Juane, tacacho, chaufa amazónico, patarashca, inchicapi, pollo canga, guiso de majas, upe, humitas, timbuche, palometa frita, picadillo de paiche, sudado de doncella, maparate, brocheta de suri, avispa juane, nina juane, juane de chonta, juane de yuca, sarapatera, ensalada de chonta, pango, chilcano de carachama. Sin contar los platos de antaño que las nuevas generaciones ya olvidamos. Ye no se pierda esta cultura.
Donde dejas el mar, las islas, islotes del mar? El Perú es de once pisos altitudinales, de 28 climas del mundo, dos corrientes marinas, cuna de muchos productos alimentarios.
🇵🇪 PERU: "The great megadiverse South American nation, gastronomic, agroindustrial, technological, commercial, touristic, cultural, sports, strategic and emerging country that does not sleep economically." 🇵🇪🎉💰 📈🎉🇵🇪
NUESTRA GASTRONOMÍA PERUANA ES LA MEJOR Y MÁS DIVERSA DEL MUNDO, TENEMOS MÁS DE 4.000 TIPOS DE PAPAS, SUPER ALIMENTOS, FRUTAS Y PESCADOS Y MARISCOS DE MÁXIMA VARIEDAD DEL OCEANO PACÍFICO PERUANO, DELICIOSOS ALIMENTOS DE NUESTROS ANDES PERUANOS, ETC.
Pia, muy bonito tu reportaje y siempre agradecidos por el reconocimiento de nuestra gastronómia es muy cierto que el Perú es muy diverso en sus comidas yo vivo en Arequipa y tenemos muy reconocidas picanterias y en casa preparamos picantes de casi todas las verduras cuando puedas ven a visitarnos te va encantar !!!
La gastronomía peruana esta dividida en tres partes , costa sierra y selva la menos conocida, hay un gran potencial para expandir en el mundo muchísimas variedades de comida, solo fue mostrado tres , conozco y vivo en la selva son mis paisanas, de la seja de la selva alta, Huanuco y Tingo María estan a una distancia de tres horas de viaje por carretera, todo el trayecto es espectacular, ahora en las zonas de carpish asi se llama el lugar se cultiva granadilla, para el Perú y el mundo en la carretera al borde ves puesto de venta de este producto nuy cotizado en el mercado limeño , saludos cordiales desde la provincia de Marañón, éxitos muchachos, siga adelante no pierdan la escencia.
Iré a comer definitivamente cuando vaya a Berlín la comida de la Selva peruana. Me encanta y seguramente probaré algo rico, pero lamentablemente los entrevistados y especialmente el Chef no sabe comunicar bien la comida o la historia que todo chef debería saber sobre lo que preparé, ojalá para la próxima se prepare más 😊
Bendiciones y felicitaciones desde Huan UK, tierra de Ian o Juan, Rey Mago Dardonos que acoge a todos los peregrinos con los brazos abiertos pasando el puente sobre el Hua (n) llaga, que dio nombre a los puertos de Shanghay y Chancay (Txan Kai) y a las ciudades de Irieu Ian Eiro (Rio de Janeiro) y Airionmari (Buenos Aires) , en su peregrinacion por la Ruta del ketzalgo Beracocha, enviado por Dios Iobe y cuyos restos reposan en Kolm-Colonia trasladado por el emperador Carlomagno. El "Juane" es el plato tipico amazonio que recuerda la 1ra Circunnavegacion de ian que culmino el 24 de junio 3,517 en Emporiltol, Iberia. Un brindis con Xanpan puyese o con masato, hoy Dia de la Nacion en Honor y Gloria de Beracocha, Bienhechor de Andiparu y Huanuko.
Muchos éxitos 🇵🇪💯,se refleja naturaleza del Yacumama 🌈🪴🍀🌦️🍅🍌🍍🐒🐍🐆🦜🐛🦥 el "juane" es el plato obligado para comer en todo el Perú el 24 de Junio, en honor a nuestro Santo Patron "San Juan Bautista".
