Bonjour, Tous mes voeux pour cette nouvelle année. Mais c'est une tuerie cette recette ! Merci beaucoup pour ce partage. C'était la première fois que je cuisinais le butternut. Un régal du premier coup ! Encore merci.
J'ai réalisé cette recette avec une grosse courgette paysanne et ajouté deux gousses d'ail. Nous nous sommes régalés . Merci pour cette excellente recette !
Super recette avec des aliments que nous n'avons pas toujours l'habitude de rencontrer dans nos cuisine... et en plus qui fait l’unanimité !! bravo !! ...et bien sur le pousse bleu du réconfort !!
En fait, le plus difficile aura été découper la courge butternut🤣 Pour le reste j'ai pris 2 petites courges car pas de grande au magasin aujourd'hui et adapté le temps de cuisson (10 mn de moins). On s'est ré-ga-lés, vraiment! Cette première recette de la cuisine de Philippe est un succès pour moi et sera suivie de beaucoup d'autres, c'est sûr. Bravo Philippe
Bonjour Dominique, merci pour ce retour sur la recette. En effet, le plus dur reste à découper la courge, il faut faire attention à ses doigts ! A bientôt 😘👍
Bonjour Philippe, fait aujourd'hui, j ai rajouté une CAS de moutarde à l'ancienne dans la poêle, et j'ai versé également dans la poêle la crème en laissant mijoter 5 à 10 bonnes minutes la farce dans la poêle. C était super bon ainsi la moutarde relève l ensemble c était vraiment très bon! La cuisson plutôt 1h15 à 1h30 à 180°C . Merci beaucoup pour cette recette !
@@lacuisinedephilippe-a Bonjour, j’y ai ajouté une pointe de piment de cayenne à la place du poivre, nous aimons bien que ce soit relevé ! et ça se marie bien avec le goût un peu plus fort du cabécou 😊
Butternut épluchée et coupée en morceaux et le tout cuit à la poêle à feu doux avec l'oignon et les lardons, à couvert, c'est nickel et pas besoin de four 😉 Merci pour la recette 💕
Bonjour, je fais aussi ta version mais on perd l'aspect ludique et l'effet visuel de la butternut farcie. Après ça ne change pas grand chose ça marche aussi. A bientôt 😘
MAgnifique ! Dommage que l'odeur n'arrive pas jusqu'en 🇨🇭 ! La Butternut Est ma courge préférée ! Merci de cette Belle recette d'automne Josiane de Suisse
Bonsoir Josiane, si l'odeur n'arrive pas en Helvétie alors il faut que tu fasses cette recette. De quel coin de la Suisse es-tu ? ça me parle car je suis originaire de la Haute Savoie, tout près de la frontière ! A bientôt et bon week-end 😘
Quel idée magnifique ! Je viens d'acheter une grosse butternut et je vais absolument essayer cette recette ! Je vais juste remplacer les lardon par du poulet 😁 j'ai hâte!
Bonjour, si la butternut est vraiment grosse il faudra peut-être cuire un peu plus longtemps. Le mieux est de vérifier la cuisson en piquant la pointe d'un couteau dans la chair de la butternut. Tiens-moi au courant si tu testes 😘
Bonjour Sonia, en effet, on est en plein saison des cucurbitacées et contingent de recettes. Le velouté de potimarron pourrait bien faire son apparition sur la chaine très bientôt ! ^^ Bon week-end Phil ;)
Salut,simpa la recette moi quand je cuisine la betternut je ne jette pas les graines, je les lave je les essuies bien et je les laisse sécher toute une nuit à température ambiante après je les mélanges avec des épices de mon choix un peu huile olive je les étals sur une feuille cuison,je préchauffe le four 180° et cuisson 15a20 minutes a surveiller et pour l'apéro c'est sympa.👍👍👍
Perso, je suis incapable de couper une butternut c'est beaucoup trop dur mais on m'a donné un ptit truc : Mettre la butternut entière dans le four préchauffé pour une petite vingtaine de minutes et après on peut la découper facilement... sans se prendre la tête 😏. Ensuite, on fait ta recette, on diminue juste un peu la durée de cuisson. La recette est un régale je l'ai déjà faite plusieurs fois. Merci
Bonjour et merci pour cette astuce. C'est vrai que ce n'est pas facile de couper une courge butternut qui est souvent dure. Avec cette précuisson il faut réduire le temps de cuisson sinon ça va être tout mou. A très bientôt 😘
Coucou je viens de faire ta recette c est une tuerie je l à conseillé à tout le monde Mais je garde les graines. Pour les replanter lol merci beaucoup Philippe pour cette bonne recette à bientôt de te lire 😘😘👍👍😋😋
Bonjour Philippe,ça y est on est en automne et courges et potirons font leur retour ; le plus difficile pour moi et de creuser ces délicieux legumesMerci pour le partage ; bonne fin de semaine 😁
Bonjour Mathilde, et oui l'automne est là et on recommence à faire des plats qui tiennent au corps ! En effet, il faut de la force pour creuser les courges, il faut se faire aider ! Bon week-end Phil ;)
Bonjour, pensez-vous qu'il soit envisageable de précuire la courge pour qu'il soit plus simple de creuser la cavité ? J'en ai 5 ou 6 à préparer, j'ai bien peur de devoir dépenser beaucoup de temps et d'énergie à les creuser à l'état cru... D'avance merci pour votre retour.
