capaz es porque es domingo y estoy medio bajon...pero queria que este video dure 2 horas!! se me paso muy rapido, sigo bajon y encima ahora tengo una gula increible. Gracias Peace Horneadora (buen makeup estas metiendo ultimamente)
@@pazbaker en los realitys de cocina siempre hablan de pasteleria francesa como si fuesen artes oscuras... los hice con miedo y me salieron increibles! o sea, todos parejos, huecos, bien cocidos y ricos. Me sentia harry con el libro del principe mestizo. Sos grosa paz! tqm ahre
Ver los vídeos de Marchi en cenas egoístas y luego estos eclairs y profiteroles me es como mucha calidad junta que no me lo creo. Te sigo desde el cheesecake de la chancha o era la chocotorta, no se😄. Saludos.
Te pones a estudiar, miras instagram, y vez que después de que paz dijo que iba a subir el video no sabia cuando, ves una historia diciendo que deslices, 2:40 am mirando el video tomando mate y bajoniando una fruta. te amamos paz
Excelente receta ! No es la primera que veo, pero si con la primera que hago click y entiendo cómo hacerlos. Eso sí, reemplace por pastelera de chocolate por nostalgia 💕 Gracias Paz ☺️
Hola Paz! Quería contarte que he realizado casi todas las recetas de tu canal reemplazando algunos ingredientes ya que mi mamá es diabetica, entonces intento utilizar harinas menos refinadas y reemplazar azucar por endulzantes cuando esta tiene como principal rol endulzar, ayer hice los profiteroles, tuve algunos invonvenientes que logre saldar buscando el punto de la masa que mencionas en el video, ademas decidi no reemplazar el craquelin porque como mencionaste es importante, y al final son menos de 5 gramos de azúcar por profiterol y esto no hace daño a nadie (y 5g de azucar no mataran al diabetin de la casa), en resumen quedaron espectaculares, como todas las recetas de tu canal que he realizado bajo la misma lógica que comenté arriba, queria darte las gracias por enseñarnos tanto, gracias a todo lo que he aprendido he logrado sacar recetas mas bajas en azúcar sin condicionar (tanto) sabores y texturas, contigo he aprendido mas que con los mil canales de recetas saludables! Gracias a todo. también quería comentarte que diabetin logró dejar los antojos y los últimos chequeos médicos salieron super bien! Pd: he visto que gente critica por utilizar mucha manteca, que no es saludable, y la verdad es que incluso con toda esa manteca de las recetas, a mi mamá hasta le bajo el colesterol en su ultimo control, menos saludable es todo lo que se compra fuera!
Me siento identificado con Paz. Mi primer laburo fue cocinando en una panadería, y obviamente laburaba los fines de semana a la mañana. La cantidad de veces que fui a laburar todo resaqueado y sin dormir jajajja. Gracias por el video y la receta, salió expectacular :)
Tremendo Paz!! Gracias por los videos, de a poco voy haciendo algunas recetas pero lo que mas se agradece es el conocimiento que compartis y la buena onda :)
Bueno venía evitando hacer esta receta porque fue lo primero de pastelería que hice y me empaché, PERO EL CRAQUELIN HA LLEGADO A MI VIDA ASI QUE HOLA MASA BOMBA OTRA VEZ
Sos una Genia Paz o trabajas para Google porque ayer tenía ganas de buscar como se hacía la masa bomba (o como lo conozco de las pizzerias Imperio Palo Jacob). Saludos y sigo haciendo petición de la tarta de calabaza y cerveza de mantequilla de Harry Potter.
Hola Paz !! Muy buenas tus recetas , pero siento raro el sonido , creo que es el micrófono .. sería bueno cambiarlo así mejora la calidad del vídeo en sí 💕💕
Excelente video como siempre y aprovechando la receta quería hacer una consulta, hace tiempo había intentado hacer este tipo de masa, seguí una receta de internet muy similar a lo que explicaste en este video pero luego del horneado por dentro la masa estaba hueca como debe de ser pero el huevo estaba cuajado, literal no se podía comer porque sabía solo a huevo. Donde cree que pudo estar el error? Exceso de huevos en la masa? Falta de tiempo de horneado o de temperatura? Otra cosa es que al incorporar los huevos a la mezcla yo esperé unos minutos para que no hubiera problema de que los huevos se coagularan con el calor. Espero tu respuesta y muchas gracias de antemano.