Buena la intención, pero el cocinero no estuvo a la altura y no manejaba un léxico apropiado, repetía constantemente algunas frases como muletilla. Respecto a la comida selvática es muy buena, estuve viviendo en Iquitos 2 meses y disfruté mucho de esa comida y de la gente de la selva.❤❤❤❤
Muy variada la cocina peruana, no solo ceviche o pollo a la brasa, que se encuentra en todo el territorio. Existe la cocina marina (ceviche, chicharrón , arroz con mariscos, etc.) cocina norteña (Trujillo, Chiclayo , Piura) cocina "Chifa" (fusión con cocina Oriental : Arroz, Chaufa, ) cocina de la Selva, cocina Arequipeña (rocoto relleno), de Huancayo (Pachamanca), de Cusco, etc., etc, etc, cada una con sus propias características.
Pedon pero su comentario me dio mucha gracia por desir que las chicas eran de lugar de Huacar por ser tierra de los brujos, y no me puedo imaginar como uds puede saber de donde son exactamente si son de ese lugar.
Imformate bien y no opines escribiendo tonteras de donde sacas q peru es el mayor productor de cocaina, no confundas con q sea uno de los productores de hoja de coca, y no de cocaina, el Perú en situación alimentaria está dentro de los países q se autoabastecen, otra cosa, q el sueldo sea pauperrimo, hay q informarse antes de escribir pelotudeces.
La comida peruana para resumir es como nosotros, MESTIZA!!. somos una mezcla de ancestros nativos/indígenas con migrantes de distintos lugares (asia, europa, africa) y todos en un país lleno de biodiversidad con abundancia de productos naturales. Eso hace a nuestra gastronomía UNICA!! :D slds!
Yo opino que Pia intimida a los cocineros latinoamericanos. Es ella quien debe llevar la conversación por ser la conductora del programa. Decir que no entiende la mitad de lo que dice el cocinero ya lo bloquea. Cómo dar a entender palabras amazónicas en español? Camu camu, Anaconda, Tacacho, etc. Es trabajo de Pia llevar la conversación y no bloquear al entrevistado. Pasó con el cocinero de Virgilio, con Johnny Schuller,etc.
Desde hace años vamos a la Choza de la Anaconda en Lima en C. del inca en surco y todo muy rico pero.... Por favor tienen q mejorar su tacacho! Vayan a Puerto Rico o bien SDomingo y tomen nota de lo bien que les queda el mofongo/tacacho!!
Que ridículo este hombre " que se olvida del castellano su lengua natal ahora ya no sabe d ecir ahumado " . El Ají charapita el más caro del mundo ? Bueno en Perú te dan posiblemente unos 10 ajíes por 2 o 3 soles, posiblemente en Alemania debe ser un poco más caro y conseguirlo también, pero el más caro del mundo? La comida Peruana es rica, tenemos platos que s e conocen a nivel mundial . El amazonas no solo nos da el sachaculantro, el Ají charapita, el paiche...la amazona es el pulmón verde de nuestro planeta, creo que este Señor debió estar más informado y hablar más sobre nuestra cultura de la amazonia, de la selva, sobre la mineria ilegal, los cultivos ilegales de la coca y la tala indiscriminada de árboles, nuestra población nativa que esta cada vez esta más olvidada por el estado . Una entrevista que se verá en todo el mundo y pasará desapercibido sus problemas. Dirán pero es comida, se habla de un restaurant...si señores, pero ellos son los embajadores de una cultura y mínimo deberían estar informados, describir los platos, porque se le llama Juanes a ese tipo d e comida; faltó mucho. No hay que negar el éxito logrado, estar más informados y ser un poco más conocedores de nuestra realidad amazónica los hubiera llevado en realidad a ser unos " buenos embajadores"
Un comentario constructivo pero deberian aprender mas sobre el producto investigar; por eso somos subdesarrollados por que no estudiamos; la uña de gato es mucho mas que eso se le quedo corta la palabra le falto investigacion; el tacacho con el platano a la leña es el autentico.
deja mucho que desear este restaurante, primero DW infomese como trabajan. Peruanos que se aprovechan de otros peruanos. Aparte fui con mi novia y la comida no es buena.
