Hola Vegan - Gruyere style cheese
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- Take a look at this cheese! It's super easy to make and you don't have to wait to enjoy it. It's delicious and good for you!
The main ingredient for this cheese is Lupini beans.
You can eat it just like that, you can shred it to eat with pasta, you can also slice it to use it in your favorite sandwich and you can cut it and eat it in a salad.
RECIPE
INGREDIENTS
3/4 cups (130 g) Lupini beans (cooked and peeled)
1 cup (240 cl) water
2 tablespoons (20 g) olive oil
1 tablespoons (15 cl) lemon juice
1 tablespoon (15 cl) apple cider vinegar
1 tablespoon (15 cl) white wine (optional)
1/2 teaspoon (5 g) sea salt
3 tablespoons (12 g) nutritional yeast
2 tablespoons (16 g) agar powder
INSTRUCCIONES
Put the Lupini beans and water in the mixer jar and pulse until a creamy consistence.
Put the cream in a saucepan and add the remaining ingredients. Whisk and cook at low temperature for 5 to 6 minutes.
While the mixture is still hot, put in a glass container coated with a little oil.
You can use sticks with different sizes to create the holes. (This step is optional)
Allow the cheese to cool at room temperature and then refrigerate it for 15 to 20 minutes.
Remove the sticks and enjoy!
Click here for the full recipe:
holavegan.com/...
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![[LIVE] : ONE ลุมพินี 82 วันนี้!! คู่เอก | ยอดไอคิว vs อับดัลลาห์](http://i.ytimg.com/vi/hSsyTl_9bqs/mqdefault.jpg)
LO HICE! y salio fabuloso. MIS tips según mi experiencia:
1) INDISPENSABLE EL AGAR AGAR, NO UTILIZAR OTRO ESPESANTE PORQUE NO FUNCIONA. (Lo probe dos veces, una con goma xantana y no funcionó y después con agar agar y anduvo perfecto, tal cual al video.
2) Ingrediente opcional: Aromatizante idéntico al natural sabor queso. (Es como una esencia de vainilla, pero de queso, ponerle poquito porque es fuerte)
2) Importante seguir y copiar las proporciones y cantidades del video.
Lo recomiendo mucho!!!
Al fin un queso veg me quedo con gusto a QUESO! GRACIAS ♥
Que es Agar Agar ?
@@axelmledesma8762 Es un espesante de origen vegetal en polvo que se activa con calor en la preparación. Es la responsable de la estructura que le queda al queso una vez desmoldado.
@@jazminrodriguez2010 okay gracias 😊
El agar se consigue en dietéticas?
@@TaniuS26 Si! acá en Argentina por lo menos. Yo fui a una dietetica de Ballester, zona norte
Fabuloso!! Tengo lupines y no sabía qué hacer con ellos🎉🎉🎉 gratamente sorprendida 😊
¡Estoy llorando! ¡Alguien que da las cantidades no solo en cucharadas y cucharaditas si no también en gramos y mililitros! Solo por eso ya te has ganado mi suscripción. El queso tiene muy buena pinta. Esta tarde me pongo a ello. ¡Muchas gracias por la receta!
GRACIAS!!!! EXCELENTE!!!! MARAVILLOSA EXPLICACION .
Por primera vez bendigo al algoritmo!! Hola vegan!!! Que bueno encontrarlas por acá 💕
Muchas gracias por compartir tu receta
Impresionante!! Lo
Hice ayer y me salió riquísimo!!!👍👌
Hola soy Fina,no pone las cantidades,cuántos altramuces y que cantidad de agua, gracias
Merci beaucoup pour vos explications. 👍🙋
Je vous regarde depuis la France, j'habite dans la région de la Vendée 85 et je me suis abonnée. 🥰
Ahhhhhh, habas!!!! Creci comiendo habas en mi ciudad donde naci. Riquísimo este queso de habas.
Pero no son habas...pero puede ser que también hacerlo con habas resulte la receta 🤔✌️recien yo lo intentare
Se ve riquísimo!!Gracias mundial!!Desde el sur de Chile....
No soy vegana pero me encanta escuchar su voz. Desde México 💕
Perfetto, gli ingredienti naturali che cercavo. GRAZIE
Habas en México. Saludos y gracias por esta receta tan novedosa.
Gracias !!!
