Traumhafte Pilze in Schleswig-Holstein
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- เผยแพร่เมื่อ 3 ส.ค. 2023
- Kleine Runde mit schönen Funden in Schleswig-Holstein, endlich haben wir die ersten Sommer- und Fichtensteinpilze gefunden.
Viel Spaß bei dem Video und Pilze Ahoi!
Pilze abschneiden oder herausdrehen, eine Langzeitstudie aus der Schweiz:
www.vapko.ch/de/fragen-rund-u... - บันเทิง
Ab Minute 17 Mu-Err Pilz. So heißt er zumindest bei unserem Chinesen ums Eck 😉 Schweins Ohr hätte Pupurähnliche Farben und kommt bei uns im Norden leider kaum vor leider 😢 Schönes Video ihr 2 und bis bald auf unserer Tour in NDS, freue mich schon 🎉🥳
Jo keine Ahnung wie ich da auf Schweinsohr gekommen bin. Freu mich auch schon 😉
Ich liebe eure Videos, neben Snokri und Paule seid ihr diejenigen denen ich seit 2017 mein Wissen an Pilzen zu verdanken habe. Es macht immer spass euch zuzusehen und ihr habt auch beim Pilze sammeln ein beruhigendes auftreten, darum schau ich eure Videos so mega gerne. 💪🏼
Ach und übrigens den Mu-Err Pilz kann ich nur empfehlen, ich esse ihn schon ganz lange und hau ihn immer an meine selbstgemachten Asiatischen Gerichte dran. Er soll sogar zu den Heilpilzen zählen. Er nimmt stark den Geschmack vom Gericht an und gehört einfach in die Asiatische Küche dazu🙂👌🏼probiert es mal
Danke für die netten Worte, freut uns sehr. Das Judasohr werden wir mal sammeln und für asiatische Gerichte trocknen, danke für den Tipp und weiterhin eine schöne Zeit im Wald 🍄💚
vielen Dank für Euer Video - wir mußten auch gleich in den Wald und mal nachsehen. Sind fündig geworden - viele Maronen- und Hexenröhrlinge.
Gerne und Glückwunsch zu der erfolgreichen Runde. Grüße
Super ihr wart wieder unterwegs und habt uns mitgenommen Dankeschön ❤
Immer gerne Matthias 👍😉
Wie immer sehr schöne Runde.wir hatten auch schon letzte Woche schöne Steinpilze und wunderschöne Hexen, sowie Pfifferlinge.Schön euch endlich wieder zu sehen😊
Danke Diana, freut uns 🍄😊
Herzliche Gratulation zu Euren tollen Funden! Fichtensteinpilze gibt es hier in meiner Ecke des Südwestens noch nicht wirklich. Auch das übrige Pilzwachstum ist noch nicht üppig. Aber in den letzten Tagen hat es gut geregnet, so dass Hoffnung besteht, dass es in einigen Tagen auch hier Pilze geben wird. Euch weiterhin alles Gute und vielen Dank fürs Mitnehmen auf Eure schöne Pilztour!👍
Dank dir Renate 😊. Drucken die Daumen das es bald bei euch losgeht 🍄🍄. LG aus Hamburg
Hey Pilze Ahoi,
Vielen Dank wieder für das super Video.
Wow Glückwunsch zu euren Tollen und schönen Fichtensteinpilze,Sommersteinpilze,Judasohren,Maronenröhrlinge,Hainbuchenröhrlinge,Goldröhrlinge,Riesenporling,Flockenstieliger Hexenröhrlinge,Anhängselröhrlinge und Blutrote Röhrlinge oder Blutrote Filzröhrlinge.Das waren sehr eindeutig bei Minute 17 Judasohren ein Toller Pilz in der Asiatischen Küche.Den finde ich sehr häufig im Winter auch noch im Sommer und Ganzjahrespilz.Habe auch wieder Tolle und schöne Pilzfunde machen können mit Blutrote Röhrlinge,Herbstrotfussröhrlinge,Rotfussröhrlinge,Frauentäublinge,Violettstieliger Pfirsichtäublinge,Laubholzknäulinge,Speisetäublinge,Kegeliger Saftlinge,Nest Perlpilze,Stockschwämmchen,Nelkenschwindlinge wachsen sehr viele in den Gärten bei mir in Massen und habe einen Erstfund zu verzeichnen mit dem Blasshütiger Röhrling oder Blasshütiger Röhrlinge ich habe mich riesig gefreut darüber.Freue mich schon auf die ersten Fichtensteinpilze.Die Sommersteinpilze waren auch schon bei mir da die hatte ich mit einer Pilzfreundin wie gesagt gefunden da hatte ich mich ebenfalls riesig gefreut darüber.Was an Pilzen da ist das ist der Glatte Wahnsinn hat auch sehr viel geregnet und viel Gewitter gegeben.Macht Weiter so.Super Erklärt wie immer.Dickes Lob an euch Top Dargestellt im Vergleich Fichtensteinpilz zum Sommersteinpilz.Liebe Grüße aus bei Göttingen Arne Schönes Wochenende euch und einen schönen Abend euch 👍😊🍀🍄
Hallo, Arne! Danke für die netten Worte - freut uns 👌.