Que sigan los éxitos de esa empresa de comida pero despierta muchas dudas que a la comida del Perú se la describa como muy buena. El Perú está en una situación bien precaria, hay inseguridad alimentaria en todas las provincias, la comida callejera es mala (diferente a los foodtruck estadounidenses), en los noticieros locales se puede apreciar como trabajan los "chefs"...casi todo lo bueno o es caro o se va al extranjero, se exporta. A esta empresa, a Virgilio Martinez, a "Micha, a Gaston Acurio y otros les irá bien pero según las cifras y lo que se vive al salir a la calle...ese bienestar no es representativo de la realidad del Perú. ¿Cuántos en Lima (ciudad capital) pueden comprarse paiche? El plátano verde para preparar el tacacho está con agroquímicos y casi no hay en los mercados populares porque las personas no lo saben usar o porque es caro y encima de mala calidad. La zona de Tingo Maria es conocida por ser cocalera y Perú es el segundo productor a nivel mundial de cocaina del mundo, con todo lo que eso significa para las comunidades locales. El Perú debería venderse de una forma más acorde a la realidad y también es importante decir que la comida que conocemos la enorme mayoría es hipercalórica, bastantes frituras, alta en azúcares, etc o sea poco saludable. Qué bien por los empresarios y ojalá que su éxito se pueda diseminar para que la alegría se democratice. Perú esta bueno para visitar pero para vivir...en la convivencia y en el día a día esta la realidad. No por nada todos quieren irse o hacer negocios fuera. ¿Qué se puede hacer? Así es el Perú y las previsiones ya adelantan escenarios más adversos, desafiantes, empobrecedores. Me encantaron las pertinentes conversaciones que planteó la excelente conductora y periodista. Saludos.
el problema es la informalidad en Perú, tengo conocidos y amigos que me cuentan su experiencia. Y esta clase de personas también son aprovechadoras. En el propio Berlin te pagan hasta 6 E por hora. NUNCA MÁS IRÉ.
Que comentario tan positivo para lo que intenta el reportaje; (sarcasmo), te preguntaste cual es el aporte que hiciste con tu comentario?, impertinente e inoportuno.
Que ridículo comparar el foodtruck con la comida callejera peruana😂 Los foodtruck utilizan ingredientes artificiales e invierten miles de dólares ahora los puestos callejeros pues no emplean ni ingredientes artificiales y menos tienen miles invertidos.
Perú, 🇵🇪 conocido también como el pais milenario de la DIVERSIDAD CULTURAL y de los 5,000 sabores. Es el único pais en el mundo con al menos 9 tipos de cocina: La cocina Criolla, Marina, Arequipeña, Andina, Chifa, Nikkei, Amazónica, Vegetariana, y Alta cocina. Y con el mejor restaurante del mundo,"Central" de Virgilio Martinez. Según el Record Guines, el Perú tiene el record de 491 platos típicos, conviertiéndose así en el país con el mayor número de platos típicos en el mundo. Además tiene 2500 sopas oriundas, 250 postres y más de 3,000 variedades de papas. Sin contar con nuestras chicharronerias, sangucherias, juguerías, dulcerías, bebidas y frutas de los más variados que sólo se pueden encontrar en el Perú. Podemos sentirnos orgullosos que Dios nos ha bendecido con una tierra y una gastronomia única y variada en el mundo.🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Señorita de DW entreviste a uno que sabe de la selva, los entrevistados son negociantes DE LA COMIDA aficionados, ni sabe porque se llama JUANE, A LOS GUARDIANES DE LA SELVA QUE LO LLAMA NI SIQUIERA LE DA UNA EXPLICACION NATURAL AUQUE EL MUÑECO SI TIENE UNA VESTIMENTA PARCIAL DE LA SELVA. 😡😡😡
La comida peruana es un regalo de Dios a este mundo!
