부대찌개에 OO를 왜 넣어??
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- เผยแพร่เมื่อ 22 มิ.ย. 2022
- #승우아빠 #직원식 #부대찌개
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직원식 시리즈 지나갈수록 직원분들하고 티키타카가 맛깔나네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 점점 볶진화의 폼이 다시 올라오고있는거같습니다 클라스는 영원하다
ㄹㅇ퇴사마려울듯ㅋㅋㅋㅋ
예능같음ㅋㅋ
그냥 일방적으로 갈굼당하고 있는것 같은디...
@르_샤틀리에 ㅉ
원래 근본없는게 근본인 요리인데
부대찌개 근본주의자는 모순된 존재....
ㄹㅇㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋㅋㅋ
담배꽁초 ㅋㄷ이라도 나와야 근본이라고 할건가 ㅋㅋㅋㅋ
@@user-hi2bh5oq7y 구와아아아아아악
???" 이게 부대찌개야 짬통찌개야?!"
"원래 부대찌개가 짬통 찌개였어"
맞지 걸쭉한 느낌에 짜고 자극적이고 기름지면서 숟가락질 할 때마다 햄밖에 안 딸려오는게 진짜 부대찌개지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 취향 완벽하게 일치하고~
먹고나면 기름 붙어서 숟가락 빨개져야됨 ㄹㅇㅋㅋ
국자로 한번 딱 떴을때 고기란 고기는 다 딸려나오는게 진짜 부찌지 ㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇ 부대찌개라해놓고 근본없이 다때려넣은거보면 개빡침
ㄹㅇ...
부대찌개 코스프레 하는 김치찌개들 다 반성해야됨..
애초에 부대찌개에 김치넣는게 말이 안되는거지
ㄹㅇ 부대찌개는 미군부대에서 나온거 다 넣어서 먹는거라 근본부터 채소 할당제같은게 존재할 수가 없는 음식인데
단체급식등에 나오는 부대찌개에서 채소 밸런스 챙기고 햄 줄이고 두부 넣고 하면서 햄넣은 김치찌개같이 되어버린것같아요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
사실 짬처리 국이 전신인지라 집에 있는 채소들이 들어갔을 수도 있죠 ㅎㅎ
짬마저도 부족하니 잡히는 거 다 집어넣어서 최대한 많게 만들어야했겠지요 메뉴는 아구찜인데 콩나물만 생각난다거나 찜닭인데 납작당면밖에 기억 안난다거나...
그걸 군대햄소찌가 정점 찍었지ㅋㅋㅋ햄, 소시지, 김치, 두부, 콩나물, 떡, 당면, 쑥갓 근본재료는 최대한 약화시키고 농민의 땀으로 만든 재료 팍팍 넣어서 영양사도 양심에 찔렸는지 이름은 부대찌개 라고 안하고 햄소시지찌개 그치만 이것도 군대에선 1티어 음식
@@user-jc6hu6in4m 그래서 지역별 부대찌개가 다른거겠죠ㅋㅋㅋㅋ
예전에 부찌 그 당시 먹은 분 인터뷰 봤는데 걍 음식 쓰레기 넣어서 양파나 양배추 가끔 들어갔다 그랬는데
미군 부대에서 얻어온 짬통에 스팸이랑 초콜릿도 넣는 경우도 있었다 함.
처음부터 끝까지 햄 소세지 라면만 넣어야 한다면서 준비된 거 다 넣는 츤데레 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
하지만 양파를 넣지않는다는 신념은 지킴
4:12 무언가 익숙한 '권'의 향기
ㄹㅇㅋㅋㅋㅋ
부대찌개에 양파, 양배추,두부라니..저는 목솊의 부대찌개 철학에 핵공감합니다!!
부찌레시피는 가정의수만큼 존재했던 것이다
나는 양파넣은거 좋아해서 ㅋㅋㅋ
어라? 낯선 댓글에서 카즈군에 향기가..?
