Oi muito bom seu vídeo bem explicativo e objetivo. Deixa te perguntar, vc leva a geladeira para resfriar ou para congelar? caso seja congelado, como faz no dia de fritar? vc deixa descongelar por quanto tempo para depois fritar a produção ou pode por pra fritar meio congelado? Eu estou montando uma food bike na rua, estou estudando esta operação de congelar o churros em casa, para usar nos dias seguintes, visto que na rua eu não tenho refrigeração.
Não desistir não, tem que sovar bem, espalhar a massa para esfriar um pouco, e a temperatura do óleo tem que tá ideia 180 a 200, e tem que ter o furo o churros espanhol
@@casalgaspar917 Obrigada; uso uma maquininha manual😔 vou deixar p quando tiver uma dessa com furo. Minha massa ficou linda, eu achando que daria certo.
Oi, não desiste. O segredo do espanhol não explodir é a gordura, pois a gordura causa isso. Vou lhe passar uma receita, própria pra espanhol sem furo, fica um espere da 100% certo. 2 xícaras de 200 ml de água 2 1/2 de farinha de trigo sem fermento 2 colheres de sopa bem cheias de margarina com lipídios de 80% (está escrito nas embalagens) Moro de preparo como de costume, a diferença é que o espanhol sem furo precisa ser rico em gordura, diferente dos tradicionais. Faz, depois me conta, trabalho com churros, pode ficar tranquila que vai dar certo
Nao desista ,eu fiz pela primeira vez e estiu vendendo agora ,nunca estorou meu churros espanhol,faco sem furo no meio ,o segredo e cozinhar bem ah massa
Gente alguém me ajuda a por favor, meu churros está explodindo, eu mexo a massa no fogo baixo por uns 5 minutos, na solva eu esmago os gominhos da massa e mesmo assim está explodindo, não deixo a massa suar na mesa. Quero abrir um negócio de churros mais estou muito decepcionada comigo mesma. 😢
@@casalgaspar917 1300 de água 100g de margarina 50g de açúcar Duas pitadas de sal 1 colher de essência de Baunilha 1 kg de farinha de trigo tipo 1 sem fermento
@@casalgaspar917 eu acabei de fazer outra massa, coloquei menos água, troquei a margarina que estava usando, que era a Doriana, pela Qualy e troquei a farinha de trigo, que era a Finna pela Supreme de massa de pastel e a massa ficou perfeita. Sem acreditar, a massa da Supreme junto com a margarina Qualy ficou perfeita, na panela já saiu os gominhos todos, solvei só por desencargo. Eu também fritei na gordura vegetal em vez do óleo de soja. Estou realmente muito feliz, não estourou e ficaram tão gostosos 😋
Gratidão pelo ensinamento Deus te abençoe ❤
Obrigada pela dica não sabia disso! Tem que deixar furinho! 🥰👏👏👏 Eu tambem congelo agora esta explicado.
Que bom que ajudei 🫶🏼
Obrigado por deixar a receita na descrição
Eu que agradeço
Muito bom sucesso! ❤❤❤❤ 🥰🥰👏👏👏
Muito obrigado 🤩
❤❤❤❤Deus abençoe
Boa noite obrigado por ensinar
Agradeço seu comentário
Oi muito bom seu vídeo bem explicativo e objetivo. Deixa te perguntar, vc leva a geladeira para resfriar ou para congelar? caso seja congelado, como faz no dia de fritar? vc deixa descongelar por quanto tempo para depois fritar a produção ou pode por pra fritar meio congelado? Eu estou montando uma food bike na rua, estou estudando esta operação de congelar o churros em casa, para usar nos dias seguintes, visto que na rua eu não tenho refrigeração.
@@cantorronaldopires Oi bom dia, do congelador direito para a fritadeira
@@cantorronaldopires veja meu vídeo ensinando como Congelar o churros th-cam.com/video/jxTBZ67B35g/w-d-xo.htmlsi=jCK8adjXptKm5Kek
@@casalgaspar917 Nossa que maravilha, eu achava que precisasse descongelar primeiro. Muito bom saber, obrigado pela resposta.
