SAGU KEJU LUMER - KUE LEBARAN WAJIB COBA! MUDAH DAN ENAK BANGET
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ก.พ. 2025
- #cookieslebarandapurumi #kuelebaran2021 #sagukejulumer #resepsagukeju #sagukeju #sempritgarut
Oven yang aku pakai adalah Oven TOP MO-999 dari MITO
Instagram : /
Link Pembelian:
shopee.co.id/m...
tokopedia.link...
Peralatan dapur yang kupakai dari Stein Cookware.
Instagram : / steincookware
Pembelian :
www.tokopedia....
Business Inquiries: hellodapurumi@gmail.com
---------------------------------------------------------------------------
Perbedaan tepung sagu, sagu tani dan tapioka udah pernah aku bahas di sini : • PERBEDAAN TEPUNG TAPIO...
Bahan-bahan
250 gram tepung sagu tani / tapioka biasa (berat setelah disangrai)
2 lembar daun pandan
100 gram butter (boleh ganti margarin)
25 gram margarin
90 gram gula halus
1 kuning telur
65 ml santan kental (santan kemasan tanpa dilarutkan)
75 gram keju parut + secukupnya untuk topping
NOTE :
Memasukkan tepung secara bertahap jangan langsung sekaligus. Kalau dirasa adonan sudah pas untuk dispuit. Stop menambahkan tepung.
Tepung sagu tani (tapioka premium) boleh diganti tapioka/kanji biasa. Aku pakai merk alini. Masih bingung? Cek sini • PERBEDAAN TEPUNG TAPIO... 😊
Mengocok butter dan margarin dengan gula halus sampai lembut, pucat dan fluffy tapi jangan terlalu lama, jangan sampai putih pucat sekali dan jangan sampai maksimal mengembang karena nantinya adonan akan mengeluarkan minyak berlebih dan rawan mbeleber saat dipanggang.
Kenali suhu oven masing-masing untuk hasil terbaik. Panggang di suhu kecil/rendah (140/150’c) dengan waktu agak lebih lama. Supaya benar-benar matang dan warnanya tetap putih cantik.
INFO BUDGET (untuk hasil -+500 gram)
*dihitung dari modal bahan terpakai saja
280 gram tepung sagu alini [Rp. 13.440]
100 gram salted butter anchor (blok) [Rp. 12.996]
25 gram margarin BlueBand CNC [Rp. 1.113]
90 gram Gula Halus [Rp. 1.620]
1 kuning telur [Rp. 1.600]
1 bungkus santan sun kara 65 ml [Rp. 2.900]
100 gram keju Cheddar KRAFT [Rp. 11.500]
TOTAL BUDGET: Rp. 45.169
*Belum termasuk gas, kemasan, tenaga
*harga modal bisa ditekan menggunakan brand lain yang lebih murah
Harga Jual Sagu Keju Premium : Rp 80-125rb/500 gram.
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)
PERHATIAN :
Video ini hanya ditayangkan di TH-cam Dapurumi
Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi) dan Instagram (@dapurumi_channel)
SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta
Terima kasih :)
Alhamdulillaah udah nyobaa dan seenak ituuu resepnya benerbener sesuai ekspekstasi 😍 Jazakillaah khayran 🥰
Alhamdulillah :)
Pakai sagu tani atau tapioka bund?
