지금 방금 이 음식을 만들어서 먹어봤습니다!! 제가 뭘 실수했는지 말씀드리겠습니다 ㅋㅋㅋㅋ 1. 제가 사용한 빵이 너무 두꺼웠어요 지금 미국에 있어서 장보러 잘 가질 않아서 식빵을 집에서 만들어서 썰었는데 썰기 힘들어서 대충 썰었더니 한국에서 파는 빵 보다 두꺼웠어요 두꺼우니까 모짜렐라가 안에 잘 안녹아요 만약 두꺼운 빵이다 싶으면 어떻게든 반으로 잘라서 얇게 하세요 빵이 두꺼우면 기름만 많이 먹어서 엄청 느끼합니다 온도도 너무 낮으면 기름 많이 먹어서 엄청 느끼해요 집에 온도계 있으시면 꼭 온도 재서 170도 유지하도록 해보세요 2. 햄 안올리실거면 새우젓을 생각보다 많이 올리세요 제가 집에 햄이 없어서 그냥 모짜렐라랑 새우젓만 사용했어요 알베님은 4마리를 올렸는데 저는 새우젓을 반스푼 꺼내서 다졌어요 그다음에 얇게 치즈위에 펴발랐어요 빵이 두꺼워서 그런것 같긴 한데 치즈도 제법 두꺼워서 새우젓을 생각보다 충분히 발라줘야 씹었을때 새우젓하고 녹은 모짜렐라가 어우러지면서 빵하고 섞여요 엄청 맛있어요 결론 : 다음에 할때는 빵 얇게 새우젓 많이 온도 잘 맞춰서 다시 튀기겠습니다 ㅋㅋㅋㅋ 그럼 모두들 맛있게 드세요~~
현지인만 알법한 이런 요리들 너무 좋아요... 요리 영상에서 항상 이탈리아산 재료를 강조하시는데요, 유럽(?) 이탈리아(?) 치즈와 미국의 모짜렐라는 어떻게 다른지 궁금해요! 채소나 밀가루는 품종이 달라서 맛이 다를 것 같은데, 치즈는 어떤 차이가 있나요?? 맛을 보면 분명 다르것 같긴 한데 말이죠 ㅎㅎ...
몬디 유투브 채널 너무 재밌어요. 구독자 40만명은 가뿐히 넘어야될 채널인거 같은데 정보랑 재미 자체가 너무 알차요. 난 라치오 vs 로마 경기 오늘 새벽에 열리는거 검색하다가 우연히 알베 유투브 클릭했는데 나폴리 피자 만드는거 방금 너무 재밋게 보고 구독 눌렀어요. 그리고 나도 알베랑 비슷한 나이라서 페드로,제코 전성기때 이후로 축구 안본지 꽤 돼서 90년대생들의 축구선수는 잘 몰랐는데 알베가 잘 알려줘서 너무 유익했어요
어제 예전영상 내친구의 집은 어디인가에 알베르토집 부모님께서 하신 요리들이 엄청 맛있어보여서 배워보려구요 제 아들은 한국애인데도 한국음식을 별로 안좋아해서 진작에 이탈리아 음식을 알았더라면 좋았을걸 싶더라구요 오늘은 검색해서 들어왔어요 역시 요리가 간편하면서도 좋네요 어제저녁도 아들은 맥도**에서 햄버거 먹고 들어왔어요 슬프네요 .. 알베르토님 요리보고 배워서 아들에게 꼭 해줄거에요
엄마가 이마트에서 치즈 할인행사한다고 블럭 모짜렐라치즈를 4개나 사왔는데 평소먹던 생 모짜렐라치즈맛이 아니라 너무 당황하시더라구요ㅠㅠ 그래서 반품도 안되는데 이걸 어떻게 먹나 고민했는데 오늘 알베르토님께서 알려주신 방법으로 만들어서 가족들 간식으로 먹어봐야겠어요🙂🙂 정말 새우젓 어디에서도 볼 수 없는 신박한 아이디어네요~ 감사합니다!!
