СУП ГОРОХОВЫЙ. Быстрый Вкусный Рецепт.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- Варим гороховый суп с мясом,невероятно вкусный + секрет приготовления вкуснейших сухариков к супу!
Р Е Ц Е П Т:
1.вода - 2,5 - 3л.,
2.горох - 1стакан,
3.мясо - 0,4кг.,
4.морковь,лук - по 1 шт.,
5.корень сельдерея - по желанию и вкусу,
6.лавр.лист - 2шт.,
7.перец горошком - 10шт.,
8.масло раст.- 3ложки
9.зелень - 1 пучок,соль - по вкусу.
10.СУХАРИКИ - о б я з а т е л ь н о!
ПОМОЩЬ КАНАЛУ
Уважаемые зрители канала, кто хочет помочь, мы включили доступ всем желающим к переводу названия, описания и даже субтитров на другие языки. Так что если вы знаете какой-либо язык, кроме русского, вы нам очень поможете :) Для того, чтобы приступить к переводу, нужно открыть желаемое видео и внизу под ним нажать три вертикальных точки (интерфейс может немного отличаться) и выбрать пункт "Поработать над переводом". Спасибо!
Все видео с моего канала вы можете найти на сайте dom.odesa.in
Когда- то вычитала рецепт горохового супа и теперь готовлю так.
Горох замачиваю в кипятке с содой, а картошку отвариваю отдельно в ,,мундире,,.Бросаю горох,и сразу очищенную порезанную картошку.Горох варится минут 15, а картошка не похожа на ту, когда бросить сырую.Рецепт женщины, которая , как пишет, работалав детсаду.Люблю Ваш позитивный канал!
Спасибо!
Господи...ну какие же вы классные!!!!!слов больше нет💖💖💖
Спасибо!💕🙋
Такая атмосфера тепла и любви!!!
))
С Вами не соскучишься.. И супчик весёлый и вкусный, а повара с юмором, атмосфера позитива и улыбок дополннение к столу. Сухарики в тему... Остальное можно, но за кадром...
)))
Ну просто милая чудесная семья да ещё настоящий шедевр прелесть
Добрый день! Я из Нижнего Новгорода, а до 15 лет жила в Одесской области, Болградского района, мне так приятно смотреть на вас, будто дома побывала. Благодарю вас и желаю вам крепкого здоровья.
По соседству жила, я из Тарутинского района родом и тоже до 15 лет.
Вы такие позитивные!!!Спасибо за ваши рецепты и советы!
Спасибо Вам! Нам кажется,что главное даже не рецепты и советы (готовить умеют все) а атмосфера доброжелательности на канале.
Спасибо,что Вы с нами!
OCHENJ PRIJATNO NA VAS SMOTRETJ ! ZELAJU USPEXA !
Спасибо,мои дорогие!как всегда,все вкусно,огромное спасибо за советы,взяла себе в копилку!котики ваши прелесть,видно,что они живут в любви и заботе!
Спасибо!
Очень нравится Ваш канал, всё аккуратно, душевно. Такие теплые душевные отношения. МОЛОДЦЫ!!!
))
Молодцы, ребята! Приятного аппетита
Дякуємо!
Дякую! Приємно на вас дивитись, приємні люди, хороші рецепти, дякую.
ДякуЕмо! I нам приЕмно спостерiгати,як рiзнi за характерами,звичками,вiросповiданням,мовою на нашому каналi думають i говорять тiльки про хорошЕ. У нас збираються найкращi з людства!
Лариса! Если увидите в продаже красную мелкую чечевицу (я стараюсь брать Мистраль, в России продается), то её промыть и закидывать практически вместе с картошкой. Она варится 10-15мин и почти до состояния пюре. Обленилась с замачиванием гороха и давно перешла на эту чечевицу. Вкус такой-же, как у горохового супа. Вот зеленая чечевица, она крупней и варится долго, как перловка. Спасибо! Вкусный супчик, в очередной раз, было приятно смотреть на вашу дружную семью)
Спасибо! Мы варили чечевицу, вкус немного отличается, но тоже вкусно и очень полезно!🌻🌻🌻
С удовольствием смотрю вас.Хорошая атмосфера,уютно,хорошие рецепты.Супчик просто класс.У нас тоже в семье любят гороховый суп.Здоровья,счастья вам на долгие года.
