Вот вы как всегда правы! Никто с вами и не спорит, но есть даже не маленькое НО!!! Как начать с нуля? Именно с нуля, а не когда ты влил 50 млн рублей и начинаешь говорить о стратегии ведении дел. Большинство ваших зрителей ищут ответа как начать с нуля!
@@денискачаев-х8х для любого бизнеса с нуля нужен стартовый капитал. С/х - это тоже бизнес. Больше денег - лучше, мало денег - будете долго развиваться...
@KFXVADIM и чего добились? Пресс 700,грабли 300,косилка 200,остается на трактор 300? А скот, а строительство помещений? Итого для старта( не большого старта, нужно не 1.5, а 15
Хочу вставить свои 5 копеек. У нас семейная ферма 100голов ангусов. Трудимся в 2 с отцом, со всем справляемся. Скот 6-7 мес на пастбище. Проверяем нить электро пастуха раз в три дня. В не заготовки сена, много времени на доп. Работы. Всегда есть время куда-то уехать на несколько дней или да же неделю. Теперь про молоко, сколько нужно людей обслуживать стадо хотя бы в 30 голов. А главное их занятость в течении дня. Ведь это же без отрыва. Дойка утро, вечер. И главное молоко это скоропорт. Если произойдёт хоть милейший сбой в реализации, сразу на помойку. Как то так.
45 голов принесут Вам на протяжении года 35 000-40000 рублей в день чистыми деньгами? Как то так у нас получается при работе семьей из 4-х работающих...
отвечая тем кто занимается ангусами , даже если иногда молоко и на помойку это всё равно не влияет на то как молоко приносит прибыль, поверьте мне если бы у меня нормальные были бы доярки я бы некогда бы не отказался от дойки, не сравнимо как я сейчас держу коров на подсосе и не надо некого переубеждать в этом. держат коров без дойки только от безвыходности или где то халява на корма или телята дешевые или что то есть чем можно кормить дёшево
Добрый день, скупал бычков в общем количество было от 30 до 50 голов , деньги раз в полтора года...в этом году купил нетелей голштинов ,начался отел из 10 голов отелились 8, я только сейчас увидел что можно зарабатывать деньги, не большие , ноооо не сравнить с откормом, по расходу корма уходит столько же, я из Казахстана,Карагандинская обл, всех благ
Вот в ролике чувствуется досада от неудачного опыта или эксперимента с мясным животноводством. Вы говорите о глубокой переработке мяса , вплоть до колбасы и розничных магазинов. Но Вы тоже не производите переработку молока и продаете его перекупам или как сырье для дальнейшей переработки. А кто то просто может упаковать ваше молоко и продавать в розницу по 80-100р. И тем не менее это выгодно для вас. Пром оборудование для сыроварения, маслобойки очень дорогое. Но в вашей модели бизнеса вам проще и дешевле сконцентрироваться на производстве молока а не на его переработке. Аналогично и в мясном но вы не даете ему шанса )).
Не мелите ерунду. Никакой досады у меня нет от мясного направления. Оно низкорентабельно и говорить больше нечего. И именно эту правду я людям и доношу. Зачем нам заниматься переработкой молока и реализацией, если на сыром молоке мы зарабатываем на 45 дойных коровах столько, сколько могли бы заработать только на 300 мясных? При этом наша рентабельность текущая около 70%. Если же заниматься низкорентабельным направлением, то единственный путь повышения дохода - это переработка. О чем я людям и говорю. В нашем конкретном случае при продаже молока по 50 рублей, при работе семьей на своих кормах и своей земле и технике, мы вполне хорошо живем при средних надоях около 22-25 л от 45 дойных коров. Если же Вы считаете, что продажа сырого молока и мяса как первичных продуктов, ничем не отличается, это говорит о том, что Вы просто вообще этим никогда не занимались лично и не понимаете сути.
@@kfh-hereford Я ничего не мел )) , мой предыдущий пост это реакция на ролик. Можно однозначно утверждать, что мясное животноводство рентабельно, чуть ниже чем молочное + "долгий" возврат инвестиций, но рентабельное и менее рискованное чем молочное. Что касается организации бизнеса - вы сами все написали про аналогию с 300 мясными коровами. Я думаю истина где то рядом. Ваш вклад и усилие на стадо в 45 дойных коров + шлейф равен будет аналогичным трудозатратам на 300 голов мясного КРС, при условии наличия выпасов, электропастуха и механизации. Идеальный старт для небольшого фермерского хозяйства - Возьмем не герефордов.. а более народный вариант - 100 коров например Калмыцкой КРС или симменталы осеменять их Герефордом (искуственно или своими быками), с весенним графиком отелов, выкармливать телят до 6-8 мес (фактически только "мамкино" молоко +выпас) и продавать осенью на откорм скажем за 50-60 т.р. (200-250 кг живой массой). Прямые затраты на телят - только ветеринария. Основное стадо не нуждается в идеальных условиях и высококачественном дорогом сбалансированном корме как для молочных коров. Рентабельность может быть те же 50-70%, при этом отсутствие нервов, что "сломался молоковоз" или замело "дорогу к ферме".. При этом этот бизнес можно масштабировать - если есть спрос и ресурсы (земля) и чуток средств - за 1 сезон основное стадо можно увеличить в 2 раза.. (а в молочном навряд ли получится такой фокус)
@@arturs2007 верно! Полностью согласна!😆а дядьку просто быки покусали видимо,теперь обиженный ходит и наговаривает на всех.. как говорится "вы просто не умеете их готовить" или из серии "что плохому танцору мешает"...
@@arturs2007с молочки перешёл,и не нужны мне эти деньги с молока😁лучше встану в 9 утра и лягу спать спокойно.У каждого свой выбор,как бы я лентяй и вставать мне в 5 утра тяжело и весь день работать с коровами
И еще Вы работаете семейно. Я пробовала доить в прошлом году 7 голов, хватило на 3 месяца, работать не кому, зима то свет отключили, то аппарат замерз, то мастит начался. Благодарила Бога, что мы взяли грант на мясное, а не на молочное, в мясном тоже не ice, но пастуха найти все же проще, чем доярку или поставить пастбище в электропастухом, выкупить землю.
