街市都有金目鯛！重要超平,清蒸+汁煮,魚肉白,肉味濃😍~香港海鮮~社長遊街市(Hong Kong Seafood Market)

[@chesterchu6269]

社長~您好，你的影片已看過很多了，都拍得很好，但很小或沒有見到你介紹喺邊個街市及那個魚檔購買物品，如可能的話請提供一下，好等我們也去幫襯及分享你的心得。🙏

[@kfbooth1]

11:16 一開始就用沙鍋, 煮完連鍋過木底, 唔洗擺盤

[@SteveYuenyc]

晨早/夜晚睇呢D 片真係攞命.... 好鬼肚餓

[@billtang1476]

睇到流晒口水了，感謝社長出片分享，如果街市有得買，我一定會買條食吓😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍

[@cheungfukleungwilliams5897]

真係好有心記，仲有平靚正3樣齊晒
但個汁煮感覺上唔洗咁多水😋

[@lili40402003]

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Oh hi
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[@hkgtang]

早晨社長，你成日係輝記買到好嘢，真羨慕

[@ericmak2887]

Thanks

[@fionalam1652]

之前我買過一條金目鯛 刺身食 勁鮮甜

[@freeman8964]

超市或12蚊店買料理廚紙好用好多，抹手紙好多用循環用原料……你懂的！

[@choknangalex]

我都覺得奇怪用抹手紙，唔怕污穢🙄

[@harrychan993]

我係一個唔多食魚嘅人，但係睇親你啲各式烹調魚嘅方法👍😋真係口水都流埋出來🤤

[@henrychow5885]

/,山

[@edwardcheung1626]

呢啲魚其實唔使諗咁多、完條鹽燒就搞掂。加碟菜，足夠四人食。人多就斬多隻雞,又一餐。

[@vr2uod]

又幾好喎！

[@kit520cc]

宜條魚 好好食 2舊水 抵到喊

[@---zg7ex]

终于找到了这个channel!

[@daisyhung8592]

因為唔識魚所以好少食，通常食蝦蟹多，多謝你呢個頻道可以慢慢學😜

[@jackychan1984jc]

在加拿大買過一條日本空運的3磅重來貨200$加元賣了500$，原係清蒸唔好食

[@lomeilm1305]

正

[@kahangwu9390]

👍已經訂閲🌹

[@meicheung4668]

做你家人真幸福！

[@sdftsdft123]

街市買既魚可唔可以做刺身架?

[@ioelo3222]

你好, 謝謝分享, 請問下次可唔可以講埋蒸咗幾耐?

[@王者王者-b1l]

質地望落去似大眼雞

[@shukfanleung9964]

抵食！如果我會將个頭莞茜豆腐滾，肉質鮮嫩湯甜。

[@anniehau4767]

請問蒸魚要不要用薑？

[@technic069]

請問社長邊度街市有得買？

[@阿正-p9v]

咁樣湯魚第一次見

[@kahochan7024]

沙皮老虎是我的摯愛。😍😍😍

[@Huangyehua]

社长，吃饱饭没？请教一下一开头的东星斑，西星斑，泰星之类的，边种更好？上次买过一条蓝色斑点的，老板也说是东星斑，那条“沙皮”，不好吃。

[@HKFishSeaFood]

東西星很少沙皮,藍色點是否深啡色身？如果是大多數是藍星斑,藍星就多數沙皮.如果東西泰星都野生,東星嫩滑,西星肉較實,泰星一條條有時會較淡,有機會試下花面星,呢種好食

[@Huangyehua]

@@HKFishSeaFood 多谢回复。可能就是蓝星吧。同东星斑一样价好像。我个人觉得这类星斑虽然说肉嫩刺少，但鱼味欠佳。所以我自己反而会买平一大半的包公鱼或者石蚌鱼。不知道社长几时有空拍片点评下平价鱼？例如上面说的包公鱼石蚌鱼？

[@HKFishSeaFood]

@@Huangyehua 星斑係偏淡,所以我都少食,所以片中我都話黑瓜子好食D,包公石蚌大量養殖魚種,石蚌算養魚中最好頭幾位,都食得下,包公就麻麻地

[@Huangyehua]

@@HKFishSeaFood 包公很少有得卖。不知道为何。

[@xinye2719]

社長自己食晒，阿女食乜呀😋😋

[@xiaoyunwang9046]

我哋成日都买金目鲷嚟食喎。

[@robot44]

我係一個唔多食魚嘅人, 但係去過日本食過一次金目鯛, 真係反唔到轉頭. 令人印象難忘

[@wewe4314]

我上次係壽司大食過一次金目鯛壽司之後永世都記得果吓味道 , 真係令人印象難忘

[@use483]

紅金眼鯛才是日本料理用的金目鯛，影片中的南洋金目鯛不是阿...

