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這位小老闆(小鐵蛋)很辛苦，開車帶肖恩他們出遊，吃羊肉爐的時候服務也很周到，講話溫柔又客氣，還會幫忙投餵羊肉，應對自然不做作，笑起來好靦腆，是個很溫暖的小領隊
小鐵蛋應對進退很棒!!
一看就是吃貨，介紹得很好，說話拿捏也很得體！
不搶戲只說重點，觀看起來很舒服！
18:35 『所以你來不及了』這句太幽默😄
每個人都有獨特性，請不要做比較，真誠勝過一切，相信在地人都知道，不是隔著屏幕去感受，肖恩本人感受最深。
感謝大家對鐵蛋小弟不嫌棄小弟本身是做吃的，也是吃貨😜，很高興可以和大家分享，希望大家會喜歡岡山有很多好吃的，像是燒餅油條、水餃、牛肉麵、羊肉爐、甜點、豆花、冰品…光是羊肉就有很多家，每家都有自己的特色，也都很好吃，祝大家找到自己喜歡的愛店😘
你是做吃的啊 怎麼會被安排到當司機地陪 哈哈 真幸運👍👍👍
專業吃貨這集有加分了🎉
@@Jarren0313 只能說是吃貨的緣分了
😊謝謝你 你帶的很棒。
最近一直在試吃鄰近各鄉鎮（我住台南）傳統眷村風味的燒餅油條，最近老覺得喝不到以前古早味的豆漿，請問小鐵蛋先生若是岡山的燒餅油條店，您推薦哪一家呢？ 謝謝呦！
這位男地陪比較專業👍，問什麼都能專業正確回答，也很幽默
有人講解就失去探索的樂趣,硬梆梆的,不自然!少了Sean及陳老師的默契及趣味對應!
一直很向往台湾的美食，小时候经常看食字路口，10年前来过一次印象深刻，不过那次都是亲戚安排，自己没怎么逛，现在亲戚移民美国了，希望再来一次自由行。其实大陆很多人对台湾有特别的感情，特别江浙沪地区。拿我来说，祖上曾是国民党高层，可惜各种原因没来台湾，但还是很多亲戚去了台湾，我自己曾经在国外工作了十多年，结交了很多台湾朋友，这期间也经常光顾台湾餐厅。这两年居住大陆一直怀念台湾美食😂。
當年跟蔣介石來台的人以江浙滬較多所以肖恩的口音是台灣人覺得很親切的
歡迎有空記得來台灣走走喔，做好攻略 吃自己想吃的😊
歡迎來台灣玩
@@phiphi2238谢谢，现在主要是通行证问题，我需要先去第三国，再才可以申请入台证，目前香港澳门不行，比较方便的是从泰国，越南，新加坡等国中转。
明年選舉完應該有機會開放@@huangallen4059
没看视频都没什么欲望去台湾玩，现在看来两岸也没什么差别，感觉比去香港还方便，交流又方便，台湾人真的很热情，果然最美风景还是人，希望尽快开通自由行，一定去玩玩
歡迎你們來台灣玩😊
@@有點甜-x6j我也是看了Sean的视频，已经订了机票去台湾啦
歡迎個人自由行 歡迎家庭旅遊 不歡迎旅行社 不歡迎團客
不管是團客或自由行都歡迎。
歡迎歡迎～來吃吃喝喝，輕鬆走逛
介紹的黑衣台灣小哥表現自然、客氣 ，有點小害羞很可愛，就像我們一般親切的台灣鄉親，表現很棒呦！
岡山羊肉👍
今天的两位地陪蠻优质的、地陪先生还穿上粉丝团服很尊重节目 、地陪小姐的服装好用心還特地打扮青花瓷套装、说話气质也很好這次、用餐席间都适当解说了当地食材的特色以及每一道食物的特点吃法～ 还不忘主動烫肉片招呼大家、真的辛苦啦 让人感受到台湾人那份朴实亲切以及说话温柔的印象🙂
覺得你挺囉嗦的...😢
說真的，看肖恩團隊吃喝蠻好玩的，但這次來台灣的幾集，一旦有台灣人在旁邊一起吃，就感覺一整個乾、澀、尬.....
@@cook1083atu2b你這留言看了也讓人倒彈😒
@@楊鳥完全同意，覺得這次高雄行最大的問題就是官方地陪
@@cook1083atu2b你才多管閒事吧！
上次第一次你們來臺灣對臺灣不熟，有點亂槍打鳥，好像開盲盒一樣，但也開箱了很多臺灣平價美食，這次來層次也提升了，開箱了不少平價餐廳，很棒棒，希望下次你們有機會帶小朋友來臺灣玩時可以把內容涵蓋旅遊景點跟美食，這樣就更棒了
歡迎您🎉
哇！上一季我許願sean來岡山吃羊肉爐，沒想到這次真的來了，棒棒😊
這位介紹人很棒，我很喜歡。和先前那位差異太多了😆😆
欣賞這個老闆的陪同，更能讓外地人來趟不錯的在地美食體驗
這次肖恩陳老師一行四人，到高雄吃美食，有在地人帶領，我覺得比自己去摸索，更能品嚐在地美食的精華，而且還能交交台灣朋友，非常棒的安排~
跟帶的人頻率又對得上能互相哈拉相通開玩笑真的很棒，人生緣分難得互相珍惜
可惡，看完我也好想這樣吃一桌羊肉滿漢全席😂如果又能有肖恩陳老師這樣風趣的朋友作陪，這頓飯吃起來肯定更加有意思
吃羊肉滿漢全席 要到新疆蒸煮烤煎滷 羊頭羊眼羊腿 整隻羊想吃哪就嚐嚐味 這才是羊肉滿漢全席🤤
這個介紹與陪同真的感覺非常好👍介紹也正確👍不會亂介紹…就覺得很舒服