У каждого хозяйства свои условия, от того и разница в цене на продукцию. У меня была молочная ферма в Хакасии, молоко там никому не нужно. Единственная отдушина была это горный Алтай. Делали сыр и масло. Вссь год морозили деньги в сыре, потом в летний сезон его реализовывали. Бычков на мясо было выгодней ростить. Единстаенно понял что молочные бычки ростут так же, а некоторые и быстрей хваленных ангусов герефордов и т.д. По логистике дешевле 300 кг мясо увезти на рынок, чем 6 тн молока. Монголы те вообще не строят ферм лифчики коровам одели и пасут весь год они тибиниют как лошади.
Это что вы сказали можно повернуть и в вашу сторону. Вы продаёте молоко как сырье без переработки и от вас тоже ведь могут отвернутся покупатели с каких-то причин. Вы сегодня на емоцыях.
С быка можно среднем выжать 80 тыс чистого ,при полном цикле . Может все таки эту сумму поделить на три этапа и каждый получит свое . Мало того что для организации полного цикла нужно куча денег но и глаз а их у нас только два , явно будет не достаточно .
Доброе время суток. Хочу сказать про откорм бычков. За 2023 год от бычкков содержание 14мес. Чистая прибыль составила при покупных кормах и покупных подсосных бычках 5-6 мес. (170-200кг) по цене 45тыс за голову СОСТАВИЛА 60тыс с головы. При вольном содержание. Т. Есть для откорма 100гол.достаточно 1-2чел.
Да, я чистым откормом бычков не занимался, мы всегда содержали материнское стадо. Но я Вам уже писал, что мы зарабатываем именно на бычках чистыми 70 тыс.
@@kfh-hereford сено 250-300 кг. Цена осенью 900-1200руб за рулон. За зиму едят 8-10рул.на голову. Кроме сена коровам больше ничего не даём. Всё лето на электропастухе. Отел с середины марта по 1мая. Живут в лесу. Построек для коров нет. Вода из родника.
Есть боооольшое но на мясном животноводстве если все правельно организовать ваша работа будет выглядеть 30 утром и 30 минут вечером вся управка, а на молочке весь день 365 дней в году.
Вы не правы. Вы должны не только кормить скот, но и делать забои, разделывать мясо, отвозить и продавать его, разделять группы скота, принимать отелы зимой, осеменять проводить вет. мероприятия.
Андрей здравствуйте. Всё равно всем не объясните, пока люди не попробуют сами. Вы наверное тоже смотрите каналы, отец Дионисий и Сливочное лето. Как перешли на мясное направление всё пропали ролики. Удачи вам.
На самом деле нет необходимости делать убойный цех и переработку у себя. Это нереально дорого. Проще прикрепиться к какому нибудь существующему рядом с вами кооперативу и работать с ними. У нас рядом такой есть и если будет необходимость - то я примкну к ним. А пока поголовье небольшое, то спрос в моем случае превышает предложение и все мясо уходит по своим. Мясо продаю по 600 р. минимум четвертями туши. Каждый крутится как может, без этого никак. Особенно если больших капиталов нет на старте.
@ЮжнаяЖизнь не имею такой дурной привычки. Мои соседи кто по 350, кто по 450 продают. Я по 600. Ангусы. Я свой труд уважаю, поэтому такая цена и люди покупают, зная что мясо качественное и вкусное.
@АдольфДжугашвилли не выдумывай сказки. Никто не купить , хоть ангуса хоть любого. Я лично в этой теме и понимаю. Самая дорогая цена 520 за кг это Герефорд кастрат. И то , практически никто не купит. А что ангус или не ангус, так перекупам похрен. Я даже предположу, что ты хочешь цену по 600 а никто не покупает. Но если ты мякоть уже продаёшь по этой цене, без кости, могу поверить
Здравствуйте, вы все обсалютно верно сказали, но хотелось бы добавит смотря как рассматривать крс в целом. 1. Как производство продукции. 2. Как переработку сырья с более высокой морженальной стоимостью.
Это может быть по-разному в разных условиях. При возможности можно концентрировать в своих руках всю цепочку до потребителя, если нет возможности, то нужно делить...
«Молодая « ферма в Москву мясо своих бычков продавала по 900 рублей за кг, правда непонятно, подворный убой у них или нет, не ответили. При такой цене,видимо выгодно.
Вообще не смотрите на такие хозяйства, т.к. это частные небольшие продажи. Мы тоже продаем мясо с костями в вакуумной упаковке по 700 рублей прямо в хозяйстве и никуда не возим. Но это для нас только подспорье, а не бизнес. Бизнес для нас - молоко. Скажи нам или этой молодой продать так 4 быка в месяц и, конечно, мы не продадим. Я говорю именно о серьезном бизнесе, приносящем постоянный и стабильный доход хотя бы 1 млн. рублей в месяц...
Так и 50 рублей за литр молока это большая редкость и в основном по такой цене продают те у кого 2 - 3 коровы. В основном по стране молоко по 25 рублей скупают. Хочешь дороже это уже совсем другая история. Я знаю такие хозяйства , которые бросили молочку через 10-15 лет и стали заниматься мясным, потому что просто устали. Чем выгоднее заниматься зависит от многих условий. А с нуля конечно заниматься сельским хозяйством это вообще самоубийство.
У нас в ЕАО в розницу молоко 120руб л . Бочек не каких нет, да и некто бы не задавал за копейки,а молоко и так разбирают. С одной коровы имею столько же сколько имел бы с трёх если бы задавал на бочку
Ну, при такой цене сам бог велел молоком заниматься. Конечно молоком заниматься выгодно, но у нас зона рискового земледелия, поэтому заготовить корма для молочных коров просто не реально.
