אפילו המומחית הפרסיה בת דודתי לא יודעת איך מכינים אימי זל היתה מכינה באזכרות עם קמח חמאה סוכר הל או מי ורדים ומים לא השאירה מתכונים ואני מתגעגעת לטעמים אודה לך למענה
שלום וברכה רציתי לעדכן שהכנתי לפי המתכון, יצא ממש מעולה. עקב רצון להפחית בסוכר, עשיתי ניסוי ובפעם השניה הכנתי עם הבדל משמעותי, במקום להמיס סוכר השתמשתי בתמרים. פשוט תמר רגיל, להוציא את הגלעין ולהמיס במים, אין צורך לקלף. להגיע לסמיכות הרצויה של הסירופ וזה יצא טעים, פחות מתוק, יותר בריא ונראה לי שאפשר לאכול עם פחות רגשות אשם
מקס היקר, בד"כ אתה משתמש ברכיבים לא בריאים כמו סוכר לבן או קמח לבן. אני ממליצה להשתמש במקום הנ''ל בסוכר קנים אורגני ובקמח כוסמין או אם אין צורך בתפיחה עדיף קמח שיפון בריאות זה הכל שיהיה יום נפלא 🌺
נולדתי בתאג'יכסתאן. פרסית היא השפה הרשמית שם. ואני לצערי מדבר רוסית יותר טובה מאשר פרסית, אבל מאד אוהב את השפה. לפרסית של מרכז אסיה קוראים "בוכרית" רק בישראל 🙂 חודש טוב ופורים שמח!
יישר כחך על המתכון. כמדומני ואם זכרוני אינו מטעני ישנה אגדה על עיר אחת בשם 'לוז' שהמוות לא היה שולט בה והיו אנשים חיים שם לנצח מפני שהיו מדברים רק אמת! העיר היתה מבודדת מעבר לנהר סמבטיון.. מעניין אם הקורונה הגיע לשם🤔
יופיצ'קה של מתכון ועל הדרך גם הסברים, חודש טוב,שנזכה להיות תמיד בשמחה, פורים מובארכ, אמן זעפרן אמיתי קשה להשיג, האם אפשר להשתמש בסוכר חום במקום לבן? תודה
@@מקסמלכיאל מקס היקר חזרתי לדווח כי עשיתי את המתכון עם מייפל והוספתי תמצית רום ויצא פשוט מעולה ממש טעים ממליץ בהחלט. תודה על מי שאתה ועל כל מה שאתה עושה למען הקהילה תבורך. חודש טוב איש יקר
שלום מקס אני מחפשת כבר הרבה זמן מתכון ללוז בוכרי כמו שאכלתי כשסבתא שלי היתה מכינה לנו בילדותי… אבל אצלה הלוז היה בהיר (צבע שיש כזה) ואצלך הוא כהה! יתכן שהיא הכינה את זה רק מבוטנים קלופים? ידוע לך למה אני מתכוונת? מציינת שסבי וסבתי עלו לארץ בשנת 1934 אז יתכן שככה עשו את זה פעם ומאז הלוז עבר שינויים… אודה לתשובתך
חברותיי וחבריי היקרים מפז, אם אהבתם את הסרטון קנו נא לנו כוס קפה. כאן:
www.ko-fi.com/G2G0KI8D#
או הייו פטרון שלנו ❤
www.patreon.com/user?u=29506305
מקס היקר תודה רבה על המתכון! "לוז" ראשי תיבות ל'ך ו'לצופים ז'כות... לשמוע ולהחכים. תבורך אתה ורעייתך בכל הברכות
תודה רבה לך על המענה המהיר.אין עליכם.
עכשו אתגר חדש
אני מחפשת מתכון להאלווה
אפילו המומחית הפרסיה בת דודתי לא יודעת איך מכינים
אימי זל היתה מכינה באזכרות עם קמח חמאה סוכר הל או מי ורדים ומים לא השאירה מתכונים ואני מתגעגעת לטעמים אודה לך למענה
חיפשתי את המתכון הנל בכל מקום אפשרי.ישר כח .תמצית וניל לא מתאימה.
