هلا اخوي لو بتحضر تحضير التقليدي بعدها تضيف ثلج نعم الطحنه ٢ او ٣ درجه حتى لا تفقد التركيز و القوام .. اما لو تحط الثلج في السيرفر و تخصم وزن الثلج من كميه التحضير الاجماليه خليك على نفس الطحنه المزبوطه في التحضير التقليدي
لو درجه التحميص غامق خشن الطحنه عشان تخف من المرارة .. و لو التحميص فاتح نعم الطحنه عشان تخف مم الحمضيه .. و في الاخر الطعم هو الحكم و بناء عليه تعدل عشان تاخد كزب موزون
@@3mooor33 طيب يبو فالح جعلك تسلم هل الناعم اقل حموضه و مرارة بالنسبة للكوفي ميكر لان الv60 تقدر تتحكم وتقطر و تعرف متى تصب وحسبه ولكن الميكر مجرد هي من نفسها ف في ال60 درجة للطاحونة هل التنعيم افضل من التخشين للحموضه و المرارة ؟
بالعكس زياده شفرات الترس افضل تناسق و اسرع .. في الاول نزلت q2 اصدار محدوده للصين كانت في ترس سباعي و جميل انها وصلتك مبروك عليك و تشرب منها بالعافيه صديقي
طعم القهوة المستخلص من مطحنة رخيصة مختلف عن طعم القهوة الي مطحونة في مطحنة محترمة .بسبب ان حبات القهوة اذا كانت ناعمه اعطتك مرارة مزعجة واذا كانت خشنة اعطتك حمضية مزعجة .فتقوم المطاحن الرخيصة بجعل حبة قهوة ناعمة وحبة قهوة خشنة فيجيك كوب مزيج بين المرارة والحمضية لاتستسيغ شربه .كان عندي مطحنة متوسطة وليست رخيصة جاءت مع بكج فكنت اشرب قهوة لمدة سنة كاملة وانا اظن ان هذا اقصى ما احصل عليه .وحين جربت نفس المطحنة الي في الفيديو عرفت الفارق .طلعت عليه ب٣٤٥مع عروض يوم التأسيس وفيه مواقع تبيعها ب٥٠٠ وفيه اقل واكثر
حركي مفتاح تغير الدرجات باتجاه التنعيم لين الذراع يقفل معك و لنفترض الرقم صار 2 او 3 او 1 الرقم ليوصل عليه هو درجه الصفر .. المقصد مش شرط درجه الصفر يكون الرقم على 0
أفضل وأسهل شرح شفته بحياتي ف عالم الإنترنت ف الله يسعدك ،، تاريخ المقطع سنتين وبالبحث لقيت شرحك واستفدت منه
من افضل واجمل واضح المقاطع اللي تابعتها للمطحنه ذي الله يعططيك الف عافيه
تعبت وانا ادور شرح واضح شرحك مليون في المية تستاهل تقييم
شكرا لك و لكلامك الطيب 🙏
october. 01,24
تهنئة خاصة بيوم القهوة العالمي للسيد /أبو فالح
@@Steve.Jawed.Chad.05 الله يكرمك اخوي ☕️
الله يجزاك خير ويعطيك العافيه فتحت فيديوهات كثير بس مافهمت الا على شرحك ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️👍👍🌷
شكرا على المعلومات المفيدة ، شرح وافي وكافي والمطحنة جدا ممتازة وخفيفة وصغيرة للحجم ، افضل قيمة مقابل السعر لنفس الفئة
شكرا لك و لكلامك الطيب تحياتي
شكرًا على هذا الشرح الوافي افضل فيديو لمراجعة المطحنة 💙💙💙💙
افضل شرح وكل ما نسيت او بغيت اعدل شي ارجع لهالفيديو 👏👍😍
ربي يبارك فيك 🙏
مطحنه ممتازه للي يسوي كوب واحد 20 غزام حد اقصى تطحن درجات مختلفه وخفيفه باليد وسريعه 😍👍🏻
صحيح اسعدني مرورك ⚘
السلام عليكم اخوي الف المطحنه يمين حاط حبوب قهوة عربية ماتطحن هل السبب عشان القهوة العربية حبوبها صغير انا كنت بس بجرب
اخي انا استخدم مكينة البنوفيتا ماالرقم المناسب
شرح واضح ومختصر شكرا 👍🏻
ممكن اعرف ايش المناسب للـ v60 الحار و الـ v60 بارد ، بعرف شكل الطحنة للنوعين ؟
تنصحني فيه لv60?
