노오븐! 녹차 초코 바닐라 지브라 치즈케이크 만들기:Matcha Chocolate Vanilla Zebra Cheesecake-Cooking tree쿠킹트리*Cooking ASMR
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 ต.ค. 2024
- 3가지 맛과 색을 가진 노오븐 지브라 치즈케이크를 만들었어요~
▼▽▼▽구독하고~ 좋아요!누르고 공유 부탁드려요!^^▼▽▼▽
더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥For more detailed recipes, please click on the down below.
3가지 맛과 색을 가진 노오븐 지브라 치즈케이크를 만들었어요~
흰색은 바닐라, 녹색은 녹차, 검은색은 블랙 코코아파우더를 사용해서 만들었답니다~^^
녹차와 블랙 코코아파우더를 생크림에 섞을 때 생크림을 따뜻하게 데워 사용해야 곱게 잘 섞이더라구요~
치즈 혼합물의 농도가 너무 뻑뻑하면 잘 퍼지며 무늬가 생기지 않아서 전자레인지에 3~5초 정도 돌려 농도를 걸쭉하게 맞춰야 예쁜 무늬를 만들 수 있는 것 같아요~^^
녹차 층은 조금 단맛이 덜해서 녹차의 쌉싸름한 맛이 싫으시면 설탕을 추가해 만드시면 될 것 같아요~^^
3가지 색을 섞으니 차분하면서도 독특한 무늬가 나와 색다르고 재미있더라구요~~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~♪
-----------------------------------------------------------------
▶틀 사이즈 Mold size : 15cm x 4.5cm
▶재료
부순 오레오 (크림x) 60g
녹인 무염 버터 25g
판젤라틴 6g
크림치즈 300g
설탕 75g
플레인 요거트 50g
레몬즙 6g
바닐라익스트랙 2g
50~60% 정도 휘핑한 생크림 180g
녹차 파우더 5g
따뜻한 생크림 30g
블랙 코코아파우더 10g
따뜻한 생크림 20g
▶레시피
1. 크림을 제거하고 부순 오레오에 녹인 무염버터를 넣고 섞은 뒤 틀에 넣고 꾹꾹 눌러 깔아준다.
2. 판젤라틴을 찬물에 넣어 불려두고 크림치즈를 부드럽게 푼 뒤 설탕, 플레인 요거트, 레몬즙, 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다.
3. 불린 젤라틴의 물기를 제거 하고 전자레인지에 10초 정도 돌려 완전히 녹인 뒤 치즈 혼합물에 넣고 섞고 휘핑한 생크림을 넣고 섞는다.
4. 반죽을 3개로 나누고 녹차 파우더와 따뜻한 생크림을 섞고, 블랙 코코아파우더와 따뜻한 생크림을 섞는다.
5. 반죽 2군데에 녹차와 블랙 코코아 혼합물을 넣고 섞는다.
6. 틀에 블랙 코코아, 녹차, 바닐라 순으로 반복해 부은 뒤 냉장실에서 3시간 정도 굳힌다.
▶Ingredients
60g Crushed oreo (without cream)
25g Melted unsalted butter
6g Gelatin sheet (or 5g Powdered gelatin)
300g Cream cheese
75g Sugar
50g Plain Yogurt
6g Lemon juice
2g Vanilla extract
180g Whipped cream (whipped 50~60%)
5g Green tea powder
30g Warm Whipping cream
10g Black Cocoa Powder
20g Warm Whipping cream
----------------------------------------------------------------
시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
-----------------------------------------------------------------
▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
My video is only uploaded to TH-cam and Naver TV.
Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.