מתאים לכל חג ושמחה .טעים מאוד מומלץ.🎊🎉😘🎈
מקס היקר
הכנתי את החלוות יצא טעים מאוד כולם אהבו הכנתי גם לשבת חתן של הבן שלי נחטף כמו סוכריות
אשריך שאתה מלמד אותנו מתכונים טעימים וקלים
תודה רבה
אוהב לשמוע את קולך ואת השפה אשר בפיך. חג פורים שמח!
נראה. מעולה. תודה
אין עליך אתה מקסים! תבורך על עבודת הקודש שלך.
המון תודה על המתכון הכנתי היום יצאה מאוד טעים ❤
ראש חודש אדר מבורך
לכל המשפחה שלך יקרי❤️♥️💐🌸💯🌷🌼🌹
וגם שבת שלום ומבורך אמן ואמן
ואווו תודה רבה מקס סוף סוף מתכון נורמלי כל אחד אומר משהו אחר ומתכונים לא מדויקים ממש תודה רבה 😃
יקרים ואהובים מקס ומירי. נראה טעים עשיר וכל כך פשוט .
כל טוב לכם
אתם אלופיםםםםםם. תודה רבה. חג פורים שמח.
נעים לשמוע דברי חוכמה עם המתכון
как это очень вкусно 😋 спаминаю своё детство ❤
מעולה .תבורכו מפי עליון
אני מחפשת את המתכון מזמן.מכינים אותו גם בשמחות בשבת חתן לקינוח עם כוסית תה
שלום וברכה
רציתי לעדכן שהכנתי לפי המתכון, יצא ממש מעולה.
עקב רצון להפחית בסוכר, עשיתי ניסוי ובפעם השניה הכנתי עם הבדל משמעותי, במקום להמיס סוכר השתמשתי בתמרים. פשוט תמר רגיל, להוציא את הגלעין ולהמיס במים, אין צורך לקלף. להגיע לסמיכות הרצויה של הסירופ וזה יצא טעים, פחות מתוק, יותר בריא ונראה לי שאפשר לאכול עם פחות רגשות אשם
מה דעתך לגבי מייפל במקום הסוכר? זה יילך? או שצריך את מימד הקרישיות?
מקס גון ומרי גון חג שמח 🌹🌹
איזה יופי שרת כל הכבוד
תודה🙂 חג שמח!
וואו אחי נראה ממש טוב וטעים אני אכין ואפנק את החברה בעבודה
תודה רבה רבה לך
תודה רבה!!! נראה לי אני ביקשתי ממך לעשות את זה עוד בסרטון הקודם!!
מתכון נהדר! תודה על המתכון המפורט.
פורים שמח ומבדח🥳
גבר רגוע של כול אשה מיוחד
למקס מלכיאל היקר ברכות השיר בפרסית הזכיר לי את אמי ז"ל שאהבה שירה פרסית, היא נולדה בארץ לפני כ-105 שנים הוריה הגיעו משירז לירושלים.
איזה משפחה אמא שלך ? אתם כהן צמח או כהן רגיל ?
וווווואאאאאהו מלכיאל איזה פרסית יפה.
תודה רבה! 🙂🌷
שומע את הברכה בתחילת הסירטון וצועד למסך "אמן" כמו איזה חולה רוח.... רק שתדע שהסירטונים שלך מכים גלים.
אין כמו מקס. בסבבה בלי להתעצבן. אחלה מתכון
וואו נראה טוב ננסה בסוף שבוע להכין.
עוד לפני הצפיה האוכל נראה כלכך טוב
בס"ד
תבורכו
תודה רבה
נראה מעולה! וגם לא קשה מדי..
הורס. אין עליך
תודה על רוחב הלב התמידי שלך! מתכון נפלא של טעמי מזרח... שבת שלום!
תודה רבה סבטה
נהדר תודה💕
Вкуснота!💛💜💚🦋🌻💐🙏💐
נראה מצויין וגם טבעוני🌸 תודה!
