Мангал - испытание (3 часть) "Настроил без каминного зуба "

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2024
  • Не большой, простой для кладки , дачный мангал. В этой части я настроил и теперь получаю удовольствие от него! Ссылки на мои печи ; БАННАЯ ПЕЧЬ • БАННАЯ ПЕЧЬ своими ру...
    Ссылка на мои печи : Обзор колпаковой печи 3 Х 3,5 кирпича • Обзор новой печи 3 х 3...
    1"Строим Вместе" (плейлист) • ПРОЕКТ и ПОРЯДОВКА "К...
    2 - Кроха - 3 • печь кирпичная колпако...
    3 - Отопительная ракетная печь - 3х3,5 кирпича • РАКЕТНАЯ ПЕЧЬ ОБСУЖДЕН...
    4 - Кирпичная двух колпаковая 3х 5 кирпича - • ПЕЧЬ КИРПИЧНАЯ КОЛПАКО...
    5 - =KUZMINKA 2= Варочная ракетная печь (Roсket stove) - • =КUZMINKA 2= (1 часть)...
    6 - Варочная ракетная печь" KUZMINKA" с духовкой - • Рыбалка -Бугский лиман...
    7 - Мотоблок ВЕЙМА 900м -3 и оборудование - • Мотоблок Вейма 900м 3,...
    8 - Обзор печи КРОХА - 3 • "КРОХА -3" Обзор печи...
    9 - Испытание кирпичного мангала • Мангал - испытание (3...
    Мой канал - / @СергейКузьмин-щ3й8э

ความคิดเห็น • 305

  • @ПетровичЪ-ы3ъ
    @ПетровичЪ-ы3ъ 5 หลายเดือนก่อน +2

    Спасибо мужик, пофиг на мангал я недавно выложил зону барбекю, но за рецепт огромное спасибо дядька... Успехов тебе, и здоровья.

  • @НиколайСучильников
    @НиколайСучильников 4 ปีที่แล้ว +12

    Сергей, большое Вам спасибо за видео! У вас золотые руки! Хотя я далёк от строительства, но оторваться от Вашей красивой работы, толковых объяснений и серьёзной доброжелательной речи, не мог! Повезло Вашим внукам - всегда будут вкусно накормлены! Доброго здоровья Вам и Вашим родным и новых творческих достижений! С уважением, Николай Сучильников.

  • @Ljubow60
    @Ljubow60 3 ปีที่แล้ว +9

    Спасибо за видео,посмотрела все 3 части,очень красиво и голос очень приятный....построю такой же.Привет из Германии😊👍

  • @dobmaster2611
    @dobmaster2611 4 ปีที่แล้ว +6

    Пока просмотрел три части, неоднократно захлебывался слюной. Шашлычек-красавец. Так на языке и чувствуешь его вкус. Спасибо. Буду просматривать дальше ваше видео. Особенно интересно про вино. три года назад заложил виноградник. Столовые и винные сорта есть. Про кизиловое вино интересно, но поздновато, в марте срубил его.

  • @ИгорьЮрьевич-ь3и
    @ИгорьЮрьевич-ь3и 4 ปีที่แล้ว +3

    Классный мангалчик получился супер!!!

  • @ioanpavel8375
    @ioanpavel8375 4 ปีที่แล้ว +5

    Хорошая идея!!))И хорошая первая часть с порядовкой.Практически и мангал,и камин,и сплошное удовольствие)

  • @АлексейПылев-б1в
    @АлексейПылев-б1в 4 ปีที่แล้ว +2

    Ложу мангал и смотрю видео, молодец Серёга Мужик уважуха и лайк!!!

  • @БорисОстанин-щ7н
    @БорисОстанин-щ7н 3 ปีที่แล้ว +2

    Большое спасибо! Вы настоящий кудесник. Дай вам Бог здоровья.😊👏👍🙏

  • @BorisAnisimov53
    @BorisAnisimov53 4 ปีที่แล้ว +17

    👍Совершенству нет предела, думаю это не последняя доработка.😀

    • @Vadim41004
      @Vadim41004 4 ปีที่แล้ว

      Да согласен пристроить всё можно...главное чтоб не ломать потом кладку не делать дырки для жара...Лучшее конечно в комплексе всё делать...ну когда не хватает средств...то и так можно думаю...

  • @mihel1228
    @mihel1228 4 ปีที่แล้ว +7

    Посмотрел три Ваших видео по мангалу - всё классно, доступно, приятно смотреть! Так держать!
    Хочу поделиться своим опытом ( у меня очень похожий мангал).
    1) Поддувало играет роль по сокращению времени для приготовления угля, после прикрываем.
    2) На задней части рамки под шампур нужно сделать полукруглый прорез а спереди просто вертикальный куда и вставляется винтовая часть шампура. Во время жарки приподымать не нужно, просто прокручивайте (для этого шампура все винтовые). Такая техника даёт комфортно и равномерно обжарить мясо по окружности.
    Желаю получать удовольствие от всего, что делают руки и всем вкусных рецептов!

