생각없이 갔던 스시야인데, 재료가 너무 놓아 놀랐고.... 다음주에 친구들과 일본에서 스시먹느라 타베로그 보다 점수가 높은거 보고 놀랐습니다. 젊은 마스터의 자본주의 미소가 인상적인 곳이죠... 저 보리새우는 크기가 정말 크고, 성게소는 정말 비린맛이 하나도 안나고 너무 상큼하고 신선해서.. 우니맛이 거의 안느껴진다고까지 생각되는 그런 맛이었네요 ㅎㅎㅎㅎ 참고로 한국인 직원이 계셔서, 제 어설픈 일본어로부터 구원해주셨습니다.
안녕하세요. 도쿄 스시집 찾아보다가 여기까지와서 구독하고 갑니다 총총..💘 제가 다음달에 도쿄에 가게 되었는데 스시집을 미리 예약하려고 하니 유명하데는 이미 올해 예약이 끝났더라구요. 란마루도요 ㅠ_ㅠ 그래서 선택지가 사실 너무 없기는 한데 큐베에/스시 아오키/ 스시 마츠모토 3군데 중에 한군데만 간다고 하면 어디를 추천하실까요..? 다녀오면 후기남길게요. 영상 감사합니다! :)
![[Eng Sub] the Best option when u can't reserve the famous Sushi places in Japan](/img/n.gif)
お会計を見て...ビール吹いてしまいました！
この度もご馳走様でした🍣
코로나때문에 일본에 가지못해서 대리만족 하던 중에 괜찮은 유튜버를 알게되었네요. 먹적, 더들리 등 국내 스시야 영상만 보다가 일본 현지 스시야를 보니 너무좋네요 영상주기가 주1회 인가요? 좋은영상 감사합니다. 스기타 영상도 기다리겠습니다
좋게 봐주셔서 너무 감사합니다!!
우선 주 1회를 목표로 하고있는데 초보라 쉽지않네요 ㅎㅎ
오늘도 리뷰영상 잘 봤습니다
란마루는 저도 가본 가게인데 가성비가 너무 좋고 전체적으로 깔끔한 맛을 자랑하는 가게였어서 너무 좋았습니다
잘 아시는 군요 ㅎㅎ
생각없이 갔던 스시야인데, 재료가 너무 놓아 놀랐고.... 다음주에 친구들과 일본에서 스시먹느라 타베로그 보다 점수가 높은거 보고 놀랐습니다. 젊은 마스터의 자본주의 미소가 인상적인 곳이죠... 저 보리새우는 크기가 정말 크고, 성게소는 정말 비린맛이 하나도 안나고 너무 상큼하고 신선해서.. 우니맛이 거의 안느껴진다고까지 생각되는 그런 맛이었네요 ㅎㅎㅎㅎ 참고로 한국인 직원이 계셔서, 제 어설픈 일본어로부터 구원해주셨습니다.
몇일 전부터 구독해서 다양한 스시 요리 재밋게 보구 있습니다 ㅎㅎㅎ 감사합니당
日本人より寿司に詳しくて感想も具体的で寿司屋行くときの参考になります
신기방기한 내타들이 많이 등장하는 영상이군요👀👀👀 궁금하네 ㅎㅎㅎ
잘봤습니다👍👍👍
저번에 스기타 영상보고 오늘 이영상보고 구독했네요 ㅋㅋ정말 부럽네요 일본에서 스시야 다니시는거ㅠㅠㅋㅋ
다시 보러 왔어요 ㅋㅋ 이 셰프님은 나중에 사이토상처럼 유명해지실거 같은 기분
목소리가 다 잠자다 깨신거 같아요 ㅎㅎ 그래도 이렇게 귀한 영상들 올려주셔서 감사합니다
네.. 별생각 없이 누워서 하다가 이렇게 됐네요. 조심하겠습니다ㅎㅎ
현지인이 예약이 가능하다면 불가능한 업장빼고 5곳만 추천 부탁드립니다!!
한국에서 예약은 어떻게 할 수 있을까요??
헤드셰프님 란마루 오시기 전 직장이 궁금하네요
연어랑 송어랑 비슷한 생선이여도 맛과 향 식감 자체가 많이 다르니 ㅎㅎ 저도 송어 좋아합니다
따로 독립하신 젊으신 헤드셰프님은 언제 퇴사하시고 개인업장 하고 계신지 모르겠네요 1년은 안되신거 같은데 새로오신 헤드셰프신가봐여 영상에 보이는 셰프님도 카리스마 있으시고 날카롭게 서브하시는게 되게 멋있어보여요 ㅎㅎ 카네사카 사이토 느낌 ㅎㅎ
입문으로 한번 가보고싶네요
가즈앗!
혹시 란마루 유키치카 시마주 셰프님 어디로 가신지 아시나요?
스시 시마즈라는 가게로 독립하셨습니다.
위치가 시로카네 쪽이었나 그랬을겁니다.
@@SushiDiary 본인 이름의 업장이죠? 오너셰프인가요? 사장 따로 있나요?
등푸른생선중에 연하게 해도 되는 네타도 있는데 시메가 중간정도 들어가야 하는게 있고 고유의맛과 특유향에 따라 참 다른거 같아요
네 참 어려운 네타인것 같습니다.
