Canned Tomato Dip Sauce Recipe I CHEF OKTAY
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Your family's cook is back in the kitchens...
Join this channel to enjoy privileges:
/ @chefoktayusta
Follow Chef Oktay on his social media accounts;
Chef-oktayusta.com
Twitter: / chefoktayusta
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta
Canned Tomato Sauce
3 kg of globe tomatoes
2 kg plum tomatoes
500 g green pepper
500 g red pepper
A bunch of parsley
Three heads of garlic
A glass of olive oil
A glass of grape vinegar
Two coffee spoons of salt
Three coffee spoons of paprika
Preparation:
We mash the tomatoes using a food processor together with their skins and have them totally mashed. Then put them in a pot and start to boil. On the other hand, we mash the red and green peppers using the food processor. Then fry them in a pan with olive oil, add the tomato sauce, add salt and pepper and boil them for 1 hour in total, until they thicken. We mash the garlic, chop parsley and add them together with vinegar one by one as I showed in the video. After we mix the sauce, we fill it in jars while it is still hot. We close the lids tightly with a napkin and turn it upside down and wait for one night. It would be nice if you pour a little olive oil on it while serving, it would be a nice and appetizing sauce, try it.
![[Full Episode] The Restaurant War Thailand ศึกพ่อค้าซ่าแม่ค้าแซ่บ Episode 2 | 29 ก.ย. 67](http://i.ytimg.com/vi/r3lfLNH6Ke4/mqdefault.jpg)
Aşçıyim , bu sabah teyzem aradı kahvaltılık sos için yardıma çağırdı . Eksik bişi kaldımi diye tariften bakiyim dedim . Bu videoyu gördüm açtım . Cocuklugumda tanıdığım isim . Okul çıkışında gelir izler merak ederdim . Şuan bir chef olamasamda aşçıyim . Dinlerken videoyu teyzem (63) dedi ki . " Oktay Usta'nın tarifleri birebir tutuyor kızım ". Ben de yaşamış olduğunuz durumdan üzgün olanlardanım . Emeğinize haksızlık edildi . Şu da bir gerçek , sizi seven milyonların gözünde zerre degismediniz. Sizi tekrardan görmek çok güzel . Yeşil elma tadında eski günlere özlem ile 🍏
Sevgili takipçim çok teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyi ki varsınız yeniden birlikteyiz eski günleri hepimiz çok özlüyoruz güzeldi anılarımızda hatalarılarımız da kaldı ben yeniden sizlere kavuştum ondan dolayı çok mutluyum çok şükür size mesleği sevdirip aşçı olmanıza yardımcı olabildiysem ne mutlu bana sevgiyle yolunuza devam ederseniz her zaman başarılı olursunuz kendinize iyi bakın ailenize selamlar sevgiler♥️🌟🌺
Bi sürü hazırlıklar yaptık hep beraber Allahım inşaAllah sağlıkla yemeyide nasip eylesin
Çok iyi çok güzel ters çevirmeseniz daha süper olacaktı,zaten tutuyor çünkü teneke ile temas etmese !
Ben maydanozsuz yaptım kekik çok yakışıyor denemenizi tavsiye ederim ellerinize emeğinize sağlık ❤
Oktay usta farki o kadar sos tarifi varki ama ben Oktay Usta'nın tarifine güveniyorum yeşil elmadan beri takip ediyorum çok şey öğrendim Maşallah.❤
Oktay Ustam Öncelikle hayırlı sabahlar rabbimin rahmeti bereketi üzerine ve üzerimize olsun inşallah size bir sorum olacak bu ezmenin içerisine biberler ile birlikte kuru soğanda kavrulup koyu versek nasıl olur Kuru soğanı hemen hemen her yemekte çok severim severim Menemen yaptığım zaman da doğrarım Buna da yakıştırıyorum denemek istiyorum fikrinizi almak istedim geri dönüşüm yaparsanız çok sevinirim Hayırlı hafta sonları diliyorum Allah'a emanet olun😊