@@ialameer4233 ايوا اكيد ممتازه للفلتر
وش افضل تايمور c3 ولا ون زبريسو
منو اسلس في الطحن واسهل
1 zpresso q2 لو 1zpressi jx pro
Jx pro طبعا
عشان حجم الترس اكبر و درجات طحن اكثر
ايه راي حضرتك فى مطحنة اديسون الكهربائية الاصدار الثالث هل تنفع للباسكت المكشوف
للامانه ماجربتها
هل نقطة الصفر لما توقف الذراع ولا لازم اخشن ثلاث درجات مثل المقطع ؟
الصفر لما تقفل الذراع للاخر بس الافضل بعدها انك تفك ٣ درجات عشان الترس ياخد راحته
طيب افضل رقم لمكينة الامريكي
ابتدي من 60 تكه من الصفر و بعدها عدل على حسب الطعم
أقتنيتها و استعملتها V60 (درجة 68) ، وليست بالسهولة و المرونة المحكي عنها في كل الاستعراضات، لا أدري هل لأن الترس جديد
السلام عليكم
كم افضل رقم طحنة لل v60 ?
تكفى لا تقولي على حسب البن لاني ما اعرف 😂
@@GG-zh3nq جرب ٦٠ طقه اذا الوقت عندك ٣ دقايق الاستخلاص ممتاز اذا اقل نعم درجه او درجتين يعني ٥٨ وكذا لين يظبط معك الطعم
انا استخدامي للمطحنة v60 وكولد برو ..تعتبر خيارم ممتاز ؟
صحيح مناسبه جدا
شكرا استاذي وعندي سوال كم تقريبا درجة الطحن المناسبه للايس دريب
هلا اخوي
لو بتحضر تحضير التقليدي بعدها تضيف ثلج نعم الطحنه ٢ او ٣ درجه حتى لا تفقد التركيز و القوام .. اما لو تحط الثلج في السيرفر و تخصم وزن الثلج من كميه التحضير الاجماليه خليك على نفس الطحنه المزبوطه في التحضير التقليدي
@@3mooor33 معلومه جديده صراحه انا اشرب قهوة فلتر من زمان توي اعرف عن حركة انك تقطر طبيعي وبعد ماتخلص تضيف الثلج شكرا اليوم بجربها باذن الله
Microns Per Click ايش تعني هذه الجملة في المطحنة
كيف اقلل او ازود درجة طحنة ال V60 حسب نوع البن او طريقة المعالجه؟ ممكن امثله لو تكرمت
لو درجه التحميص غامق خشن الطحنه عشان تخف من المرارة .. و لو التحميص فاتح نعم الطحنه عشان تخف مم الحمضيه .. و في الاخر الطعم هو الحكم و بناء عليه تعدل عشان تاخد كزب موزون
وش هي الطحنة المناسبة للكوفي ميكر ويعطيك العافية
ابتدي من درجه ٦٠ و بناء على الطعم عدل يا اما خشن او نعم
@@3mooor33 طيب يبو فالح جعلك تسلم هل الناعم اقل حموضه و مرارة بالنسبة للكوفي ميكر لان الv60 تقدر تتحكم وتقطر و تعرف متى تصب وحسبه ولكن الميكر مجرد هي من نفسها ف في ال60 درجة للطاحونة هل التنعيم افضل من التخشين للحموضه و المرارة ؟
@@Mutebstuff تنعيم الطحنه يزيد من المراره و يخلي القوام اثقل و تخشين الطحنه يظهر الحمضيه اكثر و يخلي القوام اخف
عندي تايم مور سي تو
هل تنصحني بالترقيه للون زبرسيو كيو تو
استخدامي v60 فقد
نعم q2 تناسق ممتاز بالفلتر و اسرع و افضل خامات و اكثر درجات من c2
معليش اخي سؤال
انا اشتريت المطحنه وصراحه ممتازه جدا
بس لاحظت ان الترس عندي سباعي وليس خماسي زي ماهو عندك
هل معناه ان المطحنه عندي اصليه !!
