Bí quyết làm bột và cách chiên bánh cam không bị nổ không xì nhân
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- Nguyên liệu:
1. Nhân bánh:
120g đậu xanh
50g đường
50g dừa nạo
1/4mcf muối
2. Vỏ bánh:
200g bột nếp
100g bột gạo
100g khoai lang hoặc khoai tây
50g bột mì
250ml nước
30g đường
1/2mcf muối
3. Ngào đường:
150g đường
75ml nước
#duytanfood #banhcam #cachlambanhcam
Em đã làm theo với gấp đôi định lượng cho ra nhiều bánh hơn, thành công và không hề bị nổ. Cảm ơn anh nha
Rất vui khi em đã thành công nhé!
wow,bánh cam vàng ươm ,giòn rụm ,tròn vo đẹp và ngon quá xá ngon luôn anh ơi.anh khéo tay lắm luôn.cảm ơn anh chia sẽ nhé.
Cảm ơn em nhiều nhé!
Ngon quá, và khéo tay quá, cảm ơn bạn đã chia sẻ
❤❤❤
Mình đã làm và rất thành công. Cám ơn chủ kênh
Tuyệt vời luôn với bánh cam
❤❤❤
Rất khéo, cám ơn em đã hướng dẫn thật chi tiết, rất khó kiếm người thầy như em.
Dạ em cảm ơn nhiều, em chỉ chia sẻ những gì em biết và em thích thôi ạ!
Hướng dẫn rất chi tiết, giọng nói cũng rất hay, cảm ơn bạn nhiều nhé ❤
Cảm ơn bạn nhé!
😮 wow bánh quá ngon ❤
Cách chiên cũng rất Quang Trọng .Cảm ơn anh chỉ kỳ phần chiến bánh 👍🙏
❤❤❤
E đã làm và rất ngon.cảm ơn a đã chia sẻ bí quyết làm bánh.
Con trai giỏi quá ❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
❤❤❤
DT khéo tay quá, bánh đẹp không bị xì 🌹♥🌹♥🌹♥
Cảm ơn nhiều ạ!
Cảm ơn bạn khéo tay quá bánh ngon quá
Cám ơn bạn DTF chia sẻ món bánh ngon ❤
Cảm ơn bạn đã ủng hộ nhé!
Cảm ơn em đả chia sẻ video này rất hay đến mọi người 👍👍👍Chúc em cùng gia đình luôn an vui và may mắn Luôn tràn đầy tràn đầy năng lương nhé 🌹🌹🌹
Dạ em cảm ơn chị nhiều ạ!❤❤❤
Rất khéo và dễ học theo. Cảm ơn anh!
❤❤❤
Bạn khéo tay quá! Bánh đều đẹp 👍❤️
❤❤❤
Bánh căng tròn đẹp quá, cảm ơn DTF đã hướng rất rõ ràng tỉ mỉ, làm chắc chắn sẽ thành công
Cảm ơn đã ủng hộ ạ!
Cảm ơn em đã chia sẻ tận tình
Tuyệt vời ngon lắm em ơi cảm ơn em nhiều lắm
Cảm ơn chị!
Bánh ngon cách làm dễ cảm ơn
❤❤❤
Thanks ban dã chia sẽ bánh nhìn ngon quá👍🌹👏🎁🥧
❤❤❤
Hay quá mẹo luộc cục bột của a ❤️
Mình chuẩn bị làm bánh này nè. Mình rất thích công thức bạn chia sẻ, luôn thành công.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Khi nào bạn làm xong nhớ khoe cho biết khéo và dễ làm hay không, cảm ơn bạn
Cảm ơn bạn bánh ngon quá
wow bánh cam nhìn ngon thiệt
Cảm ơn nhiều nhé!
Cảm ơn em chia sẻ dễ hiểu lắm
Cảm ơn chị đã ủng hộ ạ!
Mình đã làm rồi nó nổ như bom
Hôm nay mới thấy được cách của bạn chỉ dẫn rất tận tâm bánh đẹp nữa , mình sẽ thử làm lại xem sao.
Đúng rồi bạn lúc mới làm lần đầu mình cũng bị như vậy và đã học hỏi kinh nghiệm của nhiều người đi trước giờ thì an tâm rồi. Và để bánh ko nổ quang trọng thứ nhất là làm bột, thứ 2 là nắn bánh đều ko bị lọt không khí vào trong, thứ 3 là chiên. Chúc bạn thành công lần sau nha
Bánh cam màu vàng ươm trông đẹp mắt, lại giòn và ngon, thơm thấy là thích lắm em ạ. Đầu bếp Duy Tân khéo léo thật. Chúc mừng em nhiều lắm. Nhất định phải thực hiện món này vào cuối tuần mới được. Những niềm vui luôn đến cùng em nhé. Kỹ thuật cao, mỹ thuật đẹp vậy là em giỏi quá. Chào em.
