Daumen hoch, ganz klar! Und des bisserl schwarze Zeuch: Einfach wegschneiden und die restlichen 2,6 kg genießen! Passiert jedem und es ist schön, dass Ihr auch mal sowas zeigt! Endlich mal ein Kanal, wo nicht alles Glanz und Glamour ist!!! Das macht Euch so authentisch und sympathisch! LG, Frank
Das kommt davon wenn man sich reinreden lässt, wie die Empfehlung des Kameramanns den Zusatzbrenner zu zünden. Ging mir auch schon mal so. Ich habe die Kruste weggeschnitten und der Rest war lecker.
Macht ihr Echt gut👍 Die Soßen machst du Professionell. Bin Koch. Du Zeigst den Leuten , Schritt für Schritt. das mann das auch selbst hin bekommt.Und das nicht alles so genau geht. Ist bei Uns auch nicht anders. Dann muss man bissel Improvisieren. Und die Leute verlieren die Angst! Etwas Falsch zu machen oder ich kann das nicht. Das Gehört dazu. Sehr gute Rezepte zum nachmachen. Schritt für Schritt. Echt Klasse !!👍👍👍👍👍🙂Dann bleibt bei Eurem Stil . Kommt echt gut an.
Erinnert mich an meinen Semmelknödelbrei von vor ein paar Wochen. Danke, dass Ihr auch ein Missgeschick teilt! Finde ich sehr sympathisch und ehrlich! Liebe Grüße
Hallo ihr Zwei klar gibt es einen Daumen nach oben. Ihr macht das fantastisch ,wie immer ein tolles Video. Das ist alles halb so wild,viel wichtiger ist es das ihr Gesund und Munter seid. Macht bitte weiter so
Servus Askoa & Marc, es läuft leider nicht immer alles nach Plan so is des, denk ich auch dass das schon vielen passiert ist ;) ... aber trotzdem Schade um des ganze Fleisch. Danke für deine Rückmeldung und LG Anja
Hallole ihr zwei miteinander Ja mei sieht doch ganz gut aus Der braten einfach bisl des verbrannte weg schneiden und ab in die Öffnung unter der Nase rein Somit einen guten Appetit und ein schönes Wochenende Gruss Alex
Wie schön das wir alle Menschen sind und es immer mal schiefgehen kann 🤪🤣🤣🤣....cool das ihr es einfach so freigegeben habt....ihr seid die besten🥰🤩 Liebe Grüße Sandra
Es beweist dass du auch nur ein Mensch bist, der auch Fehler machen kann. Toll, dass du das auch zeigst. Und aus Fehlern lernt man. Eine gute Schule für Anfänger im Grillen, wie so viele von uns. LG Joost.
Servus Joost, natürlich solche Fehler/Missgeschicke denke ich passieren uns doch alle mal... also warum auch nicht zeigen :) Danke für die netten Worte! LG Anja
toll wenn man auch mal zu seinen Fehlern steht, finde ist absolute spitze. Ich mach das auch weil nämlich nicht immer alles so klappt. ich präsentiere meine Sachen auch nicht so live wie Ihr.
Mensch Anja was ein Trumm,guten morgen erst mal,habt ihr in Oberfranken extra große Schweinderl für so was?das ist ja ein tolles Stück,den kann man ohne weiteres auf dem Grill zubereiten,wir machen das ebenso,nur bei uns ist das Spießbraten weil er gefüllt ist mit Zwiebel, Knobi u.s.w.der ganze Ablauf ist jedoch der gleiche,und dann???dann ist poppen (ehh) essen angesagt, hahaha,kleiner Scherz am Rande.Fazit ein Toller Braten, eine tolle Sosse und zwei tolle Moderatoren,bravo meinen Daumen dafür und ganz liebe Grüße:Ortwin👌👍😘😘😘
Servus Ortwin absolut dass ist ne tolle und leckere Sache aber so ein Spießbraten, mit Zwiebeln und Knoblauch gefüllt, dass kann ich mir auch mal gut vorstellen auf meinem Grill ;) ... Danke für dein nettes Feedback und den Tipp! LG Anja
Wiedermal ein sehr schönes Video, und dass es nicht immer zu 100% Perfekt ist, macht dich nur noch sympathischer!!! An deiner Reaktion sieht man, dass du mit Herz und Seele dabei bist. Authentischer kann man nicht sein. Alleine dafür einen dicken Daumrn hoch! Immerwieder ein Genuss, mach weiter so!
Servus ihr ✌ No a guads neis! Ja mei, es passiert hald mal was... find, es is a ehrliches und symphatisches Video.👍👍 Was hams bei mir früher immer xagt, wenn was ned so recht wie gedacht geklappt hat: 'Deng da nix, des is scho gscheidane passiert' 👋😉 Hätt davon trozdem scho so meine 2 Scheiben mit genuss verdrückt! 👊😁🍻 Gruss da Mart'l.