[@kmt9170]

好少見呢種魚

[@robywcp]

嗰隻係味醂風料酒？同味醂係有少少分別？

[@kinyau2395]

請問喺邊個街市買

[@筱靖-e3u]

🤤

[@easontv7872]

嘩好靚

[@kmt9170]

200蚊，算抵食

[@kahochan7024]

想請教一下魚為什麼會沙皮呢？

[@yptai2592]

請問糸邊度街市

[@ericlauhangleung]

海濱南岸廚房？

[@趙韋成]

如要放血，請問怎樣做?可否做一次，唔該!

[@HKFishSeaFood]

正常屋企唔會做,下次我釣魚做一次

[@shekkamkay3599]

請問，俗稱是否叫（將軍甲）？

[@HKFishSeaFood]

不是,將軍甲另一種

[@ngj1592]

好奇怪用厨房纸一齊煮？

[@tsz25769257]

$200食到咁多餐 抵食

[@lhw7098]

👍👍👍

[@cykwong50]

呢條$200真係好抵！

[@kwoksangleung9188]

🧘

[@KS-iv9hm]

赤鯥在香港魚檔有冇其他稱呼？照講赤鯥魚檔老闆都明？

[@kan6339]

想請問間魚店在邊度

[@kwokyinyuen5547]

纸.漂过

[@joeimck]

我對條老鼠好有興趣

[@HKFishSeaFood]

佢耐不耐有,$2000一條

[@joeimck]

@@HKFishSeaFood 我新搬黎荃灣住，之前係呢檔野右手邊幾個檔位(有好多阿拉斯加蟹個檔買左條東星)，之後先睇到呢檔D魚又大又靚又平

[@chunminglai3169]

請問閣下是什麼街市魚檔？大部分海鮮價錢都賣咁平！😋😋😋

[@HKFishSeaFood]

楊屋道

[@vincentlaw4580]

200 蚊咁抵！

[@caicaijj]

這個魚炸魚片比較好吃，清蒸老

[@xd11]

我通常整凍魚

[@yukmingchow1444]

👍😋

[@kinghangchow232]

同大眼雞肉味口感有乜分别

[@lth2498]

汁煮幾多分鐘

[@HKFishSeaFood]

8分鐘

[@wingpunchan3112]

莫把動物與人分
先天本是一家親
想想血肉一樣真
怎能忍心往下

[@wk6052]

請問係唔係一定要訂先有，平時去係無架？

[@HKFishSeaFood]

都唔係,早D去好D,都好旺

[@kahochan7024]

太浪费這條那麼好的,呢個鮮度絕對可以做刺身。

[@HKFishSeaFood]

香港街市冰枱魚真係未試過

[@ericmak2887]

請問這裡是什麼街巿？

[@HKFishSeaFood]

楊屋道

[@dash574544]

條魚好似無放血喎😹😹😹😹😹

[@HKFishSeaFood]

香港冰鮮魚邊有放血，好才D肉都雪白

[@kenlo3745]

你條$200，好平。

[@kwongyinkwan1559]

味林喺乜嘢？

[@chichuenlai7631]

社長唔該漁檔叫咩名喺邊個街市？😋

[@HKFishSeaFood]

楊屋道輝記

[@chungsuntze5622]

平到笑

[@肥邦邦]

愛文生出哂名價錢貴份量少

[@chihing2302]

日本同中國大陸，水質唔同，200蚊係日本魚，連運費都唔止

[@TAktak369258]

我欣賞你😅

[@celiakwok9694]

請問社長,楊屋道買海鮮最好幾點去?

[@HKFishSeaFood]

越早越好

[@bat26192]

兩百幾蚊斤定兩百幾蚊條...我有冇聽錯..

[@MrMing117]

200蚊條，真係好平

[@mixianms30]

認魚係幾專業，但見你劏魚煮果度得啖笑

[@shingchiutruong8888]

48蚊/斤,抵食過大眼雞多多聲.

[@francolai4540]

l

[@nmtcsy]

日本輻射魚，一定大大條平平平，儍的嗎我一定不會食。

[@acrsacrs159]

四五斤鲩鱼？炒球，混汤，一边蒸。睇落你少做屋企？唔识唔好走出黎办认知？好唔好啊？走出黎厄食。？.收皮啦？