How to cook Picanha on a cast iron skillet

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 26 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 18

  • @SnailMailBrian
    @SnailMailBrian 5 หลายเดือนก่อน +9

    Why not leave the fat cap on? Seems like it’s taking away from why you buy this cut

    • @smokeyandthebbq
      @smokeyandthebbq  5 หลายเดือนก่อน

      It's just personal preference. I like a little bit of fat on it for flavor, but just a thin layer.

    • @jeffsokol3919
      @jeffsokol3919 4 หลายเดือนก่อน

      Agreed. The whole point of it is to keep the fat cap. Sorry OP I appreciate what you’re doing.

  • @jawidofkoj2998
    @jawidofkoj2998 หลายเดือนก่อน +2

    In Brazil you would be tarred and feathered

  • @JamelCantrell-k7e
    @JamelCantrell-k7e 2 หลายเดือนก่อน +1

    Amazing recipe. Great example of how to make it better than the original

    • @smokeyandthebbq
      @smokeyandthebbq  2 หลายเดือนก่อน

      @@JamelCantrell-k7e thank you

  • @andreaskitchen8543
    @andreaskitchen8543 2 หลายเดือนก่อน

    Cooked to perfection!

    • @smokeyandthebbq
      @smokeyandthebbq  2 หลายเดือนก่อน

      @andreaskitchen8543 Thank you!

  • @waynezimmerman2702
    @waynezimmerman2702 7 หลายเดือนก่อน +4

    That looks soooooo good!! When I go to buy picanha what cut of meat is that? I don't see that labeled in Publix.

    • @smokeyandthebbq
      @smokeyandthebbq  7 หลายเดือนก่อน +1

      It will be labeled picanha or sirloin cap

    • @PongGod
      @PongGod 4 หลายเดือนก่อน +1

      @@smokeyandthebbq Or coulotte steak

  • @bmnlrpaintball
    @bmnlrpaintball 8 หลายเดือนก่อน +2

    Gotta bring you some deer or elk this year buddy

  • @bellsell1742
    @bellsell1742 4 หลายเดือนก่อน +1

    Not having a red leather jacket on is criminal!

    • @smokeyandthebbq
      @smokeyandthebbq  4 หลายเดือนก่อน +1

      I left it in my Firebird 😆

  • @TonyMyth
    @TonyMyth 4 วันที่ผ่านมา +1

    You need a knife sharpener

    • @smokeyandthebbq
      @smokeyandthebbq  4 วันที่ผ่านมา

      @@TonyMyth Yes, it was a little dull 😆

  • @thehonorablejiveturkeyspoo6370
    @thehonorablejiveturkeyspoo6370 3 หลายเดือนก่อน

    😅 I believe all three in the taste

    • @smokeyandthebbq
      @smokeyandthebbq  3 หลายเดือนก่อน

      They are my biggest fans! Thank you for watching.