岡山是高雄、台南兩個城市中間的城鎮，以羊肉、豆瓣醬、龍眼蜂蜜三項特產聞名，另外還是台灣最大的螺絲、扣件製造的產業聚落，目前也是高雄市最有發展潛力的區域之一。從清代以來就是附近區域的集市，附近田寮、燕巢、阿蓮有很多養羊戶，除了擠奶販售羊奶以外也因此發展出岡山的羊肉料理。每一個岡山人心目中都有最愛的羊肉店，舊市是很經典的老店之一。
台灣也住很久，竟然是透過這節目了解岡山特色美食~
謝謝！
大家都好喜歡小鐵蛋，你表現的很好，也謝謝老闆娘的安排😊
小哥介紹的很道地，各地食的文化，因應當地氣候食材所產生不同的料理方式，所以入境隨俗尊重當地的文化，加油
看到丹丹把用過的公匙放到中間位置，真是優雅有家教！❤
真的昰台灣人覺得你餓（這就是台灣人的熱情，尤其是南部！各地區的鄉親的盛情真的感動！尤其是阿公阿媽們❤❤❤，身為在地高屏大叔的我，也難以抗拒，只恨自己沒有4個胃😂😂😂）肖恩團隊與小傑，各位真的要注意胃消化問題！！嘴饞的我，在高雄有很多平實無名全台都有的食物，沒什麼驚豔，怪的昰……趴啦趴啦…每餐都吃很多😂😂😂
哇 舊市羊肉爐來了羊肉屬是溫補 也是唯一入中藥的肉當歸不用說 就是熱滋補長期吃羊肉 把你養的身強體壯以上 是我一位開羊肉店的朋友一直灌輸我的😂他的店也是小有名氣一般羊肉爐有分沒皮的和帶皮的個人偏愛帶皮羊肉
@@葉仲原-x3p 開羊肉店的老闆這麼跟我說的 他說羊肉是溫補 食補 不燥 夏天冬天都適合食用 夏天可以不要用當歸湯 用骨湯就好 我剛剛孤狗了一下羊肉確實是溫補哦 我朋友沒騙我😂他店一年四季都開 我也吃了好幾年了
薑母鴨才真的是大熱補
小時候身體不好 醫生說要補 結果一個月一次大補 我都會上火 後來建議我用食補 溫溫的補 不冷又不熱一般入菜的枸杞就是很典型的例子後來認識羊肉店的老闆 他不讓我喝當歸湯 都是大骨羊肉湯 他說羊肉本身就是中藥 讓我吃一個月 保證我養的頭好壯壯 感謝他😍
岡山羊肉跟外省眷村沒有關係，在古代整個大崗山地區(現在的岡山、田寮、阿蓮等區)，就因為地形的關係聚集很多山羊，後來漢人先民來了之後就開始發展出養羊產業，以岡山為羊肉集散地。岡山羊肉雖然跟外省眷村沒有關係，但吃羊肉沾的豆瓣醬卻跟眷村有關係，岡山豆瓣醬的作法傳承自眷村裡的四川人士官長們，退役後因為思鄉也為了營生，就製作了豆瓣醬，大受歡迎，直到今天，成為岡山三寶(羊肉、蜂蜜、豆瓣醬)之一。
算是誤打誤撞，相輔相成。
羊肉真的不沾豆瓣醬都覺得不對味,牛豬肉卻沒這種感覺😂市面上賣的羊肉爐也都有附豆瓣醬應該源自岡山的吃法吧
羊肉爐湯頭的顏色很深，並不是來自於當歸（只煮過當歸的話，會知道當歸湯煮出來只是淡淡的顏色），而是來自於其他配伍的中藥材如熟地、何首烏等等，或是有些店在炒羊肉時已加豆醬或醬油調味，如此顏色更濃郁，每家羊肉爐的配方都不太一樣。草飼羊多是放牧現比較少見，不見得是像影片中女士描述的腥味，反而有些人覺得有草香味．肉質也較精實；穀飼羊相比之下較肥嫩～各有所好。
對..它裏面有熟地..
@@linlannie7175 內行的 👍
@@spraywit 因為我有去中藥店抓來煮過羊肉湯..哈
@@linlannie7175 哈哈！ 👍
地陪阿嬤跟小哥很盡力的介紹招待 整桌菜餚看起來都好好吃 要趕快來安排一趟高雄之旅了
這次的朋友，是真正的朋友，是正常的一般人，和 ”除了鹽埕區” 以前的那些朋友一樣正常，非常好，是很好的朋友！！！
幸好後面還有這些高雄朋友，不然其他區的人，大概以為高雄都只有尬聊蕭狗和長舌偉這種了
也太活靈活現的形容
我不敢吃羊肉的看都快流口水了,,這位地陪很懂一些細節,言之有物偶而搞個笑,有加分的效果,,,中午羊肉爐晚上薑母鴨好補啊~😂😂
滷味博物館老闆娘漂亮有氣質❤
好喜歡小傑的帽子，我要來去包色！小傑眼光不錯內😊
歡迎能像肖恩這般能吃不忌口的大胃王來觀光臺灣，以吃為主題逛遊台灣也是很棒的事
相關問題岡山為什麼有羊肉？大崗山、小崗山、阿蓮、燕巢、田寮等地，因為地形關係，養羊人家很多，而岡山正好位於這些鄉鎮的交會中心，所以養羊戶經常在岡山進行交易，造成了羊肉市場的興旺，更因在中醫上，羊肉屬涼補而非熱補，所以就算在夏天吃也不會有燥熱的現象，而且具有清血功能，造就岡山處處可見羊肉料理店，不但烹調手法、口味多樣，連使用之羊肉也極為講究。岡山眷村跟羊肉爐沒關係二碼事喔！😊😊
眷村是發明了豆瓣醬,羊肉不可缺的蘸醬
肖恩的幽默和大器,化解一切尷尬,肖恩的誠懇和自在,贏得台灣人的熱情喜愛,就是太愛了,才忍不住有各種聲音擔心他,相信肖恩會圓融這一切。
看到Sean團隊開吃，餓的感覺就上來了……台灣美食由你們代言，台灣人又要肥一圈囉！😂😂😂😂😂
這兩位地陪很棒欸 沒對比沒傷害🤣果然還是要跟吃貨一起 且應對得宜👍