Спасибо,взаимно!
Сухарики к такому супчику - то, что надо!👍 Попробуйте сварить с копчёным рёбрышками или рулькой, не пожалеете)). Спасибо за труды. Здоровья всем!
Привет! Обязательно попробуем, а завтра в 9-00 лови про себя!
Супчик с сухариками прекрасен,но главное -позитив и атмосфера, так и хочется вас смотреть.
Спасибо!💕
Я раньше на ночь замачивала. Потом покупала горох фирмы Мистраль, что желтый, что зеленый разваривается в пюре быстро. Теперь у меня есть мультиварка-скороварка. Ставлю на режим "мясо" и всё, разваривается в пюре. А на фоне рецепта супчика, так уютно пищат цыплятки! Да, пора сельским жителям готовиться к весне! Мы уже посеяли в теплицу семена томатов, перца. И сразу повеяло весной.
Спасибо! У нас теплицы нет, мы только начали сеять перец и томаты, пикируем сразу в парник под агроволокно. Цыплят недельку держим в доме, а затем переносим в пристройку. Скоро март!!!
Здравствуйте, спасибо за теплоту отношений которую приятно смотреть и слушать и за Добрый юмор всё-таки суп волшебный
Спасибо!🌷🌷🌷💖
Лариса и Иван!- спасибо за гороховый супчик. Всё ясно и понятно. Особенно сухарики Ивана- понравились. Так всё ладно ,да складно у вас получается. Молодцы!
Вам спасибо!
Милые люди, просто классные и рецепты классные. С удовольствием смотрю. Спасибо . Подписалась.
Спасибо!
Класс! Супер!
Не то слово!
Смачного Вам!!!попробую и я замочить горох в соде ,варю суп не первый год , всегда горох варился быстро ,разваривался в пюре ,теперь варю 3 часа и сырой.Спасибо за совет .
Спасибо,и Вам приятного аппетита!
Осенью заквасила помідори на пробу по Вашому рецепту и пожалела. Пожалела ,что мало.Приготовила сало по Вашому и опять пожалела.ТЕПЕРЬ на мой день рождение такой супчик. Надо готовить.И сухарики тоже.СПАСИБО ВАМ.
Спасибо! Но на день рождения такой супчик не рекомендую! Я ведь предупреждал о "подпрыгивании"? Или у вас холодно?
Вам спасибо и чтобы сбылись ваши мечты!
Высший класс. Обожаю гороховый супчик. Большое Вам спасибо. Всех благ.
Просто нормально приготовленая еда... Спасибо!
Привет из Черноморска! Какие же вы милые люди!! Воспользуюсь вашим советом- замачивать горох в соде)) Насчет того, что дочка просит папу приготовить что то и уверяет, что так вкуснее, она очень права, моя мамочка готовит потрясающе, но простой картофельный супчик с сильно зажаренным луком, приготовленный в детстве моим покойным папой, я до сих пор помню- его аромат и вкус и даже по этому поводу написала сочинение в пятом классе, как я горжусь своим папой и какой он у меня кулинар!!
А у нас дочка,тоже в 5 классе, написала сочинение, как готовить борщ под чутким папиным руководством...
Спасибо!!! Хорошо что есть Ванечка берегите его.
Да-да, поставить в угол и пыль протирать... )))
Спасибо вам, что поднимаете настроение.
)))
ОЧЕНЬ АППЕТИТНО!!! ТОЖЕ ПРИГОТОВЛЮ. СПАСИБО ВАМ!!! ЗДОРОВЬЯ!!
Так зимнее блюдо!
У нас в Сибире похолодало,гороховый супчик и правда согреет,завтра приготовлю,ну и сухарики тоже!Мужа попрошу сделать по рецепту Ивана
СПАСИБО за рецепт!