Bonjour, je n'ai jamais testé mais il ne faut vraiment pas les cuire longtemps juste pour les ramollir un peu car ça risque de tout se défaire. Sinon fais appel à un homme fort de ton entourage ! 🤣🤣 Tiens-moi au courant 😘
Bonjour Philippe Toujours un vrai bonheur de vous regarder preparer toutes ces délicieuses recettes Par contre, on mange a la cuillère puisque on ne consomme pas la peau ? Question peut être stupide mais je la pose 🙂😉🙃🙄 Belle Journée a vous
Bonjour Myriam, désolé pour cette réponse tardive mais je n'étais pas dispo aujourd'hui. En fait, ici la courge est assez grosse donc je l'ai coupé en 2 et servi une demi butternut dans dans chaque assiette. On peut prendre une cuillère à soupe pour vider la chair de la peau. Il n'y a pas de question stupide rassure-toi ! A bientôt 😘👍
@@lacuisinedephilippe-a Merci et ne soyez pas désolé. "On ne peut pas etre au four et au moulin"..😉 Continuez à nous regaler -å votre rythme- et prenez soin de vous. A bientot
Salut Philippe, j'adore le betternut, merci pour ta recette que je ferai mercredi, elle a l'air délicieuse ! Je le fait des fois passer sous le grill avec du romarin , fleur de sel du poivre et l'huile d'olive c'est simple et bon aussi, on va se régaler avec ta recette !!! merci à la prochaine surprise...
Salut Kamilia, c'est vrai que la butternut est vraiment délicieuse c'est ma courge préférée. Ta version est plus "light" mais surement aussi bonne. Merci pour ta visite ! Bonne semaine Phil ;)
Miam c'est trop bon, je fait à peu près pareil mais sans les lardons Par contre je n'ai pas de force alors mon chéri qui le coup 😁 Sinon les graines tu peux les grillées, c'est très bon Bon weekend ❤
Hello Loubna, merci pour ton commentaire. En effet, je ne mange pas les graines mais il parait que c'est bon ! Je comprends pour couper la Butternut il faut de la force et faire attention à ses doigts. Bon WE Biz
Bonjour, la cuisson peut en effet varier selon la taille des courges mais aussi en fonction du four utilisé. Le mieux est de vérifier visuellement la cuisson. Merci pour ce retour, à bientôt 👍😘
Je viens de découvrir votre chaîne et je pense que je vais me régaler y’a de quoi s’occuper et beaucoup de chose à teste! Savez vous me dire si c’est possible de mettre du kiri à la place du chèvre ?
