Boissons fermentées, nos alliées santé! 🍻

Ce nouvel épisode va te transporter dans l'univers des boissons fermentées, ces petites merveilles effervescentes qui séduisent autant nos papilles que notre santé! 🦠
J'ai le plaisir d'accueillir Nicolas, Docteur en Sciences Biomédicales et Co-fondateur d'ISKO, une marque Swiss made qui réinvente les boissons fermentées. 🇨🇭
Ensemble, on va décortiquer ce qui se cache derrière le kéfir, le kombucha et ces bulles pleines de vie qui boostent notre santé intestinale... et bien plus encore!
Si tu te demandes comment ces boissons agissent concrètement sur ton bien-être ou comment elles se fabriquent, tu es au bon endroit! 🤓
On va tout passer en revue, et crois-moi, après cet épisode, elles n'auront plus aucun secret pour toi. Et qui sait? Elles pourraient bien devenir tes nouvelles alliées santé.
Alors, attrape ta tasse de kombucha et installe-toi confortablement... C'est parti pour une conversation pétillante et pleine d'inspiration! 💫
ISKO est actuellement en pleine campagne de crowdfunding ‪@ChaineSIG‬ pour aller encore plus loin dans la recherche et la compréhension du microbiote intestinal. Si tu veux soutenir une marque innovante et durable, rendez-vous par ici: www.sig-impact...! 🚀
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#santé #podcast #abonnetoi #microbioteintestinal #nutrition

[@dioxoner]

Petit bémol sur les boissons fermentées, elles crééent beaucoup de levures et ces levures sont l'alimentation parfaite du candida albican. Donc si les gens ont des problèmes digestifs, de fatigue chronique et autres, les boissons fermentées ne sont pas du tout idéales.

[@nicolassuarez8052]

Bonjour Dioxoner, merci pour ton commentaire! Cela nous permet d'ouvrir la discussion. Déjà, je ne suis pas clinicien, mais tout le monde est différent et bien évidemment comme tout dans la vie, ces boissons ne sons pas adaptées à tous. Par contre, à ma connaissance, C. Albicans est très souvent présente chez les individus sains, par contre elle surcroît dans des cas spécifiques. Cette levure ne s'alimente pas de levures, mais de sucres, et elle peut "prendre le dessus" dans des conditions où le reste du microbiote est affaibli, ou déréglé. Donc nos boissons fermentées, qui sont très pauvres en sucres auront plus tendance à alimenter une diversité de microorganismes et n'ont aucune raison de favoriser C. Albicans en particulier. Inversement, un microbiote diversifié et résilient va nous protéger contre des surcroissances de levures.
C'est en effet une discussion passionnante qui ne met pas tout le monde d'accord. Ce qui est sûr c'est qu'il n'y a pas de consensus scientifique pour dire que cela fait du mal de boire des boissons fermentées quand on est atteint de candidose, cela pourrait même être bénéfique. La discussion prend encore une autre tournure si on parle de boissons fermentées pasteurisées, mais on va s'arrêter là pour l'instant.
J'espère avoir répondu en partie à vos craintes, afin de ne pas généraliser toute expérience car comme dit, nous sommes tous très différents, idem pour nos microbiotes! L'important c'est de faire des changements petit à petit et d'écouter son corps.
Nicolas SZ