Da hast du ja auch schon einige tolle Funde gemacht, Glückwunsch auch zum Erstfund, das macht natürlich Freude.
Zur Zeit ist einiges los im Wald. Wir werden sicherlich nächste Woche mal in unseren "Lieblingswald" fahren und berichten 😉.
Grüße aus Hamburg und weiterhin viel Spaß in den Pilzen 🍄
Juhuuu, wieder ein neues Video von Euch - und wieder super geworden! Und Du weisst sogar das Datum... 🙂
Dank dir! Ja dieses Mal extra vorher geschaut 😂🙈
Schöne Funde!
Ab Montag habe ich Urlaub und dann möchte ich auch mal ab in den Wald.
Danke für das tolle Video! 👍👍👍💕💕💕👍👍👍
Danke! Viel Erfolg 🍄
Schön das es nun wirklich gut geht- schöne Funde und auf volle Körbe - mit gefällt das ihr wie wir einfach Spaß habt - Wald an - Kommerz aus - LG und bis bald im Wald
Danke Dir! Euch auch viel Spaß und Erfolg in den Pilzen 👌
Ooooch manooo! Ich will auch! 😩🎉Das gibt's doch nicht! So tolle Funde! Es sei euch aber gegönnt! Ich gehe Dienstag noch mal los... Irgendwann muß es hier in Ostthüringen auch mal los gehen...! Aber regnen tut es bei euch auch wieder, wird aber gebraucht! Elende Schnecken...! Weiterhin Pilzglück!
Dank dir! Regen hatten wir hier definitiv genug. Wir drücken Dir die Daumen das es bei dir auch bald losgeht 🍄👌. LG aus Hamburg
Hallo euch beiden, vielen Dank für das tolle Video. Es hat wie immer Spaß gemacht, euch zuzusehen. Hier rund um Glücksburg ist auch noch nichts los, 10km luftlinie entfernt in Dänemark habe ich ein Wäldchen gefunden, dass voll stand mit Sommersteinis, perlpilzen und den verschiedensten Täublingen. Ich bin sehr gespannt, wann es bei mir los geht. Das Schweinsohr ist einer der geschützten Pfifferlinge. Das Judasohr, auch Mu-err genannt, steht beim Chinesen als chinesische Morchel auf der Karte und ist ein sehr guter Heil- und Vitalpilz. LG aus Glücksburg...Ingo
Moin Ingo, ganz lieben Dank! Drücken die Daumen das es bei dir auch bald losgeht. Für das Schweinsohr gibt es aber soweit ich weiß eine Ausnahmeregelung (sowie für b edulis, Pfifferlinge, Rotkappe usw.). Grüße
Hey Ihr beiden Glückspilze 🐖🍄 ich hab schon auf ein neues Video von euch gewartet und freue mich, dass ihr so schöne Pilze gefunden habt ☺️ ...man ist ja immer so ein bisschen mit dabei 😉 Wir hatten leider noch keine Zeit, bei uns in Sachsen zu schauen, ob und was sich im Wald und in der Heide so finden lässt 😔 Aber ganz bald haben wir Urlaub und dann geht's los...😅 Ich freue mich schon auf eure nächste Pilztour! Liebe Grüße sendet Bea aus Leipzig
Hallo Bea, das freut uns - Lieben Dank! Da drücken wir Dir die Daumen wenn es in den Wald geht. Liebe Grüße zurück aus dem schönen Norden
Hallöchen ihr 2 😊
Wir hatten vor zwei Tagen unsere erste (und leider einzige) Marone gefunden 🤩
Ich glaube das wird ein super Pilzjahr wieder! ❤🍄 liebe Grüße aus Bayern 👋
Hallo, das doch ein gutes Zeichen, gebt bestimmt bald los. Gruß aus Hamburg
Moin,
wieder ein tolles Video!
