Mì CAO LẦU- MÓN ĂN ĐẶC SẢN HỘI AN. NĂM MỚI CÁC CÔ CHỦ NAIL YÊU CÂU NẤU MÓN CAO LẦU
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2024
- Đầu năm mọi người đã ngán bánh mứt và có 3 cô chủ tiệm Nail yêu cầu nấu món Cao Lầu - Hội An ăn cho đỡ ghiền.
Ai qua phố cổ Hội An
Ghé thăm Phúc Kiến mà ăn cao lầu.”
Câu ca dao xứ Quảng chắc hẳn không còn xa lạ với nhiều thực khách, đặc biệt đối với những ai yêu văn hoá và ẩm thực Hội An. Du khách đặt chân đến khu phố cổ thơ mộng này không thể bỏ qua Cao lầu Hội An - thứ “cao lương mĩ vị” từ thời chúa Nguyễn của thế kỷ 17 , mà chỉ Hội An mới có.
Cái tên “cao lầu” bắt nguồn từ tiếng Hoa - chỉ những món cao lương mĩ vị. Nhiều người Hoa ở Hội An kể lại rằng: Khi xưa, những người giàu có đến các tiệm ăn ở đây thường ngồi trên lầu cao treo đèn lồng xanh đỏ, món ăn này quen được xướng mang “lên lầu”, dần quen được rút gọn thành “cao lầu” và trở thành tên món cao lầu đặc sản ngày nay.
Để có được một món cao lầu ngon, với sợi mì vàng, giòn dai, dẻo khô đặc trưng phải sử dụng loại tro củi tràm từ mảnh đất Cù Lao Chàm để ngâm gạo. Nước xay gạo cũng phải là nước giếng Bá Lễ, một giếng cổ có từ lâu đời ở phường Minh An, Hội An, nổi tiếng có làn nước trong, mát lạnh, không phèn.
#Caolau #Micaolau #Caolauhoian
ĐỪNG QUÊN NHẤN ĐĂNG KÝ KÊNH TH-cam Quang Đức Hải Vlog ỦNG HỘ NHÉ.
XIN CÁM ƠN QUÝ VỊ
Mì Cao Lầu món ăn đặc sản với cách làm đơn giản hấp dẫn và tuyệt vời, chúc các bạn tuần mới vui vẻ an lành và hạnh phúc!
Bữa ăn ngon tuyệt vời quá, chúc bạn buổi tối vui vẽ, cảm ơn bạn.
Cảm ơn bạn đa chia se buổi trưa vui ve bạn nhe
Mì Cao Lầu nhìn thật là ngon và hấp dẫn quá cám ơn bạn chia sẽ nha
Cảm ơn anh trai nhiều chúc anh cuối tuần vui vẻ
Nay làm món mì Cao Lầu. Món ăn đặc sản Hội An. Nhìn ngon và hấp dẫn quá bạn ơi. Quá đã. Chúc bạn ăn ngon miệng 👍
Cám ơn nhiều nhé . Chúc cuối tuần vui vẻ nhé
Món này ngon giu lam nhe Yummy
Xin chào anh trai, anh chia sẻ cách làm cao lầu quá chi tiết, và cho ra món rất hấp dẫn, chúc gia đình ngon miệng
Cám ơn em. Chúc em một ngay bình an vui vẻ nhé
Chào bạn ,món ăn đặc trưng của người Hội An tuyệt vời quá ,chúc bạn ngày mới vui vẻ❤
Cám ơn nhé, đã tương tác từ lâu. Vườn hoa Nhật đẹp đấy
đặc sản của hội an... món rất nổi tiếng ở xứ quảng miền trung
Cám ơn nhiều, nhiều người cũng không quen ăn món này đấy
Ghiền lắm! Chú Hải nhiều tài quá, kêu là gì ta?- giỏi việc nước đảm việc nhà??
Sao không thấy cháu Quỳnh vô học nấu nướng vậy
😂😂😂 haaaa Nicole Nguyen
cao lau nhin hap dan qua chi oi. nice to meet you c
Cám ơn nhiều nha. Chúc gia đình cuối tuần bình an
Cảm ơn anh giới thiệu nhé. Chúc anh tuần mới an lành và may mắn
Cám ơn nhiều nha
Ngon quá 🤩👍🛎
Cám ơn em
thank you for sharing 😊
Cám ơn em đã ghé thăm. Chúc ngày mới bình an
Món ăn đặc trưng của người Hội An tuyệt vời quá, chúc bạn ngày mới tràn đầy năng lượng và bình an nhé.
Cám ơn anh. Chúc a một ngày làm việc vui vẻ
Chào anh, nhìn anh làm thấy hấp dẫn quá. Cùng đồng hành anh nhé
Cám ơn em. Cùng tương tác.. chúc em một ngày bình an
Nhà có 2 vợ chồng với hai đứa con mà nấu nhiều vậy ,giỏi ăn 😂😂😂😂
haha , mỗi lần ăn 2 tô, ăn nguyên tuần mà
Chú cho xin số phone để mua mang đi cám ơn chú nha
Gọi số này nhé 0394116803. Nếu ở Đà Nẵng thì chờ Cồn, chợ Hàn bán đầy. Sài Gòn thì chợ Tần Bình, ba Hoa
Ăn cao lầu cho vợ nó thêm càu nhàu
Thật hiệu nghiệm ăn Cao Lầu vợ bớt lâu bầu
13:40 MESSED UP, we got a complainer
13:55 EVEN MORE MESSED UP
14:07 ...
???
Danny shy haha
Cảm ơn anh giới thiệu nhé. Chúc anh tuần mới an lành và may mắn
Cám ơn nha. Chúc gia đình luôn bình an
@@QuangDucHaiVlog Cảm ơn anh nhé