Dạ em cảm ơn chị nhiều ạ!❤❤❤
@ a ơi mình thay bằng khoai tây đc ko a
Bánh ngon quá mai mốt cô làm cảm ơn DT chỉ dẩn rõ ràng dể hiểu cô ủng hộ chúc cháu thành công luôn
Dạ cháu cảm ơn cô đã ủng hộ ạ!
Cô đã làm thử rồi rất ngon cảm ỏn cháu
@@dlmh7162 Dạ cháu chúc gia đình mình ngon miệng ạ!
Lll@
công nhận luộc bột hay , không cần ủ bột không cho men nở
Mình mới làm theo thành công ai cũng khen
Rất vui khi nhận được phản hồi của bạn nhé!
Cảm ơn Em chỉ. De làm quá
❤❤❤
Mình thấy quá ok luôn
Để mai em làm thử xem thành công ko, cảm ơn add đã hướng dẫn bài 😊😊😊
Chúc bạn thành công như ý nhé!
@ cảm ơn add rất thành công ạ, k hiểu sao đậu xanh nấu hơn tiếng mà ko chín, phải nấu mấy tiếng mới chín được 🤣🤣🤣
@@ManKhietDuong Đậu xanh bạn ngâm ít nhất 2h thì nấu rất nhanh, mỗi lần mình nấu chưa đến 20p
Cảm ơn đã hưởng dẫn
Cam on Em nhieu lam
❤❤❤
Hay lắm bạn , hu hu
Tặng bạn 1like !
Cảm ơn bạn nhé!
Xuất sắc bạn ơi ❤
Cảm ơn bạn nhiều nhé!
Ngon quá bạn ơi
❤❤❤
Cảm ơn a đã chia sẽ ạ,e sẽ làm thử xem sao ạ
Chúc em thành công như ý nhé!
Thành công e sẽ báo a nhé hihi😊
❤❤❤@@tamkem
@em làm lần đầu tiên thành công hơn mong đợi a ạ,e c.on a nhiều nhé ạ😊
❤❤❤@@tamkem
Cảm ơn em nhiều lắm
❤❤❤
Bánh đẹp ạ
❤❤❤
Ngon quá
Cảm ơn ngon lắm
❤❤❤❤❤
Cảm ơn bạn
❤❤❤
Làm bánh nhân của xoắn với thịt đi a
Nhìn thấy ngon , thèm
❤❤❤
Cam on ban
❤❤❤
Bánh ngon quá
❤❤❤
Quá ngon em ơi
Em cảm ơn nhiều ạ!
Banh xốc đường thì chiến số thôi lúc xốc đường sẽ trang đẹp hon
Thích quá
❤❤❤
@ mình rất thích làm bn nhưng vẫn chưa ổn cũng đang học bí quyết của a
@@khongten1733 Chúc bạn thành công nhé!
Cũng khoái ăn bánh này lắm nhưng nghe nhiều người làm rồi bảo là bi nổ từa lưa nên hơi ngán. Để bửa nào cô làm theo DT thử coi há.
dạ lảm theo cách này con bảo đảm 100% luôn đó cô hihihi
Mình bị bánh nổ,thê thảm,vô nhà thương cấp cứu gấp. Mình bị phỏng rất nặng, cẩn thận nhé bạn
@@loanphan1221 Chắc là chiên phải lựu đạn đấy
Bánh đẹp quá e làm quà vẫn bị nổ😊
Ngon quá em
Ngon lắm
❤❤❤
Kheo tay tháy ngon
❤❤❤
Mình dùng bột ướt có cần luộc k bạn
Banh này chiến trang thôi ko cần vàng lúc xốc đường sẽ trangdep hon
Cảm ơn bạn đã góp ý nhé!
Cảm ơn anh chia sẻ và hướng tận tình .anh cho em hỏi em chưa làm bánh này nhưng có xem nhiều video em có thấy người ta bỏ chút bột nổi để bánh xốp dòn vậy mình không bỏ bột nổi như anh chỉ thì bánh khi nguội có còn giữ được độ dòng của bánh không vậy anh ? 🙏☺️
Bánh chỉ có độ giòn lúc đầu thôi em nhé, bánh cam em có bỏ cái gì vào cũng ko bao giờ giòn lâu được
ngon ngon
❤❤❤
Mình làm khi chưa xem video của bạn.nó xì nhân như pháo hoa mà ko bk lí do.giờ mới bk nè.
