Franchement, à la DGCCRF, ils sont combiens à s'occuper des contrôles ? A 40'28 on peut lire "soit environ chaque année 200 AOP". Quand on sait qu'un supermarché a en rayon au moins 10 000 références et que sur l'année c'est plutôt 40 000 références différentes, je veux bien croire que les cahiers des charges sont intéressants, mais mettre des règles sans avoir de policiers, c'est se moquer du monde. Et les fmeux lobby sont les premiers à proposer des réductions d'effectifs de fonctionnaires à la DGCCRF. Dans les magouilles de ces dernières années, l'état a ajouté continuellement des responsabilités à la DGCCRF en lui faisant absorber des organismes existants par ailleurs afin de masquer les réductions d'effectifs.
Dans ce rapport du sénat, page 33 on peut lire qu'il y a seulement 160 équivalents temps-plein à la DGCCRF... et tous ne font pas du contrôle. www.senat.fr/rap/r20-346/r20-3461.pdf Clairement, oui, il y a un manque d'effectifs criant.
@@70zitouni54 c'est sarko qui a charcuté le DGCCRF, sous le prétexte que y fallait arrêter de soupçonner les entrepreneurs, que ce sont des gens sérieux, gnangnan, faut les laisser travailler, ce sont des professionnels blahblah...
Quelle meilleure façon de commencer l'année que par un bain d'esprit critique ? Merci Defakator, merci l'ami du bon goût qui n'a jamais aussi bien porté son nom
Mdr il defake rien , tout le monde est au courant depuis bien longtemps. Tu sort d'un grotte où quoi ? Claire Séverac ça te parle ? Vous faites rire avec votre defaktor qui ne fait que copier d'autres personnes qui en ont parlé bien avant 😘
@@pasdenom2381 En même temps le defakage sur une vidéo de vulgarisation ...non je vois pas 🤔 Tu devrais retourner dans ta grotte pour y écouter Séverac en duo avec David Soul tout en bouquinant un de ses livres les plus intéressants genre "comment devenir footballeur professionnel" . Ça te permettrait de décrocher d'internet . T'en as grandement besoin mon p'tit bonhomme.
J'avais une fois posé une question au service conso de Géant Casino à propos de biscottes suédoises "recette traditionnelle" qui contenaient de l'huile de palme. J'avais demandé à quelle époque on cultivait le palmier en Scandinavie. Réponse de Géant Casino : "Merci de votre contribution à l'amélioration constante des produits Casino" !
Merci de votre contribution à l'amélioration constante des vidéos de la chaîne ;) C'est fou, autant ne rien répondre que de répondre des trucs pareils :D
Fastoche : on sait mtnt que les Vikings avaient découvert l'Amérique. Donc ils ont évidemment rapporter des palmiers chez eux et les ont cultivés sous serre depuis lors. Voilà voilà.
@@DefakatorOfficiel bonjour à toi et à l'ami , dis je voulais te demander c'est quand la prochaine vidéo si en cas tu saurais . Merci et merci a toi et à l'ami pour toute ces vidéos ça m'a beaucoup appris depuis 3 ou 4 ans .
Aa ben il était temps ... depuis peux je frémissais de tomber dans l'obscurantisme 😅😅 et vive les alexandrins et bonne année 2022 à la squadra de Defekator 😇🍾🥂
Je profite du sujet pour dire qu'aucune réglementation n'impose d'écrire en braille les informations des étiquette. Parfois certaines marque écrivent par exemple leur nom sur leur produit en braille mais quand dans ma douche le machin pour les cheveux et le machin pour le corps s'appellent tout les deux "sanex" sans autre précision... Ou l'utilité d'écrire "biscuit" sur un paquet de gâteaux... Des fois que je confonde avec la lessive peut être ? Notons que j'aimerais bien voir ce qu'il se passerait si toute les étiquettes normale étaient mise au même niveau de précision que nos étiquettes braille. Aumoins 80% de vos produits seraient en emballage neutre sans rien d'écrit, le reste porterais genre un mot par ci par là... J'oubliais jamais de date de péremption, de composition (longue vie aux allergiques), de provenance... Nada
Ça montre bien à quel point on est perçu au mieu comme des demis sitoyens tout juste bon à fournir un prétexte à faire du handicapwashing genre regardez comment qu'on est sympa avec les pauvres petits aveugles... Au pire comme une partie carement inexistante de la société... On fait juste pas partie de l'équation. On est même pas des inconu, des variables à calculer, on existe simplement pas. Bonne année.
Merci pour ce petit coup de gueule. Effectivement il n'y a rien dans la réglementation qui concerne le braille, et si comme vous le dites les marques se donnent simplement bonne conscience en écrivant juste le nom du produit et rien de plus, cela ne sert vraiment à rien. Voilà une revendication qui serait aussi utile à porter. Et bonne année à vous !
@@DefakatorOfficiel merci :) oui c'est toujours la même chose, comme avec le gaz vert, l'énergie écolo (made in charbon) et tout se genre de truc :d toujours le même constat... C'est pour l'image. Nb: Tu remarquera que sur les boîtes de médicament le braille est présent. Bon le nom du médoc et sa date de péremption, (la notice peu se trouver en ligne et en braille vu la taille ça serait pas jouable) mais la encore les dates de péremption par exemple manque à l'appel. Et ça fait des dizaines d'années que ça dure.
@@DefakatorOfficiel et parfois c'est encore plus cynique que ça ! Ils écrivent même pas le nom du produit ou le type de produit genre "gel douche" mais juste le nom de la marque. Au cas où je serait un genre de fanboy qui dévalise le rayon tant que c'est écrit leur nom, et histoire que je soit bien au courant qu'eux aumoins on mis du braille. Que je puisse le dire autour de moi pour leur donner bonne image. C'est pour ça entre autre que je me suis lancer dans une forme de vulgarisation sur TH-cam, ou j'analyse les discriminations avec les outils de l'esprit critique. C'est édifiant et terrifiant à faire :)
@@airsoftaveugle Même sans être malvoyant, j'ai très souvent pesté que les infos d'utilisation basiques sont mal (voire pas du tout) indiquées, alors que la marque, elle, ils sera toujours affichée en GRAND, lisible, durable, et à plusieurs endroits ! Recourir au braille pour n'écrire que la marque n'est qu'une extension de cette logique.
2 ปีที่แล้ว +48
Merci pour la vidéo. J'arrête la brûlette demain! 🔥🔥. Juste une petite précision pour les consommateurs concernant la limite des étiquetages. En effet, ceux ci ne tiennent pas compte du CUD (Coefficient d'utilisation digestive), c'est à dire du rapport entre quantité ingérée (qu'on avale) et quantité absorbé par l'intestin (qui passe dans le sang). En effet, en fonction de l'aliment, le CUD des nutriments (protéines, minéraux, vitamines) peut être très différents, certains nutriments, comme le calcium ou le fer par exemple, n'ont pas du tout les même CUD en fonction de l'aliment. Le calcium est bien mieux absorbé lorsqu'il est associé à d'autres nutriments (Phosphore, vitamine D) des produits laitiers que lorsqu'il est associé aux phytates, oxalate des végétaux. C'est la même chose avec le fer, fer héminique ( CUD= 25/30%) et non héminique (10%). Bref, c'était juste une petite précision, la nutrition c'est vraiment quelque chose de passionnant et de complexe. Merci encore pour la vidéo M. Defakator! 🍎🥝🍖🍭🍾
Et c'est encore compliqué par la nature de la flore intestinale, qui dépend en partie des aliments ingérés les semaines précédentes. L'efficacité de digestion est en général meilleure avec des aliments qu'on a l'habitude de manger...
En fait au final le CUD dépend du bol alimentaire tout entier car les aliments se mélangent et interagissent dans le tube digestif, comme dans l'exemple que tu prends pour le calcium. Il y a aussi forcément des variations importantes d'assimilation en fonction les individus, entre autre dues à la nature de la flore intestinale comme dit Thomas Kundera. Donc j'ai l'impression que ça ne serait pas très pertinent de vouloir un CUD par produit... mais qu'il serait plus intéressant de continuer de faire des études là-dessus et d'en faire plus de vulgarisation.
2 ปีที่แล้ว +1
@@pourkedal je suis désolé mais on ne connais pas les menus des consommateurs de plats préparés, qui d ailleurs ne mangent souvent que ce plat. Il me paraît donc essentiel de tenir compte de cette variable dans les calculs afin d informer au mieux les consommateurs et particulièrement lorsque le produit prétend être riche en tel ou tel type de nutriment pour améliorer ses ventes. Cdt Thierry
Ceci était ma première vidéo Defakator. Saisissant, drôle et très instructif. Un dépucelage très agréable. Et aucune longueur malgré la durée annoncée. Merci
Cool :D Bienvenue, alors ! J'espère que vous trouverez d'autres motifs d'enthousiasme sur la chaîne (où c'est souvent un peu long, mais j'ai bien du mal à faire très court hélas).
@@DefakatorOfficiel et en plus, il prend le temps de repondre aux gens. Magnifique! Merci encore pour ces sujets traités avec beaucoup de sérieux dans le fond et d'humour dans la forme. Bonne continuation (je continue le tour du proprio)
Une excellente vidéo qui ne nous prends pas pour des buses et ne nous sermonne pas. On nous explique et charge à nous d'y accorder de l'importance. Merci c'était un superbe travail.
pfiou, cette vidéo est une excellente leçon sur la relativité du temps qui passe. TH-cam dit que la vidéo dure 1 heure, mais moi j'ai trouvé que ça a duré au grand max 20 minutes, c'est rythmé, intéressant, drôle, énigmatique parfois avec les contrepèteries. Bizarre quand même, la pendule aussi a avancé d'une heure
@@DefakatorOfficiel pareil pour moi je n'ai pas vu le temps passer. Sans exagérer j'ai l'impression que seulement 5 minutes sont passée 😁. Il faut dire que la vidéo ( comme toutes les autres) est intéressante 😁 ( d'ailleurs je l'ai déjà partagée à 2 personnes de ma famille )
@@DefakatorOfficiel J'avoue qu'en ouvrant la vidéo ça me semblait un peu long 59 minutes (c'est un peu inhabituel sur TH-cam) et ça aurait été quelqu'un d'autre j'aurais peut être sauté ça. Mais la quand j'ai entendu qu'on arrivait à la fin j'étais un peu étonné. C'est comme les énormes boîtes de marrons glacés qui bizarrement ne sont jamais assez grandes. Et je sais que le nutriscore doit pas être dingue là dessus mais j'arrive jamais à me modérer 😅
@@DefakatorOfficiel bon moi ca compte pas, je regarde quasi toutes les vidéo youtube en vitesse entre x1,5 et x2 ( a part les musique, faut pas abuser)
Je sens que une vidéo sur les additifs, le bio, l'agriculture biologique, le sophisme de l'appel à la nature serait intéressant pour démêler le vrai du faux.
Exactement, quand on voit que "additif" est devenu synonymes de "poison" alors que ça peut représenter des vitamines... Genre qu'est ce qui est mauvais dans l'ajout de la vitamine c, la bêta-carotène, curcuma, fer, B12, calcium?!
Oui c'est bien beau de savoir reconnaître un vrai label bio mais ce serait aussi intéressant de savoir que le cahier des charges n'a aucun fondement scientifique et sert avant tout à tromper le consommateur en faisant croire que le produit est sain ou écolo.