Gracias 😘
Si tambien yo estaba intrigada..😄 preguntandome que son lupines??
Gracias!! Esa era mi duda
Estaba a punto de preguntar qué son los chochos o lupines. Gracias por aclaración
La mejor receta que he visto de queso vegetarianos, muchas gracias.Que Dios de bendiga
Soy vegana y lo mas que me ha costado es olvidar ese sabor de los quesos, he hecho varios pero esta esta super novedosa y se ve muy duro, yo espero me quede asi, me enamoró.
Qué bueno se vé, voy a hacerlo, cansada de experimentar quesos, GRACIAS !
Thank you so much for sharing your recipes with us showing that veganism is not restrictive but enriching and delicious. There is no need for cravings with the huge amount of substitutes and recipes.
Ahh me encantó. No soy vegana pero estoy abierta a todas las variantes.
Lo voy a hacer, sin duda.
Gracias por el aporte.
Hazte vegana. No a la crueldad.
Muchas gracias por la reserva,mi hija le encanta los quesos y ahora ha decidido ser vegana,voy cogiendo receta para hacérsela,me encanta cocinas y fui comunera muchos años pero nunca mire la comida vegana, hice algunos platos después de dejar de trabajar en la cocina, nunca es tarde para empezar
Ya compré los ingredientes, aquí en España se dice 'altramuces', en portugués 'tremoços'.. Lo digo por si alguien aún no lo sabe. Probaré poner un aroma de queso de la marca 'chef delice' que se vende en tiendas veganas. Gracias por compartir esa maravillosa receta.
Me pongo manos a la obra...
Que te salga super! Abrazo
Así es que se explican las recetas poquito a poquito muchas gracias
Hola!por fin un queso vegano que es rico y parecido a un queso tradicional, quede muy conforme con la receta y sobre todo por el plus de usar un elemento nutricionalmente muy bueno.Gracias!
А можно рецепт на русском языке
Muy interesante lo haré
He probado la receta y me encantó, muchas gracias por compartirla.
HOLA LOLLETTE, MUY AGEADECIDA DE TU RECETA, SE VE FÁCIL Y POR SOBRETODO, RIQUÍSIMA...TENGO QUE BUSCAR ESOS LUPINOS PARA HACER ESE QUESO...Y CUANDO LO PUSISTE EN EL FRASCO....OOOOOOOHHHH LO MAXIMO SE ME IMAGINO CON AJI CACHO DE CABRA AHUMADO.....MMMMMMMM UN MANJAR!!!!!!!! DESDE CHILE MUCHOS CARIÑOS Y GRACIAS POR COMPARTIR ESAS ALTERNATIVAS PACHAMAMICAS....
Si se pone a velocidad 1,25 mejor. La receta tremenda! Gracias!
Se ve genial! Justo llegue a este video despyes de realizar una mozzarella que no me quedo como la del video que vi! Y justo teniendo en remojo lupines para buscar recetas que los use! Increible! Yo los comia de chica asi solos, nunca mas los comí ni sabia que se podian hacer de esta forma! Gracias! Mañana pruebo!
En velocidad 1.25 se escucha más normal...
Yo lo tengo en x2 y te juro que suena normal
Donde se consiguió Agar Agar
@@sasy1533 Yo igual XD es que me desespero cuando hablan muy lento 😅
Jajaja
yo lo tengo en 1.5 jajaj
Excelente los libros. No falló ni una receta y es todo muy exquisito
Amei a receita.realmente não conhecia. Vou fazer. O detalhe dos palitos foi incrível. Parabéns.. Sou de Sp Brasil . Aqui chamamos de Tremoço...😃
Dora Cabral aonde encontramos este tremoços, que bom que eu fui ler os comentários fiquei perdida nestes lupines kkk . Beijão mesmo e agradeço, já ouvi falar neste tremoço mas nunca achei .
@@janainar.r3605 ... Janaína em loja de produtos naturais você encontra. Em supermercados vá ao setor de conservas também tem. Aqui no Brasil geralmente o Tremoço já está sem casca.
obrigada Dora eu estava perdida kkkkkkkk
Gracias gracias x compartir,👍 Namasté...🙏💕🙌🍀
Hola , que buena la receta me gustó , muy fácil sé la voy a ser a mi nieta . Muchas bendiciones
Hola vegan.interesante y rica receta soy de chiapas mexico
Mui Linda! Estoi encantado! En Brasil lupines son conocidos por 'tremoço'. Gracias.
