kolikor je meni znano ima želod tanin, in je zelo priporočljivo da se ga izpira, in šele potem praži.Ko sem jo nazadnje pražil, je bila "kava" grenka absolutno pregrenka....verjetno sem jaz zaj***al nekje. hvala za poučen video :)
Za pripravo moke iz želoda je potrebno več dnevno izpiranje v tekoči vodi zaradi odstranitve tanina, za pripravo kave pa ni potrebno , verjetno pa bolj so zreli plodovi in starejši več tanina vsebujejo, pri pripravi kave je pomembno da res dobro prepražimo, praktično da skoraj zažgemo želod
Verjetno je kava iz želoda bolj grenkega okusa kaj ne? Je pa sladkost kave odvisna tega koliko sladkorja dodamo? Čeprav bi jaz h kavi bolj priporočal cvetlični ali pa gozdni med za boljši okus kot pa sladkor.🤗
Glede na količino sladkorja ni bila grenka, grenkoba take kave je bolj odvisna od količine tanina v plodovih želoda, če je pre grenka je potrebno izpiranje želoda da se zmanjša vsebnost tanina
![Čigavo orodje je boljše? [Mario Ćulibrk] | Stvar](http://i.ytimg.com/vi/mrizMTa8BiQ/mqdefault.jpg)
😊✌️
Hvala za spodbuden komentar
Zelo poučen video😄Nadaljuj s temu!✌
Hvala , se trudim nekako
Odlicen!
@@uroskricka hvala naslednjič pa greva skupaj
@@gozdovniknasoncnistranialp1850 Z veseljem!
Ha ha ha, gorenjska specialiteta - beu kufe pa kruh...
Hvala za video, se prav vidi kako se prileže. Lp
Gorenjska specijaliteta, gozdna
☕😀
Hvala
kolikor je meni znano ima želod tanin, in je zelo priporočljivo da se ga izpira, in šele potem praži.Ko sem jo nazadnje pražil, je bila "kava" grenka absolutno pregrenka....verjetno sem jaz zaj***al nekje. hvala za poučen video :)
Za pripravo moke iz želoda je potrebno več dnevno izpiranje v tekoči vodi zaradi odstranitve tanina, za pripravo kave pa ni potrebno , verjetno pa bolj so zreli plodovi in starejši več tanina vsebujejo, pri pripravi kave je pomembno da res dobro prepražimo, praktično da skoraj zažgemo želod
Verjetno je kava iz želoda bolj grenkega okusa kaj ne? Je pa sladkost kave odvisna tega koliko sladkorja dodamo? Čeprav bi jaz h kavi bolj priporočal cvetlični ali pa gozdni med za boljši okus kot pa sladkor.🤗
Glede na količino sladkorja ni bila grenka, grenkoba take kave je bolj odvisna od količine tanina v plodovih želoda, če je pre grenka je potrebno izpiranje želoda da se zmanjša vsebnost tanina