高手在民間!二十年秘笈 肉粽達人教你簡單包粽子

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  • เผยแพร่เมื่อ 15 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 108

  • @Chw-mk4wy
    @Chw-mk4wy ปีที่แล้ว +6

    是我認識20多年的好朋友耶!她也很會做「月餅🥮」和「牛軋糖🍬」,最近正在學包粽子,剛才包了20顆,花了很多時間,怎麼包都不漂亮,剛好有很多問題不了解,如:粽葉的折法、包好後要怎麼把粽葉的角度給收好,米飯要壓緊才會Q的問題,都迎刃而解,看到好朋友的包法,真是讓我受益良多,明天再來試看看,太感謝你了!

  • @michaeljones9241
    @michaeljones9241 2 ปีที่แล้ว +5

    感谢小哥哥和阿姨耐心细致的教学谢谢你们啦

  • @yori348EC7
    @yori348EC7 3 ปีที่แล้ว +5

    7:51 開始包

  • @cleohanderson7360
    @cleohanderson7360 3 ปีที่แล้ว +16

    很好,突然想學包粽子又怕太麻煩手續材料太多,有簡單又好吃的肉粽作法很適合初學者。

  • @如-i2d
    @如-i2d 3 ปีที่แล้ว +2

    米需要泡嗎?

  • @許碧珠-r8r
    @許碧珠-r8r 2 ปีที่แล้ว +1

    我們龍井鄉都用竹筍包肉粽還有蘿蔔乾香菇豬肉

  • @陳官秀梅
    @陳官秀梅 3 ปีที่แล้ว +5

    老師您教的很好

  • @dazenwang
    @dazenwang 3 ปีที่แล้ว +5

    請問米在炒之前要過水嗎? 還是乾米直接炒呢?

    • @亞雲-o6r
      @亞雲-o6r 2 ปีที่แล้ว

      要洗干淨

  • @滷排骨羚
    @滷排骨羚 2 ปีที่แล้ว

    從小吃到大的 那種 最令人懷念

  • @欸取欸歐
    @欸取欸歐 3 ปีที่แล้ว +1

    這影片拍的很不錯👍

  • @綠島小明
    @綠島小明 3 ปีที่แล้ว +4

    請問糯米要泡多久再炒

  • @bboo123aa
    @bboo123aa 2 ปีที่แล้ว +2

    這是北部粽,太油又鹹,熱量太高

    • @米米的成長日記
      @米米的成長日記 2 ปีที่แล้ว

      北部粽是用蒸的喔,水煮的是南部粽,

    • @nightmarelee2187
      @nightmarelee2187 2 ปีที่แล้ว +1

      @@米米的成長日記 北部粽用油炒熟糯米再蒸;南部粽是生糯米直接煮熟。
      這裡做法是混搭了……

    • @ruiezhong771
      @ruiezhong771 10 หลายเดือนก่อน

      簡單哥教的就是簡單快速好吃。

  • @陳官秀梅
    @陳官秀梅 3 ปีที่แล้ว +1

    我外孫兩歲,我想包粽子給他吃,請問如何炒料,謝謝您

  • @jennyyelia1981
    @jennyyelia1981 3 ปีที่แล้ว

    我妈妈也是这样包,谢谢

  • @劉瑞雲-u2h
    @劉瑞雲-u2h 2 ปีที่แล้ว

    簡單哥~加油

  • @jiangbernice2677
    @jiangbernice2677 2 ปีที่แล้ว +1

    原來是簡單哥提供的教學啊😁

    • @四寶媽呀
      @四寶媽呀 2 ปีที่แล้ว

      這個影片真的很仔細我終於知道到底怎麼綁那個肉粽了,謝謝

  • @NXXJ
    @NXXJ 2 ปีที่แล้ว

    Pls English translation ingredients! Thank you!

  • @咚咚咚嗆
    @咚咚咚嗆 3 ปีที่แล้ว +3

    很棒的影片!

  • @王碧燕-e6q
    @王碧燕-e6q 3 ปีที่แล้ว +2

    請問那位阿姨有在賣粽子嗎?要怎麽聯絡她?可把她店的電話給我嗎?

