3 GÜNLÜK VEGAN ÖĞÜNLER VE TARİFLER! VLOGUMSU
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- Herkese merhaba! 3 gün boyunca yediklerimi, tariflerini içeren vlogumsu bir video oldu. Umarım beğenirsiniz. Videoda yaptığım tarifleri detaylarıyla aşağıda yazdım. Denerseniz bana muhakkak yazın (kalpler kalpler)
Beni Instagramdan da takip edebilirsiniz;
aleynagecers
YULAF LAPASI
- Yulaf ezmesi (kendim için 3yk )
- 1 yk chia tohumu
- Soya sütü
- İstediğiniz meyve (ben 1 muz ve çilek kullandım)
- Granola
Yulaf ezmesi ve chiayı bir kaba koyup üzerini geçinceye kadar süt ekliyoruz (soya sütü kullandım)
Dolaba koyup yaklaşık yarım saat kadar bekletiyoruz. Chia ve yulaflar şişecek. Çıkartıp üzerine istediğiniz meyve, kuruyemişle süsleyebilirsiniz.
ACUKA
- 5 yk zeytinyağı
- 4 yk domates salçası
- 2 yk biber salçası
- 4 diş sarımsak
- 4 yk ceviz
- 1 tk kimyon
- 1 tk pul biber
- 1 tk kekik
- 1 çk karabiber
Zeytinyağını tavaya alıp üzerine salçaları ekliyoruz ve kavuruyoruz. Rendelenmiş sarımsak, çekilmiş veya dövülmüş ceviz ve baharatları da ekliyoruz ve 5 dk kadar daha kavurup altını kapatıyoruz.
ZOODLE/ KABAK NOODLE
- 2 adet kabak
- 1 adet havuç
- 1 kuru soğan
- 1 diş sarımsak
Soğan ve sarımsağı suyla kavurup öldürdükten sonra ince uzun kestiğimiz kabak ve havucu ekleyip güzelce kavuruyoruz. Yumuşadıktan sonra isteğinize göre baharatlandırabilirsiniz.
MANTAR SOTE
- 1 adet kuru soğan
- 1 kapya biber
- 1 yeşil biber
- 300 gr mantar
- Tuz, karabiber
Soğanı suyla kavuruyoruz. Üzerine biberleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Birkaç dk kavurduktan sonra mantarları da ekliyoruz ve altını kısıp kapağı kapatıp mantarların pişmesini bekliyoruz. Mantarlar piştikten sonra tuz, karabiber ve istenilen başka baharatları ekliyoruz.
FISTIK EZMELİ & ÇİKOLATALI ŞEKERSİZ FİT TOPLAR
- 3 yk yulaf ezmesi
- 5 adet hurma
- 4 yk fıstık ezmesi
- Üzeri için şekersiz Vegan bitter çikolata
Yulafı robotta çekip küçük parçalar haline getiriyoruz. 30 dk suda bekleyen ayıklanmış hurmaları, beklettiğimiz suyuyla birlikte yulafa ekliyoruz. Üzerine fıstık ezmesini de ekleyip homojen kıvam alana kadar karıştırıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz bir borcama döküp buzlukta 15 dk bekletiyoruz. Buzluktan çıkartıp minik toplar yapıyoruz (ellerinizi ıslatarak yaparsanız elinize yapışmaz). Benmari usulü erittiğimiz bitter çikolatayı biraz soya sütü ekleyerek açıyoruz. Sonrasında yaptığımız topçukları çikolataya bulayıp tekrar yağlı kağıt üzerine alıyoruz ve çikolata soğuyana kadar yaklaşık 15 dk buzlukta bekletiyoruz. Ve ta daaa hazır :)
AZ YAĞLI TAZE FASÜLYE
- Yarım kg çalı fasülyesi
- 3 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- Tuz
- Yarım limon suyu
- 1 yk z.yağ (opsiyonel)
Kuru soğanı yemeklik doğrayıp 2 kaşık su koyduğumuz tenceremizin en altına yayıyoruz üzerine ayıkladığımız önce dikine sonra da boyuna kestiğimiz fasülyeleri bastırarak diziyoruz. Minik doğradığımız sarımsakları fasülyenin üzerine koyup en üste yemeklik doğradığımız domatesleri yayıp tuzunu atıyoruz. Sıktığımız yarım limonun suyunu ve 1 çay bardağı suyu da ekleyip. Bir tabak veya kapakla ağırlık yaratıp kapağını kapatıyoruz. Orta ateşte kaynaya kadar, sonrasında kısık ateşte 35-40 dk kadar pişiyor. Eğer zeytinyağı eklemek isterseniz yemek piştikten sonra karıştırıp ekleyebilirsiniz.
TOFU IZGARA
- Yarım paket Tofu
- 1 yk zeytinyağı
- 1 çk karabiber
- 1 çk tuz
- 1 çk zerdeçal
- 1 çk cajun baharatı
- 1 çk köri
- 1 çk kırmızı biber
Tarifin en meşakkatli kısmı tofuların fazla suyunu çıkartmak. Bunun için öncelikle tofuyu bir havluya sarıp üzerine ağırlık koyarak yarım saat kadar beklemek sonrasında 3 dk mikrodalgada ısıtmak ve sonrasında ise kağıt havluyla bir kez daha kurulamak gerekiyor (yapması bu kadar zor değil :))
Küp küp doğrayıp mikrodalgada kuruttuğumuz tofularımızı bir kaba alıp üzerine yağı ve baharatları ekliyoruz. Güzelce harmanlayıp yağsız bir tavada her tarafı kızarana kadar pişiriyoruz ve hazır.
Beğenmeyen 1 kişi ne bekliyor acaba
ne guzel yuruyuste yaptiniz herhalde renkli bir hayatiniz var belli kolay gelsin takipciyim artik bende bwkliyorum 🎁🛎
Benim Hayatım çok teşekkür ederimm umarım seveceğiniz içerikler üretebilirim 😁
Aleyna Geçer Selamlar Aleyna abla ayakkabı numaranız 37 mi 38 mi?Teşekkürler❤️
Videolarını çok severeeek izliyoruum sana bir sorum olacakk ben tatlı krizlerine girdiğimde kendime kakaolu muzlu yulaf lapası yapıyorum ama kilo aldıracağını da sık sık duydumm senin tavsiyen nedir?❤️🙏🏻
Çok teşekkür ederim 🥰 Yulaf lapası porsiyonlandırılarak yenilmesi gereken bir yemek. Kilona göre günlük alman gereken karbonhidrat oranını bulman gerekiyor, internette hazır sitelerde var. Makro hesaplama diye bakabilirsin. Buna göre mesela benim 3 yemek kaşığı yulafla yarım muzla yaptığım lapanın bana kilo aldırma ihtimali yok. 🤩
@@aleynagecers çok teşekkür ederimmmm🙏🏻❤️
Vegan olmaya nasıl karar verdin ?
İrem GÖK aslında hep istiyordum, vicdani olarak kendime yakıştıramıyordum. Ama büyük bir değişiklikti ve hep erteliyordum sonra netflixte the game changers adlı bir belgesel var onu izledim. Aslında vicdani boyutunun yanında sağlığımın söz konusu olduğunu anlayıp detaylı araştırmaya başladım ve ikna oldum. Sonrasında evdeki hayvansal gıdalar bittikçe yerine almayıp vegan olma sürecini başlattım. 😌
@@aleynagecers Teşekkür ederim açıkladığın için :)