比起地陪，我比較喜歡這組兩個地陪一起吃喝介紹不多不少剛剛好上次鹽埕的潮汕牛肉我看一半就 x 掉畫面了😂
我是岡山眷村出身的，40多年前冬天吃碗羊肉湯米粉，沾上特製名產豆瓣醬，那真是享受啊！
當歸羊肉米粉湯才是岡山魂~羊肉爐只是近二三十年才流行的會在岡山吃羊肉爐....大部分不是岡山人
歡迎你們再來。真的是發財啦
南部真的有很多好吃的食物，看肖恩吃的表情就知道東西好不好吃了❤
超級、超級感動，總算沒再看到尬聊蕭狗，和長舌小偉了！！！！！！！光這點，還沒看，就先給讚了！！！！！
看了本集視頻，都流口水了，真是精彩無敵的視頻，好看又好笑，太歡樂了，難得吃上這麼好吃的~羊肉鍋~多吃，多福氣，人生最歡樂的時光
比較常見的話...乾的是沙茶炒芥藍羊肉->延伸出羊肉燴飯->羊肉炒麵/炒米粉湯的能弄清湯或者當歸湯，裡面的肉可以選肉片/排骨/羊雜冬天冷的時候一個人喝一碗自然甘甜的當歸湯，身體自然就暖起來了跟老闆熟的話說不定還會送你兩根大骨慢慢啃多人的話當然就是吃羊肉爐啦...有帶皮的是最棒的豆瓣醬的話燒牛肉麵也可以用，陳老師別忘了帶一兩罐回去用另外台灣的火鍋基本上湯都是可以喝的，跟四川的辣油鍋底不一樣...不過最好在肉煮太多之前就先嚐嚐，已經下過很多肉，湯混濁掉就別喝了，容易痛風
臺灣 "有公筷母匙 "ㄉ習慣 ! 即使 是 家人 也相同 , 所以店家 會 在每道 菜盤放 "夾 子" 或 "筷子 " !第一道菜 只要 沒使用 過筷子 可直接 夾 菜 !!!
可能是個人收視習慣不一樣,我比較喜歡讓他們自己發掘台灣的一切.就是他們自己的原汁原味的觀點 (中間可能會發生語言用詞 有些小誤會進而產生娛樂效果.)雖然有在地人帶領遊覽的不錯,他們也少走很多冤枉路, 但是有一好沒兩好 樂趣少掉很多!!
感覺有台灣人帶著吃時，肖恩會比較拘謹，放不開，就不會覺得特別好吃，讓他自己去吃，自己摸索，會有開盲盒的感覺，處處是驚喜！
有人帶，通常是高級的食材，正確吃才能吃到好味道，有人喜歡腿庫飯，滷肉飯大口扒飯覺得好吃，有人喜歡牛肉鮮嫩慢慢沖等步驟，這些都要老板教，這次也是，老板教是很不容易的事。
每天最開心的就是看Sean跟陳老師這二寶。❤️🤩😂
他們倆的互懟日常真的很好笑🤣🤣🤣
+ 1 ❤😂😊
我也是每天只看他們的影片，一遍又一遍的看，才會去睡覺💤
感覺他們現在聰明了吃東西都盡量不吃太多也少吃澱粉了，想在台灣多嘗試就要什麼都吃一點要學會控制自己才能吃的多樣，上一次他們來就想吃飽每次都吃過撐，這次認識更多人吃的安排多開始懂得東西要小份的點🤣🤣🤣才吃的多樣性，什麼東西都吃一點就好晚上又不用撐著胃去吃美食，吃太飽在好吃的東西也吃不出美味
覺得這位當地人很棒，說話溫和有趣，也不會瘋狂搶話題，知道適當的時間開口，也有內容。讚讚！！❤❤❤
一樣圍爐吃鍋今天人數控制的很恰當氛圍也很讚！
感謝老闆娘跟小老闆帶尚恩團隊到處跑，辛苦你們了，感謝🙏
Sean這次真的是融入台灣人的日常～期待薑母鴨的影片～前幾天剛去吃
這位鐵蛋小弟很不錯，有禮貌且笑容靦腆，還穿上齁甲的T恤😂超專業！
舊市真的蠻好吃，岡山的羊肉都各有千秋，也沒什麼羊羶味。豆瓣醬是名產可以帶一兩瓶當伴手禮，很適合。高雄人推推～～👍另外也很推薦自由黃昏市場，體驗邊買邊吃的樂趣。
台灣冬令進補三大美食：羊肉爐、薑母鴨、麻油雞，每一道都是經典
看起來超好吃，香味又從屏幕溢出來了，加入口袋名單了。謝謝介紹
岡山豆瓣醬也是台灣紅燒牛肉麵不可或缺的調味醬，就是因為岡山的豆瓣醬，早期台南高雄一帶的眷村老兵，才開發出最早的台灣紅燒牛肉麵
鐵蛋兒也是暖男一枚❤
舊市羊肉真的好吃👍地陪識貨👏我台南人也常跑這家吃羊肉😋
建議肖恩帶太太去做個傳統挽臉，一定很好玩。😂
🎉專業吃貨這集很加分👍
這家真的很好吃 但要排隊排很久，它的沙茶炒羊肉與羊雜也很好吃。
上一趟來台灣自己摸索,紀錄真實的感受很吸引人,此行多了關注與安排,質感較好,但也少了一點點驚喜.
南部還有一種生滾羊肉湯，是像台南牛肉湯那樣，清燉的湯頭（這種湯頭就很簡單，多半只有羊骨熬湯加薑絲去羊肉腥，頂多是很單純的當歸湯不會再加上一堆中藥），快速涮上溫體羊肉片，喝起來很清爽。
覺得肖恩很適合去"食尚玩家"介紹美食, 很懂吃
早就過時的節目了，介紹到沒東西介紹了
可以看看「鬧著玩」也在YT
肖恩影片自然生動，團隊每一位都怡然自得不造作，這些都是我喜歡的，你們辛苦了！👍👍👍
終於有專家解說了😂各地特色小吃一定要當他人介紹，半桶水的還是別雞婆。
這兩個導遊就很讚 男的言行舉止非常沈穩 一直默默的跟在旁邊 該講話的時候講話 講話也很有條理 整個給人感覺就很好 不像前幾集那個帶路介紹鹽埕的 很聒噪有夠吵
能幫台灣高雄推廣觀光美食.讓彼此多了解交流都是好的.也算是回報台灣人民的熱情相待.
