Cambio de fusil de una picadora de carne (no gira el gusano)

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  • เผยแพร่เมื่อ 23 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 81

  • @marianvecchia2650
    @marianvecchia2650 ปีที่แล้ว +2

    Muy bueno me salvaste. No encontraba ningún video hablando de este tipo de picadora

    • @miltoncastillotaller4595
      @miltoncastillotaller4595  ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias a vos,cualquier duda me podes escribir por acá!

    • @mariachocobar4929
      @mariachocobar4929 ปีที่แล้ว

      Hola sabes no me arranca mi picadora no ase nada y pasa corriente que puede ser

  • @ninjaelectrico
    @ninjaelectrico 9 หลายเดือนก่อน +1

    Capooo! muy bueno el video!

  • @victorrubenarcando139
    @victorrubenarcando139 ปีที่แล้ว +1

    Excelente video. Muchísima gracias crak

  • @franciscoalbarellos9468
    @franciscoalbarellos9468 ปีที่แล้ว +1

    muy buen video viejito gracias

  • @hectorman2269
    @hectorman2269 4 หลายเดือนก่อน +1

    que bueno el video la explicación excelente, necesito saber la cantidad de dientes de los otros dos engranajes, los mas grandes por favor, tengo la misma maquina para reparar pero tiene dos engranajes ausentes...y el tipo de aceite que lleva. muchas gracias

    • @miltoncastillotaller4595
      @miltoncastillotaller4595  3 หลายเดือนก่อน

      Hola amigo,perdón la demora.te puedo mandar todos por WhatsApp si necesitas,háblame y si necesitas te dejo mi número para pasarte fotos de las medidas y la caja de reducción.

  • @marcoantoniohernandeznila9452
    @marcoantoniohernandeznila9452 หลายเดือนก่อน +1

    Excelente video. Pero una pregunta: Le cambié ese engranaje pequeño debido a que estaba ya dañado de los dientes. Se puso nuevo y la máquina trabaja bien, solamente que presenta mucho ruido en el sistema de engranajes, a pesar de que tiene su aceite a buen nivel. Me rompí la cabeza buscando la falla y no la encuentro. Saludos!:)

    • @miltoncastillotaller4595
      @miltoncastillotaller4595  หลายเดือนก่อน

      Hola genio,disculpa la demora.pudiste resolver ese problema o se soluciono solo?tendrías que ver que no tenga juego los engranajes de la reducción con los mismos ejes,muchas veces tienen bujes que se gastan!avísame si te puedo ayudar o cualquier duda que tengas,saludos!

  • @MarceloMercado-r5w
    @MarceloMercado-r5w 10 หลายเดือนก่อน +1

    Lo mejor del video aparte de la explicación. La música de fondo

  • @migueljosevillalobostrinid291
    @migueljosevillalobostrinid291 ปีที่แล้ว +2

    Hola felicidades buen video, una consulta tengo una moledora de marca Hobart de 3HP trifasico, que aceite y que cantidad le puedo echar, gracias por tu respuesta

    • @miltoncastillotaller4595
      @miltoncastillotaller4595  ปีที่แล้ว +2

      Buen día Miguel,busca un aceite bien espeso.yo en el video muestro una medida o donde lo compres pedí un aceite 250.la cantidad de aceite que trae son entre 250ml y 300ml.igualmnte si tenes problemas de aceite revisa los retenes u o ring.gracias por la consulta y espero serte de ayuda!

  • @nelsonfabianolmedo2016
    @nelsonfabianolmedo2016 2 ปีที่แล้ว +1

    Buenas tardes muy bueno el video claro y comprensivo, tengo una pregunta. Tengo una máquina que gira el guisado y cuando se le coloca la carne se traba, se le puso la caja mecanica nueva la que desarma vos con el engranaje fusible incluido y sigue igual y el motor es trifásico pensamos que la falla podría venir de alguna fase x lo que se queda sin fuerza hicimos bobinado nuevo y el problema sigue. Que podría ser. Gracias

    • @miltoncastillotaller4595
      @miltoncastillotaller4595  2 ปีที่แล้ว +1

      Buenas tardes,desde mi punto de vista tendría que ser problema de motor pero si esta bobinado nuevamente tendría que andar bien.si queres para darte un mejor diagnostigo te dejo acá mi número (+543412788982) para que me puedas mandar un video,así notamos si el problema está en el motor o en la caja de reducción.Muchas gracias por la consulta y espero poder ayudarte para su buen funcionamiento!