Un regalo de la vida
Gracias Dios! Por hacerme peruano
😎🇵🇪👋
@@Mago8111 Es de Dios y despues de la vida, sin Dios no ay vida recuerda..
Amo la gastronomía peruana! Saludos desde Argentina ❤
LO QUE MUY BIEN DIJO MI COMPATRIOTA PERUANA TODOS LOS PERUANOS MUJER Y HOMBRES SABEMOS COCINAR DESDE TODA LA VIDA Y NOS APASIONA COMER DELICIOSO.
Exacto, nos encanta comer rico 😁😁😁😁 ya tenemos un paladar bien exigente 😁😁😁
No tod@s😂😂😂. Yo al menos me defiendo. Pero mama siempre decia, cuando no nos gustaba la comida, "Yo no naci para ser cocinera😅"
@@belitoechenjjjjjj
Qué bueno que traten de presentar el verdadero sabor peruano 🤗🤗🤗🤗🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Tengo la fortuna y el placer de haber nacido en un lugar tan maravilloso y con muchas culturas juntas en un solo lugar llamado PERÚ 🇵🇪
#TBT🙌
Para los q critican la comida peruana asi es como crecemos en europa!! No fondas mexicanas sino restaurantes A1
Genial entrevista de la comida peruana selvática 😊❤
De la selva su comida. Con mas de 5 mil ingredientes propios Perú se pone a la vanguardia de los sabores y culinaria del planeta.
Saludos a todos desde Lima Excelentes platos de la selva
Que orgullo. Mi comida peruana conquistando el mundo. Que sigan los éxitos. Choza de la Anaconda 🎉❤
Bonita historia de esfuerzo y perseverancia, felicitaciones a esta familia Peruana
a punta de aprovecharse nomas
@@sucorreos5296aprovecharse en qué sentido??
Juane, tacacho, chaufa amazónico, patarashca, inchicapi, pollo canga, guiso de majas, upe, humitas, timbuche, palometa frita, picadillo de paiche, sudado de doncella, maparate, brocheta de suri, avispa juane, nina juane, juane de chonta, juane de yuca, sarapatera, ensalada de chonta, pango, chilcano de carachama. Sin contar los platos de antaño que las nuevas generaciones ya olvidamos. Ye no se pierda esta cultura.
Probé el chaufa Charapa el otro día, que tal fusión, delicioso... Un juane bien hecho es una delicia 😋😋😋
la comida peruana es muy variada pues existe la Costa, Sierra y Selva!!!
Donde dejas el mar, las islas, islotes del mar? El Perú es de once pisos altitudinales, de 28 climas del mundo, dos corrientes marinas, cuna de muchos productos alimentarios.
@@alfredob732 Claro que si, asimismo; en cada región existe su norte, centro y sur con sus variedades de comidas.
Y en cada región hay muchas alternativas gastronómicas.
La gastronomía Peruana la mejor del mundo ,me gusta ese Restaurant de la Selva en Alemania 🇬🇧👍🙏👏🇵🇪🦜🍜🌴
Mejor vengan a Perú y visiten toda la selva peruana 🇵🇪 desde el sur al norte de Perú 🇵🇪 y qué rica gastronomía 🍜🥗🍲😋😋
Tengo que ir!!! que felicidad Amazonia peruana en Berlin!! gracias!!
🇵🇪 PERU: "The great megadiverse South American nation, gastronomic, agroindustrial, technological, commercial, touristic, cultural, sports, strategic and emerging country that does not sleep economically." 🇵🇪🎉💰 📈🎉🇵🇪
NUESTRA GASTRONOMÍA PERUANA ES LA MEJOR Y MÁS DIVERSA DEL MUNDO, TENEMOS MÁS DE 4.000 TIPOS DE PAPAS, SUPER ALIMENTOS, FRUTAS Y PESCADOS Y MARISCOS DE MÁXIMA VARIEDAD DEL OCEANO PACÍFICO PERUANO, DELICIOSOS ALIMENTOS DE NUESTROS ANDES PERUANOS, ETC.