علماً اني شاريها غاليه
مطحنتي 1 zeprsso q2
بالعكس زياده شفرات الترس افضل تناسق و اسرع .. في الاول نزلت q2 اصدار محدوده للصين كانت في ترس سباعي و جميل انها وصلتك مبروك عليك و تشرب منها بالعافيه صديقي
بالعكس اخوي الترس الخماسي للفتر ممتاز وتناسق افضل اما السباعي اذا تستخدمها اسبريسو
اخذتها من بعد الريفيو 👍🏻
تشرب منها بالعافيه 🙏
طعم القهوة المستخلص من مطحنة رخيصة مختلف عن طعم القهوة الي مطحونة في مطحنة محترمة .بسبب ان حبات القهوة اذا كانت ناعمه اعطتك مرارة مزعجة واذا كانت خشنة اعطتك حمضية مزعجة .فتقوم المطاحن الرخيصة بجعل حبة قهوة ناعمة وحبة قهوة خشنة فيجيك كوب مزيج بين المرارة والحمضية لاتستسيغ شربه .كان عندي مطحنة متوسطة وليست رخيصة جاءت مع بكج فكنت اشرب قهوة لمدة سنة كاملة وانا اظن ان هذا اقصى ما احصل عليه .وحين جربت نفس المطحنة الي في الفيديو عرفت الفارق .طلعت عليه ب٣٤٥مع عروض يوم التأسيس وفيه مواقع تبيعها ب٥٠٠ وفيه اقل واكثر
يعطيك العافيه و مشكور على مشاركة رأيك .. تصحيح صغير في كلامك الطحنات الناعمه تعطي المراره والعكس صحيح
لو سمحت هل دي احسن ولا okka بالنسبة للقهوة التركي
طبعا 1zpresso
ترسها معدن اما ترس مطحنه الاوكا سيراميك
@@MohamedASalam-wo8ch ماتصلح للتركي متعبة تجلس تطحن ١٠دقايق ممكن عشان ١٠جرام
من وين اشتريتها المطحنه؟
لو سمحت رد علي ايش افضل هذي ولا تايمور c3
Q2 افضل
عدد درجات طحن اكثر + خامات التصنيع افضل
ليش ما سكرت معك عالصفر لما فكيتها ...
هل تنفع الايسبريسو ولا لا الباسكت المفتوح
متعبه جدا ولا انصح فيها للاسبريسو
مع الماكنه الفلير flair تكون الطحنه ٣٠ شغاله طبيعي ؟
نعم دائما ابدا بالدرجه ٣٠ و على حسب الاستخلاص اما اخشن درجه او انعم درجه
و الكميه التي استخدمها ١٦.٥ جرام و اضغط بالتامبر بقوه
شرح جميل ووافي
اسعدني مرورك .. شكرا لك 🙏
سؤال اخي
كم في تقديرك العمر الافتراضي للمطحه في حال استخدامها فلتر و مرتان يومياً
ترجع على حسب الشركة المصنعه و نوع الترس و حجمه و لكن المعدل الوسطي للشركات المشهوره من ١٠٠ ل ٣٠٠ كيلو
لو سمحت طاحونتي نفس الي عندك بس مادري على اي رقم توقف الذراع عشان ابد احسب
لا تهتمي في الارقام .. عشان الارقام بتتغير من مطحنه لمطحنه حسب المعايره .. نعمي الى ان تقفل الذراع و مهما كان الرقم اعتبريه 0
@@3mooor33 يعني اجرب بكل الارقام الي تقفل عندي ؟
حركي مفتاح تغير الدرجات باتجاه التنعيم لين الذراع يقفل معك و لنفترض الرقم صار 2 او 3 او 1 الرقم ليوصل عليه هو درجه الصفر .. المقصد مش شرط درجه الصفر يكون الرقم على 0
ممكن اعرف ما الافضل للأسبرسو هيا ام تايم مور سي2 ؟
Q2 افضل
درجات طحن اكثر و خامات تصتيع افضل
@@3mooor33 ولكن لا تنفع للاسبرسو باسكت مكشوف
هتكون متعبه شويا بس تمشي امورك .. لو اعتمادك هيكون اسبريسو في الاغلبيه انصحك بال jx-pro
هل هي كويسه لطحن الاسبريسو ؟
لماكينه منزليه ممكن تمشي الحال زي ديلونجي اما لماكينه احترافيه لا انصح بها
جامد ❤️ 🔥
تسلم يا صديقي 🙏
شكرا ❤️
مهماً اغير ف رقم الطحنه ما احس فيه تغيير وش المشكله ؟
لو حجم الطحنه بيتغير بس الطعم واحد .. راجع على جوده الماء المستخدمه
شكرا لك ❤️
تسلم يا محترم
الله يسلمك حبيبي 🙏
الترس فلات ولا مخروطي ؟
الترس مخروطي و جميع المطاحن اليدويه تكون مخروطي
@@3mooor33 تمام انا ابحث عن طعم خفيف خصوصا مع الفاكهية فغالبا أواجه مشكلة مع المخروطي طبعاً في الاسبريسو فقلت اتلافى المشكلة في الدريب
تفهم يبو فالح
لعييييب😆