Servus Mart'l, dir auch noch ein gute neues Jahr! Danke für deine aufmunternden Worte! Da hast du wohl recht, was passiert ist, ist passiert :) LG Anja
Servus bei diesem Rollbraten kannste raten was für eine Tempratur er hat ? Frage wäre ein Thermometer nicht dabei praktisch ? Ansonsten Klasse Gericht ! LG bernd
Hallo ihr 2, wieder eine tolle Idee und es muss auch mal was Schief gehen. Ganz große Klasse das auch eure Missgeschicke gezeigt werden. Wer behauptet ihm sei noch nie was Misslungen den gibt es nicht. Liebe Grüße Andreas
Servus Anja, ich weiß nicht was mir besser gefällt,dein rollendes R beim Rollbraten oder doch der Rollbraten,einfach herrlich😁👍🏼,schönes Wochenende euch beiden. VG Ed
Hab mal ne, evntl blöde Frage. Was macht einen sog. Rollbraten denn aus? Bei mir wurde letztens auch mal Rollbraten aus dem Nacken aber ohne Kruste angeboten. Es war aber grade kein fertiger Rollbraten mehr da, also hat die Bedienung gesagt, sie macht schnell einen. Ich bin eigentlich davon ausgegangen, dass Rollbraten bedeutet, dass der Braten aufgeschnitten wird, gewürzt und vielleicht auch gefüllt wird und dann gerollt und mit Hilfe des Netztes gebunden wird. Aber die Bedingung hat original einfach ein Stück Nacken in so ein Netz gepackt, fertig. Wo ist denn da der Unterschied, ob ich es mit oder ohne Netz zubereite?
Hallo Matthias, also Rollbraten gibt es viele, vom Schwein, mit Schwarte oder ohne, vom Rind oder von der Pute. Man kann ihn von innen würzen oder auch füllen. Oder nicht. Das Netz hält ihn eben zusammen. Man kann ihn aber auch binden. Manche machen ihn in Folie oder im Bratschlauch, damit kenne ich mich aber nicht aus. Also mit oder ohne Netz macht keinen Unterschied, Netz ist einfacher. Danke und liebe Grüße, Anja
Hallo Ralf, Danke Dir! Oh mei, wenn ich mich da zurückerinnere. So ein Pech war das aber auch...Na ja, wie Du schon schreibst, sowas passiert. :) Danke Dir, schönes Wochenende und liebe Grüße, Anja
Hallo liebe Anja und lieber Kameramann. Wieder ein mega symphatisches Video! Kopf hoch Anja, dass kann wirklich jedem passieren. Rede aus Erfahrung. Ist mir letztes Wochenende auch passiert. Die Sprüche vom Kameramann sind immer wieder ein Highlight... Poppen oder ploppen :) :) ... und dein Blick dazu... Herrlich! Wünsche Euch a sauguats Wochenend. Gruss Rolf und Co.
Servus :) Danke für die netten Worte, freut uns sehr! Ist leider so, kleine Missgeschicke bleiben nicht aus, aber gut beim nächsten Mal wird es wieder besser gemacht ;) Schönes Wochenende und LG zurück Anja
Hallo Anja, es darf auch mal was schiefgehen, und ich finde es gut das du das Video uns gezeigt hast, vielen Dank und LG ins Bayernland die Gründauer (Hessen) 👏👏👏👏👏👏
Hallo ihr beiden, das kann ja jedem mal passieren... Sind halt ausgeprägte Röstaromen. 😉 Alles halb so wild. Bissel abkratzen und gut ist! Schönes Wochenende wünscht Euch Michi 🤩
Hallo ihr Lieben Respekt das auch kleine Missgeschicke veröffentlicht werden Das ist die Black Edition 👌Hat sicher super geschmeckt Kleiner Beitrag zur Soße Alles in der Schale pürieren etwas Kochsahne dazu Mega lecker 👍
Liebe Anja, lass dich nicht irritieren natürlich poppt die Schwarte. Ploppen tut eine Bierflasche mit Bügelverschluß beim öffnen. Wahrscheinlich esst ihr auch schon mal Popcorn (oder etwa Ploppcorn)
Hallo Anja. Alles gut. Etwas zu knusprig 😂 Der Kammeramann hat recht. Abschneiden und genießen. Schön das ihr das Video trotzdem gezeigt habt 👍🏻 Beim nächsten Mal wird es besser. LG Andy
Auch wenn dein Kameraehemann einen außerordentlich schönen Vornamen hat, muss ich leider zwei Mal nicht seiner Meinung sein. Mais, den man aufknuspert, wird zu POPCORN und nicht Ploppkorn! Auch sein Rat, alle Brenner - auch die Searstation - zum Aufknuspern anzuschalten, hat bei mir schon beim Anschauen Verwunderung ausgelöst. Da dachte ich mir schon, dass das ein Problem werden könnte. Die Searstation ist auf hohe Hitze ausgelegt. Nichtsdestotrotz finde ich es klasse, dass ihr das Video trotzdem gezeigt habt. Daumen hoch! Davon lasst ihr euch nicht unterkriegen! Ich mag eure Videos und eure herzerfrischende Art! Liebe Grüße aus dem badischen Frankenland
Wenn ich meine Stimme vom Tonband höre, klingt sie genau wie die vom Kameramann, und dabei bin ich sicher doppelt so alt wie er und ich habe meine Stimme mit so einigen Mengen Bourbon und kernigen Pfeifentabaken traktiert. Aus Österreich kenne ich die Weisheit: "Fleisch vom Bein, Kraut vom Stein". Kottelet mag ich lieber als Schnitzel und der Schnittlauch will im Beet bei mir nicht wachsen, aber zwischen den Gehwegplatten wuchert er wie verrückt.