![ALLY - OH MY! [ REACTION ] 'Amarin Nitibhon' #ALLY_OHMY #ALLY #allynitibhon #แอลลี่](http://i.ytimg.com/vi/nX9qpHjVfbQ/mqdefault.jpg)
3가지 맛과 색을 가진 노오븐 지브라 치즈케이크를 만들었어요~
흰색은 바닐라, 녹색은 녹차, 검은색은 블랙 코코아파우더를 사용해서 만들었답니다~^^
녹차와 블랙 코코아파우더를 생크림에 섞을 때 생크림을 따뜻하게 데워 사용해야 곱게 잘 섞이더라구요~
치즈 혼합물의 농도가 너무 뻑뻑하면 잘 퍼지며 무늬가 생기지 않아서 전자레인지에 3~5초 정도 돌려 농도를 걸쭉하게 맞춰야 예쁜 무늬를 만들 수 있는 것 같아요~^^
녹차 층은 조금 단맛이 덜해서 녹차의 쌉싸름한 맛이 싫으시면 설탕을 추가해 만드시면 될 것 같아요~^^
3가지 색을 섞으니 차분하면서도 독특한 무늬가 나와 색다르고 재미있더라구요~~
시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
▶자세한 레시피는 영상 아래 더보기를 참고해 주세요~
▶구독하고~ 좋아요!누르고 공유 부탁드려요!^^
▷인스타그램 : instagram.com/cooking_tree/
▷블로그 : blog.naver.com/winterhaha
Cooking tree 쿠킹트리 내일 제가 케이크 만들건데 조언좀해주세여ㅠㅠ 초보입니다ㅠㅠ
오늘 치즈케잌 무늬가 정말 예뻐요!
Cooking tree 쿠킹트리 너무 이쁘고 맛잇을거같아여^^~~
Cooking tree 쿠킹트리 쿠킹트리님 영상 항상 잘보고 있어용!! 이번엔 이거 너무 만들어보고 싶은데
틀이 2호 높은 틀만 있는데 18*7
재료 계산을 어찌해야할지 모르겠어요 원부피 구해서 나누니까 2.23이던데
재료를 2배로 넣는게 맞는건가요?
팁 주시면 정말 감사하겠습니다 !!
이거 만들때, 젤라틴 안넣으면 무슨 차이가 있을까요?
I cannot tell you how much my family liked this cake! My father who's not really into desserts told me repeatedly that it was really really good, meanwhile my bro who doesnt eat much high calorie food asked for another slice after finishing the first one within a minute. I made some modifications because my oreo chunks were quite large so I tripled the base quantity to make sure the chessecake wouldnt leak through the base. The transfer from vanilla, matcha, to the light chocolate flavor, then to the crunchy oreo base was just extraordinary. XDDD
I've never seen anything like this before! THIS IS IMPRESSIVELY BEAUTIFUL! 😍
색감도 그렇구, 맛있어 보이네요.소리도 좋고.
늘 궁금 했는데, 지금까지 만든것 중 가장 맛있던건 몬가요?
At 1:54 I LOVE the sound it makes stirring the cream cheese. I replayed that part too many times 😊
3가지 맛을 한번에 느낄수있는 케잌이라닛! 모양도 신비롭고~
Fantastic work of art! 🤩 Your creations are amazing! I’ve tried quite a number of your cheesecake recipes and they’re beautiful and delicious 😍😋 I’ve got to make this one too! 😃 Thank you for the recipe 💓💓
여러색의 무늬가 예쁜 치즈케잌이네요~여러 색의 무늬가 독특한게 포인트가 되는것같네요^^또 바닐라 녹차 블랙 코코아파우더의 맛도 잘 어울리겠어요~달콤하면서도 녹차의 맛이 씁슬한게 달지만은않은게 맜있겠어요 ㅠㅠ 오늘도 잘보고가요♥매번 좋은영상 감사해요~또 너무 무리하지마세요!
익숙하다했더니 초코나무숲색깔 ...!!
재료가 제가 너무좋아하는 조합입니다 ♡
아 ㅠㅠ....힘든 하루 끝내고 쿠킹트리님 영상 보는거 너무 힐링이에요.... 온몸이 피곤하고 정신도 지치는데 쿠킹트리님 영상 보면 마음이 잔잔해집니다... 늘 건강하세요♡ 감사해요
제 영상이 조금이라도 도움이 된다고 하시니 저도 감사하네요~♡
늘 좋은 일만 가득하시길 응원합니다😊
항상 영상 챙겨보고 있어요 ㅜ
소리도 좋고 맛있는 요리를 베이킹 해주시니
제가 더 기분이 좋아지네요ㅎ 먹어보고 싶지만
똥손은 포기합니다ㅋㅋ큐ㅜㅜ 눈으로 만족할게여..