Uña de gato con licor es como decía una amiga de la selva ,es un tumba marido 😅.
Soy tambien.de,huanuco,felicitaciones,viva,Peru,viva, nuestra,comida,y,bebidas
Que ricooooooo
Mi Perú amado y su diversidad.❤️🔥
Que orgullo el Perú
Ya me dio hambre
Excelente tú programa, muy interesante lo de la comida de la selva en Alemania. Muy original del mundo de la selva.
Felicidades!😀👍 desde Lima, Perú🇵🇪
Buenazooooo!!!!! 😋😋😋😋😋😋🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
La comida de la selva tiene un potencial tremendo
Ceviche en cocona o carpaccio tbm se puede, hasta con el cítrico del maracuyai
El chaufa amazónico , el juane , el tacacho , el ají de cocona y de bebida camu camu que delicias de lo mejor 😋 🇵🇪
La selva peruana un paraiso.
Pia, muy bonito tu reportaje y siempre agradecidos por el reconocimiento de nuestra gastronómia es muy cierto que el Perú es muy diverso en sus comidas yo vivo en Arequipa y tenemos muy reconocidas picanterias y en casa preparamos picantes de casi todas las verduras cuando puedas ven a visitarnos te va encantar !!!
Felicidades🥰
La gastronomía peruana esta dividida en tres partes , costa sierra y selva la menos conocida, hay un gran potencial para expandir en el mundo muchísimas variedades de comida, solo fue mostrado tres , conozco y vivo en la selva son mis paisanas, de la seja de la selva alta, Huanuco y Tingo María estan a una distancia de tres horas de viaje por carretera, todo el trayecto es espectacular, ahora en las zonas de carpish asi se llama el lugar se cultiva granadilla, para el Perú y el mundo en la carretera al borde ves puesto de venta de este producto nuy cotizado en el mercado limeño , saludos cordiales desde la provincia de Marañón, éxitos muchachos, siga adelante no pierdan la escencia.
Iré a comer definitivamente cuando vaya a Berlín la comida de la Selva peruana. Me encanta y seguramente probaré algo rico, pero lamentablemente los entrevistados y especialmente el Chef no sabe comunicar bien la comida o la historia que todo chef debería saber sobre lo que preparé, ojalá para la próxima se prepare más 😊
Perú es un paraíso para el paladar ❤🇵🇪 amo mi país ❤
Acabo de ver el vídeo dónde exponen como se hizo y creció el negocio, me encantó, y lo más importante, es con el amor que se hace. De Cuba.
SALUDOS FROM AUSTRALIA
Da la impresión q los anfitriones no es tan empapados de temas básicos... Eso hay q mejorar, el relato es vital para vender tu marca
Exacto! Esp. ese cocinero esta floreando y no informando...Las otras, pelotudeces mayormente...
Así es venden algo que no son, personas de poca monta
Bendiciones y felicitaciones desde Huan UK, tierra de Ian o Juan, Rey Mago Dardonos que acoge a todos los peregrinos con los brazos abiertos pasando el puente sobre el Hua (n) llaga, que dio nombre a los puertos de Shanghay y Chancay (Txan Kai) y a las ciudades de Irieu Ian Eiro (Rio de Janeiro) y Airionmari (Buenos Aires) , en su peregrinacion por la Ruta del ketzalgo Beracocha, enviado por Dios Iobe y cuyos restos reposan en Kolm-Colonia trasladado por el emperador Carlomagno. El "Juane" es el plato tipico amazonio que recuerda la 1ra Circunnavegacion de ian que culmino el 24 de junio 3,517 en Emporiltol, Iberia. Un brindis con Xanpan puyese o con masato, hoy Dia de la Nacion en Honor y Gloria de Beracocha, Bienhechor de Andiparu y Huanuko.