J’entends souvent des pubs indiquant « 100% d’ingrédients d’origine naturelle ». Alors déjà: - si on remonte assez loin aux origines tout est d’origine naturelle - étant allergique à plein de trucs hyper naturels ça me touche pas trop comme arguments de vente
Merci à toi Defakator de sortir de ta "zone de confiance" pour élargir les horizons, c'est quand même dingue le manque de transparence sur toutes ces notions et la filouterie des industriels. Je serais vraiment curieux de voir une vidéo sur l'industrie Bio et ses labels. Bon par contre ça fait 3 jours que j'ai dans la tête "Est-ce un label qu'il est bien bôôôôô..."
J'ai bien ri. A 45:20 pour ceux qui ne l'auraient pas remarqué un célèbre mentaliste du TH-cam Français apparait sur la bouteille. Une énième boulette de l'ami du bon goût je pense, j'applaudis !
C'est super chouette que tu en parles. Je suis étudiante vétérinaire, on a une séquence sur l'étiquettage, les labels, dans le cadre du suivi de la santé alimentaire ... J'avais trouvé ça super intéressant, et que c'était vraiment un sujet de culture G à faire connaitre au plus grand nombre
Cool ! Oui, c'est un sujet qui mériterait d'être davantage expliqué, au final l'info est assez disparate et pas évidente à trouver sans y passer des heures !
Ce que j’apprécie avec Defakator, c’est que c’est drôle, mais toujours sérieux. Le fond n’est jamais sacrifié pour la forme. Le discours est plein d’humour, mais en même temps, parfaitement documenté. Bref, que du bon (goût) 😉
Excellente vidéo ! Vous ne donnez pas votre avis juste les explications et de manière drôle et ludique. Ca doit demander un travail monstre mais la qualité est au rendez-vous ! Vraiment bravo et merci :-)
Merci Miguel d'être resté jusqu'au bout du bout ;) Et oui, en effet, je n'ai pas mis le générique tout-à-fait complet, pour qu'il reste une petite surprise à ceux qui vont venir sur Twitch et le découvriront sur place !
J'ai appris beaucoup de choses et c'est vrai que je doutais de certains labels. Concernant le bio et l'equitable ça mériterait une vidéo à part tant le label n'est pas toujours gage de qualité et au contraire certains producteurs peuvent être dans les clous sans entrer dans le cadre du label.
Le label AB contient même quelques absurdités. Vous voulez faire une mare dans votre pépinière ? Pour eux, cochez la case "hydroponie"... Alala Des bureaucrates déconnectés des réalités écologiques.
Effectivement, comme le label est contrôlé, et qu'il faut bien payer les gens qui contrôlent, la certification bio coûte très cher. Du coup, certains producteurs ont des pratiques bio, mais en restant en vente directe, n'ont pas eu le besoin d'être labellisés. De même, les exigences sont assez dures, je connais un producteur de pommes qui n'est pas bio car certaines années, il ne peut pas se passer d'un pesticide au moment de la floraison. C'est un choix de production qui lui permet d'être à des prix nettement plus raisonnables qu'en pur bio, tout en ayant un impact sur l'environnement très faible. Ensuite, sur le gage de qualité, on en a un sur la méthode de production des produits bruts. Par contre effectivement, sur des produits transformés, ce n'est pas parce qu'un produit est bio qu'il va avoir moins de sel ou plus de fibres qu'un produit similaire non bio. Cependant, c'est souvent le cas en général, car le consommateur cible du bio regarde bien plus les étiquettes que la moyenne.
Cool, c'est le premier quizz de Defakator que je réussis. :) Faut dire que j'ai appris il y a une dizaine d'années, quand j'étais étudiante (et donc, quand j'avais le temps en magasin de lire les toooouuuuuut petits caractères) à lire les étiquettes. ^^ Mais maintenant, j'ai une technique plus simple : j'achète en vrac à des commerçants bios engagés ; plus d'emballages, plus de labels (bien beau ou pour gogos), et qu'est-ce que ça facilite les choses. :D
Je suis savoyard et je confirme ^^ Des bonnes patates , de la bonne cochonaille , des cornichons, un petit vin blanc et du bon fromage à raclette suisse ou de Savoie . Au pire le Mont d'or ça passe.
Un bon cocktail qui vous garantit une angine de poitrine (ou pire) si vous mangez votre truc un peu trop souvent. Je garde les patates dans votre recette, le reste n'est pas bon pour la santé.
@@necromonde Je ne pense pas que cela arrivera tant il y a de matière à traiter, mais si un jour il aborde le sujet des têtes vides il fera surement appel à toi pour illustrer un cas concret.
Vidéo très pertinente comme toujours. Dans la même veine, j'adorerai une vidéo concernant les ADDITIFS alimentaires et les AUXILIAIRE de production. C'est un sujet pour lequel il est souvent difficile d'y voir clair.
Bonne année à toutes et tous, Déjà un grand merci à notre hôte pour ce cadeau, et une réflexion sur son implication envers sa communauté, j'ai compté plus de 210 réponses de Def' sous pres de 1000 commentaires.....connaissez vous un youtuber qui s'implique autant pour gérer le "service après vente" ? moi pas......Bravo, mille fois Bravo
Oh bah, merci :) Et bonne année ! C'est surtout que je prends toujours grand plaisir à lire les retours sur les vidéos, c'est une part non négligeable du plaisir qu'il y a à sortir une vidéo, d'échanger un peu dessus et de savoir comment ceux qui la regardent l'ont accueillie !
1 minute et 30 secondes, je n'ai pas pu résister plus longtemps pour féliciter M. Defakator pour la video qu'il nous donne. Encore mille fois merci, M. Defakator pour ton ton (^^) sans commune mesure... Longue vie à toi et à ta chaine !!
il y a quelques années, j'ai travaillé dans une usine à Livarot, qui produit donc du Fromage DE Livarot, et non DU Livarot.. Ils ne respectaient pas le cahier des charges, mais jouaient sur le nom du village. L’étiquette n'était pas fausse, ils n'indiquaient pas d'AOP, mais un peu trompeuse quand même. Concernant le nutri-score, je ne le supporte pas. Il donne une info trompeuse. Les consommateurs pensent qu'un score B plein de pesticides et d'additifs cancérigènes est meilleure qu'un score D de rillettes naturelles sans additifs. Le nutri-score n'est pas assez expliqué
@Ryuji Sakamoto Et je pense également (sans en être sûr) que le nutri-score ne fait pas non plus la différence entre, par exemple le "mauvais gras" et le "bon gras". Le saumon, par exemple, c'est un poisson gras. Mais c'est du bon gras, qui ne fait pas grossir et qui est bon pour la santé. Et bien, je suis persuadé que ce gras est noté de la même manière que le gras du Nutela...
@@simonj8683 non ducoup, si on parle bien de la même chose, i.e si mauvais gras c'est acides gras saturés, la difference est faite, puisque seuls ces derniers sont pris en compte pour l'élaboration de la note. 49:20
@@ricomaurice1367 Je fais ma propre pâte à pizza ou de gâteaux et ma propre purée . Si je les lançais sur le mur, je suis sûr qu'elles y colleraient. Le fait qu'elle n'y colle pas, n'est pas gage de qualité 😊. Par contre je veux bien croire que la qualité de ces croûtons ne soit pas au top .
D'un coté le nutri score a pas pour prétention de parler de pesticides et du désastre écologique que cela représente... Si le produit gagne un B en nutrition grâce à ça il restera meilleurs qu'une rillette sur ce plan là. Je pense pas qu'on confonde l'apport nutritionnel avec "les conditions d'élevage"
Au sujet du label bio "euro feuille" dont tu parles à 30:00 il n'est pas bon car il manque l'organisme certificateur. Sinon super vidéo comme toujours !
@@DefakatorOfficiel Je chipote mais je viens de refaire 200 étiquettes dans le magasin ou je bosse pour que la DGCCRF nous adoube alors je suis devenu pointilleux ^^
@@DefakatorOfficiel Bah, ça prouve que cette prolifération d'étiquettes disparates forme juste un terrain propice à la tromperie. Y'aurait pourtant moyen de mettre au point un sceau uniforme, reconnaissable, absolument interdit à imiter, et qui garantirait la valeur du label.
Merci pour la vidéo! Bon choix de sujet, et je ne pensais pas mais j'ai appris plusieurs choses intéressantes, surtout sur l'inégalité de qualité entre les différents labelsAOP et Label Rouge. Référencement vôtre
Je voyais l usine jambon aoste tous les matin j habité pile en face et c est vrai qu avant de m y installé je pensais que ca venais d Italie. Maintenant c est des chinois il me semble qui ont racheté l usine. Tu as des videos parfaites merci et au plaisir d avoir d autres notifs de ta chaine
Super vidéo encore ! 1h et pourtant c'est passé trop vite, la vidéo est bien rythmée et je note que notre ami du bon goût est en forme, c'est énorme et pas morne ! Et point bonus pour le coup du basilic sur la table de la brulette qu'on comprend après les images de produits. Bravo et merci !
J'ai hâte de goûter la brulette ! Quand au gazoulet, non merci , j'ai des problèmes avec les féculents que la bonne éducation m'interdit d'étaler. Merci et 😚
Merci :) Cela fait grand plaisir à lire ! Je ne sors pas souvent de vidéos, mais quand elles sont aussi bien accueillies je me dis que ça vaut le coup de prendre le temps !
Merci pour cette vidéo super constructive, je suis assez jeune, et je ne m’était jamais vraiment intéresser a tout ces labels et au fonctionnement des emballages, et grâce a cette vidéo, c’est très clair et je vois bien mieux comment cela fonctionne !
Mais il a fondu comme une tranche de fromage à raclette, notre Defakator. Super vidéo, comme d'habitude. Bravo à tous les deux pour vos petits sketchs, toujours aussi drôles.
Très bonne vidéo. Même si elle commençait mal. En effet, tout le monde sait que la seule raclette est suisse, faite avec du fromage à raclette valaisan, et sans ajout de trucs inutiles, sauf éventuellement un peu de poivre et\ou du paprika. Les autres trucs vaguement ressemblant ne sont que pâles copies indignes ;-) bonne année defekator.
Ce commentaire est fait "au fil de l'eau", concernant Yuka, vers 52:00, attention avec les additifs : s'il est écrit vitamine C ça ajoute un bonus, mais s'il est écrit E300 (c'est aussi la vitamine C) ça donne un malus à la note du produit. La notation n'est pas toujours fiable, donc.
yuka, c'est une startup de bobos qui réinventent l'eau tiède à couper le fil sur des Mac... ca rajoute juste des infos inutiles mais avec un smartphone alors qu'on a déjà les ingrédients et les infos sur l'étiquette... ils ont un nutriscore cérébral de F parmi les applis qui servent à rien (mais ils ont des jolis bureaux)
@@maximemontenot910 le lien n'est pas autorisé, donc je cite Que Choisir ( _TEST E300 Acide ascorbique_ ) : "L'acide ascorbique existe naturellement sous forme de vitamine C. Toutefois, la version commerciale n'est pas extraite naturellement d'aliments porteurs, mais synthétisée ou biosynthétisée." C'est un acide. Sauf à invoquer un statut spécial à sa provenance "naturelle", c'est la même chose.
@@sanguinemcor Je trouve le terme extrêmement bien choisi : le terme vieux couple renvoie au couple âgé qui est dans une relation très conflictuel, ce qui correspond bien au duo Defekator, Ami du bon goût.