    • @nelsonfabianolmedo2016
      @nelsonfabianolmedo2016 2 ปีที่แล้ว +1

      @@miltoncastillotaller4595 gracias muchas gracias

  • @fedefernandez6079
    @fedefernandez6079 ปีที่แล้ว +1

    Muy buen video.
    Una consulta, la arandela de teflon, donde se coloca?
    Me habían comentado de que el disco se podia dar filo con una lija, piedra. Vos lo recomendas eso?

    • @miltoncastillotaller4595
      @miltoncastillotaller4595  ปีที่แล้ว

      Hola fede,las arandelas redondas se colocan en la parte trasera del gusano,para que la cuchilla quede sobresaliendo del choper.
      Tambien tenes arandelas cuadradas que se ponen en el frente del gusano,digamos que entre la cuchilla(no el disco)y el gusano.no se de donde seras pero donde compres los discos y hojas de la sierra por lo general venden también las arandelas.
      Otra opción es que busques un tornero para que te haga las arandelas,por lo general son de 2,6mm adentro x 4,6 pero va a ser dependiendo el eje del gusano de tu maquina.cualquier consulta no dudes en preguntar.saludos y espero que te pueda ayudar en algo!!!

  • @eliastarazona2048
    @eliastarazona2048 4 หลายเดือนก่อน +1

    Canserbero mi hermano bendiciones

  • @delira3544
    @delira3544 10 หลายเดือนก่อน +1

    muy bueno! gracias

  • @pablopivac6335
    @pablopivac6335 9 หลายเดือนก่อน +1

    Hola te consulto. Cambié el fusible y la maquina me quedó andando bien pero muy ruidosa cual puede ser el motivo?

    • @miltoncastillotaller4595
      @miltoncastillotaller4595  9 หลายเดือนก่อน

      Hola pablo
      -tendrías que ver que tenga la misma cantidad de dientes el fusible(te pudo quedar el fusible presionado a la caja de reducción y así hacer como un chillido)
      -que cuando lo armes tengo correctamente la cantidad de aceite necesaria
      •mi recomendación es que la vuelvas a armar y verificar que todo este en su lugar,al final del armado con el gusano solamente proba si está muy dura la caja,esta tendría que girar sin hacer mucho esfuerzo.gracias por ver el video y comentar,espero que te pueda ayudar en algo!
      Saludos

  • @migueljosevillalobostrinid291
    @migueljosevillalobostrinid291 ปีที่แล้ว +1

    Hola ante todo gracias por la ayuda brindada, porque cuando muelo espinazo de pollo con carne suele rellenarze en la parte de la cuchilla y solo sale el líquido por los orificios y el anillo de ajuste siempre se afloja.
    No uso enpujador de carne porque aun no lo consigo, será es ala razón?
    Agradezco tu respuesta

    • @miltoncastillotaller4595
      @miltoncastillotaller4595  ปีที่แล้ว +1

      Hola Miguel,podría ser por varios motivos el mal funcionamiento:
      1-que la cuchilla y el disco no estén bien afilados(se manda a retificar)
      2-le podría estar faltando arandelas de teflon adelante o atrás en la maquina(en la parte del gusano)
      3-podrias probar enviando trozos más grandes o picanfolas por separado y luego unirlas.
      Espero que te sirva alguna de mis respuesta y si no lo conseguimos podemos ver más opciones.gracias por el comentario!

  • @pepemartinez5142
    @pepemartinez5142 3 หลายเดือนก่อน +1

    Buen dia. De donde sos?? Saludos. Pepe de florida pero en montevideo

  • @felicitaquisperondan2075
    @felicitaquisperondan2075 ปีที่แล้ว +1

    hola excelente video,una pregunta esos esa maquina puede moler hueso de pollo?

    • @miltoncastillotaller4595
      @miltoncastillotaller4595  ปีที่แล้ว +1

      Hola gracias por comentar en el video,y lo recomendable sería que no,ya que te podría dañar la cuchilla que usa para picar la carne.