+1 trotzdem einen Daumen hoch, weil ihr auch zeigt, wenn etwas schief geht, liebe Anja und lieber Matthias. * Damit macht ihr all denen Mut, denen auch mal was daneben geht. * Das Andicken der Soße erfolgt bei mir dadurch, dass ich das Gemüse püriere. Ich habe auch immer besonders viel Zwiebel dabei, die das Ganze schön sämig machen. Du könntest für Matthias einen Teil des Gemüses herausnehmen und den Rest mit den Zwiebeln pürieren. Für die Soße hätte ich auch etwas Tomatenmark zum Gemüse gegeben. Dann wird die Soße auch schön braun. Ein halbes Glas trockenen Rotwein verfeinert die Soße noch. Der Wein muss kurz aufkochen.
Is doch super wir sagen bei uns im Mostviertel L NÖ, (sch...di nd au) 🤔🤭!!! Du könntest ja die Überschrift ändern auf Schwarzrollbraten!! LG Berni und weiter so!!!
Hey Leute, richtig schöne Bilder gibt's dann im Beitrag -> die-frau-am-grill.de/rollbraten-grillen-rezept-mit-kruste-lecker-sosse/ LG Anja
Yeah, bei der Produktion fürs Webseiten Fotoshooting ging alles glatt…und was für eine krosse Schwarte….puhhhh….
@@kameramann-diefrauamgrill2121 ich war gerade auf eurer Seite, der sieht echt super aus👍👏🤗
Bist du auch der echte Kameramann,ich vermisse den Haken hinter deinem Namen...😂✌️👍
Ich finde es wirklich super, dass ihr auch eure Mißgeschicke zeigt. So geht's uns doch allen Mal. Trotzdem super Video 👍💗
Hallo Katja! Vielen lieben Dank für deine positiven Worte. LG Anja
Natürlich gibt’s einen Daumen hoch!😍
Ich finde Euch einfach Weltklasse,es tut gut eure Offenheit und Ehrlichkeit zu sehen,bleibt so wie Ihr
seit,ich find Euch beide toll.
Helmut, wir geben uns Mühe! Danke für deine netten Worte. LG Anja
Das passiert den besten Mal. Man kann es doch außen wegschneiden und trotzdem essen. Gar kein Problem. Kopf hoch❤
Servus, ja bleibt jetzt schon nix anderes mehr übrig. Dankeschön fürs Feedback. LG Anja
ich find es schön das Ihr auch "Unfälle " zeigt .Nicht nur Perfektion
Ja gehört dazu :) Dankeschön fürs Feedback. LG Anja
Daumen hoch, ganz klar! Und des bisserl schwarze Zeuch: Einfach wegschneiden und die restlichen 2,6 kg genießen!
Passiert jedem und es ist schön, dass Ihr auch mal sowas zeigt! Endlich mal ein Kanal, wo nicht alles Glanz und Glamour ist!!! Das macht Euch so authentisch und sympathisch!
LG, Frank
Ha ha, super toll das Rezept mach ich doch gerne gleich mal nach, der schmeckt doch auch noch gut 😃😃😃
Vielen Dank und viel Spass beim nachmachen ;) LG Anja
Das mit der Kruste ist mir auch schon passiert. Das war in unter einer Minute verhunzt. Von mir gibt's trotzdem einen Daumen hoch.
Passiert den Besten oder ;) Dankeschön und Lieben Gruß Anja
Vielen Dank für das Rezept und eure Arbeit. Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch und alles Gute an Anja, den Kameramann und alle Zuschauer.
Das freut uns zu hören... Wir sagen DANKE fürs zuschauen und unterstützen! Frohe Weihnachten und eine tolle erholsame Zeit... Lieben Gruß zurück, Anja
Passiert den besten 🤣 Kopf hoch 👍
Danke für die netten Worte. LG Anja
Sowas von perfekt. Das sieht klasse aus. Fehler können jedem passieren, Du bist klasse! VG Silke
Silke, Dankeschön für die lieben Worte! LG Anja
Die idealen Frau Hubsch und sie weiss es zu schaffen 😘❤💨💨💨💨💨Die Liebe geht aud durch die Magen.
Servus, ja ein alt bekanntes Sprichwort :) Wohl war. Dankeschön und LG Anja
Wie immer auf höchstem Niveau!
Hihihi Dankeschön :) LG Anja
Super weil ihr auch zeigt, wenn es nicht optimal läuft. That's life.