Sevgili kardelen hanım evet olur koyabilirsiniz sevgi ile hazırlanan tüm tarifler güzel netice veriyor ellerinize saglık👨🏻🍳🍀🌹
Elerinize sağlık oktay ustam benim domates sosum cok duru oldu siselere koydum kapattim ama duru oldugu icin pisman oldum kapaginida kapatmis oldum biraz koyu olmasini istemistim icime sinmedi ne yapmam lazim lutfen bana yardimci olurmusunuz tesekkur ederim
Yazımızı kışımızı hertürlü aşımızı düşünen sevgili ustam elleriniz dert görmesin emeğinize sağlık🤩😋👌👍❤🧡💛💚💙💜
Ellerinize sağlık ustam
Emeklerine sağlık ustam Allah'ım ağız tadıyla yemeyi nasip etsin ☘️☘️☘️☘️☘️🌺🌺🌺🌺🌺⭐
Ellerine sağlık .gerçekten harika bir tarif oldu. Tadı harika .Sabah kahvaltıda ekmek bandırıp yemelik🌺🌺💯🤩
Biraz geç olmadı mı ustam bu sebzeler yokki artik
Günlerce seni izleyebiliriz Oktay ustam ellerine sağlık
Oktay ustam domates biber konservelerini ters bekletip şişme olmus mu diye bakip kontrol ettikten sonra tüketene kafar buzdolabında saklayabilirmiyiz yoksa disarda mi saklamak daha mantıklı
Vakum olduktan sonra dışarda bekleyebilir bozulmaz
Eline sağlık oktay usta çok güzel bir tarif teşekkürler
Oktay Ustam ellerinize sağlık ne güzel yaptınız Oktay Usta kalitesinde bu sosu benim yapabilmem imkansız ama tecrübeli ev hanımları sizi izlediğinde yine kazançlı çıkar evlerinde kışlık olarak yapabilecekleri harika güzel bir lezzet ürünü daha öğrenmiş oldular sayenizde emeğiniz için teşekkürler
Ellerine sağlık Oktay ustam iyiki varsınız allah size sağlıklı uzun ömürler versin inşallah
Âmin hüsniye hanım çok teşekkür ederim Allah razı olsun
Elinize sağlık Oktay usta 🙏
ELİNE SAĞLIK OKTAY HOCAM 💕💕MAŞAALLAH 41 KERE SÜBHANALLAH AYNUR
Sosumun içine sirke koymayı unuttum soslarıma birşey olur mu hepsinin ağzını kapattım sonradan aklıma geldi sirkeyi koymadığım
dilek hanım sorun olmaz ellerinize sağlık güzel günlerde afiyetlen yiyin inşallah ❤️🍀
Oktay usta yaptım bu sosu çok güzel oldu dediginiz gibi herkesinkinden farklı oldu Allah razı olsun
Oktay usta sarımsakları domatesle beraber koydum. Birşey olurmu acil cvp verirmisinn
🙏👨🏻🍳❤️
Şuan sizi izleyerek kışlık hazırlık yapıyorum oktay usta haralika oldu sosum🎉
👨🏻🍳🍀❤️
Bende hersene biberleri domatese pişirip katarim herkes bayılır iki sene önce biberleri çiğden kattım gercekten emeklerime acıdım o lezzeti bulamadım bugün yine yapacağım inşallah ama pişirip eline emeğine sağlık ustam yıllardır TV'den hep takip ederdim şimdide buradan ediyorum sizler gibi değerleri görmek çok guzel
Fatma hanım çok teşekkür ederim Allah razı olsun ellerinize sağlık sofralarınız bereketli olsun🍀❤️
@@CHEFOKTAYUSTAkapağı açtığımızda ne kadar zaman da bitirilmeli basıl saklanmalı hemen bozuluyor mu son kullanma tarihi var mı açınca
Merhaba Oktay Usta.bu Taş köprü sarımsak bizzat Türküyelilere ait ❤❤❤alıştdım buna.Teşekkür ederim.Eline sağlık!!!
Iyi aksamlar. Ellerinize salik Oktay Ustam. Cok lezzetli olmus👍👍👍👍👍👌👌👌👌🇦🇿🇹🇷🇦🇿🇹🇷🇦🇿🇹🇷✊✊✊💪💪💪💖💖💖
oktay ustam elleriniz dert görmesin nefisss oldu
Ellerine sağlık çok güzel oldu oktay ustam tamda sos yapacatim bunu deneyeceğim inşallah 🤗👌👌👌
Oktay usta yapardı güzel olmazmı yapacaz inşallah
Sizi devamli izlerdim Oktay usta konuklarinizla birlikte muhteşem görünen tariflerinizi hep not alırdım.Güzel olan herşeyi tukettik,keşke yine eskisi gibi tv programiniz olsa.Soslarimi yapmıştım acılı sos bundan yapayim çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.
