How to make the easiest and most delicious cake-like [apple crumble bread].

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  • เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ย. 2024
  • マヨネーズパンレシピ♡7回目は【アップルクランブルパン】です~🍎👏
    小麦粉とバターをすり合わせて作るそぼろ状のものをフランス語で「クランブル」
    ドイツ語と英語で「シュトロイゼル」というそうです。
    厳密には細かい違いがあるようですが基本的には同じものを指すようです。
    動画の中で呼び方を統一していなくてごめんなさい🙇
    今回は巻かない簡単成形のアップルリングにクランブルをたっぷりかけて焼きました。
    翌日もしっとりふわっふわ~😍💖
    (翌日はオーブントースターで軽く焼くとクランブルがサクサクになりますが
    焦げやすいので気を付けてね~)
    ぜひお試しを~😋🍎
    *******
    ✨再生リストにまとめました✨
    バターの代りにマヨネーズを使ったパンレシピ
    • バターの代りにマヨネーズを使ったパンレシピ
    *******
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    *******
    💛丸いタッパーをご紹介しています。【パン作りの道具たち】
    • これからパン作りの道具を揃える方は参考にして...
    *******
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    bit.ly/3kdRnRF
    *******
    💛不定期ですが、20:00に新しい動画をアップしています。
    ベル🔔のマークの設定をONにすると通知が行きますので、ONにしてお待ちいただけるとうれしいデス!
    *******
    【アップルクランブルパン】
    <材料>18cm丸型1個分
    (Daisoさんのケーキ焼型6号 200円を使用)
    強力粉:200g(春よ恋を使用)
    砂糖:16g
    塩:2.5g
    イースト:1g (赤サフを使用)
    ぬるま湯(40℃位):30g
    牛乳(30℃位):94g
    溶き卵:26g
    練乳:12g
    マヨネーズ:20g
    りんごの甘煮:120g位(20g×6)
    溶き卵:適量(又は豆乳や溶き卵)
    クランブル:適量
    ・りんごの甘煮
    りんご:1個(300g位のものを使いました)
    砂糖:大さじ2~3杯(お好みで)
    レモン汁:大さじ1位(お好みで)
    ⭐今回は入れませんでしたがシナモンを適量入れてもおいしいです!
    ・クランブル
    グラニュー糖:15g
    薄力粉:20g
    無塩バター:10g(冷たいものを使ってください)
    焼成
    180℃に予熱したオーブンで20分くらい。
    ※ご使用のオーブンにより異なりますので目安にしてください。
    ★オーバーナイトにしない場合は、イーストを2gに増やしてください。
    一次発酵を冷蔵庫ではなく、30~35℃位のあたたかい所で
    生地が2倍位の大きさになるまで発酵させます。
    ベンチタイムは10~15分ほどで大丈夫です。
    *******
    【No-knead easy! Apple Crumble Bread】
    <Ingredients>For 1 18cm round mold
    200g Bread flour (I use domestic bread flour)
    16g sugar
    2.5g salt
    1g yeast
    30g lukewarm water (About 40°C)
    94g milk (about 30°C)
    26g beaten egg
    12g condensed milk
    20g mayonnaise
    *Sweetened apples
    About 120g (20g x 6) of sweetened apples
    Beaten egg to taste (or soy milk or beaten egg)
    As much crumble as you like.
    *Crumble(streusel)
    15 g granulated sugar
    20 g light flour
    10 g unsalted butter (use cold butter)
    Baking
    Bake in a preheated oven at 180℃ for about 20 minutes.
    *Please use this as a guide, as it depends on your oven.
    *If not overnighting, increase the yeast to 2g.
    Do not refrigerate the first fermentation, but rather place the dough in a warm place (about 30-35°C).
    Ferment until the dough has doubled in size.
    Bench time should be 10 to 15 minutes.
    #こねないパンの作り方 #りんごパン#おいしいひきだしパン

ความคิดเห็น • 79

  • @natzcake
    @natzcake 4 หลายเดือนก่อน +1

    こちらの生地をベースにシナモンシュガーを入れて母の日に作りましたが、大絶賛でした。
    やはりA子さんの生地は最高です。翌日もふわふわでぱさつきません!
    パンチの入れ具合がいいんだろうなぁ✊
    シナモン入りなのでアイシングにしましたがクランブルも絶対おいしい!

