Delicacy from pike, Yakutia fishing, Russia, eng subs
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2017
- You can buy knives in my vk group: coolhotfishing
or order it by whatsapp phone number +79620730440!
Let's watch this video about Dish of the North!
My Groups:
coolhotfishing
ok.ru/profile/16776935212
If you want to help me with gasoline, send funds here
SB RF card 4276 7600 1259 5938
marked "gasoline", i will be grateful.
Молодец, спасибо! Полвека назад проходил военную службу на корабле. Были у нас гидроакустики якуты - умные, сдержанные, терпеливые, с чувством собственного достоинства ребята. Самые добрые воспоминания о них.
Я тоже с якутами служил. Хорошие были парни.
Я тоже с якутами служил. Хорошие были парни.
Тюркские народы в основном почти все употребляют в животине.Это не дань экономии,а скорее всего уважение к всему съестному.У нас казахов от животных остается только помет,и то удобрение.Отсюда стало известно о вкусовых качествах потрохов,ливера и т.д.Сейчас люди обленились и многое выбрасывают,либо брезгливость либо не хотят возиться.Якуты тому пример.Они бережно относятся ко всему,отсюда изобилие ресурсов.Конечно же лайк
Буромбаев Ерали
Не ко всему съестному мы ведь не все едим! скорее дань уважения животному которого ты убил, не просто так ведь от забавы ты убил это создание.
Я хоть и русский но попробовав этоблюдо раз готовим его постоянно когда на рыбалке. Ещё правда пузырь воздушный туда же добовляем вообще огонь блюдо. Ложку проглотить можно
да,ты прав брат.я татарин. татары тоже тюрский народ.
Читал,и рассказывал мне один старый аксакал,что в степи лошади много жира не нагуливали,все потрахи богатые ели сами а мясо конину не сильно жирную отдавали беднякам,правда или нет!Вот только какие это года были я забыл спросить!
а из помета можно еще насвай забабахать
Отличный рецепт)! Автору выражаю уважение! Я сам из поселка Охотск, что на севере Хабаровского края. Всегда готовил рыбные желудки из красной рыбы, правда не жарил их, а отваривал, затем нарезал мелко, крашил туда морковку по корейски и перец с солью. Это блюдо прекрасно заменяло салат из кальмара))
Это совсем не дико! А очень вкусно! Я тоже также делал-бы, если-бы щуки были такие огромные, а так 1-1,5кг. Это традиционное блюдо Вашего народа! Подобные блюда национальной кухни есть у каждого народа! Это блюдо , в том числе, помогло выживать народу в суровых климатических условиях. Так готовя щуку Твои предки поступали очень Мудро! Никогда не извиняйся за мудрость предков! Это Ваша культура, это Ваши обычаи! Спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить.
С приправам ии человечина вкусной будет
Моя жена сказала: "НАСТОЯЩИЙ МУЖИК!!!". Одобряем!!! Интересно всегда посмотреть, чем и как живут люди Севера. Смотрю твой канал *Клевая рыбалка*** с большим интересом, очень понравилась твоя поездка в Якутск и твоё посещение и репортаж с зимнего рынка г. Якутска! УДАЧИ!!!
Здравствуйте Вячеслав! Я обожаю потрожки. Спасибо за видио.
Приятного аппетита.
Мне, например, это не кажется дико. Я тоже ,когда нахожусь на длительной рыбалке тоже собираю потроха крупных рыб,засаливаю их, а когда набирается с полкило варю из них уху, вкус обалденный,как из осетрины. У настоящего рыбака ни чего не пропадает. Лайк тебе,Слава.
Не дико и не противно,а наоборот-интересно.Спасибо Слава за ликбез.Ешь аппетитно,слюной захлебнуться можно
...нет Слава...это не дикость...это деликатес...чистейший продукт....а дикость это то что мы едим в больших городах...сплошную химию....из не понятно чего изготовленную...если будет время расскажи как икру солить...заранее спасибо...
