【台灣真善美】螺槳大王的“良心鑄鐵鍋” 2018.11.04【768-1集】
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
- 全球市佔率第一的螺旋槳大王林允進，從小生活並不富裕，靠著念書，一路拼到日本東大的造船博士，回台後成立了螺旋槳公司，從幫國際大廠代工到成立自有品牌，與太太一起走過破產危機，到最後成為世界第一。沒想到六年前，太太的身體卻出現問題，在醫生的建議下，所有的飲食，都要改用鑄鐵鍋料理，以避免食用過多的重金屬，林允進看了坊間的產品都不滿意，決定要自己打造能夠安心的鐵鍋送給太太，他運用螺旋槳的脫蠟陶模技術，製造重量輕一倍的無毒鑄鐵鍋，開啟了他與太太的第二事業。
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1.大古鐵器
受訪者：林允進
台北旗艦店
電話：02-27001075
地址：台北市大安區敦化南路一段344號2樓
營業時間：1100-2000
光點美術館
電話：02-26780699
地址：新北市鶯歌區陶瓷街18號1樓BO1
營業時間：1000-1900
竹北店
電話：03-5585679
地址：新竹縣竹北市文義街298號
營業時間：1100-2000
豐樂店
電話：04-23891820
地址：台中市南屯區文心南三路703號
營業時間：1100-2000
大里店
電話：0932-529-099
地址：台中市大里區科技路1-49號(C131)
營業時間：1100-2000
巨蛋店
電話：07-5567037
地址：高雄市博愛二路666號1樓
營業時間：1100-2000
*另有百貨專櫃請參考大古鐵器官網
官網：taku-art.com/ma...
FB專頁： / takuironware
#台灣真善美 #良心鐵鑄鍋 #無毒
-店家資訊，依店家實際狀況為準-
►敬請鎖定【 非凡新聞58台】【 非凡商業台】
► 主持人：胡凱淳
► 首播播出時間：每週日晚上21:00-22:00
非凡電視台粉絲團► / ustv.fans
非凡電視台TH-cam頻道► / ustv
非凡電視台官網► www.ustv.com.tw
![ว้าว!ลุงบีมแบกทองมารับขวัญหลานกันยกบ้าน [cc] แดนแพทตี้ SS2 | EP.49 |](http://i.ytimg.com/vi/Osihq1OAs-4/mqdefault.jpg)
有技術的人大多都是有話直說，或許是長時間邏輯思考訓練的結果，但華人的文化卻很懂得扼殺這種人。
消費者就是愛便宜!
抱歉，我不太同意其中一部分的說法
受科學教育的人的確講求邏輯思考，但是智識培育和道德修養是可以同時並行的！可以多觀察歐洲國家的技術者，亞洲國家普遍缺乏現代的人文與哲學教育。別用理科/文科的二分法來論斷，台灣的教育可以做得更好
@@chucky9767 你說的很對，除了技術外，我們更該加強哲學修養以及換位思考的溝通能力，這樣才不會老是抱怨自己為什麼不被瞭解。
愛因斯坦說：「讓學生獲得對各種價值的理解和感受是很重要的, 他必須能真切地感受到美麗與道德的良善, 否則他的專業知識只是使他更像一隻受過良好訓練的狗，而不是一個和諧發展的人」
同意，從學校教育就是如此，小時候老師都說我是個笨蛋上數學課老是想其他方式解題，一直問問題，讓他都不能好好只照著課本教課，最後乾脆規定只能照著課本教的做，不準問課本以外的問題，他才能方便
台灣作的產品完全不輸國外，多支持台灣貨
很多人說貴，要比價與品質 說真的ㄧ分錢一分貨 很多人愛用外國貨 外國貨也是貴下手不手軟 買台灣貨就哀哀叫 這樣的想法需要改改 國外太陽沒有比台灣圓
只要台灣出產的我們一定要支持
感謝這個節目 不然還不知道台灣有這麼好的東西 今年過年就來採買 這老闆真的是有專業 又老實的人
真的是如此。之前家人都是叫我從國外帶鍋回台，這次回去打算去買這個台灣精品了。為有這樣出色的台灣人與產品感到驕傲～～❤ 我們真的應該多多支持與享用自己國人的優秀產品。
嗯嗯...這個東西....頂級的....不買...我買
@@SJ-xr1wk 同意！同意！就是這個想法！就是這種理念！
很讚👍的老板作出這麼好用的鍋子.鐵鍋生銹很好處理燒給它到發煙後倒冷油下去再把油倒出用乾布搽一搽就好了
真的好棒哦！很感人也很勵志的人生故事。謝謝分享與製作這麼好的節目。被鼓勵了！
謝謝支持
完全透明化
他們家的鍋子
我會想買
也會推
有這種老闆~
讓人覺得很舒服!!!