    • @СергейКузьмин-щ3й8э
      @СергейКузьмин-щ3й8э  4 ปีที่แล้ว +6

      Для ускорения сгорания дров, я прикрываю портал съемной дверцей, в низу которой отверстие типа поддувальной дверцы. при прикрытии портала этой приспособой сгорание дров ускоряется, мангал гудит .как паровоз, дрова сгорают на много быстрее, чем с открытым порталом. Но этим я пользуюсь, когда нужно быстро приготовить угли. Принцип подовой топочной камеры.
      Спасибо за комментарий - Всех Вам благ!

  • @vodafone587
    @vodafone587 4 ปีที่แล้ว +6

    Мы тоже запаха не учуяли,но слюни текли...ох..хо..хо..! Спасибо Вам,все просто отлично!.Да,я покупал Ш5, 12,50гр.за шт.в этом 2019году.Удачи Вам.А Рада...!!!!+++супер

  • @ВолодимирГрибко
    @ВолодимирГрибко 4 ปีที่แล้ว +4

    Стал Вашим подписчиком, так как собираюсь построить такой же мангал и себе. Видео супер и мангал. Рада слюнами давилась бедная, пока масло жарилось.

  • @ГеннадийТарасевич-о9ж
    @ГеннадийТарасевич-о9ж 4 ปีที่แล้ว +3

    Молоды! Просто СУПЕР! И я себе сделаю такой же!

  • @МаратТурлыбеков-т2ш
    @МаратТурлыбеков-т2ш 3 ปีที่แล้ว +1

    Толково! Респект! Мира и благополучия Вам !👍👋

  • @ВасяПупкин-й1у1л
    @ВасяПупкин-й1у1л 3 ปีที่แล้ว +1

    Молодец.Красиво и практично.И главное накопитель большой перед трубой поэтому все круто работает.

  • @ЕвгенийХорибин
    @ЕвгенийХорибин 4 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо Сергей! Доброго Вам здоровья и успехов во всём!

  • @ЛюдмилаДударева-л7б
    @ЛюдмилаДударева-л7б 27 วันที่ผ่านมา +1

    Да🤔😁Соседи, Слюной, Наверняка, Давятся, Жаль их😅

  • @dima89dolomanchuk92
    @dima89dolomanchuk92 3 ปีที่แล้ว +1

    Супер грамотно всё! Вы умница!

  • @АлександрГусак-ю3ц
    @АлександрГусак-ю3ц 3 ปีที่แล้ว +1

    Сергей,добрый день.Построил мангал по Вашим видео(1-3 часть), не все получилось идеально, но в целом очень доволен, сегодня первый раз жарил шашлык.Спасибо за толковое обьяснения и подробное видео.

  • @ОлегВолгарь
    @ОлегВолгарь 4 ปีที่แล้ว +4

    я тоже добавляю вкусный дым )))) хозяин огонь !!!!!!!!

  • @MrPawlodarec
    @MrPawlodarec 2 ปีที่แล้ว +1

    Доброго дня суток Сергей! Я не стану давать советы по доработке всего, что не связанно с мангалом! 😉👍. Вижу Вы КРУТОЙ ЧЕЛ! Я лично давно ищу много-функциональный мангал, но Вы вывели меня, как человека "нулевого" своими приспособами на чистую воду) я хотел сделать "комплекс' и для шашлыка и барбекю, и отдельно для казана.. А ВЫ своими приспособами, мне дали идею для всего!!! Типа, три в одном))) спасибо! Я начинающий самоделкин))) многое получается, но с кирпичем ещё не работал.. думаю, что и с этим справлюсь) Вы меня прям инсперировали своим "зубом"😉👍👍👍 именно так я и хотел получить тягу в трубу!! Ваши эксперименты и доработки это здорово! Вы делаете работу за других новичков! И ещё, очень приятно слушать спокойный и без "воды" голос и речь. И шашлык по рецпту Вашему обязательно попробуем. Хотя в целом я так же делал.. и не только так, если не на скорую) 😉👍

  • @virus.GAV.
    @virus.GAV. 4 ปีที่แล้ว +11

    Молодец! Супер! Не пойму почему мало Лайков!😯👍😀

  • @ДинаСеврюкова-в7х
    @ДинаСеврюкова-в7х 4 ปีที่แล้ว +1

    Я посветила весь вечер просмотру супер мангал

  • @Mr.Romanson
    @Mr.Romanson 4 ปีที่แล้ว +10

    Доброе видео и человек позитивный, с меня Лайк и подписка.

  • @alexseybashinskiy6104
    @alexseybashinskiy6104 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо,за содержательное видео! Удачи, успехов, мира и добра! Привет из Одессы!!!!

  • @grape64.
    @grape64. 4 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо за видео! Посмотрел все три части-думаю на даче сделаю такой же👍😁

  • @НиколайБаданов-у5ъ
    @НиколайБаданов-у5ъ 4 ปีที่แล้ว +2

    Мммммм. Запах шашлычка через монитор, аж слюнка потекла. Мангал ВЕЩЬ !

  • @ГемалайскийШмель
    @ГемалайскийШмель 4 ปีที่แล้ว +6

    Сергей , все правильно без воды . А можно ролик решетки как делали . Красиво ходят полозья .Спасибо !

  • @СергейМихеев-ж1х
    @СергейМихеев-ж1х 4 ปีที่แล้ว +1

    Мне очень нравится твой вариант,а Рада у тебя умница! Здоровья и счастья твоей семье!