  • @PabloCalvo-p5j
    @PabloCalvo-p5j ปีที่แล้ว +1

    Hola que tal te quería preguntar que marca es la picadora tengo una igual y no puedo comprar los repuestos las coronas y fusible

    • @miltoncastillotaller4595
      @miltoncastillotaller4595  ปีที่แล้ว

      Paganni o marani tienen estos repuestos,de donde sos? para ver si te puedo ayudar

  • @Angel29586
    @Angel29586 ปีที่แล้ว +1

    Grande cam

  • @FabianHilgemberg
    @FabianHilgemberg 3 หลายเดือนก่อน

    Hola amigo te consulto tengo una maquina igual a esa y me pierde un poquito de aceite bien ahi donde sale el cable del motor

    • @miltoncastillotaller4595
      @miltoncastillotaller4595  3 หลายเดือนก่อน

      Hola fabian, seguramente te esta entrando aceite por el reten que esta entre la caja de reducción y el eje del motor. Tendrías que desarmarlo y no te olvides de poner silicona entre en motor y la caja,de ver bien las medidas del reten y ponerle la misma medida.y cualquier duda me podes volver a preguntar que si esta a mi alcance te ayudo.gracias y espero poder darte una mano!!!saludos

  • @javierguzman9089
    @javierguzman9089 ปีที่แล้ว +1

    Hola amigo vos sabes que tengo que cambiarle los rulemanes pero no se como se el engranaje son todos a precion o ay alguno a rosca

    • @miltoncastillotaller4595
      @miltoncastillotaller4595  ปีที่แล้ว

      Buen día Javier,son todos a precion. Seguramente si es cambio de rulemanws es en el motor,la caja de reducción no lleva rulemanes.si te hace mucho ruido revisa que tenga la cantidad de aceite necesaria(300 ml) y que tenga los dientes de los engranajes bien,gracias por la pregunta

  • @MauroMaldonado-d4h
    @MauroMaldonado-d4h ปีที่แล้ว +1

    Hola sabes q arme la una máquina similar pero le arme la parte de atrás de los carbones pero me gira para el otro lado sabes q puede ser probé de todas las formas

    • @miltoncastillotaller4595
      @miltoncastillotaller4595  ปีที่แล้ว

      Hola mauro,Tendrías que ver los 4 cables que salen del motor e invertirlos para que cambie de sentido, puede ser quebal volver a conectarlo se cambio el sentido!espero que te sirva mu ayuda,gracias por comentar y si te interesa podes seguirme que voy a estar subiendo videos de maquinas gastronómicas en reparación!

  • @whiskydeband7060
    @whiskydeband7060 ปีที่แล้ว +1

    Hola tengo una picadora similar, y está falseada la rosca, de la punta del cabezal donde van los discos para picar, tiene solución?

    • @miltoncastillotaller4595
      @miltoncastillotaller4595  ปีที่แล้ว +1

      Hola buenas,si tenes algún tornero de confianza te puede marcar un poco la rosca pero la tuerca que agarra el disco seguramente la tengas que cambiar!

  • @MauroMaldonado-d4h
    @MauroMaldonado-d4h ปีที่แล้ว +1

    Hola te ago una pregunta tengo casi laa. Misma máquina el problema q tiene es q le cuesta arrancar y Aceves tenés q jirar el gusano con laa mano para q arranque pero ahora me cuesta mas le desarme la caja pero seve todo normal los engranajes no tienem juego estan entero cuando la prendes hace ruido como quiere arrancar lo mueve al gusano un cachito y aveces arranca y aveces no y olvídate de q este ajustado el disco porque no arranca

    • @miltoncastillotaller4595
      @miltoncastillotaller4595  ปีที่แล้ว

      Buen día mauro,lo que veo es que pueda tener problemas eléctricos,como primera idea le cambiaría el capacitor( ayuda a la fuerza de arranque),fíjate que en la parte de atrás del motor tenes que tener 2 capacitarse(uno de arranque y uno permanente),cambiándolo al de arranque tendría que tener la fuerza necesaria para que no lo tengas que ayudar con el gusano.gracias por la consulta y si seguis con el problema podemos pensar enotra solución!

    • @MauroMaldonado-d4h
      @MauroMaldonado-d4h ปีที่แล้ว +1

      Si lo q tiene es solamente cable de atrás del motor no Seve q tiene capacitor o arrancador tiene q tener es vieja la máquina pero similar a esa del video

    • @miltoncastillotaller4595
      @miltoncastillotaller4595  ปีที่แล้ว

      Bueno entonces debe tener el capacitor interno,en ese caso tendrías que mandar a que te revisen la placa del motor,ya que esta tiene integrada el capacitor!

