سر طعم وتماسك كريمة التورت والجاتوهات زى محلات الحلوانى | رشا الشامى
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- #رشا_الشامى
شاهد المزيد من الوصفات من هنا : bit.ly/2ikUffk
أذا عجبتك الوصفه يرجى الضغط على Like وSubscribe للأشتراك في القناة : bit.ly/2xvVyie
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
كوب كبير كريم شانتية بودرة
كوب الا ربع ماء مثلج او حليب مثلج
ملعقة كبيرة باسترى كريم
ربع كوب ماء مثلج او حليب مثلج
ملعقة صغيرة جيلاتين
قليل من الماء الدافئ
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
يشرفنا متابعتكم لنا على :
فيسبوك - Facebook
/ cook.save2017
انستجرام - Instagram
/ cook.save
تويتر - Twitter
/ cook_save
جوجل بلس - Google+
bit.ly/2A9HvQP
#رشا_الشامى
هستناكم فى القناة التانية تنورونى فيها ❤❤
لينك القناة Farah and Rasha World :
th-cam.com/channels/Niafea1-w8eREmegNoO9Rw.html
وماتنسوش تشوفوا الفيديو الجديد
th-cam.com/video/aNqvwzIzw54/w-d-xo.html
ممكن تنورنى
@يومياتى انا ومامى تعالى نورينى
هو حضرتك محطتيش سكر ليه
@@ahgcvbnvcccvvssfvjkgcccycv6735 علشان فى كريم شانتيه بيبقا محلى يعنى مش بيحتاج للسكر
فى@@diyhandmadecrafts20برنامج دمج الفيديوهات اسمه veddt
الكاسترد هو بديل الباسترى كريم
يحضر الكاسترد بطريقته المعتادة على النار ويستخدم بعد أن يبرد تماما
اذا لم يتوافر جيلاتين لديكم يمكنكم تقليل مقدار الماء المثلج للكريم شانتية
Cook & Save - قناة اطبخي ووفري حباح الخير ممكن نعوض بستر كريم بي كريم بتسري و شكرا لكي
Cook & Save - قناة اطبخي ووفري لو سمحتى انا عندى جيلاتين شكله زى الرمل أما بدوبه بماء ساخن بتطلع منه ريحه وحشه ومكتوب على العبوه جيلاتين بقرى حلال ده بيكون فعلا حلال ولا ايه وليه ريحته بتكون وحشه زى رائحه الجلود بصراحه مش قادره اوصف الريحة بس هى مش بتبان غير لو قربت منها وقريت عن الجيلاتين بيكون مر انا طبعا مش راضيه ادوق خوفا يكون غير حلا لو سمحتى ردى عليا عيد ميلاد ابنى بكره
+bat man هو مكتوب عليه حلال خلاص يبقى كويس
او لو مش مطمنه هاتى نوع تانى
وكل سنة وابنك طيب وعيد ميلاد سعيد❤
Cook & Save - قناة اطبخي ووفري يارب يخليكى وانتى طيبه انا مش مطمنه عشان ريحته مش حلوه بس
ممككن اعرف البستر كريم ده ايه؟ بلييز
اجمل و اطيب كريمة من اجمل شف بالعالم. حبيبتي رشا ربي ينورك و يخليك لاهلك و لينا 💞💞💞💞😘😘
xabi riko35 حبيبتى الله يسعدك يارب ❤ ويخليكوا ليا 😀❤
احلى رشا الرقه النضافه خفه الدم المتميزه كل حاجه حلوه فيكي يا بطتي
ما شاء الله عليكي شكرا ليكي جدا علي الشرح المفصل وكل التفاصيل المفيده حتي البسيطه منها
