culture du manioc
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- Comment planter et cultiver le manioc ?
Conseils et astuces pour récolter l'un des plus vieux légumes du monde
Consommé depuis plusieurs siècles en Amérique du Sud, le manioc est une plante cultivée pour sa racine comestible du même nom. Un légume-racine aux multiples vertus, mais qui peut s'avérer toxique s'il est mal préparé...
Les caractéristiques du manioc
Type: arbuste
Hauteur: de 0 à 30 cm, de 30 à 60 cm, de 60 à 80 cm, de 80 cm à 1m
Couleurs des fleurs: jaune
Nom du fruit: manioc
Exposition souhaitée: ensoleillée
Type de sol: normal, bien drainé, sableux, argileux, frais
Feuillage: caduc
Végétation : vivace
Entretien: besoin en lumière important, arrosage fréquent
Assainissant: non
Maladies: la cochenille, les charançons, le pourridié
Origines et particularités du manioc
Arbuste vivace de la famille des euphorbiacées, le manioc (manihot esculenta) est un légume racine qui nous vient de l'Amérique centrale et Amérique du Sud. Bien qu'il soit très cultivé en Afrique (et ce depuis plusieurs siècles, le manioc étant l'un des légumes dont la production est la plus ancienne), il n'est pas endémique de ce continent.
Les fruits du manioc sont des tubercules comestibles, dont la longueur peut varier entre 20 et 80 cm et le diamètre entre 1 et 10 cm, et qui ressemblent à des pommes de terre très allongées. Leur chair compacte est très blanche et sa consistance fait penser à du bois.
Il existe deux types de manioc différents, le manioc doux et le manioc amer. Attention : qu'il doit doux ou amer, le manioc contient des substances qui peuvent se transformer en acide cyanhydrique. Comme ces dernières sont détruites par la chaleur, il est donc impératif de faire cuire le manioc et de ne pas le manger cru (à moins qu'il n'ait été séché au soleil ou au four). Lorsque vous choisissez du manioc en magasin ou au marché, n'hésitez d'ailleurs pas à bien l'inspecter sous toutes les coutures ni à le sentir : des taches bleues et une forte odeur sont les signes d'une haute teneur en acide cyanhydrique.
Utilisations du manioc
Les tubercules et les feuilles du manioc doux comme du manioc amer sont consommés dans de nombreuses recettes sud-américaines et africaines, où ce féculent est on ne peut plus célèbre et fait partie de l'alimentation de base. Tout comme le tubercule, les feuilles doivent également être bouillies pour éliminer leur toxicité.
Le manioc peut également servir à réaliser de la semoule, de la farine (une farine qui remplace parfaitement la farine de blé dans le cadre d'une alimentation sans gluten), et des boissons alcoolisées par fermentation de la plante.
Mais le manioc est également utilisée en tant que plante médicinale en raison de ses propriétés :
anti-diarrhéiques ;
anti-hémorroïdaires ;
digestives ;
astringentes ;
énergétiques.
Culture du manioc
Le manioc se cultive surtout sous les climats tropicaux. On le plante au début de la saison des pluies, et la récolte s'effectue vers la fin de la saison sèche. Pour s'épanouir, le manioc a besoin d'une bonne exposition au soleil, d'un arrosage fréquent et d'un sol riche en éléments minéraux.
Les boutures sont composées de tiges de bois de manioc d'environ 15 cm, que l'on plante de façon oblique avant de les recouvrir de terre. Il faut prévoir environ 50 cm entre chaque tige pour laisser suffisamment d'espace au développement des tubercules.
Bon à savoir : lors de la culture du manioc, il est important de garder un œil sur la plantation, car des tubercules non récoltés peuvent continuer à grandir longtemps, envahissant l'espace et étouffant la terre.
Maladies et nuisibles du manioc
Le manioc est sensible au pourridié, une sorte de champignon qui asphyxie la plante et fait pourrir le pied. Mais la maladie qui touche le plus fréquemment les plants de manioc reste la mosaïque africaine.
Côté insectes ce sont surtout les punaises, les cochenilles et les charançons qui adorent se nourrir des feuilles de manioc.
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wa.me/23769645... écrivez moi sur WhatsApp
Bonsoir comment vous joindre pour avoir plus d'explications
Province du Centre, il y a des maniocs qui sont que pour le bâton et du couscous de manioc et non autrement.. Au centre au ne fait pas du gari..
Bonjour bonjour bonjour merci pour les infos mais dans quel produit sont tremper les boutures
Merci mon fils, l mon rêve este devenu une réalité,je ne regrette pas de t avoir croiser sur mon chemin, cette vidéo est ma plus belle surprise que le seigneur te protèges🙏🙏🙏🙏😘😘😘😘😍😍
Merci maman 🙏
Bonjour quel es ce produit dans lequel sont trempés les boutures?