Merci du passage :) S'il t'appelle ne répond surtout pas, on va encore être invités dans une soirée avec un repas approximatif et une décoration en basilic, j'en peux plus !!
@@DefakatorOfficiel ouais bah fallait le dire avant, il m'a proposé de faire une brulette, mais je lui ai filé l'adresse d'un voisin que j'aime pas. Avant qu'il se rende compte qu'il est pas au bon endroit, on sera aux calendes grecques.
C'est une vidéo sur les emballages que j'attendais sur cette chaîne. La qualité est là et l'heure passe vite avec les traits d'humour. Merci Defakator et l'Amidubongoût!
Pour précision : le gruyère (tout-court) AOP est suisse. Le gruyère français est seulement IGP et doit préciser qu'il est français. À savoir que le gruyère français vient d'immigrés suisses qui ont reproduit leur recette avec les moyens locaux en France. Ça avait fait un pataquès pas possible il y a un peu plus de 10 ans. Mais, c'est réglé maintenant. En bref, le gruyère originel est suisse. Mais certains suisses sont allés en france et ont refait du gruyère qui un peu différent. Donc, les deux sont bien du gruyère.
Être sceptique pour moi, c'est avant tout ne pas se faire bullshiter. Cela couvre aussi les promos et les labels au supermarché, faisant du sujet un thème bien sceptique d'après moi. J'en suis au stade où je considère que les associations de consommateurs en France et Belgique sont souvent des associations sceptiques qui s'ignorent 😛 Merci pour cette vidéo, un régal !
Merci Nathan ! Je me souviens d'ailleurs de ta super vidéo sur les réductions en supermarché, et j'en profite pour redonner le lien : th-cam.com/video/_WgZImUgryI/w-d-xo.html
On apprend vraiment énormément avec tes vidéos, même quand on pense bien s'y connaitre. Par exemple, " produit de montagne " je pensais que c'était un logo de gros gogo, mais finalement je vois que je me suis trompé.
Une chaine TH-cam d'utilité publique ! Encore merci pour cette nouvelle vidéo pleine d'informations, qui nous éloigne toujours plus de l'obscurantisme !
45:38 pourtant cette allégation me paraissait gallinacé .. Sans sucre ajouté pour ma ça fait référence au sucre non naturel des produits , donc que le sucre provenant du fruit ( certes les fruits peuvent être très sucré ) mais à une époque c'était pas rare qu'ils ajoutaient encore plus de sucre raffiné Pour ce qui est du coup de Lactalis , ça me fait penser aux laits crus testé par Jamy ( de C'est pas sorcier ) sur le Lait, en testant différents laits de race de vaches , suivant la race le lait a plus ou moins de gras de gouts etc ( en plus de sa nourriture )
Pour moi c'était en effet alligator. Sans sucre ajouté parle seulement des vrais sucres (sucre, miel, sirops...) mais pas des édulcorants ayant un pouvoir sucrant type aspartame ! Donc un produit "sans sucre ajouté" peut tout à fait rajouter de l'aspartame, qui sucre, sans être du sucre.
@@Achillionable hmmm j'avais pas pris en compte ce truc d'édulcorants en effet, les industriels peuvent en rajouter sur des produits non nécessaire x_x dans ce cas Alligator
@@elwyns Sur le fond les allégations sont justes, le produit chocolaté contient bien du fer et du magnésium autant que le jus de fruit n'a aucun sucre ajouté (aspartame ou autre ne sont pas des sucres ...). Par contre doit on prendre ces informations pour des indications "santé" ... rien ne le précise et on reste dans un flou d'interprétation et de suggestion voulu. Quelle était la réelle question de défékator du coup ?
@@jmboudou2950 Il l'a bien dit, c'est une question de santé (ça se comprend lorsqu'il a précisé "fer et magnésium, certes il y en a, mais combien ? Car s'il faut manger 3 barres pour avoir une bonne dose, alors il y aura trop de gras... À l'inverse s'il y en a trop, on risque la surdose si on est un peu trop gourmand") D'où le problème, et l'alligator
@@Achillionable Oui donc c'est bien une supposition de defekator certes tout à fait légitime. Aucun des 2 produits ne fait part d'un quelconque bienfait pour la santé et ne fait qu'expliciter des produits le composant (c'est d'autant plus vicieux). Il en est de même pour plein de produits "sans para..." "sans pest..." "sans gluten" ... et pourtant sur ce dernier il y a bien des consommateurs pour lesquels c'est nécessaire. Les vins bio sans pesticides sont tous avec de l'éthanol.
Salut Defakator ! Tout d'abord, merci pour tes vidéos qui font (toujours, faut-il le préciser) plaisir ! Je voulais me permettre une petite remarque sur le "SANS SUCRES AJOUTES" : cette mention n'est pas faite pour alléger la conscience du consommateur, mais bel et bien pour lui permettre de choisir : mon grand-père était diabétique, et le seul jus d'orange qu'il "pouvait se permettre" (à dosage restreint) était celui qui affichait cette mention, les autres impactant trop fortement son taux de glycémie. La pratique s'est allégée au fil des ans, mais dans les années 80 et 90, les jus de fruit, et particulièrement le jus d'orange, étaient "renforcés" à grand coup de sucre pour flatter nos papilles, et ainsi marquer des points et augmenter les parts de marchés dans le segment des ventes de boissons (je ne pense pas qu'il soit nécessaire d'évoquer le bras de fer économique évident entre les sodas et jus de fruits ...). Donc, "sans sucres ajoutés", même si cela présente et donne une impression de tromperie, cela ne l'est pas : cela veux juste dire "NOUS, EN TOUT CAS, ON RAJOUTE PAS DE SUCRE (PAS COMME LES AUTRES) ...", ce qui sous-entend largement que le produit est déjà sucré. Cela se comprend comme quoi il y a la dose de sucre naturellement présente dans le jus du fruit (de l'orange dans l'exemple) : donc, c'est sucré, mais rien n'a été rajouté à ce niveau. C'est juste une indication informative, et pas une invitation à en boire 5 litres par jour. ;)
45:10 la marque de jus de fruits Clément Fraise, ça me dit quelque chose... .... Sinon, sur les jus de fruits, il est marqué "sans colorant ni sucres ajoutés" avec un astérisque qui renvoie à l'annotation "conformément à la législation en vigueur", ce qui signifie que la marque met en avant...une obligation légale.
Oui, on voit aussi la même astuce sur le miel : "100% naturel *" sachant que si ce n'est pas 100% naturel, ça n'a pas le droit de s'appeler du miel. (ce qui n'empêche pas les miels d'import de contenir du sirop de glucose, d'ailleurs, mais c'est encore un autre sujet)
La meilleure étant pour moi sur les packs de yaourts Danone écrit juste au dessus de l'imposant logo D A N O N E, sur toute sa largeur, "Yaourts aux ferments d'origine naturelle*". Là on se dit, c'est la classe ou c'est pas la classe ? Puis le renvois à l'astérisque, tout en bas du pack "*comme tous les yaourts du marché". Belle info. L'eau ça mouille et le feu ça brûle, merci les gars.
@@fredtoituyau278 "miel de fleurs" signifie en fait que les abeilles n'ont pas butiné une espèce en particulier (comme le miel d'acacia, de fleur d'oranger, de thym etc...), il est donc "toutes fleurs". Mai ça peut aussi être un mélange de plusieurs miels.
Pour celle du boxeur je l'avais calé direct. Pour la 1ère j'ai dû me repasser l'extrait mais la 3e, je ne l'ai pas encore débusqué ! Ce sera un bon prétexte pour revisionner l'épisode. Ceci dit, je me dois d'ajouter, Defakator, que si t'aimes bouffer des rillettes c'est que t'es un gros pervers !!!
Merci pour cette vidéo ! Ma fille de 11ans me dis que ça devrait être enseigné à l'école ! Je valide totalement... Vivement la prochaine... bonne année
@@DefakatorOfficiel attendez on est pas sauvé...elle est intoxiqué a tiktok😭😓🤣 heureusement papa surveille et defekator instruit! A passé ta vie sur tiktok tu n'as plus d'éthique et tu perds ton froc!😉🤣
Oui, j'ai remarqué dans les statistiques des viewers qu'il n'y a pas que des français qui regardent la chaîne, loin de là ! Alors, autant essayer de voir ce qui se fait aussi dans les autres pays francophones. Merci à vous !
Rien de tel pour commencer l'année par une bonne vidéo du Defakator. Merci pour cette heure instructive et divertissante, et dis à l'avis du bon goût que s'il veut organiser une brulette, moi, j'en serai. J'amènerai le jambon sans viande, le fromage Sans lait et les patates Sans amidon, avec pour objectif ( nul) une bonne soirée ... à causer
Quel plaisir de te retrouver sur TH-cam, cher Defakator ! Encore une fois, cette vidéo est à la hauteur de ce que tu sais faire de mieux : faire réfléchir, informer et nous faire rire (je dis nous car ma fille de 11 ans est fan, comme son père). J'en profite pour te dire tout le bien que je pense de ce que tu fais. Cela fait presque un an que je te suis (je t'ai découvert sur "Arrêt sur Images" et ton intervention m'avait interpellée !) Depuis j'ai vu toutes tes vidéos, je te suis sur twich (toujours un plaisir de participer à ces moments avec ta communauté bienveillante) et je pense que tu es le seul youtubeur à faire chanter du Brassens, Try ann, et autre Renaud à ses participants à 1 heure du matin :). Ne change rien. Une très bonne année à toi et à tes proches. En 2022, ça sera encore mieux ! Bien le bonjour à l'ami du bon gout ;)
Merci, et bonne année à vous deux ! Ah, c'est cool si tu es arrivé par l'émission Arrêt sur images, ça me fait plaisir. C'était une de mes grandes références déjà du temps où c'était encore diffusé en télé ! Ce qui ne nous rajeunit pas... et explique pourquoi on chante du Brassens ou du Renaud à une heure du matin :D
Excellent travail, comme d'habitude ! Merci. PS à l'attention de l'Ami du bon goût : Toi que je sais gourmet, que penses-tu du Mc Donald's Canadien qui "prépare des hamburgers de photos"( à 10:48 ). C'est très original, mais est-ce bon ? 😂
Pour les lasagne au cheval: si vous réfléchissez un peu, vous comprendrez aisément qu'il n'y a aucune chance que si je donne à un cuisinier un steak de cheval en disant que c'est du bœuf, il fasse la confusion, même si on y a changé l'étiquette. Donc y'a encore un loup. Le plus simple serait de supposer une complicité des acteurs après la valse des étiquetages (et donc celle de Findus), mais la réalité est encore pire: la "viande" achetée par ces groupes est tellement transformée qu'il est honnêtement impossible d'y distinguer le cheval du bœuf. Le mot-clé à chercher est "minerai de viande". Vous trouverai aisément en ligne un article du Nouvel Obs, dont je mets titre et chapeau (pas le lien, YT me censure si je fais ça, désolé): "Minerai de viande : « Avant, on n’osait pas en faire de la bouffe pour chat » La « viande » de nos plats préparés porte le nom de minerai, « des bouts de machin, de gras notamment, catégoriquement de la merde. Il y a 40 ans, cette matière allait à l’équarrissage pour être brûlée », nous dit un expert. "
Merci Thomas ! Et bonne année :) J'en profite donc pour donner le lien sur l'article que tu citais : www.nouvelobs.com/rue89/rue89-explicateur/20130214.RUE3265/minerai-de-viande-avant-on-n-osait-pas-en-faire-de-la-bouffe-pour-chat.html (mais normalement les liens devraient passer, je les avais autorisés) C'est effectivement une dimension de l'affaire qui est importante et qui mériterait d'être creusée davantage. Là j'étais resté sur les histoires de traçabilité et d'étiquetage, mais les pratiques derrière ces transformations sont un vrai grave sujet à lui tout seul.