@@emilyhamzah1283 sagu tani
@@markitandD.O.it1 makasih Bund
Baru nyoba bikin, wahh berasa pinter, enak bangettt, sesuai ekspetasi 😍 suka bangett, terimakasih resepnya umi, jadi ladang pahala untuk umi sudah berbagi ❤
Alhamdulillah umi buat ide jualan q pke resep umi semua dari sagu keju,marmer brownies,bolu tape hmpir semua jualan q pke resep umi mksih bnyk y umi sehat selalu❤
Bismillah... ini salah satu resep yg aku suka dr dapur ummi
Terima kasih mbak resepnya.udah pernah coba dan enak banget.semoga berkah ya🙏
Alhamdulillah udah nyoba... Rasanya enak dan bentuknya cantik.... Mantuull... Terimakasih.. Barakallah
Mksh ummi sudah di buatkan sagu keju setelah di kasih penjelasan tepung saguny👍krn ada pesen pengen sagu keju biar lebih mantep klo udah ada tutorial dr dapur umi. Jazakillah umi🙏
Umi, subuh tadi saya bikin kue sagu ini, rasanya mantap. Berhasil. Sudah 3 resep cookies Umi yg saya bikin buat lebaran ini, yaitu sagu keju, kacang lumer dan cornflake cookies. Thanks resepnya Umi.
dah nyobain resepnya nih, mantul.. enak, renyah & lumer.. akhirnya nemu resep sagu keju yg cocok
AQ kemaren br bikin pake resep umi ..mantap rasa pas 🎉
Ikut menyimak sampai selesai teh umi
Enakk sekalii resepnyaaa, bner bnr uda nyobain se enak ituu, trimakasih umii
makasihh kak resepnya..aq dh coba berhasil🤩. takarannya pas bgt buat aq yg br coba2..hihi
Alhamdulillah sama sama kakk
Kue sagu keju....terimakasih resepnya umi..♥️♥️nyimak..
Udah beberapa kali trial sagu keju dg berbagai resep. Dan paling cocok sama resep ini 😍. Makasih umi resepnya 🙏
Jazaakillah khoyr ya bund resepnya, sy barusan nyoba walaupun hampir kelupaan telurnya 😁 tapi berhasil, si kecil yg baru setahun pun suka
Biasanya sy hanya nyimak aja 😊
Wah alhamdulillah . Sehat selalu ya kak untuk si kecil. Waiyyaki :)
@@dapurumi aamiin...bunda juga ya 😇
Udh rebake jg resep ini... Enduuuuulll... Sll happy ending setiap kali rebake resep2 nya Bund... Aselik ini enak bgt hehehe
Wah sagu keju lumer enak ni umm terimakasih resep nha
Baru saja saya kemarin buat sagu keju.. enak walau tanpa di icip kanrna pas buat pas lg nunggu buka puasa,jadi gak bisa ngicip... Hehe
Wa'alaikumussalam
Masya Allah
Insya Allah mau nyoba besok.
Menarik sekali tampaknya.
Terima kasih resepnya umi
🙏
makasih banget kak resepnya aku buat kue lebaran buat hampers mas pacar dan pada suka katanya cepet abis heheh seneng banget💞💞
Sagu keju dg toping keju makin mantul ummi... Renyahnya g ketulungan...
betul mba hihi
Alhamdulillah, yang dicari" ketemu resepnya👍♥️
Terimakasih resepnya sagu keju lumer langsung membuat sukses selalu umi
Resep di sini enakkkkk beneran enakk dan gampang ❤❤❤❤❤❤❤❤
Manteeeeeppo ummi ini niiiiih yg kutunggu tunggu akhir nya syukron ummi 😘😘😘😘
Iyaaa dibuat yaah 😍
aq dah biki rasa nya enak mantap makasih ya umi resep nya..😘😘😘🙏🙏
Alhamdulillah. Sama sama kak. Ikut seneng :))
Makasih resep n tipsnya. Udah dicoba utk lebaran tahun ini. Mantap. Sblmnya sering gagal kalo bikin sagu keju. 🙏👍
Sama sama kak. Alhamdulillah :))