Du hast vollkommen recht, Rudolf da ist mal was nicht geglückt! Passiert :) Danke und LG Anja
Ich find super, dass ihr es trotzdem hochgeladen habt. Ihr seid der Knaller
Danke Michael fürs nette Feedback. LG Anja
Anja, wie immer, Du bist beste Frau auf TH-cam. 🤗🤗🤗
Ahhhhh, lieb von Dir! Dankeschön LG Anja
Das kommt davon wenn man sich reinreden lässt, wie die Empfehlung des Kameramanns den Zusatzbrenner zu zünden. Ging mir auch schon mal so. Ich habe die Kruste weggeschnitten und der Rest war lecker.
Servus Peter, ja es ist manchmal doch besser sich auf sich selbst zu verlassen :) :) :) Danke für dein Feedback! LG Anja
Super Video. Und niemand ist perfekt. Aber das gehört dazu das mal was schief läuft. Ich findes es dennoch klasse. LG
Danke fürs Lob, freut mich sehr! LG Anja
Macht ihr Echt gut👍 Die Soßen machst du Professionell. Bin Koch. Du Zeigst den Leuten , Schritt für Schritt. das mann das auch selbst hin bekommt.Und das nicht alles so genau geht. Ist bei Uns auch nicht anders. Dann muss man bissel Improvisieren. Und die Leute verlieren die Angst! Etwas Falsch zu machen oder ich kann das nicht. Das Gehört dazu. Sehr gute Rezepte zum nachmachen. Schritt für Schritt. Echt Klasse !!👍👍👍👍👍🙂Dann bleibt bei Eurem Stil . Kommt echt gut an.
Lieber Thomas, ja wir geben uns Mühe! Danke fürs Lob! Freut mich sowas zu hören, dass auch alles verständlich ist :) LG Anja
Erinnert mich an meinen Semmelknödelbrei von vor ein paar Wochen. Danke, dass Ihr auch ein Missgeschick teilt! Finde ich sehr sympathisch und ehrlich! Liebe Grüße
Hallo Franz, ui das hört sich auch nach einer spannenden Kochaktion an :) Danke für deine positive Rückmeldung. LG Anja
absolut daumen hoch wem noch nix angebrannt ist hat auch noch nie gekocht .
tolles video trotzdem mach weiter so
Dankeschön für die ehrlichen netten Worte. LG Anja
Wo ist dass Problem? Kommt doch überall mal vor, einfach nur normal,super. Danke!
Einfach nur sympathisch🤗
Huhuuuu Sandra, freu mich über deine netten Worte! Dankeschön und LG Anja
Auf jeden Fall Daumen nach oben👍☺️😊
Dankeschön Angela. LG Anja
Hallo ihr Zwei klar gibt es einen Daumen nach oben. Ihr macht das fantastisch ,wie immer ein tolles Video. Das ist alles halb so wild,viel wichtiger ist es das ihr Gesund und Munter seid. Macht bitte weiter so
Danke lieber Peter für deine netten Worte. Wir geben uns Mühe! LG Anja
Röstaromen, spricht doch jeder Koch davon.🔥 Die letzte Flamme war zu viel. 👍👍.
Servus Hans, glaub ich auch, dass das zu viel war :) LG Anja
Frau am Grill auch nicht schlecht👍🦊. Abo hast
Dankeschön, freut mich! LG Anja
Daumen trotzdem nach oben für die ehrliche Berichterstattung 👍Da seid ihr aber nicht allein, wenn es mal nicht komplett rund läuft. LG, Askoa & Marc
Servus Askoa & Marc, es läuft leider nicht immer alles nach Plan so is des, denk ich auch dass das schon vielen passiert ist ;) ... aber trotzdem Schade um des ganze Fleisch. Danke für deine Rückmeldung und LG Anja
Ein sensationelles Video, man kann nicht immer perfekt sein, das macht dich sehr sympathisch. Ich habe mich sehr amüsiert 😄😄😄 ❤❤❤
Liebe Birgit, das freut mich wenn du Spass hattest :) Danke LG Anja
von Innen perfekt tolles ehrliches Video LG und GlückAuf!
Servus vielen Dank für dieses nette Feedback! GlückAuf und LG Anja
Hallole ihr zwei miteinander
Ja mei sieht doch ganz gut aus
Der braten einfach bisl des verbrannte weg schneiden und ab in die Öffnung unter der Nase rein
Somit einen guten Appetit und ein schönes Wochenende
Gruss Alex
Hallo Alex, ja irgendwie muss er ja rein :) Dankeschön auch dir ein schönes Wochenende. LG Anja
Wie schön das wir alle Menschen sind und es immer mal schiefgehen kann 🤪🤣🤣🤣....cool das ihr es einfach so freigegeben habt....ihr seid die besten🥰🤩
Liebe Grüße Sandra
Liebe Sandra, ja wie du siehst, kann alles passieren :) :) :) Danke für deine lieben Worte! LG Anja
Ach was, es sind nur kräftige Röstaromen! 😋😂
Servus, klar so kann man es auch sehen ;) LG Anja
Kommt vor kein Kopf machen ihr seit super 👍
Dankeschön für die netten Worte, Enrico! LG Anja
Kopf hoch, so ist das Leben eben, mal gewinnt man, mal verliert man.