PAZ ESPERO QUE ME RESPONDAS ESTOY EN URGENCIA😭😭😭😭😭 por qué me queda líquida la pastelera? que me recomendas? la primera vez que la hice quedó media líquida entonces dije la prox la dejo un poco más en el fuego, pero la segunda vez la dejé un poco más (según yo) Y QUEDÓ LÍQUIDA DE NUEVO. lloro, espero que me puedas ayudar♥️
tu Marquise fue el 1 postre q hice a un novio q tuve! él lo arruinó con ponerle crema moka y se derribó. y él me decía q yo lo hice mal. grax paz. por suerte ya no salgo más con ese boludo
El huevo no cuagula a los 63 si no que ya es apto para consumir desde el punto de vista bromatologico, el famoso huevo a 63 todavía tiene la yema líquida
Este es el tipo de contenido que quiero... gente en pedo haciendo recetas 👏
Yo: 😔
Paz: Patashú
Yo 😌
Repórtense con su like 👍 los de la Manteca Army
Paz adoro tus videos¡¡¡ quiero todos tus bouls jajaja sos una genia
Aparte de hacer la mejor pastelería se maquilla re lindo 😍
💜
Siempre que probé estos en las panaderías no me gustaban. Pero ahora voy a probar hacerlo yo a ver si saben mejor jaja
Salud! No se xq pero estornudó cada vez que dijo Pat 🤷🏻♂️
Muy bueno el vídeo!
no tenía papel film y gracias a dios tapaste la crema pastelera con folex TE AMO
Riquísimas las bombas de crema pastelera y crema chantily
capaz es porque es domingo y estoy medio bajon...pero queria que este video dure 2 horas!! se me paso muy rapido, sigo bajon y encima ahora tengo una gula increible.
Gracias Peace Horneadora
(buen makeup estas metiendo ultimamente)
💜
@@pazbaker en los realitys de cocina siempre hablan de pasteleria francesa como si fuesen artes oscuras... los hice con miedo y me salieron increibles! o sea, todos parejos, huecos, bien cocidos y ricos. Me sentia harry con el libro del principe mestizo. Sos grosa paz! tqm ahre
Paz es lo mejor que le pudo haber pasado a youtube!
Ver los vídeos de Marchi en cenas egoístas y luego estos eclairs y profiteroles me es como mucha calidad junta que no me lo creo. Te sigo desde el cheesecake de la chancha o era la chocotorta, no se😄. Saludos.
💜
Tremenda intro. Tome su like
Zarpada la pastelera! Yo soy muy vaga y la hago en el microondas 😂 ajajjqajajaj
Esa "V" es la clave, nada de hacer un surco y si se une lento, rápido, puff imposible de entender!!! Gracias por enseñarnos con tanta claridad!!! 💜
Me encanta tu estilo! Yo hago el Choux con agua, así lo aprendí en mis inicios y aún me da buenos resultados
que ganas de hacerlas y probar, hermoso todo Paz
Ay se me antojo! Paz nos enseña pastelería no simples recetas, te amamos 💕
Te pones a estudiar, miras instagram, y vez que después de que paz dijo que iba a subir el video no sabia cuando, ves una historia diciendo que deslices, 2:40 am mirando el video tomando mate y bajoniando una fruta. te amamos paz
💜
Se me va a complicar, pero sigo aprendiendo.
Presentacion hermoss
Me encantó tu receta!!! Super bien explicada!
10:28
La masa será dividida en dos
Y cada uno será castigado... CON LA MUERTE
Me como la mezcla.
Es una genialidad verla cocinar con tanta simpleza y técnica a la vez! Genia!
💜
TE AMO!!! ❤️❤️❤️ ENSERIO
estamos esperando el crossover de marchi y paz para que mezclen los 2 mundos de pan y pasteleria con los cinnamonrolls
Lo más!!
Como cortaste el film? Con la uña? Jajaj excelentes videos los estoy viendo todos aunque no soy muy de comer dulce
Vamoo paaaaz!!! ❤❤❤
Paz genia, me encanta como explicas las cosas. Una cosita, es una canción de megadeth la de tu intro? Estoy seguro que si, saludos!
Exacto, Killing is my business!
patashufantastico!!