Помоему в полне рентабельно и доходно если начинать С УМОМ! 1)Покупаем нетелей или телочек мясных(20-30 шт),осеменяем СЕКСТИРОВАНЫМ семенем на бычков(чтоб мяса было больше), 2)держим бычков на подсосе и потом исключительно на ПССС(пастбища,сенаж,сено,силос,что то из этого,) чтоб откорм был дешевле-никаких концентратов! И держим быков до 2 лет(больше выход мяса),после этого продаем мясом ресторанам общепитам-договариваемся ЗАРАНЕ а не в последний момент,БЕЗ ПЕРЕКУПОВ принципиально! 3)главное☝️ЭТО СВОЯ ТЕХНИКА и ДЕШЁВАЯ земля=свои ПССС,свои концентраты выйдут гораааздо дороже. Да окупаемость будет дольше- 3-4 года, но если всё будете делать сами,с семьёй,в том числе осеменять,то рентабильность и доходы будут гораздо больше.Да таки первичных вложений действительно МЕНЬШЕ, НО окупаемость ДОЛЬШЕ! Это нужно учитывать и иметь доход на стороне пока не пойдут первые продажи. Так что НЕ согласна с автором! Главное КАК вы всё организуете☝️
Вы ерунду пишете. Вы начнете совсем немного зарабатывать с 3-4 года только. Для развития нужны не только бычки, а и телочки, которые будут есть, но дохода приносить не будут. Вы-то лично пробовали Вашу схему работы? Вот попробуйте, потратьте 4 года жизни и кучу денег, а потом скАжите. А так советы давать все горазды. Я через все это прошел, поэтому и делюсь опытом, стоявшим нам недешево...
@@kfh-hereford ну так опыт то у вас другой был как раз.. А вообще очень чсвшно с вашей стороны обвинять всех заводчиков герефордов в обмане нетелями... Ну да ну да,то что это одна из самых популярных и прибыльных мясных пород во всем мире это по вашему тоже обман наверное..Заводят и в России и в во всем мире и почему то не говорят что не выгодно,но вы конечно истина в последней инстанции🙄
@@Алина-е8в2г Уважаемая Алина! Если Вы продаете молодняк герефордов людям, которые не понимая ничего, говорят Вам, что они хотят зарабатывать на мясе, при этом Вы сами не зарабатываете на мясе и прекрасно знаете, что не заработаете, а людям-покупателям это не говорите, значит Вы обманываете людей ради своей корысти. Вот это моя мысль. А Вы попробуйте рассказать людям перед продажей дорогих нетелей герефордов о том, как нужно зарабатывать на мясе, то они у Вас просто ничего не купят.
Ну в мясном животноводстве есть разные направления, нельзя так однозначно говорить что это не выгодно. Можно например не покупать дорогих нетелей герефордов или другую мясную породу, а можно на молочный скот который выбраковывается из производства молока по тем или иным причинам дать того же августа или герефорда. С герефордами опыта лично у меня нет а вот август при таком подходе работает отлично. Гетерозис делает свое дело. Как бы вы не доказывали но традиционно мясное животноводство проще вести чем молочное. У вас хорошее хозяйство, видно что любите свое дело, но вы как мне кажется немножко предвзято относитесь к мясное скотоводству. Мясное скотоводство это не 50 голов а гораздо больше надо держать чтобы делать такие выводы. Те кто продаёт нетелей то-же занимаются животноводством и хотят зарабатывать, по этому не надо так рьяно навязывать людям свое мнение. Кто может купит дорогой чистопородный вариант а кто то может пойти и по вышеописанному пути, все это имеет место быть.
А как же живут и держат КРС простые сельчане...Имеют несколько голов коров.на всё лето отдают скот пастуху ,осенью телят кто то продаёт кто то ставит на откорм,сено и зерно в основном покупное...Мясо кто то перекупам сдаёт по380р, кто то сам в деревне продаёт по 400-460р в зависимости от части туши...Конечно не имеют того что имеете вы,но это лучше чем ничего
Спасибо за Видео полностью с Вами согласен, хочу избавиться от КРС но почему то не могу , дойкой заниматься не могу из-за не хватки доярок наверное перейду на свиноводство
Здравствуйте! Спасибо за все Ваши мысли, всегда с удовольствием смотрю и перенимаю Ваш опыт в наше молочное хозяйство, но в данном видео не понял сути. Сейчас любым животноводством заниматься дорого. В видео Вы сравниваете своë молочное животноводство, где продаëте переработчику и мясное к конечному потребителю. Рассматривали бы тогда и мясо к переработчику.
Все просто. Если цена продажи сырого молока (в нашем случае, например, 50 рублей), устраивает Вас, то нет смысла заниматься переработкой и продажей продукции - лучше продавать сырое молоко. В случае с мясом совсем другая история - мясо через перекупов продается дешево, содержание материнского стада для получения бычков обходится дорого, поэтому единственный путь получить доход - это переработка мяса и продажа продукции. Вот я про это и сказал.
@persiqu как работали семьей, так и с молочкой работаем семьей. Одно время нанимали доярку, но с ней вместе всегда доил кто-то из семьи. Сейчас доим и ухаживаем сами.
Это порода наших первых коров с которых мы начинали, но перестали заниматься из-за низкой рентабельности. Молочное направление позволяет нам зарабатывать в пять раз больше.
@kfh-hereford а почему вы оставили такое название тогда? Оно ведь не соответствует молочному скотоводству, а значит сбивает с толку Неосведомленых зрителей
@@СергейСкутин-и7ч Переезжайте в Беларусь.если хотите молоком заниматься.Батька большие деньги в село вкладывает.У друга есть знакомый фермер.8 дойных коров.Крутой дом,куча современной сельхозтехники,несколько квартир в Минске,которые он сдает и преумножает капитал.
Продаю молодняк по 300 за кг живым весом.все бычки уезжает на откормочную площадку.каждый раз приобщение с покупателем они просят больше бычков потихоньку увеличиваю маточное стадо.
@Эмиль-е5ъ Лен область берут всех от 180кг до 350 кг в том году у меня пять бычков восьми месячных вышли за триста кг и цена от этого не меняется как в мироторге
Вы,уважаемый,Андрей,тоже свою молочную продукцию,такую как: сыр,масло,кисломолочка по своим магазинам не развозите. Вы фактически продаете молоко перекупам,которые делают продукцию,накручивают и продают,то есть вы имеете ту же половину,что и мясники. А еще,по моему вы очень сильно недолюбливаете калужскую ферму и его хозяина.
@kfh-hereford тогда нас много не в теме,а появись у вас в области парочка таких семей,как вы,да предложь вашему покупателю молока цену,да подешевле,ну,это чтобы клиента у вас отбить. Вот тогда посмотрим молоко ,это первичное сырье или нет,если молоко не первичное сырье,то какое? Это ваше счастье,что крупные агрохролдинги,мясом занимаются в основном,молочных агрохолдингов не так то много.
