On sent l'appréciation et l'engouement par rapport au produit qui est présenté ainsi que la reconnaissance pour le privilège d'être présent dans son processus de fabrication. Je découvre cette chaine et ces vidéos, et j'en deviens fan. Bonne continuation Messieurs !
Un bleu exceptionnel, j'avoue que j'aurais pu en manger une meule entière.. Beaucoup de goût, ni trop fort ni trop salé, moi qui est d'habitude fan des bleus bien forts celui-là m'a bien surpris. Merci pour tous ces bon fromages, on arrive bientôt à la fin c'est triste mais j'ai déjà hâte de commander le calendrier 2024 à ce rythme là.
Une nouvelle pépite !! Merci Claude ☺️ et encore une fois, j'adore votre complicité père-fils, ça fait chaud au cœur ! Bien qu'arrivé en trombe, Michel n'aura pas eu son bout de fromage, la guigne !! 😂 Meilleure chance la prochaine fois
Petite question monsieur Luisier: les différences avec son cousin français jurassien le bleu de Gex... Un peu pareil ou pas du tout ? Par avance merci de votre réponse
Si jamais il est trop fort même sur les pâtes, en mettre un peu dans de la crème et le faire fondre marche assez bien pour l'adoucir. Après, c'est vraiment le truc bien avec ce calendrier, c'est de découvrir des fromages que d'instinct on n'aurait pas essayé, et peut-être d'en aimer certains plus qu'on aurait cru.
Un foie gras ! Cette texture avec plusieurs type de mâches, ce côté crémeux, ces arômes « pleins » hyper réconfortants, une super dégustation! Dégusté avec un pain au maïs grillé, ça m’a évoqué un froid gras, étonnant!
Bonjour Monsieur Luissier père et fils ,ce calandrier de l'avant des fromageries est une idée géniale et toujours un grand plaisir à découvrir à chaque vidéo. Si vous faites un coffret DVD ...je suis preneur 😅 Salutations. Dany
Pour l'an prochain, ça pourrait être plus sympa pour vous de faire vos voyages en été. Vous aurez moins froid et en plus, ça apportera de la variété par rapport à cette année. Reposez vous bien également
@@zamofingloris vous imaginez bien qu'ils ne peuvent pas voyager, monter les vidéos, publier, si vite, à raison d'une vidéo par jour 😉 c'est évident que c'est tourné à l'avance, de routes façons. Quitte à filmer en décalé, ils peuvent décaler les tournages quand ils veulent dans l'année et les publier tous en décembre 😉
c'est tellement dingue comme vous communiquez votre passion tt les deux ! je suis sûr que vous allez créer des émules :) merci pour ce doux moment fascinant !
Je ne sais pas comment il esf fabriquer ici au quebec, mais le grain avant d'etre mouler est tres semblable au fromage que l'ont trouve ici pour les poutines surtout, il est salée et par la suite emballer et pret a etre mit en sac. Sauf que je ne sais pas si la texture est proche ou non.
Aïe, en ouvrant la 3ème boite, je me rends compte qu'il manque le n°18 !! et je n'avais pas vérifié les 3 boites comme recommandé... L'aventure continue...😊
On sent l'appréciation et l'engouement par rapport au produit qui est présenté ainsi que la reconnaissance pour le privilège d'être présent dans son processus de fabrication.
Je découvre cette chaine et ces vidéos, et j'en deviens fan.
Bonne continuation Messieurs !
Des fromagers toujours plus sympathiques et amoureux de leurs produits ...mais où s arrêteront ils !? 😀
Un bleu exceptionnel, j'avoue que j'aurais pu en manger une meule entière.. Beaucoup de goût, ni trop fort ni trop salé, moi qui est d'habitude fan des bleus bien forts celui-là m'a bien surpris. Merci pour tous ces bon fromages, on arrive bientôt à la fin c'est triste mais j'ai déjà hâte de commander le calendrier 2024 à ce rythme là.
I LOVE CHEESE AND I LOVE THIS CHANNEL!!!!!!!!!!!
and nothing better than listening to your music while eating good cheese 🙌
Une nouvelle pépite !! Merci Claude ☺️ et encore une fois, j'adore votre complicité père-fils, ça fait chaud au cœur ! Bien qu'arrivé en trombe, Michel n'aura pas eu son bout de fromage, la guigne !! 😂 Meilleure chance la prochaine fois
Petite question monsieur Luisier: les différences avec son cousin français jurassien le bleu de Gex... Un peu pareil ou pas du tout ?
Par avance merci de votre réponse
Bravo pour avoir entrepris l’aventure de créer ainsi un bleu suisse original, de À à Z. Les cachotiers de l’Aveyron n’ont qu’à bien se tenir ! 😊
moi qui n'aime pas le bleu , je suis gaté cette année 😂 ; hormis celui d'hier ( que j'ai fait fondre dans mes pates ) je les ai tous adorés
Si jamais il est trop fort même sur les pâtes, en mettre un peu dans de la crème et le faire fondre marche assez bien pour l'adoucir. Après, c'est vraiment le truc bien avec ce calendrier, c'est de découvrir des fromages que d'instinct on n'aurait pas essayé, et peut-être d'en aimer certains plus qu'on aurait cru.