지브라케잌 정말 맛있어보여요 ㅜ 녹차 초코 조합이 제 차애인데 올려주셔서 감사합니다!!
진짜 환상적~ 항상 눈에 담고 마음으로 먹고가요~ 좋은레시피, 항상 잘 보고있어요😊
베이킹하는 소리는 언제 들어도 좋네요!💚
Beautiful work, smooth and well presented recipes, but so many ingredients and tools... Pastry is so demanding
Keep it up, love watching them (the least I can do)
역시!오늘도 비주얼이 열일중~♡
너무 푹신푹신해 보여요...ㅠㅠ
빵덕은 이만 빵먹으러~~~~~~~
항상 느끼는 거지만 영상이 너무 예뻐요 ㅠㅠ 오늘도 좋은 영상 감사합니다 ㅠㅠ!
영상 좋게 봐주시니 제가 더 감사합니다~~♡
쿠킹트리님 케이크들은 전부 동화에 나올꺼같이 생겼어요 존예
I just love watching your video your cakes are like art, very beautiful and i would like to wow my friends and family the same way you wow me. Is there any way you can help me by putting the measurement in cups, teaspoon.
Beverly Faison You should get a kitchen scale! If you live cooking they're well worth the investment because the measurements are so much more precise in grams, because the gram measurement won't include the air bubbles you get in a cup measurer!
언제 봐도 싱그러운 케잌이네여♡♡♡
your videos are always so pleasing to watch and your cakes are so pretty!
thank you~^^
금손이세요!!
우와 이건 예술이다 예술이야 대박이다
녹차와 초코 조합은 사랑이죠💕👍
와아아~ 참 색감이 예쁘네요♥
That visual is stunning 🤗🤗🤗
레시피 너무 잘 보고 갑니다. 미국에서 만드느라 그램을 아운스로 바꿔 계산하고.. 크림치즈는 직사각형 모양(가장 보편적임)을 사서 썼더니 생각해보니까 베이글에 발라먹을 땐 괜찮은데 이 레시피에는 딱딱해서 크림처럼 안되더라고요. 그래서 우유를 섞었지만 다음엔 cream cheese filling이라고 이미 시장에서 파는 걸 쓰면 훨씬 수월하고 빨리 만들 수 있겠다~생각이듭니다^^ 생크림은 whipping cream 통에 든걸 샀더니 너무 진해서 다음에는whipping cream topping이라고 씌여있는 거 통에 든거나 스프레이 모양을 고려해봐야겠어요. 지금 냉동고에 완성된 치즈케잌 식히는 중입니다..
저 오늘 무스케이크 만들어먹었는데 이거보니 치즈케이크도 먹고싶네요😂
무늬에 빠져들어요 ㅎㅎ 매력적이야!!
지난번에 녹차토르테부터 진짜 먹어보고 싶어요 ㅜㅜ 으어 그치만 난 똥손이지. 화면 속에서 꺼내고 싶다!!
오늘도 잘보고 갑니다.
대박 독특하고 맛있을거같아요
This cheesecake is stunning! May I know how much water do you need for 5g gelatin powder? Thank you
우와~케이크가진짜예뻐요~! 저도그런예쁜케이크먹어보고싶네요~^^
흑..흑....너무 예쁘다...한입만 먹어도 맛있겠다.......
오늘도 넘넘예쁩니다!! 확실히 자른 단면이 보이는게 훨 예쁘네용! 반죽부을때가 조금 어려울것같긴한데 그래두 도전해볼만하네요~~~~👍🏻👍🏻
무늬가 잘 나오려면 반죽의 농도가 정말 중요하더라구요~~
노오븐이라서 좋고 생각보다 간단해서 만들어 보셔도 좋을 것 같아요~~^^
I like this dessert 🍰🤩😋
looking so pretty
와ㅠㅠ지난번에 올려주신 블루베리 버젼도 엄청 좋아했는데 이번엔 녹차+초코라니ㅠㅠ💕보기만해도 행복해지는 조합이에요😍 오늘도 달달한 영상 보며 행복 받구 가요💕
녹차+초코는 색도 잘 어울리고 예쁜 것 같아요~~^^
오늘도 좋게 봐주시고 써주시는 댓글보며 저도 행복받습니다~~💕
Look very delicious 🤤😋 I love different kind of cake
국방부가 좋아할 것 같아옇ㅎㅎ
만들고 나니 저도 밀리터리룩 느낌이 나더라구요~ㅎㅎㅎㅎ
편집실력이 늘고계셔...!
