【微視蘋】門前隱味大叔賣「時間的層次」 一碗牛肉麵要吃請等2年 | 蘋果新聞網
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- 想像一間大小只有3坪、每次僅能容納5~6人的的店面，並藏身在狹小巷弄當中，店內更只有販售單一品項、客單價還超過200元，加上不接散客、只做100%的熟客生意，這樣的店家聽起來似乎根本不可能存在.....
【候位2年才能嚐到 牛肉麵名店「門前隱味」遭檢舉違建停業】
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![[Live] ศึกมหึมันส์มวยไทยสังเวียนเดือด เวทีมวยชั่วคราวสวนสยาม | จันทร์ 30 กันยายน 2567](http://i.ytimg.com/vi/pM1k6f7JXUc/mqdefault.jpg)
其他牛肉麵店故事絕對也比這間豐富有層次，食物真的好吃的店才不會拼命用心靈雞湯來推自己的食物🙃
超級普通的牛肉麵，普通到炸，真的懂得飢餓行銷就贏了
只有你有故事別人都沒故事？大家都要看你表演圓夢的故事膩？管你行銷還是冷凍還是預約！這種囂張的態度我是真的不削吃！自己慢慢吃吧
巴拉圭牛肉
可以賣天價牛肉麵的故事
最看不起這種人 說自己不想要成為網紅店 結果各大美食節目和網路論壇都看的到他 故意讓大家知道他的店很難預約 然後這時候再發展冷凍宅配 飢餓行銷賺好賺飽 如果他的麵真的好吃根本不用搞這齣
單純不喜歡這個人的假掰
有溫度的店，不要裝冷氣就好了
無聊的故事行銷麵店，一天30碗，反正他不缺錢，我家附近的牛肉麵店絕對勝過他，飢餓行銷也差不多點
吃過的人都說不好吃很普通的牛肉麵，頭腦真好，
有錢人家做生意真的沒什麼壓力
賣行銷的店😂😂😂很會說故事😂😂😂
要等兩年才吃的到？ no thank you.............
台灣需要這樣的行銷手法⋯日本商品不也這樣玩 重點不在好不好吃 重點在打卡⋯你吃不到我吃到了的虛榮感
賣故事大於麵本身的店
如果你是很愛心靈雞湯的人可以考慮
如果是想吃碗牛肉麵，台北有其他更好的選擇
你吃過但覺得還好嗎
其實牛肉麵再怎麼好吃
味道大概就是那樣！
不過滿足好奇心
倒是可以試試味道怎麼樣
一家做身體健康..不上市的店..
原來有宅配...行銷手段吧..
講的很對!!!
饑餓行銷就是為了爾後的宅配舖路，有生意頭腦，不想弄的太武市也是有路可行......
原本就打算做真空包才這樣搞啊
跟網紅高來高去的咖，利用網紅知名度去推冷凍包早已眾所皆知的行銷策略，會願意吃一碗很普通的牛肉麵而去排兩年的大概也只有他的傻逼粉絲，網紅想吃就可以直接去吃了，被當次等公民還不知道我也是覺得很好笑🫢
老闆重點放在網購料理包，店面做飢餓行銷，不管好不好吃，基本他網路聲量已經成功了
排到明年 是因為自己一個人做 一天只能應付三十個客人 排隊是建立在自己備貨量少 不是多好吃
這個老闆創造自己想要的空間
想要的方式做生意，酸民鍵盤手也是有話講😅
就問你們這些批評的人是股東嗎有沒有幫忙開店出資
沒事 一個願打一個願挨❤
嗯……有引起我的好奇~沒引起我的食慾。
有溫度的店很多
很多在地老店都做熟客生意
食物也很美味
也不需要上遍各大節目行銷包裝
不想開大一點的店卻賣宅配，肉真的都是你一刀一塊一塊自己切也自己滷的嗎？
假鬼六怪，說限量預約制，還做銷量更大的宅配？裝可憐賺更多
突破盲點