На здоровье!💕🙋
Супчик гороховый - Бомба !!! Пока смотрела Ваш ролик, зашёл мой сыночек увидел и сразу : "Мам, приготовь ". Пошла готовить. Всем приятного аппетита !!! Спасибо Лариса Николаевна за рецептик, а Ивану Афанасьевичу за сухарики , у нас они тоже в почёте !
Спасибо и всего Доброго!
Я от вас в восторге !!! Замечательная семья
Спасибо!💖
мы варим горошницу с копчеными ребрышками лук не много моркови и всё должно получится гуще супа. смотрю ваши рецепты и радуюсь за вас.
Спасибо!💓
Как всегда спасибо!!!!!!
Будьте здоровы!
Вы!))). Самые лучшие!)))). Хозяюшки мои..... . Дай Бог Вам здоровя. Я всегда с Вами......))))). Люблю Вас очень!))))). Светлана. Г. Одесса.
))) Одессе - Привет!
Спасибо за видео. Да со свежего хлеба, сухарики вкуснее я соглашусь.А я газ экономлю и делаю сухврики в СВЧ. Уходят на ура!!!!!
В микроволновке не пробовал,в эл.духовке делал.
Про соду не знала. Спасибо. Говорят,что мужчины мясо шашлык готовят лучше. А теперь ещё и сухарики! Будем знать! За отличный обед лайк!
Мужчины вообще - лучшие повара!
@@LesSadOgorod А попробуйте хлеб нарезать кубиками , и за 10 мин .до конца приготовления ,"вспрыснуть" сухарики ЧЕСНОЧНЫМ МАСЛОМ!
Аромат неописуемый!
Чесночёк натрите на тёрке или через чеснокодавилку и в любое растительное масло(можно прямо в бутылку с маслом,),встряхнуть и ЧЕСНОЧНОЕ МАСЛО готово!
@@LesSadOgorod Кстати, чесночное масло и в салат овощной очень хорошо😄😃
Спасибо! Красота и - вкуснота! Я тоже люблю гороховый суп.
Вам спасибо!🌷🌷🌷
Ну почему я Вас,дорогие люди! не нашла раньше.вот повторюсь...Но правда,как будто у родителей погостила☺СПАСИБОООО за то,что Вы есть!много рецептов,много тонкостей узнала,благодаря Вашей семье!!!Живите долго и процветайте!
Спасибо вам за пожелания!
УвЛариса Николаевна! Большое спасибо ,что вы неоставляете вопросы подписчиков без ответа!
Все всегда искренне,понятные и простые рецепты! Столько нового узнала!
Здоровья вам и благополучия!🌷👍
Благодарим, взаимно!
С большим удовольствием смотрю Ваши потрясающие видио! Моя мама тоже всегда замачивала горох в содовым растворе, я и запомнила это.
Меня тети мужа, живущие в городе Таганроге научили многим премудростям, моя свекровушка, мама родилась в Таганроге, когда я варила варенье из абрикос с вытянутыми косточками и, чтоб они не разварились их надо замочить в содовом растворе на час, после промыть и заложить в них зёрнышки от абрикос. Сварив варенье, абрикосы получились целенькими с зёрнышками внутри. Может Вы знаете этот метод, тогда может кому-то поможет! Желаю Вам удачи и хорошего настроения!
Спасибо, на следующий год попробуем.
Какая кыса красивая!!! И все блюда аппетитные!!!
))
Привет из Дагестана , вы очень обоятельные люди, я люблю смотреть ваш канал, желаю вам всех благ, с уважением Муминат
Благодарим, взаимно, Дагестану - Привет!
Супчик песня а сухарики нет слов всего хорошего
Спасибо!
😋😋😋 вкусно как всегда , спасибо!!! 😘
Вам спасибо! ))
Какие дружные ))) очень у вас все аппетитно , вкусно и с юмором ! Отличный рецепт! А в каких вы краях обитаете ? С уважением к вам , москвичка.
С уважением к Вам почти одесситы (в Одесской области)
Отличный суп!