Très envie d'essayer la recette ces jours-ci, merci Philippe ! Est-ce qu'on réussit aussi à manger la courge elle-même ou bien est-elle trop dure en comparaison de la farce ? D'avance merci
Bonjour Véronique, oui bien sûr tu pourras manger la courge ce n'est pas uniquement un contenant. Si tu respectes les temps de cuisson la courge sera tendre. Tiens-moi au courant si tu testes. A bientôt 😘
Salut Philippe, Je connaissais d'apparence cette " cacahuète , mais pas que l'on pouvait la cuisinée de cette manière. Si toutefois, tu en as une autre ( recette ) à proposer avec cette " arachide " , n'hésite surtout pas Autant les autres ingrédients de tes précédentes recettes , je les connais, mais pas elle. Et rien que pour ça, j'ai envie de la faire Merci de faire découvrir des légumes " oublier ". ....ou que l'on connaît vachement bien 😉
Bonjour André, merci pour ta visite. En effet, cette variété de courge revient à la mode et est délicieuse. Je t'invite à tester cette cucurbitacée, en 2016 j'avais proposé un gratin de Butternut je te donne le lien ci-dessous : th-cam.com/video/mB_-N4ovFd0/w-d-xo.html Bon week-end Phil ;)
Je viens de faire la recette c’est au four actuellement... première fois que je cuisine des butternut, par contre une demie heure pour les creuser et trop mal au bras 😱😱 j’espère qu’en 1h ça sera cuit parce que la courge m’a l’air looooongue à cuire 😅
Bonsoir Lucile, c'est vrai qu'il faut de la poigne pour creuser les butternuts ! Normalement 1h suffit, tu me diras si la recette t'a plu ! Bon app' .😘👍
cette recette semble réellement savoureuse.... j'avais l'impression d'en sentir la délicieuse odeur au sortir du four.... que pensez vous de mettre 1/2 heure le butternet au four avant le découpage pour ramollir la chair ? merci pour cette vidéo, vous avez gagné une abonnée ce soir lol... à bientôt :))
Bonjour Françoise, cette recette est bien appréciée le mariage chèvre et butternut marche bien. Tu peux, sans problème, précuire le butternut. Je n'ai jamais essayé mais je n'y vois aucune contre-indication. Merci pour ta visite et bienvenue sur la chaine.👍😘
Bonjour Philippe. j'ai quelques questions sur cette recette avant de la tester ... 1. cette recette est prévue pour combien de personnes? 2. tu mets directement les courges dans le plat sans rien dedans? même pas un fond d'eau? 3. la peau de la courge ne se mange pas? d'avance merci ! au fait, pour info, cet été j'ai fait et refais ton clafouti aux courgettes avec plusieurs invités. il a fait un sucés! c'est idéal avec du BBQ! et quand il en est resté (pas souvent), rechauffé il est un peu plus sec mais toujours aussi bon!
Bonjour, c'est recette est pour 4 ou 5 selon les appétits. Oui je mets les demi courges comme ça dans le plat sans eau, si elles ne tiennent pas tu peux les caler avec de l'alu. La peau des butternut ne se mangent pas. Merci pour ton retour sur le clafoutis aux courgettes. A bientôt Phil ;)
Bonjour Stéphanie, merci pour ta visite. Tu peux remplacer le fromage de chèvre par du comté, de la mozzarella, de la féta,... Bon WE et à bientôt Phil ;)
Bonjour, je ne sais pas si tu te rends compte mais replanter toutes les graines des légumes que tu consommes est complétement impossible ! Tu peux si tu le souhaites les torréfier au four et les mettre dans des salades.
On peut alléger si on veut en mettant de la crème légère ou en réduisant les quantités. Après si tu cherches une recette de régime, tu peux rôtir la butternut au four avec des herbes de Provence et un filet d'huile d'olive.
Bonjour,
Tous mes voeux pour cette nouvelle année.
Mais c'est une tuerie cette recette !
Merci beaucoup pour ce partage.
C'était la première fois que je cuisinais le butternut. Un régal du premier coup !
Encore merci.
Bonjour Philippe ,une découverte recette effectuée aujourd’hui ses un régal.
Merci pour toute vos bonne recette que je fait souvent .
Bonjour, merci beaucoup pour ce retour et ta fidélité à la chaine. A très bientôt 👍😉
J'ai réalisé cette recette avec une grosse courgette paysanne et ajouté deux gousses d'ail. Nous nous sommes régalés . Merci pour cette excellente recette !
Bonjour et merci pour cette variante avec une courgette. C'est une excellente idée.
A bientôt 😘
Super recette avec des aliments que nous n'avons pas toujours l'habitude de rencontrer dans nos cuisine... et en plus qui fait l’unanimité !! bravo !! ...et bien sur le pousse bleu du réconfort !!
Bonjour et merci pour ce retour sur cette recette. Que de compliments ! Merci et à bientôt ;)
Le petit filet d'huile d'olive pour terminer et hop on déguste c'est super bon! Bravo!