Приветствую опять вы станные вещи расказываете. Я занимаюсь откормом бычков довольно таки давно и у меня вопрос зачем продавать мясо перекупам? Почему не продать конечному покупателю? И зарабатывать тогда ты с бычка будешь не 15 000, а в разы больше. В чем проблема особенно у вас на западе где в селе люди практически не держат скот для себя реализовать качественную продукцию конечному покупателю?
Многие вещи для Вас кажутся странными, если Вы с ними не сталкиваетесь. Если человек выращивает на откорме 20 бычков примерно одного возраста, то как, не имея магазина, бойни, перерабатывающего цеха, он может их продать конечному покупателю? Он и продает оптом перекупу за недорого.
Конкретно у нас с бычка получается доход около 70 тыс. рублей, но у человека, который купит бычка, купит корма и будет продавать мясо перекупам, не имея пастбища хотя бы на 8 месяцев году, больше 15 тыс. заработать не получится. А мы на молоке зарабатываем в 5-7 раз больше, чем на мясе, хотя и мясо у нас есть. А Вы явно во-первых плохо слушаете, я не говорил именно про наши доходы от бычка, а во-вторых, судите других людей, не зная их и их доходы.
Совершенно верно говорите, у нас в Крыму скотина почти весь год на выпасе, в электропастухе. Скотина вся местная не породистая, телята на подсосе, телят от коров отбиваю примерно в восемь месяцев, потом бычков перегоняю в другое место и там они отдельно пасутся ещё год, и примерно в полтора года ставлю на откорм на три- четыре месяца, в таком возрасте они имеют мясом примерно по 350-400кг, принимают перекупы по 550₽, затраты по кормам выходят копейки, а результат радует, только ждать приходится долго.
Я говорю о том, как повысить свой доход. 35 тыс. с головы - это очень мало. Нам одна дойная корова в год дает около 300 тыс. рублей плюс теленок. Поэтому я и говорю, как повысить доход от мясного направления.
На других каналах люди жалуются, что вет. службы забирают за копейки скот под предлогом ложных результатов анализов ☹️ Это же по сути воровство Подлог Можно ли в таких случаях самому сдать анализы в независимую экспертизу и будет ли эта экспертиза аргументом в общении с вет. службой?
Ну сравнения не корректны. Конечно молочное направление выгоднее мясного,в условиях близости потребителя. Ну и лучще сравнивать производственную линию по переработки мяса и молока. Ведь если молоко перерабатывать,как и мясо то это будет еще выгоднее,чем сырое по 45р продавать. Кстати,фидлоты из Ростовской области,готовые приезжать за тыщу вёрст за отбитым молодняком и дают конъюктурную цену.
Мы молоко продаем с декабря по 50 рублей, эта цена нас устраивает, мы немало зарабатываем в месяц. Переработку мы не организуем только по причине отсутствия людских возможностей.
Добрый день, это у Вас такая цена хорошая по 50 рублей, так как я думаю близко к Москве. А в других регионах минимум в 2 раза дешевле. Тут надо смотреть близость мегаполисов
@@kfh-herefordвы только недавно говорили,что сдаёте молоко по 47 рублей. А оказывается фактически по 50 рублей. И уже практически год,такая цена. Я понимаю, разница небольшая,но всё равно обман неприятен.
С такой политикой которая сейчас у Минсельхоза к животноводству в России будет кранты.
Вот вы как всегда правы! Никто с вами и не спорит, но есть даже не маленькое НО!!! Как начать с нуля? Именно с нуля, а не когда ты влил 50 млн рублей и начинаешь говорить о стратегии ведении дел. Большинство ваших зрителей ищут ответа как начать с нуля!
@@денискачаев-х8х для любого бизнеса с нуля нужен стартовый капитал. С/х - это тоже бизнес. Больше денег - лучше, мало денег - будете долго развиваться...
Я с 0 начал, взял кредит 1 500
@KFXVADIM и чего добились? Пресс 700,грабли 300,косилка 200,остается на трактор 300? А скот, а строительство помещений? Итого для старта( не большого старта, нужно не 1.5, а 15
@денискачаев-х8х на сегодняшний день да, а в 21 году 1,5 м кредит + 5500 гранд, мне практически хватило
@@KFXVADIM а мы от гранта в 5 отказались. Коровник нужно было перенести на 300 метров) Всё хорошо, всё отлично, но коровник нужно перенести)
Хочу вставить свои 5 копеек.
У нас семейная ферма 100голов ангусов. Трудимся в 2 с отцом, со всем справляемся. Скот 6-7 мес на пастбище. Проверяем нить электро пастуха раз в три дня. В не заготовки сена, много времени на доп. Работы. Всегда есть время куда-то уехать на несколько дней или да же неделю.
Теперь про молоко, сколько нужно людей обслуживать стадо хотя бы в 30 голов. А главное их занятость в течении дня. Ведь это же без отрыва. Дойка утро, вечер.
И главное молоко это скоропорт. Если произойдёт хоть милейший сбой в реализации, сразу на помойку.
Как то так.
45 голов принесут Вам на протяжении года 35 000-40000 рублей в день чистыми деньгами? Как то так у нас получается при работе семьей из 4-х работающих...
отвечая тем кто занимается ангусами , даже если иногда молоко и на помойку это всё равно не влияет на то как молоко приносит прибыль, поверьте мне если бы у меня нормальные были бы доярки я бы некогда бы не отказался от дойки, не сравнимо как я сейчас держу коров на подсосе и не надо некого переубеждать в этом. держат коров без дойки только от безвыходности или где то халява на корма или телята дешевые или что то есть чем можно кормить дёшево
100 вдвоем не реально
Здравствуйте я в аднаво держу 200 белоголовых правда на зиму беру памошника но малочка выгоднее но условия и работы гараздо больше
@КамилКамил-н2в Сил Вам и терпения!