헐? 이거 설마 재래시장빵집에서 가끔 파는 이탈리안고로케의 원조인가? 햄, 치즈가 무조건 들어가고 빵으로 감싸서 튀겨서 사선으로 자르는 것까지 똑같은데... 주변에 이탈리아 지인이 없어서 어디 물어볼 데가 없어서 혼자 가지고 있는 의문 중 하나가 "이탈리안고로케가 진짜 이탈리아에 있는가"였거든요. 제가 어릴때부터 진짜 좋아하는 튀긴 빵인데 오래된 재래시장빵집에서 여름을 피해서 파는 거라서 찾기 어려워요. (이탈리안 고로케 로 검색하면 인터넷에 사진은 많이 뜨네요ㅋㅋ) 보통 얇은 햄과 사각체다치즈가 기본에 감자샐러드나 다른 재료들(맛살, 피클.. 가게마다 다른게 들어감)을 넣어서 튀긴 빵이에요. 특징은 길쭉한 타원형 모양으로 튀겨서 무조건 사선으로 잘라서 진열해요! 채널 구경하다가 20년간 궁금해 하던 질문에 답을 찾은 것 같아요ㅠㅠ 알베르토님 감사 베리땡쓰 그라찌에ㅠㅠ
![[KOR] 알베르토 선생님이 알려주는 한국이야기 ep. 02 음식편](http://i.ytimg.com/vi/9n5kCQTCajs/mqdefault.jpg)
지금 방금 이 음식을 만들어서 먹어봤습니다!! 제가 뭘 실수했는지 말씀드리겠습니다 ㅋㅋㅋㅋ
1. 제가 사용한 빵이 너무 두꺼웠어요 지금 미국에 있어서 장보러 잘 가질 않아서 식빵을 집에서 만들어서 썰었는데 썰기 힘들어서 대충 썰었더니 한국에서 파는 빵 보다 두꺼웠어요 두꺼우니까 모짜렐라가 안에 잘 안녹아요 만약 두꺼운 빵이다 싶으면 어떻게든 반으로 잘라서 얇게 하세요 빵이 두꺼우면 기름만 많이 먹어서 엄청 느끼합니다 온도도 너무 낮으면 기름 많이 먹어서 엄청 느끼해요 집에 온도계 있으시면 꼭 온도 재서 170도 유지하도록 해보세요
2. 햄 안올리실거면 새우젓을 생각보다 많이 올리세요 제가 집에 햄이 없어서 그냥 모짜렐라랑 새우젓만 사용했어요 알베님은 4마리를 올렸는데 저는 새우젓을 반스푼 꺼내서 다졌어요 그다음에 얇게 치즈위에 펴발랐어요 빵이 두꺼워서 그런것 같긴 한데 치즈도 제법 두꺼워서 새우젓을 생각보다 충분히 발라줘야 씹었을때 새우젓하고 녹은 모짜렐라가 어우러지면서 빵하고 섞여요 엄청 맛있어요
결론 : 다음에 할때는 빵 얇게 새우젓 많이 온도 잘 맞춰서 다시 튀기겠습니다 ㅋㅋㅋㅋ 그럼 모두들 맛있게 드세요~~
알베르토 화이팅!!
이탈리아어 영어 한국어 프랑스어 중국어 일본어까지 언어 천재! 매너천재! 문화해설천재!! 알베르토 응원해요!