(למגש/ גיגית במטבח, קוראים תבנית☺️)
מהמם! תודה
Merci, mon ami! 🌷🙃🙂
יא וַיְהִי דְבַר-יְהוָה אֵלַי לֵאמֹר, מָה-אַתָּה רֹאֶה יִרְמְיָהוּ; וָאֹמַר, מַקֵּל שָׁקֵד אֲנִי רֹאֶה. יב וַיֹּאמֶר יְהוָה אֵלַי, הֵיטַבְתָּ לִרְאוֹת: כִּי-שֹׁקֵד אֲנִי עַל-דְּבָרִי, לַעֲשֹׂתוֹ.
חזק וברוך!
מביאים את זה בחגים וגם בארועים משמחים לחתן כלה לשבת חתן
Шабат шалом вам Макс !
Как вы красиво говорите на персидском языке !
Я приготовила лавз по вашему рецепту ,спасибо вам за видеоклассы!
Спасибушки ! 🌷
@@מקסמלכיאל אם אין סעפרן מה אפשר לשים במקום תודה למפרע?
Ассалому Алейкум Max! Большое спасибо Мах за рецепт,нашей бухарской халвы.Удачи Вам и Вашей супруге.Ташкент.
Ва алайкум ассалом, спасибушки вам на добром слове! 🙂
מזכיר לי את המתוקים של ארמניה ואזרבייג'ן וואו
געגועי לקווקז הם געוגעים קשים
מקס היקר,
בד"כ אתה משתמש ברכיבים לא בריאים כמו סוכר לבן או קמח לבן.
אני ממליצה להשתמש במקום הנ''ל בסוכר קנים אורגני ובקמח כוסמין או אם אין צורך בתפיחה עדיף קמח שיפון
בריאות זה הכל
שיהיה יום נפלא 🌺
Happy Purim!
תודה רבה. מיד אנסה
בהצלחה
מקס ומירי היקרים תודה על המתכון, כל סרטון שלכם הוא כמו יהלום קטן. שאלה לי......לכמויות שנתת , איזה גודל תבנית השתמשת? כדי שלא יצא לי שטוח מידי.....
תודה! 18×28
מקס מאיפה הפרסית ?
אתה מדבר כל כך יפה פרסית כל הכבוד.
אתה מדבר הרבה שפות.
הבוכרית והפרסית דומות.
נולדתי בתאג'יכסתאן. פרסית היא השפה הרשמית שם. ואני לצערי מדבר רוסית יותר טובה מאשר פרסית, אבל מאד אוהב את השפה. לפרסית של מרכז אסיה קוראים "בוכרית" רק בישראל 🙂 חודש טוב ופורים שמח!
יישר כחך על המתכון.
כמדומני ואם זכרוני אינו מטעני
ישנה אגדה על עיר אחת בשם 'לוז' שהמוות לא היה שולט בה והיו אנשים חיים שם לנצח מפני שהיו מדברים רק אמת!
העיר היתה מבודדת מעבר לנהר סמבטיון..
מעניין אם הקורונה הגיע לשם🤔
מעניין מאד! חזק וברוך!
והנה שיר אנדלוסי בערבית אנדלוסית המתאר את פריחת השקד: אלוז פאח
اللَّوْزُ فَاحْ شَدَّ العَمَائِمْ
عَلَى البِطَاحْ يَغْرَمْ دَرَاهِمْ
قُلْ لِلْمِلاحْ الفَرْحُ دَايِمْ
قُمْ نَشْرَبُوا، كَأسَ الحُمَـيَّا
مِنْ خَمْرَةٍ، تُحْيِي النُّفُوسَا
مَعَ صِبَاح فَاقُوا الشُّمُوسَا
יופיצ'קה של מתכון ועל הדרך גם הסברים, חודש טוב,שנזכה להיות תמיד בשמחה, פורים מובארכ, אמן
זעפרן אמיתי קשה להשיג, האם אפשר להשתמש בסוכר חום במקום לבן? תודה
זעפרן לא חובה. אפשר להוסיף גם הל דרך אגב. סוכר חום מצוה מן המובחר.
עשיתי ויצא מעולה יישר כח
אגב אם אני רוצה לנסות פחות סוכר אז צריך יותר מים?
@@77alon
אני לא ניסיתי עם פחות סוכר
מקס היקר הכנתי לפי המתכון אבל יצא לי ממש מתפורר אם אני אטחון הכל שוב ויעשה שוב סירופ סוכר אני אצליח להציל את זה??