@@DefakatorOfficiel : Très bonne année 2022 à toi 🙂 Pleine de nouvelles vidéos intelligentes et instructives pour nous tous! Et merci de ta réponse et du lien. J'ai trop souvent des souci de blocage de posts par YT pour risquer un lien (merci de l'avoir donné); comme tu t'en doutes peut être je suis souvent à commenter sous des vidéos douteuses où mes commentaires sont largement downvotés et retiré par le gestionnaire de la chaîne, que ce soit du platisme, de la thérapie "quantique", ou autres fariboles... YT me considère donc comme un utilisateur peu fiable et envoie facilement mes commentaire dans la liste "à valider", qui, je ne peux en vouloir aux gestionnaires de chaînes, ne sont pas toujours inspectées à temps. Et oui, ces questions mériteraient d'être creusées; avec pleins de produits (je pense au miel, en particulier)...
Bonjour! Je suis prof en IUT et j'enseigne l'initiation à la qualité en première année de DUT Génie Biologique option Industrie Agroalimentaire à l'université de bourgogne. Pourrais-je utiliser votre vidéo ou des extraits de votre vidéo pour illustrer mon cours ? Mon cours concerne les signes de la qualité et l'étiquetage réglementaire INCO. Votre vidéo est très bien faites ainsi je souhaiterais d'abord leur diffuser en cours la partie sur les labels puis leur faire réaliser le quizz (c'est très ludique et passe bien en animation de cours en général), enfin je leur passerai la partie sur les étiquettes lorsque j'aborderai les notions réglementaires. J'espère vous avoir donné assez de détails... si vous avez des questions mon mail pro est facilement trouvable via l'université. J'espère avoir votre autorisation. Bien sûr vous serez crédité sur mes supports et rien ne sera diffusé en ligne, le lien vers la vidéo originale sera donné aux étudiants. Merci
Obligez vos enfants a voir toutes ces vidéos. On les regarde en famille. Tres intéressant, tres éducatif, on se croit dans le film : le cercle des poètes disparus 😂. Merci à vous. Merci astronogeek de m'avoir fait connaître cette chaîne. Et oui le basilic c'est chique 😂😂😂😂
Coucou, je suis a peu près au tiers de la vidéo au moment où j'écris ça; c'est vraiment super intéressant mais en tant que Suisse, je me demande quelles sont les différences entre le système EU et le notre à propos de tout cela. Je sais que la Suisse est à cheval sur les normes ( plus que l'EU si je ne m'abuse ) et je pense que le comparatif pourrait s'avérer intéressant. ( je peux aussi me tromper et passer pour un imbécile, mais je prends le risque ) Merci beaucoup pour votre chouette contenu, je vous aime fort & bonne année !
20:40 du moment qu ils ont crée la recette, elle est , de fait, originale. Pas besoin d' aller chercher une quelconque origine historique ou autre. Par exemple, ma femme à des recettes souvent originales... à défaut d être toujours comestible.
@@DefakatorOfficiel de mon point de vue, que ça ne nous n'avance pas à grand chose est l effet rechercher. Un petit logo qui laisse penser que... et en fait, non.
Quand on a un esprit critique, l'effet est même l'inverse : quand je lis recette originale, je lis, on ne s'est pas fait chier à essayer de faire évoluer la recette de merde qu'on a créé il y a 25 ans :p
Il y a quand même une info derrière le logo. Les "grandes" marques fabriquent egalement les conserves avec des marques distributeur, pour Carrefour, Lidl et autres. Mais ils précisent par le logo que la recette du plat vendu sous leur marque est originale, différente de la marque distributeur. Pour vous pousser à acheter la "vraie" marque, souvent un peu plus chère, mais avec la "vraie" recette. Et le "sans sucre ajoute" a une vraie importance, pour les pains de mie, par exemple, souvent avec sucre ajoute, contrairement au pain normal, et donc très caloriques. Il manque d'ailleurs sur les bières, également vrais nids à sucres cachés.
Bonne année 2022 à DEF,L'ami et toute la commu .Gage de qualité que cette video de bon goût.! J'achète! Blagui-score A et tout ce qu'il faut pour passer un lendemain gras et une soirée saine! 2022,ma résolution est justement de bouffer moins de merde et de descendre sous la barre des 90 kilos voire 80...Ne plus remonter au delà de 100 :p
Merci pour cette vidéo ! J'écris ce commentaire au tout début de la vidéo. Si on doit avoir une approche critique des 80 produits qu'on achète pour faire vivre pour une semaine une famille de 5 personnes, on y passe la journée 😉
![Anticipations Géopolitiques : Les Médias font-ils encore leur Boulot ? Pascal Boniface [EN DIRECT]](http://i.ytimg.com/vi/k3cI5q8iQA8/mqdefault.jpg)
Franchement, à la DGCCRF, ils sont combiens à s'occuper des contrôles ? A 40'28 on peut lire "soit environ chaque année 200 AOP". Quand on sait qu'un supermarché a en rayon au moins 10 000 références et que sur l'année c'est plutôt 40 000 références différentes, je veux bien croire que les cahiers des charges sont intéressants, mais mettre des règles sans avoir de policiers, c'est se moquer du monde.
Et les fmeux lobby sont les premiers à proposer des réductions d'effectifs de fonctionnaires à la DGCCRF. Dans les magouilles de ces dernières années, l'état a ajouté continuellement des responsabilités à la DGCCRF en lui faisant absorber des organismes existants par ailleurs afin de masquer les réductions d'effectifs.
Dans ce rapport du sénat, page 33 on peut lire qu'il y a seulement 160 équivalents temps-plein à la DGCCRF... et tous ne font pas du contrôle.
www.senat.fr/rap/r20-346/r20-3461.pdf
Clairement, oui, il y a un manque d'effectifs criant.
Forest RCW, merci pour ce commentaire. Vraiment. 👍
@@DefakatorOfficiel Merci et bravo pour avoir trouvé cette information. Et bonne année bien sur.
Moi president je décuplé les effectifs.... Après avoir changé les peines de prison..
@@70zitouni54 c'est sarko qui a charcuté le DGCCRF, sous le prétexte que y fallait arrêter de soupçonner les entrepreneurs, que ce sont des gens sérieux, gnangnan, faut les laisser travailler, ce sont des professionnels blahblah...
Quelle meilleure façon de commencer l'année que par un bain d'esprit critique ? Merci Defakator, merci l'ami du bon goût qui n'a jamais aussi bien porté son nom
Pl
Vu que j’ai plus de baignoire, j’serais tenté de répondre « la commencer par un bain chaud, c’est mieux ». Mais j’peux pas vérifier T_T
Mdr il defake rien , tout le monde est au courant depuis bien longtemps.
Tu sort d'un grotte où quoi ?
Claire Séverac ça te parle ?
Vous faites rire avec votre defaktor qui ne fait que copier d'autres personnes qui en ont parlé bien avant 😘
@@pasdenom2381
En même temps le defakage sur une vidéo de vulgarisation ...non je vois pas 🤔
Tu devrais retourner dans ta grotte pour y écouter Séverac en duo avec David Soul tout en bouquinant un de ses livres les plus intéressants genre "comment devenir footballeur professionnel" . Ça te permettrait de décrocher d'internet . T'en as grandement besoin mon p'tit bonhomme.
@@pasdenom2381ah le pti bisou plein d'amour heureusement ^^
"A modérer avec consommation... "
Tout l'inverse de tes vidéos!
Merci pour ce cadeau de bonne année,
et "année bonne" à toi!
Merci ! Et bonne année :)
Ahah je l'ai relevé aussi, j'ai rigolé !
Je l’ai relevé à 12h45
@@martouf54 plus 12:45 , pas en heure XD
Ca manque un peu de % d'apparition de l'ami du bon goût ce qui est le comble d'la chaumiere sachant qu'on parle de noufriture et de brulette !
>
5:25 et pourtant, sur les boites de pâté pour chats y a l’image d’un chat mais ils mettent jamais combien de proportions il y en a dedans 😇.
😱
@@ChatSceptique x) ahah
Bonne année et bonne santé le chat 🤘😺🤘
ça veut dire que vous donner du chat a votre chat! :o
@@sanguinemcor comme ça quand nous manger le chat, beaucoup bon goût!
Ben si, si y a 1 chat sur la boîte, c'est que y a une chat ds la boîte. Pff faut tout leur expliquer ☺
J'avais une fois posé une question au service conso de Géant Casino à propos de biscottes suédoises "recette traditionnelle" qui contenaient de l'huile de palme. J'avais demandé à quelle époque on cultivait le palmier en Scandinavie. Réponse de Géant Casino : "Merci de votre contribution à l'amélioration constante des produits Casino" !
Merci de votre contribution à l'amélioration constante des vidéos de la chaîne ;)
C'est fou, autant ne rien répondre que de répondre des trucs pareils :D
Fastoche : on sait mtnt que les Vikings avaient découvert l'Amérique. Donc ils ont évidemment rapporter des palmiers chez eux et les ont cultivés sous serre depuis lors.
Voilà voilà.
Ah lala, la dérive des continents!
@@fritter67 Les Vikings ont découvert l’Amérique, et moi j’ai des couverts en plastique.
@@DefakatorOfficiel bonjour à toi et à l'ami , dis je voulais te demander c'est quand la prochaine vidéo si en cas tu saurais . Merci et merci a toi et à l'ami pour toute ces vidéos ça m'a beaucoup appris depuis 3 ou 4 ans .
Aa ben il était temps ... depuis peux je frémissais de tomber dans l'obscurantisme 😅😅 et vive les alexandrins et bonne année 2022 à la squadra de Defekator 😇🍾🥂
Moi aussi, je commençais à écouter phillipot 😥
@@MaidhouTaylorsVersion Le passe sanitaire et la vaccination des enfants sont d'absurdes théories du complot. Oh wait...
+1 = N° 100 !
;-)
Je profite du sujet pour dire qu'aucune réglementation n'impose d'écrire en braille les informations des étiquette. Parfois certaines marque écrivent par exemple leur nom sur leur produit en braille mais quand dans ma douche le machin pour les cheveux et le machin pour le corps s'appellent tout les deux "sanex" sans autre précision... Ou l'utilité d'écrire "biscuit" sur un paquet de gâteaux... Des fois que je confonde avec la lessive peut être ? Notons que j'aimerais bien voir ce qu'il se passerait si toute les étiquettes normale étaient mise au même niveau de précision que nos étiquettes braille. Aumoins 80% de vos produits seraient en emballage neutre sans rien d'écrit, le reste porterais genre un mot par ci par là...
J'oubliais jamais de date de péremption, de composition (longue vie aux allergiques), de provenance... Nada
Ça montre bien à quel point on est perçu au mieu comme des demis sitoyens tout juste bon à fournir un prétexte à faire du handicapwashing genre regardez comment qu'on est sympa avec les pauvres petits aveugles... Au pire comme une partie carement inexistante de la société... On fait juste pas partie de l'équation. On est même pas des inconu, des variables à calculer, on existe simplement pas. Bonne année.
