Çıtır Çıtır Sütlü Kadayıf mı? OLUR😲 Bakın Görün Nasıl OLUR🤌🏻
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ต.ค. 2024
- KADAYIFI yumuşatmayan süt şerbeti 👌🏻
Ama nasıl dediğinizi duyar gibiyim bir çok teknik ve püf noktası ile bu tarif çıtır çıtır 🤌🏻
💠Malzemeler 💠
500 gr yaş kadayıf
1 çay bardağı sıvıyağ
200 gr tereyağı
50 gr toz fıstık isteğe bağlı olarak
İrmik kaymağı için
3 su bardağı süt
6 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı tereyağı yada kaymak
Süt şerbeti için
3 su bardağı süt
3 su bardağı şeker
1 dolu yemek kaşığı nişasta
100 gr beyaz çikolata
Yapılışı..
💠500 gr lık baklava tepsisi kullandım
Büyük boy dikdörtgen borcam da olur.. Fakat borcam kullanırsanız sadece fırında pişirme yapın ocak üzerine almayın👆🏻
💠500 gr yaş kadayıfı buzlukta donmak için bekletin çıkardığınızda çok kırılgan olacaktır bundan faydalanarak bıçakla İnce İnce kıyın
💠Daha sonra içine 100 gram eritilmiş tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ ile beraber karıştırın şayet elinizde varsa 70-80 gram kadar bütün fıstık incecik Çekerek içine ilave edin, güzelce harmanladıktan sonra ikiye bölerek kenarı alın
💠 500 gramlık baklava tepsisinin altına tereyağı ile yağlayıp Dilerseniz üzerine fıstık serpiştirin kadayıfın ilk bölümünü alt tabakaya her yerine gelecek şekilde Serpin düz bir alet ile iyice bastırıp sıkıştırın üzerine hazırladığımız irmik kaymağını bir poşet yardımıyla her yerine gelecek şekilde paylaştırın
💠 Daha sonra kalan kadayıfı her tarafını örtecek şekilde serpiştirin ve hafifçe bastırın 100 gram tereyağı yarım çay bardağı sıvı yağ karışımını üzerine serpiştirin
💠Pişirmek üzere önceden ısıtılmış alt üst rezistans ayarında fırına alt ta alta yakın olacak şekilde yerleştirin 25 dakikadan sonra altının kızarmasına dikkat ederek pişirmeye devam edin istediğiniz kızarıklığa geldikten sonra çıkartıp tepsiyi ters çevirin ve tekrar fırınlayın
💠Eğer benim gibi alüminyum tepsiye yapacaksanız kızartma işlemini Ocak üzerinde de yapabilirsiniz
💠İrmik kaymağı için sütü ve irmiği bir tencereye alıp pişirin ocaktan aldıktan sonra içine bir yemek kaşığı kaymak ya da tereyağı ilave edin ve soğutun
💠Şerbeti hazırlamak için 2 su bardağı süt 3 su bardağı şeker 1 dolu yemek kaşığı nişastayı ocağa alın karıştırarak pişirin kaynama noktası geldiği zaman ocaktan alarak içine 100 gram beyaz çikolata ve eridikten sonra Kenarda ayırdığımız Bir su bardağı soğuk sütü ilave edin.
💠Pişen tatlıyı sıcak olacak şekilde tezgah üzerine alın ve ılık şerbeti verin Bir bardak kadar şerbetten ayırın bunu servis esnasında soslamak üzere kullanacağız.
#kadayıf #sütlükadayıf #tatlı
You Tube kanalıma ulaşmak için tıklayın 👉🏻 / @seffafmutfak
Beni sosyal medyadan takip etmek için tıklayın
👉🏻 / seffafmutfak
👉🏻 / tuba_ozmen_kocaman
👇🏻Börek tariflerine ulaşmak için tıklayınız 👇🏻 • KÜRT BÖREĞİ/BİR BÖREKÇ...