Это не дико, это классно!!! Чуть слюнями не подавился )))
Щучьи потроха очень вкусные, только мы добавляем лук и чуток сметаны . А из икры делаем котлеты, добавляем мелко нарезанный лук и муку. Очень вкусно. Очень интересно посмотреть на жизнь народов Севера. Ваш быт,ваш уклад,вашу кухню.Снимай про это тоже.
то чувство,когда я на секунду хотел стать собакой)))-Это когда Вячеслав вы пошутили про щуку которую отдаете собакам)))Лайк!!
хахах, поддерживаю;)
Спасибо за мастеркласс,это не дико ,а очень познавательно и интересно! Не знала,очень нужное,полезное, видео!Спасибо снимайте еще!
Сегодня замутил такое блюдо. Щуку подходящую поймал... Это вкусно!!!! Жена даже не поняла что это, я говорю море продукты... жарил только требуху, без животика.. Все равно збсь с лучком, молоки были и жирка дхра. спс якут, + 10 в карму.. Сколько этого добра выкинули в свое время ппц
А икру и молоку туда тоже можно добавить? Или молока будет пригорать?
Икру, молоки не надо класть, они пригорают. Но это блюдо получается, если только рыба жирная, жир должен быть в достаточных количествах. Так у нас даже в Якутии не везде бывает. А худая щука при такой готовке не идёт.
Все тоже самое, но только в уху добавить. Уха получается сытной, не пустой, очень жирной. Парни на рыбалке были очень удивлены, но потом ажно трещало за ушами! Готовил я из трёх штук.
Спасибо, возьму на заметку. Причём потроха, видимо, можно положить в самом начале.....
Слюни потекли от такого видео, очень много смотрю видео о разделки рыбы, так многие вообще брюхо выкидывают. Глядя на это плакать хочется. Но вот ваш метод вижу в первые. Очень полезное видео, мир и здоровья вашему дому.
Думаю вкуснятина отменная !!!.100 бы лайков поставил.Ни какой дикости в этом нет ! Очень круто и полезно. Шотландцы из овечьих внутренностей делают потрясающие по вкусу блюда ! Автор зря стесняятесь всё просто замечательно !
Молодцы! Уважают природу и дары её! Используется все, что съедобно, да еще и вкусно!
представляю как вкусно и оригинально все это ))) спасибо за рассказ буду пробовать
говоришь как будто щуку поймал )) не пойман ,не рыба
Artush Djartush мой коментарий прочти )
😋ессе переца и лучка олох шикардос буолуо этэ
Отец с напарником однажды поймали большую белугу. Поделили ее пополам. Даже кишки делили. И вот их он пожарил. Сначала мы с недоверием смотрели, потом попробовали, а затем стали есть наперегонки. Как же это было вкусно!
Ни когда не мог подумать что из внутренности рыбы,можно приготовить такое аппетитное блюдо,пока смотрел,слюной изошелся))
Обязательно попробую,спасибо за видео!
С чего диким должно показаться? Печень щучью забираю и жарю. Желудок с кишками отдаю сабаке. Но кто сказал, что свиная кишка съедобная, а щучья нет?:-) К тому же правильно товарищ написал, что из баранины такое же делают! Давай и про котлеты и вообще про рыбные блюда вашей кухни - интересно! Лайк.
Желудок !!!! Нельзя желудок, он очень вкусный.
Oleg Yus ловля карася на канале ''клевая рыбалка''
Блюдо из потрохов барана, это наверное главное национальное блюдо Калмыкии, туда идет все что есть внутри барана, есть даже одно блюдо интересное, кюр называется, берется желудок барана и в него помещаются все потроха барана, а потом готовится.
В настоящее время дикости больше в наших крупных городах, а здесь какая же дикость ? Напрасно автор сетует. Люди севера живут в повседневных трудах, им не до баловства. Они уважения большого достойны.
И что дикого в больших городах? В убойных цехах на мясоперерабатывающих заводах думаешь остается что-то? Ни грамма. И кровь, и копыта и шкуры, все сдается. Причем покупают эти "отходы" очень охотно. Я не говорю про кишки и ливер, это вообще продается по нормальным ценам
Демьян красава всё правильно говорите
100%👍👍👍
@@avers1983 100%👍👍👍
Прочитал с тоном магистра ёды🙏
Вообще не дико! Я даже запах почувствовал) Супер! Родом сам я, с Мордовии. Отец всегда, даже когда скот свой забивали, кишки мыл и такое с них готовил, что пальчики оближешь.