بسم الله ماشاء الله عليكي تسلم ايدك بجد جربت الجاتوه والكريمه بجد وصفاتك روعه ودقيقه انا مش هجرب اعمل اي حاجه الامن خلال قناتك ربنا يجعلها في ميزان حسناتك خليتينا كلنا ماهرات في مطبخنا لك مني مليار شكر
Lola Madkor يا حبيبتى ربنا يخليكى ويسعدك
ومتشكرة اوى على الكلام الحلو دة ❤😀😀و تسلم ايديكى الحلوين
انا بحب اسلوبك جدا انتي انسانه راقيه اوي وعندك زوق
احلى واجمل رشا تحياتى وتقديرى لكى ولتميزك انا باستمتع بكل فديوهاتك وطريقتك السهله فى عرض الوصفه ربنا يوفقك دايما وانا بحبك جدا وكفايه صوتك الهادئ الجميل
انتى عسل اوى وشرحك بسيط ومفيش ملل ربنا يباركلك
يعطيك الف عافيه مبدعه بكل معنى الكلمه أتمنى تردي عليا رشا أيش تنصحيني لتغليف التورته أستعمل كريمه خفق أو كريمه الزبده اول مره بسوي تورته وخايفه اغامر😢😢
انتي انسانه راقيه اوي وعندك زوق بحبك جدا
انا الصراحة مااثق ببنات اليوتيوب بالنسبه لو صفاتهم بس انتي يا رشا اثق فیک جدا واتابع کل ویدیوهاتک... ربي يوفقک يا رب ويحقق کل الي تريديه و یعطیک الصحة والعافية
تسلم الأيادي ناجحت معايا جدا اول مره اعمل كريمه وتعجبني
هيدا حكي بلا زبدة بلا بيض واخيراًلقيت وصفة عا زوقي يسلم ايدك
كالعادة دايما متميزة حبيبتي 😍😍😍 وبدعيلك دايما يااارب يجعل كل معلومة بتقوليها في ميزان حسناتك عشان مش بشوف المعلومات القيمة دي غير ف قناتك بس.. كنت عايزة اخد كورس ف تعليم الحلويات الغربي بس انتي لوحدك جامعة ومدرسة ربنا يبارك فيكي وفي كل حبايبك يااااارب 😘😘👏👏👏
Amalabd Rahman حبيبتى تسلمى لى يارب ❤❤❤
وبأشكرك جدااااا من كل قلبى
ربنا يخليكى حبيبتى ويسعدك يارب ❤
تسلمي لينا يا احلى رشا في الدنيا كلها
احمد رجب تسلمى حبيبتى يارب ربنا يسعدك ❤❤❤
تسلميلي رحمه الله والديج والله يجعله في ميزان حسناتك
تسلم ايدك والله أنا بحبك جدا جدا سبحان الله دايما متألقة وناجحة إن شاء الله 😘😘😘😘😘
Emad Omda تسلمى حبيبتى يارب ربنا يسعدك
والله وانا بحبكم حدا وباستنى تعليقاتكم ❤❤❤
تسلم ايدك وفيديوهاتك وافكارك الروووووعه وكل حاجه بتعملهلنا بجد فنانه
هدى مصطفى حبيبتى تسلمى لى يارب ❤
شكرا ليكى
وتابعينا الفيديوهات الجاية أحلى ان شاء الله 😀
تسلم
ايدك
تسلم ايدك وربنا ما يحرمنا من ابدعاتك ابداااااا😍😘
هبة حسن تسلمى حبيبتى ❤
ربنا يخليكوا ليا
جميل شكرا للمعلومة اتعلم في الحلويات وماعرفها
تسلم إيدك جميله اوووى ربنا يوفقك دايما يااارب❤🌹
Shosho Shosho تسلمى حبيبتى ❤
فنانة ماشاءالله الله يعطيكي العافيه والصحة يارب خمس نجوم ✨
الجيلاتي للقوام والباستري للطعم شكرا ليك ممكن تعملي فديو كيكك اسفنجيه بدون محسن
قناتك وأفكارك رووووووعه تسلميلي يااااا رب .
