Salut! Explicația este corecta dar trebuie văzut procesul din punct de vedere biologic,simplu, drojdia este o cultura de bacterii vii,respira, deci le trebuie oxigen și expira CO2,au nevoie de hrana,zaharul, de o temperatură optima 35-39'C. În acest ciclu de viață CO2 expirat face acele pungi de gaz în aluat,"crește". Dacă le omori cu apa,lapte sau ceva fierbinte, dacă nu le dai zahar,dacă le pui în cuptorul cu microunde sau mai știu eu cum,nu ai aluat "crescut". Asta trebuie sa înțeleagă oamenii, sa trateze aluatul ca pe ceva viu,pentru ca asta și este. Succes în tot ce faci și multe salutari de la băiatul care ți-a cumpărat sistemul audio! 👍
Salut! Explicația este corecta dar trebuie văzut procesul din punct de vedere biologic,simplu, drojdia este o cultura de bacterii vii,respira, deci le trebuie oxigen și expira CO2,au nevoie de hrana,zaharul, de o temperatură optima 35-39'C. În acest ciclu de viață CO2 expirat face acele pungi de gaz în aluat,"crește". Dacă le omori cu apa,lapte sau ceva fierbinte, dacă nu le dai zahar,dacă le pui în cuptorul cu microunde sau mai știu eu cum,nu ai aluat "crescut". Asta trebuie sa înțeleagă oamenii, sa trateze aluatul ca pe ceva viu,pentru ca asta și este. Succes în tot ce faci și multe salutari de la băiatul care ți-a cumpărat sistemul audio! 👍