Ты вот ща есть начал, а у меня слюни потекли)))
Сын принёс щуку ,пока целиком, 2-ой день лежит в морозилке , просмотрела несколько видео, где в основном потроха и много чего выбрасывалось,оставляя только филе ,но ты , браток , молодец,последую твоему примеру , Лайк 👍👍👍💕
Подписалась 💕
Посмотрела , как ты дегустируешь а ты ещё и красава 💖💖💖
сидел смотрел и своё делал потихоньку,а как услышал что собакам отдать полагается то завис и я и ролик. мыслей много появилось за короткое время😂
🤣🤣🤣🤣 тоже самое
С леща жарили печень и плавателный пузырь,а такое впервые вижу,ни чего дикого нет,только слюни потекли.Отменный рецепт.
Это дико поучительно! Так мудро использовать всю рыбу целиком, красава! Возни конечно хватает, но я уже слюной себя переваривать начал, когда ты жарил ...Обязательно попробую, у нас щук нет, но есть таймень, кунжа- наверное будет не хуже...
Пойдет любая крупная и жирная рыба.
Я на днях чебака (плотву) крупную разделывал. Так наготовил икряных оладьев и кишки с пузырей и пожарил . Все в дело и вкусно бесподобно.
Это, вкусняшка! Когда, первый раз это блюдо увидела, выпендривалась, а когда попробовала, язык чуть не проглотила, но было поздно, все сьели соседи по столу!
Для меня ваша блюда оказалось неожиданной но очень интересной попробую благодарю.
Вот это да! Молодцы! Безотходное производство! Надо пробовать! Это не дикость, это бережное отношение к природе!
Слава спасибо за видео. Всегда интересно. А за это видео отдельный лайк . ни разу не пробовал это блюдо. Раньше всё это шло в отходы( кроме икры конечно ). Теперь при первом же случае приготовлю и угощу друзей. Но не скажу что это. А потом спрошу кому как понравилось или нет.. Лично я сам люблю что то необычное попробовать . А Якутия для меня это здоровый образ жизни и здоровое питание.. Удачи тебе по жизни и здоровья на долгие годы.
Не могу дождаться твоей рыбалки на льду в платке.. это кайф .
Молодец Славик! Правильно всё показал. Натур продукт всегда деликатес. Здоровья крепкого удачи везения во всём.
Привет из Кыргызстана!
Я с недавних пор начал смотреть твои видосы. Славик, брат, ты самый клёвый чувак!!! Молодец!!! Я с удовольствием смотрю твои видео, все душевно!!! Всех благ тебе, твоим родным и близким!
С уважением, Анвар!
г. Бишкек.
Большое спасибо за разказ,за показ и объедение. Мир и любовь вашему дому. А катлеты палочки из щуки покажите, пожалуста.
Класс благодарю тебя за этот канал очень понравился... Хоть я сам из Москвы..... Но я уверен что ты и вы очень хорошие люди настоящие.... Благодарю за то что вы есть.... Семье привет. Дочка супер... Чисто от души
Ты так апетитно ешь, что прямо тут-же хочется попробовать! - Лайк однозначно!
Привет. Здорово и вкуснятина безусловно. Слав, всё снимай как есть вашу жизнь, всё интересно смотреть. Да думаю и через много лет самому и детям будет интересно.
Много раз готовил подобное блюдо на рыбалке.очень вкусно!похоже,что Вячеслав ,как настоящий мужчина," только рожать не умеет" приятно видеть мужчину за готовкой!верно говорят,что после отстрела медведя в дело не должно идти содержимое кишок и рычание зверя.и сдесь так же- в дело не идёт содержимое щучьих кишок и мысли щуки перед попаданием ее в сеть!за видео лайк! Молодец.