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  3 หลายเดือนก่อน

      きゃー(≧∇≦)うれしいコメント励みになります✨ありがと~💕
      シナモン入りのアイシング!もいいね😋👍

  • @junjun-ir4ki
    @junjun-ir4ki ปีที่แล้ว +1

    クランブル???
    何これーー😂
    兎に角、作るしか無い!!
    と、作りました♪
    A子さんの信頼度、半端ない私❤
    大成功〜〜〜。
    マヨネーズシリーズ、素晴らしいです。
    オーバーナイトand
    オーバーナイトしないやり方、両方分かり安くありがたかったです❤
    感謝ーー

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  ปีที่แล้ว +1

      早速作ってくれてうれしいです✨
      大成功おめでとーーー👏🎉💗
      マヨネーズシリーズも7回目になっちゃった!
      まだ続くと思うので、応援よろしくね~🎵
      こちらこそいつもありがと~(^ε^)-☆Chu!!

  • @user-ti9vi3us5l
    @user-ti9vi3us5l ปีที่แล้ว +3

    リンゴの布巾を使うところが憎い🤗ですねぇ。成型がかわいくて、他にも応用できそうですね。素敵な✨パンをいつもありがとうございます。

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  ปีที่แล้ว +1

      あら🍎りんご模様の布巾に気が付いてくれてうれしいです✨ありがと~💕
      この成形で今までにチョコパンとシナモンロールとベーコンブレッドを作ったことがあります。
      他にも色々と試してみたいデス😋🍞

  • @user-gb3zv4nw8e
    @user-gb3zv4nw8e ปีที่แล้ว +2

    A子ちゃん、こんばんは〜❤リンゴの美味しい季節になりましたね〜🍎ちょうどリンゴを沢山もらったので作りたいと思いまーす😆
    レンジで煮るとキレイな黄色になってさらに美味しそうです😋お鍋で煮るとどうしても茶色になっちゃっていたので嬉しいです😊
    クランブルも多めに作って冷凍しておきます!
    今回の成形も簡単なのに可愛い😍本当にいつも感動です!
    今日も美味しいパンレシピありがとうございます😘💛

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  ปีที่แล้ว +1

      がっちゃきょんちゃん⭐こんばんは😊
      りんごの皮を少し残すとピンク色になってそれもまたかわいいよん💗🍎
      クランブルもアレンジ自在なので多めに作っても色々と楽しめると思います👍
      ぜひ試してみてね~😋🍞
      こちらこそ、いつも温かいコメントありがと~💕

  • @user-qz8lm9qo8q
    @user-qz8lm9qo8q ปีที่แล้ว +2

    A子さんこんばんわ😹
    りんごパン美味しそう〜❤️
    冷凍庫にクランブルある〰️👍
    明日から堂ヶ島に温泉旅行♨
    海を眺めて温泉に浸かりたくて(なのに初日雨予報😭)
    A子さんの近くを通るよ〜🚗
    毎回、安定のめんたいパーク行くよ〜笑
    りんごを買って帰らなきゃ😆🍎

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  ปีที่แล้ว +1

      おかしゃん☆こんばんは😊
      堂ヶ島の温泉いいな~!静岡へようこそ😍
      めんたいパーク行ったことあるよ!
      伊豆はおいしいものや温泉がたくさんあるから雨でも楽しめるさ👍
      のんびり温泉に浸かっておいしいお酒をいっぱい飲んできてね~😋

  • @user-bp3wx3xe7s
    @user-bp3wx3xe7s ปีที่แล้ว +1

    A子さん こんにちは。早速のご返答ありがとうございます シンプル食パンのメニューをありがとうございます。明日作ります 太白ごま油はネットで注文した時1.650gが届き使い道がなくて困っていました パンに使われているので安心しました。
    昨日はデニッシュ食パン22を作り1.5斤形にいれる際
    綺麗にできずまた丸め直して
    山形パンに変更しました捨てずに良かったです 因みに牛乳の代わりに豆乳で使えますね A子さんの動画でパンの事何も分からず丁寧に説明が分かります
    忙しいところ申し訳ございませんでした。これからもよろしくお願いします。