Добрый день, скупал бычков в общем количество было от 30 до 50 голов , деньги раз в полтора года...в этом году купил нетелей голштинов ,начался отел из 10 голов отелились 8, я только сейчас увидел что можно зарабатывать деньги, не большие , ноооо не сравнить с откормом, по расходу корма уходит столько же, я из Казахстана,Карагандинская обл, всех благ
Вот в ролике чувствуется досада от неудачного опыта или эксперимента с мясным животноводством. Вы говорите о глубокой переработке мяса , вплоть до колбасы и розничных магазинов. Но Вы тоже не производите переработку молока и продаете его перекупам или как сырье для дальнейшей переработки. А кто то просто может упаковать ваше молоко и продавать в розницу по 80-100р. И тем не менее это выгодно для вас. Пром оборудование для сыроварения, маслобойки очень дорогое. Но в вашей модели бизнеса вам проще и дешевле сконцентрироваться на производстве молока а не на его переработке. Аналогично и в мясном но вы не даете ему шанса )).
Не мелите ерунду. Никакой досады у меня нет от мясного направления. Оно низкорентабельно и говорить больше нечего. И именно эту правду я людям и доношу. Зачем нам заниматься переработкой молока и реализацией, если на сыром молоке мы зарабатываем на 45 дойных коровах столько, сколько могли бы заработать только на 300 мясных? При этом наша рентабельность текущая около 70%. Если же заниматься низкорентабельным направлением, то единственный путь повышения дохода - это переработка. О чем я людям и говорю. В нашем конкретном случае при продаже молока по 50 рублей, при работе семьей на своих кормах и своей земле и технике, мы вполне хорошо живем при средних надоях около 22-25 л от 45 дойных коров. Если же Вы считаете, что продажа сырого молока и мяса как первичных продуктов, ничем не отличается, это говорит о том, что Вы просто вообще этим никогда не занимались лично и не понимаете сути.
@@kfh-hereford Я ничего не мел )) , мой предыдущий пост это реакция на ролик. Можно однозначно утверждать, что мясное животноводство рентабельно, чуть ниже чем молочное + "долгий" возврат инвестиций, но рентабельное и менее рискованное чем молочное. Что касается организации бизнеса - вы сами все написали про аналогию с 300 мясными коровами. Я думаю истина где то рядом. Ваш вклад и усилие на стадо в 45 дойных коров + шлейф равен будет аналогичным трудозатратам на 300 голов мясного КРС, при условии наличия выпасов, электропастуха и механизации. Идеальный старт для небольшого фермерского хозяйства - Возьмем не герефордов.. а более народный вариант - 100 коров например Калмыцкой КРС или симменталы осеменять их Герефордом (искуственно или своими быками), с весенним графиком отелов, выкармливать телят до 6-8 мес (фактически только "мамкино" молоко +выпас) и продавать осенью на откорм скажем за 50-60 т.р. (200-250 кг живой массой). Прямые затраты на телят - только ветеринария. Основное стадо не нуждается в идеальных условиях и высококачественном дорогом сбалансированном корме как для молочных коров. Рентабельность может быть те же 50-70%, при этом отсутствие нервов, что "сломался молоковоз" или замело "дорогу к ферме".. При этом этот бизнес можно масштабировать - если есть спрос и ресурсы (земля) и чуток средств - за 1 сезон основное стадо можно увеличить в 2 раза.. (а в молочном навряд ли получится такой фокус)
@@arturs2007 верно! Полностью согласна!😆а дядьку просто быки покусали видимо,теперь обиженный ходит и наговаривает на всех.. как говорится "вы просто не умеете их готовить" или из серии "что плохому танцору мешает"...
@@arturs2007👍👍👍 Все правильно.
@@arturs2007с молочки перешёл,и не нужны мне эти деньги с молока😁лучше встану в 9 утра и лягу спать спокойно.У каждого свой выбор,как бы я лентяй и вставать мне в 5 утра тяжело и весь день работать с коровами
И еще Вы работаете семейно. Я пробовала доить в прошлом году 7 голов, хватило на 3 месяца, работать не кому, зима то свет отключили, то аппарат замерз, то мастит начался. Благодарила Бога, что мы взяли грант на мясное, а не на молочное, в мясном тоже не ice, но пастуха найти все же проще, чем доярку или поставить пастбище в электропастухом, выкупить землю.
Держитесь, успехов Вам!
А Вы думаете легко вырастить теленка? Кормить корову или 9 месяцев и потом еще с теленком минимум 5, чтобы потом продать за 40-60 тысяч.
Мы через все это прошли, нам рассказывать не нужно...
НА ЗЕМЛЮ БЕЗ ЛЮДЕЙ, ПРИДУТ ЛЮДИ БЕЗ ЗЕМЛИ .( Василий Александрович Мельниченко)
Это не его слова...
@@zakoniporadok это не автор
У каждого хозяйства свои условия, от того и разница в цене на продукцию.
У меня была молочная ферма в Хакасии, молоко там никому не нужно.
Единственная отдушина была это горный Алтай. Делали сыр и масло. Вссь год морозили деньги в сыре, потом в летний сезон его реализовывали. Бычков на мясо было выгодней ростить.
Единстаенно понял что молочные бычки ростут так же, а некоторые и быстрей хваленных ангусов герефордов и т.д.
По логистике дешевле 300 кг мясо увезти на рынок, чем 6 тн молока.
Монголы те вообще не строят ферм лифчики коровам одели и пасут весь год они тибиниют как лошади.
А что такое лифчики?
Это что вы сказали можно повернуть и в вашу сторону. Вы продаёте молоко как сырье без переработки и от вас тоже ведь могут отвернутся покупатели с каких-то причин. Вы сегодня на емоцыях.
Никаких эмоций. Мы продаем молоко как сырье, но дорого и нас устраивает такой доход, который во много раз больше, чем от мясного направления.
@@kfh-hereford на вкус и цвет друга нет
Оно и молочное сейчас непростое.Не всем удается по желаемой цене молоко сбывать.Молоко в цене не растет,а техника,удобрения,ГСМ и прочее скачет лихо.
Молочное - это отдельная тема...
Для производства молока нужно больше рабочих чем на содержание подсосного стада.
Приветствую вас дяденька, у вас всё очень сложно, всё приходит с опытом но начинать надо как то.
Начинайте...
С быка можно среднем выжать 80 тыс чистого ,при полном цикле .
Может все таки эту сумму поделить на три этапа и каждый получит свое .
Мало того что для организации полного цикла нужно куча денег но и глаз а их у нас только два , явно будет не достаточно .
Правильно.