Bonjour, le filet d'huile d'olive apporte beaucoup ! Merci pour ce retour 👍😉
bonjour Philippe vos recettes sont toujours bien expliquées merci ❤
Bonjour Marie Claude, merci du compliment 😘
Recette que j'ai fait pour ce soir au top 👍👍👍👍 merci de partager vos recettes 😊
Avec plaisir 😊
Ça y est recette testée ce soir et approuvée j’ai rajouté un filet de miel à la sortie du four.
Très bon.
Encore merci
Bonsoir Olivia, merci pour ce retour sur la recette. Très bonne idée le filet de miel à la sortie du four.
A bientôt
Phil ;)
En fait, le plus difficile aura été découper la courge butternut🤣 Pour le reste j'ai pris 2 petites courges car pas de grande au magasin aujourd'hui et adapté le temps de cuisson (10 mn de moins). On s'est ré-ga-lés, vraiment! Cette première recette de la cuisine de Philippe est un succès pour moi et sera suivie de beaucoup d'autres, c'est sûr. Bravo Philippe
Bonjour Dominique, merci pour ce retour sur la recette. En effet, le plus dur reste à découper la courge, il faut faire attention à ses doigts ! A bientôt 😘👍
J'ai tellement pesté en essayant de retirer la chair ....une vraie galère
Merci beaucoup pour cette recette bonne journée à bientôt ❤Hélène 😅😊
Bonjour Philippe délicieux vos bouternuts, moi que je suis pas très légumes préparés de cette façon j'ai adoréeeees ❤ merci bonne soirée
Alors là , sans aucun doute je vais reproduire la recette , merci .
Hello, tiens-moi au courant si tu testes !
Bon WE
Phil ;)
Très bon et facile à réaliser
Merci beaucoup 😋
Recette parfaite pour cette saison ! Merci
Merci ;)
Bonjour Philippe, fait aujourd'hui, j ai rajouté une CAS de moutarde à l'ancienne dans la poêle, et j'ai versé également dans la poêle la crème en laissant mijoter 5 à 10 bonnes minutes la farce dans la poêle.
C était super bon ainsi la moutarde relève l ensemble c était vraiment très bon!
La cuisson plutôt 1h15 à 1h30 à 180°C .
Merci beaucoup pour cette recette !
Bonjour Sandrine, merci de nous faire partager cette version. Bonne idée la moutarde à l'ancienne. Je testerai à l'occasion.
très bonne recette, je l’ai réalisée avec des petits cabécous pour la 3e fois et on s’est vraiment régalés
Bonjour, merci pour ce retour. Avec des cabécous ça marche super bien 😘👍
@@lacuisinedephilippe-a Bonjour, j’y ai ajouté une pointe de piment de cayenne à la place du poivre, nous aimons bien que ce soit relevé ! et ça se marie bien avec le goût un peu plus fort du cabécou 😊
Butternut épluchée et coupée en morceaux et le tout cuit à la poêle à feu doux avec l'oignon et les lardons, à couvert, c'est nickel et pas besoin de four 😉
Merci pour la recette 💕
Bonjour, je fais aussi ta version mais on perd l'aspect ludique et l'effet visuel de la butternut farcie. Après ça ne change pas grand chose ça marche aussi. A bientôt 😘
@@lacuisinedephilippe-a oui tout à fait c'est plus joli comme vous faites mais j'ai pas de four alors je ruse 😉
Merci pour vos recettes à bientôt ❤️
Tu as bien raison ! En cuisine il faut ruser !👍 Merci pour ces échanges bien sympathiques. Bon week-end 😘
Humm délicieux! Top pour l'automne.
Hello et merci pour ton commentaire.
Bon dimanche ;)
Super quelle belle recette qui représente l automne et cette jolie couleur merci encore toujours contente de te suivre 😋😋😋👍👍
Bonjour Françoise, et oui l'automne est là avec toutes ses recettes de cucurbitacées !
Toujours un plaisir de te lire,
Bon dimanche
Phil ;)
Bonjour j'ai fait la recette je me suis régalé merci beaucoup
Bonjour, merci pour ce retour c'est sympa ! A bientôt 😘
MAgnifique ! Dommage que l'odeur n'arrive pas jusqu'en 🇨🇭 ! La Butternut Est ma courge préférée !
