【揚げないとんかつ】ヘルシオで罪悪感ゼロのサクサクとんかつ

ヘルシオオーブンで
とんかつを作りました。
水蒸気で焼き上げるので、ヘルシーな上、
サクッと冷めても美味しいです。
ヘルシオで調理するととんかつの裏面が、
べちゃっとなりがちですが、この方法なら
裏面もサックリ美味しい唐揚げが完成します！
【材料】
◻︎豚ロース厚切り肉　4枚
◻︎塩こしょう　少々
【バッター液】
◻︎卵　2個
◻︎小麦粉　大さじ8
◻︎水　大さじ4
【焦がしパン粉】
◻︎パン粉　100g
◻︎オリーブオイル　10g
【作り方】
①豚肉の筋切りをして、包丁の背でたたき、
両面塩こしょうする。
② 角皿にアルミホイルを敷いて、網をのせる。
③バッター液→焦がしパン粉をつけて
網に並べる。
④ヘルシオの上段に入れる。（水タンクに水を入れる）
⑤まかせて調理→揚げる（仕上がり強め）で加熱する。
⑥ 。
⑦加熱後、お肉を裏返して、サックリあたため（仕上がり強め）で加熱したら完成。
【焦がしパン粉の作り方】
①パン粉とオリーブオイルをよく混ぜ合わせる。
②レンジ500W1分加熱→混ぜるの工程を5回繰り返すと焦がしパン粉の完成。
【バッター液の作り方】
①卵を混ぜて水を入れ混ぜ合わせる。
②小麦粉を入れてよく混ぜ合わせるとバッター液の完成。
•ヘルシオオーブンAX-XA30を使用しています。
•我が家のおうちごはんレシピなので
参考程度でお願いしますᵕ̈
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