Hallo Ralf, da hast du vollkommen recht! Was dass war ist wohl auch klar :) LG Anja
Shit happens, Prima das Ihr es trotzdem mal zeigt. Daumen hoch !!!
Danke Stefan für dein tolles Feedback dazu. LG Anja
Es beweist dass du auch nur ein Mensch bist, der auch Fehler machen kann. Toll, dass du das auch zeigst. Und aus Fehlern lernt man. Eine gute Schule für Anfänger im Grillen, wie so viele von uns. LG Joost.
Servus Joost, natürlich solche Fehler/Missgeschicke denke ich passieren uns doch alle mal... also warum auch nicht zeigen :) Danke für die netten Worte! LG Anja
Hallo Anja Klasse Video mach weiter so freue mich schon auf das nächste Video Viele Grüße der Gärtner aus Hessen und bleibt alle gesund
Ja Servus :) Danke für die lieben Worte! Wir bleiben dran :) LG Anja
toll wenn man auch mal zu seinen Fehlern steht, finde ist absolute spitze. Ich mach das auch weil nämlich nicht immer alles so klappt. ich präsentiere meine Sachen auch nicht so live wie Ihr.
Servus, Danke für dein Feedback! Da hast du vollkommen recht, so ist das nunmal im Leben. LG Anja
Keine Erfolge ohne Rückschläge. Kopf hoch! Liebe Grüße Udo
Servus Udo, Danke für deine positive Rückmeldung. LG Anja
👍absolut super
Servus Reinhard, Dankeschön! LG Anja
Find ich Super von euch auch mal was zu zeigen wie es nicht geht 😀 danke
Ja genau, so sollte man den Rollbraten NICHT zubereiten :) Danke und LG Anja
Das kann ja mal passieren. Haben herzhaft drüber geschmunzelt. Daumen hoch.👍👍👍😂😂. Grüße von uns
Schön wenn ich euch zum lachen bringen konnte :) Danke für die netten Worte! LG Anja
Mensch Anja was ein Trumm,guten morgen erst mal,habt ihr in Oberfranken extra große Schweinderl für so was?das ist ja ein tolles Stück,den kann man ohne weiteres auf dem Grill zubereiten,wir machen das ebenso,nur bei uns ist das Spießbraten weil er gefüllt ist mit Zwiebel, Knobi u.s.w.der ganze Ablauf ist jedoch der gleiche,und dann???dann ist poppen (ehh) essen angesagt, hahaha,kleiner Scherz am Rande.Fazit ein Toller Braten, eine tolle Sosse und zwei tolle Moderatoren,bravo meinen Daumen dafür und ganz liebe Grüße:Ortwin👌👍😘😘😘
Servus Ortwin absolut dass ist ne tolle und leckere Sache aber so ein Spießbraten, mit Zwiebeln und Knoblauch gefüllt, dass kann ich mir auch mal gut vorstellen auf meinem Grill ;) ... Danke für dein nettes Feedback und den Tipp! LG Anja
Wiedermal ein sehr schönes Video, und dass es nicht immer zu 100% Perfekt ist, macht dich nur noch sympathischer!!! An deiner Reaktion sieht man, dass du mit Herz und Seele dabei bist. Authentischer kann man nicht sein. Alleine dafür einen dicken Daumrn hoch!
Immerwieder ein Genuss, mach weiter so!
Ahhhh vielen lieben Dank für deinen netten Beitrag! Freut uns wirklich sehr... LG Anja
Kopf hoch! Es gibt schlimmeres. Aber schön das Du auch sowas zeigst . Wir sind alle nur Menschen das passiert leider.
Ja total von vor allem geht des ziemlich schnell, Christian :) Dankeschön fürs Feedback und LG Anja
Richtig Cooles Video Liebe Anja :-) LG Maik 😃😃
Hallo Maik, Dankeschön! LG Anja
@@DieFrauamGrill Bitteschön Liebe Anja ! :-) :-)
Kopf hoch... Gut schmeckter...
Servus Thomas, Dankeschön ;) LG Anja
Das gehört dazu 😂 wir wären keine Menschen wenn es immer gelingen würde ! Trotzdem immer wieder leckere Gerichte 😎
Ja, was passiert ist, ist passier :)! Danke fürs Lob. LG Anja
Schaugt guad aus! Kommt doch eh auf die inneren Werte an😂
Liebe Grüße und an Guadn!🍻
Franz&Bernie von den BBQ Pyro Friends
Huhuuuu Franz & Bernie ja klar das ist auch eine Art um die misslungene Schwarte in den Hintergrund zu drücken :)
Danke und LG Anja
Servus nochmal für heute Anja. Wie wäre es mal ein Rehragout vorzubereiten. Da wir in Bayern doch einige Jagdfreunde haben. L.G.
Huhuuuu ja werden wir ins Auge fassen, Danke für den Tipp! LG Anja
Servus ihr ✌
No a guads neis!