    • @MauroMaldonado-d4h
      @MauroMaldonado-d4h ปีที่แล้ว +1

      @@miltoncastillotaller4595 muchas gracias ahí encontré otro vídeo porque en mi motor encontré un resorte suelto y ese es el q va atrás y el q hace de capacitor solo están funcionando los carbones y se cortó el resorte

    • @MauroMaldonado-d4h
      @MauroMaldonado-d4h ปีที่แล้ว +1

      @@miltoncastillotaller4595 tenés idea dónde puedo conseguir esos resorte

  • @EmilianoLucero-p8m
    @EmilianoLucero-p8m ปีที่แล้ว +1

    Hola en la corona de abajo lleva alguna chaveta oh algo así por q me hace ruido

    • @miltoncastillotaller4595
      @miltoncastillotaller4595  ปีที่แล้ว

      Solo el fusil(engranaje)que va al motor tiene chaveta,fíjate que no tenga mucho juego las reducciones con el eje en el que van,si es así podes mandar a hacerle un buje para que trabaje bien.espero que te ayude esta explicación y el video.cualquier cosa no dudes en preguntarme.saludos!!!

  • @nestorrojas8767
    @nestorrojas8767 ปีที่แล้ว +1

    Hola mi hermano, cambié los rulemanes del motor y no sabía que llevaba un reten, ahora me pierde aceite de la caja de engranaje al motor, como se cambiara? Ojalá puedas ayudarme

    • @miltoncastillotaller4595
      @miltoncastillotaller4595  ปีที่แล้ว

      Hola nestor,pudiste solucionarlo?cualquier cosa ya tenes mu número, gracias por el comentario!

  • @christianromero7637
    @christianromero7637 หลายเดือนก่อน +1

    Hola, de donde sos? Me podes arreglar mi maquina? Dejo de girar pero no me animo a hacerlo yo

    • @miltoncastillotaller4595
      @miltoncastillotaller4595  หลายเดือนก่อน

      @@christianromero7637 hola genio,soy de rosario.si sos de la zona con todo gusto, y si no te puedo pasar mi número y te voy ayudando en lo que necesites,seguramente si dejo de girar pero el motor sigue funcionando el problema es el que vez en este video(fusible roto)

    • @christianromero7637
      @christianromero7637 หลายเดือนก่อน

      @@miltoncastillotaller4595 dale, si me podrías guiar un golazo, sii, el motor funciona pero quedó como trabado, soy de buenos aires

    • @miltoncastillotaller4595
      @miltoncastillotaller4595  หลายเดือนก่อน

      @@christianromero7637 déjame tu número acá y me pongo.encontacto con vos

  • @luciabastanzopaximada7911
    @luciabastanzopaximada7911 2 ปีที่แล้ว +1

    Muy buen video

  • @jairobringas-l9f
    @jairobringas-l9f 9 หลายเดือนก่อน +1

    Hola porque sera que no tiene fuerza la máquina tengo una parecida a la del video marca freiré numero 32. Y vi que los tres tornillos de ajuste estaban un poco si ajustar y perdia haceite. Sera que pierde fuerza al tener poco haceite porque la maquina anda bien y hay veces se traba con carne

    • @miltoncastillotaller4595
      @miltoncastillotaller4595  9 หลายเดือนก่อน

      Hola genio,mira tendrías que revisar que los engranajes no estén muy gastados o el eje mismo que lleva adentro de la caja de reducción.
      Podria ser que se crucen los engranajes y eso te trabe la caja cuando se fuerza mucho.espero poder ayudarte a resolver el problema.
      Cualquier otra consulta no dudes en preguntar,gracias!

    • @ronniebecerra4367
      @ronniebecerra4367 2 หลายเดือนก่อน

      Para un molino pequeño cuanto aceite lleva como lo calculo

  • @luisrivero2736
    @luisrivero2736 5 หลายเดือนก่อน

    Hola te ago una pregunta le engranaje de teflon 2 veces y se rompio otraves que puede se

    • @miltoncastillotaller4595
      @miltoncastillotaller4595  5 หลายเดือนก่อน

      Hola Luis,puede ser que tengas algunos dientes gastados o estén haciendo mal la fuerza,o también puede ser en lo que estás picando(disminui la cantidad sea queso o carne y que moneste congelado).
      También fíjate que la cuchilla y el disco este bien afilado porque puede venir por ese lado que se este forzando mucho la maquina!
      Saludos y cualquier duda que tengas o en lo que te pueda ayudar acá tenes el chat abierto 😀!