Werde auch mal hier im Nord- Westen Niedersachen schauen ob es was gibt, bis jetzt war ich noch nicht los. In meinem Garten wachsen schon ein paar Pilze in der Wiese. 😉
Den Pilz den Ihr sucht, ist der Mu-Err und es ist eine ähnliche Art vom Judasohr. Aber das Judasohr heißt nicht Schweineohr, das ist wieder ein anderer Pilz.😉
Judasohr wird auch Holunderpilz oder -schwamm, oder Ohrenlappenpilz genannt.
Was für Funde, schön zu sehen das es los geht mit den Steinpilzen und Co. Weiterhin viel Erfolg, Petri Wald❣
LG Diana👋😊
Hallo Diana, ganz lieben Dank! Du hast natürlich völlig recht, keine Ahnung wie ich da auf Schweinsohr gekommen bin - danke für die Korrektur 👌.
Es tut sich ordentlich was im Wald, lohnt sich sicherlich mal einen Abstecher in den Wald zu machen 😉.
Grüße aus Hamburg und viel Erfolg 🍄
Bei uns ins Süd Brandenburg auch Steinpilze ein Monat eher als sonst plus super Pfifferlinge ❤
Klasse - sind dieses Jahr wirklich früh dran
Danke fürs mitnehmen.
Wir fahren gleich los.Gruß aus Mecklenburg-Vorpommern.
Ahoi🍄
Gerne und viel Erfolg und natürlich auch Spaß 🍄👌
👍👍👍super wie fahren heute 👌🍄
Viel Erfolg 👌🍄
Mu-Err😊
Wenn ich euch nicht so lieb hätte, wäre ich sauneidisch ❤
Haha - Dank Dir ❤
Ich gratuliere zu den schönen Funden.
Ihr seit in Laubwäldern unterwegs, von denen haben wir hier im Süden nicht besonders viele. In meinen Fichtenwäldern ist noch nichts los. Der einzige Fund bisher, ein junger Hexenröhrling. Nach einer zweistündigen Begehung.
Das dauert bei uns noch ein paar Wochen.
Dank dir! Hoffentlich geht's auch bei dir bald los 👍🍄
Freut mich für euch.
👍🏻👍🏻👍🏻😊😊😊
Danke 🍄👌
Ihr meint wahrscheinlich Mu Err-Pilze...
Tolle Funde. Hier in Nds., Region H, ist es leider auch noch ziemlich mau. Hoffe, hier geht es auch bald los. 😊
Danke! Genau das sind sie - Mu Err. Drucken die Daumen das es bei dir auch bald losgeht
Danke für das schöne Video. Ich habe mich vor 3 Tagen am Niederrhein über einen sehr schönen Steinpilzfund riesig gefreut. Auf einer Fläche von ca. einem DIN A4 - Blatt standen gut 1 kg Steinpilze, das größte Exemplar wog 613g. Und unglaublicher Weise hatte alle Pilze keinerlei Wurmstich, im Gegensatz zu den (bislang wenigen) Flockenhexen. Habe dies bei Flockenhexen vorher noch nie gehabt. Maronen sind in unserer Region zu 90% wurmstichig. Deshalb lasse ich die in der Regel auch stehen. Am besten finden wir hier übrigens in sauren Eichenwäldern.
Die Judas-Ohren sammeln wir in der dunklen Jahreszeit regelmäßig und trocknen sie. Das funktioniert ausgezeichnet. Wir finden, dass sie einen feinen, leicht würzigen Geschmack und eine tolle Textur haben. Wir essen sie sehr gerne in einer Gemüsepfanne (asiatisch), die sie nach unserem Geschmack deutlich aufwerten. Viele Grüße!
Freut uns! Das muss ja toll gewesen sein, solche Kolonien machen Spaß.
Die Flockenhexen sind eigentlich nie verwurmt, sehr ungewöhnlich. Bei Maronen ist es eigentlich normal zu dieser Jahreszeit.