  • @СергейБеликов-и7о
    @СергейБеликов-и7о 3 ปีที่แล้ว +1

    Серый, привет,молоток.

  • @siyaysidxb7726
    @siyaysidxb7726 4 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо Вам, будем строить .

  • @ВладимирГаврилов-е8о
    @ВладимирГаврилов-е8о 4 ปีที่แล้ว +3

    Доброго дня! Ещё бы сверху лук для копчения, а так всё просто отлично.👍🍻🍷🍷

  • @IgorSher63
    @IgorSher63 4 ปีที่แล้ว +4

    Да , палить дрова впустую это святотатство , но вот вином надо не только поливать, но и запивать (процесс) :-) Что бы уменьшить расход дров можно изготовить стальной трэй высотой 12-15см. с крышкой выпуклой (газовый балон разрезанный вдоль) .Разгорелись дрова, накрыл крышкой , и есть время мясом заниматься. Минут сорок и угли готовы. Процесс дымный, так что на дыму можно еще что то и подкаптить (например тоже мясо на шомпурах) перед жаркой. Спасибо за видео.

  • @ЮрийРедько-в1ц
    @ЮрийРедько-в1ц 4 ปีที่แล้ว +1

    Опыт - дело наживное! Дорогу осилит идущий!

    • @СергейКузьмин-щ3й8э
      @СергейКузьмин-щ3й8э  4 ปีที่แล้ว

      Удачи Вам!

    • @СергейКузьмин-щ3й8э
      @СергейКузьмин-щ3й8э  4 ปีที่แล้ว

      Низ с Клинкерного - любой цвет, а если мангал с шамота - ША - 5 и смотрите качество, он должен быть гладким и плотным, углы хорошо держаться. Я такой брал - качество отличное - вот ссылка на сегодня Эпицентр epicentrk.ua/shop/kirpich-ogneupornyy-sha-5-zaporozhe-.html

  • @ЮрийНичипоренко-п6й
    @ЮрийНичипоренко-п6й 4 ปีที่แล้ว +5

    Сергей надо поставить электрическую крутилку для шампуров и моргал вообще будет бомба!!! Лайк тебе и удачи во всех делах!!!

  • @alexei10000000000
    @alexei10000000000 3 ปีที่แล้ว +1

    Хороший канал спасибо автору, технически интересно, тоже надеюсь построить свое , комплекс барбекю - летняя кухня, набираюсь знаний🙂, даже расслвбляешься от одного вида строительства, спокойно , без спешки, спасибо еще раз, браво , так держать!!!!!

  • @ОлегПанчихин
    @ОлегПанчихин 4 ปีที่แล้ว +4

    Пересмотрел 6 раз. Начинаю , как мне кажется понимать, как нужно сделать. Сегодня вечером приготовил строй материалы, завтра попробую сделать копию. Бздю

  • @ОлегГорсак
    @ОлегГорсак 4 ปีที่แล้ว +3

    Два пальца вверх! ...жаль не могу подписаться второй раз!.. Собачка хорошая))

  • @СергейПрохожай-м5ц
    @СергейПрохожай-м5ц 4 ปีที่แล้ว +4

    Добрый вечер. Мангал как и шашлык, бомба. А виноград можно и в другом месте посадить. Кирпич конечно же хорош, а с красного такой построить можно. Класс.

    • @СергейКузьмин-щ3й8э
      @СергейКузьмин-щ3й8э  4 ปีที่แล้ว +1

      Можно конечно, только марку хорошую , не ниже 200 и пропитка есть от влаги.
      Спасибо! Удачи!

    • @СергейКузьмин-щ3й8э
      @СергейКузьмин-щ3й8э  4 ปีที่แล้ว +1

      Я виноград понемногу с каждым годом вырезаю, оставляю только те сорта, которые себя оправдывают , это внешний вид, форма листа, подверженность к болезням и обязательно должен быть мускатным. А Анюты у меня еще три куста.

    • @СергейПрохожай-м5ц
      @СергейПрохожай-м5ц 4 ปีที่แล้ว +2

      У меня есть друг который занимался виноградом. У него больше 💯 сортов, был фонарь садовод. Теперь у него и у жены сахар и он утверждает что это все от того что кушал виноград, что интересно и у соседей та же история. Я в свое время набрал у него черенков насадил и прекрасно ростет. Хотелось узнать твоё мнение о этом случае. Действительно это может быть ил это бред. Я больше люблю угощать виноградом друзей ну и конечно заделать вина себе.

    • @СергейКузьмин-щ3й8э
      @СергейКузьмин-щ3й8э  4 ปีที่แล้ว +2

      @@СергейПрохожай-м5ц На счет сахара в организме - может быть, если кушать его ведрами. Я то же только пробую и угощаю, семья большая, но понял, что нужно уменьшить виноградник, т к девать не куда, всё не поедают. У меня гуси его хорошо топчут, Рада помогает. Понемногу убираю некоторые кусты, было 65 из них 40 укрывных. Работы много с ним, мне в принципе нравится ухаживать, но нужно всё это делать реально, оставляю только толковые сорта и немного винных - в пределах 45 - 50 кустов.
      Спасибо за комментарий! Удачи!