정말 맛있어보여요. 만들기도 엄청 간편한데 간단한
술 안주나 분위기있게 식사하고 싶을때 만들어 먹으면
정말 좋을것같아요! 치즈 쭉쭉 늘어나는데 침이 줄줄 흐르네요
이렇게 만드는 방법까지 알려주셔서 감사해요❤ 보는 영상만으로도 힐링되요~~ 재미있어요ㅎㅎㅎ 모짜렐라 인 카로짜 너무 맛나보여요 기회되면 한번 꼭 만들어 먹어보고 싶은 음식이에요👍 안초비 없을때 새우젓 ...좋은 조언 감사해요💕💕
저기에 새우젓 넣을 생각을 어찌 하셨짘ㅋㅋㅋ 무슨 맛인지 궁금하네요
음...새우젓! 한국식 대체할수있는거 알려주시는거 좋아요👍😀
맛있게 먹는 소리 잘 들려요 세가지 메뉴 다 맘에 들어요
소개해주시는 요리들은 늘 쉽고 간편해서 좋아요. 이번 주말 간식으로 도전해보겠습니다! :)
알베르토 선생님 너무 좋은 정보 감사합니다. 홍성 광천토굴 새우젓과 잘 어울린다니 꼭 맛보고 싶습니다.
승승장구하는 채널 되었으면 좋겠어요. 앞으로도 유익한 이야기 잘 부탁드립니다. ^^
요새 비정상회담 정주행중이라 알고리즘에 계속 레오랑 알베르토씨 방송한거 뜨는데 집콕중인 제 삶의 낙ㅠㅠㅠ 심지어 어제 꿈에도 알베르토씨 나오셔서 이탈리아어 하시고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 재밌난 영상들 감사해요!!ㅎㅎ
와~ 앤초비 대신 새우젓~
내일 당장 해 봐야겠어요. 오늘 저녁은 다른 메뉴가 준비 되어서~
알베님 감사해요 좋은 정보주셔서~👍👍👏👏😉
제가 좋아하는 이탈리아 간식중 하나에요! 베니스 갈때마다 종종 먹곤 했었는데.. 그립네요 ㅠㅠ 한번 집에서 도전해봐겠어요 ㅎㅎ
맛있겠다.. 침나와요...
이거 왠지 오래전에 베니건스에서 팔던 몬테 크리스토의 오리지날 버전같아요 게다가 새우젓이라니 아이디어가 너무 신통방통해요 ㅋㅋㅋ 집에서 해볼게요 요리 음식 영상 너무 좋아요 ㅎㅎㅎ
알베르토 형님 영상을 잘 보고 있어요 다음 영상도 기다리겠습니다
요리 넘 쉽고 재미있어요.
정말 고소하고 맛있는 영양간식이 되겠네요. 저도 모짜렐라 치즈 사고 남아서 좀 고민한 적 있는데 다음에 한번 해봐야 겠어요.
유용한 레시피 공유해주셔서 감사합니다. ^^
와.. 너무 간편하고 색다른 맛일것 같아요ㅎ 집에 새우젓 엄청 많은데 만들어 먹어봐야겠어요ㅎㅎ
만드는 방법도 간단하고 집에서 간단하게 맥주한잔 할 때!! 해먹기 좋아보여요. 저는 새우젓 들어간 버전으로 먼저 먹어보고 나중에 엔초비맛으로 도전 해볼래요 ^^
이 영상보고 너무 맛있어 보여서 재료들 다 마켓컬리에 똑같이 있길래 바로 주문함ㅋㅋㅋㅋ
이탈리아식 맛있는 요리법 자주 자주 올려주세오 🌝👍💛 🥨
알베님 요리하시는거 보면 되게 쉽게 쓱쓱 하셔서 따라하고 싶게 만들어요!!ㅋㅋ이건 진짜 꼭 한번 만들어볼게요!
화질부터 음식까지 셰프님들이랑 같이 할 때보다 더 리얼한 가정식 분위기 나네요 ㅋㅋ 모짜렐라 남은면 꼭 해봐야겠네요. 계속 업로드해줘요!!