تسلم ايديك انا جربته واول مرة يطلع معايا مظبووووووووط وبقيت شاطرة فى التوراة والجهات هات بسببك شكرا ليك
ممكن تقوليلي نوع الكريم شانتيه اللي بتستخدميه
ماشاء الله عليكي شاطرة وجميلة وبسيطة
تسلم ايديكي ياجميلة ماشاء الله ولاأروع.
omhager masria تسلمى حبيبتى ❤
تسلم ايدك يا شيف ربنا يحميك
اولا تسلم ايدك علي كل حاجه تحفه بتقدميها وعلي الاتقان والمقادير المضبوطه
ثانيا لو سمحتي ممكن طريقه كريمه الفروت سلاط بتاع ماجيك اكيد عارفاه بجد نفسي اعملها في البيت والف شكر ليكي
الكريم شانتى خام وله مسكر وتسلم ايدك على كل حاجه بتعمليها
وصفات كلها رائعة وانتى جميلة اوى بحبك عوزة اسأل حضرتك على حاجة ارجو الرد ضرورى تنفع للقمع الورد الروسى
انا بحبكككككك كتير كتير كتير يارشااااااااا احبك في الله ياريت تجاوبيني ع طحين بتاع الكيك بدي بديل السبونج
معلقة كبيرة باستري كريم تذاب في ربع كوب ماء مثلج
معلقة جيلاتين تذاب مع ربع كوب ما دافئ
كوب كريم شانتيه بودر تخفق مع كوب ماء مثلج ليتماسك القوام
ثم يضاف الباستري كريم والچيلاتين ونخفق
الكريم شانتيه ف كوب الا ربع ماء مثلح
طيب ليه لما بحط الجيلاتين ع الكريمه بيعمل حتت كده ومش بيفضل سايل ويدوب ف الكريمه كلها
بدون سكر؟
تسلم ايديك لو سمحتي اية نوع الكريمه الشانتية ال حضرتك بتستخدميه وهل هي محلي بالسكر ولا خام
احمد التركى كريم شانتية بالسكر من محل خامات الحلوانى بتتباع بالوزن
تسلمى حبيبتى ❤
@@Rasha.Elshami اولا تسلم ايدك يا قمر بس انا عندى الكريمة خام احط اد ايه سكر
طيب لو عندي كريم شانتيه خام اعملوا تزاي؟
تسلم ايدك عالوصفه...بس ممكن تقولي لي نوع الكريم شانتيه اللي حضرتك استخدمتيه؟؟؟
انا عملتها وكانت جميلة جدا احسن كريمة عملتها وعملت الشوكليت مروار وكان تحفة تسلم ايدك
هل كريم شانتيه خام ولا بسكر
لو سمحت الكريمة خام ولا نحط سكر
انا جديد تعرفت عليكي بس انت مبدعه خالص
مساء الخير ...ليش الناس الي بتمدحك بتردي عليها والناس الي بتسال ما بتجاوبية المفروض اتجاوبي على اسئلة الناس
لالا الموضوع مش كده هي حبوبه وطيبه اوي بس الي ردت عليهم كان قبل سنتين يعني وقت مانزلت الكريمه
@@anaszeid8673 التعليق ده بردو من سنتين +انى بحبها جدا وبحترمها ❤❤❤❤
لو ضربت مع الكريم شانتيه زبدة علشان تفضل متماسكة بينفع ولا لا اتمني انك تفيديني حبيبتي
تسلم ايدك بجد ☺☺ربنا يباركلك 😍😃
Dina Ibrahim تسلمى حبيبتى ❤
اولا تسلم ايدك وصفاتك روعة ما شاء الله تبارك الله وربنا يحسن ما بين ايدك دائما .ثانيا ممكن اعرف الكريم شانتيه اللي حضرتك استخدمتيه خام ولا بالسكر
الكريم شانتية آل استعملتة بسسسكر
مش خام لأنها لم تضف يسسسر خالص