진화군 그냥 조용히 쳐먹게
부대찌개에 대한 신념이 나랑 정확히 일치하시네 맛잘알 ㄹㅇ
저는 지방사람이라 오히려 베이크드 빈을 보고 놀랐었는데 진짜 많은분들이 저런 근본을 원하시더라구요 ㅋㅋㅋㅋ 전주에선 먹어본적이 없었다~ 이말이야~
베이크드빈즈 안들어가면 말그대로 햄 김치찌개인데 ㅋㅋ
@@운율-r7j 지방은 그런 콩 넣을바엔 고기를 더 넣죠 ㅋㅋㅋ
베이크드빈즈에서 나오는 토마토의 감칠맛이 들어가면 고기랑은 다른 묵직한 맛이 남
저게 ㄹㅇ 근본이긴하쥬
튤립햄+콘킹+베이크드빈스+민찌고기+체다치즈+파가 기본이고 자주 먹는 송탄 김네집은 김치+양파+마늘(꼭 마지막)까지 넣어줌
어릴때부터 송탄 부대찌개만 먹어서 그런지 저 앞에 써둔 기본만큼은 무조건 지켜져야 맛있었음
포장해오면 집에서 스팸 살라미에 코스트코 베이컨까지 미친듯이 때려넣고 끓여먹음
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 결국 부대찌개 에피소드가 따로 나올거 같음
이런 식으로 컨텐츠 연계되는거 넘 좋아요
프랜차이즈 부찌집 주방경험자인데 김치, 다대기, 감자당근, 각종 햄(콘킹,튤립,스팸,살라미) 우동, 베이크드빈, 치즈, 파 이렇게 들어갔던걸로 기억해욬ㅋㅋㅋ 이거슨 잡탕이라고 흥분하시는 모습을 보고 끄덕끄덕 공감하며 댓남기구갑니당ㅎㅎ
어우 속이 다 시원하네 ㅋㅋㅋ 부대찌개는 튤립촙트햄(런천미트아님) 하고 콘킹(고염)이죠 ㅋㅋㅋㅋ 이거 2개만 있음 어케든 부대찌개라고 우길 수 있음... 스팸과 후랑크는 매우 근본이 없는 조합...
그나마 콘킹 소시지 대신 먹을만한 브랜드 소시지 들어가고 스팸 들어간 건 오리지널 느낌은 아니더라도 고기맛이 풍부해서 맛있기라도 하지
대부분 부대찌개 체인점들 밀가루만 오지게 들어가고 맛대가리도 없는 햄같지도 않은 햄들 때려박고 부대찌개라고 파는거 극혐..
후랑크는 선넘었고 스팸이 맞음
소세지는 냉동으로 파는 존나 짠 소세지 넣어야함
뭐 햄소시지는 일단 뭘넣어도 어느정도인정함 근데 김치 넣는순간 김치찌개임
@@user-km1iv3wl5i 뭔소리? 김치가 스팸등 런천미트를 만나서 진정한 부대찌개의 맛이 탄생하는거임 그냥 햄만 가득 들면 그건 햄스튜지
@@user-km1iv3wl5i 근데 과연 그 옛날 짬통찌개 만드는데 우리나라사람들이 김치를 안 넣었을까 싶긴 하잖슴ㅋㅋㅋ 원래 넣었을 듯
역시 직원식은 직원들과의 티키타카를 첨가한 맛이 일품이지
부대찌개 정석이 뭔질 아시네
김치가 안들어가면 존슨탕이고
부대찌개에 일반적으로 들어가는 재료는 햄, 소시지, 베이크드 빈즈, 김치, 라면, 떡, 두부 등
여기서 의정부식은 맑은 육수 사용해서 개운한 맛, 송탄식은 소시지, 햄 때려넣고 치즈를 넣는다.
-출처: 위키백과
의정부 사람인데 의정부 부대찌게는 베이크드 빈즈 절대 안 들어감 그거 들어가면 '그런걸 왜 부대찌개에 넣어? '반응임
직원분들이 퍼가면서 맛평가하는 것 따로라도 넣어주세요! ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
그치만.. 밥먹을때도 일을 해야한다는건 너무 고달플거에요
어떻게 부대찌개가 생각나서 저녁으로 해먹고 유튜브를 켜니까 부대찌개를 끓이고 계신거죠..?
어떻게 저랑 똑같은 상황이신거죠? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
부대찌개에서 햄을 골라먹어도 혼나지 않는게 어른이다...