以前岡山的眷村,是指國軍官士兵的家眷集體居住聚落,在國軍上班的官士兵是沒時間去養羊...是很多退伍的榮民(榮譽國民)放養的,等於是飼養戶(很多榮民是都沒結婚成家的)....由於來自大陸各省的人,所以把羊肉料理和辣椒醬辣豆瓣帶到台灣來....也獲得台灣大眾的喜愛....
丹丹來台灣越來越美了，好幸福
台南無名羊肉也很好吃😋但是要一大早就去吃，早上超過10點可能就吃不到了！歡迎肖恩來台南吃不一樣口味的溫體羊肉。
這家口袋名單之一，三四個小時就賣光了去了三次才吃到
當歸羊肉爐的深色，主要是熟地的顏色，羊和豬一樣，從小就閹了，就不會有腥羶味
三十年前讀岡山高中，都是吃學校附近的羊肉店，下次回台灣，也來一桌舊市羊肉，好懷念羊肉爐，西班牙是聖誕節買得到羊腿，但主要都是燒烤而已，他們反而愛吃兔肉😢，看完幾次這集，我的口水都會跳Kpop了😅😊
十五年前讀岡山高中時，只能吃中街的老上海……
喜歡看到肖恩和陳老師相互合作的畫面，祝長紅，平安、喜樂。感受不錯，下次要去逛逛。
終於來到岡山了，保密真周到，居然不知道，倒也不錯，免得太多熱情的粉絲攔截啊！！！😂😂岡山的羊肉爐是溫補，不是熱補，所以一年四季都適合吃的！
這間我上次才去吃過 超級好吃
好喜歡你們喔❤每天都看你們影片過活😂已經成為一種習慣，影片不要斷太久喔你們像家人一樣，好希望遇見你們跟你們聊聊天😊
感覺很像在做美食節目了，不像肖恩自己亂闖體驗當地的感覺了，不過岡山羊肉的確好吃，彰化溪湖的羊肉爐也不錯，以後你們自己再來玩，其實做一下攻略，然後自己去就可以了，體驗自由行的感覺
燒酒雞是台灣很傳統的家常菜，現在愈來愈少見了! 真的可以去試試，尤其是天氣冷的時候，吃燒酒雞很爽。
丹尼滿懂美食跟料理的，而且樂於嚐鮮😊
超愛這間❤從小吃到大，每次回高雄必吃，最愛羊肉米粉，真是兒時回憶。
以前下課都會去吃當歸羊肉米粉，一碗約50左右，就好飽了，壽天路整排都是羊肉店，都有賣羊肉米粉，可惜現在都找不到以前的滋味了
@@slowman010101 歸羊肉米粉湯才是岡山魂找不到以前的滋味有可能是以前土山羊肉比較多~現在進口羊肉比較多也可能是以前生活比較樸素~沒有那麼多誘惑刺激~一碗簡單當歸羊肉米粉湯就能感動很久了...
看到肚子都餓啦.......真貼心的粉絲！！讚！！
在岡山當兵20餘年，個人感覺豆瓣醬真的最不好吃(太甜不合口味)，好吃的是原兆湘國小前面菜市場裡面的豆腐乳，這樣一桌人均不只50人民幣，應該要台幣2500元左右，岡山好吃的還是原兆湘國小對面市場裡面的小籠包、蒸餃及麵食，現在都搬家到另一邊換下一代經營了，真懷念!
哈哈豆瓣會不會比較合你口味😅
棒🎉
自己逛吃的影片 我們最愛看❤
丹丹的氣質真的很好!
懂吃！ 我正要講的就是薑母鴨，因為台灣濕氣較高，所以很多菜都會加薑（去濕），所以燒酒雞、薑母鴨就是加薑、麻油、料理米酒煮好上桌，敢喝酒的的人往往還可以在湯鍋裡再加上半瓶或一瓶米酒，煮開過的米酒酒精度就會減少而變成湯甜美， 台灣很多好吃的只要取精華的吃已足夠（每種嚐一點）
陳老師、蕭恩~很喜歡你們的隨興^^我也是很隨興的人^^有看到一集你跟陳老師說要到誰家煮你們的家鄉菜我都流口水啦~~~~😍😍😍如果有來台中.歡迎你們來使用我家的廚房😁😁😁😁😁😁😁ps. 雖然我不是很會煮菜的人😂
陳老師喜歡做菜的話，要帶一瓶岡山豆瓣醬回去，很多料理都適用
這間羊的吃法真的充滿學問👍
這一家看起來好好吃喔！而且介紹互動的還蠻好的太想嘗試那個溫體羊肉片了
彰化 公館羊肉爐 好吃
有人帶路很好啊~像這次他們來台無法租車，若沒有在地人幫忙開車帶路，他們也不會大老遠從高雄市區跑到岡山。世間的緣份，很多時候都是無意間的促成！
羊肉爐 台灣 縣市很多好吃的 大都是羊仔 溫體，回教徒的手抓羊也是美味。上次去額濟納旗也預訂 ，台灣愛吃熱的…內地是冷的所以預定就會熱呼呼 真的美味回憶
真的無法忘懷岡山羊肉爐肥而不膩、無羶味、軟嫩🤤🤤🤤🤤🤤
歡迎再來❤️
😂😂😂😂尚恩來不及當閹羊了。。但是可以醃滷蛋....哈哈哈期待薑母鴨。。。上片。對了還有燒酒雞。甕缸雞。開吃...
從上回來台灣到這次每天看，很喜歡你們的介紹❤️
老闆娘好漂亮🌺👍
這位觀眾朋友也蠻會介紹的
同感.不會太過但又有小幽默.看了很舒服.
