مينى باتيه هش وجميل وبمكونات متوفره - وافكار لحشوات مختلفه

مينى باتيه هش وجميل وبمكونات متوفره - وافكار لحشوات مختلفه
المقادير:
كيس خميره فوريه 2 معلقه سكر رشه ملح - - كبايه ميه دافيه
بيضه - ثلاثه وربع كوب دقيق متعدد اللاغراض 2 معلقه سكر-3 معالق كبار زيت--فانيليا
نصف معلقه بيكنج باودر- زبده طريه للدهن
اقتراحات للحشو : نوتيلا او شوكولاته خاصه بالخبز او جبنه فتا او قريش. قد استخدمت الجبنه التي عملتها لكم فيها فيديو من قبل.
وممكن تشكيله وخبزه بدون اى حشوات.
نضع الماء والخميره والزيت والفانيليا والبيض والسكر ونقلب كل هذه المكونات حتى تذوب الخميره والسكر ثم نضع الدقيق ورشه ملح نصف معلقه بيكنج باودر
نعجن كل هذه المكونات حتى تكون عندنا عجينه متماسكه ناعمه و مطاطيه ثم نضع عليها معلقه زيت ندهنها من كل الاتجاهات ثم نغطيها ونتركها لتخمر في مكان دافئ
بعد ان تختمر العجينه نقسمها الى جزئين وناخذ اول جزء نفرده بالنشابه على سطح مرشوش بالدقيق .
وندهنه بزبده طريه ثم نتنيها نصفين ثم ندهن بالزبده مرة اخرى ونثنيها الى نصفين. نكرر هذه العمليه 3 او 4 مرات
ثم في صينيه ونكرر هذا مع نصف الاخر من العجينه ونغطيهم وندخلها الثلاجه لمده 20 دقيقه او الفريزر لمده عشر دقائق
حتى تتماسك الزبده ثم نبدا في فرد العجين على سطح مرشوس بالدقيق وتشكيله حسب الرغبه يمكن ان نقطعه الى مربعات ونضع الحشو في المنتصف ثم نقفله ويصبح كوره.
او نقطعه مثلثات ونضع بداخله الحشو ونلفه فيصبح كشكل كرواسون.
يمكن ايضا تقطيعه الى مستطيل طويل ووضع بار من الشوكولاته الخاصه بالخبز ولف العجين عليه فيصبح كشكل اسطوانه
وبعد ان نشكلهم كلهم نتركهم ليخمروا ثم ندهنهم بخليط البيض والفانيليا و يمكن رش الوجه بالسمسم اوحبه البركه او دون وضع اي شيء ثم ندخله فرن على درجه حراره 200 مؤيه مع تشغيل مروحه الفرن حتى ياخذ اللون الذهبى
مده الخبز 10-15 دقيقه تقريبا.
ملحوظه يضع في صاج مدهونه او على ورق زبده
وعند خروجه من الفرن ندهنه بالزبده.
وبالهنا والشفا!
لا تنسوا مشاركه الوصفه والاعجاب اذا اعجبتكم😍🙂

[@user-Matbkh_gedty_wseghar]

اول لايك تسلم ايدك يا قمر روعة 🎉🎉❤

[@withsalwa]

تسلميلى يا قمر