  • @makotokoko3849
    @makotokoko3849 ปีที่แล้ว +4

    これも美味しい~👍
    私は紅玉で作りましたが
    難しくなくて大好きです😆💕
    クランブルもわりと簡単で
    またまた定番になりそうです✨

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  ปีที่แล้ว +1

      早速作ってくれてうれしいです✨ありがと~💕
      簡単で美味しくて私もお気に入りです👍
      定番の仲間入り!さんきゅう(^ε^)-☆Chu!!
      また作ってね~😋🍎

  • @SamSung-bf7bq
    @SamSung-bf7bq ปีที่แล้ว +2

    Tqvm 🎉 I always feel confident in your tutorial, very detailed and clear for English users❤ God bless your cheerful voice😊

  • @ikko5402
    @ikko5402 ปีที่แล้ว +2

    アップルクランブルパン、マヨネーズ食パンと作ってみました。
    どちらもふわふわ🎵
    ただマヨネーズ🍞は焼き時間がたりなかったかな😆と反省(1.5斤)。次はもっと焼き時間を増やして作ってみます💮
    アップルクランブルパンはとっても形が可愛い❤️流石センスのよいA子ちゃん👏ケーキみたいです。
    A子ちゃんこれからも宜しくお願いします👍️

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  ปีที่แล้ว

      早速作ってくれてうれしいです✨ありがと~💕
      しかも2種類も!!
      アップルクランブルパンは、自分でも思った以上に可愛く出来て満足♬
      菊ikkoちゃんが上手に焼いてくれて気に入ってくれてそれも大満足💗
      素敵なつくれぽさんきゅう(^ε^)-☆Chu!!

  • @user-fe1xs1dc3w
    @user-fe1xs1dc3w ปีที่แล้ว +1

    こんにちは♪
    クランブル無しで作りました。りんごの煮汁をすべて仕込み水に使ってみました。少し砂糖を足せばよかったかな?巻かないので下からりんごが落ちなくてナイスな成形です。リングの形も綺麗に出ました。

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  ปีที่แล้ว

      こんにちは😊綺麗に作ってくれてうれしいです✨ありがと~💕

  • @user-hh2wj8qh3z
    @user-hh2wj8qh3z ปีที่แล้ว +1

    A子ちゃん❣️こんばんは😃🌃
    火曜日に、長野にりんご狩りに
    行ってきました🍎
    お土産に「訳ありりんご 」4㌔
    頂いたので、りんごの甘煮を
    作ろうと思っていた所です😉
    goodTiming❣️でした🥯
    早速作ります🥰

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  ปีที่แล้ว

      尚子ちゃん⭐こんばんは😊
      リンゴ狩りいいな~🍎たのしそ~!
      ぜひ「訳ありりんご」でアップルクランブルパンを作ってね~😋🍞

  • @user-br7ki3ow6b
    @user-br7ki3ow6b ปีที่แล้ว +3

    以前のマヨネーズを代用したパン、作ってみました!バターと変わらない美味しさデスネ😊今回の様な甘いパンにも応用出来るとは目から鱗デス😂これからもアイデア溢れたパン、楽しみにしています🤗

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  ปีที่แล้ว

      マヨネーズパンを試してくれてありがと~💕
      甘いパンに入れておいしく出来るのでぜひ作ってみてね~😋🍎

  • @user-mw1iz2gw9m
    @user-mw1iz2gw9m ปีที่แล้ว +1

    またまた美味しそうなパン❤
    シュトロイゼルがさらにおいしそう。アイシングもいいですね😋
    りんごがないのでまずは明日朝イチで買い物に行って来ます。
    早く食べたーい🤗
    マヨネーズ入りの山型食パンすごくおいしく焼けました。
    いつも素敵なレシピをありがとうございます😊
    私もよくタイマーのスイッチ押し忘れたりリセットボタン押してたりします😅笑

