Amigo, bom dia! Até agora não consegui entender como você achou 0,750 kg de ganho de carcaça/dia dentro dessa conta, já que são 275kg de ganho real de carcaça ao final do período de 100 dias. 275kg dividido por 100 é igual a 2,75 kg/dia de ganho de carcaça. e você achou 0,750kg, que conta é essa que você usa, por favor?????
50% do pesso vivo do animal (PV) é composto por visceras + couro+líquidos+couro+cabeça...e os outros 50% carcaça (osso+músculos+gordura). Ganho em carcaça é oque o animal converte do que come em osso, músculo(futura carne) e gordura que é oque importa para o produtor pois ele é remunerado baseado no peso da carcaça produzida (depois do animal abatido, se pesa somente os 3 itens citados.
@@aylpydutra8618 somente os estudos , inclusive esse parâmetro é um grande dilema, fatores como condições corporais, idade , genética, sexo....são todos fatores que influenciam nesse rendimento....esse assunto da uma boa discussão
Muito complicado. Sem palavras concretas. Tem que dizer o animal come uma quantidade por dia rende tantos quilos E isso que nois que saber Pra calcula as despesas e lugro Dessa forma aí ninguém sabe quanto investi Enem saber quanto lugrou
Eu acho que esse índice nem tem aplicação prática. Primeiro pq vc estima 50% de carcaça no início da terminação, onde nem há garantias. Segundo pq vc só vai saber qual dieta proporciona maior rendimento, ao final do ciclo.
Solicito o obséquio de revisar o conceito/ nomenclatura , pois "O FRIGORÍFICO NÃO REMUNERA A CARCAÇA" e sim a CARNE produzida. CARCAÇA é o esqueleto/ a estrutura. A fórmula se justifica, porém nem conclui a visualização por conta deste erro conceitual.
A maioria dos frigos brasileiros fazem a pesagem da carcaça (osso+músculos+gordura) e remuneram baseado nisso. Ex:Animal abatido com 600kg de peso vivo, sua carcaça totaliza 350kg, portanto seu rendimento foi de ~58%.
Muito útil
Excelente explicação!
Bacana!
Mt bom
Muito legal, mas não sabia que um animal ganhava 1.500kg por dia. 1,5 tonelada. É demais. Brincadeiras à parte, muito bom.
Como calcula o peso do suino e gado quando não tem balança ???
Existe uma fita para medir
Desenvolvi um Programa para calcular o rendimento da desossa, bovino e suino - th-cam.com/video/jAo8kNSuNso/w-d-xo.html
Lembrando que a carcaça dos suínos está incluso a pele e a cabeça no bovino não, (somente músculos+ossos+gordura)!
Como calcula os suino ??
carcaça dos suínos está incluso a pele e a cabeça no bovino não, (somente músculos+ossos+gordura)!
Amigo, bom dia! Até agora não consegui entender como você achou 0,750 kg de ganho de carcaça/dia dentro dessa conta, já que são 275kg de ganho real de carcaça ao final do período de 100 dias. 275kg dividido por 100 é igual a 2,75 kg/dia de ganho de carcaça. e você achou 0,750kg, que conta é essa que você usa, por favor?????
Sydney Teixeira De 1000kg 75% é peso de carcaça mané
Totalizando ganho de 0,750g ao dia
Ele ganhou 75 kg no período de 100 dias, amigo.
Que negócio mal explicado! Por quê 50%? O que diabo é "ganho em carcaça"?
50% do pesso vivo do animal (PV) é composto por visceras + couro+líquidos+couro+cabeça...e os outros 50% carcaça (osso+músculos+gordura). Ganho em carcaça é oque o animal converte do que come em osso, músculo(futura carne) e gordura que é oque importa para o produtor pois ele é remunerado baseado no peso da carcaça produzida (depois do animal abatido, se pesa somente os 3 itens citados.
@@olavobottino qual a garantia de 50% de carcaça no início da terminação??
@@aylpydutra8618 somente os estudos , inclusive esse parâmetro é um grande dilema, fatores como condições corporais, idade , genética, sexo....são todos fatores que influenciam nesse rendimento....esse assunto da uma boa discussão
Muito complicado.
Sem palavras concretas.
Tem que dizer o animal come uma quantidade por dia rende tantos quilos
E isso que nois que saber
Pra calcula as despesas e lugro
Dessa forma aí ninguém sabe quanto investi
Enem saber quanto lugrou
Eu acho que esse índice nem tem aplicação prática. Primeiro pq vc estima 50% de carcaça no início da terminação, onde nem há garantias. Segundo pq vc só vai saber qual dieta proporciona maior rendimento, ao final do ciclo.
Solicito o obséquio de revisar o conceito/ nomenclatura , pois "O FRIGORÍFICO NÃO REMUNERA A CARCAÇA" e sim a CARNE produzida. CARCAÇA é o esqueleto/ a estrutura. A fórmula se justifica, porém nem conclui a visualização por conta deste erro conceitual.
A maioria dos frigos brasileiros fazem a pesagem da carcaça (osso+músculos+gordura) e remuneram baseado nisso. Ex:Animal abatido com 600kg de peso vivo, sua carcaça totaliza 350kg, portanto seu rendimento foi de ~58%.