❤❤❤
Ko Có bột mì thì có sao ko ạ
Tại sao xốc đường để qua đêm bị ra nước vậy bạn
Đúng rồi bánh này chỉ dùng trong ngày bạn ơi
Giỏi
❤❤❤
Bột mình làm xong ủ để khoảng 8-9h được ko nè
Cho e hỏi nước cho vào bột là nước sôi nóng,hay là nước nguội vậy a
Nước nguội bình thường ko cần nước nóng mình cón có công đoạn luộc bột
minh muon lam de ban phal lam luc nao de sang ban cho kip cho
Để bao lâu sao cô chiên hai giờ sau là mềm
K co bot mi voi khoi lang lam duoc k😂😂😂
Em ơi mình làm bánh cam như thế này , nhưng thay thế bằng nhưng mặn được không ?
Dạ được chị nhé!
K có bột gạo ĐK k
Minh lam sang ban nen lam lucnao
M kg bỏ bột mì bánh vẫn giòn sốp
❤❤❤
Thay khoai lang bằng khoai tây có được không ạ
Khoai lang hoặc khoai tây đều được nhé!
Anh cho hỏi mình dùng cách làm bột này (không cho 2 muỗng canh đường vào) để làm bánh cam nhân mặn được không ạ? Vì nhà em thích bánh nhân mặn hơn, lần trước có làm 1 lần theo công thức của bạn kia ăn rất ngon nhưng bột chiên bị nổ ghê quá 😅 sợ tới giờ 😢
Được em nhé, anh cũng có video bánh cam nhân mặn cách làm bột có khác xíu mà em muốn cách làm bột này vẫn được, nhân mặn khi chiên phải hết sức cẩn thận bởi nó dễ lọt không khí bên trong và rất dễ nổ
Vâng cảm ơn anh đã chia sẻ ạ, chủ nhật này em sẽ làm thử.
@@ruadanmoc Chúc em thành công như ý nhé!
thay vì dừa sợi e cho ít gừng xay vào được không ạ? e ăn bánh ở quê thấy có vị gừng
Bạn thích là được nhé! hihi
Anh cho em kinh loi. Cam on me. La me anh do. Me sinh duoc. Mot quy tu kheo tay va cam on nguoi vo. Co ong chong rat. La mau mut kheo. Oi. La kheo em rat. Ranh ty do. Nhe.
Cảm ơn em nhiều nhé!
Ko cần bột mì đc ko a?
Nước pha bột là nước lạnh hay nóng
Nước nguội nhiệt độ phòng bình thường ko lạnh ko nóng nha
Sao mình làm y vậy mà bị da cóc nổ,da bánh ko láng lý do gì vậy ạ
Da bánh có mục cóc là khi cho bánh vào chiên dầu đã bị nóng đó bạn
E để lúc nguội nó vẫn bị da cóc
Cháu ơi sao phải cho khoai lang để làm gì .
Dạ cho khoai tây dễ nắn bánh hơn và bánh xốp ngon hơn ạ!
Nếu bánh này mình làm hôm trước bỏ tủ lạnh để hôm sau chiên có được ko bạn
Bánh này làm và dùng trong ngày bạn nha
Sao mình chiên lúc bánh còn nóng thì rất là giòn lúc bánh nguội đi thì bị mềm xìu ạ là bị sao ạ
Nếu làm theo công thức bột này thì mình đã chia sẽ rất kỹ trong video, với lại bánh này cũng ko giòn lâu nhưng cũng ko thể là mềm xìu như bạn nói
Làm sáng ra chợ bán thì làm lúc nào vậy anh
Vậy là phải thức sớm làm nha
Khi mh rán tại sao nó lại nổ bung nhân ra nhỉ
Khi gói nhân hạn chế để lọt không khí vào trong
Nhồi bột nước ấm hay nước lạnh vậy bạn
Có công đoạn luộc bột lấy trùng nên khi nhồi chỉ cần nước nguội bình thường nhé!
Với lượng bột này tp đc bao nhiu cái vậy em
Dạ khoảng 15 đến 16 cái ạ!
bao nhiêu đấy làm đc nhiêu cái bánh a
Khoảng 13 đến 15 cái bánh nha
Bánh này để lâu 2, 3 ngày đc ko em? Vì làm mất công, nên muón để lâu ăn dần.
Dạ bánh này dùng trong ngày ạ!
Bánh rán nhiều đỗ mình ko thích
Có ai khi rán bánh nổ tung nhân bánh ra ngoài như mh không ạ
Sẽ có rất nhiều nếu ko cẩn thận từ khâu làm bột
Nhiều bột tẻ quá cứng đó bạn
Banh này chien😅
Ngon quá
minh muon lam de ban phal lam luc nao de sang ban cho kip cho
Vậy phải thức sớm để làm thôi
❤❤❤
Ngon quá
❤❤❤