谷底翻身的“香椿農”｜嫩馨農場｜【台灣真善美】2021.10.10

在新竹竹東有位香椿農劉信賢，原本擔任食品講師，四十歲時，因公司倒閉，面臨失業危機，為了生活他決定自行創業，從朋友口中得知香椿的抗氧化,高居所有蔬菜之冠，但在十幾年前，卻很少人種植，為了尋找香椿，還不慎從樹上跌落摔斷了腿，歷經十年的努力，不僅成功種出1500棵的香椿，還把香椿製成茶、醬和膠囊等多種產品，帶您來了解這段他靠香椿從谷底翻身的歷程。(記者：張雅芳/余建宏)
✦嫩馨農場
受訪者：劉信賢
電話：[phone]
地址：新竹縣竹東鎮上館里生產街19號
-店家資訊，依店家實際狀況為準-
【完整版】請看這裡→ yt1.piee.pw/3qfqyj
【台灣真善美】
► 主持人：胡凱淳
► 首播時間：每週日晚上21:00
►TH-cam也能收看：bit.ly/台灣真善美You...
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[@annatian2006yoube]

香椿是个宝，就像榴莲一样，闻着有点味道，但吃起来香香的，营养丰富，菜中之宝 ！👍🏻💪🏻

[@user-vw5pb5lb8f]

原本我也很不喜歡香椿的味道，但自從吃過香椿燉飯及香椿義大利麵後，愛上了它的美味，真的非常好吃。

[@tingwi375]

勵志鼓舞¥@有志者，事竟成

[@michael.ahearn]

👍👍👏👏☕☕💐💐
我们一家子哟😁

[@wsgwsgwsg-mv5rl]

香

[@JinyuDong]

我喜欢吃香椿松子炒饭，纽约的素食店是11元一个餐。。

[@user-kd6fr7hi7c]

香椿煎蛋，切碎拌豆腐，川燙之後炒臘肉，香椿川燙，切段，炒香菇桂竹筍豆皮，香椿老葉泡茶，香椿拌麵線+苦茶油，煮G湯⋯

[@user-yz7td8xr4h]

怎么说呢 就像鱼腥草 香菜 有的人对那种味道不对味 香椿 我也是 闻着我会感觉头晕 但是焯水过后 炒鸡蛋 炒腊肉 那是真的香

[@yu-chinracle3860]

劉信賢先生，請問要如何購買你公司的產品？我住在美國加州。

[@Tony_Bringwater]

今天就去摘一堆回来吃！

[@vnshopeehuang1362]

不能說他的種植管理與採收方法是錯誤的，但學習一下對岸的方法會讓他更高產採收更方便

[@choujecy3702]

可以買劉信賢先生的香椿醬嗎？

[@user-tz1lt5oc2t]

請問香椿有種子嗎？

[@ybdeng7736]

在大陆能卖到150元一斤