完全沒有違和感！
他應該是觀光局請的司機兼地陪...之前去飯店, 佛光山 也是他開車載sean他們去的
確實，也不會太尷尬，介紹的合適，雖然一定有人還是會說不喜歡看到其他人在影片出現😢 希望他們回歸初心
從小住高雄25年 現在雖在北部安家立業了，但身為高雄人我沒去岡山吃過羊肉，都是在高雄市區吃比較有名的羊肉店，而我吃過東南西北中的各種沙茶炒羊肉後，可以肯定的一點是全台沙茶羊肉只有高雄炒的最好吃！
北部是越南東家，才是王道
我是岡山人，這間舊市羊肉以前是本地人在吃的，後來出名後，就變觀光客在吃，本地人不吃了
左營也是眷村的區域酸菜白肉鍋也很好吃
這位小老闆(小鐵蛋)很辛苦，開車帶肖恩他們出遊，吃羊肉爐的時候服務也很周到，講話溫柔又客氣，還會幫忙投餵羊肉，應對自然不做作，笑起來好靦腆，是個很溫暖的小領隊
小鐵蛋應對進退很棒!!
一看就是吃貨，介紹得很好，說話拿捏也很得體！
不搶戲只說重點，觀看起來很舒服！
18:35 『所以你來不及了』這句太幽默😄
每個人都有獨特性，請不要做比較，真誠勝過一切，相信在地人都知道，不是隔著屏幕去感受，肖恩本人感受最深。
感謝大家對鐵蛋小弟不嫌棄
小弟本身是做吃的，也是吃貨😜，很高興可以和大家分享，希望大家會喜歡
岡山有很多好吃的，像是燒餅油條、水餃、牛肉麵、羊肉爐、甜點、豆花、冰品…
光是羊肉就有很多家，每家都有自己的特色，也都很好吃，祝大家找到自己喜歡的愛店😘
你是做吃的啊 怎麼會被安排到當司機地陪 哈哈 真幸運👍👍👍
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@@Jarren0313 只能說是吃貨的緣分了
😊謝謝你 你帶的很棒。
最近一直在試吃鄰近各鄉鎮（我住台南）傳統眷村風味的燒餅油條，最近老覺得喝不到以前古早味的豆漿，請問小鐵蛋先生若是岡山的燒餅油條店，您推薦哪一家呢？ 謝謝呦！
這位男地陪比較專業👍，問什麼都能專業正確回答，也很幽默
有人講解就失去探索的樂趣,硬梆梆的,不自然!少了Sean及陳老師的默契及趣味對應!
一直很向往台湾的美食，小时候经常看食字路口，10年前来过一次印象深刻，不过那次都是亲戚安排，自己没怎么逛，现在亲戚移民美国了，希望再来一次自由行。其实大陆很多人对台湾有特别的感情，特别江浙沪地区。拿我来说，祖上曾是国民党高层，可惜各种原因没来台湾，但还是很多亲戚去了台湾，我自己曾经在国外工作了十多年，结交了很多台湾朋友，这期间也经常光顾台湾餐厅。这两年居住大陆一直怀念台湾美食😂。
當年跟蔣介石來台的人以江浙滬較多
所以肖恩的口音
是台灣人覺得很親切的
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没看视频都没什么欲望去台湾玩，现在看来两岸也没什么差别，感觉比去香港还方便，交流又方便，台湾人真的很热情，果然最美风景还是人，希望尽快开通自由行，一定去玩玩
歡迎你們來台灣玩😊
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不管是團客或自由行都歡迎。
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岡山羊肉👍
今天的两位地陪蠻优质的、地陪先生还穿上粉丝团服很尊重节目 、地陪小姐的服装好用心還特地打扮青花瓷套装、说話气质也很好
這次、用餐席间都适当解说了当地食材的特色以及每一道食物的特点吃法～ 还不忘主動烫肉片招呼大家、真的辛苦啦
让人感受到台湾人那份朴实亲切以及说话温柔的印象🙂
覺得你挺囉嗦的...😢
說真的，看肖恩團隊吃喝蠻好玩的，但這次來台灣的幾集，一旦有台灣人在旁邊一起吃，就感覺一整個乾、澀、尬.....
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上次第一次你們來臺灣對臺灣不熟，有點亂槍打鳥，好像開盲盒一樣，但也開箱了很多臺灣平價美食，這次來層次也提升了，開箱了不少平價餐廳，很棒棒，希望下次你們有機會帶小朋友來臺灣玩時可以把內容涵蓋旅遊景點跟美食，這樣就更棒了
歡迎您🎉
哇！上一季我許願sean來岡山吃羊肉爐，沒想到這次真的來了，棒棒😊
這位介紹人很棒，我很喜歡。和先前那位差異太多了😆😆
欣賞這個老闆的陪同，更能讓外地人來趟不錯的在地美食體驗
這次肖恩陳老師一行四人，到高雄吃美食，有在地人帶領，我覺得比自己去摸索，更能品嚐在地美食的精華，而且還能交交台灣朋友，非常棒的安排~
跟帶的人頻率又對得上能互相哈拉相通開玩笑真的很棒，人生緣分難得互相珍惜
可惡，看完我也好想這樣吃一桌羊肉滿漢全席😂
如果又能有肖恩陳老師這樣風趣的朋友作陪，這頓飯吃起來肯定更加有意思
吃羊肉滿漢全席 要到新疆
蒸煮烤煎滷 羊頭羊眼羊腿 整隻羊想吃哪就嚐嚐味
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這個介紹與陪同真的感覺非常好👍介紹也正確👍不會亂介紹…就覺得很舒服
岡山是高雄、台南兩個城市中間的城鎮，以羊肉、豆瓣醬、龍眼蜂蜜三項特產聞名，另外還是台灣最大的螺絲、扣件製造的產業聚落，目前也是高雄市最有發展潛力的區域之一。從清代以來就是附近區域的集市，附近田寮、燕巢、阿蓮有很多養羊戶，除了擠奶販售羊奶以外也因此發展出岡山的羊肉料理。每一個岡山人心目中都有最愛的羊肉店，舊市是很經典的老店之一。