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  ปีที่แล้ว +1

      由佳ちゃん⭐こんばんは😊
      マヨネーズ食パンおいしく作ってくれてうれしいです✨ありがと~💕
      タイマーのスイッチ押し忘れたりリセットボタン押してたりする仲間がいて安心したよ~😆😆
      シュトロイゼル&アイシングでかわいく美味しく焼けますように😋🍎

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo ปีที่แล้ว +2

    😊とても良いレシピ、それを共有していただきありがとうございます😊

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  ปีที่แล้ว +1

      いつも温かいコメントをありがとうございます💖💖

  • @user-cd6dg3kv8u
    @user-cd6dg3kv8u ปีที่แล้ว +1

    A子ちやーん❤
    りんごの甘酸っぱさと生地のしっとりふわふわ感が伝わってきますよ〜😆
    ジャムを作ろうと紅玉買ったからさっそく作ろうっと!
    今日は美味しいかぼちゃ🎃が手に入ったので食パンを作りました。
    こちらもしっとりふわふわでリピ決定🫡
    秋って…
    食欲に歯止めがきかない😅
    A子ちゃんのパン🍞、美味しすぎる〜😮‍💨

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  ปีที่แล้ว +1

      恵子ちゃん⭐いつもありがと~💕
      今回もふわふわが伝わってうれぴー😍💖✨
      紅玉ならちょっと砂糖を増やした方がおいしいかもだよ👍
      秋はおいしいものがたくさんあって楽しいね~😋🍎

  • @user-rd8me6pv5i
    @user-rd8me6pv5i ปีที่แล้ว +2

    Вкусная выпечка, мягкий и нежный мякиш, !👍👍👍おいしいペストリー、柔らかくて柔らかいパン粉、!😊😊😊

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  ปีที่แล้ว

      ふわふわでとても柔らかいパンです👍ありがとうございます💕

  • @user-pk8we1fe7r
    @user-pk8we1fe7r ปีที่แล้ว +1

    A子さーんこんばんは😊
    先日私は使う予定のない丸型をダイソーで購入しました😝
    何かを作ろうとして買ったわけではなく💦呼んでいたんですよ丸型ちゃんが😅笑
    まだ使ってないです…
    これですね❗
    冷凍のアップルがあるのでそれで作ってみますね🤗成形可愛い❤️型の真ん中に何かを入れたくなります😁

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  ปีที่แล้ว +1

      和子ちゃん⭐こんばんは😊
      使う予定のない丸型とテレパシーが通じたのかしらね👀素敵✨
      冷凍のりんごちゃんも待機しているなんて、色々ナイスタイミング👍😊
      おいしく焼けますように😋🍎

  • @Tori104wt
    @Tori104wt ปีที่แล้ว +1

    A子ちゃん🙇💗こんばんは🙋初心者で〜す🤭嬉しいレシピです❤クッキングシートも楽でありがたや😂💃3COINS🤗行きたいと思います😍💞ありがとうございました🙇💖🥐

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  ปีที่แล้ว +1

      カッチャマンちゃん⭐こんばんは😊いつもありがと~💕
      くしゃくしゃのクッキングシートは楽ちんだよね~👍
      ぜひ作ってみてね~😋🍎

  • @user-xl9vu7lt9o
    @user-xl9vu7lt9o ปีที่แล้ว +1

    きゃあぁ~🎵 美味しそう~😋 家の子が 喜びそうです。 マヨネーズ 値上げされたけど パン作りに 必要だから ストックもちゃんと あります👍️ また、練乳 作ろうかな?🤔 家は、アイシング 必須です❗️😋

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  ปีที่แล้ว

      ちびっ子がよろこんでくれるといいね~😍💖✨
      マヨネーズのストックがあればたくさん作れる👍
      アイシングありでかわいく作ってね~😋🍎

    • @user-xl9vu7lt9o
      @user-xl9vu7lt9o ปีที่แล้ว +1

      いつも、勉強させて貰ってます!ありがとうございます🙇

  • @user-gd4qe9bk6f
    @user-gd4qe9bk6f ปีที่แล้ว +1

    A子ちゃん、こんばんは〜😄
    今回も美味しそうなパンですね~甘酸っぱいリンゴとクランブル!
    ヨダレがでてきちゃうわ😅
    前回のマヨネーズ食パン、全粒粉で作りました。
    ふわふわで美味しく焼けました😄
    いつも素敵なパン、ありがとうございます。