👇🏻Şerbetli tatlılar için tıklayın 👇🏻 • EVDE ANTEP BAKLAVASI N...
👇🏻Çikolata aşkına çikolatalı tarifler için tıklayın 👇🏻 • COCO ÇİKOLATA/EVDE ÇİK...
👇🏻Çeşit çeşit ekmek tarifleri için tıklayın 👇🏻 • A dan Z ye EKŞİ MAYA E...
👇🏻Poğaça tarifleri için tıklayın 👇🏻 • EVDE A DAN Z YE ÇEŞNİL...
👇🏻Kışlık hazırlık videoları için tıklayın 👇🏻 • ETLİ ZEYTİN KURMAK İÇİ...
👇🏻Mükemmel PASTA Tarifleri için tıklayın 👇🏻 • KIRILMA YAPMAYAN👌🏻 MÜT...
👇🏻Reçel tarifleri için tıklayın 👇🏻 • İNCİR Reçeli ❗❗ Dikkat...
👇🏻Kurabiye tariflerim için tıklayın👇🏻 • ATOM KURABİYE /FIRINDA...
👇🏻Et yemekleri için tıklayın 👇🏻 • LOKUM GİBİ KAVURMA TAR...
👇🏻Davet yemekleri için tıklayın 👇🏻 • KAVANOZDA KUZU TANDIR ...
👇🏻Çorba tarifleri için tıklayın 👇🏻 • KÖFTELİ PATATES ÇORBAS...
BİZİ SOSYAL MEDYADAN DA TAKİP EDEBİLİRSİNİZ..
👉🏻 / seffafmutfak
👉🏻 / tuba_ozmen_kocaman
👉🏻plus.google.co...
Tuğba hanım kadayıfı yaacağımı yazmıştım yatim gerçekten çok güzel ve hafif oldu misafirlerden tam not aldım ben elli dört yaşında bir anneyimböyle yeni değişik tarifleri yapmasınıda yemesinide seviyorum yeni tariflerinizi bekliyorum arkadaşlar denemenizi tavsiye ediyorum sevgiler
Tam ben o hazır yumuşayan kadayıfları yiyemem kendim yapmam lazım deyip tarif arayışındayken gelen tarif videosu bildirimi 🙈 keşke başka bişey isteseymişim😂
Çekimler, Görsel ve anlatımın yaptıklarınla harika..
Kanalınızı ne güzel! Anlatım, detaylar anlaşılır vaziyette.
Şerbetli tatlılarla pek aram yok ama bu tarifi öyle güzel yapıp anlatmışsınızki yakın zamanda mutlaka deneyeceğim. Emeğiniz için teşekkürler. ❤ Sağlık diliyorum.
Maaşallah nefis görünüyor.. elinize sağlık. Bende hiç o yumuşak kadayıf yiyemem ağzımda büyür resmen mutlaka yapacağım. İnşaallah
Herkesin yaptığı tarifleri ekstra nüanslarla "yeniden "yaratıyorsunuz. Ramazan pidesi tarifi arayışımda da bunu fark ettim. Otoliz işleminden bahsetmenizden, fırınlardaki gibi olması için pişirme kısmındaki ekstra verdiğiniz bilgileri sadece sizde gördüm. Harika da bir ses tonunuz var. Bu arada aynı memleketteniz benim köklerim Kocaeli Gölcük Mamuriye köyü'nden gelme,orada da Özmenler var. Eşiniz de sanırım İzmit'te 1 lastik fabrikasında çalışıyormuş. Başarınıza hayranım,Allah daim etsin inşallah.
Tuğba Hanımcım anlatımlarınız çok güzel.Denedim hatta ilk defa çıtır kadayıf yaptım çıtır oldu.Sadece aşırı tatlı oldu. Çikolatayı ayarlayamadım herhalde.Şerbeti az geldi.Teşekkürler.
