Mahti video taas, kiitos! Vähä kyllä pakkas äijää vastustaan mutta ei tuo mithään, uutta matoa vaan koukhuun ja pää pystyssä kohti uusia pettymyksiä… Kyllä se pakastettu täky pitäis kelvata, itte ainaski kuhaa ja ahvenaa pakastetullla salakalla onkinu hyvällä menestyksellä. Tuskin tuo jänkäkoira noita nirsompi sapuskan suhteen on.
Taikina saa olla löysää kun neulalla reiji ku itä aika tiheään kypsetäessä liika neste poistuu.pienenä vähän sulavan määrää ni kiinteytyy vielä emenpi mutta jollakin sulavan määrällä saa kiinteätä kun reikiä tarpeeksi että liika neste poistuu
Tulihan se preseptikin sieltä. Kiitos. Kokeiluun ei mene... :) HardKokki oli tehnyt tällaisen version. Voisikohan tätä testata haukimakkaran mukailussa.....
Paistaessa neste höyrystyy ja rikkoo rakanteen. Makkaran rakenne voisi parantua, jos makkaran ensin kypsentää höyryttämällä, paistaa vasta sitten. Koepalan voi pyöräyttää tuorekelmuun ja koepala lävikköön kattilan päälle höyrystymään. Kala on varmaan aika haastava makkara-aines
Ainakin hauki+pekoni pihveistä saa suorastaan kumimaista jos sitä sekoittaa liikaa. Sopuli myös videolla mainitsi asiasta. Eli taikinan sekoittamisella saa rakenteesta joko mureaa tai puuhekunimaisen joustavaa.
Mahti video taas, kiitos! Vähä kyllä pakkas äijää vastustaan mutta ei tuo mithään, uutta matoa vaan koukhuun ja pää pystyssä kohti uusia pettymyksiä… Kyllä se pakastettu täky pitäis kelvata, itte ainaski kuhaa ja ahvenaa pakastetullla salakalla onkinu hyvällä menestyksellä. Tuskin tuo jänkäkoira noita nirsompi sapuskan suhteen on.
Joko hauella hampaat vaihossa, jos sil ei syönti hyvä. Pakaste särki kyl pitis kelvata. Mut taikinavärkit näyttää hyvältä.
Taikina saa olla löysää kun neulalla reiji ku itä aika tiheään kypsetäessä liika neste poistuu.pienenä vähän sulavan määrää ni kiinteytyy vielä emenpi mutta jollakin sulavan määrällä saa kiinteätä kun reikiä tarpeeksi että liika neste poistuu
Nyt kuulostaa muuten hyvälle, saa rauhootua persantai ehtooksi😊❤️
Hyvä, että oli sentään bokserit jalassa
munalla hoituu mikä vaan😁😁
Onse tuo Rone mukava apuväline voi katsoa ilmasta käsin tilanteita.👍
Tulihan se preseptikin sieltä. Kiitos. Kokeiluun ei mene... :) HardKokki oli tehnyt tällaisen version. Voisikohan tätä testata haukimakkaran mukailussa.....
Munaa ja jlihaa👍
Paistaessa neste höyrystyy ja rikkoo rakanteen. Makkaran rakenne voisi parantua, jos makkaran ensin kypsentää höyryttämällä, paistaa vasta sitten. Koepalan voi pyöräyttää tuorekelmuun ja koepala lävikköön kattilan päälle höyrystymään. Kala on varmaan aika haastava makkara-aines
Ainakin hauki+pekoni pihveistä saa suorastaan kumimaista jos sitä sekoittaa liikaa. Sopuli myös videolla mainitsi asiasta. Eli taikinan sekoittamisella saa rakenteesta joko mureaa tai puuhekunimaisen joustavaa.
Toimiskohan gelatiini munan korvikkeena. Ittellä ei oo vaimoa ni vaikee kysyä
Joutaako Antsu majavajahtiin tänäkeväänä ollenkaa?
Ennen seuraavaa pyyntikertaa vuoraat kämpän post it-lapuilla, joissa teksti: "muista nostokoukku!" 🙃
5\5 vireo
enemmän läskiä. Muussijauho vaan hajottaa tuon rakenteen.
Oisikko pitäny laittaa perunamuusijauhon sijasta vehnäjauhoja?
Itsemurhamakkarassa mahtava mälli silavaa verisuonille.
Ootko muistan reijittää makkarat poistuu paljon nestettä ja kiinteytyy
Niin Sanoi vaimokin munaa viimeksi! Hyvä tulee! Heh!