    • @СергейПрохожай-м5ц
      @СергейПрохожай-м5ц 4 ปีที่แล้ว +3

      Я думаю что на данный момент 50 тоже много. Препараты дорогие да и вообще работать много возле не го. Осенью осы и пчелы долбают. Да и здоровье уже не то. Лучше порыбачить.

  • @КонстантинСалов-ч3р
    @КонстантинСалов-ч3р 4 ปีที่แล้ว +1

    Супер я всё тоже переживал с этим зун том как его делать, а не он нахер не нужен огромное вам спасибо дай бог вам здоровья коль это в его власти.

  • @zigmoondog
    @zigmoondog 4 ปีที่แล้ว +1

    красота... захотел себе такой сделать в деревне

  • @katmordel1868
    @katmordel1868 3 ปีที่แล้ว +1

    Супер!!!!! Просто супер!!! А Рада... Красуня, абажаю собак! Мой бы собаня не отходил бы от шашлыка 😂😂😂😂. Лайк и подписка!

  • @Gusso888
    @Gusso888 3 ปีที่แล้ว +2

    Сергей, когда ставите шампура с мясом - прижимайте их друг к дружке! Не оставляйте зазоры между ними! Когда шампура тесно лежат - мясо будет пропекаться намного лучше и правильнее.

  • @исвисв
    @исвисв 4 ปีที่แล้ว +2

    Отличная работа.

  • @dilshodikromov5152
    @dilshodikromov5152 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо

  • @константинповаренок
    @константинповаренок 3 ปีที่แล้ว +1

    Я сейчас тоже выкладываю комплекс мангал и печкой под казан, в беседке. И тоже встала дилемма, а делать ли в мангале зуб. Печку я сделал уже, и теперь доделываю мангал. Сделал тест- драйв печки, тяга аж тянет в дверцу. А вот смотрю ваше видео, и четко решил зуб делать не буду. П.С. кирпич и глину первый раз в жизни взял в руки.

  • @RRRRRRR50
    @RRRRRRR50 3 ปีที่แล้ว +2

    СЕРЫЙ КРУТО ПРОСТО АКУРАТНО

  • @NiemandAUSNiemerland
    @NiemandAUSNiemerland 4 ปีที่แล้ว +1

    Портал чистый ну за то у соседи слюни бегут. Отличная работа.

  • @АогХар
    @АогХар 4 ปีที่แล้ว +1

    в дымоход вмонтировать прут с целью на которую можно вешать котелок. Спасибо за видео

    • @СергейКузьмин-щ3й8э
      @СергейКузьмин-щ3й8э  4 ปีที่แล้ว

      Это можно сделать всегда - без проблем, но я пока не вижу в этом нужды..

  • @gregtimer9133
    @gregtimer9133 4 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо, очень красиво, может попробую построить или вас попрошу, привет из Флориды!

    • @СергейКузьмин-щ3й8э
      @СергейКузьмин-щ3й8э  4 ปีที่แล้ว +3

      Благодарю Вас! У меня друг в Нью Йорке , часто переписываемся - Привет из Украины!

  • @clydebarrow7197
    @clydebarrow7197 4 ปีที่แล้ว +1

    Однозначно зачёт 👍

  • @andreyxxx6960
    @andreyxxx6960 4 ปีที่แล้ว +1

    Просто Бомба!

  • @Kochevnik_60
    @Kochevnik_60 4 ปีที่แล้ว

    Тяга мощная! Шоб шашлык не утянуло в трубу! Придерживай шампуры руками, на всякий случай. Мало ли шо... 🤔🙄😊🤣

  • @ВладЛебедев-б5ю
    @ВладЛебедев-б5ю 4 ปีที่แล้ว +2

    Красавчик!

  • @vitvit2492
    @vitvit2492 3 ปีที่แล้ว +1

    Отлично!

  • @mohammadmonjezi6819
    @mohammadmonjezi6819 4 ปีที่แล้ว +1

    Thank for information and details about BBQ 🍖 🙏💪👍✌️🦚🥀 very helpfully

  • @Людмила-ш8ы9и
    @Людмила-ш8ы9и 4 ปีที่แล้ว +1

    Очень позитивный человек, приятно смотреть и слушать, мангал отличный!!!👍 У вас нет желания сделать помпейскую печь для пиццы,с вашими золотыми руками я думаю у вас она отлично получилось бы,и нас поучили.😊

    • @СергейКузьмин-щ3й8э
      @СергейКузьмин-щ3й8э  4 ปีที่แล้ว +1

      Приму Ваши пожелания к сведению. Спасибо за комментарий! Удачи Вам!

  • @motocar-jp5554
    @motocar-jp5554 4 ปีที่แล้ว +1

    Абалденно!

    • @СергейКузьмин-щ3й8э
      @СергейКузьмин-щ3й8э  4 ปีที่แล้ว

      Та - Да! Самому нравится, особенно когда мяско классное заготовил, или рыбешку большую купил!
      Благодарю за комментарий! Удачи Вам!