İnşaallah şefim bugün yapacağim Allah nasip ederse videonuzu açarak sirasiyla yapacağim
Masaallah Barekallah ellerine sağlık harika görünüyor midem rahatsız oğlundan sirke koymasak
Ellerine saglık oktay ustam yıllar önce izlerdik simdi gene izliyorum tarifinizi denicem insallah yıllar önce sizin kerefiz corbasını yapmıstım halen yaparım bide sizin bir sözünüz vardı mutfakda careler tükenmez derdiniz bende kitabın bile var emegine saglık ustsm ne güzel anlattınız bütün püf noktalarıyla fransadan selamlar👍👍👍👏👏👏👌👌👌👌
Şerife hanım hoşgeldiniz yeniden birlikteyiz en güzel tarifleri sizler için hazırlamaya çalışıyorum kendinize iyi bakın ailenize selamlar sevgiler👨🏻🍳🍀❤️
Ellerinize saglik👍❤ allah razi olsun çok güzel yaptiniz OKTAY USTA ❤🍀
1 kasa domates var elimde acaba ne kadar arttırmalıyım diğer malzemeleri lütfen yardım edin ilk kez yapıcaaam 🥲
Sevgili takipçim mesajınız çok geç gördüm hakkınızı helal edin göz kararı ayarlamışsınızdır size güveniyorum sevgiyle hazırlanan tüm tatlar başarıyla sonuçlanıyor sofralarınız bereketli olsun🍀❤️
Domatesleri tencerenin icinde blender dan geçirmek daha kolay oluyor
Denedim ustam çok güzel oldu teşekkür ederim tarif icin ellerine sağlık😊❤
Ellerinize sağlık
Ellerinize sağlık Oktay ustamiz muhteşem bir tarif .🙏👏👏👏👏👏❤❤❤❤
Ustam acaba bu tarifi acı Çin biber Le yapsak olurmu yaparsak aynı kavuracakmıyoz ellerıne sağlık❤
Evet olur
Domateslerin kabuklari soyulmadan asla yenmez videoyu izlerken geri bıraktım
Nurseren hanım ilginiz için teşekkür ederim Allah 🍀❤️
Çok güzel oldu. Ben birde aynı tarife közlenmiş patlıcanlı yaptım. Patlıcanı kozleyip robottan çekip koydum içine harika oldu
🍀❤️
Bu sos kahvaltıda tüketir miyiz
Ellerinize sağlık çok güzel oldu 👍👏👏👏
Normal yemeklik tuz mu kaya tuzumu koyalım harika görünüyor elinize sağlık ustam
Kristal tuz varsa daha iyi olur yoksa elinizde olanı kullan ellerinize sağlık kolay gelsin
Ellerine emeğine sağlık olsun efendim afiyetle yersiniz inşaallah 🤲🤲
Elinze sağlik ay çiçrk yağida olurmu
Güzel bir paylaşım olmuş çok teşekkürler 💯👍
Maydanozumda acılık var tadını bozar mı acaba.
Oktay usta eline emeğine sağlık çok güzel bilgi çok güzel emek herzaman olduğu gibi ALLAH razı olsun birde acuka tarifi yaparsanız çok sevinirim rabbim varlığınızıdaim eylesin inşallah
Ellerin dert görmesin ustam, ilk defa deneyeceğim inşallah lezzetli olur 😊
🍀❤️
@@CHEFOKTAYUSTAoktay ustam selamlar ben 9 kilo domatesle yapacağım yağ miktarını 2 bardakmi kullanmalıyım acaba
Liste atsaydun daga bilgilu olurdu
Ustam senin de maşallah bilmediğin yemek yok.
Oktay Usta kavanozlar kaç yıl kalabilir
Bir yıl kalabilir
Oktay usta çok teşekürederim yaptım domatez ezmesini çok lezetli oldu
ellerine sağlık ustam bende aşçıyım senin tarifi yaptım enfes oldu
Emine hanım ellerinize sağlık kolay gelsin👨🏻🍳🍀❤️
Tam zamanı bu güzel sosları n elinize sağlık
Cocuklugum oktay ustasi samimi yurek ellerine saglik
Kralsın oktay ustam ♥️♥️♥️🥰🥰
Ellerinize sağlık ustam.🥰🥰👍
Oktay usta bu sosu yemeklerimizdede kullanabilirmiz acaba
Evet kullanabilirsiniz her zaman kurtarıcınız olacak ellerinize sağlık
Siz'in yaptığınız sos harika oldu. Zaten ben kışlık böyle güzel bir sos arıyordum. Çok teşekkür ediyorum.
Ben başka yorumumda yazmıştım ama cevap alamadım. Acaba bana kitaplarızdan gönderir misiniz ?
Anneme sürpriz hediye etmek istiyorum da...
Ellerinize sağlık.
Allah'ım yüzünüzden tebessümü hiç dindirmesin...
Amin...İnşallah...
Seni severek izliyoruz oktay usta iyiki varsın
Sirke sevmiyor cocuklarim koymasak bozulurmu?
