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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
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재료: 배추3포기( 3포기의 손질전 무게 9500g 손질후 무게 8700g).
무1개(채써는 용도 800g). 실파 두줌(200g).
양파1개(350g).무1토막(200g 믹서기에 갈때 넣는 양).
대파흰부분2개(60g).홍고추10개(150g).
새우젓7T(160g). 마늘150g(또는 다진마늘8T).
멸치다시마육수150ml(믹서기에 갈때).
배즙2봉지(200ml). 다진생강2T.매실청5~6T(또는 설탕).
소금3T(김치양념장에 넣을때). 멸치액젓200ml. 고춧가루600ml(340g).
**배추절일때: 1차소금물(물4L +굵은소금400ml).
켜켜히 뿌리는 소금의 양은 400ml.
**찹쌀풀 : 멸치다시마육수 500ml +찹쌀가루3T(45g).
***밥숟가락 계량입니다.
***절이는 공간의 온도와 기온에 따라 절이는 시간 조절하세요
***배즙대신 사과즙 사용가능 또는 배1/2개 또는 사과1/2개 갈아서 사용
***실파대신 쪽파 사용가능합니다.
***매실청 대신 설탕 사용가능
***멸치액젓대신 까나리액젓 사용가능
#배추김치#여름김장#여름배추김치#여름철포기배추김치#여름철김치담그는법#배추김치담그는법
재료: 배추3포기( 3포기의 손질전 무게 9500g 손질후 무게 8700g).
무1개(채써는 용도 800g). 실파 두줌(200g).
양파1개(350g).무1토막(200g 믹서기에 갈때 넣는 양).
대파흰부분2개(60g).홍고추10개(150g).
새우젓7T(160g). 마늘150g(또는 다진마늘8T).
멸치다시마육수150ml(믹서기에 갈때).
배즙2봉지(200ml). 다진생강2T.매실청5~6T(또는 설탕).
소금3T(김치양념장에 넣을때). 멸치액젓200ml. 고춧가루600ml(340g).
**배추절일때: 1차소금물(물4L +굵은소금400ml).
켜켜히 뿌리는 소금의 양은 400ml.
**찹쌀풀 : 멸치다시마육수 500ml +찹쌀가루3T(45g).
***밥숟가락 계량입니다.
***절이는 공간의 온도와 기온에 따라 절이는 시간 조절하세요~
***배즙대신 사과즙 사용가능 또는 배1/2개 또는 사과1/2개 갈아서 사용
***실파대신 쪽파 사용가능합니다.
***매실청 대신 설탕 사용가능
***멸치액젓대신 까나리액젓 사용가능
맛있는 배추김치 담그는법 너무 잘 봤어요♡
오늘도 감사합니다 ❤❤❤
감사드립니다. 행복한 목요일 보내세요*^^*
김치 레시피👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳
잘 배웁니다. 😋😋😋
👍👍👍👀💯
감사드립니다. 행복한 주말 보내세요~
여름에 열무나 얼간지도 좋지만 포기배추김치도 빠지면 안 되더라구요~
김치 담그는 법 잘 배웠어요~~~👍👍👍
감사드립니다. 맞아요~배추김치 없으면..안되죠..행복한 하루 보내세요~
여름철배추김치!!! 이레시피!! 맛보장, 굿
감사드립니다. 곧 장마가 온데요...장마대비 김장 도전해보시고요~~행복한 하루 보내세요~
좋아요 구독눌렀습니다
김치 맛있겠어요 ^^
감사드립니다. 구독 감사드립니다. 태풍이 올라온다는데요..빗길 조심하시고요~ 행복한 하루 보내세요~
여름김장김치에 대해서 평소에도 궁금했는데 자세히 가르쳐주셔서 감사합니다 😊 이제는 자신있게 여름김장 담가먹어봐야겠어요
감사드립니다. 여름김장 맛있게 성공하시고요~~무덥지만 행복한 하루 보내세요 *^^*
오늘은 아주 제귀에 속속 들어오네요 상세히 알려주셔서 감사합니다
감사드립니다. 행복한 오후 보내세요~
소중하고 알찬 영상 정보 늘 감사합니다~
감사드립니다.행복한 오후 보내세요^^
당신의 레시피에 감사드립니다😊👍
감사드립니다. 행복한 하루 보내세요~
잘 보고갑니다.