La composition du liiUide
Trop de vide vers la fin
10:03 bonjour suis un débutant suis intéressé par votre proposition
Pour plus de formation je fait comment
Bonjour merci de me communiquer le groupe telegram
wa.me/237696456575 écrivez moi sur WhatsApp
Bonjour Leader Joel j’ai besoin d’un compte d’exploitation et conseil pour 2 hectares de manioc svp
Écrivez moi sur WhatsApp
Bjr @@leaderjoel
Bonsoir mon frère je viens de voir votre vidéo l'a.j'aimerai me former par ce que je suis en train de monter un projet pour cette culture.
Bonjour mon frère je voudrais savoir plus d’informations si vous le permettez
Merci beaucoup mon frère. Je suis un apprenti sur ce domaine avec ta manière d'explication, ça m'encore motivé d'avantage.
Salut j’ai besoin d’intégrer le groupe télégramme
Objection : le bâton de manioc se fait aussi avec du manioc amer
au Centre donc chez nous, il y a du manioc uniquement pour le bâton et du couscou et non autrement, ma feue mère en cultivait plusieurs qualités
Merci à vous. Vous avez suscité mon intérêt je m’abonnes à votre chaîne de suite. Voilà comment faire grossir des manioc??? J’en ai planté chez moi mais je n’ai eu que des pousses de manioc de tout petits et j’voudrais qu’ils soient plus gros à la prochaine récolte.
Cassava i did this growing up lol
😢 merci mon prof j'ai le manioc qui ne n'a plus de belle feuilles c'est froicer comment faire
Je suis intéressé pour groupe
Bonjour M. Joël ! S'il vous comment vous contacter ? Numéro téléphone ou WhatsApp svp,🙏 quel est votre compte telegram ?
wa.me/237696456575 écrivez moi sur WhatsApp
Hello le bâton de manioc se fait effectivement avec le manioc amer et la qualité du bâton de manioc est superbe.
Salut je suis planteur de manioc je souhaite intégrer le groupe Télégramme
wa.me/237696456575 écrivez moi sur WhatsApp
Je souhaite intégrer le groupe télégramme ? Comment dois-je procéder ?
Écrivez moi sur WhatsApp pour les modalités
Bonjour, comment vous contacter directement ?
Écrivez moi sur WhatsApp
Bonjour
Je suis en RDC je viens de suivre votre vidéo et c'est très intéressant
Comment intégrer le groupe télégramme car j'ai décider de me lancer dans cette culture
Écrivez moi sur WhatsApp svp
Good business .delicious to eat in various recipes.full of vitamins 👌😘 i mean ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Bonjour bro. Comment intégrer le groupe télégramme?
wa.me/237696456575 écrivez moi sur WhatsApp
Comment intégrer le groupe Télégramme ?
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JE VEUX INTEGRER LE GROUPE TELEGRAMME
COMMENT FAIRE
wa.me/237696456575 écrivez moi sur WhatsApp
Bonsoir cher frère,
Merci beaucoup pour la vidéo, excellentes les explications. J' ai un projet de la culture de manioc au Togo, je suis intéressée par la formation dont vous avez parlé. Comment intégrer votre groupe ?
Bien cordialement
Super vidéo mon devancier
Bonjour mon grand s'il te plaît comment intégrer le groupe Télégramme
Merci de me faire connaître la nature du liquide de baignade des boutures de manioc
wa.me/237696456575 écrivez moi sur WhatsApp pour les modalités svp
Tu ne donne pas ton numéro
Je souhaite en savoir plus je veux me lancer sur des grandes superficie
Ton nu wasap
Dans la vidéo
Je voudrais savoir il s'agit de quelle solution là dans la quelle les boutures sont elles trempees
Je veux intégrer le groupe
wa.me/237696456575 écrivez moi sur WhatsApp
Bonjour je viens de voir votre vidéo. Je suis intéressé. J'aimerais apprendre un peux plus sur la culture de manioc
C’est dans quel engrais vous trempez les boutures de manioc ?
Comment intégrer le groupe Télégramme
Salut, je suis au Bénin, j'aimerais bien échanger avec vous. Merci
wa.me/237696456575
Vidéo très intéressante je vous aiez contact sur votre numéro WhatsApp
Salut. Très intéressant.
Js8 producteur de manioc au Burkina. Avez vous des variétés de cycle cour? Si Oui lesquelles ? Amer ou doux?
Bonjour Mr svp quelles sont les angrains que on peut utiliser pour avoir un bon manioc
Je suis intéressé pour me lancer ds le projet 7:20
Bonjour mon frère je suis intéressé par cette culture , comment avoir vos conseils ?
Bonjour chef 🙌🏾 🙌🏾 et merci pour les astuces, les informations pertinentes que vous partagez avec nous.
Please, quel est le lien ou alors comment intégré le groupe telegram ?
Je pourrais avoir besoin de vos services pour cette culture.
Courage encore à vous et votre équipe.