와 알베르토 진짜 똑똑하네 앤초비 새우젓 맛이똑같다길래 설마하고 먹어봤는데 씁쓸한맛까지 진짜 맛 똑같음
안녕하세요 알베르트님 저는 대한 외국인과 비정삼회담을 보고 알베르토님을 좋아하게된 중학생 남자입니다 요즘에 왜 대한외국인 안나와요 ㅠㅠ 매일 나와줘요 ㅠㅠ 알베님 꼭 만나고 싶어요 ㅠㅠ
새우젓 까로짜!! 집에서 해먹어볼게요 대박 레시피네요~
너무 맛있을거같아요~~ 프로슈토도 앤쵸비도 너무 좋아하는데 내일 당장해먹을래요~~
현지인만 알법한 이런 요리들 너무 좋아요... 요리 영상에서 항상 이탈리아산 재료를 강조하시는데요, 유럽(?) 이탈리아(?) 치즈와 미국의 모짜렐라는 어떻게 다른지 궁금해요! 채소나 밀가루는 품종이 달라서 맛이 다를 것 같은데, 치즈는 어떤 차이가 있나요?? 맛을 보면 분명 다르것 같긴 한데 말이죠 ㅎㅎ...
맛있겠네요... 너무 맛있게 먹는거 아닙니까 ㅠㅠ
배고프당 ㅠㅠ
새우젓! 세상에 고마워요! 따라해볼께요!♥
엔초비 대신 새우젓이라니 오!!!!!! 레시피 감사합니다
예전에 베니건스에 몬테크리스토라고 비슷한 메뉴 있었어요. 모짜렐라 대신 미국 스타일 네모난 체다치즈가 들어갔지만.
앤쵸비 들어가 짭조름해서 더 맛있겠어요.
탄산수 들어감 튀김옷이 바삭바삭할 듯요.
함 해봐야겠어요.
음~ 맛있겠다^^
알베르토 Grazie~!!!
참 ~ 좋으신 분인거 같아요 ~ ^^ 영상 잘 보고 있어요 !!
바로 만들어봐야겠어요
감사. 행복 그자체네요
알베르토님
늘 푸르렁청하세요☆
알베님~~새해 복 많이 받으세요^^
새우젓 넣고 해먹어야겠어요!!!
진짜 맛있어보여요♡
맛나보여요
저도 새우젓 넣고 만들어 먹을 겁니다
알베르토님 감사해요
👀👣🎨🧧🥰😍🤩🫂🎴♦️❣
알베르토 정말로...사랑...사랑해💗💗🧡
엔초비 대신에 새우젓이라니 신기한 발상이네요 ㅎㅎ 재밌게 잘 보고 있어요
엔쵸비 넣고 만드는거 당장 만들고 싶어요 집에 엔쵸비 있는데 만들어봐야겠어요
어떻게 엔초비가 치즈빵이랑 같이놀다니 세상은 넓네요
대~박!!
당장 냉장고에서 새우젓 꺼내 해먹어봐야겠어요~♡
아.. 모짜렐라 유통기한 지나서 버렸는데..
꿀팁이네요 ㅋㅋㅋ 다음에 해먹어봐야겠어요~~ ❤️ㅎㅎㅎ
이탈리아 요리 생각 날때마다 와서 봐요 ㅋ
탄산반 우유반 천재 😍
모짤렐라 치즈는 무조건 주우우우우욱 늘어나야 제맛이죠!
맛나보임 ㅡㅎㅎ 만들어 볼께요 감사
탄산수가 꿀팁이네요
너무 맛나보이네요
함 해보겠습니다~/^^
정말 맛나보이네요1
몬디 유투브 채널 너무 재밌어요. 구독자 40만명은 가뿐히 넘어야될 채널인거 같은데 정보랑 재미 자체가 너무 알차요. 난 라치오 vs 로마 경기 오늘 새벽에 열리는거 검색하다가 우연히 알베 유투브 클릭했는데 나폴리 피자 만드는거 방금 너무 재밋게 보고 구독 눌렀어요. 그리고 나도 알베랑 비슷한 나이라서 페드로,제코 전성기때 이후로 축구 안본지 꽤 돼서 90년대생들의 축구선수는 잘 몰랐는데 알베가 잘 알려줘서 너무 유익했어요
맛있겠어요ㅠ 지금은 없어진 베니건스 몬테스리스토도 생각나고요! 그것도 바삭 짭짤한 튀긴 샌드위치라 맛있었거든요.