Merci de cette Belle recette d'automne
Josiane de Suisse
Bonsoir Josiane, si l'odeur n'arrive pas en Helvétie alors il faut que tu fasses cette recette. De quel coin de la Suisse es-tu ? ça me parle car je suis originaire de la Haute Savoie, tout près de la frontière ! A bientôt et bon week-end 😘
ça m'a l'air délicieux je vais essayer plrs de vos recettes et vous dirais ce que j'en pense
Bonjour, merci pour ton commentaire. J'attends ton retour, à bientôt 😘
Très bonne recette original et savoureux.
Merci ;)
Cc Philippe, et oui, tu nous donnes toujours des super recettes qui sont simples et très appétissante 😜💖. Je te mets ton pouce comme toujours.
Salut Soso, merci beaucoup tu es toujours si sympathique !
Bon WE
Phil ;)
Bonsoir Philippe
Mes voisins m 'ont inondé de butternut nous allons faire cette recette qui à l'air très sympa merci !!!
Bonsoir Jean Louis, tu vas sûrement adorer ! J'ai fait cette recette lundi on s'est régalé !
Bon week-end 😉👍
Quel idée magnifique ! Je viens d'acheter une grosse butternut et je vais absolument essayer cette recette ! Je vais juste remplacer les lardon par du poulet 😁 j'ai hâte!
Bonjour, si la butternut est vraiment grosse il faudra peut-être cuire un peu plus longtemps. Le mieux est de vérifier la cuisson en piquant la pointe d'un couteau dans la chair de la butternut. Tiens-moi au courant si tu testes 😘
Ca a l'air super bon 😜 merci pour vos recettes 😉
Bonjour et merci pour ton commentaire.
A bientôt
Phil ;)
@@lacuisinedephilippe-a j'ai réalisé la recette ce soir et waaaaaw une tuerie 😉😍😜
@@julie-christievdb3991 salut et merci pour ton commentaire
Super la recette Philippe je vais la faire c’est sûr merci pour le partage 👍🏻
Salut, tiens-moi au courant si tu testes !
A bientôt
Phil ;)
La cuisine de Philippe ça marche 😉
Bravo pour la recette merci du partage 1pouce bleu
bonjour et merci !
Bon WE
Phil ;)
Bonjour Philippe... tant de recettes délicieuses avec ces courges. Moi j’ ai fait un velouté de potimarron 😋😋😋
Bonjour Sonia, en effet, on est en plein saison des cucurbitacées et contingent de recettes. Le velouté de potimarron pourrait bien faire son apparition sur la chaine très bientôt ! ^^
Bon week-end
Phil ;)
Salut,simpa la recette moi quand je cuisine la betternut je ne jette pas les graines, je les lave je les essuies bien et je les laisse sécher toute une nuit à température ambiante après je les mélanges avec des épices de mon choix un peu huile olive je les étals sur une feuille cuison,je préchauffe le four 180° et cuisson 15a20 minutes a surveiller et pour l'apéro c'est sympa.👍👍👍
Merci pour cette astuce 😉
Salut 13 13 (bizarre comme prénom ! lol) merci pour cette astuce, c'est vrai que je les mange pas !
Bon WE
Phil ;)
je vais essayer cette astuce. Merci ;)
Je me demandais ce que je pouvais faire avec ....merci je vais tester ça
Super recette , je l’ai fait hier soir c’était délicieux 😋
Bonjour et merci pour ton commentaire.
Bon week-end
Phil ;)😉
Excellente recette que j'ai réalisé hier avec succès. Merci beaucoup ! 🙂
Merci Claire pour ce retour sur la recette 😘
Super bon je l'ai fait cuire que 1 h pas assez donc bien 1h30 et regal
Bonjour Bernadette, la cuisson est importante mais le mieux est de vérifier directement dans le four. Merci pour ce retour 😘👍
Perso, je suis incapable de couper une butternut c'est beaucoup trop dur mais on m'a donné un ptit truc : Mettre la butternut entière dans le four préchauffé pour une petite vingtaine de minutes et après on peut la découper facilement... sans se prendre la tête 😏. Ensuite, on fait ta recette, on diminue juste un peu la durée de cuisson. La recette est un régale je l'ai déjà faite plusieurs fois. Merci
Bonjour et merci pour cette astuce. C'est vrai que ce n'est pas facile de couper une courge butternut qui est souvent dure. Avec cette précuisson il faut réduire le temps de cuisson sinon ça va être tout mou.