Ja mei, es passiert hald mal was... find, es is a ehrliches und symphatisches Video.👍👍
Was hams bei mir früher immer xagt, wenn was ned so recht wie gedacht geklappt hat:
'Deng da nix, des is scho gscheidane passiert' 👋😉
Hätt davon trozdem scho so meine 2 Scheiben mit genuss verdrückt! 👊😁🍻
Gruss da Mart'l.
Servus Mart'l, dir auch noch ein gute neues Jahr! Danke für deine aufmunternden Worte! Da hast du wohl recht, was passiert ist, ist passiert :) LG Anja
Danke für die Ehrlichkeit. Das kann jedem passieren. Trotzdem tolles Video 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Danke für die netten Worte... Eben, sind alle nur Menschen. LG Anja
Ich bin mal wieder total begeistert von dem was du Kochst🤗 einfach mega !!!
Danke Andreas, fürs Lob! LG Anja
Servus bei diesem Rollbraten kannste raten was für eine Tempratur er hat ? Frage wäre ein Thermometer nicht dabei praktisch ? Ansonsten Klasse Gericht ! LG bernd
Servus Bernd, ja das Problem war die Kruste wie du wahrscheinlich gesehen hast :) LG Anja
Hallo ihr 2, wieder eine tolle Idee und es muss auch mal was Schief gehen. Ganz große Klasse das auch eure Missgeschicke gezeigt werden. Wer behauptet ihm sei noch nie was Misslungen den gibt es nicht.
Liebe Grüße Andreas
Hallo Andreas, ja das ist es hiermit :) Danke für deine positive Rückmeldung, freut uns! LG Anja
Das ist den meisten schon Passiert ihr seid wenigstens ehrlich finde ich super Daumen hoch 👍 bleibt so wie ihr seid 👍🙋♂️
Danke für die lieben Worte, Peter! LG Anja
Hey Anja, das ist wieder ein Super Video von Euch, vielleicht könntest du mal ein Video machen z.b. Frühstück vom Grill ?? LG und weiter so 🙂
Servus vielen lieben Dank! Ja, gar keine schlechte Idee! Wir machen uns Gedanken ;) LG Anja
Servus Anja, ich weiß nicht was mir besser gefällt,dein rollendes R beim Rollbraten oder doch der Rollbraten,einfach herrlich😁👍🏼,schönes Wochenende euch beiden. VG Ed
Servus Ed...hihihi ja das kannst du dir jetzt aussuchen :) :) :) Danke auch dir ein schönes Wochenende. LG Anja
Hab mal ne, evntl blöde Frage. Was macht einen sog. Rollbraten denn aus?
Bei mir wurde letztens auch mal Rollbraten aus dem Nacken aber ohne Kruste angeboten. Es war aber grade kein fertiger Rollbraten mehr da, also hat die Bedienung gesagt, sie macht schnell einen.
Ich bin eigentlich davon ausgegangen, dass Rollbraten bedeutet, dass der Braten aufgeschnitten wird, gewürzt und vielleicht auch gefüllt wird und dann gerollt und mit Hilfe des Netztes gebunden wird. Aber die Bedingung hat original einfach ein Stück Nacken in so ein Netz gepackt, fertig. Wo ist denn da der Unterschied, ob ich es mit oder ohne Netz zubereite?
Hallo Matthias, also Rollbraten gibt es viele, vom Schwein, mit Schwarte oder ohne, vom Rind oder von der Pute. Man kann ihn von innen würzen oder auch füllen. Oder nicht. Das Netz hält ihn eben zusammen. Man kann ihn aber auch binden. Manche machen ihn in Folie oder im Bratschlauch, damit kenne ich mich aber nicht aus.
Also mit oder ohne Netz macht keinen Unterschied, Netz ist einfacher.
Danke und liebe Grüße,
Anja
Servus ihr zwoa. Sowos is doch jedn scha basiert! Oba richtig saftig der guade. LG Michael
Hallo Michael, Danke für dein Feedback! Total saftig ;) LG Anja
Kann passieren……..gehört doch auch dazu. Weiter machen und gut is. Schönes Wochenende noch und viele Grüße aus Belgien
Danke für das nette Feedback und ebenfalls ein schönes Wochenende. LG Anja
Deswegen schaue ich Euch ja so gerne !
Ehrlich und sympathisch. 👍
Dankeschön fürs liebe Feedback. LG Anja
Wer nix macht!! Genau!! Hey Kammeram genau was für dich!!
Keine Angst, er kommt nicht zu kurz :) LG Anja
Daumen hoch,Fehler passieren nun mal,das innere ist ja sehr lecker
Hallo Ralf, Danke Dir! Oh mei, wenn ich mich da zurückerinnere. So ein Pech war das aber auch...Na ja, wie Du schon schreibst, sowas passiert. :) Danke Dir, schönes Wochenende und liebe Grüße, Anja
🙂ich ärgere mich auch jedes mal, wenns mal schief läuft, aber egal, ist trotzdem ein schönes Viedeo
Danke fürs Lob lieber Ingo! LG Anja
Super Anja perfekt Klasse Daumen hoch Grüße Olaf 👌👍💯
Hallo Olaf, Dankeschön fürs Lob. LG Anja
Nicht aufregen schmeckt bestimmt sehr lecker....
passt schon! i kumm trotzdem zum essen ;)
Servus Florian, ja dann stell dich bei der Kruste auf gute Röstaromen ein :) LG Anja
Auch das passiert nicht nur dir,aber trotzen tolles Video .
