RECEITA DE MAXIXADA | COMO PREPARAR MAXIXE | Chef Janaína Barrêto
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- Como preparar MAXIXE/MAXIXADA? Estou aqui para compartilhar com vocês a deliciosa arte culinária bem conhecida aqui no Nordeste Brasileiro. Se você está em busca de receitas autênticas e deliciosas, você veio ao lugar certo. Atendendo a pedidos de inscritos queridos, hoje trago uma receita de Maxixada ou Maxixe cremoso.
A Maxixada é um prato maravilhoso, e sei que muitos de vocês têm dúvidas sobre como prepará-lo ou estão simplesmente procurando uma maneira nova e saborosa de cozinhar. Preparem-se para explorar os sabores incríveis da culinária nordestina, com um foco especial na minha receita de Maxixada.
Vou compartilhar com você os ingredientes, dar DICAS😉 valiosas e até mesmo sugerir substituições para garantir que você não erre e nem fique sem preparar essa delícia. Meu tempero ficou incrível, e tenho certeza de que vocês vão adorar.
Para a Maxixada, você precisará de maxixe, e, se os "pelinhos" te incomodam, vou mostrar como lidar com eles. Além disso, usarei ingredientes como cebola, alho, pimentão, gengibre, manteiga da terra (ou opções alternativas), cominho, colorau, cúrcuma...
Na culinária, não precisamos de colheres medidoras; basta usar o que já temos em casa e prestar atenção no processo. Afinal, a culinária é uma questão de atenção e prática.
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INGREDIENTES:
500g de maxixe
1 cebola média
2 tomates grandes, maduras e vermelhas
1/2 pimentão
3 dentes de alho grandes
1 folha de louro
3 col. de chá RASA de sal
2 col. de chá RASA de colorau
1 col. de chá RASA de cúrcuma
1 col. de chá RASA de cominho
2 col. de sopa de manteiga da terra ( de garrafa )
1 xíc. (250ml) de água em temperatura ambiente
1 xíc. (250ml) de leite integral
100g de creme de leite
Salsinha e coentro a gosto
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MAXIXADA E BOM.
Eu gosto!🥰
Essa com leite é muito boa, você já conhecia?
Obrigado pelo comentário esse apoio é muito importante, grata!
❤🙏
Parabéns, chef!
Suas receitas são incríveis ❤
Muito, muito obrigado!🥰 Pelo comentário carinhoso e por está aqui! ❤❤❤
Tomaz Edson - Natal/RN
Chef Janaína, peço desculpara por não fazer meu comentário,
pois estava com problemas com meu computador, mais de toda
só agora é que tive condições, de toda forma agradeço pelo sua atenção em nos atender.
Não tem problema! É um prazer poder atender aos pedidos, o canal está crescendo as vezes pode demorar um pouquinho, mas pode ficar tranquilo e a vontade para pedir, que no que estiver ao meu alcance, eu faço com muito carinho!🥰
Sou tbm nordestina eu faço sempre com camarão,fica muito gostoso.
Que legal saber que você também é nordestina! 🥰 A maxixada com camarão é uma delícia, sem dúvida. No Nordeste, é comum fazer a maxixada com leite de coco, quase como uma moqueca. No entanto, no vídeo em questão, quis apresentar uma versão diferente, explorando outras possibilidades. Se tiver alguma dúvida ou se precisar de receitas específicas, estou aqui para ajudar. Ah, e não esqueça de conferir o novo vídeo que está saindo hoje(sexta-feira) às 19:45! Espero que aproveite também é com sabores nordestinos. 💥👉th-cam.com/video/AT6ziF5vHh0/w-d-xo.html
❤ maxixada! 😋 Recife
Que bom que você gostou, @mariaterezaferrazvasconcel1340 ! Fico muito feliz em saber. ❤️ Espero que continue acompanhando e experimentando as receitas do canal. Um abraço!
Posso usar o leite de coco,e tbm colocar camarão?
Oi @clotildesoliveira1396! Sim, pode usar leite de coco na sua maxixada, e acredite, vai ficar ainda mais deliciosa! É uma opção mais tradicional e que traz um toque especial ao prato. Quanto ao camarão, é uma excelente ideia! Ele adicionará mais sabor e textura à maxixada, tornando-a ainda mais rica.
Se tiver mais dúvidas e quiser compartilhar estou à disposição. E, se ainda não é inscrita, convido você a se juntar à nossa comunidade para não perder nenhuma novidade. Bom apetite e obrigada por participar! 🍤🍽💖