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  ปีที่แล้ว +1

      ミコちゃん⭐こんばんは😊
      マヨネーズ食パンの全粒粉アレンジありがと~💕
      甘酸っぱいリンゴとクランブルもたまんないよー😋🍎

  • @user-lo9fj1ie2j
    @user-lo9fj1ie2j ปีที่แล้ว +1

    美味しそう🤤です
    今朝最後の🍎食べてしまったのが悔やまれます。
    クランブルからリンゴの甘煮、成形まで簡単に教えてくれて嬉しい〜
    リンゴ🍎の代わりにパイナップル🍍とかでもいけるかな〜❓

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  ปีที่แล้ว +1

      あちゃー😵最後のりんご・・・笑
      パイナップル🍍入りは試したことがないな~💦
      生?缶詰?ジャム?
      思いついたことは何でもやってみた方がいいけど
      何となくだけど・・・りんごの方がおいしい気がするんだよね~😆😆

    • @user-lo9fj1ie2j
      @user-lo9fj1ie2j ปีที่แล้ว +1

      リンゴ買う‼️(W-W)

  • @everythingallright9752
    @everythingallright9752 ปีที่แล้ว +1

    りんごで何か美味しいのを作りたいなーと思っていたら以心伝心?なんと、このパンがUPされたので早速トライ。
    試しにクランブルを全面に散らしてみたら、なるほど"爆発した何かがあたり一面に散乱した事故現場"みたいになりました(笑)。
    でも、1日経ったら見た目がかなり落ち着いていい雰囲気に。カリカリだった食感もしっとり落ち着いて、さらに美味しくなりました。
    ただ、練乳がなかったのでハチミツ状のオリゴ糖で代用したら、やはりパン生地の乳味が今ひとつ足りず、美味しいけど97点な感じに。他にも練乳を使うレシピで作りたいものがあるので、近日中に富澤行ってデッカい練乳ゲットして来たいと思います!

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  ปีที่แล้ว

      敢えて全面にクランブルを散らして
      "爆発した何かがあたり一面に散乱した事故現場"と例えるところに
      センスの良さがにじみ出ていて笑笑
      翌日現場が落ち着いてほっとしました😁
      美味しく楽しく作ってくれてうれしいです✨ありがと~💕
      次回はぜひ練乳入りで乳味を堪能してね~😋🍎

    • @everythingallright9752
      @everythingallright9752 ปีที่แล้ว

      練乳ゲットしたので、さっそくリベンジ!
      …したのですが。
      なんと、うっかり溶き卵を1個分全部入れてしまい…(←これを世間では「少し慣れて来た頃が一番危ない」と言います)。
      粉を入れた瞬間に気づいたので「うわー、大変だー」とすぐに強力粉を少し足してみたものの まだ柔らかく、リング型の成形は無理そうだったので、生地を長方形に延ばしてロール&カット。パウンド型に入れて焼き上げる"シナモンロール方式"に変更。
      そうするとリンゴの甘煮が足りないのでレーズンを足して…と、さらに勝手にアレンジして(←良い子はマネしちゃダメ)なんとか焼き上げました。
      「あー、失敗しちゃったなー」と怖々食べてみたら、卵が多いことが幸いして味わいはリッチ。レーズンの甘味と酸味が程よいアクセントになり、結果オーライ。
      また、今回は動画中のA子さんのアドバイスに従ってクランブルを全体に散らさず、各ロールの真ん中を中心に乗せたら、前回のような"事故現場感"もなくなりました。
      ちなみに、りんごとレーズンを巻いた生地は6つにカットして、ダイソーの15.7×7.9cmのアルミパウンド型に2つずつ入れたら、ちょうどよい焼き上がりに。
      今回は"怪我の功名"でなんとか丸く収まりましたが、毎回こう上手く行くとは限らないので、気を引き締めて材料の分量や手順を間違えないように気を付けます(反省)。
      長文失礼しました。