  • @НиколайП-т7б
    @НиколайП-т7б 4 ปีที่แล้ว +6

    Мангал просто супер!!! Теперь надо навес или как минимум обработать от внешних осадков. И ещё - на задней планке прорези под шампуры не нужны, они только мешают переворачивать шампуры, а вот на передней сделать почаще и без всяких наклонов чтобы как можно плотнее размещать шампуры с мясом разного "калибра". А Рада получила обещанный ей кусок мяса? Где её визги радости?!

    • @СергейКузьмин-щ3й8э
      @СергейКузьмин-щ3й8э  4 ปีที่แล้ว +3

      На счет пропитки и навеса, это впереди, за совет с шампурами - спасибо, я и сам понял. что нужно немного изменить конструкцию, делал спонтанно, как всегда, а после довожу .
      Рада не в обиде , это официальный член семьи и она свое не упустит - то что касается покушать.
      Спасибо за совет и комментарий - Удачи Вам!

  • @МаргаритаБеднова
    @МаргаритаБеднова 3 ปีที่แล้ว +1

    Молодец

  • @MrPawlodarec
    @MrPawlodarec 2 ปีที่แล้ว

    Кстати я обязательно гляну на рецепты вина! Я с первого раза смог сделать более чем достойное вино из вишни, на сегодня это мой фаворит. Из сливы, ну ок) хорошее, но не так приятное как из вишни... я дачник если что и к земле пришёл как 2 года... но результат офигенный я вообще вино не любил)))) больше крепкое и не дешевое)) а домашнее вино меня прям унесло...добавлю)))) Сергей Вы спортанец)) как Вы смотрели с высока на свю трубу! Это что то! И потом вообще))) Рада красотка, всегда рядом!! Умная девочка! По ходу мне тоже надо открыть свой канал по капчению))) я уже столько вкусняшек наделал... и не только копчения)) инсперируете Вы меня Сергей! 😉👍

    • @MrPawlodarec
      @MrPawlodarec 2 ปีที่แล้ว

      Да, кстати, я живу в Германии, и подобной высоты трубы, и вообще подобная печь, тут на дачах подобного типа печь и труба, это "ТРУБА' (ДЛЯ ГЕРМАНСКИХ ПОНЯТИЙ) в черте города вообще полный колапс)) нельзя! , кто читает, тот знает, что значит "кляйнгартен анлаге" от земли к земле все по разному конечно, но в Берлине так 🤦‍♀️ но мне по@ер) 😉🤣 я думаю и действую по русски) ну да ладно... не об этом) в любом случае, на следующих год, я сделаю свой мангал! В этом году у меня сауна и сарайчик по плану))) кстати, сауна в домике и на электропечи, обязательно сделаю обзор!...так как она у меня бадет по "чёрному" жители германии поймут почему по "чёрному" ! до этого и веранду с 2×4 на 2.5×6 м расширил...и камень на участке положил и еще надо) и многое что...))) и 2×3 или 3×4, для всех моих нужд. Буду снимать)

  • @ВасилийГрищенко-я3ъ
    @ВасилийГрищенко-я3ъ 3 ปีที่แล้ว +3

    Супер дело мастера боится интересно узнать точное расстояние до шомпуров после дороботки.

  • @observer9884
    @observer9884 4 ปีที่แล้ว

    Отличный мангал. А я вот думаю как сделать 2 в 1, такой же формы, только ещё и плиту с топкой, плиту снял и ставь шампура.

  • @ЮрийСмачко
    @ЮрийСмачко 4 ปีที่แล้ว +1

    Привет из Первомайска,все класс

  • @АлександрЖелезнов-ъ6ю
    @АлександрЖелезнов-ъ6ю 4 ปีที่แล้ว +1

    на шампур одевай на один кусочек меньше и все будет ок маенгал красотища

  • @dimasss870
    @dimasss870 4 ปีที่แล้ว +6

    Мангал сильный.... спору нет.... читаю коменты..... столько всего нужно.... и высоту и градус и зуб и угол и давление и глубину и электропривод и навес......... йоп... ребята.... это ПРОСТО МАНГАЛ И ПРОСТО ШАШЛЫК.... ну подует чуть дымком...и что? За то запах.... мяско.... А так если все "по уму" без дыма и прочих моментов... так его тогда можно купить и все...

  • @pavelgubin4182
    @pavelgubin4182 3 ปีที่แล้ว +3

    Знаете, когда делал себе мангал, попал на видео где объясняли почему высота от жара до мяса должна быть в пределах 15см, но не менее 12. Это важно, т.к. при меньшей дистанции будет накапливаться критическое количество канцерогенных веществ в мясе

    • @СергейКузьмин-щ3й8э
      @СергейКузьмин-щ3й8э  3 ปีที่แล้ว +1

      Высоту можно регулировать не только прорезями в стенках мангала, а так же уменьшать или увеличивать высоту пода мангала и самой конструкцией скользящей решетки . Их можно сделать несколько. Одну ровную, я имею ввиду плоскость решетки на уровне пазов кирпича. А другую сварить , что бы площадь решетки была выше чем полозья, которые входят в прорези мангала. Короче можно сделать съемную подставку для шампуров любой формы и нужной высоты . конкретно под блюдо - шашлык. шаурма, стейк, рулет...... У них разные температуры приготовления, это можно регулировать , как высотой. так и температурой углей.