  • @黃宏吉-l4w
    @黃宏吉-l4w 2 ปีที่แล้ว

    熱量很高,,,,對腸胃,也不是很好,不宜多吃呀,,,,

  • @繪羽陳
    @繪羽陳 ปีที่แล้ว

    7:53

  • @summer7737
    @summer7737 3 ปีที่แล้ว +7

    我愛吃南部粽,北部粽像是吃油飯。不習慣ㄋㄟ。

    • @user-sv7bx6gn8n9
      @user-sv7bx6gn8n9 3 ปีที่แล้ว +3

      南部粽像是吃鼻涕。不習慣ㄋㄟ。

    • @summer7737
      @summer7737 3 ปีที่แล้ว

      @@user-sv7bx6gn8n9 沒有人要你吃。🙄

    • @吳信宏-z3p
      @吳信宏-z3p 3 ปีที่แล้ว +1

      @@user-sv7bx6gn8n9 講的好像你吃過鼻涕一樣。

    • @barry5799
      @barry5799 3 ปีที่แล้ว +2

      南部粽真的好吃

    • @迷秜秜
      @迷秜秜 2 ปีที่แล้ว +3

      南部粽用水煮,需要經驗和技術,火和時間都要控制,米心才會透,剛煮好的起鍋的南部粽,新鮮好吃!

  • @鄭多本
    @鄭多本 3 ปีที่แล้ว

    請問米🈶️先泡水過嗎!

  • @andyslifeinbangkok5833
    @andyslifeinbangkok5833 3 ปีที่แล้ว +3

    希望讲解清楚明了,安静,

  • @黃諒-m5i
    @黃諒-m5i 3 ปีที่แล้ว +1

    怎麼沒有蝦米?

  • @傑特傑特
    @傑特傑特 2 ปีที่แล้ว

    我做肉粽做60幾年

  • @naturegreeneries9396
    @naturegreeneries9396 3 ปีที่แล้ว +2

    听你的语言。。。就知道是台湾音。。。好吃啊·。。。😋

  • @huang6428
    @huang6428 4 ปีที่แล้ว +2

    最關鍵的包法在9:06左右,米粒如何包才不會跑出來,可能沒講解清楚..

  • @mau2000able
    @mau2000able 3 ปีที่แล้ว

    2:00

  • @陳昱伶-w8y
    @陳昱伶-w8y 4 ปีที่แล้ว +3

    謝阿姨謝謝您

  • @黃秀慧-u2p
    @黃秀慧-u2p 4 ปีที่แล้ว +3

    40分鐘真的會熟透嗎?老一輩的都說要2個鐘頭米心才會透餒

    • @芬芬-f7o
      @芬芬-f7o 4 ปีที่แล้ว

      不是太大 會透 剛剛好

    • @jackytam2687
      @jackytam2687 4 ปีที่แล้ว +1

      他把糯米都炒到差不多熟了,跟糯米雞一樣了,蒸40分鐘當然熟,還沒看過有人這樣包糭的

    • @may-pq3lk
      @may-pq3lk 3 ปีที่แล้ว +1

      看他用筷子夾的時候整顆硬梆梆還翻滾倒了,咬下去的時候中心點還白白的,就知道只有外面淺層軟,裡面米心都還沒熟透

    • @Jodylove
      @Jodylove 3 ปีที่แล้ว

      @@may-pq3lk 真的,整顆硬硬的

    • @tht8659
      @tht8659 3 ปีที่แล้ว

      45分钟到一个小时是可以熟的, 但要从滚的时候开始计算, 我做过多次, 而且是用泡浸过的全生糯米.

  • @志明-m6m
    @志明-m6m ปีที่แล้ว

    95🤗🤗🤗🤗甜辣醬少吃!

  • @nancyliu1610
    @nancyliu1610 2 ปีที่แล้ว +1

    但買到粽葉太小就很難包了。

  • @iniangniang
    @iniangniang 4 ปีที่แล้ว +2

    包中(粽)、包賺(轉)!!
    帶著好心情包粽子就對了。

  • @qlz2639
    @qlz2639 ปีที่แล้ว

    年輕版的吳宗憲

  • @林素秋-k3r
    @林素秋-k3r ปีที่แล้ว

    有你小時候吃的粽子味道。

  • @李娃-s9w
    @李娃-s9w 2 ปีที่แล้ว

    最難的是包出型狀呀!!!結果最難的部份簡單帶過!!