Merci pour ce petit coup de gueule. Effectivement il n'y a rien dans la réglementation qui concerne le braille, et si comme vous le dites les marques se donnent simplement bonne conscience en écrivant juste le nom du produit et rien de plus, cela ne sert vraiment à rien. Voilà une revendication qui serait aussi utile à porter. Et bonne année à vous !
@@DefakatorOfficiel merci :) oui c'est toujours la même chose, comme avec le gaz vert, l'énergie écolo (made in charbon) et tout se genre de truc :d toujours le même constat... C'est pour l'image.
Nb:
Tu remarquera que sur les boîtes de médicament le braille est présent. Bon le nom du médoc et sa date de péremption, (la notice peu se trouver en ligne et en braille vu la taille ça serait pas jouable) mais la encore les dates de péremption par exemple manque à l'appel. Et ça fait des dizaines d'années que ça dure.
@@DefakatorOfficiel et parfois c'est encore plus cynique que ça ! Ils écrivent même pas le nom du produit ou le type de produit genre "gel douche" mais juste le nom de la marque. Au cas où je serait un genre de fanboy qui dévalise le rayon tant que c'est écrit leur nom, et histoire que je soit bien au courant qu'eux aumoins on mis du braille. Que je puisse le dire autour de moi pour leur donner bonne image.
C'est pour ça entre autre que je me suis lancer dans une forme de vulgarisation sur TH-cam, ou j'analyse les discriminations avec les outils de l'esprit critique. C'est édifiant et terrifiant à faire :)
@@airsoftaveugle Même sans être malvoyant, j'ai très souvent pesté que les infos d'utilisation basiques sont mal (voire pas du tout) indiquées, alors que la marque, elle, ils sera toujours affichée en GRAND, lisible, durable, et à plusieurs endroits !
Recourir au braille pour n'écrire que la marque n'est qu'une extension de cette logique.
Merci pour la vidéo. J'arrête la brûlette demain! 🔥🔥. Juste une petite précision pour les consommateurs concernant la limite des étiquetages. En effet, ceux ci ne tiennent pas compte du CUD (Coefficient d'utilisation digestive), c'est à dire du rapport entre quantité ingérée (qu'on avale) et quantité absorbé par l'intestin (qui passe dans le sang). En effet, en fonction de l'aliment, le CUD des nutriments (protéines, minéraux, vitamines) peut être très différents, certains nutriments, comme le calcium ou le fer par exemple, n'ont pas du tout les même CUD en fonction de l'aliment. Le calcium est bien mieux absorbé lorsqu'il est associé à d'autres nutriments (Phosphore, vitamine D) des produits laitiers que lorsqu'il est associé aux phytates, oxalate des végétaux. C'est la même chose avec le fer, fer héminique ( CUD= 25/30%) et non héminique (10%). Bref, c'était juste une petite précision, la nutrition c'est vraiment quelque chose de passionnant et de complexe. Merci encore pour la vidéo M. Defakator! 🍎🥝🍖🍭🍾
Merci pour la précision, je n'avais pas creusé cet aspect-là du tout !
Et c'est encore compliqué par la nature de la flore intestinale, qui dépend en partie des aliments ingérés les semaines précédentes.
L'efficacité de digestion est en général meilleure avec des aliments qu'on a l'habitude de manger...
En fait au final le CUD dépend du bol alimentaire tout entier car les aliments se mélangent et interagissent dans le tube digestif, comme dans l'exemple que tu prends pour le calcium. Il y a aussi forcément des variations importantes d'assimilation en fonction les individus, entre autre dues à la nature de la flore intestinale comme dit Thomas Kundera. Donc j'ai l'impression que ça ne serait pas très pertinent de vouloir un CUD par produit... mais qu'il serait plus intéressant de continuer de faire des études là-dessus et d'en faire plus de vulgarisation.
@@pourkedal je suis désolé mais on ne connais pas les menus des consommateurs de plats préparés, qui d ailleurs ne mangent souvent que ce plat. Il me paraît donc essentiel de tenir compte de cette variable dans les calculs afin d informer au mieux les consommateurs et particulièrement lorsque le produit prétend être riche en tel ou tel type de nutriment pour améliorer ses ventes. Cdt Thierry
@ raisonnement valide. C'est intéressant.
Ceci était ma première vidéo Defakator. Saisissant, drôle et très instructif. Un dépucelage très agréable. Et aucune longueur malgré la durée annoncée. Merci
Cool :D Bienvenue, alors ! J'espère que vous trouverez d'autres motifs d'enthousiasme sur la chaîne (où c'est souvent un peu long, mais j'ai bien du mal à faire très court hélas).
@@DefakatorOfficiel et en plus, il prend le temps de repondre aux gens. Magnifique! Merci encore pour ces sujets traités avec beaucoup de sérieux dans le fond et d'humour dans la forme. Bonne continuation (je continue le tour du proprio)
Une excellente vidéo qui ne nous prends pas pour des buses et ne nous sermonne pas. On nous explique et charge à nous d'y accorder de l'importance. Merci c'était un superbe travail.
Merci beaucoup :)
pfiou, cette vidéo est une excellente leçon sur la relativité du temps qui passe. TH-cam dit que la vidéo dure 1 heure, mais moi j'ai trouvé que ça a duré au grand max 20 minutes, c'est rythmé, intéressant, drôle, énigmatique parfois avec les contrepèteries. Bizarre quand même, la pendule aussi a avancé d'une heure
Ah, ça me fait plaisir de lire ça :D j'ai toujours tellement peur d'être trop long !
@@DefakatorOfficiel pareil pour moi je n'ai pas vu le temps passer. Sans exagérer j'ai l'impression que seulement 5 minutes sont passée 😁. Il faut dire que la vidéo ( comme toutes les autres) est intéressante 😁 ( d'ailleurs je l'ai déjà partagée à 2 personnes de ma famille )
@@DefakatorOfficiel J'avoue qu'en ouvrant la vidéo ça me semblait un peu long 59 minutes (c'est un peu inhabituel sur TH-cam) et ça aurait été quelqu'un d'autre j'aurais peut être sauté ça. Mais la quand j'ai entendu qu'on arrivait à la fin j'étais un peu étonné.
C'est comme les énormes boîtes de marrons glacés qui bizarrement ne sont jamais assez grandes. Et je sais que le nutriscore doit pas être dingue là dessus mais j'arrive jamais à me modérer 😅
Omg en lisant ton commentaire je me suis rendu compte que ça faisait une heure je croyais que la vidéo durait 30 minutes je suis choqué xD
@@DefakatorOfficiel bon moi ca compte pas, je regarde quasi toutes les vidéo youtube en vitesse entre x1,5 et x2 ( a part les musique, faut pas abuser)
Je sens que une vidéo sur les additifs, le bio, l'agriculture biologique, le sophisme de l'appel à la nature serait intéressant pour démêler le vrai du faux.
Exactement, quand on voit que "additif" est devenu synonymes de "poison" alors que ça peut représenter des vitamines...
Genre qu'est ce qui est mauvais dans l'ajout de la vitamine c, la bêta-carotène, curcuma, fer, B12, calcium?!
Oui c'est bien beau de savoir reconnaître un vrai label bio mais ce serait aussi intéressant de savoir que le cahier des charges n'a aucun fondement scientifique et sert avant tout à tromper le consommateur en faisant croire que le produit est sain ou écolo.
J’entends souvent des pubs indiquant « 100% d’ingrédients d’origine naturelle ». Alors déjà:
- si on remonte assez loin aux origines tout est d’origine naturelle
- étant allergique à plein de trucs hyper naturels ça me touche pas trop comme arguments de vente
@@derek7808 il serait intéressant de voir la définition légale de "ingrédients d'origine naturelle"
C'est Naturel, donc c'est bon !
Merci à toi Defakator de sortir de ta "zone de confiance" pour élargir les horizons, c'est quand même dingue le manque de transparence sur toutes ces notions et la filouterie des industriels. Je serais vraiment curieux de voir une vidéo sur l'industrie Bio et ses labels.
Bon par contre ça fait 3 jours que j'ai dans la tête "Est-ce un label qu'il est bien bôôôôô..."
J'ai bien ri.
A 45:20 pour ceux qui ne l'auraient pas remarqué un célèbre mentaliste du TH-cam Français apparait sur la bouteille.
Une énième boulette de l'ami du bon goût je pense, j'applaudis !
C'est super chouette que tu en parles. Je suis étudiante vétérinaire, on a une séquence sur l'étiquettage, les labels, dans le cadre du suivi de la santé alimentaire ... J'avais trouvé ça super intéressant, et que c'était vraiment un sujet de culture G à faire connaitre au plus grand nombre
Cool ! Oui, c'est un sujet qui mériterait d'être davantage expliqué, au final l'info est assez disparate et pas évidente à trouver sans y passer des heures !
35:53 les lasagnes findus sont mes préférés. Avant tu as l estomac des les talons et après tu as l étalon dans l estomac.
Ooooh, joli ;) Si on était sur twitch j'aurais balancé le jingle "Festival du jeu de mots" !
@@DefakatorOfficiel oh mince, y a un jingle festival du jeu de mots sur Twitch ?? Faut absolument que je trouve le moyen de venir !!
Y'en a qui sont montés sur leurs grands chevaux avec cette histoire équestre
Je suis cavaliére, et d'ordinaire l'humour "viande de cheval" ne me fait pas rire mais celle ci est vraiment bien vu, bravo 😂
@@marialexiebd9216 Tu as raison, on ne mange pas sa monture. Est-ce que je mange ma moto moi ?
oh que c'est bon! merci d'avoir ouvert le gargantuesque dossier du foutage de gueule sur les étiquetages. beaucoup en avaient besoin.😅
Aaaaah l'année commence bien!! 👍
Meilleurs voeux pour 2022 Defakator 🥳
Ce que j’apprécie avec Defakator, c’est que c’est drôle, mais toujours sérieux.
Le fond n’est jamais sacrifié pour la forme. Le discours est plein d’humour, mais en même temps, parfaitement documenté.
Bref, que du bon (goût) 😉
Excellente vidéo ! Vous ne donnez pas votre avis juste les explications et de manière drôle et ludique. Ca doit demander un travail monstre mais la qualité est au rendez-vous ! Vraiment bravo et merci :-)
Merci ! J'essaie de faire en sorte que chacun se fasse sa propre opinion ! Ravi si la vidéo vous a plu, au plaisir
Je proteste : le générique du Defakador était incomplet ! Merci pour cette vidéo très instructive et belle année 2022.
Merci Miguel d'être resté jusqu'au bout du bout ;) Et oui, en effet, je n'ai pas mis le générique tout-à-fait complet, pour qu'il reste une petite surprise à ceux qui vont venir sur Twitch et le découvriront sur place !
je n'étais pas venu depuis longtemps wow ! + 300 000 abonnés !!! + 300 000 vues !!! quel succès ! félicitations.
😉
fC
Merci frereclaude :) On continue, on lâche rien ! Même si le rythme est moins fréquent !
J'ai appris beaucoup de choses et c'est vrai que je doutais de certains labels. Concernant le bio et l'equitable ça mériterait une vidéo à part tant le label n'est pas toujours gage de qualité et au contraire certains producteurs peuvent être dans les clous sans entrer dans le cadre du label.