台灣也住很久，竟然是透過這節目了解岡山特色美食~
謝謝！
大家都好喜歡小鐵蛋，你表現的很好，也謝謝老闆娘的安排😊
小哥介紹的很道地，各地食的文化，因應當地氣候食材所產生不同的料理方式，所以入境隨俗尊重當地的文化，加油
看到丹丹把用過的公匙放到中間位置，真是優雅有家教！❤
真的昰台灣人覺得你餓（這就是台灣人的熱情，尤其是南部！各地區的鄉親的盛情真的感動！尤其是阿公阿媽們❤❤❤，身為在地高屏大叔的我，也難以抗拒，只恨自己沒有4個胃😂😂😂）肖恩團隊與小傑，各位真的要注意胃消化問題！！嘴饞的我，在高雄有很多平實無名全台都有的食物，沒什麼驚豔，怪的昰……趴啦趴啦…每餐都吃很多😂😂😂
哇 舊市羊肉爐來了
羊肉屬是溫補 也是唯一入中藥的肉
當歸不用說 就是熱滋補
長期吃羊肉 把你養的身強體壯
以上 是我一位開羊肉店的朋友一直灌輸我的😂
他的店也是小有名氣
一般羊肉爐有分沒皮的和帶皮的
個人偏愛帶皮羊肉
@@葉仲原-x3p 開羊肉店的老闆這麼跟我說的 他說羊肉是溫補 食補 不燥 夏天冬天都適合食用 夏天可以不要用當歸湯 用骨湯就好 我剛剛孤狗了一下
羊肉確實是溫補哦 我朋友沒騙我😂
他店一年四季都開 我也吃了好幾年了
薑母鴨才真的是大熱補
小時候身體不好 醫生說要補 結果一個月一次大補 我都會上火 後來建議我用食補 溫溫的補 不冷又不熱
一般入菜的枸杞就是很典型的例子
後來認識羊肉店的老闆 他不讓我喝當歸湯 都是大骨羊肉湯 他說羊肉本身就是中藥 讓我吃一個月 保證我養的頭好壯壯 感謝他😍
岡山羊肉跟外省眷村沒有關係，在古代整個大崗山地區(現在的岡山、田寮、阿蓮等區)，就因為地形的關係聚集很多山羊，後來漢人先民來了之後就開始發展出養羊產業，以岡山為羊肉集散地。岡山羊肉雖然跟外省眷村沒有關係，但吃羊肉沾的豆瓣醬卻跟眷村有關係，岡山豆瓣醬的作法傳承自眷村裡的四川人士官長們，退役後因為思鄉也為了營生，就製作了豆瓣醬，大受歡迎，直到今天，成為岡山三寶(羊肉、蜂蜜、豆瓣醬)之一。
算是誤打誤撞，相輔相成。
羊肉真的不沾豆瓣醬都覺得不對味,牛豬肉卻沒這種感覺😂市面上賣的羊肉爐也都有附豆瓣醬應該源自岡山的吃法吧
羊肉爐湯頭的顏色很深，並不是來自於當歸（只煮過當歸的話，會知道當歸湯煮出來只是淡淡的顏色），而是來自於其他配伍的中藥材如熟地、何首烏等等，或是有些店在炒羊肉時已加豆醬或醬油調味，如此顏色更濃郁，每家羊肉爐的配方都不太一樣。草飼羊多是放牧現比較少見，不見得是像影片中女士描述的腥味，反而有些人覺得有草香味．肉質也較精實；穀飼羊相比之下較肥嫩～各有所好。
對..它裏面有熟地..
@@linlannie7175 內行的 👍
@@spraywit 因為我有去中藥店抓來煮過羊肉湯..哈
@@linlannie7175 哈哈！ 👍
地陪阿嬤跟小哥很盡力的介紹招待 整桌菜餚看起來都好好吃 要趕快來安排一趟高雄之旅了
這次的朋友，是真正的朋友，是正常的一般人，
和 ”除了鹽埕區” 以前的那些朋友一樣正常，非常好，是很好的朋友！！！
幸好後面還有這些高雄朋友，不然其他區的人，大概以為高雄都只有尬聊蕭狗和長舌偉這種了
也太活靈活現的形容
我不敢吃羊肉的看都快流口水了,,這位地陪很懂一些細節,言之有物偶而搞個笑,有加分的效果,,,中午羊肉爐晚上薑母鴨好補啊~😂😂
滷味博物館老闆娘漂亮有氣質❤
好喜歡小傑的帽子，我要來去包色！小傑眼光不錯內😊
歡迎能像肖恩這般能吃不忌口的大胃王來觀光臺灣，以吃為主題逛遊台灣也是很棒的事
相關問題
岡山為什麼有羊肉？
大崗山、小崗山、阿蓮、燕巢、田寮等地，因為地形關係，養羊人家很多，而岡山正好位於這些鄉鎮的交會中心，所以養羊戶經常在岡山進行交易，造成了羊肉市場的興旺，更因在中醫上，羊肉屬涼補而非熱補，所以就算在夏天吃也不會有燥熱的現象，而且具有清血功能，造就岡山處處可見羊肉料理店，不但烹調手法、口味多樣，連使用之羊肉也極為講究。
岡山眷村跟羊肉爐沒關係二碼事喔！😊😊
眷村是發明了豆瓣醬,羊肉不可缺的蘸醬
肖恩的幽默和大器,化解一切尷尬,肖恩的誠懇和自在,贏得台灣人的熱情喜愛,就是太愛了,才忍不住有各種聲音擔心他,相信肖恩會圓融這一切。
看到Sean團隊開吃，餓的感覺就上來了……台灣美食由你們代言，台灣人又要肥一圈囉！😂😂😂😂😂
這兩位地陪很棒欸 沒對比沒傷害🤣果然還是要跟吃貨一起 且應對得宜👍
比起地陪，我比較喜歡這組
兩個地陪一起吃喝介紹不多不少剛剛好
上次鹽埕的潮汕牛肉我看一半就 x 掉畫面了😂
我是岡山眷村出身的，40多年前冬天吃碗羊肉湯米粉，沾上特製名產豆瓣醬，那真是享受啊！
當歸羊肉米粉湯才是岡山魂~羊肉爐只是近二三十年才流行的
會在岡山吃羊肉爐....大部分不是岡山人
歡迎你們再來。真的是發財啦
南部真的有很多好吃的食物，看肖恩吃的表情就知道東西好不好吃了❤
超級、超級感動，總算沒再看到尬聊蕭狗，和長舌小偉了！！！！！！！
光這點，還沒看，就先給讚了！！！！！
看了本集視頻，都流口水了，真是精彩無敵的視頻，好看又好笑，太歡樂了，難得吃上這麼好吃的~羊肉鍋~多吃，多福氣，人生最歡樂的時光
比較常見的話...