  • @a54_64
    @a54_64 3 ปีที่แล้ว +1

    Дяденька, на шпурах есть участок, в виде спирали. Это нужно, чтобы вставив шампур в паз вертеть его на любой градус и он, шампур, будет держаться в том положении, где ты его оставил. В связи с этим на ближней к тебе кромке мангала нужны узкие прорези, а на противоположной - широкие как канавки, чтобы в них шампур вращался. Вот увидишь насколько удобно будет жарить мясо.

  • @АлександрОрлов-ф5н
    @АлександрОрлов-ф5н 2 ปีที่แล้ว +1

    Доброго времени суток Вам.
    Посмотрел ваше видео как толково и с душой сделали мангал.у меня вопрос: если есть видео как вы делаете саму решетку в мангал скиньте пж.
    Большое спасибо.

  • @Gordey37
    @Gordey37 4 ปีที่แล้ว +1

    Круто

  • @АртёмНовосёлов-б9н
    @АртёмНовосёлов-б9н ปีที่แล้ว

    Построил мангал с двойным зубом. Работает отлично, тяга хорошая. Жарил первый раз в нем шашлык на углях из березовых поленьев. При жарке запаха так же нет, жарить комфортно. Но шашлык получился без дымка, как из электрошашлычницы. Не вкусный. Так и должно быть, что ли? Что не так делаю? На железном мангале жарю более 20 лет, все отлично было. Расстроился теперь.

  • @АлександрРадостевГСВГ
    @АлександрРадостевГСВГ 4 ปีที่แล้ว +3

    Здравствуйте Сергей, все достигается в окончательном варианте экспериментальным путем. Значит для мангала нужна была, для трубы , такая высота , когда давление пониженное. Укладка кирпичей на под показала, что углубление в мангале необязательно. Жар держит равномерно, хотя поступление воздуха происходит только спереди. Все получилось замечательно и столик очень кстати, дети не зря попросили. Посмотрел с удовольствием и с таким же чувством ставлю👍.

    • @СергейКузьмин-щ3й8э
      @СергейКузьмин-щ3й8э  4 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуй Александр. Смотрел много вариантов, что мангалы строят с колосниками и поддувалом, но я не пойму зачем это. Ведь даже если поддувало закрыть, то угли , которые находятся на колосниках будут иметь большую температуру чем на кирпиче . Если ставить шампуры на всю ширину, то мясо будет в одном месте гореть, а в другом вариться. Ведь не поставить на весь под колосники. Может я чего не понимаю, но не вижу надобности в колосниках. В подовом варианте дрова горят отлично, подовый кирпич нагревается и хорошо держит жар, сам жар горит умеренно, т ч я доволен этим проектом, он простой и выполняет поставленную задачу . В воскресенье у жены день рожденья - *дадим жарку!*
      Спасибо! Удачи!

    • @АлександрРадостевГСВГ
      @АлександрРадостевГСВГ 4 ปีที่แล้ว +1

      @@СергейКузьмин-щ3й8э В воскресенье поздравьте от нашей семьи Вашу супругу с Днем рождения, крепкого здоровья, спокойствия в душе за родных и близких , всех благ и наилучшего, всего доброго.

  • @Strannikrk
    @Strannikrk 4 ปีที่แล้ว +5

    Мангал отличный. Но... Обработайте кирпич снаружи специальными лаками (их много), для защиты от осадков и влаги. Жалко же такую красоту. И прослужит подольше

    • @СергейКузьмин-щ3й8э
      @СергейКузьмин-щ3й8э  4 ปีที่แล้ว +2

      Это у меня в планах, я уже определился с пропиткой.
      Спасибо!

    • @Yaguarych
      @Yaguarych 3 ปีที่แล้ว

      Сергей Кузьмин а какую пропитку выбрали и из каких соображений?

  • @рустемшарапов-л9б
    @рустемшарапов-л9б 4 ปีที่แล้ว +1

    Красава !!!!👍👍👍👍лайк и подписочка ✊✊✊✊✊👏👏👏👏

  • @Nikolaevich58
    @Nikolaevich58 4 ปีที่แล้ว +2

    В этой печи можно целиком кролика зажарить . 👍 !

    • @СергейКузьмин-щ3й8э
      @СергейКузьмин-щ3й8э  4 ปีที่แล้ว

      Согласен! И поросенка можно.

    • @НадеждаСитко
      @НадеждаСитко 4 ปีที่แล้ว +1

      @@СергейКузьмин-щ3й8э если закрыть задвижку в трубе и казанок туда поставить с едой. Закрыть заслонкой как у русской печи, то от раскаленных кирпичей я думаю там и потушить что то можно

  • @НиколайБондаренко-л5ъ
    @НиколайБондаренко-л5ъ 2 ปีที่แล้ว

    👍👍👍👍🤝класс

  • @Нашадача-ф2ю
    @Нашадача-ф2ю 3 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте,пожалуйств по подробнее о железе которую в мангале стоит для шампура,все СУПЕР👍

  • @АндрейСуворов-ъ3ъ
    @АндрейСуворов-ъ3ъ 4 ปีที่แล้ว +3

    Виноград Анюта пересадили обрезать надо по прививку ствол и дальше пусть плодоносит на счёт мангала все отлично просто правило не нарушать для дымоходов 45°

    • @СергейКузьмин-щ3й8э
      @СергейКузьмин-щ3й8э  4 ปีที่แล้ว +4

      У меня четыре куста Анюты, Рядом Дунав 2, ему будет больше места даст хорошую тень и болеет меньше, гроздь внушительных размеров и очень красивая. Если можно подробней о правиле дымохода 45*, я что то не понял .
      Спасибо за комментарий!