  • @user-ep1dc6mr7n
    @user-ep1dc6mr7n ปีที่แล้ว +1

    いつも楽しく拝見して作っています。おちゃめで、大雑把な所が大好きです。ちなみに、使っているヘラってどこの商品ですか??いろんな所の物を使ってみたのですが、柔らかすぎてハムスター混ぜの時少し大変です。また楽しみにしているので、ドンドンレシピ待ってま~~す。

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  ปีที่แล้ว +1

      いつも観てくれてありがと~💕
      使っているヘラは富澤商店さんで購入しましたが現在は取り扱いがないようです。
      商品名は「タイガークラウン ウィズ シリコンゴムヘラ 小」です。
      こちらで検索するとネットでも購入できますのでチェックしてみてね。

  • @user-xd2ox6yz3r
    @user-xd2ox6yz3r ปีที่แล้ว +1

    A子さん、こんばんは〜
    マヨネーズ食パン上手く出来てとても美味しかったです😊
    今回のアップルグランブルもとっても可愛くて美味しそうですね❤
    今度のお休みに作るのがとても楽しみです。
    次の動画もとても楽しみにしてます🎶

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  ปีที่แล้ว

      ミルクちゃん⭐こんばんは😊
      マヨネーズ食パン上手においしく作ってくれてうれしいです✨ありがと~💕
      アップルクランブルもめっちゃおいしいのでおススメです👍🍎
      今度のお休みがたのしみ~♬

  • @user-cx3pn4zm5l
    @user-cx3pn4zm5l ปีที่แล้ว +1

    A子ちゃん…こんばんは❤
    次のお休みの日に…スリコに行ってみます。😅早速…メモしておきました。
    今回も、もちろん‼️頑張りますよー♪
    おかげで…さらにぽっちゃりになってしまった私😢です。(笑)

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  ปีที่แล้ว +1

      登美枝ちゃん⭐こんばんは😊
      スリコのビストロヌードルできのこをチンしてポン酢かけて食べてます!
      あると便利なので、ぜひチェックしてみてね👍

  • @kimiko9735
    @kimiko9735 ปีที่แล้ว +1

    またまた可愛い成型ですね💘
    アップルパイは苦手だけど、シナモンなしなら食べられそう🎵
    お休みの日に作りま~す✨

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  ปีที่แล้ว

      KIMIKOちゃん⭐いつもありがと~💕
      簡単に作れてとってもおいしいのでぜひ試してみてね~😋🍎

  • @user-qi1ie6kp4x
    @user-qi1ie6kp4x ปีที่แล้ว +1

    つくつてみたいと思います

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  ปีที่แล้ว

      ぜひぜひ~!楽しく作ってくださいね~😋🍞

  • @mimiy8545
    @mimiy8545 ปีที่แล้ว +1

    こんにちは!いつも楽しく拝見させていただいております。パン作りは好きなのですが、私事ですが、肩の不調の為、手ごねが出来ません。ホームベーカリー使用のやり方も取り入れて頂けると幸いです。

  • @dekoshkaxxx1104
    @dekoshkaxxx1104 ปีที่แล้ว +2

    A子さんこんばんは🌙*゚
    この成形簡単で焼き上がりも可愛らしくてプレゼントにも良いですね~❤︎.*
    パウンド型に交互に入れても良さそう😊
    この前買ったリンゴが残ってるから作ろう♬.*゚

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  ปีที่แล้ว +2

      パウンド型に交互に入れてもOKだよー👍
      ぜひ作ってみて😍💖
      可愛くラッピングしてプレゼントしたらめっちゃよろこばれそう~✨🎁🍎

  • @Honey.Lemon.
    @Honey.Lemon. ปีที่แล้ว +1

    A子ちゃん、こんにちは~😊
    これから作るところなんですが、一次発酵をオーバナイトでは無く、成形までして型に入れた朝イチ焼くだけパンにしちゃっても大丈夫でしょうか?
    その方が我が家の生活リズムだとラクなので😅

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  ปีที่แล้ว

      Honey Lemonちゃん⭐こんにちは😊
      このパンを朝イチ焼くだけパンにしちゃっても大丈夫でしょうか?とのご質問ありがとうございます💕
      大丈夫~!って言いたいところですが・・・
      りんごの甘煮の水分が出てしまうんじゃないかと思います😢
      生地的には問題ないのですが、水分の多い具材はおススメできないかな~💦
      レシピ通りに一度作ってみてください💗お願いしますm(__)m