ميرسي ليكى وصفاتك كلها ممتازه
Aml Mohamed حبيبتى تسلمى لى يارب ❤
ياريت تعملي تورته بالكريمه اللبناني زي المحلات وشكرا
تسلم ايدك يا حبيبتي بتابعك من السعوديه 🥰
انتي،رائعه بجد
👍👍👍👍👍👍👍👍
ما شاء الله مبدعه
جميل تسلم ايدك 😍 .. بديل الكاسترد نعمله نفس طريقة الباستري كريم . يعني نخلطه ف حليب مثلج او ماء مثلج؟؟
safeer thatتسلمى حبيبتى ❤
لا ..الكاسترد هتحضريه عادى على النار وتستخدميه بعد مايبرد
مشكووره حبيبتي
بس نطبخ الكاسترد بدون سكر صح !!؟
روعه تسلم ايدك ممكن افكار لتززين تورته فانيلا
والله والله متألقة دايما حبيبه قلبي
Sohir Ahmed ربنا يخليكى ويسعدك حبيبتى يارب تسلمى ❤❤❤
تسلم ايدك يا رشا يا جميله على الحاجات الجميله.
ربنا يحفظك.
اشتري علبة دريم ويب واظربيها مع ثلج حوالي ٧ثلجات تطلع رووعة ومتماسك
بس طعمها ما طيب وعنجد بالمحلات لكريمة كتير طيبة بالبيت اي شي بعملو بكريمة ما بياكلو لولاد 😥
دريم ويب مو حلو صراحة يشبه الايسكريم أكثر من انه كريمة حلويات
احلى كريمة من اجمل شيف😍😍😍😍😘😘😘😘😘
تسلم الأيادي الله يعطيك الصحة تحياتي من المغرب
الوردة الجوري تسلمى يارب
تحياتى لأهل المغرب الغالين ❤
تسلم ايدك انتى مبدع كالعادة
سمسم بس تسلمى حبيبتى ❤
شكراً لهذه المعلومات
جزاكي الله خيرا
تسلم ايدك
لو سمحتي ممكن استخدم سكر جلوكوز أو شربات تقيل بدل الجيلاتين
لا ماينفعش سكر جلوكوز أو شربات تقيل واستغني عن الجيلاتين بانك تقللي مقدار الميه للكريمه
تسلم ايدك يا رشا بس ليا طلب نفسي في كيكه الجاتوه وللتورته بتاعت كلاسيك ومانا وحشوه الكريمه اللباني بتاعتهم
تسلم ايدك حاجاتك كله ماشاءالله جميله ولما بعمل حاجه وراكى الحمدلله بتظبط ممكن اطلب تعملى كيك الديسباسيتو لو سمحتي انا عارفه انك هتعمليها بطريقه ومقادير مظبوطه أن شاءالله
ميرسى يا حبيبتى تسلمى لى يارب ❤
حاضر ان شاء الله هنعملها قريب
تسلم ايدك ياروشه جميييله
جزاكم الله خيرا😊
تسلم ايدك ممتازه ذي عوايدك من فضلك نفسي اعمل كريمه الزبدة او قوللي المقادير وشكراً جزيلاً
تسلم ايديك ممكن أعمل الكريم شانتيه ده فى الخلاط ارجو الرد
انتي ممتازة جدا وشكر لحضرتك
حبيبتي احشي التارت بالكريمه والا الموس افضل
حبيبتي تسلمي ياارب وسعدت بقناتك جدا واﻻشتراك فيها وتسلم ايدك علي كل شئ بتعمليه ..بسالك ويارب تجاوبيتي ..الكيك اﻻسفنجي لما تنضج من الفرن بخرجها علي طول وﻻ ببقيها فيه شوية وبعدها اخرها زي الكيك العادي ..اتمني تردي عليا ..والله يوفقك دايما وابدا
تسلم ايديكي يا حبيبتي ممكن تعمللنا عجينة الميل فاي بطريقتك اكيد حتكون اسهل واطعم😄😃😁
Houda El Barbary تسلمى حبيبتى ❤
حاضر حبيبتى ان شاء الله هنعمله