  • @Likealls
    @Likealls 4 ปีที่แล้ว

    У задней стенки прямая тяга, поэтому там и угли горячие... а если впереди даже руку можно было держать, то откуда же угли там будут горячими? Помню бабушкину печку, в которой она готовила в чугунках, так приступок был вровень с внутренней частью, где готовились чугунки. Да... нелегкое это дело. Молодец, за работу и за эксперименты....

  • @АлександрТ-м2д
    @АлександрТ-м2д 4 ปีที่แล้ว +1

    Что бы не дымил мангал нужно убрать сквозняки, то есть сделать закрытую беседку)

    • @СергейКузьмин-щ3й8э
      @СергейКузьмин-щ3й8э  4 ปีที่แล้ว

      Согласен с Вашим мнением. Бывает такой ветер, у меня с южной стороны, это с тыльной стороны мангала, что временами всё же вырывается с портала дымок. Но это не критично. В основном мангалом доволен.
      Спасибо за комментарий!

    • @АлександрТ-м2д
      @АлександрТ-м2д 4 ปีที่แล้ว

      Сергей Кузьмин спасибо вам за такой подробный проект

  • @MrPawlodarec
    @MrPawlodarec 2 ปีที่แล้ว +1

    Сергей, что то я не найду на скорую руку про "рецепты вина" скиньте пожалуйста ссылку на Ваше видео! Долгих дней Вам здравия! 👍👍👍

    • @СергейКузьмин-щ3й8э
      @СергейКузьмин-щ3й8э  2 ปีที่แล้ว

      Это ссылка на мой канал - в папках весь материал - th-cam.com/channels/rYC7hIt95hw2JcNxKUG1bQ.html

    • @СергейКузьмин-щ3й8э
      @СергейКузьмин-щ3й8э  2 ปีที่แล้ว +1

      Это папка виноделие th-cam.com/video/gP81_4n58cU/w-d-xo.html

    • @MrPawlodarec
      @MrPawlodarec 2 ปีที่แล้ว

      Приветствую Сергей) канал то я было нашел) а за ссылку на виноделие спасибо! Гляну обязательно! 👍👍 И вы и Ваша семья будьте здоровы 👍

  • @ЮрийЛукьянов-м4ч
    @ЮрийЛукьянов-м4ч 2 ปีที่แล้ว +1

    Он все равно будет иногда дымить, т. к. мангал на улице. Зуб там не нужен, его делают на камине

  • @Wood-Work-Beaver
    @Wood-Work-Beaver 4 ปีที่แล้ว +2

    Сергей спасибо за поэтапную кладку очень сильно помогло! Хотел спросить у вас, печь под казан можно как-то в один дымоход врезать, или параллельно второй выкладывать?

    • @СергейКузьмин-щ3й8э
      @СергейКузьмин-щ3й8э  4 ปีที่แล้ว +1

      Всё зависит от конструкции печи. Вообще это минимальные размеры для кирпичного мангала и без облицовки. Я не задумывался об устройстве печи рядом, т к в 4 метрах от мангала у меня стоит ракетная варочная печь.

  • @ЕвгенийХорибин
    @ЕвгенийХорибин 4 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за ответ. Вы в коментах говорили о другой конструкции поршня для бубафони. Удалось сделать? Высота дымохода 6м от низа печи? Диаметр труб для ракетной печи внутренний или наружный? Поставил теплицу, нужно отапливать весной. Очень понравился Ваша конструкция бубафони. Какая труба лучше на поршень? Кузьминка-2 тоже хороша, хочу её сделать. Спасибо большое за доходчивое разъяснение, спокойное без напряга, словно сказка для детей.

    • @СергейКузьмин-щ3й8э
      @СергейКузьмин-щ3й8э  4 ปีที่แล้ว

      1 -Второй поршень точно такой, только в трубе продольные прорези в шахматном порядке сделанные болгаркой. Этот поршень под опилки, что бы кислород поступал по мере сгорания опилок. Но я см уже не пользуюсь , т к опилки нужно искать, а своих мало и быстро кончаются . 2 - Диаметр труб наружный , 3 - На поршень брал 79 трубу - мне её хватает.

  • @vadimzi7273
    @vadimzi7273 ปีที่แล้ว

    Сергей, спасибо за мангал. Только я так и не понял про высоту трубы: что за 10%? 10% от какой величины? Т. Е. получается, что высота трубы должна быть на 10% ниже высоты соседней крыши или выше, или, вообще, высота трубы мангала равна 10% выоты соседней крыши? Прошу более чёткого объяснения. Буду рад Вашему ответу.

  • @niksound87
    @niksound87 4 ปีที่แล้ว

    Классно. Очень уважаю вас. Хотел бы посмотреть порядовку кирпичей комплексного мангала с печкой. Я не знаю как соединить дымоход мангала с печкой. Хочу построить комплекс.