אינני יודע לצערי. אבל כדאי לנסות!
אין על לווז
תודה נראה טוב האם ניתן להוסיף שומשום בתערובת הפיצוחים האחרונה ולהוסיף שוקולד מריר+תפוז מגורר מעל החלבה?
ואי איך בא לי רצה לקנות אגוזים ושקדים :)))
יש צורך לקלות את השקדים והאגוזים לפני מקס?
אני אישית לא אוהב אגוזים או גרעינים קלויים, לכן אינני קולה. אבל אין מניעה
מקס היקר האם ניתן להשתמש במייפל טהור במקום מי הסוכר? ובאיזו כמות במידה וכן. תודה
שלום אופק, מייפל סירופ יישאר נוזלי ןלא יתרשה . כך נראה לי.
@@מקסמלכיאל מקס היקר חזרתי לדווח כי עשיתי את המתכון עם מייפל והוספתי תמצית רום ויצא פשוט מעולה ממש טעים ממליץ בהחלט. תודה על מי שאתה ועל כל מה שאתה עושה למען הקהילה תבורך. חודש טוב איש יקר
@@אופקכהן-ח7ה מה היחס בין רוטב המייפל והמים?חיממת אותם?
אתה גר בישראל?
לצערי לא. אנחנו גרים בברלין עתה
לא הרתחתי מספיק את הסוכר ושפכתי לתערובת ולא התגבש איך להמשיך?
שמת במקרר?
נהדר, תודה!
איך זה לקבל חורף אמיתי בברלין (הבנתי שלראשונה מזה הרבה שנים שם)? אוהבים?
חלום ילדות התגשם בגיל 48 ! אגדה!
שאלה אם זה נקרא לוז למה לא להשתמש באגוזי לוז? תודה
🙂
לוז זה שקד בעברית. אבל בשפה הישראלית החדשה המשמעות השתנתה והיום "אגוזי לוז" זה משהו אחר.
אבל אפשר להוסיף שקדים ואגוזים מכל סוג שרוצים. בהצלחה!
Здравствуйте, Макс. Скажите, пожалуйста, где найти Вас на русском? Всегда смотрела Ваши видео, а теперь потеряла. Спасибо заранее за ответ.
Пожалуйста
th-cam.com/users/MaxMalkiel
תעשה צקצק בוכרי .אם אתה יודע
שלום מקס
אני מחפשת כבר הרבה זמן מתכון ללוז בוכרי כמו שאכלתי כשסבתא שלי היתה מכינה לנו בילדותי… אבל אצלה הלוז היה בהיר (צבע שיש כזה) ואצלך הוא כהה! יתכן שהיא הכינה את זה רק מבוטנים קלופים? ידוע לך למה אני מתכוונת? מציינת שסבי וסבתי עלו לארץ בשנת 1934 אז יתכן שככה עשו את זה פעם ומאז הלוז עבר שינויים… אודה לתשובתך
שמו אגוזי מלך ובלי זעפרן לכן יוצא בהיר 🙂
@@מקסמלכיאל תודה רבה לך
כמה זמן אתה מבשל את נסחרופ על האש ??? תודה וברכה 🌺🌺🌺
עד יהיה צלול לגמרי
שלום מקס אתה בוכרי?ערבי?יהודי?
שלום יצחק..אני לא בטוח אם הבנתי את השאלה. אתה רוצה לדעת מה המוצא האתני , זהות לאומית או השקפות דתיות שלי?
@@מקסמלכיאל כן אחי אני מאוד אוהב לראות את הסרטונים שלך אתה מאוד חכם ומעניין ואני סקרן לדעת מה המוצא שלך
תודה על המתכון, נראה נפלא! מה אפשר להחליף אם לא מוצאים זעפרן?
זעפרן לא חובה.
לבז מקורי חייב להיות לבן לבן ולא חום. אבל הבנתי שאתה יודע ערבית אז כנראה שאתה גם יודע להכין לבז ערבי. חבל על העיווטים שאתה מפיץ ברחבי היוטיוב.