如沐春風~
感覺很值得購買．．．．～～～
除了不銹鋼鍋．．．鑄鐵鍋是最佳選擇，
不沾鍋的塗層保養起來十分麻煩，使用上也是限制重重（不能刮，一刮傷就不能再使用），
還有禁止使用調味料（醋 酸 等侵蝕性）．．．
不含塗層的鍋，即使刮傷也無所謂，因為你還是可以持續使用，
不過看得出來鑄鐵鍋似乎不耐刮，所以影片依然使用木鏟．
無琺瑯的鑄鐵鍋其實主要是適合煎,並不是很適合燉煮, 有些湯汁含有酸會跟鑄鐵鍋的表層起化學反應. 鑄鐵鍋好用之處就在於鑄鐵與脂肪酸形成一種化合物可以避免沾黏,還有鑄鐵鍋可以蘊含大量的熱能而不至於肉一放下去煎就把鍋子冷卻了. 所以外國煎牛排用的鑄鐵煎鍋都很重,因為太輕就沒有效果了,煎完之後等鍋子略微冷卻用溫水刷洗乾淨就好,不能用清潔劑.
Raymond Pan 請問您：無琺瑯的鑄鐵鍋適合放進烤箱烘焙使用嗎？
許惠菁 無論有沒有珐瑯都可以放烤箱
無小 謝謝您！
“鐵漢”柔情，真好男人
其實高品質的不銹鋼(304、316)鍋大多都是沒塗層的，耐酸鹼而且溶出的東西低。其組成的微量重金屬鉻和鎳，也的確會些微溶出。不過許多實驗上證明，鎳的溶出其實是低於歐盟標準，而鉻的溶出是屬於非敏感性的三價鉻，所以並無特別一派別聲稱有所謂304、316不銹鋼廚具會有高風險的研究證據存在。
鑄鐵鍋因為蓄熱佳又不沾黏，所以相對有煮出好吃食物以及省能源的好處，不過問題在於重量重、需要養鍋，所以較不太適合手沒力以及偶爾下廚的人。也因為沒時常養鍋會導致生鏽，所以其實較容易把鐵鏽滲入菜裡。即便把鑄鐵鍋中的碳完全無視，當作純生鐵鑄成，生鏽物質雖然對身體無急性影響，不過如果養鍋不當，造成鐵鏽攝取過多總還是不利於長期健康。
所以簡單來說，沒有萬能又完全無毒的廚具，對於一般消費者來說，只要注意哪一個比較適合自己的使用需求即可。
聽你在講幹話，科學是個屁標準就是屎，本來就不該塞進嘴裡的，你定個自然代謝就變成可以吃，人是要有多蠢才會相信這種鬼話。
別人只是提供意見供其他參考 ⋯又何必出口成「髒」？！
@@arielmeng7601 你是不是搞錯了什嗎，還是說你讀的書都丟還給老師，自由的定義 - 自由即有權做一切無害於他人的任何事情，這已經不是不同的意見了，而是他錯誤的道理會傷害別人。
@@wang6314
依你的標準那你最好什麼都不要吃, 所有的水, 魚, 肉, 飯, 菜和水果裡面都有重金屬(很多重金屬天然就存在)和農藥的存在. 就算有RO逆滲透, 那你也只有水可以喝而已(先假設你能找到不會"汙染"水的鍋).