Impredecible!!
Como me encanta el acento Argentino, saludo desde Brasil!
@@danielateresita no deberías generalizar 😔. Soy Neuquina y no me disgusta para nada 😊.
@@danielateresita Por lo regular lo hacen mal queriendo imitar acentos, soy mexicana viviendo en Neuquen y tengo amistades de cordoba, neuquinos, salteños, y no empiezan " ay manito..." ya se que ya valio, van a empezar a querer hacer acento mexicano y terminan con speedy Gonzales jajajaja
Por Dios, te recontra amoooo!!!! Sos la mejor persona que existe, que existió y seguramente que existirá!!!!!!! Dios, sos una ídola!!!!!!!!!! Un abrazo!!!!!!!!!!!!!!!
Sii!!! no se como di con este canal... pero que felicidad!!! Es genial ya me suscribi!!! Y la frutilla del postre... es Argentina!!!! Gracias!!!
RIQUÍSIMO! Muchas gracias por compartir! 🌷🙏🏼👍
I’m from Brazil, and I’m surprised with this vegan cheese! Amazing! Fantastic!!
Onde encontramos lupines no Brasil? Ahahah
Hola ! Yo lo hice en las dos versiones duro y cremoso para tarta y salio muy bien !!! Muchas gracias por brindar tus conocimientos ! Saludos desde Córdoba Argentina !
Veo que la gente pone el video a más velocidad. A mi me parece relajante como habla y me gusta más al natural. La gente que habla muy rápido a veces no se le entiende bien y te contagian el estrés, se mete en tu subconsciente y andas ansioso.
Es mejor llevar una vida tranquila y no adelantar cosas!
(Lo dice una persona que a menudo tiene ansiedad)
Qué buena reflexión! Gracias por tu comentario 💚😘
@@HolaVegan gracias a ti por tu esfuerzo y por tus recetas, me encantan!
Go vegan 💚💋
Así se habla a mi me encanta como hablo. Transmite mucha PAZ
Si usos garbanzos los dejo reposar de un día para él otro?
Hablas muy lindo suerte presiona desde COLOMBIA
Muuuuuuyyyy bueno el canal !!! Hace poco compré su libro y estoy más que encantada.
Me encantò la explicacion y lo que no entiendo por ser de otro pais lo busco en Google, muchisimas felicidades son extraordinarias las 3 hermanas, gracias por sus videos y sigan hacia adelante!!! Saludos desde Miami.
I don't understand a word but will definitely try it!! :)
We are working on English versions of our videos. Stay tuned!
Mix everything, boil for 5 minutes, put in a mould, put optional sticks for holes. Make it cool down and then put in a refrigerator
@@zionthelion73 and If you want more of a creamy texture,add 2 tablespoons of tapioca powder to the mix.
Martina, turn on the captions in English.....
@@zaidashible9038 what???? 🤯 You can do that on a Spanish video!!! I immediately have to try it!! Thanks for the recommendation!!
Como me gusta el estilo de la cocinera... Muchas gracias. Ya tengo mis lupines, mañana comienzo la preparacion...
Genias! Tengo el libro y lo amo! Súper fáciles las recetas y tentadoras!! 😱
Genial el canal, éxitos!! ♥️♥️
Muchas gracias por tu receta y tu paciencia
3:09 Empieza la receta. De nada
Gracias
Héroe sin capa
No se puede hacer maaaasssss lento
Pude conseguir este tipo de frijol en amazon dry osea seco, porque en nuestro entorno no aparecia cogimos la opcion de una lata de frijol blanco pero no se si queda igual, el gusto del garbanzo no es igual. gracias por la receta se ve deliciosa somos veganos y siempre buscamos como hacer recetas y las de quezo son muestras preferidas no queremos comprarla procesadas no es igual para la salud. Gracias por este aporte.
130 g gekochte + geschälte Süß- Lupinien- Samen
240 ml Wasser
10 g Öl
15 ml Zitronensaft
15 ml Apfelessig
15 ml Weißwein (wenn man mag)
5 g Meersalz
12 g Hefeflocken
16 g Agar Agar Pulver
LG✨
perdon??