    • @Honey.Lemon.
      @Honey.Lemon. ปีที่แล้ว

      A子ちゃん 早速のご返信ありがとうございます😊
      今回作ったリンゴの甘煮、結構しっかり煮込んだので汁気は残って無いのだけど、やはり生地に入れて時間経つと水分出ちゃってダメかしらね😅
      実験してみたい気はするんだけど🤣
      それと1つ教えて下さい。
      この生地に限らずなんですが、パンチの前の暖かい所に20分置いておくと言うのを30~35℃の発酵機能でやってたんですが、パンチの時オイルを使っても生地が柔らかくベタベタしてボウルにくっ付いてしまい上手くいきません💦
      オイルを追加しても触ってる内にまたベタベタくっ付いてしまいます😣
      A子ちゃんの動画では綺麗に生地が離れて纏まってるのに…
      プラスチックでは無くステンレス製のボウルだからは関係ないですよね?😅
      やはり発酵機能の使用が悪いのでしょうか?
      因みに計量は間違ってません。

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  ปีที่แล้ว

      実験してみたいときはやった方がいいと思います👍😊
      それから、生地がゆるくてまとまらない件についてですが、思いつくところを改善してみるのがいいと思います。
      まず、水分量を減らす。
      (使う粉やその時の状況で水分量は変わります)
      発酵機能ではなく室温でやってみる。
      ステンレスはプラスチックよりも熱伝導率がいいんですって。
      もしかしたら温度が原因かもしれません。
      とりあえず、思いついたらやってみる!って感じです♬
      私はそうやって試作を繰り返しています(*^^)v

    • @Honey.Lemon.
      @Honey.Lemon. ปีที่แล้ว +1

      A子ちゃん色々教えてくれてありがとうございます😊
      結局今回は悩んだ結果、実験はせずにそのままストレート法で焼き上げちゃいました😅
      ちょっとブサイクになっちゃったけど味は美味しいはず🤭
      りんごの甘煮もクランブルも多めに作ったので近々実験します🤣
      その時はステンレスボウルからプラスチックのに変えて、A子ちゃんと同じように熱いお湯をオーブンの庫内に入れてやってみますね😊
      いつも親切に教えてくれてありがとう❤

  • @gracegrace293
    @gracegrace293 ปีที่แล้ว

    美味しそうです💖
    インスタグラムに作ったパンをアップする時に、先生をタグ付けしてレシピとかもアップしてもいいでしょうか?

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます💕
      私はインスタをやっていないんですが、たくさんの方に素敵な写真をアップしていただいてうれしく思っております。
      写真はうれしいのですが、レシピの掲載はご遠慮いただけますでしょうか。
      申し訳ありませんm(__)m

    • @gracegrace293
      @gracegrace293 ปีที่แล้ว

      @@oishiihikidashi
      了解致しました🫡ありがとうございます

  • @user-by9he9sm6p
    @user-by9he9sm6p ปีที่แล้ว +1

    A子さん、こんばんは🌛
    早速作ってみました🍎
    うちの家族はりんごだけよりもアップルカスタードの方が好きなので、りんごは半量で卵の残りをカスタードにして!
    DAISOさんの型が無かったので、成形は変えずにマフィン型に入れて!
    勝手に色々変えてしまったのですが、とっても美味しいパンができました😋
    またDAISOさんに行って型が見つかったら、是非この型で作ってみたいです😊✨
    私もA子さんと同じところでタイマーかけ忘れました🤭
    でも、感覚でなんとかなっちゃう事もシェアしてもらっちゃった😂と勇気を貰いながら、これからも動画やレシピ、楽しみにしています(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)💕

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  ปีที่แล้ว +1

      さきちゃん⭐こんにちは😊
      早速作ってくれてうれしいです✨ありがと~💕
      マフィン型でアップルカスタードのアレンジ、ナイスです👍🍎
      同じところでタイマーかけ忘れ!😆
      数分の差なら何とかなるから大丈夫大丈夫~www