A très bientôt 😘
Merci pour cette super recette. Si on a un jardin, ou même un balcon, Les pépins de butternut peuvent être replantés pour faire d'autres butternut.
Bonjour, oui tout à fait mais bon si on replante toutes les graines il faut un grand jardin ! 😁 A bientôt 😘
Sympa cette petite recette 😋
Merci c'est gentil !
Bon WE
Phil ;)
ait aujourd'hui c'est super bon Merci
Merci beaucoup pour ce retour. A bientôt 😘
So good thank you so much very 👍
Hello Thanks for watching 😘😉
Super bon 👍
Merci ;)
Sehr lecker, eine gute Idee 👍👍👍
Vielen Dank und bis bald 😉
Coucou je viens de faire ta recette c est une tuerie je l à conseillé à tout le monde Mais je garde les graines. Pour les replanter lol merci beaucoup Philippe pour cette bonne recette à bientôt de te lire 😘😘👍👍😋😋
Coucou Françoise, je suis heureux que cette recette t'ait plu. Merci pour ton commentaire.
A bientôt
Phil ;)
Coucou Philippe !!! Très bonne recette Miaaam 😛😍c'est à tester mais sans lardons, je te souhaite un bon week-end CHEF et bisous 😘👍👒👏🍇🙇
Salut Zahra, merci pour ton message, en effet, ça peut marcher sans les lardons. Bon WE
Bises
Moi j essaierai avc lardon de poulet fume sa peut etre super bon aussi😋
Mmm 👍👍👍👍👍👍
Bravo
Merci
Merci ! ;)
@@lacuisinedephilippe-a de rien👍👍
Testés et approuvés jai juste rajouté des pdt avec merci beaucoup pour le partage
Merci pour ton commentaire. A bientôt 😉
Merci Philippe.. Je l'essaie demain.. Amitiés..
Salur Daniel, bonne idée, tiens-moi au courant 👍
facile et tres bon
Merci 😘👍
Top la recette je la fais des demain Merci ⚘
ok tiens-moi au courant 😘
Bonjour,pour ma part j'ai fait cuire les demies butternut au four à vide arrosées d'huile d'olive, une bonne heure à 180degres sinon c'est impossible.
Bonjour, pourquoi pas. On peut précuire les butternut si on veut. Après, ce n'est pas trop la galère pour les farcir à chaud ?
Je fais ça aussi 😊
Bonjour Philippe,ça y est on est en automne et courges et potirons font leur retour ; le plus difficile pour moi et de creuser ces délicieux legumesMerci pour le partage ; bonne fin de semaine 😁
Bonjour Mathilde, et oui l'automne est là et on recommence à faire des plats qui tiennent au corps ! En effet, il faut de la force pour creuser les courges, il faut se faire aider !
Bon week-end
Phil ;)
Bonjour, pensez-vous qu'il soit envisageable de précuire la courge pour qu'il soit plus simple de creuser la cavité ? J'en ai 5 ou 6 à préparer, j'ai bien peur de devoir dépenser beaucoup de temps et d'énergie à les creuser à l'état cru... D'avance merci pour votre retour.
Bonjour, je n'ai jamais testé mais il ne faut vraiment pas les cuire longtemps juste pour les ramollir un peu car ça risque de tout se défaire. Sinon fais appel à un homme fort de ton entourage ! 🤣🤣 Tiens-moi au courant 😘
mon repas de ce soir
Bonjour, était-ce bon ? 😉
@@lacuisinedephilippe-a Très bon.Merci pour la recette.