Hagan, de entrada el Super clasico de la entrada gourmet huanuqueña : El plato obligado "caldo verde" con todos sus ingredientes por supuesto!
Que locura , un pedazito de la selva en Berlin. Que no pierda su originalidad. Una magnifica noticia
Buen vídeo
Muchos éxitos 🇵🇪💯,se refleja naturaleza del Yacumama 🌈🪴🍀🌦️🍅🍌🍍🐒🐍🐆🦜🐛🦥 el "juane" es el plato obligado para comer en todo el Perú el 24 de Junio, en honor a nuestro Santo Patron "San Juan Bautista".
Buena la intención, pero el cocinero no estuvo a la altura y no manejaba un léxico apropiado, repetía constantemente algunas frases como muletilla. Respecto a la comida selvática es muy buena, estuve viviendo en Iquitos 2 meses y disfruté mucho de esa comida y de la gente de la selva.❤❤❤❤
que mujer mas inteligente la de verde
Y muy bonita
Muy variada la cocina peruana, no solo ceviche o pollo a la brasa, que se encuentra en todo el territorio. Existe la cocina marina (ceviche, chicharrón , arroz con mariscos, etc.) cocina norteña (Trujillo, Chiclayo , Piura) cocina "Chifa" (fusión con cocina Oriental : Arroz, Chaufa, ) cocina de la Selva, cocina Arequipeña (rocoto relleno), de Huancayo (Pachamanca), de Cusco, etc., etc, etc, cada una con sus propias características.
🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Es verdad desde pequeños nuestras viejitas nos enseñan a cocinar !!!
Son inspiración ❤😊
Estas chicas de Huánuco deben ser de huacar la tierra de los brujos, saludos chicas sigan adelante, me dio mucho gusto verlas, soy de Huánuco también.
Pedon pero su comentario me dio mucha gracia por desir que las chicas eran de lugar de Huacar por ser tierra de los brujos, y no me puedo imaginar como uds puede saber de donde son exactamente si son de ese lugar.
Ricoooooo es mi peru 🇵🇪 😋👏👏
dónde está la:
-aguajina
-camu camu
-cocona
y demás, son sacha selváticos
😂😂
Me gustan tus reportajes Pía
👏👏👏
La señorita periodista esta bien informada , no pudieron explicarlo bien las señoras del restaurante
Bendiciones
🇨🇷 ❤ 🇵🇪
Imformate bien y no opines escribiendo tonteras de donde sacas q peru es el mayor productor de cocaina, no confundas con q sea uno de los productores de hoja de coca, y no de cocaina, el Perú en situación alimentaria está dentro de los países q se autoabastecen, otra cosa, q el sueldo sea pauperrimo, hay q informarse antes de escribir pelotudeces.
Comida Peruana es mezcla de ingredientes únicos por eso es la gran diferencia con la del resto del mundo
Te vendo ají charapita , me causo sorpresa que el kilo cueste 20 mil Euros ????
HUANUCO 💟
excelente representación, pero la conductora podría intentar ser un poco más paciente y corregir menos a lxs participantes.
La comida peruana para resumir es como nosotros, MESTIZA!!. somos una mezcla de ancestros nativos/indígenas con migrantes de distintos lugares (asia, europa, africa) y todos en un país lleno de biodiversidad con abundancia de productos naturales. Eso hace a nuestra gastronomía UNICA!! :D slds!
🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪😎😎😎
buen contenido... pero, no nos gusta Pia, siempre lo decimos, porq DW nos ignora?
que impaciente la señora xD
buenazo
Bien, sigan adelante
Rosana Nascimento es asidua comensal de ese restaurante
👏👏👏👏👏🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Aquí lo malo en Los Angeles es que están abriendo restaurante supuestamente peruano y no lo son 😡🇵🇪
Yo opino que Pia intimida a los cocineros latinoamericanos.