Доброе время суток. Хочу сказать про откорм бычков. За 2023 год от бычкков содержание 14мес. Чистая прибыль составила при покупных кормах и покупных подсосных бычках 5-6 мес. (170-200кг) по цене 45тыс за голову СОСТАВИЛА 60тыс с головы. При вольном содержание. Т. Есть для откорма 100гол.достаточно 1-2чел.
@@МаратЮсупов-щ6щ полностью с тобой согласен у меня тоже все покупное и цифры примерно такие же получаются! Просто автор не в теме откорма!
Да, я чистым откормом бычков не занимался, мы всегда содержали материнское стадо. Но я Вам уже писал, что мы зарабатываем именно на бычках чистыми 70 тыс.
@@kfh-hereford материнское стадо 25-30тыс с головы в год дают. Не очень прибыльно.
@@МаратЮсупов-щ6щ смотря по какой цене корма покупать....
@@kfh-hereford сено 250-300 кг. Цена осенью 900-1200руб за рулон. За зиму едят 8-10рул.на голову. Кроме сена коровам больше ничего не даём. Всё лето на электропастухе. Отел с середины марта по 1мая. Живут в лесу. Построек для коров нет. Вода из родника.
Всё верно сказано 🤝
Молодец дядька, мимо поеду заеду
Зачем? Люди заняты и нечего им мешать и их время занимать
Есть боооольшое но на мясном животноводстве если все правельно организовать ваша работа будет выглядеть 30 утром и 30 минут вечером вся управка, а на молочке весь день 365 дней в году.
Вы не правы. Вы должны не только кормить скот, но и делать забои, разделывать мясо, отвозить и продавать его, разделять группы скота, принимать отелы зимой, осеменять проводить вет. мероприятия.
Андрей здравствуйте. Всё равно всем не объясните, пока люди не попробуют сами. Вы наверное тоже смотрите каналы, отец Дионисий и Сливочное лето. Как перешли на мясное направление всё пропали ролики. Удачи вам.
Да, ушло то время, когда всё решали пень, топор и безмен. Всем удачи
На самом деле нет необходимости делать убойный цех и переработку у себя. Это нереально дорого. Проще прикрепиться к какому нибудь существующему рядом с вами кооперативу и работать с ними. У нас рядом такой есть и если будет необходимость - то я примкну к ним. А пока поголовье небольшое, то спрос в моем случае превышает предложение и все мясо уходит по своим. Мясо продаю по 600 р. минимум четвертями туши. Каждый крутится как может, без этого никак. Особенно если больших капиталов нет на старте.
Не ври, по 600 у тебя никто никогда не купит.
@ЮжнаяЖизнь не имею такой дурной привычки. Мои соседи кто по 350, кто по 450 продают. Я по 600. Ангусы. Я свой труд уважаю, поэтому такая цена и люди покупают, зная что мясо качественное и вкусное.
@АдольфДжугашвилли не выдумывай сказки. Никто не купить , хоть ангуса хоть любого. Я лично в этой теме и понимаю. Самая дорогая цена 520 за кг это Герефорд кастрат. И то , практически никто не купит. А что ангус или не ангус, так перекупам похрен. Я даже предположу, что ты хочешь цену по 600 а никто не покупает. Но если ты мякоть уже продаёшь по этой цене, без кости, могу поверить
@ЮжнаяЖизнь ну вот можешь дальше хоть по 300 перекупам продавать.
@@АдольфДжугашвилли сказочник)))
Добрый день всем. С молоком до конечного потребителя тоже затратно. Если не перекупам а до холодильника клиента.
При цене на молоко около 40-59 рублей вполне можно работать и на сырое молоко.
@@kfh-herefordВы всё правильно говорите, с переработкой молока очень много проблем, и занимает очень много времени.
Здравствуйте, вы все обсалютно верно сказали, но хотелось бы добавит смотря как рассматривать крс в целом. 1. Как производство продукции. 2. Как переработку сырья с более высокой морженальной стоимостью.
Это может быть по-разному в разных условиях. При возможности можно концентрировать в своих руках всю цепочку до потребителя, если нет возможности, то нужно делить...
«Молодая « ферма в Москву мясо своих бычков продавала по 900 рублей за кг, правда непонятно, подворный убой у них или нет, не ответили. При такой цене,видимо выгодно.
Вообще не смотрите на такие хозяйства, т.к. это частные небольшие продажи. Мы тоже продаем мясо с костями в вакуумной упаковке по 700 рублей прямо в хозяйстве и никуда не возим. Но это для нас только подспорье, а не бизнес. Бизнес для нас - молоко. Скажи нам или этой молодой продать так 4 быка в месяц и, конечно, мы не продадим. Я говорю именно о серьезном бизнесе, приносящем постоянный и стабильный доход хотя бы 1 млн. рублей в месяц...
Так и 50 рублей за литр молока это большая редкость и в основном по такой цене продают те у кого 2 - 3 коровы. В основном по стране молоко по 25 рублей скупают. Хочешь дороже это уже совсем другая история. Я знаю такие хозяйства , которые бросили молочку через 10-15 лет и стали заниматься мясным, потому что просто устали. Чем выгоднее заниматься зависит от многих условий. А с нуля конечно заниматься сельским хозяйством это вообще самоубийство.
У нас в ЕАО в розницу молоко 120руб л . Бочек не каких нет, да и некто бы не задавал за копейки,а молоко и так разбирают. С одной коровы имею столько же сколько имел бы с трёх если бы задавал на бочку
Ну, при такой цене сам бог велел молоком заниматься. Конечно молоком заниматься выгодно, но у нас зона рискового земледелия, поэтому заготовить корма для молочных коров просто не реально.
По чем говядину продаете?
700 рублей в вакуумной упаковке.
@kfh-hereford это за целого бычка,а если задняя часть или передняя какую цену будет
Помоему в полне рентабельно и доходно если начинать С УМОМ!
1)Покупаем нетелей или телочек мясных(20-30 шт),осеменяем СЕКСТИРОВАНЫМ семенем на бычков(чтоб мяса было больше),
2)держим бычков на подсосе и потом исключительно на ПССС(пастбища,сенаж,сено,силос,что то из этого,) чтоб откорм был дешевле-никаких концентратов! И держим быков до 2 лет(больше выход мяса),после этого продаем мясом ресторанам общепитам-договариваемся ЗАРАНЕ а не в последний момент,БЕЗ ПЕРЕКУПОВ принципиально!