Emeğinize sağlık çok leziz görünüyor 👌
Elinize emeğinize sağlık muhteşem görünüyor mutlaka deneyeceğim 👌❤️❤️❤️
Ellerinize sağlık tuba hanımcım çok güzel görünüyor kalınca yumuşama oluyor mu teşekkürler
Maşallah canım çok güzel olmuş eline emeğine sağlık benimde malzemeler hazır hepsi var evde ama üşeniyorum yapmaya hayırlı iftarlar Allah'a emanet olun dua ile
Çok güzel anlatmışsınız Tuğba hanım, belli ki çok ta becerikli bir hanımsınız. Keşke bu kadayıfın tadına bakma imkanım olsaydı. Bende denemek istiyorum. Umarım başarılı olabilirim.
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
Tarifinizi denedim ailecek çok begendik hafif ve lezzetli teşekkürler 🥰
Ertesi güne kaldı mı tatlınız yumuşadı mı merak ediyorum misafirliğe götüreceğim bir gün önceden yapıp?
Elinize ze sağlık kadayıfı çok severim harika görünüyor kesin bayramdaki favori tatlım budur❤
Süpersiniz başka kanallarda da yapılan her tarife resmen kendi yorumunuzu katıyorsunuz emeğinize sağlık harikasınız izlemek bile çok zevkli lezzetini düşünemiyorum ❤🎉🎉🎉❤
Maşallah tuğba hanım yine özel bir tarif Allah yolunuzu açık eylesin❤😍
Efsane bişey olmuş Tuba hanım gerçekten bütün övgüleri hak ediyorsunuz maşallah size ❤❤
50 beğeni ile full izledim ellerine sağlık arkadaşım nefis bir tatlı tarifi olmuş afiyetle yesinler yapacak olanlar hayırlı ramazanlar canım.😊
Harika tam istediğim gibi bir kadayıf oldu . Elinize sağlık.👍👏
Anneler günün kutlu olsun❤❤🎉🎉
Size diyecek söz bulamıyorum zekice yaptığınız her tarifi izledikçe "helal olsun vallahi" diyorum sadece .Elinize sağlık. Sizce bu tarif pişmiş kadayıf ile yapılabilir mi ?
Çok güzel görünüyor Ellerinize Emeğinize sağlık Afiyet olsun 🥰🥰
Harika gerçekten emeğinize sağlık
Ben kadayıfın hertürlüsünü seviyorum..elinize sağlık.. 🩷🌸
Kadayıfın yumuşak olması beni de tılt eden bir durum 😂 Çok güzel görünüyor ellerine sağlık Tuba ablacım ❤
Tamda şimdi acaba kadayıf tarifiniz varmı diye bakmaya gelmiştim,süper bir tesadüf oldu😊
Bu kadar püf noktaları ile herşey i araştırıp bize sunan tuba hanim bütün alkışlar size ilk kez böyle bir tarif görüyorum ne kadar sütlü tatlilar i cok sevsemde cok güzel görünüyor insallah deneyecegim. Emeginize saglik ısrarla krem karamel tarifi rica ediyorum sizin elinizden. Selamlar sevgiler Samsundan 🙏👍👍🤗
Bu nasil bir emek böyle, masaAllah subhanAllah... öncelikle kesinlikle beceremem böyle tutturamam,bunu hicbiryerde bulamazsiniz herhalde... cok emek verdiniz ellerinize saglik gercekten, örnegin yapacak olsam krema kullanacak olsam süt yerine kremami kullanacagim😊birde kadayif dondurmadanda kolay kesilebilen ürün,öyle kücültsek olmazmi... zaten beceremeyecegim ama olurda denersem
Aslında Gözünüzde Büyütmeyin teknikleri sırasıyla yapın bakın ne kolaymış diyeceksiniz.. Krema koyacak olsam sonradan eklenen o bir bardak süt varya işte onu krema olarak eklerdim ve hatta soğuduktan sonra şerbet👍🏻 böylece yağı çıkmazdı sıcakla buluşup👌🏻 yani 2 süt 1 krema gibi düşünün sıvıları..