Вот никогда бы не подумала, что в рыбе есть сало, жир. Слава, ты открыл новые рецепты приготовления запчастей от рыбы.
Приятно слушать чистую русскую речь...хотелось бы приехать к вам !
Тебе только бы русскую речь услышать утырок!!!
Отлично !!! Братан мы всегда так же делаем и ни перцу ни лука не кладем нет бывает и добавляем кода друзья просят а так только соль. PS. Пишу и ем налима жареного с луком под 100 грамм!!! Большой палец в верх.
Эдуард Шпуров щ
Эдуард шпуров зачем других коменты присваиваеш
спасибо, Слава!! и приятного аппетита!!! а я обязательно попробую.
таким блюдом нас угощали татары на севери очень понравилось только готовили на костре вот им было дико что мы выбрасываем потроха и они решили нам показать как это вкусно и быстро готовится !За что им и тебе огромное спасибо
Молодец парень !и говорит хорошо и руки ростут от куда надо..мужчина .
Мы готовим почти так же, отдельно ставим резанный лук приправленный уксусом. Желчь не выбрасываем, а добавляем в водку (в оздоровительных целях).
Всякие каналы есть,про Тайланд,Вьетнам.Но вот про Якутию как раз и нахватало.На днях стал обладателем якутского ножа.👍👍👍
Э5эрдэ- что значит поздравляю...
Сколько за нож отдал?
Наталья Орлова хорошие от 7 до o~o
Хороший Якут, хорошо стоит.
Я думаю вкустно
Непременно Лайк.
Никогда не думал, но теперь буду знать и объязательно приготовлю. Благодарю за рецепт.
Вот это деликатес, обязательно приготовлю 👍🐟
Видео супер дикого не чего нет даже слюни текли не знал что такое блюдо есть все время собакам отдавал
😂😂😂простите,я смеялся над роликом что это все знают сто лет, как вы тут с коментарием😂😂😂😂извените не созла я!
потроха вобще офигенная вещь!
Саша Зауэр бдщл
Саша Зауэр я не знал(
это вкуснятина, если щука жирная👍
Кухню все что можешь показывай, у Вас очень интересная кухня!
И ничего не дико. Во всяком случае, для людей живущих к востоку от Урала. Нормально. Да и не о этом речь. Хочу сказать- насколько же наши сибирские националы, в данном случае Якуты- дети своей земли, суровой, но щедрой и насколько же вы умелы и рачительны. Классный канал, все видео смотрю с удовольствием. Удачи и успехов Автору.
Не дико и не противно, а наоборот, кушать захотел зверски))) Я сам с Дона, на реке живу практически и рыба и различные блюда из неё- это постоянный рацион питания. Такое ещё не пробовал, попробую обязательно, но уже чувствую что за уши меня не оттянешь от такой вкуснотищи))
Ничего подобного из рыбы никогда не пробовал. Залил весь телефон слюной! Вкуснятина наверное! А если еще и под водочку?!
Вкуснее чем икра.
чем свежее продукт тем меньше специй ,вкусно готовишь,вкусно кушаешь молодец
Просто красавчик! Простой человек, с такой насыщенной полной событий жизнью! Тебя реально интересно смотреть.
Все отлично только долго и нудно а лук обязательно нужен
Однозначно лайк! Слава молоток! На охоте мы тоже подобие такого блюда готовим! Только в избушке на печи! Очень вкусно и питательно!
Вячеслав,ну ты виртуоз,разделал щуку класс,молодца
Щука очень невкусная рыба по принципу на безрыбье и щука. Рыба из нее только котлеты со свиным салом и луком еще идут а так даже жарить невкусная
Правильное отношение к рыбе! Спасибо за рецепт!
Не знаю вкусно это или нет, но, думаю такой позитивный человек как ты, не способен на ложь! Удачи тебе, братка!
Я в Усть-Мае когда рыбачил ( республика Саха Якутия) считается тоже север. Там из 9 щук мы потроха пожарили, лучка репчатого добавили. Вкуснее блюда наверное я до этого не пробовал. Мне очень понравилось. Такое блюдо хорошо получается из потроха щук весом не менее 2-3 кг. Но у нас щуки по 5-8 кг были. Спасибо автору за это видео, да и не только за это видео. Развивайся и побольше хороших видео про рыбалку и блюда из рыб.