一天限30碗，還可以讓網紅突然插隊去吃拍宣傳?😑😑😑
看了椅子的影片才過來的
我也是
巧了我也是
椅子++
+
加1
您的麵店 讓我想起了 已故美國前總統雷根講的笑話
一個在俄羅斯買台車 要等十年的笑話@@
我想我還是乖乖走路 吃我家附近 只要等2~10分鐘的牛肉麵好了
不錯 慢慢玩吧⋯⋯自己開心就好
老闆不缺錢吧，想怎樣都沒差
原來是做宅配喔，我搞錯了，抱歉
什，宅配，不是要聊聊天
想要做品牌，卻要有溫度🤔🤔🤔，據我所知做品牌通常都只建立在商業之上，講白一點就是賺錢。
不賺錢不然開店要幹嘛
@@哈哈阿-e2s 就是有這種憨憨，以為很會講
@@林昌霆-p8t 別自我介紹 炮火準備 開轟
真的笑死，飢餓行銷不欣賞。
不得不説，這招對台灣人超有用，生意好得很
燉那麼久會不會有有害物質累積呀
你長這麼大會不會變成有害物質啊！
@@李明偉-s1b 所以戴奧辛廢油廢土是不是都被你家拿去吃了啊！
我是蠻佩服老闆的行銷啦，但不會想去等😂，因為我就只是想吃碗牛肉麵，不是想要什麼溫度，想要有溫度就吃自己從小吃到大的小吃攤就好了
對啊 一堆傻子
真的，就只是想吃個好吃的牛肉麵，去等兩年？又不是頭殼壞掉...
去永康牛肉麵，大不了排個20分鐘，台北市這麼多好吃的牛肉麵，幹嘛預約一個要等兩年的
@@steven821130 沒錯 全台好吃的牛肉麵 多的是
好多訂不到然後在這裡開酸的人出現了
不是吧 那些留言酸的人是不是又沒有把影片看完就留言了啊？斷章取義果然是酸民的最大特色ㄟ
店面那麼小是他自己決定的 你們要不要吃也是你們自己決定的好嗎？
他只對真的酸言酸語的人提出意見，怎麼突然對認真評論的留言也歸類進去...
@@jienweber 他有說所有反對意見的留言都是酸言酸語嗎？無言欸，你這種的就是酸言酸語。
飢餓行銷界 的王者
是真的誇張
哈哈哈哈哈
就一忘我的傻比
這行銷方式居然會符合台灣人的胃口
但至少是好吃的。
有溫度的店，然後叫你等兩年…
我：？？？
原來是賣調理包的心靈雞湯店
呵呵，看看笑笑就好
一天30個客人，問題宅配呵呵
而且還說啥幾天幾天湯頭，呵呵呵呵
在看影片也想同樣的問題
店內賣點不就是蹲了兩年的湯
那宅配的是...新湯吧 味道不就不一樣
@@happypuppy215 本來就不一樣啊，你自己做的我不信跟老闆做起來一樣。
@@pana_mera 所以就是飢餓行銷賣調理包啊
@@happypuppy215 我沒說不是啊，但你自己調理包做出來跟老闆現場做出來不一樣是事實而已。
喔-印證自己的網路行銷想法，才開的店
簡單說就是產能不足所以要等兩年而已，我一天只煮一粒米，你要吃我炒的飯也要等兩年。飢餓行銷還要包裝成職人精神，講一大堆故事結果只是要推調理包。
985天的湯頭可以宅配？看似謙虛看似委屈的應對下。卻是滿滿套路滿滿行銷。椅子也賠上自己的公信力
我寧願去西門町吃綜合牛肉麵，靠賣宅配致富，你只是食品業吧，又貴又普普
一天30人，一碗225，就當只有一個人在做，一個月也10幾萬，加上宅配，隨便算算賺很多，一直找業配只是為了宅配，店是噱頭，宅配是真的
不用成本膩？
嘿人家是兼差再來因為店小做預約制能理解
你不拿出證據我不會相信有證據 而且老闆只賣熟客 你是老闆膩他的想法是他的自由 你們這些酸民算個啥
這種行銷手法，就算再好吃也不會想買
就繼續眼紅吧，人家是公司老闆，一天才接30位客人，一碗賣2百多塊 是能賺多少? 反正他都預約到2023年了 你想吃也得慢慢等了
@@李四維-w6j 你是不是看不懂中文?