Es ella quien debe llevar la conversación por ser la conductora del programa.
Decir que no entiende la mitad de lo que dice el cocinero ya lo bloquea.
Cómo dar a entender palabras amazónicas en español? Camu camu, Anaconda, Tacacho, etc. Es trabajo de Pia llevar la conversación y no bloquear al entrevistado.
Pasó con el cocinero de Virgilio, con Johnny Schuller,etc.
Perú ❤ 🇵🇪
Pia le hubiera puesto mas ganas a su cara, no parece que le gusta
La fusión entre la costa y la selva es la causa selvática.
cambien de reportera
Deberían contratar más reporteras con acento neutro, ya sea de Perú, México, Bolivia o Ecuador
Los demás países tienen acento estresante qué aburre
Excelente, pero más sonrisas chicos.
Desde hace años vamos a la Choza de la Anaconda en Lima en C. del inca en surco y todo muy rico pero.... Por favor tienen q mejorar su tacacho! Vayan a Puerto Rico o bien SDomingo y tomen nota de lo bien que les queda el mofongo/tacacho!!
Algo pesada la presentadora.
Nada! Es seria y efectiva, y no le entra a la palabreria...
Aguante LAMAS - SAN MARTÍN EL MEJOR PUEBLO TURÍSTICO.
Que ridículo este hombre " que se olvida del castellano su lengua natal ahora ya no sabe d ecir ahumado " .
El Ají charapita el más caro del mundo ? Bueno en Perú te dan posiblemente unos 10 ajíes por 2 o 3 soles, posiblemente en Alemania debe ser un poco más caro y conseguirlo también, pero el más caro del mundo?
La comida Peruana es rica, tenemos platos que s e conocen a nivel mundial .
El amazonas no solo nos da el sachaculantro, el Ají charapita, el paiche...la amazona es el pulmón verde de nuestro planeta, creo que este Señor debió estar más informado y hablar más sobre nuestra cultura de la amazonia, de la selva, sobre la mineria ilegal, los cultivos ilegales de la coca y la tala indiscriminada de árboles, nuestra población nativa que esta cada vez esta más olvidada por el estado .
Una entrevista que se verá en todo el mundo y pasará desapercibido sus problemas.
Dirán pero es comida, se habla de un restaurant...si señores, pero ellos son los embajadores de una cultura y mínimo deberían estar informados, describir los platos, porque se le llama Juanes a ese tipo d e comida; faltó mucho.
No hay que negar el éxito logrado, estar más informados y ser un poco más conocedores de nuestra realidad amazónica los hubiera llevado en realidad a ser unos " buenos embajadores"
Los pescados de la selva se lo podria llevar fresco salado, el único trabajo seria desaguarlo para quitarle su sal y ya.
Es un diálogo de comadres??? Perdieron objetividad 😅
Un comentario constructivo pero deberian aprender mas sobre el producto investigar; por eso somos subdesarrollados por que no estudiamos; la uña de gato es mucho mas que eso se le quedo corta la palabra le falto investigacion; el tacacho con el platano a la leña es el autentico.
El río amazonas d origen d peru rio peuuano
Agradezcan a la nacheria
deja mucho que desear este restaurante, primero DW infomese como trabajan. Peruanos que se aprovechan de otros peruanos. Aparte fui con mi novia y la comida no es buena.
Total el corazón de europa no era viena ? 😂
1:02 tampoco tampoco , lo mejor seria que es una de las mejores del Mundo .
Mucha pose del chef …… Se esta olvidando del español…..😂
para para...¿y donde consigo la famosa comida de perro chileno en alemania??
Es muy elegante??? 😂😂
Pues por ese motivo y por otros más están siendo entrevistados.
Cuantas entrevistas te han hecho a ti?