Merci
wa.me/237696456575 écrivez moi sur WhatsApp
@@leaderjoel yes
Bonjour à vous comment faire pour intégrer votre groupe Télégramme ou WhatsApp j'aimerais me lancer dans cette culture manioc
wa.me/237696456575 écrivez moi sur WhatsApp
Comme faire pour participer à votre groupe télégramme mon frère, depuis rdc.
Bonjour joel merci beaucoup pour la video une petite question on a un phenomene bizare ici chez nous nos maniocs ne font plus deux ans dans le sol vers la deuxieme année ça commence a pourris je besoin de vos conseils svp
Actuellement ont utilise les variétés améliorées qui font juste 6 mois
@@leaderjoel bjr mon frère. Comment s'appellent les différentes variétés de 6 mois là et comment les avoir à Kinshasa en RDC ?
wa.me/237696456575 écrivez moi sur WhatsApp
Je vx me lancer donc j'ai besoin de vous ❤
Bonsoir je suis intéressé par la culture de manioc. Mais je ne sais où trouver les boutures en grande quantité
Moi je suis grandi avec le manioc et le saka saka er le pili pili,le temps la vie au Congo,Zaïre.
Mon frère tu es polivalant super 👌 élevage,agriculture etc..
Bonsoir mon Fils. Très très très intéressant. Merveilleux. Vous pouvez me parler du produit rouge-là...?
Écrivez moi sur WhatsApp svp
Je vx rentré dans le groupe
Est il possible de cultiver le manioc en forêt. Genre si on vient d'abattre et brûler
Sa dépend du type de sol , mais moi je vous conseil d'attendre même 1 années questions de laisser pourrir les racines des arbres
@@leaderjoel merci bien
Sa dépend
Mais c'est quel liquide ?
Comment les vendre
Je veux rejoindre la maison des télégrammes
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Je veux faire du manioc
Bonjour Mr. Je veux faire la culture du manioc.
Comment vous contactez
Écrivez moi sur WhatsApp
Comment faire ?
Merci grand
Merci pour la video
Comment lutter contre la maladie qui fait pourrir les tubercules de manioc dans le sol ?
Choix des boutures saines est la seule solution. Ce sont les aleurodes qui transmettent les maladies.
Salut comment faire pour entrer dans le groupe Télégramme
wa.me/237696456575 écrivez moi sur WhatsApp svp
Bonsoir mon frère je voudrais connaître le produit pour traiter les boutures je suis une débutante j'aime ce que vous faites je suis au Gabon merci 👍
wa.me/237696456575 écrivez moi sur WhatsApp
Je suis intéressé
On paye combien pour intégrer dans vôtre combien
wa.me/237696456575 écrivez moi sur WhatsApp
Comment faire pour participer à votre groupe télégramme ? Depuis la rdc.
wa.me/237696456575 écrivez moi sur WhatsApp svp
Bonjour monsieur! Quels produit, vous utilisé pour le traitement de semis s'il vous plait
wa.me/237696456575 écrivez moi sur WhatsApp
Bonjour, je souhaite intégrer le groupe Télégramme.
wa.me/237696456575 écrivez moi sur WhatsApp
Bjr je suis Orianne Urielle OTHAS je vie au Gabon et j'ai commencé la culture de manioc et je compte agrandir mon champ .Donc j'ai besoin de conseils merci
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Bonjour comment intégrer le groupe télégramme?
wa.me/237696456575 écrivez moi sur WhatsApp svp
Comment obtenir vos fiches techniques
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Bjr.
C'est quoi le produit que vous utilisez là pour traiter les boutures? Celui qui a coloré l'eau en rouge, svp?
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Bonne continuation c très important
Merci
Bonjour Joël,votre numéro whatsapp s'il vous plaît
wa.me/237696456575 écrivez moi sur WhatsApp pour les modalités svp
Bonjour, je souhaite avoir une fiche technique de la culture de manioc s'il vous plait.
wa.me/237696456575 écrivez moi sur WhatsApp
Il suffit de télécharger dans google
Comment intégrer le groupe ?
wa.me/237696456575 écrivez moi sur WhatsApp pour les modalités svp
Comment intégrer le groupe ??
wa.me/237696456575 écrivez moi sur WhatsApp
Bonsoir j'aimerais intégrer votre groupe télégramme
wa.me/237696456575 écrivez moi sur WhatsApp
@@leaderjoel merci
C'est quoi le liquide rouge ou vous avez noyer les boutines de manioc?
wa.me/237696456575 écrivez moi sur WhatsApp
C'est une potion ( insecticide et nematicide)
S'il vous plaît, faire ce travail mains nues n'est-il pas dangereux avec ce genre de produits chimiques ? Merci
Salut ! Vous êtes bien pertinent dans votre vidéo.
Mais j'aimerais savoir quel produit vous utilisé pour traiter les boutures de manioc avant le semi ?
wa.me/237696456575 écrivez moi sur WhatsApp pour les modalités svp