就跟一蘭拉麵一樣
到今天我還是沒去吃過
也不會特別去吃
有緣再說🤣🤣
老闆玩弄飢餓行銷的手法堪稱一絕，店裡面空間超小，一天限定三十碗，預約已經排到2022年，看起來好像是為了維持品質而堅持，實則是不想賺慢錢，等不及的煩請各位去他的賣場訂購牛肉麵，我一天堅持品質只能三十碗，但我牛肉麵宅配無限量供應，謝謝各位賈文青的支持！
說店是你一個人開的，又說牛肉麵是煮給家人吃的，所以用料不會太差，結果宅配出貨地在台中不在板橋，怎這麼厲害？所以文青哥下班會坐高鐵趕回台中家煮牛肉麵料理包給各位家人？
我相信料理包的品質絕對不會高於現場吃到的價值。不然你媽的你海底撈要不要都買鍋底，一蘭拉麵都買泡麵包，鼎泰豐你就他媽的去便利商店買就好。
夠酸
假掰，預約等兩年！？
#不然宅配你要不要
宅配要等一年.....
所以是靠娘家的，笑死
我嚴重懷疑那些說超好吃，大家是不是吃氣氛的？還是沒吃過真正好吃的牛肉麵店？ 跟家人吃過現場 真的超普，吃起來肉跟湯完全是分開的食物， 不用說哪裡，就在他們附近還有一間有名的 『大庭牛肉麵』就比他們好吃太多了
另外有認識一樣做網路行銷的，跟大家分享一個妙招，一間店的評論『1星的言論』有多少人會為他們『點讚』那都是真實的反饋，然很多事5星沒留言的 基本不用想是哪來的
只能說蠻可憐的需要等兩年買一個調理包
他想的沒錯啊 才5個位子 能預約那麼久代表他真的做得好吃 現在爆紅 依台灣人愛排隊的習慣不知道會製造多少麻煩 用預約的也不錯啊
那邊是住家公寓又不是什麼西門町
排一堆人附近鄰居也困擾到時候更麻煩
也沒很貴 才$225又不是$2250
那麼酸是覺得這種小店賺得比你一個月的薪水多心裡不平衡嗎
應該說台灣人喜歡跟風
越是這種店的經營模式
就是會有人買單..
看多少紅極一時的食物
現在都無聲無息了
雷神巧克力 西瓜吐司 髒髒包
龍蝦漢堡等等的
等二年喔 好像很厲害
我決定做一碗一輩子只讓你來吃一次的店，身分證實名制，超簡單，做的超難吃就好了。ㄏㄚ
啊不就一碗麵而已
您好，目前預約等兩年哦！
#不想等的我有賣調理包喔！顆顆
笑死，一語中的
我的麵等70年 歡迎預約
我不信你一輩子可以吃兩次
这个人够假掰的，玛德超假
大叔是網頁設計公司老闆，他的公司幫很多百大企業設計網頁，牛肉麵一天30碗，他沒在靠牛肉麵賺錢啊..
飢餓行銷的能力點滿了😂😂
料理包賺多大，不靠牛肉麵？套路
@@ctrl-c.ctrl-v_copy 說得好 哪可能不賺錢 那他幹嘛開 沒事做？
看了完全不會想吃 ！
他賣的是牛肉麵，不是酸菜麵。網友放過吧~別再酸了，值不值自己決定。
笑死
當一種食物不是吃飽,就賣的就是行銷,
充其量就是要賺錢 文字都是多餘的 這才是正港的台灣人 貪
其實不好吃 哈哈哈 上面浮的油太多 去一次就不再光顧了
因為再吃下一次要等兩年啊
不會了 應該十年了 哈哈哈
上了節目做訪談，預約？宅配？
就是打廣告做行銷做得好看一點啊哈哈哈
還在那裝不是飢餓行銷
唬爛少一點 騙人家沒吃過牛肉麵 就算吃了會壯陽 也等不了兩年
呵呵 要賣調理包就開始打飢餓行銷了 對啦 不給預約吃現場 宅配外帶都可以
噱頭
椅子🪑召喚我ㄌㄞㄌㄜ
就是一碗牛肉麵啊！講那麼多……
我做的牛肉麵要等10年，歡迎預約。
用黃金做的牛肉?