Noch viel Spaß und Erfolg im Wald. Gruß
@@PilzeAhoi Moin, bei uns im Raum München haben die ersten flockenstieligen Hexenröhrlinge, welche so gegen Mitte Mai bis Anfang Juni hier aufschlagen, auch des Öfteren Maden.
Selbst die Maronenröhrlinge haben die auch häufiger bis in den Spätherbst hinein.
Das ist wirklich von Region zu Region sehr unterschiedlich, denn in meiner Heimat in NRW, waren die flockenstieligen Hexenröhrlinge und die Maronenröhrlinge nicht so sehr vermadet.
@@danielschirrmeister1387 Moin! Glückwunsch zu den ersten Funden. Gut möglich, das es auch in manchen Regionen etwas unterschiedlich ist, die Flocken sind bei uns eigentlich nie verwurmt. Gruß aus dem Norden
@@PilzeAhoi Meine Flockenhexen sind ebenfalls immer zu 50 % verwurmt!!! Also, dass dieser Pilz fast nie wurmig ist, trifft für mich nicht zu! Zwar sind sie weniger madig als andere Pilze, aber sie sind es - wie gesagt, sehr oft zu 50 %!
@@renatezaphiriou8838 wirklich seltsam, bei uns sind sie zu 90% perfekt
Diese 🍄 Pilze heißt Judasohr oder Holunderschwamm.
Korrekt - hatte ich verwechselt, danke 👌
Klasse Trip! Bei uns im Friesischen explodiert es auch regelrecht. Selbst einiges an Pfifferlingen, die hier sonst rar sind, ist zu finden.
Der Mu-Err ist wohl nur artverwandt mit dem Judasohr, aber gleich zu verwenden …
Macht bloß weiter so! 😊
Jan
Danke Jan! Wünschen dir eine erfolgreiche Saison 🍄
Wahnsinn so wunderschöne Funde was für Glück ihr immer habt ich bin so neidisch noch kein Steinpilz dieses Jahr gefunden 😊Mu Err Pilze heißen die 😊 was ich schon lange fragen wollte woher habt ihr denn euren tollen Korb bzw. Umhängetasche ?
Danke! Geht bestimmt auch bald bei dir los!
Das ist ein Forellenkorb von Angelsport Behr, leider gibt es den nicht mehr. Einfach mal nach Forellenkörben suchen. Grüße
Du hast völlig Recht, der Blutrote Filzröhrling ist nicht geschützt (auch recht häufig), der Anhängselröhrling dafür aber
Hast du völlig Recht 👌, der ist natürlich geschützt, dachte der falsche Anhängselröhrling wäre es
Tolle Funde 👍
Von welcher Marke ist euer(e) Sammel(Korb)Tasche? :))
Danke! Das ist ein Forellenkorb von Angelsport Behr, leider gibt es den nicht mehr.
Der Riesenporling ist im jungen Stadium gar nicht zäh - und (für meinen Gaumen) sehr lecker. Von der Konsistenz her hat er auch diese langfaserige Struktur wie der Pfifferling.
Müssen wir mal testen, er hat ja auch so fraseriges Fleisch wie der Schwefelporling, bestimmt nicht schlecht 👍. Hatte ich gesagt das er im jungen Stadium zäh ist?
@@PilzeAhoi mir war so...irgendwie muss ich ja zu der Antwort gekommen sein... 🤣
Prima! Na geht doch 👍 Hier etwas weiter südlich von euch geht es auch los.
Danke! Langsam tut sich was 😊🍄
Nächstes Mal sag, die sind für Studienzwecke😂
Das Judasohr nennen die im Chinarestaurant "Chinesische Morcheln". Ich vertrage die übrigens nicht, hab lange gebraucht um zu merken woran es liegt, dachte immer an Gewürze, aber als ich Mal extrem viele im bestellten Gericht hatte, ging es mir noch mieser am nächsten Tag, dann hab ich das gleiche Gericht nochmal bestellt und alle rausgesucht, am nächsten Tag war alles gut....
Auf das Video hab ich schon gewartet nach dem ich euer Reel gesehen hatte. Mega. Bin bissel neidisch. Hier nach wie vor nix.leider
Danke! Wie schade, manchmal sieht es 10km woanders schon deutlich besser aus. Gerade komme sie gefühlt auch eher konzentriert an wenigen Stellen
Macht mal ein Video wie ihr euch die zubereitet sieht immer so viel aus was ihr findet
Werden wir mal machen. Hatten ganz klassisch Pilze mit Petersilie, Knoblauch, Zwiebeln und etwas Sahne gemacht, dazu eine gute Kartoffel 👌
Mu Er in China und in Asien ist es die gleiche Familie wie bei uns Judasohren, und die schmecken in Suppe sehr lecker.