  • @kurotchi7033
    @kurotchi7033 ปีที่แล้ว +1

    A子さ〜ん、こんばんは〜😆✨キャーッ😍♥️めちゃめちゃ美味しそう💖りんご🍎の甘酸っぱさとシュトロイゼル……最高👍💞たっぷりかけた〜いっ🥰💞成形もカワイイです♥️またマヨネーズ入りの生地で作ってみま〜す(⁠ ⁠˘⁠ ⁠³⁠˘⁠)⁠♥最近マヨネーズ生地お気に入り🥰あっ‼️山型食パン🍞作りました〜、最高の出来でした、A子さんありがと〜♥️♥️♥️

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  ปีที่แล้ว

      くろっち ❤️ ちゃん⭐こんばんは😊いつもありがと~💕
      最高のマヨネーズ食パンが焼けて、私もめっちゃうれしーー!!
      ぜひ、りんごとシュトロイゼルのハーモニーも楽しんでね~😋🍎

  • @user-bp3wx3xe7s
    @user-bp3wx3xe7s ปีที่แล้ว +2

    A子さんこんにちは。以前からスーパで買い物して6枚切パンを食べていました。ミミが硬くて捨ててしまう事が度々ありパンの動画を見ているうちにA子さんのの動画を見て私にも出来るかな?パソコンの前から目を離さず試して見ました アップルクランブルパンから試して湯種パン マヨネーズミニ食パンを作りました とても美味しく頂きました ありがとうございました。パンを
    作るのに大変な時間と粉 器具を揃えるのも大変ですね。挫折感を感じて投げ出す事もありましたが捨てずにアレンジして食べてます
    A子さんにお願いがあります。私は透析患者なので乳製品無しパン 食パンのメニューを教えてください。6枚切パン60g 塩分も控えめのパンをお願いします。そして、オーバーナイトでした方がとても膨らみますがその後は手でぱんぱんして
    丸めて15分のベンチタイムしてから35℃の40分位で膨らみます その後は焼きます 読者の方が乳製品無しパンで質問されて過去の動画にあげていると伺いました
     探してもわかりません。宜しくお願い致します。

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます💕
      乳製品を使わないパンレシピの再生リストを作りますね!
      明日中にはできると思いますので少しお待ちくださいm(__)m

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  ปีที่แล้ว

      TH-camの表示方法が変更されて再生リストの作り方がわからなくなっちゃったので💦
      乳製品を使わない食パンを3つご紹介します。
      シンプル食パン
      th-cam.com/video/rzuay2pOsUw/w-d-xo.html
      ハード食パン
      th-cam.com/video/HghIX9-CnIw/w-d-xo.html
      ライ麦とくるみの食パン
      th-cam.com/video/rXdaPHVZjfM/w-d-xo.html
      よかったらお試しください😋🍞

    • @user-bp3wx3xe7s
      @user-bp3wx3xe7s ปีที่แล้ว +2

      A子さん こんにちは。シンブル食パンを作りました 酢が入っている事で発酵の膨らみに驚きました パンケースより上を期待してましたが思う様に醗酵が進みませんでした もう少し時間を置くべきでした ふわふわで冷めてもしっとりして味を付けなくても美味しく食べれます 毎朝、乳製品なしのパンを食べれます アップルロール シナモン おやつで小さいアップルパンを食べます 今もアップルクランプルパンを作ってます
      こんなに美味しいパンをありがとうございます

  • @kaede-matsuri
    @kaede-matsuri ปีที่แล้ว +2

    昔不二家にあったアップルリング大好きだったのでこれは作るしかない!!スリコのボウルもあるある(^^)vクランブルは初挑戦!!ゆっくりオーバナイトで頑張ります(*`・ω・)ゞ

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  ปีที่แล้ว +1

      なんだか私までわくわくしてきちゃったよ~✨
      おいしく焼けますように😋🍎

    • @kaede-matsuri
      @kaede-matsuri ปีที่แล้ว +1

      @@oishiihikidashi オーバナイトはやっぱりキメが細かくふわふわ感半端ないです(^^)d同僚にお裾分けしました。大成功です!!

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  ปีที่แล้ว

      大成功おめでと~👏🎉😍