所以如果以健康為前提那麼你的標準問題最大, 先檢視一下自己吧. 幹話王. 蠢到極點.
@@holmiumh 你被洗腦洗傻了，你就是那種聽到科學家就興奮起來，今天又懂了一些知識，人家告訴你這世界被污染了，吃的肯定會有微量的重金屬，人家隨便說說你就信了喔，鑄鐵鍋就不會污染你不懂嗎，上面那個說鐵鏽鐵鏽的，根本是把人當傻瓜，認定別人都是那種，水果久放爛掉肉生蟲，還會拿來吃的蠢蛋，你就沒想過外面賣吃食為何都使用鐵鍋，大賣場超市吹的好了不起的各種鍋具，它們也有鐵鍋不具備的功能為什不使用。
一分錢一分貨。
買到好貨，每一毛錢都值得；
買到爛貨，每一毛錢都浪費
他的做工很精細很好用我現在都用那一支鍋子
鐵鍋那有賣呢？
太古鐵器有百貨專櫃
正所謂 一分錢一分貨 健康無價 值得擁有
建議看看彰化的和美鐵鍋，也很讚！
北部 阿媽 中部和美 南部公道伯鼎
哇，找到了，現在有板橋櫃有活動。大古鐵器前進MEGA板橋大遠，獨家優惠限量滿額禮
，即日起~1/31，Mega City 板橋大遠百 7F買鍋有送壺。
有電話可聯絡嗎灬
taku-art.com/main.php官網上面有專櫃電話
真的是良心鍋
感覺產品很棒.
真的好貴的鍋 一個要5000元起跳
說句直白點的, 台灣人血汞的問題我想大部分是吃魚吃出來的(後面也說到她愛吃魚).
只是醫生都不太敢說而已, 因為政治不太正確.
不過我個人也是鑄鐵鍋的愛好者, 但不用妖魔化其他的鍋.
@Neo Yang 愛吃魚可以吃秋刀魚、鯖魚這些林杰樑醫師推薦的小魚。
吃大尾鮭魚，吃出病，是富貴病。
愛貪便宜的食材下場，不純事魚類問題，何況鍋子上加上其它類似鐵氟龍的東西，本來就是不對，有比較健康的方式幹嘛不用
太棒了，我也要去買。
一般黑鐵鍋煮菜，不用擔心金屬汙染問題。。
我也想要这样的铁锅
每個手工皂業者幾乎都說他有皮膚過敏的問題, 己經很好笑了...
鑄鐵鍋大王說太太有重金屬問題更好笑, 因為鐵鋁鍋的問題不是重金屬, 汞铝的問題主要在於食物...而鑄鐵除非你有用儀器測出金屬含量, 不然風險也很高的...
用什麼鍋要看用途, 大火快炒最好的是金銀, 銅也好, 鐵最差, 燉煮東西時調温或者湯類放在餐桌上能持久要用鐵鍋, 反而銀銀銅不適合, 原因在於比熱, 也就是吸熱散熱比, 金銀最佳, 鐵最差...
還有件事, 很多人不知道的, 例如中藥是不能用鐵鍋煮的, 因為中藥裡的很多成份會與鐵離子交換產生變易的, 如所以果有人跟我說鑄鐵煮東西很健康, 我是打上問號的...
台灣民眾或消費者很愚的, 都不自己先去做功課, 有人說它好就跟風了...