  • @huang6428
    @huang6428 4 ปีที่แล้ว +3

    9:56"再"不是"在"

  • @林秀珠-t9r
    @林秀珠-t9r ปีที่แล้ว

    😮🎉

  • @頭面具
    @頭面具 4 ปีที่แล้ว

    才煮四十分钟,熟嗎?

    • @張明鳳-b6n
      @張明鳳-b6n 4 ปีที่แล้ว +1

      鍋大,粽不大,量少,40分可。

    • @芬芬-f7o
      @芬芬-f7o 4 ปีที่แล้ว +1

      會熟

    • @周玉琴-w4u
      @周玉琴-w4u 3 ปีที่แล้ว +2

      我包南部粽都要煮三小時。

    • @王小青-u6g
      @王小青-u6g ปีที่แล้ว

      大概是米炒過,所以才熟比較快

  • @卓涼珠-n9r
    @卓涼珠-n9r 3 ปีที่แล้ว

    什麼事還是要,認真用心,成功是給準備好的人,這也是今日事今日畢的人會讓人刮目相看,成功機率比較能看得見,真是不敗之定義,大快人心在判斷之中,超可悲之,被罷免還出來刺激,自認高雄人是可以騙可以欺負的,國民黨長期執政貪污大腐敗,用盡所有政策貪婪,貪官污吏的歷史死,認為台灣人笨的好欺負,一直要讓年輕人跟國家變成弱勢才好欺負,看看國民黨專養哪個什麼腳咖,輿社會隔離之思考能力,只想從政發大財的貪污之路,一年的貪污政策好幾佰億該改該廢的超多的,已經錯臭很久了,該廢的要趕快廢掉,是因改已經來不及了,像在中國置產定居,雙重國籍的不能給台灣人民繳稅錢,給他們那麼多的退休金,退休金是給老了有一口飯吃,不是出國玩養全家欺負台灣人,要玩可以請認真工作,退休金應該是跟健保一致,請用政策治療台灣人的痛,而不是不勞而獲的的退休金,有的繳一千給五千,有的繳一千給五萬,真是跟吸血鬼不無二樣,超剝奪的欺負台灣人,這是貪污抓到一定送法辦,國民黨把貪污漠視,把國庫輿人民挖空,是台灣的亂源製造者,收買鐵票,把自己國民黨當做高級人種,這種高級人種持續增加中,國家怎能不腐敗,執政是要整治貪污,用政策平衡不公不義制衡貪官污吏,讓國家健全迎向富國強兵之路,而不是用盡貪污,消預算發大財,糊浮報想把貪污合理化超不智因果原理,因果官關觀,坐在高凳上高位上不作事之可惜,啊又亂亂作是不被尊重之可憐,像馬英九洋洋得意狼狽下台,超不知從何說起這種歷史死,到底是不作比作好,還是作比不作好,無我看來就等領薪水,還是退休拿更多更好,超想不通,超無理寸步難行,難行無理頭的國民黨加速亡黨的無知哀哀哀無救了。真的是簡直是,台灣就是很多不公不義的貪污政策,沒繳稅還可以貪貪貪污,貪了很多,又可以亂亂亂的雞飛狗跳,在台灣亂,還偶而做個吳撕壞賣賣台退休金還幾十萬的給,睡到了自然醒,也不用工作,是台灣的亂源,錢一直給,這是貪污,錢不是你的全民提議,請停止,不能再亂給錢,退休金是給老了有一碗飯吃,不是給他養全家,出國玩,置產在中國,在哪裡消費富中國,這事實在超嚴重,還有超多人沒有退休金,真是是個什麼國家,是搶盜,超吃,吃人夠夠,請勿再害 下一代了,中國國民黨在台灣長期執政貪污大腐敗,跟中國一樣的基因,一目了然,我們不能在沉默,人吃太飽會生病,也會變笨,更會繁殖出低能兒,一個國家如果低能兒超多,真的不是開玩笑,不只是敗家,敗家子,還超嚴重的敗國,像國民黨一樣,專門養那些什腳咖,賣國賊吳三跪貴,國家養國民黨,像老鼠咬布袋,真是看到超刺激,刺激到漰潰,台灣真的還能再這樣下去嗎嗎?在看看明明我們是一國家,偏偏被誤導成什麼一國兩制,這不是被賣掉,啊?什麼才是被賣掉,中國一直長期恐嚇欺負欺壓,什麼要戰過來了,要留島倒不留人,還說我們人民要跟國民黨一樣,練練軟骨病,一起病,不要挑釁,讓中國人一直進來傳染,給那麼多的錢還被敗國,敗家子賣掉,真是世界的歷史死,超大的世界笑化話,人生是來修學分的,真可憐一生沒作什麼好,怎麼了就走了,也沒遺憾後悔,簡直判斷力,好像有問題,所以我們的國家,一定要快狠準制定正確的政策,往對的方向成功才能加倍,才能教會人民更愛國,公物誤員超多,一個月用國家的錢好幾個億,如果不減薪裁員,不作事,亂亂作,是嚴重敗國,誤國誤民,使國家長期被弱勢好欺負,給他們錢再給傳染,都病了,就中計,讓台灣民進黨牙啞巴吃黃蓮有苦說不出,台灣只要沒有中國國民黨就會更好,如果要投共請慢走不送,請有骨氣放棄台灣身份證,不要再練軟骨病,病了,老了還想回來害人,遺憾總在後悔後,請為自己的所作所為負責,賺錢的時候忘記我是誰,大爛難來時政府出來擦屁股,自己平估好再作,終忠言總是逆耳逆耳,還會更慘,殘殘殘,殘不忍睹哀無救了。