Gruß Ludwig
Danke für die aufbauenden Worte, Ludwig! LG Anja
Hu hu. Wieder einmal sehr lecker. 👍🙋
Hallo Wilfried, Dankeschön! LG Anja
Hallo liebe Anja und lieber Kameramann. Wieder ein mega symphatisches Video! Kopf hoch Anja, dass kann wirklich jedem passieren. Rede aus Erfahrung. Ist mir letztes Wochenende auch passiert. Die Sprüche vom Kameramann sind immer wieder ein Highlight... Poppen oder ploppen :) :) ... und dein Blick dazu... Herrlich! Wünsche Euch a sauguats Wochenend. Gruss Rolf und Co.
Servus :) Danke für die netten Worte, freut uns sehr! Ist leider so, kleine Missgeschicke bleiben nicht aus, aber gut beim nächsten Mal wird es wieder besser gemacht ;) Schönes Wochenende und LG zurück Anja
Hallo Anja, es darf auch mal was schiefgehen, und ich finde es gut das du das Video uns gezeigt hast, vielen Dank und LG ins Bayernland die Gründauer (Hessen) 👏👏👏👏👏👏
Huhuuuuuuu ja sehr gerne, obwohl mir ein anderes Ergebnis lieber gewesen wäre, aber ist schon passiert :) Dankeschön und LG Anja
Tolles Rezept, dabei bleiben ist halt besser.
Trotzdem super.
Gruß Markus
Ja Markus, da hast du wohl recht... Dankeschön ;) LG Anja
Wie schön das nicht alles gut geht. Willkommen im Club. Beim aufpoppen immer dabei bleiben 🍺🍺🍺 herrlich!!!😊
Servus Guido nein, gutes Beispiel dass nicht immer alles glatt läuft :) Jajaja was soll man dazu noch sagen ;) LG Anja
Hallo ihr beiden,
das kann ja jedem mal passieren...
Sind halt ausgeprägte Röstaromen. 😉 Alles halb so wild. Bissel abkratzen und gut ist!
Schönes Wochenende wünscht Euch
Michi 🤩
Hallo Michi, vielen lieben Dank für deine aufmunternde Worte, bisschen sehr ausgeprägt, ja :) LG Anja
Tolles Video genauso wie bei uns . Währe doch langweilig wenn alles klappen würde.
Hihi Andreas, hast wohl recht :) Dankeschön! LG Anja
"Trocken runterwürgen" ich brech ab.😄
Sylvia, freut mich wenn du Spaß hast :) LG Anja
Der Herr Kameramann ist wohl der einzige Mensch auf Erden, der im Kino Plopcorn bestellt, weil das ploppt ja auch ;)
Lieber Magnus, ja diesen Vergleich werd ich Ihm direkt unter die Nase reiben :) Danke dafür! LG Anja
@@DieFrauamGrill Grüße :)
Hallo ihr Lieben Respekt das auch kleine Missgeschicke veröffentlicht werden Das ist die Black Edition 👌Hat sicher super geschmeckt Kleiner Beitrag zur Soße Alles in der Schale pürieren etwas Kochsahne dazu Mega lecker 👍
Danke lieber Holger für die netten Worte :) Ui coole Idee, Top! LG Anja
hallo Anja schönen Freitag gewünscht
Ebenfalls einen schönen Freitag!
@@DieFrauamGrill danke
Liebe Anja, lass dich nicht irritieren natürlich poppt die Schwarte. Ploppen tut eine Bierflasche mit Bügelverschluß beim öffnen. Wahrscheinlich esst ihr auch schon mal Popcorn (oder etwa Ploppcorn)
Servus Manfred, Dankeschön ja da hast du recht :) Ploppen da kennt sich der Kameramann aus. :) Danke, LG Anja
Passiert jedem mal. 😉
Liebe Sandra, ja trotzdem Schade um des gute Stück Fleisch...Naja beim nächsten Mal ;) LG Anja
Uns freut es das ihr das Video so hochgeladen habt. Respekt
So mag ich den Braten 😉
Lieber Jörg, ja klar bei Geschmack gibt es keine Grenzen! Dann nix wie los und nachmachen ;) LG Anja
Hallo Anja. Alles gut. Etwas zu knusprig 😂 Der Kammeramann hat recht. Abschneiden und genießen. Schön das ihr das Video trotzdem gezeigt habt 👍🏻 Beim nächsten Mal wird es besser. LG Andy
Servus Andy, ja ausnahmsweise hatte er recht :) Danke fürs Feedback und LG Anja
Servus ihr 2
Sau ärgerlich, aber toll das ihr es trotzdem zeigt. Innen war doch alles super, so wie es aussah.
Ärgert euch nicht.