나중에 진짜 부대찌게 한번 끓여주세요 저도 승빠님처럼 걸쭉하고 근본있는 부대찌개 좋아해요
부대찌개에 수상할 정도로 진심인 양식셰프
두부 팽이버섯 양파 들어가는건 봤어도 양배추는 또 새롭넼ㅋㅋㅋㅋ
내가 여지껏 먹었던건 진짜 부대찌개가 아니었어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아버님의 정석 부대찌개 재료 열심히 들었으니 다음에는 "찐"부대찌개 만들어봐야겠네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
승빠 말씀에 적극 공감하는게 부대찌개가 달면 그건 그냥 짬밥입니다.김치찌개가 달다? 옆집 뽀삐도 안먹죠🤮
많이 먹으면 죽을 것 같다는 생각이 드는 부대찌개를 제공하는 신념있는 승빠 개멋있다
부대찌개 근본론ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저랑 정확하게 일치해서 기분 이 좋네요^_^ 특히 양파,양배추,버섯,콩나물 제발 넣지마!!!!!!!!!!!!!!!
이제 고오오급 짬처리입니다
볶음 압축 버전 듣기 힘들다,,
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
부대찌개에 들어간 스팸은 짠맛이 국물로
가서 짜지 않고 제일 맛있게 먹을 수 있음ㅎ
진짜 성격이 개 박살 난듯
꼰대찌개 진짜 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋ
근본부대찌개편 기대하고 있겠습니다
직원식 시리즈 너무 좋음 ㅋㅋㅋㅋㅋ
와 진짜 제목 잘지었네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
저도 보면서 부대찌개에 두부가 왜들어가? 김치가 왜들어가? 미나리 채팅치는 사람들은 뭐야?
하게 되더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
사실 부대찌개도 지역마다 발달한게 다양해서 진짜 종류도 많음 ㅋㅋㅋ
그냥 어느날 하루 날잡고 직원식 팔죠 ㅋㅋㅋㅋㅋ 거의 취사병 느낌으로다가 ㅋㅋ
예전에 알바했던 식당이 식사시간 한참 지나서 사장님이 매일같이 라면만 주는 곳이었어요 원래 알바는 다 그런줄 알고 먹던 시절이 서러운 기억으로 남았는데 투덜투덜하시면서도 직원들 먹을걸 생각하시는 모습이 참 감동적이에요 지금 가게 운영하기가 쉽지 않은 시기일텐데 그래도 꼭 성공하셔서 직원들 밥을 잘 챙겨주는 사장도 성공할 수 있다는 걸 보여주셨으면 좋겠어요 응원합니다
부대찌개에 대한 신념 격하게 공감하면서 봤네요 ㅋㅋㅋ 엄연히 햄 김치찌개라는 다른 메뉴가 존재하는데 굳이 채소를 더 넣을 필요 없죠
나중에 요리사님이 생각하시는 진정항 부대찌개 한번 만들어주세요
이번편은 정말 감동적입니다 ㅠㅠ 부대찌개에 양파는 진짜 선 넘었지 제발 부대찌개에 양파좀 넣지 마세요
실제 부대찌개가 만들어졌을 때가 6.25 시절 먹을 거 없을 때 미군들이 준 소시지와 스팸을 탕처럼 끓여 밥이랑 먹는 게 기원입니다. 사실 원조로 따지면 승빠님 말처럼 채소가 안 들어가는 게 맞습니다만 현재는 건강을 생각해서 채소를 넣는 버전이 많습니다.
그렇게만 먹으면 너무 느끼하므로 김치를 넣은게 부대찌개의 정체성 입니다. 넣을 수 있는 채소가 김치뿐이었겠죠
진짜 부대찌개 만들때 맞는말만 하셔서 박수치며 감동의눈물을 흘렸습니다
신념에 위배되는 요리 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
베이크드빈 넣은 부대찌개 궁금했는데 빨리 해주시면 좋겠다
부대찌개에 대한 승우아빠님의 설명이 맞습니다.
정말 승우아빠님이 말한 재료만 넣는게 진정 부대찌개 맛이죠.
그동안의 저의 부대찌개를 승우아빠님이 긍정해주셔서 너무 감사합니다.