스시일기님 1월 말쯤 도쿄 여행을 갈 예정인데 혹시 한두달 전 쯤 예약하면 어렵지않게 갈 수 있는 괜찮은 스시야 추천 부탁드려도 될까요?? 점심기준 10000엔 내외로요..! ㅎㅎ
타베로그에서 따로 예약은 안되던데 유선전화로 외국인 예약 가능할까요...?
글쎄요 저도 최근엔 안가서..
@@SushiDiary 요즘 일본 도쿄에서 괜찮은 스시야는 어디가 있을까요...
19세면 갓 뒷주방 막내로 입사하여 배우시는분인거 같네요 되게 귀여우시고 서글서글해보이는게 나중에 제대로 배우셔서 카운터 스시면 잘하실거 같은 ㅎㅎ
란마루 예약 난이도는 어떤편인가요?
미리만 하신다면 어렵지 않아요~
이번 겨울에 일본 여행 가려는데 란마루는 타베로그나 전화로 예약 해야하는것 같더라고요. 전화 예약같은경우 제가 일본어를 못해서 번역기 돌려가면서 예약해도 괜찮을까요? 혹시라도 민폐일까 걱정됩니다ㅠㅠ
어.. 이전에 전화하니까 타베로그로 예약하라고 하더라고요
무리해서 전화 안해도 될듯요
@@SushiDiary 앗 감사합니다!ㅎㅎ
일본어를 좀 해야 예약도 할수 있고 가서 식사도 할수 있지 않을까요? ㅜ
나중에 일본 스시야 정말 한번 가보고 싶은데 엄두가 나질 않네요
혹시 실례가 안된다면 무슨일 하시는분인지 여쭤봐도 될까요?
예약은 몰라도 식사 하는거는 크게 문제 없을거예요.
일본어라 해봐야 그냥 뭐 마실거냐 못먹는거 있냐 계산해달라 정도라 통역 어플로도 충분할겁니다.
저는 일반 회사원입니다~
@@SushiDiary 아 그렇군요
나중에 꼭 가보겠습니다^^
정말 먹고 싶네요
2년전이군요 ㅎㅎ
가리 3가지나 쓸 필요 있을까 싶네요 재료비만.. 그냥 깍둑썰기로 한거만 내도 될거 같은데
10만원이면 정말 혜자 ㄷㄷ 적어도 15 20만원은 해야 운영이 원활하실텐데 극한의 가성비로 운영하시나보네요
당신은 알고리즘에 간택당했습니다. 일하십시오. 영상올리십시오. 휴먼
전 전어는 적당히 나는 깨끗한 멸치향에 두툼하고 쥬시한게 좋더라구요 시메는 어느정도는 들어가야 한다고 생각해요 공감하는 부분
와우 취향이 명확하시네요. 다른 분의 전어 취향을 처음 들어봐서 참고가 되네요!
왼손잡이 교정같은건 안받으시나요? 많이 혼나실거같은데
근데 헤드셰프님 이신지는 잘모르겠으나 되게 멋있으세요 ㅎㅎ
네 현재 헤드쉐프님 이십니다. 20대인데 정말 대단하세요 앞으로가 기대됩니다.
@@SushiDiary 니기리가 장난이 아니신거 같아요 간결하고 딱 떨어지게 절도 있게 하시는 겉멋만은 아닌거 같아요
안녕하세요. 도쿄 스시집 찾아보다가 여기까지와서 구독하고 갑니다 총총..💘
제가 다음달에 도쿄에 가게 되었는데 스시집을 미리 예약하려고 하니 유명하데는 이미 올해 예약이 끝났더라구요.
란마루도요 ㅠ_ㅠ 그래서 선택지가 사실 너무 없기는 한데
큐베에/스시 아오키/ 스시 마츠모토 3군데 중에 한군데만 간다고 하면 어디를 추천하실까요..? 다녀오면 후기남길게요.
영상 감사합니다! :)
안녕하세요 시청해 주셔서 감사합니다.
큐베이나 아오키는 누가 쥐어줄지 몰라서 어느쪽이 좋다라고 추천드리기 힘드네요..
도쿄에 있는 스시 마츠모토는 안가봐서 모르겠습니다.
@@SushiDiary 답글 감사합니다 :) 그럼 혹시 요즘에 추가로 추천해주고 싶으신 곳이 있으실까요? 올려주신 영상에 있는 스시집은 대부분 보았습니다 ㅎㅎ
아자부주반에 있는 스시 미우라라는 곳 나쁘지 않습니다.
스시 미우라가 9월 30일부로 장소 이전때문에 폐점했다고 하네요ㅜㅜ 저도 연말에 도쿄가는데 예약이 하나같이 난항입니다🤣 야마토 란마루 토미도코로 다 전멸했더라구요.
고하다는 근데 특성상 오래 시메할수록 맛있어지는 네타라 부드러워지는건 감수해야 할듯... 스먹인게 아쉬울거 같아요 ㅎㅎ
저는 야마고보라고만 알고있는.. ㄷㄷ
짝짝짝
저렇게 젊은데 니기리 하는게 예술이네 공기층주는거보소 미쳤네