台北市大安區敦化南路一段344號2樓琉璃工房樓上
回台湾去买😍 😍 等明年回去就去买
本來覺得一個五千實在太貴
但是看到工匠細心手作耗時費力又用心 就覺得五千真的是消費者賺到了 雖然還是要考慮一下下……很怕不會用一直沾
你可以看看 北部阿媽 中部和美 南部公道伯鼎 每個都是俗又大碗
生鏽沒關係的鍋子應該只有像這樣的良心產品才能刷洗加熱回復原樣
只要是鐵都行
这么好的锅希望新加坡能买得到，为了家人的健康，我不想也不敢用不沾锅的锅了，希望能买到
買不起 一個2L燒茶壺要2萬 =.=
其實鐵鍋在廚師的手裡，都是不沾鍋.....
而真正的不沾鍋，在餐廳廚房反而不好用。
@Porco Rosso 懶而已
其實完全沒有困難、衛生的問題....
一般五金行最便宜的鐵鍋就很好用。
買回家先燒熱開鍋，使用前與清洗完就塗油防生鏽，一個星期燒鍋保養就好（燒掉毛細孔內雜質）........
中國人煮菜講究鍋氣,所以餐廳都用鐵鍋,不過油也放得很重,我看餐廳師傅熱鍋得先淋一次油,倒掉,才放炒菜油,鍋子幾乎都是一開大火就燒起來了!
看著看著我都想買一組來用用囉
實話實說，凡是 Made in Taiwan ，物美價廉！
查出來了！太古鐵鍋
一个一万台币，超贵。
@@NK_Khoo-Malaysian 人家少量精緻生產，而且好的鍋子本來也是要上萬台幣的，買一個好鍋子可以用一輩子也是值得。
沒有到一萬吧？我看了一下三四千塊的比較多，不過真的很貴啊！
買到健康，其實不貴!
是不是"大古"才對啊?
我用得很滿意
良心老闆！
我也想去買一個來用。
我在美国加州可不可以买到良心铁锅，我好羡慕。
和美鐵鍋
受訪者：林玉凰
電話：04-736-5771
地址：彰化縣和美鎮北美路39巷13號
官網：homeiwok.com/
FB專頁：facebook.com/homeiwok
你可以到大古官網裡面有很多的分店地址
我剛剛被騙了，前二天買了一個大古鉄鍋結果被騙了，買了一個1580元，後來到大古的官網後發現被騙了，
請各位朋友小心。
難怪我發現鍋把加工那麼粗糙。😭😭😢
阿明 謝謝你告訴我
不客氣，我希望大家不要再受騙。
哈哈哈
在哪里可以买到这种轻薄的锅，美国有卖的吗？
想買，但就是貴，促銷特價也買不下去。
這個鐵鍋我有買，價位8000左右，從買來煎食物就一直掉黑點黑渣，一直用一直掉整整用了4年也掉了4年還在掉，到最后實在是不敢用了 ，準備拿去丟掉....
黑黑的問題可以參考這部講解
th-cam.com/video/nEH-PVuoNzc/w-d-xo.htmlsi=v8lm-4yAMlTmdl66
不要再上網買真的被騙很不舒服一定要到門市去買
請問門市在哪
耐酸嗎？如泡菜火鍋、酸鳳梨苦瓜湯
他的鍋产生二价鉄，人体能吸收
在美国那里可以買到良心鐵鍋嗎？
世界上唯一通過歐盟要求的鍋子?
那歐盟的鍋子是從?
他應該是說 鐵製品的檢驗吧 不是專為鍋子用的標準
大陆有卖吗？
什么品牌的？买回家用用
请问在馬來西亞可以買到嗎
影片鋁料是用杜拜進口
我想買 要到哪裡買得到
請問去那裡買這個良心鍋。
看過真善美的和美鐵鍋影片說第一、這裡的鍋也説第一、我正想買鍋子、到底那個好呢？
你若預算高選這個，比較多層耐用，
其他單層的鐵鍋煎炸火候大時導熱較快但會冒大煙。
在台中那裡有賣?