💖🙋
Вай аман как я люблю гороховый суп,вместо него я чечевичный готовлю,купила горох,замачила целый день,варила следующий целый день,так и не доворился до конца,😀😀😀мои поели, я нет😕,как бы я шас навернулабы его.с вами и добавки б попросила😀👍👍👍вы такие весёлые люди здоровья вам,и киска красотка
Спасибо вам за добрые слова!💕
Молодцы, я в вас влюбилась! Тоже делюсь опытом: бобовые оооочень быстро развариваются, если перед закладкой в бульон перемешать их с растительным маслом минут на 5 - 7. Попробуйте!
Спасибо!
Спасибо большое.👍👍🙏🙏
)) Вам спасибо.
Моя мамочка очень его любила, спасибо за рецепты. А я ещё заливаю кипятком и горох стоит минут 10.
В холодной воде разбухает лучше...
Іду варити супчик))) смакота!
Ще б пак!
Аппетитно!🤝
...И вкусно... и теплее...
Спасибо за рецепты, все полезно и вкусно! Хотела поделиться с Вами, когда готовлю смалец добавляю 100гр молока на 1 кг жира, когда жир подтопится, добавляю молоко и кипит жир , пока шкварки подрумянятся
. Помазку сделаем обязательно.
Спасибо, попробуем.
Котейки такие забавные💝💝💝
)))
Здравствуйте семья ,пусть Иван Валентинович лучше так чудит!!! приятно и весело !Варю гороховый по Вашему рецептику,пока сынуля в школе.С Вами приятно, обнимаю
Спасибо! Приятного аппетита!❤
ПРЯТНОГО АППЕТИТА!!! ЛАЙК!
Спасибо, и Вам! ))
всегда в гороховый (очень любимый) суп добавляю копчености вкус.... и запах...попробуйте
Спасибо! Попробуем обязательно:-)
Мы всю жизнь так готовим,только ребра или окорочка ложим копчёные,тогда вообще супер,попробуйте
Спасибо,попробуем...
Спасибо🌹
И вам спасибо за комментарий)
Дед молодец с сухариками и как сказал и как сделал
Да сам знаю...
@@LesSadOgorod тем более молодец,с чувством юмора респект
Oчень неприлично называть мужчину в этом возрасте,, ДЕДОМ "Даже в 80 лет нельзя так называть. Ты ему не внучка и не плимяница, только своего дедушку можно так незывать, и то не ,, ДЕД" а есть более интелегентное слово,, ДЕДУШКА "А ем более мужчина, даже не в преклонном возрасте, а полон сил, и вы называете ДЕДОМ. Что с вами?
Молодцы! Я тоже поделюсь лайфхаком: если горох или фасоль перед закладкой в воду перемешать с небольшим! количеством растительного масла, они разварятся очень быстро. Проверено. Попробуйте!
В масле подержать всего минут пять
Спасибо! Не знали!💞🙋
Я вас обожаю!
)))
Для цвета и дополнительно для вкуса можна в пережарку добавить куркумы это полезно
В следующий раз попробуем.
А по русски своё название перевести можно?
Неграмотной - пишется слитно - это раз, второе - отсутствие воспитания налицо! . . דנה דנה
Спасибо.Я так же варю гороховый супчик.Очень его люблю.А Вы могли бы показать ,как сварить суп пюре.Сама не умею такой готовить.🌷
Спасибо, при случае...
Суп пюре, тоже очень вкусный, я готовила для молодых строителей, строили обьект. От кухни не отходила. В первую очередь отварить мясо, говядину или свиное мясо, пару картошек мелко нарезанные, лук, морковку перец, все как в обычном супе. А горох варится отдельно, или зарание варить 1 /4 или к 3 стаканом воды, вариться долго, не в коем случае не ставить соль (главное много воды) вариться до пюреобразной массы. После того как получилось пюре, и нету там целых недоваренных горошин, можно посолить. Если кушать просто пюре с подливкой, то нужно потушить лук с маслом раст. Теперь возвращаемся к кастрюле
. Все сварилось, и мясо и картошка и все. Если мясной бульон, то никакая зажарка не нужна, это испортит вкус настоящего бульона. Потом... (самый ответственный момент), начинаем ставить горох в суп, постоянно перемешивая, и на свое усмотрение, на сколько хотим чтобы он был густой, вот и все. Очень все просто, я написала много потому что более подробно, все мелочи, чтобы было все понятно. (Забыла сказать, что когда горох варится, то перемешивайте его часто, чтобы не пригарал) ПРИЯТНОГО АПЕТИТА !!! Я наверное тоже буду варить на днях с говядиной
B конце, забыла сказать, мелко нарезанную петрушку.