شيف رشا انت استخدمتي شانتيه بالسكر طب لو هستخدم الخام اضيف اد ايه سكر وايه نوع الكريمه الي استخدمتيها عشان انا بستخدم المتحده ويا ريت لو تعملي حلقه عن كريمه حشو اسمها الكريمو نعملها ازاي
تسلم ايديك ياقمر ربنا يسعدك يارب
zozo sakr تسلمى حبيبتى يارب❤
سلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اولا يسلم ايدك ياست الكل ع الحاجات الجميله ديه
بس منكن اطلب منك طلب انا عاوزه مقدير بالضبط للكريم شانتيه البودره الغير محلي انا عندي ٥٠٠جرام بودره كريم شانتيه احط اد ايه اللبن والسكر والكاسترد والجلاتين وارجو الرد
بسم حبيبتي تسلميلي ارد انا بتعملي نفس الطريقه بس من غير سكر
ماشاء الله عليكى ،لو سمحتى عايزه طريقه الشيكولاته السايله لتغليف التورته والمتماسكه للحشو من فضلك :مبدعه👍👍
نن مم حبيبتى تسلمى لى يارب ❤
الشوكليت مروار موجود فى فيديو تورتة الشوكولاتة والكراميل ممكن تشوفيها
عاشت ايدج يامبدعة استمري
عوزينك تعملي بسكوت التمر. 😍
مشاالله عليكى انا حبيت اسلوبك وطريقة شرحك انا مشتركة جديدة
لو سمحتي عندي صعوبة في تحديد كمية الكريم شانتيه اللي هحتاجها لحشو و تزيين التورتة مرة يكون كتير و يفيض و مرة يكون قليل ممكن تساعديني بطريقة ما؟؟؟؟
الف شكر تسلم ايديك
تسلم ايدك يا رشا بس ليه سؤال هو الجيلاتين مش هيجمد اول مااحطه علي الكريمه
اول مره اتفرج عليك
بس معلش عندي سؤال
هو كل الكريمه المستخدمه في الحشو دا بالمقدار العملتيه
ولا اكتر
تسلمي يارب 🍅 🎈
تسلم ايدك يا رشا كل وصفاتك روعة وجميلة جدا 😍 😍 😍.. انا عندي الجيلاتين بسكر ولونه برتقالي ده عادي ولا ايه.. انا اشتريته كده واللي عندك شفاف.. اعمل ايه
مفيش جيلاتين.... بسسسكر الحل اشترى غيره
ماشاء الله ربنا يسعدك
ممكن اضرب الكريم شانتيه مع عصير فراوله بدل الحليب او الماء المثلج ارجو الرد بسرعه لاني شغاله في التورته
ااه عادى بس يكون مركز علشان الطعم يبان فيه
انا اكتر الاوقات بعمله بمانجو بتبقى رهيبه
تسلم ايديكي
بس عندي سؤال بخصوص كريمه الباستري جايبه منها ومش عارفه اعملها ينفع نسويها علي النار مع شويه لبن تتقل في قوامها وبعدين تهدأ حرارتها واضيفها للكريمه شانتيه المخفوقه
تسلم ايدك ماشاء الله عليكي ربنا يبارك فيكي . كنت عاوزة اسأل مقدار الكريم شانتية اللي استخدمتية بالكوب المعياري قد اية ؟ وده كريم شانتية خام ولا بسكر
كوب معياري 250 جرام
وزودي المية او اللبن اقل من الكمية اللي في الڤيديو وزودي حسب الحاجة بعد كدا
تسلم ايدك وعندي سؤال لو سمحتي هو الكريم شانيه فيه سكر ولا خام لأنك محطتيش سكر خالص
كتر الف خيرك
ماشاءالله جميل شغلك بس لو تكتبين المقادير واكون ممنونه منج
الله عليكى فنانة وربنا تسلم ايدك 😘💖
