Sous Vide - Den bästa torskrygg du någonsin lagat

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 18 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 49

  • @Dettaärjag
    @Dettaärjag 3 ปีที่แล้ว +3

    Måste bara säga, kan inte slå på en av dina videos utan att bli glad! Du känns så genuint positiv och glad för att göra det du gör. En riktig inspiratör! 👍

    • @matgeek
      @matgeek  3 ปีที่แล้ว +1

      Tack! Vad roligt att höra - sånt där värmer mer än du kan ana :D

  • @antonericsson8081
    @antonericsson8081 6 ปีที่แล้ว +1

    Det här kommer bli den bästa veckan i mitt liv

  • @patriknellvi5167
    @patriknellvi5167 14 วันที่ผ่านมา

    Jag tycker du ska göra en Julkalender.

  • @rickardsaari2444
    @rickardsaari2444 6 ปีที่แล้ว +6

    En video på hur man gör rent sin sous vide (avkalkar) i slutet på veckan vore uppskatt :)

    • @levisnasa
      @levisnasa 6 ปีที่แล้ว +1

      Du gör likt du avkalkar "allt" som behöver avkalkas, ättika eller citronsyra, låt gå ett tag i högre temperatur. klart :)

  • @bengtsson2148
    @bengtsson2148 6 ปีที่แล้ว +1

    kan du inte testa att göra "Kurtsfisk" det är torsk fileer creméfresch citron peppar in i ugnen på en behaglig temperatur samt pressad potatis och ärtor det är så jäkla fantastiskt! denna maträtten har gått igenom släkten i flera flera år skulle vara trevligt att se dig göra din touch på den.

  • @stensohle4245
    @stensohle4245 6 ปีที่แล้ว +4

    Häller du bort det som är grunden till en god sås? Det gjorde du också med köttbiten!

  • @krajler1
    @krajler1 6 ปีที่แล้ว +1

    Hej Johan! Skulle du kunna länka till några plastkantin för den billigare cirkulatorn?

    • @Daniel_Frisk
      @Daniel_Frisk 6 ปีที่แล้ว

      sousvideshop.se/produkter/87-sous-vide-kar/
      Jag kör med sousvideshop.se/produkter/87-sous-vide-kar/877-staal-kantin--termolaada-sous-vide-set/ men det ser man inte igenom, däremot mer energieffektivt.

    • @AndersVestlund
      @AndersVestlund 5 ปีที่แล้ว +1

      Kristofer Sj - Har sett många köra denna med tillhörande lock. Klart budgetvänlig och klarar alla krav.
      www.jula.se/catalog/bygg-och-farg/forvaring/forvaringshyllor-lador/forvaringslador-korgar/forvaringsbox-661028/

  • @eddiebock719
    @eddiebock719 6 ปีที่แล้ว

    Hur vet man hur länge de olika sakerna ska ligga i? Finns det ngn beräkningsskala?

  • @dth3021
    @dth3021 6 ปีที่แล้ว +1

    Ja ha ser super Nice ut.
    Men man undrar hur miljövänligt det är med all plast🤔
    Som sakt, ser super gott ut👍🏻

    • @matgeek
      @matgeek  6 ปีที่แล้ว +1

      Inga problem eftersom plasten kan återanvändas och det är ett energieffektivt sätt att tillaga maten på.

  • @Mattiaskrantz
    @Mattiaskrantz 6 ปีที่แล้ว +18

    Nummer A eller nummer B

  • @Simon-iv3fo
    @Simon-iv3fo 6 ปีที่แล้ว +3

    Sous vide fisksoppa när kommer det

  • @HakanWilke
    @HakanWilke 6 ปีที่แล้ว

    Lägg i lite olja i påsen så är det enklare att få ut fiskbiten hel

  • @Thumbii
    @Thumbii 6 ปีที่แล้ว

    Så du påstår att det går att få torsk att smaka gott? Det tvivlar jag på ;)

  • @larssasvensson
    @larssasvensson 6 ปีที่แล้ว +1

    Kan man sovidda lutfisk?

  • @lukasjonsson8195
    @lukasjonsson8195 6 ปีที่แล้ว

    Kan du göra en hel maträtt där allt är sous vide:at

  • @antonericsson8081
    @antonericsson8081 6 ปีที่แล้ว +5

    Sous vide Handburgare

    • @attomannen
      @attomannen 6 ปีที่แล้ว +2

      Handburgare?

    • @Daniel_Frisk
      @Daniel_Frisk 6 ปีที่แล้ว +1

      @@attomannen Gjord på små, små händer som får plats mellan hamburgerbröden :)

    • @RADDOpaddo
      @RADDOpaddo 6 ปีที่แล้ว

      Anton Ericsson Dem behöver inte sous vidas

  • @Chriib
    @Chriib 6 ปีที่แล้ว +1

    Blir inte 10%igt något för salt?

    • @wiksten95
      @wiksten95 6 ปีที่แล้ว

      inte om man ska rimma den under timmen!

    • @RADDOpaddo
      @RADDOpaddo 6 ปีที่แล้ว

      Känns som jag sett dig på varenda svenska youtoubevideo sen typ 5 år tillbaka

    • @Chriib
      @Chriib 6 ปีที่แล้ว

      Jag är överallt

    • @mikaelwanggren6161
      @mikaelwanggren6161 5 ปีที่แล้ว

      Jag testade och det blev toksalt, nästan oätbart 😢

  • @bjoho900
    @bjoho900 6 ปีที่แล้ว +1

    Köra med lite brynt smör?

    • @matgeek
      @matgeek  6 ปีที่แล้ว +1

      Det MÅSTE ju bli gott :)

  • @enablequery
    @enablequery 6 ปีที่แล้ว

    Mandelcreme på Marconamandel som tillbehör? Hmm... undrar hur det skulle vara.

  • @fotografmikaelsundberg
    @fotografmikaelsundberg 4 ปีที่แล้ว

    ouch, göra fisksoppa på Torskrygg,,,finns sämre bitar fpå torsken ör att få fram samma smak

  • @LemurenSwe
    @LemurenSwe 6 ปีที่แล้ว

    "Super"

  • @nysteanders
    @nysteanders 4 ปีที่แล้ว +1

    10% salt blev tyvärr alldeles för salt, kunde nästan inte äta det. Provar 5% nästa gång.

  • @simonjohansson9999
    @simonjohansson9999 6 ปีที่แล้ว +2

    Man borde göra någon slags skön miljövänlig sousvide påse, blir så mycket plast!:)

    • @Damptarmac
      @Damptarmac 5 ปีที่แล้ว

      Ja, och jag har tänkt på det han sa om att det går att återanvända påsarna: Det går ju inte när han snittar mitt i påsen, men det hade ju gått om han gjorde det precis vid svetsningen.

  • @chris666boss
    @chris666boss 6 ปีที่แล้ว +7

    1 skiva citron och ett drag med pepparkvarnen är inte heller dumt

  • @Mourad1m
    @Mourad1m 5 ปีที่แล้ว +1

    Det där lät inte alls övertygande!

  • @chim6090
    @chim6090 6 ปีที่แล้ว +1

    Gilla om du älskar sous-vide veckan!

  • @isabellcarlsson5580
    @isabellcarlsson5580 6 ปีที่แล้ว

    💕💕💕💕

  • @perlundkvist1785
    @perlundkvist1785 6 ปีที่แล้ว

    2 a...

  • @ChoupoMotingIsTheGoat
    @ChoupoMotingIsTheGoat 6 ปีที่แล้ว

    1a första kommentaren