진짜 쉴새없이 궁시렁 궁시렁 ㅋㅋㅋㅋ
와 1절로 안끝나는 볶, 네버엔딩 볶ㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 맞는 말씀하시네요 시중에 부대찌개라는 이름으로 파는 김치찌개 볼때마다 짜증났는데...
서서히 직원식하면서 볶진화로 회귀하고 있는 중ㅋㅋㅋ
직원식에도 스토리가 있어ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
볼 때 마다 화내고 계셔서 보다보니까 나도 화나네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
식당 알바할때 신메뉴 테스트가 직원식이었는데 하필 부대찌개라 지겹게먹고도 모자라 그만두던날 까지 먹었던ㅠ
점점 마음의 소리가 입밖으로 나오시는 사장님 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
목선생님 부대찌개에 들어가는 재료 60퍼센트는 단백질중심이에요
승빠님의 오리지널 부대찌개레시피 기대합니다!!
아 매니저님 너무 불쌍해ㅠㅠ 사장님 밑에서 저렇게 귀 피나도록 투덜투덜 듣고 있으니까 얼마나 스트레스겠어ㅠㅠ
평소엔 어차피 먹으면 똑같다고 갖다주는대로 대충 요리했던거같은데 ㅋㅋㅋ 부대찌개에 유독 진지한듯
직원 분의 부대찌개와 승빠님의 부대찌개 맛 비교 컨텐츠 기대하겠슴다...
진짜 다음에 각오하고 본격적으로 하는 부대찌개가 너무 궁금하다 ㅋㅋㅋ 다음 직원식이 기대됨
진짜 근본 부대찌개 기대하고 있겠습니다~~~~~
진짜 쉴새없이 볶는구나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이 회차는 사장의 압도적 강권력을 보여준 ㅋㅋㅋㅋㅋ
저희 집은 김치+스팸+비엔나+다짐육+치즈+사골육수+양파 넣는데... 난 지금까지 햄소찌를 먹는거였어ㅠㅠㅠ 그나저나 승빠가 부대찌개에 진심이었다는걸 알게 됐닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
심술 제대로났네요ㅋㅋㅋ
승빠님 영상 전부 보는 건 아닌데 직원식이 제일 재밌어요... ㅎㅎㅎ
간 고기가 없으면 스팸을 으깨서 넣으면 그래도 좀 더 진한 국물이 나와요 ㅋㅋㅋㅋ
부대찌개에 대한 신념이 저와 완전히 일치하시는군요 속이 다 시원합니다
직원식 영상 진짜 한 세네번씩 돌려보는듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
역시 배우신분 승빠님의 부대찌개 신념에 동의합니다!!!
대용량 부대찌개 기다렸는데, 유익한 시간입니다. 영상 고맙습니다^^
오늘 역대 급으로 웃겨요!!! 아 웃다가 넘어갑니다 !!!
사장님이 되시더니 점점 노랑머리 목진회로 귀화 하는것 같네요ㅋㅋㅋㅋ
내 상사가 아니라 고맙다
어우 승빠님 귀아파요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
당뇨있어서 점심을 간단하게 먹다가 회사행사로 부대찌개집가서 둘이서 라면사라3개 넣고 먹었는데
혈당이 330 나옴 당뇨있으신분들 탄수화물 조심하세요
아 ㄹㅇ 훈수 개오지네여 ㅋㅋㅋㅋ옆의 직원분 귀에서 피나셨을듯... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근본이 없는 음식에다 근본을 찾으려하다뇨...갠적으로 김치 조금 넣고 끓이는게 존맛임 ㅠ 양파 넣으려면 양념에 설탕을 좀 덜 넣음 되구.. 쨋든 전맛임
-P-
Wls
부대찌개에 근본이 없다는거에서 '아 이 사람은 쥐뿔도 모르는데 허세를 부리고 싶구나'를 느끼고 말뽄새에서 '아 찐따새끼시구나'를 느낌
@@miya3057 근데 부대찌개에 근본이 뭐임? 원래 미군부대서 나온거 막끓인거아님?
@@kimpepe굳이 따지자면 전쟁으로 인해 먹을게 없던 시절 군인이 버린 부식들로 끓인 것이니 양파 고추 대파 등등 들어가기 쉽지 않았겠죠?