可以告訴大家那裏買？如何買
您好，可以參考我們的實體門市：www.taku-art.com/spot/
或直接在官網上購買也可以喔～
富貴病。
換鍋不換魚。
鮭魚這種大魚累積的重金屬污染遠大於鯖魚、秋刀魚等林杰樑醫師推薦的小魚。
有沒有網頁和地址？
打擾詢問販售連結資訊可提供參考？
他看過和美鐵鍋跟阿媽鐵鍋嗎
完全diss了 哈哈哈哈哈哈
在那裏買呢？
香港在何處可以買到？
在那裡可以買到這個煱？
請問怎麽可以購買這個產品？
您好，我住新加坡，可以寄過來嗎？謝謝您
铸铁锅可以做薄一点轻一点吗？
請問在桃園可再那兒有賣，或可宅配的店可告知嗎灬謝謝提供，
您好您可以參考~ 影片說明。上面有店鋪資訊~ 可以詢問。謝謝
桃園站前新光三越9F大古鐵鍋
不要用鋁鍋主菜倒是真的
如何定購呀？
去哪裡可以買到，請告知，我住嘉義朴子
北部 阿媽 嘉義可以找和美 南部公道伯鼎
要到那裡買这好鍋谢謝喔.
大古鐵器
受訪者：林允進
台北旗艦店
電話：02-27001075
地址：台北市大安區敦化南路一段344號2樓
營業時間：1100-2000
光點美術館
電話：02-26780699
地址：新北市鶯歌區陶瓷街18號1樓BO1
營業時間：1000-1900
竹北店
電話：03-5585679
地址：新竹縣竹北市文義街298號
營業時間：1100-2000
豐樂店
電話：04-23891820
地址：台中市南屯區文心南三路703號
營業時間：1100-2000
大里店
電話：0932-529-099
地址：台中市大里區科技路1-49號(C131)
營業時間：1100-2000
巨蛋店
電話：07-5567037
地址：高雄市博愛二路666號1樓
營業時間：1100-2000
*另有百貨專櫃請參考大古鐵器官網
官網：taku-art.com/main.php
FB專頁：facebook.com/takuironware/
這個就是廣告，大家別太認真看，德國一堆無毒有認證好鍋具，出國玩很便宜也可以買。
华人支持华人，没毛病。 怎么来个德国。。。。。。。对，比较圆
澳洲有卖吗？
Jianfeng Ji 小心不要受騙，現在網路很多假貨，我就受騙，我買一只抄菜鍋1580元，難怪手把加工那麼粗糙，😭😭哭
相信是好東西，但價錢貴得我這個普羅大眾買不起啊！
這種鍋開鍋後可以用很多年，不貴
手机几万块没啥问题，天天吃进肚子的就说贵，以后看医生不懂是不是免费的？
不便宜內
那裏買得到
您好，可以參考我們的實體門市：www.taku-art.com/spot/
或直接在官網上購買也可以喔～
選對鍋子卻選錯魚也是枉然，養殖鮭魚是最糟的魚之一。
哈哈!