Pq vc nao sova muito a massa? Faz o video fritando?
Acho que o tanto que sovei a massa e o suficiente, vou fazer sim o vídeo fritando
Sem receita nao tem like né
@@clemaircamilo6541 receita na descrição
Gostei. Mas me fala uma coisa, vc frita eke congelado?
sim, do congelador direto para a fritadeira
Boa noite qual a quantidade de água.
1250 de água
Qual medida da agua,do sal e da farinha😁
Qual tamanho da panela?
Eu faço coxinha eu salva a massa com copo de plástico um copo de plástico que cabe a minha mão
Onde eu compro essa masseira
no mercado livre
Quanto e de agua
1200 de agua
Por favor da a receita, gratidão 🙏😋👍
No próximo vídeo coloco à receita
Voce deixa seu churros espanhol com buraco no meio?
Sim
Poderia colocar a receita na descrição do canal ou nos comentários
No próximo vídeo coloco a receita
Colocou água? 😮 Quantos mls de água? 🥺
1 litro de água para 1 kg de trigo
😮 quantas gramas ou kilos de trigo? 😮
1 kg do trigo
Gratidão 🙏😊
Cadê a receita com a quantidade de ingredientes
No próximo vídeo coloco a receita 😉
Estou quase desistindo 😢😢 meu churros espanhol fica explodindo, ja fiz varias massas e nada 🥺🥺
Não desistir não, tem que sovar bem, espalhar a massa para esfriar um pouco, e a temperatura do óleo tem que tá ideia 180 a 200, e tem que ter o furo o churros espanhol
@@casalgaspar917 Obrigada; uso uma maquininha manual😔 vou deixar p quando tiver uma dessa com furo. Minha massa ficou linda, eu achando que daria certo.
Eu fazia na máquina manual no começo também
Oi, não desiste. O segredo do espanhol não explodir é a gordura, pois a gordura causa isso.
Vou lhe passar uma receita, própria pra espanhol sem furo, fica um espere da 100% certo.
2 xícaras de 200 ml de água
2 1/2 de farinha de trigo sem fermento
2 colheres de sopa bem cheias de margarina com lipídios de 80% (está escrito nas embalagens)
Moro de preparo como de costume, a diferença é que o espanhol sem furo precisa ser rico em gordura, diferente dos tradicionais.
Faz, depois me conta, trabalho com churros, pode ficar tranquila que vai dar certo
Nao desista ,eu fiz pela primeira vez e estiu vendendo agora ,nunca estorou meu churros espanhol,faco sem furo no meio ,o segredo e cozinhar bem ah massa
Mas cadê a receita??
Gente alguém me ajuda a por favor, meu churros está explodindo, eu mexo a massa no fogo baixo por uns 5 minutos, na solva eu esmago os gominhos da massa e mesmo assim está explodindo, não deixo a massa suar na mesa. Quero abrir um negócio de churros mais estou muito decepcionada comigo mesma. 😢
@@FlorimDourado qual sua receita?
@@casalgaspar917
1300 de água
100g de margarina
50g de açúcar
Duas pitadas de sal
1 colher de essência de Baunilha
1 kg de farinha de trigo tipo 1 sem fermento
@@FlorimDourado coloca 1200 de água e passa o sal no crivo
@@casalgaspar917 ta certo, muito obrigada 🥰
@@casalgaspar917 eu acabei de fazer outra massa, coloquei menos água, troquei a margarina que estava usando, que era a Doriana, pela Qualy e troquei a farinha de trigo, que era a Finna pela Supreme de massa de pastel e a massa ficou perfeita. Sem acreditar, a massa da Supreme junto com a margarina Qualy ficou perfeita, na panela já saiu os gominhos todos, solvei só por desencargo. Eu também fritei na gordura vegetal em vez do óleo de soja.
Estou realmente muito feliz, não estourou e ficaram tão gostosos 😋
Qual a receita 😢