감사드립니다.행복한 저녁보내세요^^
새롭게 올려주신 영상도 즐겁게 시청하고 갑니다~
감사드립니다.행복한 오후 보내세요^^
영상 감사합니다😊
감사드립니다 행복한 하루 보내세요~
맛있을거같아요
감사드립니다. 행복한 오후 보내세요~
여름김치 담그려했는데 큰도움이 될거같아요 감사합니다
감사드립니다. 도움이 되셨다니 감사드립니다.행복한 주일보내세요^^
영상 잘 보고 갑니다 저는 무채는 조금만 넣고 갈아서 넣는데 익으면 너무 시원하고 맛있습니다
감사드립니다. 넵...무채 양 줄이고 무를 갈아서 만들어도 시원하고 맛있습니다~ 행복한 하루 보내세요~
맛있는 김치가 먹고싶은😅 휴게소 쉰김치ㅠ
감사드립니다. 휴게소쉰김치 드셨군요..행복한 하루 보내세요~
안녕하세요!
어제는 바쁜 일 있어 라방에 참여를 못했어요!
시어른과 살은 세월있어서
포기배추담기는 늘 겁(?)이납니다^^
라방 재방을 봤는데
제가(해피정)선생님께 홍고추넣으면 부글부글하느냐고
질문했었어요.
저는 여름 막김치에 홍고추를 넣는데
김치명인이란분이
그런 말씀을해서 여쭤본거랍니다.
자신있게 레시피대로 여름김치
담아볼께요!
감사합니다 😊
감사드립니답.질문하신분이 해피정님이셨군요~~ 여름김치 자신있게 맛있게 만드시고요~~ 장마오기전에..꼭 김치 담궈보세요~~ 올해 폭염에 장마에..태풍에 채소값이 곧 많이 오를것 같아요..행복한 하루 보내세요 *^^*
라면 끓여 올게요
감사드립니다.행복한 하루 보내세요^^
지난겨울 김장김치 레시피 보고 정말 맛있는 김치 만들어서 다 먹었습니다.
감사합니다😊
겨울에 사둔 생새우 얼린게 남아있는데 생새우 넣고 새우젓 조금 적게 넣어도 될까요?
감사드립니다.생새우 5숟가락정도 넣고요
새우젓은 3숟가락정도 덜 넣고요
싱거우면 소금이나 액젖추가하셔요
더우니까요 절이는 중간에 상태 잘보시면서 절이시고요
@@김진옥요리 너무 감사해요.
맛있게 만들어 먹겠습니다💜
넵 장마 더 오기전에 맛있게 만드셔요^^
역시 김치는 일도많고 번거러워요 김치 간단하면서 맛이 좋은 김치는 없을까요
@@김은희-z2h 감사드립니다.담주화요일에 겉절이 영상올라옵니다. 겉절이 간단합니다.
고추가루600미리가 340그람이 아닌거같아요 선생님. 획인부탁드려요. 300미리하니까 340그람나오네요. 600미리가 맞는지요
감사드립니다.지금 저울로 다시 쟀는데요
600ml가 340그램이어요 아마도 구독자님의 고춧가루가 수분기가 많아서 무게가 더 나가는것같아요 600ml계량컵으로 맞춰서 만드세요
소금400미리면그램으로는400그램인가요 소금양은 그램으로알려주면감사하겠어요
감사드립니다. 소금400ml가 종이컵으로 2컵하고 반이 조금 못되는 양입니다. 행복한 하루 보내세요~
배즙 없는데 ...?
감사드립니다.배즙대신 사과즙 또는 배.사과 절반 토막내서 믹서기에 넣고 갈아주세요