Que sigan los éxitos de esa empresa de comida pero despierta muchas dudas que a la comida del Perú se la describa como muy buena. El Perú está en una situación bien precaria, hay inseguridad alimentaria en todas las provincias, la comida callejera es mala (diferente a los foodtruck estadounidenses), en los noticieros locales se puede apreciar como trabajan los "chefs"...casi todo lo bueno o es caro o se va al extranjero, se exporta. A esta empresa, a Virgilio Martinez, a "Micha, a Gaston Acurio y otros les irá bien pero según las cifras y lo que se vive al salir a la calle...ese bienestar no es representativo de la realidad del Perú. ¿Cuántos en Lima (ciudad capital) pueden comprarse paiche? El plátano verde para preparar el tacacho está con agroquímicos y casi no hay en los mercados populares porque las personas no lo saben usar o porque es caro y encima de mala calidad. La zona de Tingo Maria es conocida por ser cocalera y Perú es el segundo productor a nivel mundial de cocaina del mundo, con todo lo que eso significa para las comunidades locales. El Perú debería venderse de una forma más acorde a la realidad y también es importante decir que la comida que conocemos la enorme mayoría es hipercalórica, bastantes frituras, alta en azúcares, etc o sea poco saludable. Qué bien por los empresarios y ojalá que su éxito se pueda diseminar para que la alegría se democratice. Perú esta bueno para visitar pero para vivir...en la convivencia y en el día a día esta la realidad. No por nada todos quieren irse o hacer negocios fuera. ¿Qué se puede hacer? Así es el Perú y las previsiones ya adelantan escenarios más adversos, desafiantes, empobrecedores. Me encantaron las pertinentes conversaciones que planteó la excelente conductora y periodista. Saludos.
el problema es la informalidad en Perú, tengo conocidos y amigos que me cuentan su experiencia. Y esta clase de personas también son aprovechadoras. En el propio Berlin te pagan hasta 6 E por hora. NUNCA MÁS IRÉ.
Que comentario tan positivo para lo que intenta el reportaje; (sarcasmo), te preguntaste cual es el aporte que hiciste con tu comentario?, impertinente e inoportuno.
👎👎👎👎 ridículo y mezquino comentario además de falso y desubicado
Jajaja el positivo del Barrio plooop
Que ridículo comparar el foodtruck con la comida callejera peruana😂
Los foodtruck utilizan ingredientes artificiales e invierten miles de dólares ahora los puestos callejeros pues no emplean ni ingredientes artificiales y menos tienen miles invertidos.
Perú, 🇵🇪 conocido también como el pais milenario de la DIVERSIDAD CULTURAL y de los 5,000 sabores. Es el único pais en el mundo con al menos 9 tipos de cocina: La cocina Criolla, Marina, Arequipeña, Andina, Chifa, Nikkei, Amazónica, Vegetariana, y Alta cocina. Y con el mejor restaurante del mundo,"Central" de Virgilio Martinez. Según el Record Guines, el Perú tiene el record de 491 platos típicos, conviertiéndose así en el país con el mayor número de platos típicos en el mundo. Además tiene 2500 sopas oriundas, 250 postres y más de 3,000 variedades de papas. Sin contar con nuestras chicharronerias, sangucherias, juguerías, dulcerías, bebidas y frutas de los más variados que sólo se pueden encontrar en el Perú. Podemos sentirnos orgullosos que Dios nos ha bendecido con una tierra y una gastronomia única y variada en el mundo.🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Del Perú 🇵🇪 para el mundo 🌎
Lo mas importante natural y saludable muy nutritiva
Ya pues comaaaaan
Señorita de DW entreviste a uno que sabe de la selva, los entrevistados son negociantes DE LA COMIDA aficionados, ni sabe porque se llama JUANE, A LOS GUARDIANES DE LA SELVA QUE LO LLAMA NI SIQUIERA LE DA UNA EXPLICACION NATURAL AUQUE EL MUÑECO SI TIENE UNA VESTIMENTA PARCIAL DE LA SELVA. 😡😡😡
Lo haz dicho son negociantes y ordinarios
Si saben solo que estan nerviosos, ellos le compran a los originarios de la selva