Semen jeje
Dankeschön sehr nett !!!!! 😊
Q lindoooooo un libro por gracias x tu hondaaaaa q la paz esté en el plato de tds los argentinos y el mundooooo
En españa se llama altramuces. Muy buena receta, son ingredientes fáciles de conseguir y baratos aquí. TH-cam me sugirió tu video, ya tienes nueva suscriptora! Un saludo
Gracias no sabia como se llaman aquí en España,no me sonaba el nombre lupines para nada
Lo hice con harina de lupinos(en mi ciudad no hay lupines)Me quedó muy rico ,semillas duro, lo marine con aceite de oliva y especies en un frasco ,quedó lo máximo, el resto lo hice todo igual..Gracias Lolett!!Abrazos desde el sur de Chile...
Hola! A los lupines en España se les conoce como ‘ALTRAMUCES’ 😊 haré la receta!
No son habas? En México no conozco ninguno de esos nombres y me parecen muy similares a las habas pero no sé si estoy errando, ojalá me puedan contestar gracias!
No son habas (al menos no lo que en Argentina llamamos habas) pero quizás en México se llamen habas. Por lo que encontramos en Google, en México se llaman Frijoles lupín o lupini (nombre en Inglés LUPINI BEANS) En otros países se llaman chochos, altramuces, grano lupino, tremocos, etc.
En argentina dónde lo conseguis en una verduleria? O en un naturista? Es un poroto lo pido asi lupines??
En Argentina se consiguen en dietéticas, secos y en algunas en conserva, en tiendas de delicatessen, esas que venden encurtidos, quesos y fiambres 😩, también en supermercados grandes y hasta en Mercado Libre. Se llaman lupines, si, los pedís así. Saludos!
Me encantó
Gracias .
Hola!!! Lo hice dos veces y no me sale tan seco y duro como se ve en el video. Probé con menos agua y tampoco. Será que le falta agar o que puede ser? Muy original la receta de gusto rico 😉
Comparto..queda como muuuuy duro en textura de port salut
Me paso lo mismo.... la segunda vez le puse el doble de agar agar y quedó mejor, igual no me queda con esa textura del video
Me pase más de 20 minutos revolviendo y nunca agarro la consistencia del vídeo. Le agregue Agar Agar en la mitad del proceso y nada. Ahora se está solidificando. A ver que pasa...
la próxima agregó más Agar Agar
Me pasa lo mismo. Me queda muy líquido. No sé si ponerle menos agua la próxima.... Ayuda!!
Es la mejor receta de queso que he probado, si sabe a queso, esta buenísimo muchísimas gracias por compartirlo 🤗🤗🤗
Hola me podrían ayudar con la cantidad de lupines y de agua por favor
Estoy obsesionada con este queso. Es vd que es mas cómodo comprarlos en conserva, pero comprarlos secos es más barato y rinde muchísimo más que en conserva. De dos tazas puedes hacer 4 quesos de tamaño grande. Gracias por la receta 😍💕
Los molio secos en la licuadora?gracias🙂
Thank you so much! Such great recipe and video was full of details. I’ve just made this cheese and tastes delicious. Thanks again for being so careful explaining all the details!!!!!
Saludos de otro cocinero vegano de España!!! 😀
Me encantó. Bien explicado con mucha pasiencia. Me suscribo .Saludos desde Argentina Buenos Aires
Envejecí 10 años en los primeros 60 segundos.
😂😂😂😂😂
JAJAJAJ
Qué?
Uy que ortiva
Eso lo resuelves adelantando el video. :) no hace falta hacer sentir mal a la Srita. Saludos :)
Sos re Divina!! Me encanta sus recetas, yo estoy en USA y la verdad que extraño muchisimo nuestros platos tipicos y ahora que puedo hacerlos mas saludables estoy feliz!!! Gracias!!! A probar!!!
Leeeento... Como la cocción de lo lupines...
No te gusta no mires
YT tiene para acelerar la velocidad de la reproduccion, a 1.25x , 1.5x, 1.75x
🤣😂🤣
Nadie sabe de avanzar los videos, la opción sigue TH-cam gratis, no es Premium 🤦🏻♀️😂
Recién te descubro ,espero poder hacerlo !!
Los lupines en Colombia los conocemos como Abás
Yo las he visto verdes serán lo mismo?