Gegara umi aku dipuji puji saat lebaran kuenya enak ceunah padahalmah ini resep umi😭🤣🤣 sampe ada yg pengen pesen maksa padahal ga jualan wkwkw
Mantuil umi,. Semoga bermanfaat ilmunya sukses selalu 🤗
Alhamdulillah udaah bikin semalemm.. enaaaqqq bgt Umi 😍😍😍
Aaa makasih kak ini yg ditunggu". Rebake ku gapernah gagal dari resep" kakak😚
alhamdulillah :) yang ini di rebake juga ya kak :)
mantap sagu keju..trimakasih ya resepnya, sukses selalu
trimakasih kak resepnya. sekali coba langsung berhasil
Coba Bun di kasih parutan kulit jeruk limau , lebih enak lho 👍
MasyaAllah Umm, enaknya minta ampunn 🥺. Makasih resepnya, sehat dan sukses umm ❤️
Makasi ummi resep nyaa, cuma ini channel masak yg lucu n aesthetic banget, jelas penjelasannya dan enak pasti nya🤤❤
Makasih ya kak complimentsnya 🥰
Terimakasih resepnya kue kering sagu keju lumer langsung membuat sambil nambah isi toples lebaran nanti dan tambah ide jualan pasti laris manis mantap banget sukses selalu umi
Aamiin
@@dapurumi Ya sama sama umi
Saya sdh coba resep nya,enak cuma saya kurangi takaran gula nya, terimakasih 👍🙏🙏
Enak nih lumer dimulut....makasih resepnya bun 👍🏻👍🏻
Resepnya mantap sekali umi
Bisa buat isian toples lebaran
Sagu keju lumer blm pernah bikin takut gagal..setelahblihat video ini saya mau coba bikin.
Yuk buat mba.. Gampang kok :)
Kalau merk nya sagu tani bisa kan
Bisa mba :)
Ini dia kue kering yg aq tunggu tunggu makasih umi
Mantep aku udah coba dan emang lumeerr 🤤 trimakasih resep ny
Sama sama kakk
Pas besok mau buat. Mkasih bunda resep n tips ny 🙏
Sama sama bun. Selamat mencoba
Alhamdulillah yg ditunggu2 akhirnya launching, makasih banyak umi
Alhamdulillah..
Pass banget lagi cari resep ini. terimakasih Ka Umi 💝 Jazakillah khayr
wa iyyaki :)
Saat memindahkan loyang ke rak tengah, di menit brp ya kak. Trs rak bawah d oven brp mmt sisanya?
Neng Oma sdh coba bikin dgn resepnya, tp blm sempurna seperti neng bikin to mks 😘😍
Sama sama oma :))
Alhamdulillah...baru aja di recook...enak sekali😍
kenapa sy coba kok mleber ya umi???pdhl sy udah cetak bagus2😭😭😭
Nungguin resep iniiii dari kemaren2
Terimakasih resepnya dapur umi, jd pengen coba bikin
Hadir kak🙋🙋
Wahh yang ditunggu tunggu muncul juga 🙇🙇
Pasti rasanya enak 😋
Sagu keju cocok untuk hidangan saat hari raya 👍👍
Terima kasih resepnya kak🙏
Sukses selalu😘
Ini yang aku cari cari, makasih ya umi 😄👌
Mantul umi....nanti coba bikin ya😍
Iya bund. Selamat mencoba :)
Boleh nih...bikin ahhhh
Baru pertama kali bikin seumur ini 😊 bleber punyaku.. ga ada cantik nya.. masih di dalam oven ini aq lihat bleber.. mg next bs ..aamiin
Wahh...ini yang di tunggu tunggu, umii..sagu aren bisa gak yah untuk bikin sagu keju ini...Makasih
maaf kak aku gak pernah punya pengalaman pakai sagu aren
Enak kueny
Akhirnya teteh umi upload juga heheh
Udah coba tp sepertinya adonan kurang lembek jadi ngg bisa semprot pake peping, alhasil jempolq pegelnya ampun dah 🤣 next time coba lagi semoga berhasil
Terima kasih resepnya.mau saya coba.🙏👍
Assalamualaikum umi, terimakasih resepnya saya dah recook...