3)главное☝️ЭТО СВОЯ ТЕХНИКА и ДЕШЁВАЯ земля=свои ПССС,свои концентраты выйдут гораааздо дороже.
Да окупаемость будет дольше- 3-4 года, но если всё будете делать сами,с семьёй,в том числе осеменять,то рентабильность и доходы будут гораздо больше.Да таки первичных вложений действительно МЕНЬШЕ, НО окупаемость ДОЛЬШЕ! Это нужно учитывать и иметь доход на стороне пока не пойдут первые продажи. Так что НЕ согласна с автором! Главное КАК вы всё организуете☝️
Наивные вы люди, попробуйте то что вы описали , будет много чего интересного,
Вы ерунду пишете. Вы начнете совсем немного зарабатывать с 3-4 года только. Для развития нужны не только бычки, а и телочки, которые будут есть, но дохода приносить не будут. Вы-то лично пробовали Вашу схему работы? Вот попробуйте, потратьте 4 года жизни и кучу денег, а потом скАжите. А так советы давать все горазды. Я через все это прошел, поэтому и делюсь опытом, стоявшим нам недешево...
@@kfh-hereford ну так опыт то у вас другой был как раз.. А вообще очень чсвшно с вашей стороны обвинять всех заводчиков герефордов в обмане нетелями... Ну да ну да,то что это одна из самых популярных и прибыльных мясных пород во всем мире это по вашему тоже обман наверное..Заводят и в России и в во всем мире и почему то не говорят что не выгодно,но вы конечно истина в последней инстанции🙄
@@Алина-е8в2г Уважаемая Алина! Если Вы продаете молодняк герефордов людям, которые не понимая ничего, говорят Вам, что они хотят зарабатывать на мясе, при этом Вы сами не зарабатываете на мясе и прекрасно знаете, что не заработаете, а людям-покупателям это не говорите, значит Вы обманываете людей ради своей корысти. Вот это моя мысль. А Вы попробуйте рассказать людям перед продажей дорогих нетелей герефордов о том, как нужно зарабатывать на мясе, то они у Вас просто ничего не купят.
Ну в мясном животноводстве есть разные направления, нельзя так однозначно говорить что это не выгодно. Можно например не покупать дорогих нетелей герефордов или другую мясную породу, а можно на молочный скот который выбраковывается из производства молока по тем или иным причинам дать того же августа или герефорда. С герефордами опыта лично у меня нет а вот август при таком подходе работает отлично. Гетерозис делает свое дело. Как бы вы не доказывали но традиционно мясное животноводство проще вести чем молочное. У вас хорошее хозяйство, видно что любите свое дело, но вы как мне кажется немножко предвзято относитесь к мясное скотоводству. Мясное скотоводство это не 50 голов а гораздо больше надо держать чтобы делать такие выводы. Те кто продаёт нетелей то-же занимаются животноводством и хотят зарабатывать, по этому не надо так рьяно навязывать людям свое мнение. Кто может купит дорогой чистопородный вариант а кто то может пойти и по вышеописанному пути, все это имеет место быть.
А как же живут и держат КРС простые сельчане...Имеют несколько голов коров.на всё лето отдают скот пастуху ,осенью телят кто то продаёт кто то ставит на откорм,сено и зерно в основном покупное...Мясо кто то перекупам сдаёт по380р, кто то сам в деревне продаёт по 400-460р в зависимости от части туши...Конечно не имеют того что имеете вы,но это лучше чем ничего
Я же и говорю не об уровне выживания, а об уровне бизнеса и заработка. Кое-как выжить семья сможет и с одной коровой....
Добрый день, бычки айширский породи при хороших откорм, до сколки грам ден весь набирают.
Не буду врать - не взвешивали, но если хорошо кормить, то около 1 -1,5 кг могут добавлять
Спасибо за Видео полностью с Вами согласен, хочу избавиться от КРС но почему то не могу , дойкой заниматься не могу из-за не хватки доярок наверное перейду на свиноводство
Здравствуйте! Спасибо за все Ваши мысли, всегда с удовольствием смотрю и перенимаю Ваш опыт в наше молочное хозяйство, но в данном видео не понял сути. Сейчас любым животноводством заниматься дорого. В видео Вы сравниваете своë молочное животноводство, где продаëте переработчику и мясное к конечному потребителю. Рассматривали бы тогда и мясо к переработчику.
Все просто. Если цена продажи сырого молока (в нашем случае, например, 50 рублей), устраивает Вас, то нет смысла заниматься переработкой и продажей продукции - лучше продавать сырое молоко. В случае с мясом совсем другая история - мясо через перекупов продается дешево, содержание материнского стада для получения бычков обходится дорого, поэтому единственный путь получить доход - это переработка мяса и продажа продукции. Вот я про это и сказал.
У нас молоко по 22 рубля принимают. Подскажите, как можно получить у закупщика более выгодные условия?
Это где такие цены?
Мы молоко не сдаем, а продаём, поэтому получаем 50 рублей
@@ИгнатЛисенков Саратовская область
@@kfh-hereford продаете молокоперерабатывающему заводу?
@@kfh-hereford вы напрямую с молокоперерабатвающим заводом работаете?
Так в молочке тоже самое, хочешь нормально зарабатывать - производи продукт, а не сырьё 🙃
Бывают случаи, когда сырое молоко продавать выгоднее. Мы продаем по 47-50 рублей и нам переработка не нужна.
@ а после перехода с мясного на молочное направление пришлось дополнительно нанимать людей или персонал не изменился?
@persiqu как работали семьей, так и с молочкой работаем семьей. Одно время нанимали доярку, но с ней вместе всегда доил кто-то из семьи. Сейчас доим и ухаживаем сами.
@ а насколько поголовье сократили?
Канал называется герефорд, но здесь совсем не о мясном скотоводстве!!!
Это порода наших первых коров с которых мы начинали, но перестали заниматься из-за низкой рентабельности. Молочное направление позволяет нам зарабатывать в пять раз больше.
@kfh-hereford а почему вы оставили такое название тогда? Оно ведь не соответствует молочному скотоводству, а значит сбивает с толку Неосведомленых зрителей
Бочка молоко берет 20 руб,соляра 63 руб,
Ну и что?