Наоборот чем больше чем жирнее тем вкуснее.
Класс!!!обязательно попробую приготовить,спасибо за рецепт.осталось поймать Щуку ))))
Сделал по этому рецепту , просто БОМБА !!!!!! Пальчики оближешь !!!! Рекомендую
Здорово! Думаю было очень вкусно! Спасибо вам за то что делитесь обычаими и кухней народов севера.
За рыбалкой тоже интересно наблюдать. Удачной вам охоты и рыбалки!
После слов :- "А это отдаём собаке"... потерял сознание =)
Я тоже потеряла сознание а потом очнулась,как он сказал пошутил 👍
Думал уже ехать в Якутию залететь с ноги и забрать щуку
🤣
Я тоже очень удивилась🤣
Какой кашмар зачем этот кашмар есть рыбы полно можно 100 всяких деликатесов сделать отдай собачкам это..Я держала курочек потрашки собачке и котику отдавала.
если до большой рыбалки есть время,то снимай быт,уклад, семью, как Костя"Это не диалоги о рыбалке" всё же интересно как живет народ севера 😉
Да я тоже так считаю.
Алексей Хегай
Что -то на подобии этого блюда Костина супруга готовила из налима.
Алексей Хегай Ты не видишь как живут киши жрут
Вася Пушкин
Чтобы Вы понимали в колбасных обрезках? Это деликатес. Так же как и криветки и осминоги 😋
Вася Пушкин мы видим как вы живете как такие как ты пакость из супермаркетов жрете )))))))))))
После такого блюда не утерпел)) лайк и подписка))
Молодец! Надо попробывать при первой возможности) Больше делай видео с национальной кухней да и вообще что с рыбой связанно и рыбалкой тысячу лайков лично от меня)👍👍👍
Спасибо Вячеслав, всё увидела, о чём у Вас спрашивала. Попробуем обязательно!!!
Здорово Слава Якут.
Как сказал: а это собакам, жена сразу ругаться начала, молодец, хорошо пошутил, посмеялись.
МаксиМ МаксиМов
Моя тоже в "осадок" выпала!
МаксиМ Никуткин концерт
Жаренные щучьи потрошки)))- вкусняшка !! Шутка в тему)))
Выглядит аппетитно!,обязательно сделаю,взял на заметку!спасибо!продолжайте удивлять!
А мы не ожидали что можно такую вкусняшку приготовить. Дело за щукой поймать)))
Ни разу не пробовал рыбью требуху готовить,хотя на Кавказе много раз кушал требуху козью.Респект.Надо,как-нибудь попробовать
Не пожалеете👍👍👍 попробуйте
спасибо Слава за познавательное видосик
Молодец..! Так держать... очень интересно узнать традиционные северные блюда из рыбы. Ведь рецепты этих блюд оттачивались веками..
Славян ждём с нетерпением новых твоих рецептов из щуки и соления ее икры!!!!!!
Щучьи потроха! Блюдо 5 минутка.Последний раз, на Северах, на рыбалке ел.
Икра, когда созревшая, второе место, после Осетровой Чёрной. Её используют для имитации,Чёрной Икры. Покрасят пищевым красителем, и если не знать. То будут есть и нахваливать! Ведь вкус у Щучьей Икры, действительно деликатесный.
Мясо Щуки,отлично идёт, на Корейское блюдо,рыбное ХЕ.
И все одно, это зверь:-) :-) :-) Ну привычка с Севера. Щука не рыба,Щука зверь.:-)
Успехов,Бродяги Севера.
Блин бро так приятно посмотреть твои ролики у меня братан в Якутии жил рассказал, а здесь все на видео. Здоровье тебе богатырского!!!
смотрю а у самого слюни текут от предвкушения смачного блюда!!!
Супер!!!!Дико это для тех,кто не пробовал!!!!Аж слюни текут!!!!!! Только лучок и перчик нужен,я всегда так делаю!!!!!