Aradığım tarifte çok teşekkür ederim Tuğba kızım İnan bir beğeniyi değil milyonlarca senin olsun fazlasını hakettin Allah sana sağlık sevdiklerinden ayırmasın❤
Ellerine sağlık maşallah çok güzel oldu canımız çekti en kısa zamanda yapmayı planladim afiyet olsun size 🥰
Ellerinize sağlık yine çok güzel bir tarif
Çok güzel olmuş ellerinize sağlık, çıtır kadayıf olmazsa olmaz
Yaptım çok güzel oldu teşekkürler
Elinize sağlık, bende yumuşak yumuşak yiyemem ilk fırsatta deniyecem.
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 👍🧿💐
Bayram tatlısı belli oldu. Zaten pideden sonra tarif tarif sayfa sayfa gezmek zorunda bırakmadığınız için cooooook teşekkürler. Yapan elleriniz dert görmesin inşallah. Güzel sesli kadın ❤🙏🏼
O kadar emek vermişsiniz,araştırmışsınız,kafa yormuşsunuz ama değmiş doğrusu.Sonuç mükemmel,ellerinize sağlık kardeşim👏🏻💐😋👌🏻🧿.
Ellerinize sağlık yine harika bir iş çıkatmışsınız teşekkürler 👏🏻👏🏻🤗🤗
❤❤❤
Harika gözüküyor en kısa zamanda deniyecegim
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş 😋👌
Ellerinize sağlık nefesinize sağlık çok güzel görünüyor hemen yapcam bende
Size güveniyorum yarın misafirim var ona hazırlıyorum emeğinize sağlık
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş.
Çok güzel elimize sağlık en kısa zamanda deneyeceğim
Ellerinize sağlık nefis gözüküyor 🤩
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 👍🏻
Gerçcekten Şahane ve emek isteyen bir tarif 👌
Muhtesem gorunuyo elinize saglik
Ellerinize sağlık
Ocak yerine fırının tabanına yerleştirip sadece altı yaksak kurumadan pişer mi acaba. Ocağım buna uygun değil
Harika olmuş elinize sağlık afiyet olsun teşekürler 🤗👌👌
Ellerine emegine saglik her yeptigin efsane.iyiki varsin
Tarif harika yorum harika seslendirme harika
Her zaman ki gibi garika görünüyor 👍🏻👍🏻
Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel oldu gerçekten ❤
Adana'dan Huzurlu Ramazanlar😘😘
Ablacım Neffffiiiissss Olmuş👌👌👌👌👌
Eline emeğine sağlık yolun işin açık olsun💖💖💖💖💗💞💕💓
Bayram için yapcam inşallah elinize sağlık
Ellerinize emeğinize sağlık Muhteşem oldu ❤🎉🎉
En kısa zamanda deneyeceğim ellerinize emeğinize sağlık
Çok güzel görünüyor mutlaka deneyeceğim
Ellerinize ve emeklerinize sağlık 👏🧿😘
Enkısa zamanda deniyeceğim.Ellerinize sağlık😋
Tuba hanım bu şerbeti soğuk baklavada da kullanabilir miyiz
Aklımda şimdi o var😅😎
Süper görünüyor denicem
Ellerinize sağlık
Ellerinize sağlık çok değişik bir tarif olmuş❤
Tuba hanım krema kullansakda çikolata yerine aynı tat ve çıtırtı olurmu teşekkürler ♥️
Çıtırlığı sağlayan şey çikolata çünkü soğuyunca donuyor krema lezzet verir ama biraz yumuşak olur
elinize sağlık Tuba hanım.bende deneyeceğim inşallah yapabilirim
Sahaňe tarifleriniz çok guzel
Yine döktürmüşsünüz maşallah 👍❤️
Ellerinize emeğinize sağlık muhteşemsiniz MaşaAllah
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş Birgün önceden yapınca hamurlasma olurmu acaba Tuba hanım yarınki misafir için düşündüm de😊
Buzdolabında streçleyerek saklayın yumuşamaz 👆🏻
Tuğba hanım siz bir efsanesiniz 👍❤️ her yaptığınız o kadarmı güzel olur maşallah size 🧿 🧿 🧿 Allah sağlık sıhhat versin siz çok yaşayın emi sizi çok seviyorum tariflerinizi merakla bekliyorum 👍 😘 😘 😘
Maşallah diyorum size tamda buzlukta kadayifim varken isabet oldu bu tarif umarım becerebilirim
Nefis oldu elinize sağlık sevdiğim bir lezzet
Harikasınız Tuğba Hanım. Ellerinize sağlık👌👌👌
Tebrikler, elinize sağlık.