Que genial 😁
Una de las cosas que más Ame hacer cuando estudiaba 😍 y cuando me enseñaron el craquelado fue como 🤩
Excelente receta ! No es la primera que veo, pero si con la primera que hago click y entiendo cómo hacerlos. Eso sí, reemplace por pastelera de chocolate por nostalgia 💕 Gracias Paz ☺️
Que paso que no estas mas con los crotos de La Chancha?
genia paz
El primer blooper jajajajaja, sos una genio!!! Veria tus videos asi sean de 1 hora😍
Hola Paz! Quería contarte que he realizado casi todas las recetas de tu canal reemplazando algunos ingredientes ya que mi mamá es diabetica, entonces intento utilizar harinas menos refinadas y reemplazar azucar por endulzantes cuando esta tiene como principal rol endulzar, ayer hice los profiteroles, tuve algunos invonvenientes que logre saldar buscando el punto de la masa que mencionas en el video, ademas decidi no reemplazar el craquelin porque como mencionaste es importante, y al final son menos de 5 gramos de azúcar por profiterol y esto no hace daño a nadie (y 5g de azucar no mataran al diabetin de la casa), en resumen quedaron espectaculares, como todas las recetas de tu canal que he realizado bajo la misma lógica que comenté arriba, queria darte las gracias por enseñarnos tanto, gracias a todo lo que he aprendido he logrado sacar recetas mas bajas en azúcar sin condicionar (tanto) sabores y texturas, contigo he aprendido mas que con los mil canales de recetas saludables! Gracias a todo. también quería comentarte que diabetin logró dejar los antojos y los últimos chequeos médicos salieron super bien!
Pd: he visto que gente critica por utilizar mucha manteca, que no es saludable, y la verdad es que incluso con toda esa manteca de las recetas, a mi mamá hasta le bajo el colesterol en su ultimo control, menos saludable es todo lo que se compra fuera!
Hola, una pregunta. Cuánto tiempo tardó en cocinarse?
👏🏻 me alegra mucho! Saludos a diabetin 💜
Paz sos una genia, ese maquillaje te queda hermoso 💕 los voy a hacer en especial la bomba de Homero 😄
💜😘
Me siento identificado con Paz. Mi primer laburo fue cocinando en una panadería, y obviamente laburaba los fines de semana a la mañana. La cantidad de veces que fui a laburar todo resaqueado y sin dormir jajajja.
Gracias por el video y la receta, salió expectacular :)
😘
Tremendo Paz!! Gracias por los videos, de a poco voy haciendo algunas recetas pero lo que mas se agradece es el conocimiento que compartis y la buena onda :)
Muchas gracias por este video Paz! Explicas super claro, adoro tus videos
💜
Bueno venía evitando hacer esta receta porque fue lo primero de pastelería que hice y me empaché, PERO EL CRAQUELIN HA LLEGADO A MI VIDA ASI QUE HOLA MASA BOMBA OTRA VEZ
Aburrido a las 23:00 hs. *Paz sube un nuevo video* 👌👏
¡Primer comentario!
por dios que rico, cada video es un nuevo objetivo y receta para hacer y perfeccionar me encanta✨
Genial el vídeo Paz!! Podrías explicar cómo hacer unos buenos churros?
Me encanta Paz! No sólo es re Grossa para cocinar, a mí me parece tan hermosa! La amo!
💜
Que ricos se ven, sequísima, como siempre! Mención aparte las transiciones, que son maravillosas!
Excelente video, como siempre. Amo que justo hayas elegido el video de hacer tooooodo a mano estando resacosa. Paz resacosa somos todessss
😂😘
Te amo con locura! La mejor pastelera 😍😍
Muy buena receta. Gracias
jaaaaaaa 10 segundos de video y ya te ganaste mi like
Me encantó el video! Sos una genia
💜
Buen video como siempre Paz ❤️❤️
Enorme lo tuyo, Paz!!! Sos increíble
💜
Que beellezaa 💞
Los probé una vez y salieron divinos excepto que por abajo estaban totalmente concavos, y sin espacio para el relleno, en que fallé?
@pazbaker que onda como se descongela ? directamente al horno o se deja reposar anteS?
Que genialidad!!!
Llegaste para matar a Utilisima.
Sos una Genia Paz o trabajas para Google porque ayer tenía ganas de buscar como se hacía la masa bomba (o como lo conozco de las pizzerias Imperio Palo Jacob).
Saludos y sigo haciendo petición de la tarta de calabaza y cerveza de mantequilla de Harry Potter.
Genia Paz, impecable como siempre! mandale un saludo a marquis!
Ahora que tengo tu atención, estaría muy bueno una torta helada... Amo la torta helada :-)
Es la receta que estaba esperando hace mucho. Volví a nacer (?
Hola Paz !! Muy buenas tus recetas , pero siento raro el sonido , creo que es el micrófono .. sería bueno cambiarlo así mejora la calidad del vídeo en sí 💕💕
😍🤩🤩🤩🤩 sos una genia! Amo tus videos!