@@MsMeffie c'est exactement ce que j'ai fait , fondu dans un peu de crème, c'était un délice
Merci pour toute cette passion partagée...
Eh oui, les recettes complexes sont souvent secrètes 🤫
Bravo à vous tous, à chaque fois vous me donnez ̶L̶'̶e̶a̶u̶ ̶ le "fromage" à la bouche... 👍
Un foie gras !
Cette texture avec plusieurs type de mâches, ce côté crémeux, ces arômes « pleins » hyper réconfortants, une super dégustation! Dégusté avec un pain au maïs grillé, ça m’a évoqué un froid gras, étonnant!
Merci pour ce calendrier de l'avent !
Mama !! ce monsieur est un génie !! il est incroyable ce bleu !! Mon préféré du calendrier !!
Encore une autre belle découverte!! 😃
Bonjour Monsieur Luissier père et fils ,ce calandrier de l'avant des fromageries est une idée géniale et toujours un grand plaisir à découvrir à chaque vidéo.
Si vous faites un coffret DVD ...je suis preneur 😅
Salutations.
Dany
Super et bravo à tous ces artisan fromager qui nous font déguster leurs passion des fromages
Un très bon bleu.... Bcp de douceur ❤
Fromage très équilibré une vraie merveille en bouche ❤
C'est vraiment passionnant ! Merci 🙂
Goûté ce soir, et c'est effectivement exceptionnel. Merci
Pour l'an prochain, ça pourrait être plus sympa pour vous de faire vos voyages en été. Vous aurez moins froid et en plus, ça apportera de la variété par rapport à cette année.
Reposez vous bien également
Plus qu'à déplacer Noël et l'avant en plein été 😅🤣
@@zamofingloris vous imaginez bien qu'ils ne peuvent pas voyager, monter les vidéos, publier, si vite, à raison d'une vidéo par jour 😉 c'est évident que c'est tourné à l'avance, de routes façons. Quitte à filmer en décalé, ils peuvent décaler les tournages quand ils veulent dans l'année et les publier tous en décembre 😉
c'est tellement dingue comme vous communiquez votre passion tt les deux ! je suis sûr que vous allez créer des émules :) merci pour ce doux moment fascinant !
Magnifique ! Il est vraiment trop bon. Neuchâtel/Valais, mes origines ;-)
Très belle découverte et belle dégustation. Merci 😊
Ce bleu fait envie!! Bravo pour cette réalisation après toute une période de recherche !!
Cool, juste à côté de chez moi et en plus, je ne savais pas qu'il faisait du bleu... merci Claude, vous êtes vraiment extraordinaire...
Cette arrivée de thug haha
Quelles différences avez-vous trouvé entre ce bleu de Neuchâtel et celui du Vercors- Sassenage ?
Il est plus long en bouche j’ai l’impression .
gloire au grand luisier l'affineur!!!
J’ai adoré ce bleu ! C’est mon préféré des bleus du calendrier. Vraiment excellent. Merci 😊
Vive tous les bleus d'Europe !
J'ai trop hâte de le déguster ce midi ! Merci pour toutes ces explications et aussi cette joie de vivre 🎉😊
Bonjour ! Un Bleu Suisse qui donne envie !
Des vidéos de ce type plus souvent ça serait vraiment un bonheur mais déjà l'ensemble du contenu que vous nous partagez est très enrichissant 👏👏👍
Je ne sais pas comment il esf fabriquer ici au quebec, mais le grain avant d'etre mouler est tres semblable au fromage que l'ont trouve ici pour les poutines surtout, il est salée et par la suite emballer et pret a etre mit en sac. Sauf que je ne sais pas si la texture est proche ou non.
Aïe, en ouvrant la 3ème boite, je me rends compte qu'il manque le n°18 !! et je n'avais pas vérifié les 3 boites comme recommandé...
L'aventure continue...😊
Passionnant 😊
Magnifique découverte merci à vous
Merci à Gandalf le Gris, l'oeil de Sauron(industriel) n'aura pas d'enprise sur toi.
Combien de savoir ancestraux se sont perdus à cause de cette mentalité de ne rien partager...
toujours un plaisir ces vidéos
Encore une belle découverte.
Pouah l'arrivée du début 😆
Un grand monsieur en tout cas 😁
Long en bouche sans être agressif c’est vraiment bien .
Fromage & Furious :D
Et on dit merci à toutes les vaches à qui on a enlevé leur bébé pour pouvoir voler leur lait !
Miam le bleu ❤
C'est chez moi ! C'est dommage de ne pas t avoir croisé
trop de bleu dans ce calendrier mais bon il est ice tout de meme ;)
First
Il est super top ce fromager.