Le label AB contient même quelques absurdités. Vous voulez faire une mare dans votre pépinière ? Pour eux, cochez la case "hydroponie"... Alala
Des bureaucrates déconnectés des réalités écologiques.
Effectivement, comme le label est contrôlé, et qu'il faut bien payer les gens qui contrôlent, la certification bio coûte très cher. Du coup, certains producteurs ont des pratiques bio, mais en restant en vente directe, n'ont pas eu le besoin d'être labellisés. De même, les exigences sont assez dures, je connais un producteur de pommes qui n'est pas bio car certaines années, il ne peut pas se passer d'un pesticide au moment de la floraison. C'est un choix de production qui lui permet d'être à des prix nettement plus raisonnables qu'en pur bio, tout en ayant un impact sur l'environnement très faible.
Ensuite, sur le gage de qualité, on en a un sur la méthode de production des produits bruts. Par contre effectivement, sur des produits transformés, ce n'est pas parce qu'un produit est bio qu'il va avoir moins de sel ou plus de fibres qu'un produit similaire non bio. Cependant, c'est souvent le cas en général, car le consommateur cible du bio regarde bien plus les étiquettes que la moyenne.
Cool, c'est le premier quizz de Defakator que je réussis. :) Faut dire que j'ai appris il y a une dizaine d'années, quand j'étais étudiante (et donc, quand j'avais le temps en magasin de lire les toooouuuuuut petits caractères) à lire les étiquettes. ^^ Mais maintenant, j'ai une technique plus simple : j'achète en vrac à des commerçants bios engagés ; plus d'emballages, plus de labels (bien beau ou pour gogos), et qu'est-ce que ça facilite les choses. :D
Merci, et bravo pour le quizz :)
🤣 J''ai bien rigolé !!! Ça fait un bien fou au milieu de toute l'actualité déprimante et... J'ai appris beaucoup de choses 👍
Je suis savoyard et je confirme ^^ Des bonnes patates , de la bonne cochonaille , des cornichons, un petit vin blanc et du bon fromage à raclette suisse ou de Savoie . Au pire le Mont d'or ça passe.
Ah bon, le mont d'or ça passe aussi ?! Bon, enfin : tant que ça ne brûle pas, c'est l'essentiel !
Un bon cocktail qui vous garantit une angine de poitrine (ou pire) si vous mangez votre truc un peu trop souvent. Je garde les patates dans votre recette, le reste n'est pas bon pour la santé.
Vacherin mont d'or avec des morceaux d'ail, un peu de blanc et au four, c'est un délice !
@@richardheiville937 Le risque est surtout de déséquilibrer les humeurs suivant l'alignement des lunes...
Monsieur Dekafator j'espère que vous ne tomberez jamais à court de sujets j'adore vos vidéos
Merci Willy ! J'essaie de varier les sujets autant que faire se peut !
Si seulement il pouvait manquer de sujets !
@@necromonde Je ne pense pas que cela arrivera tant il y a de matière à traiter, mais si un jour il aborde le sujet des têtes vides il fera surement appel à toi pour illustrer un cas concret.
@@philippesoppa3054 Scénario de réplique vu et revu. En plus d'être à côté de la plaque vous n'êtes pas très original. Cordialement.
je me réjouis de voir l'épisode!! Toujours un plaisir d'écouter Defekator et l'ami du bon gout!!
Tu nous manques Defakator ! tellement pressé de retrouver de nouvelles vidéos passionnantes !
Merci Adrien ! Ah, vous me manquez aussi, mais en ce qui concerne les vidéos je travaille dessus, ça va finir par arriver :)
Vidéo très pertinente comme toujours.
Dans la même veine, j'adorerai une vidéo concernant les ADDITIFS alimentaires et les AUXILIAIRE de production.
C'est un sujet pour lequel il est souvent difficile d'y voir clair.
On commence bien l'année avec une nouvelle vidéo hâte de la regarder demain bonne année defakator
Merci, et bonne année !
La pub contre la constipation en lançant une vidéo de Defakator, je dis bravo :)
La notif qui fait vraiment plaisir ! Merci pour ton travail 😉
Bonne année à toutes et tous, Déjà un grand merci à notre hôte pour ce cadeau, et une réflexion sur son implication envers sa communauté, j'ai compté plus de 210 réponses de Def' sous pres de 1000 commentaires.....connaissez vous un youtuber qui s'implique autant pour gérer le "service après vente" ? moi pas......Bravo, mille fois Bravo
Oh bah, merci :) Et bonne année !
C'est surtout que je prends toujours grand plaisir à lire les retours sur les vidéos, c'est une part non négligeable du plaisir qu'il y a à sortir une vidéo, d'échanger un peu dessus et de savoir comment ceux qui la regardent l'ont accueillie !
1 minute et 30 secondes, je n'ai pas pu résister plus longtemps pour féliciter M. Defakator pour la video qu'il nous donne. Encore mille fois merci, M. Defakator pour ton ton (^^) sans commune mesure... Longue vie à toi et à ta chaine !!
Merci ! On lâche rien :)
il y a quelques années, j'ai travaillé dans une usine à Livarot, qui produit donc du Fromage DE Livarot, et non DU Livarot.. Ils ne respectaient pas le cahier des charges, mais jouaient sur le nom du village. L’étiquette n'était pas fausse, ils n'indiquaient pas d'AOP, mais un peu trompeuse quand même.
Concernant le nutri-score, je ne le supporte pas. Il donne une info trompeuse. Les consommateurs pensent qu'un score B plein de pesticides et d'additifs cancérigènes est meilleure qu'un score D de rillettes naturelles sans additifs. Le nutri-score n'est pas assez expliqué
@Ryuji Sakamoto Et je pense également (sans en être sûr) que le nutri-score ne fait pas non plus la différence entre, par exemple le "mauvais gras" et le "bon gras". Le saumon, par exemple, c'est un poisson gras. Mais c'est du bon gras, qui ne fait pas grossir et qui est bon pour la santé. Et bien, je suis persuadé que ce gras est noté de la même manière que le gras du Nutela...
@@simonj8683 non ducoup, si on parle bien de la même chose, i.e si mauvais gras c'est acides gras saturés, la difference est faite, puisque seuls ces derniers sont pris en compte pour l'élaboration de la note. 49:20
@@ricomaurice1367 Je fais ma propre pâte à pizza ou de gâteaux et ma propre purée . Si je les lançais sur le mur, je suis sûr qu'elles y colleraient. Le fait qu'elle n'y colle pas, n'est pas gage de qualité 😊.
Par contre je veux bien croire que la qualité de ces croûtons ne soit pas au top .
D'un coté le nutri score a pas pour prétention de parler de pesticides et du désastre écologique que cela représente... Si le produit gagne un B en nutrition grâce à ça il restera meilleurs qu'une rillette sur ce plan là.
Je pense pas qu'on confonde l'apport nutritionnel avec "les conditions d'élevage"
Au sujet du label bio "euro feuille" dont tu parles à 30:00 il n'est pas bon car il manque l'organisme certificateur. Sinon super vidéo comme toujours !
Argh !! Erreur de débutant ! Et bien, merci pour la précision. C'est pas faute d'avoir eu le temps de la revérifier, pourtant !
@@DefakatorOfficiel Je chipote mais je viens de refaire 200 étiquettes dans le magasin ou je bosse pour que la DGCCRF nous adoube alors je suis devenu pointilleux ^^
@@DefakatorOfficiel Bah, ça prouve que cette prolifération d'étiquettes disparates forme juste un terrain propice à la tromperie.
Y'aurait pourtant moyen de mettre au point un sceau uniforme, reconnaissable, absolument interdit à imiter, et qui garantirait la valeur du label.
Merci pour la vidéo!
Bon choix de sujet, et je ne pensais pas mais j'ai appris plusieurs choses intéressantes, surtout sur l'inégalité de qualité entre les différents labelsAOP et Label Rouge.
Référencement vôtre
Cool ! Merci :)
Je voyais l usine jambon aoste tous les matin j habité pile en face et c est vrai qu avant de m y installé je pensais que ca venais d Italie. Maintenant c est des chinois il me semble qui ont racheté l usine. Tu as des videos parfaites merci et au plaisir d avoir d autres notifs de ta chaine
Super vidéo encore ! 1h et pourtant c'est passé trop vite, la vidéo est bien rythmée et je note que notre ami du bon goût est en forme, c'est énorme et pas morne ! Et point bonus pour le coup du basilic sur la table de la brulette qu'on comprend après les images de produits. Bravo et merci !
Merci ! Ca me fait plaisir que vous l'ayez remarqué, parce que l'idée du basilic m'étant venue tardivement, il a fallu retourner toute la scène :D
J'ai hâte de goûter la brulette ! Quand au gazoulet, non merci , j'ai des problèmes avec les féculents que la bonne éducation m'interdit d'étaler.
Merci et 😚
Ah, le gazoulet, ça a l'air vraiment terrible. Brrr. Quitte à choisir, je préfère encore la brûlette ! Merci en tout cas :) Et bonne année !
falafette j’propose en AOP : des falafels en brûlette
Un plaisir de voir une vidéo comme celle-ci pour démarrer l'année. Bonne année à Defakator et l'ami du bon goût.
Avec une mention toute particulière pour la merveilleuse tartiflette fleury-michon et son taux hallucinant de 0.4% de reblochon ! :D
bravo !!! quelle mise en scène et montage dans le détail (jeux de mots, les petits effets sonores). Votre chaine est une merveille !
Merci :) Cela fait grand plaisir à lire ! Je ne sors pas souvent de vidéos, mais quand elles sont aussi bien accueillies je me dis que ça vaut le coup de prendre le temps !
Encore une vidéo d'utilité publique ! Merci infiniment !
Merci Defakator! L'année 2022 commence bien!
Il ne manquerait plus qu'il nous annonce sa candidature à l'élection présidentielle.
L'ami du bon goût comme première dame serait tellement formidable, une vraie bonne mine comme on en voyait plus.
Déjà l'année 2022 commence bien avec une vidéo de Defakator !! Espérons que la suite soit du même acabit !
une nouvelle vidéo je suis au ange merci la team defekator
J'adooooooore tes vidéos !
On apprend des trucs, c'est ludique... Bref c'est top !
Bonne année et bonne santé... Et ne mange pas trop de rillettes !!
Merci ! Bonne année, et bonne santé (et du coup, pas trop de rillettes ni de chocolat !)
Magnifique ! Les vidéos de Defekator ne ressemblent à aucunes autres !
Vidéo d'utilité publique, merci !
DEFAKATOR Un score A pour le Nutri-Cerveau.
Merci :)
Pour les rillettes, le nutriscore nous indique qu'il faut rajouter des cornichons.
Je suis Manceau (habitant du Mans) et j'approuve ce message.
5 cornichons = 5 fruizélégumes ... le compte y est ! 🙂
Merci pour cette vidéo super constructive, je suis assez jeune, et je ne m’était jamais vraiment intéresser a tout ces labels et au fonctionnement des emballages, et grâce a cette vidéo, c’est très clair et je vois bien mieux comment cela fonctionne !
Mais il a fondu comme une tranche de fromage à raclette, notre Defakator. Super vidéo, comme d'habitude. Bravo à tous les deux pour vos petits sketchs, toujours aussi drôles.
Ça fait des mois que les amis du mauvais goût nous polluent.. merci pour ce retour 👍👍
Très bonne vidéo. Même si elle commençait mal. En effet, tout le monde sait que la seule raclette est suisse, faite avec du fromage à raclette valaisan, et sans ajout de trucs inutiles, sauf éventuellement un peu de poivre et\ou du paprika. Les autres trucs vaguement ressemblant ne sont que pâles copies indignes ;-) bonne année defekator.