Bonjour Philip
Dans l'autre sens sa marche aussi
Car j' ai pas assez de force 🌹
Bonjour Philippe
Toujours un vrai bonheur de vous regarder preparer toutes ces délicieuses recettes Par contre, on mange a la cuillère puisque on ne consomme pas la peau ? Question peut être stupide mais je la pose 🙂😉🙃🙄 Belle Journée a vous
Bonjour Myriam, désolé pour cette réponse tardive mais je n'étais pas dispo aujourd'hui. En fait, ici la courge est assez grosse donc je l'ai coupé en 2 et servi une demi butternut dans dans chaque assiette. On peut prendre une cuillère à soupe pour vider la chair de la peau. Il n'y a pas de question stupide rassure-toi ! A bientôt 😘👍
@@lacuisinedephilippe-a Merci et ne soyez pas désolé. "On ne peut pas etre au four et au moulin"..😉 Continuez à nous regaler -å votre rythme- et prenez soin de vous. A bientot
En effet, je voudrai être disponible en permanence mais ça devient compliqué avec la communauté qui grandit ! A très vite et merci d'être là. 😘
Salut Philippe, j'adore le betternut, merci pour ta recette que je ferai mercredi, elle a l'air délicieuse ! Je le fait des fois passer sous le grill avec du romarin , fleur de sel du poivre et l'huile d'olive c'est simple et bon aussi, on va se régaler avec ta recette !!! merci à la prochaine surprise...
Salut Kamilia, c'est vrai que la butternut est vraiment délicieuse c'est ma courge préférée. Ta version est plus "light" mais surement aussi bonne.
Merci pour ta visite !
Bonne semaine
Phil ;)
Miam c'est trop bon, je fait à peu près pareil mais sans les lardons
Par contre je n'ai pas de force alors mon chéri qui le coup 😁
Sinon les graines tu peux les grillées, c'est très bon
Bon weekend ❤
Hello Loubna, merci pour ton commentaire. En effet, je ne mange pas les graines mais il parait que c'est bon !
Je comprends pour couper la Butternut il faut de la force et faire attention à ses doigts.
Bon WE
Biz
Bonjour, recette testée hier on s'est régalés merci. Par contre elle a cuit 30 minutes de plus mais elle été un peu plus grosse
Bonjour, la cuisson peut en effet varier selon la taille des courges mais aussi en fonction du four utilisé. Le mieux est de vérifier visuellement la cuisson. Merci pour ce retour, à bientôt 👍😘
Coucou Philippe ! C’est super original et bien savoureux 😋
Bon week-end 😉
Salut Mary, merci pour ton passage sur la chaine.
Bon week-end
Phil ;)
Cher Philippe, ça a l'air délicieux, mais comment se servir ? On creuse l'intérieur ? On coupe des tranches larges ? Merci de résoudre ce mystère 😉
Bonjour Véronique, si les butternuts sont petites on en prend une moitié chacun. Sinon je coupe ne 2 dans la largeur !
Je viens de découvrir votre chaîne et je pense que je vais me régaler y’a de quoi s’occuper et beaucoup de chose à teste! Savez vous me dire si c’est possible de mettre du kiri à la place du chèvre ?
Bonjour Philippe,j’aimerais tester ta recette,mais je voulais savoir si on mange aussi la peau de la butternut
Merci à toi
Bonjour Olivia, non on ne mange pas la peau de la butternut, elle sert ici de récipient !^^
Tiens-moi au courant si tu testes.
A bientôt
Phil ;)
Pour ma part j'ai mangé la peau aussi, il ne restait plus rien dans l'assiette. Je les ai faites cuire 1h30. C'était trop bon.
👍👍
👍😘
Merci phil
Très envie d'essayer la recette ces jours-ci, merci Philippe ! Est-ce qu'on réussit aussi à manger la courge elle-même ou bien est-elle trop dure en comparaison de la farce ? D'avance merci
Bonjour Véronique, oui bien sûr tu pourras manger la courge ce n'est pas uniquement un contenant. Si tu respectes les temps de cuisson la courge sera tendre. Tiens-moi au courant si tu testes. A bientôt 😘
Merci pour la recette, moi qui ne savait pas quoi faire des deux butternuts que j'ai acheté 👍
Salut Cécile, merci pour ton commentaire. Je suis heureux d'apprendre que tu as trouver des idées pour faire tes butternuts !
Salut Philippe,
Je connaissais d'apparence cette " cacahuète , mais pas que l'on pouvait la cuisinée de cette manière.
Si toutefois, tu en as une autre ( recette ) à proposer avec cette " arachide " , n'hésite surtout pas
Autant les autres ingrédients de tes précédentes recettes , je les connais, mais pas elle.