黃金牛肉麵？
飢餓行銷，別被騙了
好的行銷模式可以參考，但過頭了
你們酸爆了 鍵盤手
虧兩三百萬， 兩年後，靠哭哭跟 宅配 才翻身， 這行銷超失敗吧= ="
不太懂你想表達什麼，行銷成不成功是看賺錢？
@@wcn040100 行銷的目的不是賺錢嗎？！
@@felixwei7456 看來你邏輯不好，一樓在討論的是行銷成功與否，跟行銷的目的根本是兩碼子事。行銷的成功與否是指他行銷的手法與過程，你說的賺不賺錢是結果。
@@pana_mera 嗯? 你說 "行銷的成功與否是指他的行銷手法與過程，你說的賺不賺錢是結果。" 行銷的成功與否不需要看結果嗎? 如果行銷專案最後結果是不賺錢的，你能說它成功嗎? 行銷的大方向目的不是賺錢嗎?增加知名度 增加銷售業績阿，目的都沒達到怎麼成功?
@@felixwei7456 我因為行銷的策略成功，所以我提升了知名度又或是觸及率，但不代表我有賺錢啊。一個銷售網站的瀏覽率提高了，但沒辦法保證你的銷售量也跟著提高。
再好吃要排那麼久……算了
對 就是飢餓行銷 不然網購幹嘛 笑死
不是不想做大
看賣相就是碗家常的牛肉麵而已，從影片看起來應該就是個羅宋湯的湯底，肉塊形狀也是生肉切塊入煮的，噱頭大於實質！就跟賣茶葉一樣會說故事價格就高，人氣就旺。。。。
我想吃 加10陀麵 不加辣
牛肉 牛筋 牛肚加10人分
蔥花要巨多
裝一起
945天的湯沒發酸！厲害嘍
看了這影片，才知道老闆有本事，之前以為就是小麵店
以前國小讀過一篇文章，也是說小吃，裏面提到老闆用的醬汁從煮好，每天每天都重新疊加
這個溫度來自於 更高的行銷
花兩年等一個調理包 很會賣呦
你很棒，加油😯
沒吃過 但老闆的行銷手法真的厲害
一堆吃不到葡萄喊葡萄酸的人在那邊哭腰也是好笑 吃不到忌妒就不要吃咩
您的長相也是讓人不敢恭維
@@yxx.ivn. 哪像你沒臉見人連照片都沒有，你媽應該很傷心
牛肉麵不是牛肉好吃就好，吃了很多家牛肉麵都太把重點放在牛肉上，結果用陽春麵的牛肉麵店，麵不吸湯，吸麵時完全不順口；用刀削麵的，麵沒彈性，沒彈性的刀削麵，真的就只是削麵，你還不如用機器算了，浪費時間。
再來講湯頭（這裡講紅燒，我不愛清燉），豆瓣是基本，可以豬骨或蘿蔔添層次，我喝過最誇張的湯，根本是熱水加醬油，一喝就知道沒熬過，這東西居然可以賣，更重要的是麵也不怎樣，你說你牛肉多好吃，在我眼裡也只是一碗噴.........
看到留言我就放心了
哈哈 笑死\
這種天山老怪一樣的稀少性. 永遠只是小眾的噱頭.
難怪網頁很好看
真的要關店了
麵店只是噱頭，實際在賣宅配
吃過的請問值得嗎 好奇問一下
牛肉燉嫩基礎的。所以？？？？
蘋果粉絲的素質看留言多數就是那些.....有本事開一間幹掉它，別那邊出一張嘴酸
呵呵 合併亞硝酸概念 👍
我下次也開一家麵店 要等50年才能吃到 且要先付訂金 50年後我就已經掛了 你吃不到乾我屁事喔 呵呵
我覺得最厲害的是湯頭，狠濃醇 。
網紅都不用排隊唉，標準飢餓行銷店
時間管理問題呀，怎不兩年前準備好？笑死，這樣說吧，應該是你開業早了兩年，導致你的餐點一直追不上需求
門前酒味
原來是酒駕仔
專程來看，結果也是買故事的人