Lovely recipe! I gave it a try but the consistency was too thick to pour so I didn’t get the nice layered effect. Could it because my cream cheese was not softened enough? Or my whipped cream was too cold so it set the gelatin when I mixed in the whipped cream? Thank you!
I think you whipped the cream too much. she said whip to 50-60% consistency that way it is still pourable. it happened to me too, once 😅
I just stirred in a little more yogurt and it was better
This is not food, this is art for eat!
역대급 색감이다ㅠㅠㅠㅠㅜㅠ
Wow~~! 😍 really beautiful in the inside.
Ooooo la la! What a talent.god bless u.
흐허 제가 좋아하는 녹차 초코 바닐라라니 ㅜㅜ 생각만해도 맛나보여요♡
색감두 이뿌공 넘 맛있겠다아아ㅏ❤❤
No bake? Count me in!
Beautiful.
Bonjour j'adore franchement bravo c'est possible d'avoir les ingrédients en français s'il vous plaît Merci d'avance 👍😊
yang ini harus cuba buat di rumah nanti. OMG!!! serius daebak
Udh dicoba belum,bagaimana hasilnya..Rata2 diresep ini pake gelatin ya mb,dimana bs beli gelatin yg halal?Btw aq sub keren cara bikinnya.
보통 오레오 쓰시고 나서 크림 긁어낸 건 어디에 쓰시나요? 쿠킹트리님뿐 아니라 다른 분께도 질문드려요~
This is sad but also funny because I Can't stop myself from watching EVERY VIDEO MADE 😂 but it also causes me problems, like not finishing my tasks lol
완죤 이뻐요 ㅎㅎ
단면 진짜 이쁘다♡
What kind of yogurt do you use for all your cheesecake video? What brand?
너무 예쁘다 ~
이 형 대단하네
Me encanta tus vídeos 🤗
I noticed that you put gelatin in all (is it all?) your cheesecakes. Does it alter the texture of the cheesecake?? :)
P.S. I AM A BIG FAN! ALL your cakes look incredibly beautiful!
Abee Abee it helps with the structure of the cakes 😊 hope that helps
Carl Rojo thanks :)
Carl Rojo what can I use to substitute the gelatin?
"agar powder" but you will have to adjust the amount.
안녕하세요 쿠킹트리님의 레시피를 참고하면서 케이크를 만드는 사람입니다 ㅎㅎ 궁금한점이 있는데 만약에 치즈혼합물 농도가 너무 뻑뻑해질때는 어떻게 해야하나요? 예를들어 휘핑크림이 너무 올라오게된것을 섞었을때요..
Where did you buy your gelatin sheet? Brand name? Refrigerate or freezer? Thank you.
It s amazing .
you can hire me and I'll eat all the remaining cake😅😆😋😋😋 i just always come here with your satisfying videos everything is so excellent and delicious hoping for more viewers and subscribers!
Hi. Great video. Is this also possible with gelatin powder?
yes~^^
너무 예쁘네요 맛이 궁금합니다
for the gelatin powder, how much water do I need for dissolve it, or do I just need to put in the mixture
On the back of the package it always says how much water you need to dissolve it :)
와 진짜 너무 맛있겠다 ㅜㅜ
혹시 카카오없이 녹차로만 만들고싶으면 녹차파우더를 얼마나 넣어야할까요?!
Amazing 😍😘😄👍👍👍👍👍
Awesome
24cmの型でこのケーキを作るには、レシピの何％を増やすべきですか？
You are amazing.