Le seul moment où la raclette était savoyarde, c'est quand le duché de Savoie contrôlait le Valais!
La seule et unique raclette c'est celle que tu aime et qui te permet de passer un bon moment avec les amis/la famille et c'est ça le principal !
Ahhh trop content un nouvel épisode de defakator !!! 🤗🤗
Merci! L'année commence bien grâce à cette petite vidéo d'intérêt public. Bonne année !
Quel plaisir de retrouver ces vidéos, un petit bain de plaisir dans cette période froide
Ce commentaire est fait "au fil de l'eau", concernant Yuka, vers 52:00, attention avec les additifs : s'il est écrit vitamine C ça ajoute un bonus, mais s'il est écrit E300 (c'est aussi la vitamine C) ça donne un malus à la note du produit.
La notation n'est pas toujours fiable, donc.
Oui, j'ai pu lire effectivement beaucoup de réserves sur la notation des additifs par Yuka. Merci pour l'exemple.
Parce que l'additif E300 est bien la même vitamine que celle synthétisé par la plante ?
yuka, c'est une startup de bobos qui réinventent l'eau tiède à couper le fil sur des Mac... ca rajoute juste des infos inutiles mais avec un smartphone alors qu'on a déjà les ingrédients et les infos sur l'étiquette... ils ont un nutriscore cérébral de F parmi les applis qui servent à rien (mais ils ont des jolis bureaux)
@@maximemontenot910 le lien n'est pas autorisé, donc je cite Que Choisir ( _TEST E300 Acide ascorbique_ ) :
"L'acide ascorbique existe naturellement sous forme de vitamine C. Toutefois, la version commerciale n'est pas extraite naturellement d'aliments porteurs, mais synthétisée ou biosynthétisée."
C'est un acide. Sauf à invoquer un statut spécial à sa provenance "naturelle", c'est la même chose.
@@gweltazlemartret6760 c'est quoi la différence entre la bonne et la mauvaise vitamine C :)
Le grand retour du meilleur des vieux couples ! L'année commence bien ^^
duo ou paire,mais couple :/
@@sanguinemcor Je trouve le terme extrêmement bien choisi : le terme vieux couple renvoie au couple âgé qui est dans une relation très conflictuel, ce qui correspond bien au duo Defekator, Ami du bon goût.
"Garnaud de Gastronogeek"
Tu m'as plié comme une voiture sur un platane xD
Merci du passage :) S'il t'appelle ne répond surtout pas, on va encore être invités dans une soirée avec un repas approximatif et une décoration en basilic, j'en peux plus !!
@@DefakatorOfficiel ouais bah fallait le dire avant, il m'a proposé de faire une brulette, mais je lui ai filé l'adresse d'un voisin que j'aime pas. Avant qu'il se rende compte qu'il est pas au bon endroit, on sera aux calendes grecques.
Epic cette rencontre, quel surprise ..
Bigup astronogeek ;)
Merci à toi, c'est un super travail ! Tu as rendu un sujet ennuyeux en contenu intéressant, voir, presque passionnant 🤗
Merci, ça fait plaisir à lire !
C'est une vidéo sur les emballages que j'attendais sur cette chaîne. La qualité est là et l'heure passe vite avec les traits d'humour. Merci Defakator et l'Amidubongoût!
Pour précision : le gruyère (tout-court) AOP est suisse. Le gruyère français est seulement IGP et doit préciser qu'il est français.
À savoir que le gruyère français vient d'immigrés suisses qui ont reproduit leur recette avec les moyens locaux en France.
Ça avait fait un pataquès pas possible il y a un peu plus de 10 ans. Mais, c'est réglé maintenant.
En bref, le gruyère originel est suisse. Mais certains suisses sont allés en france et ont refait du gruyère qui un peu différent. Donc, les deux sont bien du gruyère.
Merci pour la précision !
Je ne comprends pas qu'on parle de gruyère alors qu'on a la tête de moine !! La tête de moine c'est le pain béni des amateurs de fromage !
On s'en fout on a le Comté, on l'aime sans compter. Vive la Franche-Comté libre!
Les deux gruyères ont une différence de goût du coup ?
@@Leynx-Et-Fenrir PAYS DE GALLES INDÉPENDAAAAAAANT!!!! (Pardon, j'ai pas pu résister)
Être sceptique pour moi, c'est avant tout ne pas se faire bullshiter.
Cela couvre aussi les promos et les labels au supermarché, faisant du sujet un thème bien sceptique d'après moi. J'en suis au stade où je considère que les associations de consommateurs en France et Belgique sont souvent des associations sceptiques qui s'ignorent 😛
Merci pour cette vidéo, un régal !
Merci Nathan ! Je me souviens d'ailleurs de ta super vidéo sur les réductions en supermarché, et j'en profite pour redonner le lien :
th-cam.com/video/_WgZImUgryI/w-d-xo.html
@@DefakatorOfficiel Hihi, il faudra que je fasse un remake de celle-là, elle a pris de l'âge 😅
Words of wisdom
« Ha ça pour le sentir je le sens bien.... avec tout l’effet cul lent ! » mdr 😂 (avec tout les féculents !) ^^
Ça m’a tué de rire ^^
Superbe vidéo. Très informative et très déjantée !!!
Merci de nous permettre de commencer cette nouvelle année
en étant un peu moins bête.
Tous mes voeux à toi et au spécialiste de la Brûlette.
12:45 "à modérer avec consommation" j'adore 😂
Clément fraise je suis mort xD. Sinon merci pour ces vidéos pleines de réflexion et d'esprit critique toujours au top!
On apprend vraiment énormément avec tes vidéos, même quand on pense bien s'y connaitre.
Par exemple, " produit de montagne " je pensais que c'était un logo de gros gogo, mais finalement je vois que je me suis trompé.
D'utilité publique cher Defekator ! Merci pour ce travail minutieux de recherches !
Une chaine TH-cam d'utilité publique ! Encore merci pour cette nouvelle vidéo pleine d'informations, qui nous éloigne toujours plus de l'obscurantisme !
45:38 pourtant cette allégation me paraissait gallinacé .. Sans sucre ajouté pour ma ça fait référence au sucre non naturel des produits , donc que le sucre provenant du fruit ( certes les fruits peuvent être très sucré ) mais à une époque c'était pas rare qu'ils ajoutaient encore plus de sucre raffiné
Pour ce qui est du coup de Lactalis , ça me fait penser aux laits crus testé par Jamy ( de C'est pas sorcier ) sur le Lait, en testant différents laits de race de vaches , suivant la race le lait a plus ou moins de gras de gouts etc ( en plus de sa nourriture )
Pour moi c'était en effet alligator.
Sans sucre ajouté parle seulement des vrais sucres (sucre, miel, sirops...) mais pas des édulcorants ayant un pouvoir sucrant type aspartame !
Donc un produit "sans sucre ajouté" peut tout à fait rajouter de l'aspartame, qui sucre, sans être du sucre.
@@Achillionable hmmm j'avais pas pris en compte ce truc d'édulcorants en effet, les industriels peuvent en rajouter sur des produits non nécessaire x_x dans ce cas Alligator
@@elwyns Sur le fond les allégations sont justes, le produit chocolaté contient bien du fer et du magnésium autant que le jus de fruit n'a aucun sucre ajouté (aspartame ou autre ne sont pas des sucres ...). Par contre doit on prendre ces informations pour des indications "santé" ... rien ne le précise et on reste dans un flou d'interprétation et de suggestion voulu. Quelle était la réelle question de défékator du coup ?
@@jmboudou2950 Il l'a bien dit, c'est une question de santé (ça se comprend lorsqu'il a précisé "fer et magnésium, certes il y en a, mais combien ? Car s'il faut manger 3 barres pour avoir une bonne dose, alors il y aura trop de gras... À l'inverse s'il y en a trop, on risque la surdose si on est un peu trop gourmand")
D'où le problème, et l'alligator
@@Achillionable Oui donc c'est bien une supposition de defekator certes tout à fait légitime. Aucun des 2 produits ne fait part d'un quelconque bienfait pour la santé et ne fait qu'expliciter des produits le composant (c'est d'autant plus vicieux). Il en est de même pour plein de produits "sans para..." "sans pest..." "sans gluten" ... et pourtant sur ce dernier il y a bien des consommateurs pour lesquels c'est nécessaire. Les vins bio sans pesticides sont tous avec de l'éthanol.
L’année commence tellement bien 😍
"L'homme qui murmurait à l'oreille des lasagnes" m'a tuer xD
Je ne saurais trouver les mots adéquats pour exprimer la joie et le bonheur que je ressent en visionnant vos vidéos absolument époustouflante
J'aime rien que pour l'intro, elle est géniale. J'offre la médaille du meilleur humour catégorie boomer à toute l'équipe de defakator
"Humour boomer" :D Je ne sais pas comment je dois le prendre, mais allez, je prends ! Merci !
Salut Defakator !
Tout d'abord, merci pour tes vidéos qui font (toujours, faut-il le préciser) plaisir !
Je voulais me permettre une petite remarque sur le "SANS SUCRES AJOUTES" : cette mention n'est pas faite pour alléger la conscience du consommateur, mais bel et bien pour lui permettre de choisir : mon grand-père était diabétique, et le seul jus d'orange qu'il "pouvait se permettre" (à dosage restreint) était celui qui affichait cette mention, les autres impactant trop fortement son taux de glycémie.
La pratique s'est allégée au fil des ans, mais dans les années 80 et 90, les jus de fruit, et particulièrement le jus d'orange, étaient "renforcés" à grand coup de sucre pour flatter nos papilles, et ainsi marquer des points et augmenter les parts de marchés dans le segment des ventes de boissons (je ne pense pas qu'il soit nécessaire d'évoquer le bras de fer économique évident entre les sodas et jus de fruits ...).
Donc, "sans sucres ajoutés", même si cela présente et donne une impression de tromperie, cela ne l'est pas : cela veux juste dire "NOUS, EN TOUT CAS, ON RAJOUTE PAS DE SUCRE (PAS COMME LES AUTRES) ...", ce qui sous-entend largement que le produit est déjà sucré. Cela se comprend comme quoi il y a la dose de sucre naturellement présente dans le jus du fruit (de l'orange dans l'exemple) : donc, c'est sucré, mais rien n'a été rajouté à ce niveau.
C'est juste une indication informative, et pas une invitation à en boire 5 litres par jour. ;)
45:10 la marque de jus de fruits Clément Fraise, ça me dit quelque chose...
....
Sinon, sur les jus de fruits, il est marqué "sans colorant ni sucres ajoutés" avec un astérisque qui renvoie à l'annotation "conformément à la législation en vigueur", ce qui signifie que la marque met en avant...une obligation légale.
Oui, on voit aussi la même astuce sur le miel : "100% naturel *" sachant que si ce n'est pas 100% naturel, ça n'a pas le droit de s'appeler du miel. (ce qui n'empêche pas les miels d'import de contenir du sirop de glucose, d'ailleurs, mais c'est encore un autre sujet)
La meilleure étant pour moi sur les packs de yaourts Danone écrit juste au dessus de l'imposant logo D A N O N E, sur toute sa largeur, "Yaourts aux ferments d'origine naturelle*". Là on se dit, c'est la classe ou c'est pas la classe ? Puis le renvois à l'astérisque, tout en bas du pack "*comme tous les yaourts du marché". Belle info. L'eau ça mouille et le feu ça brûle, merci les gars.