А для дочери сухарики, сделанные папой самые вкусные. Любуемся на вас
Спасибо,приятно!
Я замачиваю горох на ночь, где-то 200г гороха залить 1,5л холодной воды добавить 3-4ч.л. соды перемешать и оставить на ночь. Утром варю бульон из мяса или могу в конце варки супа добавить любой тушонки(у меня любая домашняя),варю кортошку, делаю зажарку морковь+лук.горо хорошо промываю и варю в отдельной кастрюльке на очень медленном огне, пену снимаю, где-то через 10-15 минут горох полностью развалился, и добавляю в суп, добавляю специи и приправы которые люблю, довожу до кипения на медленном огне постоянно помешивая иначе будет прилипать ко дну кастрюли, и выключаю, попробуйте
Спасибо ,Елена,что делитесь. Приготовлю обязательно по вашему рецепту !🙋💓
👍👍👍
)))
Просто поражаюсь...кто вам ставит 👎?🧐
Спасибо за рецепт! ❤️
)))
Иван Афанасиевич!)))). Вы!) Самый лучший!))). Мы Вас!))))). Аббажаем. Светлана. Одесса.
)))
Здравия Вам и процветания! 😍👍
Спасибо
ГОТОВИТЕ КАК ПЕСНЮ ПОЕТЕ СПАСИБО ВАМ
Спасибо!❤
Жду рецепт плацынд с какой- нибудь начинкой в исполнении Ларочки, это блюдо очень популярно среди хозяек Одесской области)))
Подумаем...и сделаем!
Спасибо вам за канал, продолжайте радовать нас своим радушием и оптимизмом!!
Спасибо! Мы уже делали плацынды и баницу, если интересно, можете в плейлисте "домашние рецепты" посмотреть.❤
А у нашего папы семечки самые вкусные всегда жарились, потому что у него хватало терпения жарить их на медленном огне, постоянно помешивая, до готовности) вкуснее семечек не ела)
Он ещё и подсаливал, а после высыпал на газету, слегка сбрызгивал и накрывал полотенцем. Так жарили после войны и аж до 90-х все, у кого они были и хватало терпения. )
@@LesSadOgorod да, до 90х, брали огороды под семечки в совхозе, потом дружно всей семьей выбивали срезанные шляпки, сушили семечки, веяли и на маслобойку возили) и масло вкусное было и семечек хоть засыпься, а теперь пакетики по 50 грамм продают, как будто это орехи заморские.
(
а мы постного добавим и вкуснее все!
Иван Афанасьевич, а Вы прямо ждете не дождетесь, когда доченька попросит ваших сухариков, немного поворчите и с РАДОСТЬЮ принимаетесь за работу, конечно это самый главный ингредиент приготовления сухарей. Спасибо за секрет, а вообще - то никогда не кушали суп с сухариками, а это оказывается очень вкусно!
А как Вы угадали?
@@LesSadOgorod Да что ж тут гадать, когда муж такой же, ходит бухтит, а только дочь на порог, так сразу: хочешь это, хочешь то, не забудь взять! Возраст!
Привет! Приятно было услышать Ларисочка, Ванечка! По семейному. Очень нравятся ваши рецепты. Благодарю!
Так вы же, наши любимые подписчики, нас и воспитываете!
Говорят, если горох варить на минимальных температурах сразу, под крышкой на самом слабом огне, то еще быстрее получается. И еще есть такой метод, замоченных горох заливается горячей водой, минимальным количеством, нагревается быстро до кипения и через пару минут уже заливается нормальным количеством холодной. Но лично я с таймером не замерял все это и вообще никогда с варкой гороха не спешил, так что достоверно сказать не могу.
Спасибо за информацию,примем к сведению.
Мы тоже любим гороховый суп.но мы почему то не подпрыгиваем😂😂😄😄😄😄
Наверное,мало кушаете...