💜
Gracias por tanto 🙌🏻
El video empieza con una referencia de los simpsons, que agradable sujeto jaja
Me encantó la recera!!!👌👏👏Me alegraste el domingo Paz perdón ya lunes a la madrugada 😍❤😘🤗🤗
💜
4:33 Como depositar la manteca en un bowl
Genial Paz! Te habia pedido que hagas esta receta en uno de tus lives de instagram jajaja. Graciass ❤️❤️❤️
¿Por qué a la butter le dicen manteca y no mantequilla? =(
👌🔥
Te amo Paz, creo que este video me hizo tan feliz como el de los alfajores 😍♥️
💜
La felicidad que me da esta mujer, parece salida de una película de Disney como se maquilla ❤️
💜
sos tannn lo mas, gracias!
Excelente video como siempre y aprovechando la receta quería hacer una consulta, hace tiempo había intentado hacer este tipo de masa, seguí una receta de internet muy similar a lo que explicaste en este video pero luego del horneado por dentro la masa estaba hueca como debe de ser pero el huevo estaba cuajado, literal no se podía comer porque sabía solo a huevo.
Donde cree que pudo estar el error? Exceso de huevos en la masa? Falta de tiempo de horneado o de temperatura? Otra cosa es que al incorporar los huevos a la mezcla yo esperé unos minutos para que no hubiera problema de que los huevos se coagularan con el calor.
Espero tu respuesta y muchas gracias de antemano.
Puede haber un error en la receta, proba con la mía
Hola Paz! Una pregunta por q algunos le ponen manteca fría una vez la pastelera esta hecha? No es necesario? Gracias! Sos la mejor!!!!
Es una variante, por eso dije que es una crema madre, puede transformarse en otras cremas
Nanana que ganas de atravesar la pantalla y chorearme esos écleairs 🤤
¡TREMENDOS! 🤩
PAZ ESPERO QUE ME RESPONDAS ESTOY EN URGENCIA😭😭😭😭😭 por qué me queda líquida la pastelera? que me recomendas? la primera vez que la hice quedó media líquida entonces dije la prox la dejo un poco más en el fuego, pero la segunda vez la dejé un poco más (según yo) Y QUEDÓ LÍQUIDA DE NUEVO. lloro, espero que me puedas ayudar♥️
Estas pesando todo bien? Especialmente el almidón? Seguis los pasos como en el video? Puede ser que batas mucho?
Hola paz los hice 2 veces y salen geniales👌👏👏.mi pregunta es cuanto duran crudos en el freezer. Mil gracias genia!!!💕❤
Alrededor de 3 meses 😘
Eso sirve para acabar con Homero Simpsone!!!
Faltó agregar un poco de veneno
#PazBaker: Hoy lo voy hacer todo con mis manos...!!!
Yo: Todo lo va hacer con sus lindas manos...!!!😍
Y la cola en el cabello, de 100...!!!😘
falto un primer plano de mejor distancia para ver la masa 20:45
Sos una genia paz. Siempre quuse aprender a hacerlos, son mis favoritos. Hay algun video de como hacer crema de manteca? El make up ameeee
Todavía no 😘
@@pazbaker ☺☺ vamos que lo espero con ansias 😙
Minuto 19:24 dónde está el fuego ? Jua
tu Marquise fue el 1 postre q hice a un novio q tuve! él lo arruinó con ponerle crema moka y se derribó. y él me decía q yo lo hice mal. grax paz. por suerte ya no salgo más con ese boludo
Paz, cuál es el tamaño de los picos? O cómo los busco para comprar los mismos? Gracias!
De 1,5 mm, uno liso y otro rizado
@@pazbaker Si, eso lo decía en el video. Mi pregunta iba más a: 6B, 5C. Se ve que se venden así en ML. Gracias!
Ernesto Traversaro los nombres dependen de la marca, estos que usé no tienen nombre
@@pazbaker ah perfecto, no sabía eso. Muchas gracias!
Acá mi cerebro ha explotado, el lord comander dice que el huevo se cuagula a los 63° y Paz lady comander me dice que a los 80°
El huevo no cuagula a los 63 si no que ya es apto para consumir desde el punto de vista bromatologico, el famoso huevo a 63 todavía tiene la yema líquida
Tanto tiempo esperé para escuchar a una chica hacer una referencia a los buenos Simpson
Es... es... ES BAJO EN CALORIAS!!!!
Ella es la novia de marcos di cesare o k?
Eclairs o Palos de Jacob
4:34 se nota esa resaca jajaja
Can