  • @黃宏吉-l4w
    @黃宏吉-l4w 2 ปีที่แล้ว

    乾脆用買的,,,要拜拜,,,,,

  • @傑特傑特
    @傑特傑特 2 ปีที่แล้ว +1

    這種東西 我天生就會 不用學

  • @Robloxpopcat511
    @Robloxpopcat511 3 ปีที่แล้ว

    👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿❤️

  • @WW-kw8gj
    @WW-kw8gj 4 ปีที่แล้ว +7

    介紹的太囉嗦

  • @hanna2659
    @hanna2659 3 ปีที่แล้ว

    男生手足舞蹈太夸张了,废话太多口水会跑到食材內,让人看了不雅,烹饪食物时注意卫生,安静,这样观众可以静下心来学习。

  • @小江-x3d
    @小江-x3d 2 ปีที่แล้ว

    吃肉粽就是要配甜辣醬🤤

  • @八里-s6d
    @八里-s6d 3 ปีที่แล้ว

    我听着博主大声说~~包袜砸😉

  • @元月雪-v8k
    @元月雪-v8k ปีที่แล้ว

    十三分鐘的节目,说是重点是教如何包粽子。但是备料就用了七分多钟,真正包粽子的时间只占四分钟就算教完了… 呵呵

  • @shuchenlin4022
    @shuchenlin4022 3 ปีที่แล้ว

    主四十分鐘就好這樣的話你們的米要不要泡?要泡多久?

    • @sylvia4033
      @sylvia4033 3 ปีที่แล้ว +1

      至少要泡6小時或隔夜

  • @miwakey6291
    @miwakey6291 2 ปีที่แล้ว

    這是哪裡的口味啊? 沒看過

  • @jackytam2687
    @jackytam2687 4 ปีที่แล้ว +4

    自己包糭就是為了健康點,但看到他用那麼多油來炒糯米真嚇死人,索性炒糯米飯算了,那有人這麼包糭的啊!這是糯米雞吧!