Enak banget, lumer di mulut
Oia umi, kalo mau bikin kue sagu biasa yang gak pake keju parut cukup Diskop aja kh umi kejunya atau ada takaran yg harus disesuaikan? Soalnya mau bikinin buat bapak tapi bapak gak begitu suka kalo pake keju
Wa'alaykumsalam . Alhamdulillah ikut seneng kak :) Iya kak diskip aja bisa kok :)
Ya ampun typo skip jadi skop 😂🙈
Kuker favorit nih..😁
Makasih resepnya umi
Ummi tlng dong buat kue kuping gajah..makasih😊
Umii tepung sagu bisa diganti tepung garut tidak??
🥲🥲🥲 makasih resep nya ya...👍
Sama sama kak
Next bahas blueband cake n cookie vs royal palmia dong kak..
aku suka royal palmia lbh wangi 😁
Mudahan sempat. Menarik tuh
sama lebih suka royal palmia, lebih wangi lebih gurih
Umi, butternya lebih baik yg unsalted atau salted ya?
MasyaAllah enak bgt umi, makasih ya umi resepnya
Kenaren udah recook
.. cuma kasih saran buat yg baru nyoba , mending langsung di spuit semua adonan nya jangan di tunda , biar gak berat
wahhh kue sagu kejy kokoh tapi lumer😍😍 umi beuh 😍😍
Buat kue semprit donk mi'
lumeerrr bgt tuh pastinya 😋
Bun mau tanya kl bikin kue sagu keju aq punya royal buter margarin palmia dan blue band apa aq hrus beli buter wisman sis mkasih
Kak kalo tepung sagu nya cap tani enak ga? Trs keju nya craft yg all in
Ummi itu kue kesukaanku dari kecil sampe punya anak 3 😂 gak bisa bikin selalu beli aja jadinya, mau coba bikin penasaran 😍
Yuk buat sendiri lebih puas loh makannya hihi
Bun mw tanya kl pkai royal buter margarin palmia dan blue band apa aq hrus pkai buter wisman sis mksih
Terimakasih umi resepnya. Untuk bitter nya pakai merk apa?
Umi,
Kalau pakai oven tangkring kira2 panggang nya brp lama y ?
Aku juga seneng lihat tapi belum pernah bikin cuma lihat aja
Yuk buat juga kak
Akhirnya resep yang di tunggu²😍😍
Yuk cuss buat :)
Kue kesukaan ❤
Umi..Butter nya bisa dganti royal palmia misal..
Okee deh Terima ksh
Ummi tany KL tpioknya pakk yg merek rorbd ap bis?
K klo ga punya oven pake air frayer bisa ga si
Umi, saya mau buat kue ini, tapi nggak punya spuit. Bisa gak kalo saya bulat2kan aja trus dipipihkan pakai garpu aja?
Kalau dibulat2kan apakah tepungnya harus ditambah agar gampang bulatkannya?
Umm,..kalau pakai Tepung sagu Engka, apa perlu ditambah tepung terigu /tepung lain? Karena kuatir stlh dipanggang jadi mbleber. Ini kebtulan saya ada Tepung sagu Engka spt yg ada di video umi sebelumnya. Ditunggu jawaban nya
Tks kak resep ny..
klo misal ditambah pasta pandan tepungnya ditambah gak kak?
Umi gula halus ,yang gula tepung it y um?
Cantik
Umi kalau saya tambahkan susu bisa gak umi? Agar lebih wangi?
halo kak ,sagu kejunya itu yg kokoh atau yg gampang remuk
Ka mau nanya kl oven pake mito fantasy itu untuk oven blower/kipasnya di nyalain ga kl buat kuker?
Request dong ummi, cara bikin cickhen katsu🙏
Ka waktu semprotin adonan gampang apa keras
Sedap
Umi kue nya setelah dibuat bisa kuat brp lama nya umi ?
Kalo misalkan setiap kue kering butternya pakai merek wijsman semua itu boleh? Atau butter wijsman itu hanya untuk buat nastar saja?