  • @kumy1000
    @kumy1000 10 หลายเดือนก่อน +1

    Hola pregunto por donde pierden aceite? Yo ocupo la mía y me deja una mancha de aceite debajo de la maquinA

    • @miltoncastillotaller4595
      @miltoncastillotaller4595  10 หลายเดือนก่อน

      Hola kumy,primero te recomiendo que no se te quede sin aceite la maquina porque te podría salir cago.
      Tenes 2 opciones donde puede perder aceite,la primera seria entre la junta de la caja de reduccion,te recomiendo que le cambies el aceite (300ml) y veas que no tenga agua adentro también. Y la segunda opción es que te pierda por el reten que va del motor a la caja,recomendable ponerle después cilicona entre el motor y la caja cuando la vuelvas a armar(para esto tenes que desarmar la caja de reducción y vas a encontrar los tornillos adentro que son los que separan la caja del motor)
      Gracias por el comentario y espero quenpieda ayudarte.saludos!

    • @kumy1000
      @kumy1000 10 หลายเดือนก่อน +1

      @@miltoncastillotaller4595 muchísimas gracias muy amable. Una cosa más que aceite me recomendas? Nuevamente gracias muy amable de tu parte compartir tus conocimientos

    • @miltoncastillotaller4595
      @miltoncastillotaller4595  10 หลายเดือนก่อน

      Yo te recomiendo alguno bien pesado,yo uso una mesca de un 250(muy pesado) y alguno ya común para hacer una buena mezcla intermedia!en este video muestro una medida que compre directamente ya mixta.saludos y espero que puedas solucionarlo😊

  • @mauricionacul6166
    @mauricionacul6166 10 หลายเดือนก่อน +1

    Hola, donde se consigue el repuesto? (Fusil)

    • @miltoncastillotaller4595
      @miltoncastillotaller4595  10 หลายเดือนก่อน +1

      Hola Mauri,yo soy de rosario y acá puedo comprar repuestos,pero mayormente las hago hacer con un tornero.
      Si tenes uno cerca podes llevar tu pieza y que te haga una copia.espero que te sea útil y gracias!

  • @matiasargentino9947
    @matiasargentino9947 ปีที่แล้ว +1

    Es normal que caliente esos motores?

    • @miltoncastillotaller4595
      @miltoncastillotaller4595  ปีที่แล้ว

      Y tenes varias opciones:
      1-Cuando son nuevas pueden largar un poco de olor a quemado porque se está asentando todo lo que es el bobinado del motor.
      2-Dependiendo de los kilos que pidas y el tamaño del motor que tengas,si es.un monofasico te recomiendo algo de 2 caballos si trabajas mucho y si es trifasico de 1 1/2 caballos que con eso para una carniceria de barrio te va a funcionar!
      3-tendrias que hacerle un servi para ver el aceite y como estan todos los engranajes de la caja de reducción y verificar la falla del funcionamiento

    • @miltoncastillotaller4595
      @miltoncastillotaller4595  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias por la consulta y cualquier duda en la que te pueda ayudar es un placer,saludos!

  • @alanolivera1573
    @alanolivera1573 ปีที่แล้ว

    Que tengo q hacer si el gusano va para atras

    • @miltoncastillotaller4595
      @miltoncastillotaller4595  ปีที่แล้ว

      Buen día alan,tendrías que agregarle arandelas de teflon o bronce(así se usaban antes),siempre verifica que el disco de la cuchilla quede a 2 o 3 milímetros sobresaliendo del choper, para que aprientre bien y no empaste la carne!

  • @juancarlossahratian3184
    @juancarlossahratian3184 ปีที่แล้ว +1

    Lleva una junta de corcho o de goma Eva gruesa no usar pegamento

    • @miltoncastillotaller4595
      @miltoncastillotaller4595  10 หลายเดือนก่อน

      Gracias por el dato,a mi no me fallo por el momento y tengo muchas maquinas armadas agradezco tu crítica!

  • @WalterMoralez-tj5qk
    @WalterMoralez-tj5qk ปีที่แล้ว +1

    Se me rompio lo mismo le cambia y a hora me ase ruido

    • @miltoncastillotaller4595
      @miltoncastillotaller4595  ปีที่แล้ว

      Hola Walter,te fijaste de armarlo correctamente?tendrías que ver que tipo de ruido te hace!mándame si podes más detalles del problema y vemos como solucionarlo!

    • @miltoncastillotaller4595
      @miltoncastillotaller4595  ปีที่แล้ว

      Revisaste si los engranajes(dientes) de la caja de reducción estan bien?el engranaje que conecta al fusil puede ser que tenga un tornillo excéntrico(algunas traen ese detalle), puede ser que lo hallas modificado cuando lo armarte!