@@luzadrianahernandezospina3295 No son habas, son una legumbre totalmente diferente las habas son más verde/grisáceo y los lupines más amarillento/blanco, las habas son más blandas también.
Espectacular!!!Felicitaciones... Me encantó....!! Lo voy a preparar... Gracias!!
ÓJALA HABLES MAS RAPIDO. ME DUEEEEERMO
Ya sabés qué mirar en una noche de insomnio! 🤣 Sabías que podés aumentar la velocidad de visualización?
Qué odioso comentario, no cuesta nada aumentar la velocidad porque literalmente hay un botón para eso.
Me parece genial la receta, pero me encantó eso de "LA PAZ COMIENZA EN TU PLATO"
Muchasgracias,,me,ecanto,,lareseta,lo are,,se be rico,,
Muy sencillo!!y ya me dio ganas de hacerlo
Qué bueno ustedes son geniales me siento orgullosa de ser argentina abraso!!!
Saldos y gracias. (Brasil) Me encanto esa receta. Voy hacer muy pronto.
Reina se mira facil de hacer. Perfecto
Este queso se ve delicioso!
Vivo en USA y espero encontrar los lupines porque quiero hacerlo.
Soy venezolana y me encanta como hablas. Muy bien explicado y detallado.
Muchas gracias por la receta!
Se ve muy rico. Lo voy a hacer. Menos calórica que los demás quesos.
MMMMMM SE VE RIQUÍSIMO
Hola, qué bien se ve!!!!Gracias!!!!
Me encanto. Muy bien explicado. Gracias
Antes de que empezara le dí mi like porque está hermoso ése quesito 💕
Las amoooooo!!! Graciasss
Dios te pague por compartir 🤩🤩🤩
La Paz empieza en tu ( la) conciencia...
Y esa paz te hará disfrutar de la comida y todo lo que hagas...
Qué paz? En qué mundo vives tú?
Muy buena receta y usted muy gentil y muy alegre. Gracias y muchos éxitos en sus empeños
Gracias Carlos!
Que genial!! Definitivamente lo voy a tratar, gracias por compartir
Me has dejado alucinada, soy intolerante a muchimos alimentos y lo que peor llevo es no poder comer queso, que es mi delirio. Gracias por esta receta, estoy encantada, besitos desde España, Sevilla. 🥰🥰🥰😘😘😘😘😘💖💖💖
Gracias por tu mensaje! Qué hermosa ciudad Sevilla! Qué ganas de volver!
FELICITACIÓNES MUY. BUENO
Gracias por la receta! Super bien explicado. Vivo en Portugal y no entendía por qué tanto hype con los tremoços pero me decidí a probarlos y preparar este quesito. La receta queda re buena, algo granulosita pero es como una ricotta que siento que combinaría super bien con un picante o en cubitos con ensalada. Saludos de una chilena vegana!
Hola amor. Gracias de corazón por esta receta tan maravillosa. Hice el queso y salió muy pero muy bueno. Soy vegan a de una semana y me encanta. Gracias por compartir. Te quiero.
Que receta maravillosa, Gracias de Italia
Gracias. Bendiciones
Lo voy a hacer me encanto la reseta
Me encantó, sos una BÁRBARA, espero hacerlo, ❤👍
Saludos desde Medellin, Colombia
Me parece más fácil ir a comprar cualquier queso
Que lindo se veeee. Lo voy a hacer. Gracias
Hola !!! Acabo de descubrir su canal y me suscribi casi de inmediato. ¡Se me hizo agua en la boca con ese queso tipo gruyère!!!. Tengo un hijo vegano que me llevó a descubrir toda esta nueva cocina totalmente desconocida para mi, pero nunca hasta ahora pude encontrar un canal de TH-cam que expliquen tan bien como hacer este queso que era el favorito de mi hijo en su periodo pre-vegano. ¡¡Linda sorpresa le voy a dar cuando lo haga!! Muchísimas gracias 😉.
Wonderful idea...saludos desde Brasil...gracias🍎🍇
Excelente la receta. Bella la presentadora y buenísima la ubicación del micro!!!!!! 7:38
que hermosa chef..
Espero seguirte en este canal ,me ha encantado ,hace poco que soy vegana ,necesito de muchas recetas GRACIASSS