@kfh-hereford нужно сдать 3 литра молока,чтобы купить литр соляры
@@СергейСкутин-и7ч молоко нужно не сдавать перекупам, а продавать.
@@kfh-hereford да не нужно оно,потребление сырого молока с каждым годом уменьшается
@@СергейСкутин-и7ч Переезжайте в Беларусь.если хотите молоком заниматься.Батька большие деньги в село вкладывает.У друга есть знакомый фермер.8 дойных коров.Крутой дом,куча современной сельхозтехники,несколько квартир в Минске,которые он сдает и преумножает капитал.
Продаю молодняк по 300 за кг живым весом.все бычки уезжает на откормочную площадку.каждый раз приобщение с покупателем они просят больше бычков потихоньку увеличиваю маточное стадо.
Вы откуда? Хорошая цена
@Эмиль-е5ъ Лен область берут всех от 180кг до 350 кг в том году у меня пять бычков восьми месячных вышли за триста кг и цена от этого не меняется как в мироторге
Вы,уважаемый,Андрей,тоже свою молочную продукцию,такую как: сыр,масло,кисломолочка по своим магазинам не развозите. Вы фактически продаете молоко перекупам,которые делают продукцию,накручивают и продают,то есть вы имеете ту же половину,что и мясники. А еще,по моему вы очень сильно недолюбливаете калужскую ферму и его хозяина.
Вы вообще не в теме - сравниваете молоко и мясо, как первичный продукт....
@kfh-hereford тогда нас много не в теме,а появись у вас в области парочка таких семей,как вы,да предложь вашему покупателю молока цену,да подешевле,ну,это чтобы клиента у вас отбить. Вот тогда посмотрим молоко ,это первичное сырье или нет,если молоко не первичное сырье,то какое? Это ваше счастье,что крупные агрохролдинги,мясом занимаются в основном,молочных агрохолдингов не так то много.
Приветствую опять вы станные вещи расказываете. Я занимаюсь откормом бычков довольно таки давно и у меня вопрос зачем продавать мясо перекупам? Почему не продать конечному покупателю? И зарабатывать тогда ты с бычка будешь не 15 000, а в разы больше. В чем проблема особенно у вас на западе где в селе люди практически не держат скот для себя реализовать качественную продукцию конечному покупателю?
Многие вещи для Вас кажутся странными, если Вы с ними не сталкиваетесь. Если человек выращивает на откорме 20 бычков примерно одного возраста, то как, не имея магазина, бойни, перерабатывающего цеха, он может их продать конечному покупателю? Он и продает оптом перекупу за недорого.
@@kfh-hereford из выше вами перечисленного ничего не имею , ну и правда бычков держу меньше чем 20 , продаю мясо в группах
Ну вы явно бычков откармливать не умеете если у вас 15 тыс с головы получается!
Просто из за собственного незнания,непонимания не смог на этом зарабатывать и теперь всех заводчиков герефордов поносит..
Конкретно у нас с бычка получается доход около 70 тыс. рублей, но у человека, который купит бычка, купит корма и будет продавать мясо перекупам, не имея пастбища хотя бы на 8 месяцев году, больше 15 тыс. заработать не получится. А мы на молоке зарабатываем в 5-7 раз больше, чем на мясе, хотя и мясо у нас есть. А Вы явно во-первых плохо слушаете, я не говорил именно про наши доходы от бычка, а во-вторых, судите других людей, не зная их и их доходы.
@@kfh-hereford судите как раз вы!
Совершенно верно говорите, у нас в Крыму скотина почти весь год на выпасе, в электропастухе. Скотина вся местная не породистая, телята на подсосе, телят от коров отбиваю примерно в восемь месяцев, потом бычков перегоняю в другое место и там они отдельно пасутся ещё год, и примерно в полтора года ставлю на откорм на три- четыре месяца, в таком возрасте они имеют мясом примерно по 350-400кг, принимают перекупы по 550₽, затраты по кормам выходят копейки, а результат радует, только ждать приходится долго.
@@kfh-hereford странно а у меня получается!
Почему не сдавать поголовье сразу на мясокомбинат? Я так делаю, последний раз выход мяса 57,7% прибыль 35тыс гол
Я говорю о том, как повысить свой доход. 35 тыс. с головы - это очень мало. Нам одна дойная корова в год дает около 300 тыс. рублей плюс теленок. Поэтому я и говорю, как повысить доход от мясного направления.
На других каналах люди жалуются, что вет. службы забирают за копейки скот под предлогом ложных результатов анализов ☹️
Это же по сути воровство
Подлог
Можно ли в таких случаях самому сдать анализы в независимую экспертизу и будет ли эта экспертиза аргументом в общении с вет. службой?
Можно, но нужно делать все правильно
Ну сравнения не корректны. Конечно молочное направление выгоднее мясного,в условиях близости потребителя. Ну и лучще сравнивать производственную линию по переработки мяса и молока. Ведь если молоко перерабатывать,как и мясо то это будет еще выгоднее,чем сырое по 45р продавать. Кстати,фидлоты из Ростовской области,готовые приезжать за тыщу вёрст за отбитым молодняком и дают конъюктурную цену.
Мы молоко продаем с декабря по 50 рублей, эта цена нас устраивает, мы немало зарабатываем в месяц. Переработку мы не организуем только по причине отсутствия людских возможностей.
В чувашии молоко закупают 25 28 р за литр
Добрый день, это у Вас такая цена хорошая по 50 рублей, так как я думаю близко к Москве. А в других регионах минимум в 2 раза дешевле. Тут надо смотреть близость мегаполисов
@@kfh-herefordвы только недавно говорили,что сдаёте молоко по 47 рублей. А оказывается фактически по 50 рублей. И уже практически год,такая цена. Я понимаю, разница небольшая,но всё равно обман неприятен.
я чето не пойму ты же топишь за патритизм и все прочее дак что тебя не устраивает?
Я так и не понял, а что Вас не устраивает? Если что-то не нравится - досвидос!
@kfh-hereford это не так работает, если не нравятся комменты то показывай видео только своим близким, иначе просто смирись
Сотни раз првторяю: основа откорма : дешевый или бесплатный корм, и порода. Если нет- связываться не стоит.
Андрей, все правильно. Кто здесь против говорит- просто халявщики,