퇴근하고 버스에서 보는중인데 베에서 꼬르륵소리 나네요 ㅋㅋ
혹시 궁금한게 있는데 엔초비나 다른나라 식재료 같은건 알베형은 어디서 사세요??
마켓컬*나 쿠* 백화점 푸드매장 등에서 구합니다 요새는 인터넷으로 웬만하면 구하기가 쉬워졌어요😁
@@albe_84 와~ 진짜 알베르트 본인이세요?🙆♂️
한번 만들어 봐야겠네요
새우젓 궁합이 어떨지~ㅋ
너무 재밌게 잘 보고 있습니다~~🤘🏻
알베님~이탈리아 맥주편도 한번 만들어주세요! 비라모레띠, 페로니만 알고있는데 다른건어떤게 있는지 이탈리아 맥주 문화는 어떻게 되는지 궁금합니다 :)
어제 예전영상 내친구의 집은 어디인가에 알베르토집 부모님께서 하신 요리들이 엄청 맛있어보여서 배워보려구요
제 아들은 한국애인데도 한국음식을 별로 안좋아해서 진작에 이탈리아 음식을 알았더라면 좋았을걸 싶더라구요 오늘은 검색해서 들어왔어요 역시 요리가 간편하면서도 좋네요 어제저녁도 아들은 맥도**에서 햄버거 먹고 들어왔어요 슬프네요 .. 알베르토님 요리보고 배워서 아들에게 꼭 해줄거에요
어떤 맛일지 궁금하네요 ㅎㅎ 새우젓은 집에도 있으니 한번 해봐야겠어요~
집에 안초비도 있는데 치즈없는 이런 상황이라니ㅜㅜ ㅋㅋ 치즈사러 갑니닷~!
엄마가 이마트에서 치즈 할인행사한다고 블럭 모짜렐라치즈를 4개나 사왔는데 평소먹던 생 모짜렐라치즈맛이 아니라 너무 당황하시더라구요ㅠㅠ 그래서 반품도 안되는데 이걸 어떻게 먹나 고민했는데 오늘 알베르토님께서 알려주신 방법으로 만들어서 가족들 간식으로 먹어봐야겠어요🙂🙂
정말 새우젓 어디에서도 볼 수 없는 신박한 아이디어네요~ 감사합니다!!
Ho fatto un brunch con la tua ricetta ed era così delizioso!😻🥴
이탈리아는 사랑입니다~
바삭...바게뜨 먹고싶땅 내일 파울 빵집가서 바거트만 사올깡ㅜㅜ
한국엔 맛난 바거트빵집이 없어서...바게뜨 생각날때 어딧니 사오시나요
오 엔쵸비랑 치즈라니 맛이 궁금해요 맛있을것같아요
Ciao Albe! 오늘도 잘보고가요~
정말 맛나죠~~ 이거 보니까 오랜만에 해먹고 싶네요. 엔초비도 오늘 도착했는뎅~~!!! 설명도 잘 하시고 잼있어요! 대박나세요!
축구심판 콜리나에 대해서 영상부탁해요🙇🏼♂️
간편해보이네요.ㅎㅎ튀긴다는 것이 기름 처리때문에 좀 불편한것 빼면요,ㅠㅠ
헐? 이거 설마 재래시장빵집에서 가끔 파는 이탈리안고로케의 원조인가? 햄, 치즈가 무조건 들어가고 빵으로 감싸서 튀겨서 사선으로 자르는 것까지 똑같은데...
주변에 이탈리아 지인이 없어서 어디 물어볼 데가 없어서 혼자 가지고 있는 의문 중 하나가 "이탈리안고로케가 진짜 이탈리아에 있는가"였거든요. 제가 어릴때부터 진짜 좋아하는 튀긴 빵인데 오래된 재래시장빵집에서 여름을 피해서 파는 거라서 찾기 어려워요. (이탈리안 고로케 로 검색하면 인터넷에 사진은 많이 뜨네요ㅋㅋ)
보통 얇은 햄과 사각체다치즈가 기본에 감자샐러드나 다른 재료들(맛살, 피클.. 가게마다 다른게 들어감)을 넣어서 튀긴 빵이에요. 특징은 길쭉한 타원형 모양으로 튀겨서 무조건 사선으로 잘라서 진열해요!