Çıtır çıtır kadayıf tatlısı arayışında olan ben ve önüme çıkan mükemmel kadayıf tatlısı ellerinize sağlık mutlaka denicem 😀
Tuba hanım tatlı şerbetleme ile ilgili bir video çekseniz?İyi olurdu
Kutlarım sizi tuğba hanım ,bende tam böyle bişi istiyordum
Mükemmel ellerinize sağlık
Ellerinize sağlık.
Tugbacim beni hic yaniltmiyosuniz harika anlatim harika tarifler elinize emeginize saglik
😋 elinize sağlık süper görünüyor
Harikasınız ellerinize sağlık.
Cok guzel elinize emeginize saglik kac derece de pisirecegimizi belirtmemissiniz
220 derece alt üst ayar👆🏻
Ellerine emeğine sağlık çok güzel oldu ❤
Bu tarif için teşekkür ederim
Deneyeceğim InsaAllah
Elinize sağlık ne güzel bir anlatım not alındı👍🧿👌🧿👏👏👏
İyi gunler kolay gelsin tarifiniz hrika grnyor elerinize emeginize salık ben kadayıf yapyrum ama bu tarifi yapmadın birde şerbet ölçusunu sylemediniz ölçu kaça kaç yzarsanız çok menmun olrum bayrama denerim afyet olsun hyrlı rmazanlar sevgiler🌼🌛🌝🪷❤
Açıklamalar kısmından hem malzeme listesi hemde yapılışını yazdım
@@seffafmutfak❤elinize sağlık deniycem
Gerçekten mükemmel oldu.. deneyeceğim
kaymak tarifinde malzeme listesinde şeker yok ve ayrıca orayı hızlı geçtiğiniz için şeker koyup koymadığıniz belli değil ama videoda şeker ve sütü kaynatıyoruz diyorsunuz. Kafam karıştı
Ellerine sağlık tuba listeye aldık yapalım inşallah
Patent almalısınız tuba hanım😁👌
Baska tarifle yapmistim millet bunu nasil yiyor demistim ama bu tarif harika deneyexegim insallah
Her zaman ki gibi harikasın
Aynini ben düşünüyordum.ama.baklava icin....
Onu da dener miisniz.
ARGE ci Tugba hanim
Tuba hanım öncelikle ellerinize emeğinize sağlık, kaç kez izledim 1 haftada hatırlamıyorum 😅 bugun yapacağım inşallah, borcamda yapabilir miyim, alt üst çevirdikten sonra 2. kez fırına koysam fazla kurur mu kadayıf, bir de su bardağınız büyük gözüküyor 200 ml mi acaba, dönüş yaparsanız çok sevinirim, teşekkürler, başarılar 🎉
Merhaba yaptınız mı borcamda nasıl oldu acaba
@@tenk8937 merhaba evet yaptım, açıkcası videodaki gibi olmadı, sanki sütlü şerbeti az olmuştu, belki de ben beceremedim bilmiyorum, hadi yapalım da yiyelim diyeceğim bir tat olmadı malesef, biz beğenmedik, ama borcamdan kaynaklı olduğunu düşünmüyorum
Ellerine sağlık çok güzel görünür
Ama ben hiç yapamıyorum hep hamur oluyor 😞