但是台灣人愛吃鮭魚，尤其是陳鮭魚生魚片，根本弄錯原因在那，吃錯食物要檢討
请问那里可買到呢？
denise leishman 一定要小心受騙
denise leishman 一定要在官網才不會被騙
大古鑄鐵
請問林允進的鑄鐵鍋那裡可以買到
您好可以參考影片說明，謝謝
我們是欧巴桑要訂鍋.要如,何訂,
大古鐵器
受訪者：林允進
台北旗艦店
電話：02-27001075
地址：台北市大安區敦化南路一段344號2樓
營業時間：1100-2000
光點美術館
電話：02-26780699
地址：新北市鶯歌區陶瓷街18號1樓BO1
營業時間：1000-1900
竹北店
電話：03-5585679
地址：新竹縣竹北市文義街298號
營業時間：1100-2000
豐樂店
電話：04-23891820
地址：台中市南屯區文心南三路703號
營業時間：1100-2000
大里店
電話：0932-529-099
地址：台中市大里區科技路1-49號(C131)
營業時間：1100-2000
巨蛋店
電話：07-5567037
地址：高雄市博愛二路666號1樓
營業時間：1100-2000
*另有百貨專櫃請參考大古鐵器官網
官網：taku-art.com/main.php
FB專頁：facebook.com/takuironware/
我不知道有沒有被騙了買了的價格都不相同鍋子也不太一樣。還是說一分錢一分貨呢？
鑄鐵鍋還上漆好嗎？
使用前燒掉即可
@@user-jr7mk4hh8r 請問如何燒？
还有人用不锈钢和铝合金的锅？？？
還是有老人家會用，不過現在有些都用韓國鍋，且便宜又好用，不過沒有檢驗。不知道有沒有毒素。
@@user-im7dp3iy2y 韩国很多黑心东西
就是太貴不親民，能在降價一些就好。
能告訴我去哪買嗎 謝謝 怕被騙
可以參考影片說明內容，謝謝
謝謝
我想要知道ˇ電話
買了就被騙了
感謝林先生夫父做出如此好的二价铁离子铁锅，为國人健康加分，分享健康助人救人，癌症，失智不再可怕了，JOJO0908.vasayo.com
癌症，红色+绿色
失智，紫色+蓝色
…
想要暸解更多，請加我
脂質体靶向制剂把营養素送到细胞內，
讓我想起霸主
它這種鑄鐵鍋也是有塗層好嗎
10:39 ? 亞麻仁油是食用油，上架前塗上去防鏽阿
吃素的要補充亞麻仁油，裡面有大量必需氨基酸。
跟橄欖油一樣貴貴的，普通市面上比較少用而已
th-cam.com/video/Pgcei9LVc6Q/w-d-xo.html 大古鐵器質純無塗層
花1580元買到一只爛鐵鍋，所以各位朋友要注意，一定一定要上官網買
阿明 請問你是在哪買到1580元的
@@user-dl3xj2dt6w 沒意外是FB
要給1.5各博士
你很坏啊，哈哈
我也買了一只，結果發現被騙了，1580元😭哭😭
澳洲有卖吗？
Jianfeng Ji 沒有
你選尺寸，我買
请问那里可買呢？ 谢谢。
denise leishman 我今天剛拿到
可不可不要噴漆、儘量原鉄色
官網上是說只上生漆防鏽
不知道裡層有沒有塗層
有塗層小弟我個人是都跳過....
內層没喷漆
影片中內層是亞麻仁油，食用油。
亞麻仁油有大量必需氨基酸，吃素的人建議食用。
Alan Kao 高溫都碳化那來胺基酸
好一個故事行銷，貴夫人下廚給鏡頭拍
這個那裡買的到呢
官網：taku-art.com/main.php
高微笑 一定要小心受騙，
一定要在官網買才不會受騙
百貨公司專櫃買應該不會受騙吧。
大陆能买到吗？什么品牌？
大古鐵器 taku-art.com/main.php
Z Андрей 我们中国人必须要有民族使命感。习主席亲自下令要穷台困台。坚决不买台湾货。而且我们中国货就很好啊，特别是上饶，义乌产的铁锅，价格便宜，用料实在。为什么要用台湾的呢？而且铁矿也不是他们自己的。都是从俄罗斯进口的。记住国家利益大于一切。
別造神了，應該賣便宜的卻賣貴，看看外銷能否賣出去
置入
希望大家不要再被騙
???
鐵鍋怎麼可以煮湯 標準業配節目 想騙誰啊
鐵鍋煮湯會釋出鐵質，鐵質人體可以吸收當然前提是好鍋具才能這樣單純釋出鐵質
鐵銅類鍋具 不適合煮中藥倒是真的....
kasamoTIe 正常也不會想到用那個吧XD，中藥熬藥電視都是用陶器。
四季小鳥遊 鐵鍋補鐵？這位兄弟你醉了啊？
@@wellon1210 這邊回應都是鑄鐵鍋，少字罷了，看串下來少掉怪回應正常。
台北市大安區敦化南路一段344號2樓琉璃工房樓上