@@LesSadOgorod 😂😂😂может быть
Я бобовые замачиваю на всю ночь и все разваривается отлично.
Полностью согласны, но бывает такой горох попадается изредка, что и 2 суток не помогают.
Гороховый суп всегда очень вкусный с прикопченными ребрышками,но так как не всегда они есть в наличии,можно добавить для запаха столовую ложку жидкого дыма на трехлитровую кастрюлю
Спасибо за совет!
Ну и ваши шутки прибаутки, мира здравия благополучия вам и вашему дому.
Спасибо вам!💖🙋
А я люблю ещё с горчичкой
)))
Вы молодцы!!!
)))
Чтобы суп гороховый не был музыкальным нужно горох отварить отдельно после каждого закипания менять воду и так три раза а затем горох высыпание вбульон
Если три раза воду менять, что же там кушать останется. Я не совсем согласен. лучше уж музыкальный...
Добрый вечер спасибо за позитив, подскажите что даёт сельдерей в супе. Никогда не пробовала и не знаю какой вкус у сельдерея.
А что даёт буряк. морковь картошка...
Простите, я действительно впервые услышала что добовляют сельдерей в суп.
Здравствуйте! готовлю иногда по вашим рецептам хочу с вами поделится насчёт сухариков чтоб они рассыпались перед тем как ставить в духовку збрызните водой
Благодарим, попробуем.
Да супчик как в детском садике и каждому по 7 сухариков кубиков мне уже 60 а я помню что их было ровно7 шт.кубиков
)))
Это как ..воде при замачивании горохе добавляю соду?
👍👍👍❤
💖🙋
Лариса, а что дает жареный сельдерей???? Я так бросаю с картошкой в суп.
Можно и так бросать, ну я по привычке...
А я думала какой то секретик?????
👍👍👍😋
🙋🌷🌷🌷
С содой часть белков у бабоаых теряется. Сельдниеем наверно вкусно получается, а я добавляю 1 болгарский перец., тоже ничего получается.
И,А, у тебя, говорят, вкусные сухар
ики,а у нашего папы был самый вкусный жареный картофель!
Если с душой - всегда вкусно!
😘😘💖💖💋💋👍👍🙏
)))
А что не рассказали на сколько минут сухарики ставили,сколько градусов
Рассказывал, но зависит от духовки. Если хотите просто подсушеные - при 180 градусов (если 1 жаровня) на нижней - 15 минут идля поджаривания на верхней - 5-7 минут. Чтобы были вкуснее.поджаристее - можно при 200-220 гр. соответственно 1о и 5 минут,но нужно чуть больше внимания,чтобы не сгорели.
@@LesSadOgorod спасибочки
Это специя и по русски также называется
Спасибо, будем знать.
Majeranek prosze dodać do zupy.
Спасибо, попробуем. )
А хлебушек домашний?
да, наверное,не помню.
Чтобы не было проблем с пищеварением, в супчик нужно добавлять чеснок и есть гороховый суп без хлеба. От него вместе с горохом и происходит брожение и неприятные ощущения в кишечнике.
Спасибо за подсказку!❤
а мы семя укропа кладем! от газов!
У
Вас, что коты голодные? 🐈🐱
А где Вы видели котов,если движуха на кухне,чтобы они ничего не просили? Даже если живот,как барабан,они просят просто так , на всякий случай.
УВ Лариса Николаевна,скажите пожал. Как замачивание горох?
С вечера в холодной воде...
@@LesSadOgorod
С вечера в холодной воде ,а с содой сколько времени стоит? И какой водой холодной или кипятком ? Спрашива ,т к варишь ,варишь часа 3 горох и сырым остаётся😂!🌷🌷🌷
С содой не делали, в холодной
По правилам кулинарии,первым нужно обжаривать дать морковь.
)))
Здесь морковка мелко натертая, если обжаривать первой, то получится каша, а так лук немного позолотился, туда морковку, немного притомить. Лариса делает все правильно. С морковкой и луком - по-разному нужно обжаривать, зависит от нарезки, для чего делается зажарка.
СЛОВО-ПАРАЗИТ НАШЕ,НАШЕ-НАШЕ...
)))