Çocuklar sevmiyorsa koymayın
Allah razı olsun sizden hocam 👍👍👍🌼
Ustam 10 kg domatese ne kadar tuz atalim lutfen yazin
Üç çorba kaşığı koyun ama tadını kontrol edin eksik olursa ilave edebilirsiniz
Ellerinize sağlık Oktay usta
Emeğine sağlık oktay usta 👏
Ellerinize sağlık ben de yapacağım sizlerin bilgileriniz de yaraniniyoruz çok teşekkürler 🎉
Oktay ustam zeytin yağı yerine sıvıyağ koysak olmazmi
Evet olur elinizde hangi yag varsa ondan kullanabilirsiniz
Bende yapacağım bugun oktay ustam inşallah güzel olur. Ellerinize sağlık
Ustam sirke yerine limon tuzu koysak olur mu
Sirke yerine limon tuzu koymayın sirke siz olur ellerinize sağlık
süpersin videoların süper denediğim tariflerin süperrr👌👍
❤️❤️❤️
Bende yapmaya başladım. 😅
Çok tesekkür ederim oktay usta
Ustam sizin ölçü ve usulunuzce yaptım çok begenildi.Sagolun teşekkür ler
Ustam , ellerinize sağlık çok güzel oluyor,Ustam mutfağınız çok güzel, bizede höstersen olur mu.❤
1 kasa domates var elimde acaba ne kadar arttırmalıyım diğer malzemeleri lütfen yardım edin ilk kez yapıcaaam 🥲
1 kasa domates var elimde acaba ne kadar arttırmalıyım diğer malzemeleri lütfen yardım edin ilk kez yapıcaaam 🥲
1 kasa domates var elimde acaba ne kadar arttırmalıyım diğer malzemeleri lütfen yardım edin ilk kez yapıcaaam 🥲
Elinize emeğinize sağlık oktay usta yıllardır sizi takip ediyorum muhteşem tarifler lezzet fevkalade rabbim sağlık versin
Şimdi yapıyorum güzel olacağını düşünüyorum Oktay usta'ya teşekkürler
Ellerine emeğine sağlık ustam kahvaltıda banmalık mis gibi bir lezzet olmuş en kısa zamanda bunu da yapacağım inşallah 🌺🥰💜💙
1 kasa domates var elimde acaba ne kadar arttırmalıyım diğer malzemeleri lütfen yardım edin ilk kez yapıcaaam 🥲
Allah razı olsun sizden
Harika oldu elinize sağlık oktay ustam âfiyetle tüketin insallah
1 kasa domates var elimde acaba ne kadar arttırmalıyım diğer malzemeleri lütfen yardım edin ilk kez yapıcaaam 🥲
1 kasa domates var elimde acaba ne kadar arttırmalıyım diğer malzemeleri lütfen yardım edin ilk kez yapıcaaam 🥲
Ellerinize kollarımıza sağlık bir de Bir de lahana turşusu yapar mısınız tarifini öğrenmek istiyorum
Ellerinize sağlık olsun 👍👏 çok güzel oldu miss gibi 👍💯👉
Elinize sağlık, harika görünüyor, lezzetti herhalde çok güzel olmalı👍🏻👏👏👏🧿🥰
Maydonoz sadece yapraklarımı dogranıyor
Her yerinde oraya bilirsiniz olur bir vitamin deposu maydonoz
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş
Sevgili takipçim ellerinize sağlık kolay gelsin
Teşekürler usta
Tam zamanı 🍅
Ayva reçeli tarifi de verir misiniz Oktay ustam çok teşekkür ederiz 🙏🙏🙏
sizler için çok güzel ayva reçeli hazırladım TH-cam’ Oktay usta ayva reçeli yazın tarifi gelecek
@@CHEFOKTAYUSTA aaa tamam görmemiştim ustam teşekkür ederiz hemen bakıyorum tarife ❤️❤️❤️
♥️
Eline emeğine sağlık öok güzel görünüyo hemen yapcam inşallah 👍👍
Sirke koymasak ustam
Olur ellerinize sağlık
Eline koluna sağlık şefim🙏şimdi yapıyorum bende😅
Merhaba oktay usta kapakların tutup tutmadığını nasıl anlarım
Sıcakken doldurun ters çevirin ertesi gün kapağa baktığınızda içeri doğru çekmiş olur kendisini
@@CHEFOKTAYUSTA çok teşekkür ederim,müsadenizle birşey daha sorabilirmiyim kapak içeri çekmiş olsa bile açmak istediğimde açılmaması gerekiyor değilmi ? Çünkü 2 tanesi içeri çekmiş olmasına rağmen açılıyor
Açılmış olanları kaynatın tekrar doldurup yeni kapak ile kapatın kavanozları doldurunca ağız kısımları çok iyi temizleyelim kapakları sıkıca kapatalım
Usta bunu makarnalara koya birmiyiz
Evet makarnaya koyabilirsiniz olur ellerinize sağlık
@@CHEFOKTAYUSTA teşekkür ederim sizinde ellerinize sağlık
yeme de yanında yat 😋😋