케이크류에 들어가는 크림치즈로는 어떤제품이 제일 맛있나용. 추천해주세요~ 필라델피아는 특유의 향이 있는것같고....ㅠ
저는 필라델피아 크림치즈를 사용하는데 괜찮더라구요~~^^
끼리 크림치즈도 많이 사용하시는 것 같아요~~
Hi, please advise the 5g gelatin powder must be mixed with how much water? Thanks
You can use 25g of water~^^
Cooking tree 쿠킹트리 Thank you so much for ur advise 😊
Instead of gelatin what i can use pls?
Agar
How to add in gelatin powder into the mixture? Do I have to mix it with water first?
farhana kim yes, mix with about 1 tbsp water , stir and let it bloom for 10’ and warm it up before adding to the mixture
very very nice ,but plz in french ,and the 3th cream white in montage what,s is this?
What other flavour/powder can I use to substitute the green tea colour/flavour?
Thanks!
I was thinking of trying out a neapolitan version with strawberry instead of green tea. Maybe use crushed freeze dried strawberries or other fruits. Banana might be also interesting (with some yellow food coloring). :)
A coffee powder perhaps?
Excellent 😊
so damn aesthetic as always
Annie Hennie As always, her videos are so damn aesthetically pleasing.
안녕하세요. 궁금한게있는데 가루젤라틴 사용시 , 물에 불린 가루젤라틴 5g 인가요 아니면 불리기전 파우더 5g인가요?
불리기 전에 g을 재서 사용하시면 됩니다~^^
Good
손나...맛있겠다 핡...ㅠㅜ
진짜대박
따라해 봤는데.... 이 질감과 묽기가 안나와요 ㅠㅜ 저것보다 너무 뻑빡해서 엄청난 양의 생크림과 요거트와 결국엔 우유까지 들이부었지만 주르륵 흐르는 텍스쳐는 실패 ㅠㅜ 크림치즈의 차이인가요??
Cooking tree 쿠킹트리 쿠킹트리님 영상 항상 잘보고 있어용!! 이번엔 이거 너무 만들어보고 싶은데
틀이 2호 높은 틀만 있는데 18*7
재료 계산을 어찌해야할지 모르겠어요 원부피 구해서 나누니까 2.23이던데
재료를 2배로 넣는게 맞는건가요?
팁 주시면 정말 감사하겠습니다 !!
1.5배 정도 늘려 만드시면 될 것 같아요~~^^
You are amazing😍😍
thank you😊
오늘도 잘 보고 갑니다:) 블랙코코아파우더 구입처를 알 수 있을까요?
저는 슈가툴이라는 사이트에서 구입했어요~^^
Cooking tree 쿠킹트리 감사합니다>ㅡ
크림치즈 이거저거 사용해봤는데 쿠킹트리님 영상처럼 이쁘게 풀어지지가 않아요 ㅠ 어디제품 사용하시는지 알수있을까요
저는 필라델피아 크림치즈 사용하고 있어요~^^
꿀꺽..❤
You are so awesome 😍😍😍😍😍
안녕하세요. 영상들 너무 좋아요! 혹시 레시피를 상업적인 용도로 사용해도 되나요? 한번 여쭤봐요.^-^
오호 녜술~~~~
Green Zebra?
바닐라 익스트랙과 판젤라틴은 주로 어디에서 구매할수 있나요?
저는 인터넷으로 구입하는 편이에요~^^
판 젤라틴은 대형마트에서도 쉽게 구입하실 수 있답니다~
Cooking tree 쿠킹트리 감사합니다^-^
안녕하세요 팬입ㄴㅣ다 생크림이 동물성인가요?식물성인가요?무가당 생크림인가요?
무가당 동물성 생크림 사용했어요~~
혹시 녹차가루?말차가루? 어디꺼 쓰시나요~?^^
브래드 가든 제품 사용하고 있어요~^^
쿠킹트리님!
존♡
존경♡
존경합♡
존경합니
존경합니다♡
존경합니♡
존경합♡
존경♡
존♡
Can you show me how to whipped cream?
오레오 부술때 어떤방법으로 부수나요??
지퍼백에 넣고 밀대를 이용해 부숴 사용했어요~~^^