乾的是沙茶炒芥藍羊肉->延伸出羊肉燴飯->羊肉炒麵/炒米粉
湯的能弄清湯或者當歸湯，裡面的肉可以選肉片/排骨/羊雜
冬天冷的時候一個人喝一碗自然甘甜的當歸湯，身體自然就暖起來了
跟老闆熟的話說不定還會送你兩根大骨慢慢啃
多人的話當然就是吃羊肉爐啦...有帶皮的是最棒的
豆瓣醬的話燒牛肉麵也可以用，陳老師別忘了帶一兩罐回去用
另外台灣的火鍋基本上湯都是可以喝的，跟四川的辣油鍋底不一樣...
不過最好在肉煮太多之前就先嚐嚐，已經下過很多肉，湯混濁掉就別喝了，容易痛風
臺灣 "有公筷母匙 "ㄉ習慣 ! 即使 是 家人 也相同 , 所以店家 會 在每道 菜盤放 "夾 子" 或 "筷子 " !
第一道菜 只要 沒使用 過筷子 可直接 夾 菜 !!!
可能是個人收視習慣不一樣,我比較喜歡讓他們自己發掘台灣的一切.就是他們自己的原汁原味的觀點 (中間可能會發生語言用詞 有些小誤會進而產生娛樂效果.)
雖然有在地人帶領遊覽的不錯,他們也少走很多冤枉路, 但是有一好沒兩好 樂趣少掉很多!!
感覺有台灣人帶著吃時，肖恩會比較拘謹，放不開，就不會覺得特別好吃，讓他自己去吃，自己摸索，會有開盲盒的感覺，處處是驚喜！
有人帶，通常是高級的食材，正確吃才能吃到好味道，有人喜歡腿庫飯，滷肉飯大口扒飯覺得好吃，有人喜歡牛肉鮮嫩慢慢沖等步驟，這些都要老板教，這次也是，老板教是很不容易的事。
每天最開心的就是看Sean跟陳老師這二寶。❤️🤩😂
他們倆的互懟日常真的很好笑🤣🤣🤣
+ 1 ❤😂😊
我也是每天只看他們的影片，一遍又一遍的看，才會去睡覺💤
感覺他們現在聰明了吃東西都盡量不吃太多也少吃澱粉了，想在台灣多嘗試就要什麼都吃一點要學會控制自己才能吃的多樣，上一次他們來就想吃飽每次都吃過撐，這次認識更多人吃的安排多開始懂得東西要小份的點🤣🤣🤣才吃的多樣性，什麼東西都吃一點就好晚上又不用撐著胃去吃美食，吃太飽在好吃的東西也吃不出美味
覺得這位當地人很棒，說話溫和有趣，也不會瘋狂搶話題，知道適當的時間開口，也有內容。
讚讚！！❤❤❤
一樣圍爐吃鍋
今天人數控制的很恰當
氛圍也很讚！
感謝老闆娘跟小老闆帶尚恩團隊到處跑，辛苦你們了，感謝🙏
Sean這次真的是融入台灣人的日常～
期待薑母鴨的影片～前幾天剛去吃
這位鐵蛋小弟很不錯，有禮貌且笑容靦腆，還穿上齁甲的T恤😂超專業！
舊市真的蠻好吃，岡山的羊肉都各有千秋，也沒什麼羊羶味。
豆瓣醬是名產可以帶一兩瓶當伴手禮，很適合。
高雄人推推～～👍
另外也很推薦自由黃昏市場，體驗邊買邊吃的樂趣。
台灣冬令進補三大美食：羊肉爐、薑母鴨、麻油雞，每一道都是經典
看起來超好吃，香味又從屏幕溢出來了，加入口袋名單了。謝謝介紹
岡山豆瓣醬也是台灣紅燒牛肉麵不可或缺的調味醬，就是因為岡山的豆瓣醬，早期台南高雄一帶的眷村老兵，才開發出最早的台灣紅燒牛肉麵
鐵蛋兒也是暖男一枚❤
舊市羊肉真的好吃👍地陪識貨👏我台南人也常跑這家吃羊肉😋
建議肖恩帶太太去做個傳統挽臉，一定很好玩。😂
🎉專業吃貨這集很加分👍
這家真的很好吃 但要排隊排很久，它的沙茶炒羊肉與羊雜也很好吃。
上一趟來台灣自己摸索,紀錄真實的感受很吸引人,此行多了關注與安排,質感較好,但也少了一點點驚喜.
南部還有一種生滾羊肉湯，是像台南牛肉湯那樣，清燉的湯頭（這種湯頭就很簡單，多半只有羊骨熬湯加薑絲去羊肉腥，頂多是很單純的當歸湯不會再加上一堆中藥），快速涮上溫體羊肉片，喝起來很清爽。
覺得肖恩很適合去"食尚玩家"介紹美食, 很懂吃
早就過時的節目了，介紹到沒東西介紹了
可以看看「鬧著玩」也在YT
肖恩影片自然生動，團隊每一位都怡然自得不造作，這些都是我喜歡的，你們辛苦了！👍👍👍
終於有專家解說了😂
各地特色小吃一定要當他人介紹，半桶水的還是別雞婆。
這兩個導遊就很讚 男的言行舉止非常沈穩 一直默默的跟在旁邊 該講話的時候講話 講話也很有條理 整個給人感覺就很好 不像前幾集那個帶路介紹鹽埕的 很聒噪有夠吵
能幫台灣高雄推廣觀光美食.讓彼此多了解交流都是好的.也算是回報台灣人民的熱情相待.
以前岡山的眷村,是指國軍官士兵的家眷集體居住聚落,在國軍上班的官士兵是沒時間去養羊...是很多退伍的榮民(榮譽國民)放養的,等於是飼養戶(很多榮民是都沒結婚成家的)....由於來自大陸各省的人,所以把羊肉料理和辣椒醬辣豆瓣帶到台灣來....也獲得台灣大眾的喜愛....