Schöne Grüße, Thomas
Danke Thomas, für dein nettes Feedback! LG Anja
Immer diese Spießer... 🤣🤣🤣🤣 gibt halt kaum was besseres als Fleisch vom Spieß, am liebsten an Ochsen!! 😍😍🔥🔥
Ui an Ochsen :) ja das wär auch mal eine Idee :) Danke und LG Anja
Meeeeegaaa👍🤤🤤🤤
Hihihi, ja klar wenn man auf verbranntes steht :) Danke, LG Anja
Voll mein Geschmack
Lieber Thilo, dann weißt du was zu tun ist :) LG Anja
Und ich dachte schon ihr seit perfekt.....😉
Nicht ganz ;) LG Anja
Ich habs geahnt, das es schiefgeht. Da währe ein Heckbrenner vorteilhaft.
Servus Martin, ja oder einfach dabei bleiben ;) LG Anja
Ja, man kann nich immer alles haben !!!!
Schaut Trotzdem gut aus !!
Nein, leider nicht ;) Danke fürs positive Feedback. LG Anja
Hallo ihr zwei. Das istdoch nicht schlimm, aber fair das ihr auch so etwas zeigt. Es ist aber trotzdem saftig und etwas Kruste geht schon. Lg Conny
Liebe Conny, Danke für deine lieben Worte. Muss ma mal probiert haben :) LG Anja
Der ist noch zu retten abkratzen und von innen ist er gut nicht ärgern der ist saftig glaubt mir der ist lecker.👍🏻
Lieber Andreas, stimmt schon was passiert ist, ist passiert :) Jetzt weiß ich es für das nächste Mal wieder besser! LG Anja
Auch wenn dein Kameraehemann einen außerordentlich schönen Vornamen hat, muss ich leider zwei Mal nicht seiner Meinung sein. Mais, den man aufknuspert, wird zu POPCORN und nicht Ploppkorn!
Auch sein Rat, alle Brenner - auch die Searstation - zum Aufknuspern anzuschalten, hat bei mir schon beim Anschauen Verwunderung ausgelöst. Da dachte ich mir schon, dass das ein Problem werden könnte. Die Searstation ist auf hohe Hitze ausgelegt. Nichtsdestotrotz finde ich es klasse, dass ihr das Video trotzdem gezeigt habt. Daumen hoch! Davon lasst ihr euch nicht unterkriegen! Ich mag eure Videos und eure herzerfrischende Art! Liebe Grüße aus dem badischen Frankenland
Ja, bei der zweiten Produktion fürs Fotoshooting einfach weniger aufgedreht und es hat geklappt! Danke fürs Lob! LG Anja
Ich fühle mit Euch und habe auch schon die Erfahrung gemacht, daß man von Herd und Grill nicht mal zwischendurch weggeht.
Servus Karl, ja das passiert einem dann so schnell nicht wieder oder :) LG Anja
Schön das ihr auch mal was zeigt wenn es nicht funktioniert......
Hallo, was sollen wir tun...Shit Happens ;). Danke fürs Feedback. LG Anja
Wenn ich meine Stimme vom Tonband höre, klingt sie genau wie die vom Kameramann, und dabei bin ich sicher doppelt so alt wie er und ich habe meine Stimme mit so einigen Mengen Bourbon und kernigen Pfeifentabaken traktiert.
Aus Österreich kenne ich die Weisheit: "Fleisch vom Bein, Kraut vom Stein". Kottelet mag ich lieber als Schnitzel und der Schnittlauch will im Beet bei mir nicht wachsen, aber zwischen den Gehwegplatten wuchert er wie verrückt.
Servus vielen Dank für deinen aufschlussreichen Kommentar ;) Glaub mir, der Kameramann reizt schon fleißig seine Stimme aus :)! LG Anja
@@DieFrauamGrill Dann hoffe ich, er bleibt damit gesund.
+1 trotzdem einen Daumen hoch, weil ihr auch zeigt, wenn etwas schief geht, liebe Anja und lieber Matthias. * Damit macht ihr all denen Mut, denen auch mal was daneben geht. * Das Andicken der Soße erfolgt bei mir dadurch, dass ich das Gemüse püriere. Ich habe auch immer besonders viel Zwiebel dabei, die das Ganze schön sämig machen. Du könntest für Matthias einen Teil des Gemüses herausnehmen und den Rest mit den Zwiebeln pürieren. Für die Soße hätte ich auch etwas Tomatenmark zum Gemüse gegeben. Dann wird die Soße auch schön braun. Ein halbes Glas trockenen Rotwein verfeinert die Soße noch. Der Wein muss kurz aufkochen.
Danke für deine nette Rückmeldung... Der Tipp mit dem Tomatenmark ist auch eine coole Sache, wird probiert :) LG Anja
Is doch super wir sagen bei uns im Mostviertel L NÖ, (sch...di nd au) 🤔🤭!!! Du könntest ja die Überschrift ändern auf Schwarzrollbraten!! LG Berni und weiter so!!!
Servus Berni, Danke für deinen Vorschlag ;) gar keine schlechte Idee ;) LG Anja