萬華小巷飄香60年 差點消失的台式媽媽味 第430集《進擊的台灣》part3｜陳怡廷

萬華有一間知名的什錦麵老店，開店超過一甲子，三年前因為老闆身體欠安，老店結束營業，讓許多老客人相當惋惜。由於捨不得老味道消失，去年姪子回家接手，老闆娘廖麗珠親自傳授技藝，爆香濃郁的湯頭、選用蕎麥麵搭配海鮮、豬肉與豬肝等澎湃配料，讓許多老客人紛紛回籠，品嚐這記憶中的古早味。
店家資訊：
麗珠什錦麵（六十年古早味）
地址： 台北市萬華區興寧街48號
電話： [phone]
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東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
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[@andersonyeng821]

看起來這個排骨滿好吃的👍

[@chuanhuawang1128]

🕵️1、紅蘿蔔頭都沒削乾淨
2、大湯匙都變黑了，吃下去滿滿的‼️毒‼️（還不趕快換新的）

[@胡凱希]

據看評論區口感與原店不變，同時低銷三百元限制挺不友善的；光看湯料影片，立馬打消我專程去吃的念頭了喔！

[@鄭美華-d7o]

麗珠炸豬排好吃

[@MIKER022306]

本地人不推

[@t12927]

他旁邊有一間跟他賣的幾乎一樣的，google一下就查的到
不知道是技術轉移糾紛還是啥，只要看到別人去旁邊他那邊的人際在門口大呼小叫
隔壁叫名廚的樣子

[@胡凱希]

口味一樣嗎？
名廚？？？

[@楊素華-k3r]

這個地方在那裹吃得到

[@惠琴鄭-b1o]

請問萬華那裡？地址、謝謝。

[@tongzhe]

唬爛! 東西早就走味, 服務態度差, 餐點又貴! 吃完一次印象深刻不忘, 真心不推不要浪費時間...

[@涂志成]

👍❤😋

[@林-z4y]

哇 好幸福的滋味~ 還留存的美好什錦麵記憶

[@省省吧-m5g]

這看起來就是非常好吃

[@白祺銘]

Perfect !

[@wanzer54]

透抽很紅就是很新鮮？很白就是泡藥水？現撈的為什麼是冷凍硬梆梆？麗珠姐的說法真是刷新三觀了‧‧‧‧

[@孫欣妤-q2j]

先撈起來就是要趕快冷凍不然送到他要的地方已經不新鮮懂嗎