ام كنزى تسلمى حبيبتى ❤
تسلم ادبكى ممكن طريقه كريمه الشيكولاته لحشو التورتات والجاتوه
Samar mero تسلمى لى حبيبتى يارب ❤
حاضر
تسلمي بس لو حبيت اضيف نيوتيلا او زبدة فول سوداني للكريمه بعمل نفس المقادير
لو سمحتى انا حطيت جيلاتين وكون حبيبات فيه معالجة ليها وبعد اذنك ردى عليه ضرورى
يعنى يارشا احط البودرة شانتيه زى السائل بالظبط؟
معلومات مفيده ليكي سيدتي
****************************
-اضيفي ملعقه خل لزيت القلي لان الخل يقلل امتصاص الاكل للزيت
-اضيفي قطعتين سكر مع الجبنه لتفادي تعفنها والحفاظ عليها مده اطول
-ليصبح الارز ناصح البياض يضاف قطرات من الليمون بعد الغليان وفي
حال لم ينضج لاتزيدي الماء بل غطيه بالقصدير وضعيه علی نار هادئه جدا
-لتسهيل تقطيع اللحم ضعي اللحم في التلاجه لمده 10دقائق
- لتفادي طعم المر لقشر الباذنجان انقعيه بماء مالح لمده نصف ساعه
قبل القلي / ولتفادي شربع الزيت رشي القليل من دقيق الطحين
عليه قبل القلي
-في حال احتراق سطح الكيك نقوم بإزالته بالسكين ونرش القليل
من السكر الناعم علی السطح واعادته للفرن لمده 10دقائق يتكون
سطح جديد
-ليعطي الليمون اكبر كميه من العصير ضعيه بماء ساخن نصف
ساعه اودقيقه بالميكرويف / ولتخزين الليمون طازج ضعيه
بوعاء مملوء بالماء وخزنيه بالتلاجه
-لحفظ الموز لوقت طويل قومي بتغليف راسه بغلاف بلاستيكي
-لمنع تسرب النمل الی السكر اضيفي عودين قرنفل
-عند سلق البيض اضيفي معلقه من الخل الی الماء حتی لاتتسرب
محتويات البيض عند انكسار القشره الخارجيه
-حتی لاتذبل السلطه لاتضيفي الملح إلا عند التقديم
ممكن الاشتراك في قناتي ربي يسعدكم مم
شكرا جدا جزآك الله خيرا حبيبتى ❤
عيزه طريقه تزين إلترته
تسلم ايدك حلوه جدا
ياتري يارشا
عملتيها من غير سكر ؟
لان مفيش سكر خالص في المقادير !
روووووعة
ربنا يوفقك بس هو في فرق ف الطعم بين الكريمة السائلة والكريم شانتي
وَيَا ريت تعملي لنا حلقة عن كريمات او حشوات لتورت
nora kamel شكرا حبيبتى ❤
الكريمة السائلة كريمة حيوانية
والكريمة شانية كريمة نباتية
وفيه طبعا فرق فى الطعم وفى القوام
حاضر حبيبتى ان شاء الله هنعمل حشوات للتورت
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ممكن تجاوبيني من اي منطقة اشتري باستري كريم اني من بغداد ونشكرج على هذه المعلومات
روان السلام م مستلزمات او خامات حلواني
روان السلام ولو مش متولدافر الباسترى كريم..يمكنك استبدالها بالكاسترد واضافتها بعد أن تبرد للكريم شانتية
انا عندي بودرة الكاسترد الجاهزه تنفع مكان الباستري كريم يا رشا اجمل شيف في الدنیا
bedo osha تنفع طبعا حبيبتى
بس هتضيفيها بعد لما تبرد للكريم شانتية