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- เผยแพร่เมื่อ 23 ต.ค. 2024
- 오늘은 다이소 2천원 숫돌로 무딘 부엌칼을 전문가용 칼처럼 날카롭게 만드는 방법을 영상으로 준비했습니다.
#칼가는법 #다이소 #숫돌
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칼가는 요령을 정확하게 습득하게 되어 감사합니다,,,,,, good
@@114love4 네^^시청해주셔서 감사합니다 😄
와 좋은 꿀팁... 이네요. 다이소 싼 숫돌로 저정도 가성비 나올정도네요. 그리고 칼 가는 방법도 알려주셔서 감사합니다.
네^^시청해주셔서 감사합니다 😄
좋은 영상 고맙습니다.
잘 배웠습니다.선생님.^^
도전해 보겠습니다.
네, 시청해주셔서 감사합니다~ 화이팅입니다^^
숫돌 사놓고 시도를 못하고 있었는데 이제 도전해 봐야 겠습니다.
네^^응원합니다 😄
칼가는 장인이시네요.
네^^ 시청해주셔서 감사합니다 😄
귀한정보 올려주심에
감사드립니다 ❤❤❤
네^^시청해주셔서 감사합니다 😄
감사합니다~
네^^ 시청해주셔서 감사합니다
다이소에 칼사러 또 가야하나요^^ 잘봤습니다
네^^시청해주셔서 감사합니다 😄
갈때 물을않뿌려도
괜찮을까요?
@@희갑희갑숫돌을 30분정도 물에 담궈났다가 칼을 갈다가 숫돌이 뻑뻑한 느낌이 나면 물에 한번씩 담궜다가 가시면 더 잘 갈립니다~
수고하셨습니다~
잘안드는칼에 큰 도움 되겠네요^^
다이소 가야 하나
멋있네요
감사
네^^시청해주셔서 감사합니다 😄
안녕하세요
물에 담그지 않고 건조하게 하시는군요 차이나 장단점이 있을까요?
아닙니다. 물에 30분정도 담궈났다가 칼을 갈기 시작했습니다. 그리고 칼을 갈다가 숫돌이 뻑뻑한 느낌이 들면 한번씩 물에 담궜다가 갈면 더 잘갈립니다^^
오~ 각도도 일관되고 .빠른시간내 갈리는군요
네^^시청해주셔서 감사합니다 😄
칼가는 방법 잘배웠음다 감샤
네^^시청해주셔서 감사합니다 😄
집에 1000방짜리가 있는데, 써도 괜찮을까요?
네^^ 천방짜리 숫돌은 입자가 더 부드럽기 때문에 같은 방법으로 좀 더 많이 칼을 갈아주면 됩니다
칼의 금속재질과 두께 사용하는 용도에 따른 예리하고 날카로운 연삭 절삭력에는 ( 면. 각. 날 ) 3가지로 사용하는 숮돌의 크고작은 입자와 밀도 경도에 따라 광택과 날의 경직도에 결정 가정에서 과도 식칼 가위날을 세우는데는 800~1000방 숮돌로도 무난함 전문적인 칼을 사용하는 직업이 아닌 이상 가정용 칼갈이나 3000방 이하 숮돌이 적합 ( 자신이 사용하는 칼에는 혼과 정신 분신 3가지와 같아 칼은 소중하게 사용 ) 칼의 보관과 칼의 날과 광택으로도 그 사람의 명분인것을
인천 00횟집 올림,
잘봤습니다.
물은 안뿌리나요 ?
네^^ 숫돌을 30분정도 물에 담궈났다가 칼을 갈다가 숫돌이 뻑뻑한 느낌이 들면 한번씩 물에 담궜다가 갈면 칼이 더욱 잘 갈립니다
@@gogiazae7:47
회칼도 320방으로 충분 한가요?
더 높은걸로 해야 할까요?
회칼은 사용해보지 않았지만 320방 숫돌로도 충분하지 싶습니다 ~
@@gogiazae 감사합니다
도전해볼께요
한 쪽면 위주로 갈아야 하지 않는가요
양날과 외날의 경계는 특별히 없지만, 외날은 섬세한 작업을 할때 사용하기가 좋고 양날방식은 큰칼을 갈때 주로하고 빠르게 커팅할때 좋은것 같습니다~
저도주로한쪽면만가는데 양날로한번갈아서 써봐야겠네유
엄청 갈아부요
물은 하나도 뿌리지 않나요?
숫돌을 30분정도 물에 담궈났다가 칼을 갈다가 숫돌이 뻑뻑한 느낌이 들면 한번씩 물에 담궜다가 갈면 칼이 더 잘 갈립니다
야스리는 뭐임???
세프들이 칼날 세울때 사용하는 연마용 봉 줄 입니다 야스리는 일본 말이죠, 영어로 호닝스킬 이라고도 하죠
물 안뿌려도 되나보네요
숫돌을 30분정도 물에 담궈났다가 갈아야됩니다. 그리고 칼을 갈다가 뻑뻑한 느낌이 들면 한번씩 물에 담궜다가 갈면 더욱 잘 갈립니다
요래 하면 날만 서는거 아닌가요?? 금방 날이 죽을텐데요..야스리를 많이 친느낌....
날이 서면서 갈리기 때문에 오래사용할수 있 습니다
야스리를 하지 않아도 ...?
네, 야스리는 무뎌진 칼날을 세울때 사용하는 공구입니다.
@@gogiazae야스리는 줄의 일본어 입니다. 한국어를 사용합시다.
50회씩하라면서 100회씩하네요.
네, 그렇네요. 칼앞부분 가는 횟수를 빠뜨린것 같습니다 😅
@@gogiazae헉 😅😅😅😅😅