Werden wir mal testen, danke!
Chinamorcheln. 👍
Judasohr.beim Asiaten Myrrpilze😄👍
Verdichteter Boden ist besonders gut für Steinpilze 😉
Eine Schweizer Studie hat ergeben das selbst das begehen vom Waldboden dem Myzel schadet
@@PilzeAhoi ja weiß ich, ist auch so.
Aber wenn der Boden erstmal verdichtet ist, wachsen danach manche Pilze dort besonders gut.
Müsstet Ihr docb gemerkt haben, dass beispielsweise Hexen und Steinis gerne an oder auf Wegen stehen 😉
@@Gorkilein da hast einen guten Punkt 😅
@@PilzeAhoi auch Pfifferlinge wachsen meist an gestörten Böden, wo die Humusschicht nach unten gekehrt wurde (bemoste Erdwälle etc.)
Die Stelle bei mir um die Ecke ist beispielsweise durchzugen von ehemaligen Schützengräben.
Das ist weil sowohl Steinpilz als auch Pfifferling nährstoffarme Böden bevorzugen.
Ok, eins meiner Geheimnisse verraten, was mich 40 Jahre gekostet hat heraus zu finden...
Ich habe mich nämlich früher immer gefragt, warum ich hier keine (bis auf die eine Stelle) finde.
Seit dem fahre ich zu "Nährstoffarmen Böden" in der Nähe....
Eine meiner besten Stellen für Pfifferling ist ein Erdwall, der mal ein alter Handelsweg war....
Allerdings findet man die wo ihr seid auch mitten im Wald, weil der Boden in der Gegend eh sehr Nährstoffarm ist.
Aber das gibt's auch etwas dichter, allerdings nicht so extrem perfekt.
Mu-Err Pilz
Na also, geht doch.
Im Asia Essen sind Mu-Err, die asiatische Variante des Judasohr.
Ich sammle und trockne die immer für Asia Gerichte.
Ist auch hauptsächlich wegen der Konsistenz und Heilwirkung im Asia Essen.
Die Judasohren werden auch schwarz beim Trocknen
War schon ganz schön 😊. Die judasohren werden wir auch mal trocknen, danke für den Tipp 👍
@@PilzeAhoi die kannst Du theoretisch auch direkt getrocknet sammeln, wenn es ein paar Tage nicht geregnet hat.
Die trocknen am Stamm ein und wenn es wieder regnet wachsen sie weiter.
Ich sammle sie immer frisch, weil ich sehr pingelig bin was Putzen angeht und jedes Staubkorn entfernen muss 🤣
Ich hab heute Steinis gesammelt, Maronen gabs auch schon reichlich, die hab ich aber nicht mitgenommen.
Beim ausfahren aus dem Wald seh ich an einem Bauernhof doppelt so viele, wie ich gesammelt hatte.
Der Mann will gerade mit dem Fahrrad los....
Ich frage ob sie die Pilze sammeln wollen, ich hab zwar genug für heute, aber ehe sie sinnlos verrotten... ? Nee, kannste nehmen.
Esst Ihr keine Pilze?
Doch, egal...
Als ich beom sammeln bin kommt seine Frau mit Fahrrad "wir essen Pilze!"...
Ich habe sie ihr dann gezeigt und sie hat die schnell in die Küche geschleppt.
Hab ihr dann noch ein paar Tips gegeben....
Ich glaube die hatten keine Ahnung, dass vor ihrer Tür Steinpilze in Massen wachsen und haben die bisher immer im Supermarkt gekauft 🤣🤣🤣
Wie auch immer, ich hatte eh genügend für heute Abend und sie war glücklich.
Allerdings wundert es mich, die waren beide Ü80 und in der Generation kennt man doch Pilze eigentlich noch 😂
Wie lustig, kennen auch so eine Stelle bei einer alten Dame auf ihrem Hof. Da wächst alles und sie kehrt die immer zusammen 😂
Das Judasohr wird in Asien auch Mu-Err genannt.
Danke 👌
so ich bin mal im wald xd
So muss das 👌😉
Mu Err Pilze beim Asiaten
Genau, das sind sie 👍