  • @ЕвгенийШабанов-с9т
    @ЕвгенийШабанов-с9т 3 ปีที่แล้ว +1

    Дымок как оказалось был не просто а со смыслом (8 минута видео).. ))))

  • @yagdterier
    @yagdterier 4 ปีที่แล้ว +1

    Мангал хороший а вот под шампуры металическая конструкция неудачная . Я бы в заднюю стенку в шов между рядами установил обрезки трубок чтоб в них вставлять шампур . А спереди горизонтальный пруток вставил в паз который вы вырезали . Ну и было бы совсем огонь если рядом печь под казан

  • @Волнисто
    @Волнисто 4 ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍🔥🔥🔥

  • @dddxxx6860
    @dddxxx6860 4 ปีที่แล้ว

    Вход с низу закрыт надо. Камни отрезать и там просто поставить.Что бы туда жар не продувал. Закроеш ровно будеть жариться. Попробую

    • @СергейКузьмин-щ3й8э
      @СергейКузьмин-щ3й8э  4 ปีที่แล้ว +1

      Я просто не умел пользоваться этим мангалом. Теперь всё жарится равномерно - просто нужно привыкнуть. Всё просто супер!

    • @dddxxx6860
      @dddxxx6860 4 ปีที่แล้ว

      👍👍👍

  • @uliagorbach8304
    @uliagorbach8304 ปีที่แล้ว

    Сергей , огромное спасибо за подробное видео обзор! Подскажите пожалуйста какая толщина раствора в кирпичной кладке ?

  • @Nik.892
    @Nik.892 4 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте, нашол то что искал, все сделано с умом и комфортом, вопрос сколько примерно ушло кирпича на днях тоже начну делать. Удачи вам во всем.

  • @ИгорьАльбощий-ъ7ъ
    @ИгорьАльбощий-ъ7ъ 2 ปีที่แล้ว

    Ненужна такая высокая труба, если дом не в котловане , арматурный колосник и добавить зеркальный экран так как камин уже готов. Штоб неразбирать! Высота борта спереди 12,5 см. Удачи!

  • @КОоковОВоаша
    @КОоковОВоаша 4 ปีที่แล้ว +1

    Сергей , очень понравился ваш мангал , у меня сложили узбеки мангал все было хорошо но теперь он начал дымить во внутрь , может труба короткая ?, не подскажете.т , есть на улицу в дальнейшем будет беседка.

    • @СергейКузьмин-щ3й8э
      @СергейКузьмин-щ3й8э  4 ปีที่แล้ว

      Нужно увидеть мангал, что бы его обсудить. У меня шестерик ( один ряд трубы 6 кирпичей) и 21 ряд в высоту . Т к рядом крыша бани и при северном ветре от крыши идет завихрение.

  • @salambro9494
    @salambro9494 3 ปีที่แล้ว

    Ассалаумагалейкум из Ақтау Дед хорош,вообщем сколько камней ушло не считали?

  • @ЛевБлагоев
    @ЛевБлагоев ปีที่แล้ว +1

    Привет, подскажи пожалуйста чем чистил кирпичи? потому что я начал строить мангал и всяко стараюсь чистить кирпичи но они все равно от цемента покрыты белыми пятнами. Спасибо зараннее

  • @НадеждаНосова-д6с
    @НадеждаНосова-д6с 3 ปีที่แล้ว +1

    👍👏👏👏🌞🌞🌞

  • @СергейШалджиян
    @СергейШалджиян 4 ปีที่แล้ว +2

    Как ведёт себя мангал спустя время? Не потрескались ли швы? Не просел ли под тяжестью?

    • @СергейКузьмин-щ3й8э
      @СергейКузьмин-щ3й8э  4 ปีที่แล้ว

      Вот недавно снимал ролик - можете взглянуть - изменений нет th-cam.com/video/3jlhbqipuCg/w-d-xo.html

  • @vizion2617
    @vizion2617 4 ปีที่แล้ว +2

    Передняя часть охлаждается потоком набегающего свежего воздуха. Необходимо организовать подачу воздуха с 4-х сторон.

    • @СергейКузьмин-щ3й8э
      @СергейКузьмин-щ3й8э  4 ปีที่แล้ว

      Раскройте мысль - как это на практике?

    • @ИгорьВоробьев-ю6р
      @ИгорьВоробьев-ю6р 4 ปีที่แล้ว +2

      @@СергейКузьмин-щ3й8э На практике - это стальной ящик на четырех ножках :)

    • @СергейКузьмин-щ3й8э
      @СергейКузьмин-щ3й8э  4 ปีที่แล้ว

      Я уже привык к мангалу за год и теперь у меня нет проблем , как ровно обжарить шашлык или стэйк. Просто ко всему нужно привыкнуть и набраться опыта . Приготовление на кирпичном отличается на много от металличекого мангала. В кирпичном присутствует эффект духовки, отражаясь от стен. В металлическом этого эффекта нет, особенно в ветреную погоду или сырую.

  • @СергейЕфремов-т4и
    @СергейЕфремов-т4и 2 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте, а рыбку коптить пробовали?