Pourquoi le sel de bambou est si cher | Si Cher

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Jugyeom, ou le sel de bambou torréfié neuf fois, aussi connu sous le nom de sel de bambou violet, peut valoir près de 100 $ pour un contenant de 25 grammes. Pour faire du sel de bambou, il faut torréfier du sel de mer dans du bambou à répétition à des températures de plus de 800 degrés Celsius. L’objectif est d’enrichir le sel de minéraux et de réduire sa toxicité. Mais le sel de bambou violet peut valoir 10 fois plus que le sel rose de l’Himalaya, en fonction de l’endroit où vous l’achetez. Ce processus exigeant en main-d’œuvre fait du sel de bambou violet le sel le plus cher au monde.
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C'est du sel... sauf qu'il coute cher :D mais sinon le sel reste du sel