    • @err5120
      @err5120 4 ปีที่แล้ว +2

      包肉粽米本來就要炒過,不知你在批評啥。粽子是水煮油會跑到滾水中,哪會太油。不懂別亂批評。

    • @jackytam2687
      @jackytam2687 4 ปีที่แล้ว +1

      @@err5120 不懂的人是你,傳統包糭哪有這樣包的,只有糯米雞是這種做法,把米炒熟再蒸,還有就是糯米是非常吸油的,何況煮糭時油跑出來了但千滾萬滾都是同一個鍋,最後油不都是被糯米吸回去的嗎?這點常識都沒有就別來回覆我

    • @嚕嚕是黑喵
      @嚕嚕是黑喵 3 ปีที่แล้ว +5

      這是台灣肉粽,可能有人跑錯棚了。

    • @nightmarelee2187
      @nightmarelee2187 2 ปีที่แล้ว

      如果到台灣想吃粽子,記得買傳統南部粽,炒糯米是北部粽的做法,所以會被半開玩笑形容是用粽葉包油飯……

  • @macymacysalvado7578
    @macymacysalvado7578 3 ปีที่แล้ว

    7

  • @user-barbara195
    @user-barbara195 3 ปีที่แล้ว

    吼你給人家用快速的還說簡單 簡單是你在說

  • @yiqinyue302
    @yiqinyue302 3 ปีที่แล้ว +2

    太吵了

  • @junfeng6805
    @junfeng6805 ปีที่แล้ว

    阿嬤戴手套,學的人沒戴🙄

  • @張勝財-s1x
    @張勝財-s1x 3 ปีที่แล้ว +2

    吃肉粽要教嗎?從頭到尾粽葉折法只有一次、如果我会.我就切腹自殺…、、、

    • @嚕嚕是黑喵
      @嚕嚕是黑喵 3 ปีที่แล้ว +2

      哈哈 你可以重複看包粽子那段20次

  • @友惠章
    @友惠章 3 ปีที่แล้ว

    快點講怎麼包啊,料不用你教

  • @wongelaine519
    @wongelaine519 4 ปีที่แล้ว +2

    好多废话

  • @belinderluc9880
    @belinderluc9880 7 หลายเดือนก่อน

    我不会听你的语言非常不方便,你们应该用正确的国语或普通话才方便各省人士

  • @林哲羣
    @林哲羣 6 หลายเดือนก่อน

    1

  • @cryptictoilettwo3696
    @cryptictoilettwo3696 ปีที่แล้ว

    看不下去!

  • @黃宏吉-l4w
    @黃宏吉-l4w 2 ปีที่แล้ว

    也很費時,又耍耐性,,,錢

  • @maylui5474
    @maylui5474 ปีที่แล้ว

    唔知請講乜,唔識聽,過台

  • @helen8859
    @helen8859 ปีที่แล้ว

    費話太多

  • @chuafoo5068
    @chuafoo5068 2 ปีที่แล้ว

    v脸

  • @傑特傑特
    @傑特傑特 2 ปีที่แล้ว

    你沒有戴口罩一直講話 就沒有衛生

  • @vivienpurnomo9976
    @vivienpurnomo9976 2 ปีที่แล้ว

    主持人很差

  • @andyslifeinbangkok5833
    @andyslifeinbangkok5833 3 ปีที่แล้ว +2

    讲解太吵了

  • @tht8659
    @tht8659 3 ปีที่แล้ว +1

    你知道你的节目有可能全世界的华人有机会看, 掺杂一些闽南语让人不懂, 不愉悦, 就好象你说英文时掺一些中文. 有些台湾人要正视自己的心态.

    • @cleohanderson7360
      @cleohanderson7360 3 ปีที่แล้ว +6

      不是有字幕嗎?除非是文盲不然不知道你碎碎唸的理由。

    • @shuchenlin4022
      @shuchenlin4022 3 ปีที่แล้ว +1

      那你就去看你們大陸人怎麼包粽啊!譬如說你們那個四川火哥講四川話我們也是照看還在下面按讚哩!

    • @嚕嚕是黑喵
      @嚕嚕是黑喵 3 ปีที่แล้ว +5

      台灣人不能講閩南語嗎?剛好講到你不會的而已⋯⋯

    • @tht8659
      @tht8659 3 ปีที่แล้ว

      @@shuchenlin4022 hahaha, 我在美国