오늘만큼은 승우아빠말이 다 맞다
오랜만에 보고 감동했다
다들 부대찌개를 향한 예의가 없어
승우아빠님 말씀하시는게 딱 저희 부모님 같네요
동두천,의정부 출신이셔서 부찌에 엄격한 기준을 가지고 계신데 똑같네요
부찌는 파,마늘맛이라는 어무니와 저희 아부지의 원픽인 옥수수 소세지ㅋㅋㅋㅋ
민찌가 없는 부찌는 부찌가 아니며, 빈은 변형이라며 아니라고 단호하심ㅋㅋㅋㅋ
승빠 스타일 부대찌개 영상 함 올려주세요 ㅠㅠ 따라 만들고싶네요
나트륨 빵빵 터졌음 ㅋㅋㅋㅋㅋ
부대찌개에는 진짜 개 싸구려 후랑크 소세지가 들어가야 맛있지
집에 있는거 대충 때려넣는게 근본인 찌게에서 근본을 찾는 목
지구탕 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ얼쓰슾 ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ미치겠다 ㅋㅋㅋㅋㅋ쑥갓 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ한국의 얼 ㅋㅋㅋㅋㅋ수도의 맛ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋ아리수 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 아무말인데 너무 재밌다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
부대찌개는 '많이 먹으면 죽을 수도 있겠다' 라는 느낌으로 해야한다.
이날 왜이렇게 심술이 났어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
우리집 부대찌개 콩나물도 들어가는데ㅋㅋㅋㅋㅋ
햄 많이 들어가니까 엄마가 국물 시원해지라고 콩나물 넣었는데 오빠가 부대찌개가 건강한 맛이 난다고 싫어함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
명언이다 햄을 골라먹어도 뭐라 할 사람이 없는게 어르니다.
직원식이 요새 제일 재밌음 ㅋㅋㅋ
노캔없으니까 식당 소리가 asmr 같아서 좋아요
ㅋㅋㅋㅋㅋ 재료보니까 진짜 부대찌개 잡탕찌개 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
승우아빠의 신념에 박수를 보냅니다! ㅋㅋ 요즘 이단의 부대찌개가 판을 칩니다!!!!👏
직원식 만드는게 왜 이렇게 재밌는거죠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 재생목록 만들어주시면 일하면서 하루에 3번씩은 정주행할 수 있을 것 같아요...
현재 소스&드레싱 제조업에 종사하고 있는데 저희 부대찌개 양념에는 마늘만 들어갑니다 양파는 안들어갑니다 이게 맞죠!
승우 아버님 저랑 부대찌개 철학이 똑같네요!!
4:13 ㅋㅋㅋㅋ옛날말투 나오시는듯
직원식 만드는거 징짜꿀잼
의정부 양주 토박이가 말씀드립니다. 라면이 아니고 당면, 무자비한 대파, 그 겁나 짠 햄과 간고기(From 미군 PX), 베이크빈, 그리고 졸이면서 계속 보충하는 돼지사골육수입니다. 김치는 단골집에서 손님이 원하면 넣어주시는 이모님의 사랑입니다. 라면은 주머니 얇은 학생들이 창조한 사파입니다. 베이크드빈 말고 미군 C-ration에 있는 칠면조 레토르트를 넣으면 최고급 부대찌게 탄생입니다.
서울로 나와서 김치찌게에 햄 몇개 넣고 부대찌게라고 파는 거 보며 기겁한 기억이 생생합니다. 대략 30년 전이네요,
20년 넘게 한 가게에서 부대찌개 먹어온 송탄사람으로서 고개 끄덕끄덕하면서 봤습니다ㅋㅋ
뭔가 이게 평소 모습에 가깝겠지 싶은데ㅋㅋ
갈수록 권의 향기가 짙어져간다..
침소리가 늘었네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이렇게 보니까 부대찌개가 최초의 퓨전한식이었네요ㅋㅋㅋㅋㅋ
부찌 좋아하는 사람으로서 승우아빠님의 말씀에 박수를 치고 갑니다
목셰프님의 부대찌게를 먹어보고 싶다......츄릅..........