Воздушная хала
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ย. 2024
- Воздушная хала
На 3 хлеба (1 шт. - 335 г.)
Опара:
80 мл. воды
1 ч. л. сахара от общей массы
3 ст. л. с горкой муки от общей массы
24 г. живых дрожжей
Тесто:
4 шт. яиц (240 г.)
10 г. соли
80 г. сахара
80 г. подсолнечного масла без запаха
620 г. муки
Для смазывания:
1 шт. яйцо
2 ст. л. молока
щепотка соли
Покрошить дрожжи, добавить 1 ч. л. сахара от общей массы и воду - размешать. Добавить 3 ст. л. с горкой муки и размешать. Затянуть пленкой оставить на 20 минут чтобы дрожжи ожили. Яйца, соль, сахар смешать. Добавить масло и опару, смешать. Добавить муку. Вымесите до гладкости. Округлить. Затянуть пленкой. Брожение 1 час.
Через час тесто обмять, потом опять собрать в комок и оставить на брожение еще 1 час. Тесто должно увеличится в 2-3 раза
Разделить на 3 части примерно по 370 г. Затем разделить каждый кусочек на 4 части. Округлить, накрыть пленкой оставить на 10-15 мин. Шарик положить вверх швом. Раскатать в прямоугольник. Свернуть в плотную трубочку. Накрыть. Оставить на 10-15 мин. Положить швом вверх, скалкой выдавить крупные пузыри, свернуть в рулет. Раскатать в жгут длиной примерно 40-45 см.
Соединить 4 жгута. Заплести косу.
Положить на противень, застеленный пергаментом. Накрыть пленкой. Расстойка 2 часа.
Яйцо, молоко, соль смешать. Смазать халы. Выпечка при 180 С - 30-35 мин.
Feather by Roa / roa_music1031
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/3Tgm8VJ
Music promoted by Audio Library • Feather - Roa (No Copy...
![[FULL EP.16] เซียนพาลุย "เผือก-ฟรอยด์" กรี๊ดลั่น จนปูหนี | เฮ็ดอย่างเซียนหรั่ง | One Playground](http://i.ytimg.com/vi/FsqUvwS3b-Y/mqdefault.jpg)
![HIWWHEE | OHM [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/OJJLtTLqLag/mqdefault.jpg)
Доброго времени суток, мой друг! Выглядит очень аппетитно. Успехов тебе и терпения в добром деле. Дружеский лайк 👍
Спасибо большое, папа! ❤️
Доброе утро! Отличная премьера! Хала будет очень удачной!
Добрый день, Юлия! Спасибо огромное за вашу отзывчивость и поддержку 🙏
Спасибо большое! Рада что вам понравилось! 🌼🌼🌼
Доброго дня! Тесто хорошее, формовка интересная, халы получились супер😋👍
Добрый день, Марина! Спасибо большое за доброжелательность и поддержку 🙏
@@forestcookingman1614 Привет дорогой! Доча халы зачетные испекла😋
Спасибо большое, Марина! 🤗💚💚💚
Добрый день , мой друг! Хорошая работа и классный результат 👍 Успехов тебе в продвижении канала.Пусть это видео будет началом успешного развития твоего кулинарного проекта.
Спасибо, постараюсь! ❤️❤️❤️
Папе привет😊
А я тут..🥗🥰🥰🥰
@@forestcookingman1614 😘Как вы там? Чего не снимаешь видео? Дочура работает еще там?
@@forestcookingman1614 рада за вас, успехов тебе и дочке😊
☺️ Спасибо большое, передам!
Можно и мне кусочек? 😮
😁 Rămâne să ajungi în Moldova!