채널 구경하다가 20년간 궁금해 하던 질문에 답을 찾은 것 같아요ㅠㅠ 알베르토님 감사 베리땡쓰 그라찌에ㅠㅠ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ지나가던 홍성분...기분좋게 웃으면서 봤어요~넘 재밌어요
요리채널 좋아요!
할라피뇨 들어가면 맛있겠네요
부라타치즈 요리도 알려주세요ㅠㅠ 집에 있는데 이탈리아에서는 어떻게 요리하는지 궁금해요
곧 올라올 겁니다😄
올리브오일은 어디꺼 쓰시나요? 올리브오일 관련 컨텐츠도 한 편 부탁드립니다!
이탈리아산 엑스트라 버진 올리브오일을 씁니다😁
새우젓 생각도 못했는데 너무 궁금해요 빵이랑 새우젖 궁금 간단해서 하기 좋을듯 튀기는게 번거롭지만 ㅋㅋㅋㅋ
재미있어요~~~
알베님
파니니같은건가 엔쵸비 궁금하네용~
홍성 새우젓도 알고
대애박~ 👍👍👍
잘보고 갑니다 ^_^♡
모짜렐라랑 스팸 얇은 슬라이스랑 같이 넣으면 이상할까여? 스팸이 짜기도해서 앤초비 안 넣어도 될 것 같아용
ALBERTO IS LOVE
오 굳굳~~♥
알베님 입고 계신 상의 어디 브랜드인가요? 너무 예뻐요.
자라입니다😄
파브리 아저씨랑 같이 유튜브해주세요~!!!ㅎㅎ
우와 재밌을 거 같아요 👍
ㅋ.괜찬괜찬.(배곱.ㅜ.ㅡ.)
혹시 소스같은건 안찍어드시나용??? 뭔가 칠리소스 찍어도 맛있을꺼 같은 느낌적 느낌...
저는 소스 없이 먹습니다~ 담백한 빵 튀김 같은 거라 취향에 따라 소스 추가해보세요😁
맛있겠다 !
에멘탈 치즈 어떻게 맛있게 먹을 수 있을까요~
저희 집에서는 주로 쌀샐러드(insalata di riso) 에 넣어 먹거나 양파수프 위에 빵이랑 올려 먹어요😄
좋다 좋아!!!
이탈리아 발음 시크해요
엔초비에 비해 새우젖은 양반입니다.ㅜㅜㅜㅜ
대비용으로 넣으신다면..까나리액젖 까나리 들어간거 그대로 쓰시길 원합니다
이거 이탈리아 음식인가 겁나 맛있어보인다
배고프다...
몬디 형 코가 점점커지는거같아 아니 잘생겼다고ㅋㅋㅋㅋ
먹고싶다먹고싶다먹고싶어먹고싶어히히히히히히히
축구컨텐츠 좀 올려주세요
많이 힘드신지
살 많이 빠지셨네요 ㅠ
힘내요 ~
알베르토님!
장갑 좀 끼면 더 보기좋을것같네요~
비담 그 멤버 그대로
다시해주라
나는 엔초비가 처음에 아이스크림 엔초인줄 알았다........
유럽 남자들은 화가나면 감정을 그대로 드러내는 편인 걸로 아는데, 알베르토님은 공격적이지 않은 것 같습니다.
원래 선천적으로 성격이 온화하신 편이신가요? 아니면 살면서 자기 노력으로 성격을 만드신 건가요?
성격은 사바사 같아요 저는 원래 화를 잘 안 내는 성격이라서 그렇게 보이는 거 같습니다😁