Et rien que pour ça, j'ai envie de la faire
Merci de faire découvrir des légumes " oublier ". ....ou que l'on connaît vachement bien 😉
Bonjour André, merci pour ta visite. En effet, cette variété de courge revient à la mode et est délicieuse. Je t'invite à tester cette cucurbitacée, en 2016 j'avais proposé un gratin de Butternut je te donne le lien ci-dessous : th-cam.com/video/mB_-N4ovFd0/w-d-xo.html
Bon week-end
Phil ;)
@@lacuisinedephilippe-a
Merci
Je viens de faire la recette c’est au four actuellement... première fois que je cuisine des butternut, par contre une demie heure pour les creuser et trop mal au bras 😱😱 j’espère qu’en 1h ça sera cuit parce que la courge m’a l’air looooongue à cuire 😅
Bonsoir Lucile, c'est vrai qu'il faut de la poigne pour creuser les butternuts ! Normalement 1h suffit, tu me diras si la recette t'a plu ! Bon app' .😘👍
Le plat qui part au four, vous l'huilez ou pas ??
Bonjour Sylvie, non pas besoin de mettre de l'huile, la peau de la butternut ne colle pas.
A bientôt
Phil ;)
C'est au four!... Plus que 45 minutes à attendre 😁 Merci pour la recette!
Bonjour, alors c'était bon ? 😉
@@lacuisinedephilippe-a Oui c'était top!! Merci encore pour la recette
cette recette semble réellement savoureuse.... j'avais l'impression d'en sentir la délicieuse odeur au sortir du four.... que pensez vous de mettre 1/2 heure le butternet au four avant le découpage pour ramollir la chair ? merci pour cette vidéo, vous avez gagné une abonnée ce soir lol... à bientôt :))
Bonjour Françoise, cette recette est bien appréciée le mariage chèvre et butternut marche bien. Tu peux, sans problème, précuire le butternut. Je n'ai jamais essayé mais je n'y vois aucune contre-indication.
Merci pour ta visite et bienvenue sur la chaine.👍😘
@@lacuisinedephilippe-a ça y est je l’ai faite... c’était délicieux .. on est 4 à s’être régalés..😋😋😋
Je propose qq minute au microonde
Do you love me /No johnny 🥹🤣🤣
👍🤣🤣
Bonjour Philippe. j'ai quelques questions sur cette recette avant de la tester ...
1. cette recette est prévue pour combien de personnes?
2. tu mets directement les courges dans le plat sans rien dedans? même pas un fond d'eau?
3. la peau de la courge ne se mange pas?
d'avance merci !
au fait, pour info, cet été j'ai fait et refais ton clafouti aux courgettes avec plusieurs invités. il a fait un sucés! c'est idéal avec du BBQ! et quand il en est resté (pas souvent), rechauffé il est un peu plus sec mais toujours aussi bon!
Bonjour, c'est recette est pour 4 ou 5 selon les appétits. Oui je mets les demi courges comme ça dans le plat sans eau, si elles ne tiennent pas tu peux les caler avec de l'alu. La peau des butternut ne se mangent pas.
Merci pour ton retour sur le clafoutis aux courgettes.
A bientôt
Phil ;)
Boujour, par quoi peut-on remplacer le fromage de chèvre. Sinon j'adore vôtre recette. Merci à très bientôt. 👍💟
Bonjour Stéphanie, merci pour ta visite. Tu peux remplacer le fromage de chèvre par du comté, de la mozzarella, de la féta,...
Bon WE et à bientôt
Phil ;)
@@lacuisinedephilippe-a Merci pour votre réponse . BON week-end a vous aussi.
pourquoi les graines a la poubelle ? vous pourriez les replanter ou les donner a qqun qui les plantera pour vous ...dommage
Bonjour, je ne sais pas si tu te rends compte mais replanter toutes les graines des légumes que tu consommes est complétement impossible ! Tu peux si tu le souhaites les torréfier au four et les mettre dans des salades.
Le butternut est très dur à couper cru! Impossible avec une cuillère !!!
Oui c'est dur mais avec un couteau bien tranchant tu vas y arriver.
Pas mal mais l'ensemble est un peu lourd ! La crème notamment 🧐
On peut alléger si on veut en mettant de la crème légère ou en réduisant les quantités. Après si tu cherches une recette de régime, tu peux rôtir la butternut au four avec des herbes de Provence et un filet d'huile d'olive.
Schön wären Deutsche Untertitel
Hallo, ich spreche kein Deutsch, daher ist es für mich unmöglich. Es tut mir leid.