丹丹來台灣越來越美了，好幸福
台南無名羊肉也很好吃😋但是要一大早就去吃，早上超過10點可能就吃不到了！歡迎肖恩來台南吃不一樣口味的溫體羊肉。
這家口袋名單之一，三四個小時就賣光了去了三次才吃到
當歸羊肉爐的深色，主要是熟地的顏色，羊和豬一樣，從小就閹了，就不會有腥羶味
三十年前讀岡山高中，都是吃學校附近的羊肉店，下次回台灣，也來一桌舊市羊肉，好懷念羊肉爐，西班牙是聖誕節買得到羊腿，但主要都是燒烤而已，他們反而愛吃兔肉😢，看完幾次這集，我的口水都會跳Kpop了😅😊
十五年前讀岡山高中時，只能吃中街的老上海……
喜歡看到肖恩和陳老師相互合作的畫面，祝長紅，平安、喜樂。
感受不錯，下次要去逛逛。
終於來到岡山了，保密真周到，居然不知道，倒也不錯，免得太多熱情的粉絲攔截啊！！！😂😂
岡山的羊肉爐是溫補，不是熱補，所以一年四季都適合吃的！
這間我上次才去吃過 超級好吃
好喜歡你們喔❤
每天都看你們影片過活😂已經成為一種習慣，影片不要斷太久喔
你們像家人一樣，好希望遇見你們跟你們聊聊天😊
感覺很像在做美食節目了，不像肖恩自己亂闖體驗當地的感覺了，不過岡山羊肉的確好吃，彰化溪湖的羊肉爐也不錯，以後你們自己再來玩，其實做一下攻略，然後自己去就可以了，體驗自由行的感覺
燒酒雞是台灣很傳統的家常菜，現在愈來愈少見了! 真的可以去試試，尤其是天氣冷的時候，吃燒酒雞很爽。
丹尼滿懂美食跟料理的，而且樂於嚐鮮😊
超愛這間❤從小吃到大，每次回高雄必吃，最愛羊肉米粉，真是兒時回憶。
以前下課都會去吃當歸羊肉米粉，一碗約50左右，就好飽了，壽天路整排都是羊肉店，都有賣羊肉米粉，可惜現在都找不到以前的滋味了
@@slowman010101 歸羊肉米粉湯才是岡山魂
找不到以前的滋味有可能是以前土山羊肉比較多~現在進口羊肉比較多
也可能是以前生活比較樸素~沒有那麼多誘惑刺激~一碗簡單當歸羊肉米粉湯就能感動很久了...
看到肚子都餓啦.......真貼心的粉絲！！讚！！
在岡山當兵20餘年，個人感覺豆瓣醬真的最不好吃(太甜不合口味)，好吃的是原兆湘國小前面菜市場裡面的豆腐乳，這樣一桌人均不只50人民幣，應該要台幣2500元左右，岡山好吃的還是原兆湘國小對面市場裡面的小籠包、蒸餃及麵食，現在都搬家到另一邊換下一代經營了，真懷念!
哈哈豆瓣會不會比較合你口味😅
棒🎉
自己逛吃的影片 我們最愛看❤
丹丹的氣質真的很好!
懂吃！ 我正要講的就是薑母鴨，因為台灣濕氣較高，所以很多菜都會加薑（去濕），所以燒酒雞、薑母鴨就是加薑、麻油、料理米酒煮好上桌，敢喝酒的的人往往還可以在湯鍋裡再加上半瓶或一瓶米酒，煮開過的米酒酒精度就會減少而變成湯甜美， 台灣很多好吃的只要取精華的吃已足夠（每種嚐一點）
陳老師、蕭恩~很喜歡你們的隨興^^
我也是很隨興的人^^
有看到一集你跟陳老師說要到誰家煮你們的家鄉菜
我都流口水啦~~~~😍😍😍
如果有來台中.
歡迎你們來使用我家的廚房😁😁😁😁😁😁😁
ps. 雖然我不是很會煮菜的人😂
陳老師喜歡做菜的話，要帶一瓶岡山豆瓣醬回去，很多料理都適用
這間羊的吃法真的充滿學問👍
這一家看起來好好吃喔！
而且介紹互動的還蠻好的
太想嘗試那個溫體羊肉片了
彰化 公館羊肉爐 好吃
有人帶路很好啊~
像這次他們來台無法租車，若沒有在地人幫忙開車帶路，他們也不會大老遠從高雄市區跑到岡山。
世間的緣份，很多時候都是無意間的促成！
羊肉爐 台灣 縣市很多好吃的 大都是羊仔 溫體，回教徒的手抓羊也是美味。上次去額濟納旗也預訂 ，台灣愛吃熱的…內地是冷的所以預定就會熱呼呼 真的美味回憶
真的無法忘懷岡山羊肉爐
肥而不膩、無羶味、軟嫩
🤤🤤🤤🤤🤤
歡迎再來❤️
😂😂😂😂尚恩來不及當閹羊了。。但是可以醃滷蛋....哈哈哈
期待薑母鴨。。。上片。
對了還有燒酒雞。甕缸雞。開吃...
從上回來台灣到這次每天看，很喜歡你們的介紹❤️
老闆娘好漂亮🌺👍
這位觀眾朋友也蠻會介紹的
同感.不會太過但又有小幽默.看了很舒服.
完全沒有違和感！
他應該是觀光局請的司機兼地陪...之前去飯店, 佛光山 也是他開車載sean他們去的
確實，也不會太尷尬，介紹的合適，雖然一定有人還是會說不喜歡看到其他人在影片出現😢 希望他們回歸初心
從小住高雄25年 現在雖在北部安家立業了，但身為高雄人我沒去岡山吃過羊肉，都是在高雄市區吃比較有名的羊肉店，而我吃過東南西北中的各種沙茶炒羊肉後，可以肯定的一點是全台沙茶羊肉只有高雄炒的最好吃！
北部是越南東家，才是王道
我是岡山人，這間舊市羊肉以前是本地人在吃的，後來出名後，就變觀光客在吃，本地人不吃了
左營也是眷村的區域
酸菜白肉鍋也很好吃