Мы такое блюдо на каждой рыбалке готовим. Вкуснятина, пальцы отгрызть можно! Кишочки, правда, не использую, а вот воздушный пузырь в дело идёт.
А я выкидывал дурень потраха. Теперь все в прок пойдет, обязательно попробую это блюдо
Сергей Выборнов ,на севере обычно потроха от щуки и берут а рыбу выкидывают,))другой рыбы хватает
@@user-ph9qh1io4d никто ее не выкидывает,если ты выкинул,это не означает что другие так делают...
Когда жили на севере в 50-60 годах, папа ловил рыбу (чир, нельму , муксун ) мы ели строгонину очень вкусно!
Слюни текут!!!Я вообще потроха любые люблю!!!))))Непременно испробую как нить,спс тебе Слава Якут!!
Поди очень вкусно, щука всех кормит, вкусная рыба!
Ничего не дико,постоянно на рыбалке сковорода потрошков нажарена,добавляем ещё пузыри от белой рыбы,леща,язя.Иногда и с икрой жарим.
У белой рыбы пузырей не бывает! У серой есть! А если вы сорогу,язей,окуней,щук,хариузов,ершей,карасей-называете белой,то она у нас Считается СЕРОЙ! Крайний север!!!!!
Язей и сорог вообще выкидываем чайкам!
А то,что,он готовит,это очень хорошее и постоянное блюдо на рыбалке. ПО НАШЕМУ СКАРАМАНДА НАЗЫВАЕТСЯ.
Ты наверное не доедаешь. Кишки жрешь. Мне тебя жаль.
Блюдо охрененное!Каждую весну на рыбалке готовлю.(Весной у нас ход щуки).Я ещё добавляю кровь,которая вдоль позвоночника.
Первый раз увидел такое блюдо! Ажно слюнки побежали!
как я понял рецепт:
от щуки отделить брюхо, изъять все внутренности, удалить желчный пузырь от печени и плавники от брюха.
Икру, если есть, изъять для дальнейшего соления.
Желудок и кишки вспороть и почистить.
Оставшееся мелко нарезать и зажарить.
Спасибо что делаете показ рецептов ,всегда хочется отведать такого дикого блюда на рыбалке !! Рецепт котлет палочек очень интересно было бы увидеть !!
Видео очень понравилось, я сам хоть и брезгливый но мои близкие нет. Я русский родом из Казахстана но мои родные всегда делали ливерную и кровяную колбасу, жарили вымя ит коров и.т.д...в общем видел много деликатесных блюд но мало какие пробовал из-за своей брезгливости, уверен что зряяя(((... Живу сейчас в Германии...тоже увлекаюсь рыбалкой и если мне попадется хорошая щука, то обязально попробую приготовить это блюдо.... если не решусь попробовать сам то хоть робных угощу деликатесом...Хотя думаю что попробую, если уж приготовил сам то обязан попробовать чего я там нажарю ахаах...Автору видео большое спасибо за рецепт. Лайк и подписка)))
Вспомнил,как в детстве бабушка готовила бараньи кишки,за уши не оттащишь.Вернуться бы лет на 30 назад.
Надо обязательно приготовить и скушать спасибо за видио
В щуке едим все, кроме пузырей жабер и желудка. Что, кстати, часто удивляет знакомых) Теперь и желудок в дело. Спасибо!
Да это дико дико вкусно и полезно! Котлеты давай дружищще!! Лайк!!
Держи Лайк дружище, привет с Волги! Хороший рецепт, сейчас как раз щуку ловим, котлеты лепим и пельмени.
Лайк за видео и котлеты покажи . К 3000 подписчиков приближаешься и это только начало.
13000
23000
43000
62000
66000
Класс! Слава, давай побольше таких не обычных рецептов из своих трофеев и не только!
Я бы еще пару-тройку яиц добавил. И напрасно ты про дикость - вполне нормальный продукт. А под водочку... Ах! У нас на Амуре тоже крупная щука есть.
Брат,я с Астраханской области, нашёл кого типа"дикой"едой удивить.Лайк.