@@DefakatorOfficiel Et le "miel de fleur" ? Moi, bêtement, je croyais que c'est les abeilles qui font le miel !
@@DefakatorOfficiel Trouble fait a fait une vidéo sur le miel industriel, c'est sidérant.
@@fredtoituyau278 "miel de fleurs" signifie en fait que les abeilles n'ont pas butiné une espèce en particulier (comme le miel d'acacia, de fleur d'oranger, de thym etc...), il est donc "toutes fleurs". Mai ça peut aussi être un mélange de plusieurs miels.
Pour les nouilles, j'ai la deuxième contre-pétrie mais la première...
"les Nouilles c'est pas pour les boKseurs", elle est bien trouvée 😂
Bien vu :) Alors si tu es fort en contrepèteries, il y en a même une troisième quelque part dans la vidéo ;)
La première, c’était « Allez, on secoue les nouilles », un classique !
Pour la troisième, je reste à l’affut…
@@GregoireMTHZ Donner la phrase sans indiquer les lettres à permuter, c'est comme trouver des clefs en disant juste qu'elles sont dans la maison.
@@musaran2 la tradition veut qu'on ne donne pas la réponse aux contrepetries !
Pour celle du boxeur je l'avais calé direct. Pour la 1ère j'ai dû me repasser l'extrait mais la 3e, je ne l'ai pas encore débusqué ! Ce sera un bon prétexte pour revisionner l'épisode. Ceci dit, je me dois d'ajouter, Defakator, que si t'aimes bouffer des rillettes c'est que t'es un gros pervers !!!
Merci pour cette vidéo ! Ma fille de 11ans me dis que ça devrait être enseigné à l'école ! Je valide totalement... Vivement la prochaine... bonne année
Merci à vous, bravo à votre fille qui nous remplit d'enthousiasme pour le futur, la relève est assurée ! Et bonne année à toute la famille !
@@DefakatorOfficiel attendez on est pas sauvé...elle est intoxiqué a tiktok😭😓🤣 heureusement papa surveille et defekator instruit! A passé ta vie sur tiktok tu n'as plus d'éthique et tu perds ton froc!😉🤣
Merci de parler du Quebec. et de nous inclure tous les francophones.
Oui, j'ai remarqué dans les statistiques des viewers qu'il n'y a pas que des français qui regardent la chaîne, loin de là ! Alors, autant essayer de voir ce qui se fait aussi dans les autres pays francophones. Merci à vous !
Je suis déjà mort de rire "Bouillon à l'huile de palme au sel au glutamate et aux herbes et un peu d'huile d'olive" j'adore haha
Par ordre pondéral : sauf pour les sauces vinaigrettes où l'eau peut être mise en dernier. La teneur en huile permet de la calculer.
Merci, très instructif.
Rien de tel pour commencer l'année par une bonne vidéo du Defakator. Merci pour cette heure instructive et divertissante, et dis à l'avis du bon goût que s'il veut organiser une brulette, moi, j'en serai. J'amènerai le jambon sans viande, le fromage Sans lait et les patates Sans amidon, avec pour objectif ( nul) une bonne soirée ... à causer
Quel plaisir de te retrouver sur TH-cam, cher Defakator ! Encore une fois, cette vidéo est à la hauteur de ce que tu sais faire de mieux : faire réfléchir, informer et nous faire rire (je dis nous car ma fille de 11 ans est fan, comme son père). J'en profite pour te dire tout le bien que je pense de ce que tu fais. Cela fait presque un an que je te suis (je t'ai découvert sur "Arrêt sur Images" et ton intervention m'avait interpellée !) Depuis j'ai vu toutes tes vidéos, je te suis sur twich (toujours un plaisir de participer à ces moments avec ta communauté bienveillante) et je pense que tu es le seul youtubeur à faire chanter du Brassens, Try ann, et autre Renaud à ses participants à 1 heure du matin :). Ne change rien. Une très bonne année à toi et à tes proches. En 2022, ça sera encore mieux ! Bien le bonjour à l'ami du bon gout ;)
Merci, et bonne année à vous deux ! Ah, c'est cool si tu es arrivé par l'émission Arrêt sur images, ça me fait plaisir. C'était une de mes grandes références déjà du temps où c'était encore diffusé en télé ! Ce qui ne nous rajeunit pas... et explique pourquoi on chante du Brassens ou du Renaud à une heure du matin :D
Excellent travail, comme d'habitude ! Merci.
PS à l'attention de l'Ami du bon goût : Toi que je sais gourmet, que penses-tu du Mc Donald's Canadien qui "prépare des hamburgers de photos"( à 10:48 ). C'est très original, mais est-ce bon ? 😂
Pour les lasagne au cheval: si vous réfléchissez un peu, vous comprendrez aisément qu'il n'y a aucune chance que si je donne à un cuisinier un steak de cheval en disant que c'est du bœuf, il fasse la confusion, même si on y a changé l'étiquette. Donc y'a encore un loup.
Le plus simple serait de supposer une complicité des acteurs après la valse des étiquetages (et donc celle de Findus), mais la réalité est encore pire: la "viande" achetée par ces groupes est tellement transformée qu'il est honnêtement impossible d'y distinguer le cheval du bœuf.
Le mot-clé à chercher est "minerai de viande". Vous trouverai aisément en ligne un article du Nouvel Obs, dont je mets titre et chapeau (pas le lien, YT me censure si je fais ça, désolé):
"Minerai de viande : « Avant, on n’osait pas en faire de la bouffe pour chat »
La « viande » de nos plats préparés porte le nom de minerai, « des bouts de machin, de gras notamment, catégoriquement de la merde. Il y a 40 ans, cette matière allait à l’équarrissage pour être brûlée », nous dit un expert. "
Merci Thomas ! Et bonne année :)
J'en profite donc pour donner le lien sur l'article que tu citais : www.nouvelobs.com/rue89/rue89-explicateur/20130214.RUE3265/minerai-de-viande-avant-on-n-osait-pas-en-faire-de-la-bouffe-pour-chat.html
(mais normalement les liens devraient passer, je les avais autorisés)
C'est effectivement une dimension de l'affaire qui est importante et qui mériterait d'être creusée davantage. Là j'étais resté sur les histoires de traçabilité et d'étiquetage, mais les pratiques derrière ces transformations sont un vrai grave sujet à lui tout seul.
@@DefakatorOfficiel : Très bonne année 2022 à toi 🙂 Pleine de nouvelles vidéos intelligentes et instructives pour nous tous!
Et merci de ta réponse et du lien. J'ai trop souvent des souci de blocage de posts par YT pour risquer un lien (merci de l'avoir donné); comme tu t'en doutes peut être je suis souvent à commenter sous des vidéos douteuses où mes commentaires sont largement downvotés et retiré par le gestionnaire de la chaîne, que ce soit du platisme, de la thérapie "quantique", ou autres fariboles... YT me considère donc comme un utilisateur peu fiable et envoie facilement mes commentaire dans la liste "à valider", qui, je ne peux en vouloir aux gestionnaires de chaînes, ne sont pas toujours inspectées à temps.
Et oui, ces questions mériteraient d'être creusées; avec pleins de produits (je pense au miel, en particulier)...
Bonjour! Je suis prof en IUT et j'enseigne l'initiation à la qualité en première année de DUT Génie Biologique option Industrie Agroalimentaire à l'université de bourgogne. Pourrais-je utiliser votre vidéo ou des extraits de votre vidéo pour illustrer mon cours ? Mon cours concerne les signes de la qualité et l'étiquetage réglementaire INCO. Votre vidéo est très bien faites ainsi je souhaiterais d'abord leur diffuser en cours la partie sur les labels puis leur faire réaliser le quizz (c'est très ludique et passe bien en animation de cours en général), enfin je leur passerai la partie sur les étiquettes lorsque j'aborderai les notions réglementaires. J'espère vous avoir donné assez de détails... si vous avez des questions mon mail pro est facilement trouvable via l'université. J'espère avoir votre autorisation. Bien sûr vous serez crédité sur mes supports et rien ne sera diffusé en ligne, le lien vers la vidéo originale sera donné aux étudiants. Merci
Toujours un régal ces vidéos, je suis emballée !
Bunané à l'équipe !
Merci et bunané !
Obligez vos enfants a voir toutes ces vidéos. On les regarde en famille. Tres intéressant, tres éducatif, on se croit dans le film : le cercle des poètes disparus 😂. Merci à vous. Merci astronogeek de m'avoir fait connaître cette chaîne. Et oui le basilic c'est chique 😂😂😂😂
Coucou, je suis a peu près au tiers de la vidéo au moment où j'écris ça; c'est vraiment super intéressant mais en tant que Suisse, je me demande quelles sont les différences entre le système EU et le notre à propos de tout cela. Je sais que la Suisse est à cheval sur les normes ( plus que l'EU si je ne m'abuse ) et je pense que le comparatif pourrait s'avérer intéressant. ( je peux aussi me tromper et passer pour un imbécile, mais je prends le risque )
Merci beaucoup pour votre chouette contenu, je vous aime fort & bonne année !
20:40 du moment qu ils ont crée la recette, elle est , de fait, originale. Pas besoin d' aller chercher une quelconque origine historique ou autre. Par exemple, ma femme à des recettes souvent originales... à défaut d être toujours comestible.
Ah non, mais c'est vrai que dans l'absolu : ça se tient. Seulement voilà, comme vous le dites, ça ne nous avance pas à grand chose !
Un peu comme le Kloug, nan?
@@DefakatorOfficiel de mon point de vue, que ça ne nous n'avance pas à grand chose est l effet rechercher. Un petit logo qui laisse penser que... et en fait, non.
Quand on a un esprit critique, l'effet est même l'inverse : quand je lis recette originale, je lis, on ne s'est pas fait chier à essayer de faire évoluer la recette de merde qu'on a créé il y a 25 ans :p
Il y a quand même une info derrière le logo.
Les "grandes" marques fabriquent egalement les conserves avec des marques distributeur, pour Carrefour, Lidl et autres. Mais ils précisent par le logo que la recette du plat vendu sous leur marque est originale, différente de la marque distributeur. Pour vous pousser à acheter la "vraie" marque, souvent un peu plus chère, mais avec la "vraie" recette.
Et le "sans sucre ajoute" a une vraie importance, pour les pains de mie, par exemple, souvent avec sucre ajoute, contrairement au pain normal, et donc très caloriques. Il manque d'ailleurs sur les bières, également vrais nids à sucres cachés.
Attention, la brulette rend sourd
Bonne année 2022 à DEF,L'ami et toute la commu .Gage de qualité que cette video de bon goût.! J'achète! Blagui-score A et tout ce qu'il faut pour passer un lendemain gras et une soirée saine! 2022,ma résolution est justement de bouffer moins de merde et de descendre sous la barre des 90 kilos voire 80...Ne plus remonter au delà de 100 :p
Bonne année ! Et bonnes résolution, on y croit ! (...même si en général, au 31 janvier on n'y croit déjà plus !)
Merci pour cette vidéo ! J'écris ce commentaire au tout début de la vidéo. Si on doit avoir une approche critique des 80 produits qu'on achète pour faire vivre pour une semaine une famille de 5 personnes, on y passe la journée 😉